Retour vers le futur au SwissTech Convention Center - No 2
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Eté
2014 No 2 paraît 4 fois par an
Retour vers le futur au
SwissTech Convention Center
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ÉDITO
No 2
Sommaire Philippe Doffey
Président SIC
3
Lausanne
et environs
Infrastructures
Les atouts du SwissTech
Convention Center 04 L’audace de 1964
Sport
Lausanne mise sur les JO
dans les projets pour 2020
de la jeunesse 09
Politique
Les conséquences du refus Alors que Lausanne fête les cinquante ans de l’Expo 64, de nouveaux projets enthousias-
de Taoua 12 mants viennent nous démontrer que la ville n’a pas perdu de son élan ni de son audace au
fil des décennies. L’actualité nous motive à braquer en premier lieu notre regard réjoui sur le
Distinction Swiss Convention Center flambant neuf, qui a toutes les cartes en main pour doper l’attrac-
Les élus de la promotion tivité de l’arc lémanique. Sa localisation dans le quartier de l’EPFL représente assurément un
économique 13 avantage de taille pour la région lausannoise en matière d’infrastructure.
ACL Côté tourisme, la capitale vaudoise n’est pas en reste. Nous ne sommes plus qu’à deux
Prix du Commerce ans de la mise en eau de ce vaisseau amiral qu’est Aquatis, pôle qui abritera l’aquarium et
de Lausanne 2014 16 Musée suisse de l’eau, un hôtel et un centre de conférences à la route de Berne. Il aura la
caractéristique d’être un projet à la fois scientifique et culturel, avec un impact novateur sur
Entreprise
Tout sur la Maison Bovet Tissus 19 l’économie, la société et l’environnement.
Loisirs L’être humain se trouve au centre des événements à venir. Et c’est peut-être dans l’exemple
Aquatis à deux ans de la mise de la candidature aux Jeux olympiques de la jeunesse 2020 que cette réalité se manifeste
en eau 21 au mieux. Partenaires solides, Ville et Canton œuvrent main dans la main en faveur de ce
rendez-vous d’envergure convoité. Depuis plus de trente ans, Lausanne organise au mini-
Rétro mum un événement sportif international majeur par an, ce qui fait d’elle une prétendante
Cinquante ans après Expo 64 (2) 25 expérimentée.
Economie Ces desseins d’avenir vont tous contribuer à développer Lausanne ainsi que sa projection.
Nouveau rayonnement pour Ils doivent se voir suivis de nouvelles idées dans une perspective d’innovation permanente.
le Carrefour des Créateurs 26 Le défi est notamment de compenser le retard de plusieurs années que le refus de Taoua
engendre sur l’indispensable projet Beaulieu 2020.
SIC de Prilly
La SIC de Prilly se présente 27 Pour conclure, permettez-moi de souligner l’importance de la présence de l’Association des
commerçants lausannois (ACL), de GastroLausanne et de la SICOL au sein de ce journal
Stationnement
Economie lausannoise. Enfin, c’est avec plaisir que cette édition vous présente la SIC de
Du neuf au Parking du Centre
au Flon 28 Prilly.
GastroLausanne Bonne lecture et bel été!
La convivialité par les terrasses 29
Philippe Doffey
Ouest lausannois
Le site de Malley Sport en 2020 30 Président de la SIC
Revue de la Société industrielle Paraît 4 fois par an Rédacteur responsable : Impression
Christian Masserey IRL plus SA
et commerciale de Lausanne et Secrétariat SIC et régie des annonces Chemin du Closel 5
environs et de la Société coopéra- Rue du Petit-Chêne 38 – Case postale 1215 – 1001 Lausanne 1020 Renens
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tive des commerçants lausannois
INFRASTRUCTURES
Le SwissTech Convention Center pour
booster l’attractivité de l’arc lémanique
La mise en service du nouveau et ultramoderne centre de congrès de l’EPFL est bien mieux qu’une concurrence
pour les infrastructures existantes. Il complète une offre d’une rare qualité qui devrait attirer davantage encore
d’organisateurs nationaux et internationaux d’événements, congrès, foires et salons sur l’arc lémanique et dans
la région lausannoise en particulier. Tant Beaulieu que Montreux en sortiront également gagnants en misant sur
leurs spécificités.
On a usé de tous les superlatifs pour
décrire le SwissTech Convention Cen-
ter (STCC) inauguré en grande pompe
en avril dernier sur le site de l’EPFL.
Force est d’admettre que cette réali-
sation se démarque par de nombreux
aspects, dont certains sont révolution-
naires.
4 La raison d’être
Cela commence par la coque de
l’édifice, en forme de gigantesque
diamant, silhouette futuriste véritable
repère optique dans le paysage de
l’Ouest lausannois. Ses architectes,
le bureau Richter Dahl Rocha et asso-
ciés, l’ont choisie pour l’esthétique,
mais pas seulement. Cette structure
gigantesque d’un volume de 157 950
m3 qui ne repose que sur quatre piliers
offre en effet un maximum d’espace
intérieur entièrement dégagé de
manière à ne jamais masquer la visibi-
lité pour les 3000 personnes pouvant
prendre place dans la gigantesque
salle plénière avec sa mezzanine. Un
auditorium qui est la première des
raisons d’être de cette réalisation,
car il offre enfin à l’EPFL un lieu à la
mesure de l’ampleur de sa cérémo-
nie annuelle de remise des diplômes,
laquelle nécessitait jusqu’à présent la
location d’une immense tente pour
accueillir les quelque 3000 personnes
participant à cet événement.
Modularité exemplaire
Le STCC s’enorgueillit par ailleurs
de deux grandes premières. Il est le
premier édifice public flanqué d’un
mur extérieur de quelque 300 m2 de
cellules solaires à colorant Graetzel,
du nom du professeur de l’EPFL qui
les a inventées. L’autre innovation se
situe à l’intérieur du bâtiment, dans
l’auditorium. Jamais encore une salle
d’une telle capacité n’avait en effet été
équipée d’un système d’escamotage
à la demande des rangées de sièges.
Mis au point au Canada, cette techno-
logie dite «Gala» permet en quelques Le SwissTech Convention Center flambant neuf complète une offre de qualité propre à attirer davantage
minutes de faire basculer les fauteuils encore d’organisateurs nationaux et internationaux sur l’arc lémanique et dans la région lausannoise en
sous le plancher et de dégager une particulier.
surface entièrement libre pour des
zones d’exposition ou de banquets. du desk d’accueil. Les technologies Quartier Nord de l’EPFL, zone de plus
Cela au service d’une modularité per- de pointe sont partout. Il va sans de 40 000 m2 comportant des restau-
mettant de multiples combinaisons de dire que les utilisateurs bénéficient rants, des supermarchés, une polycli-
capacités, de 330 à 3000 places, par de tout ce que la technique moderne nique et près de 500 logements pour
le jeu de parois mobiles. est capable d’offrir aujourd’hui en étudiants, un hôtel et un parking de
L’équipement n’est bien sûr pas en matière d’équipement multimédia. 275 places.
reste. Cela se remarque dès l’accès
au hall d’entrée, où trône un écran Le Quartier Nord
circulaire de plus de 17 m2 autour Le STCC est le joyau du nouveau (Suite à la page 7)
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INFRASTRUCTURES
(Suite de la page 4) On peut s’attendre à voir arriver des intelligente misant sur la complémen-
organisateurs qui ne seraient jadis tarité que résident les clés du succès.
Hormis la mise à disposition d’un jamais venus en Suisse. «Une opportunité unique de position-
terrain propriété de la Confédération De fait, chacun possède ses atouts ner Lausanne sur la carte interna-
sous forme de droit de superficie, propres. Face au STCC, Beaulieu dis- tionale des congrès», se réjouissait
l’ensemble a été entièrement financé pose d’une situation quasi urbaine, Claude Petitpierre, directeur de Lau-
par des fonds privés, à savoir deux avec tout ce que cela comporte de sanne Tourisme, dans un article paru
fonds de Credit Suisse qui ont investi facilités de déplacements et de capa- dans le magazine Bilan. Ce même
225 millions de francs, dont 120 pour cité hôtelière, plus encore lorsque le magazine publiait un classement
le centre de congrès. L’EPFL est M3 sera devenu réalité. Montreux a européen dans lequel, pour 2012, la
locataire pour le tout, contre un loyer pour sa part la proximité immédiate Suisse figure en 8e position avec 241
annuel d’environ 10 millions de francs. d’une infrastructure hôtelière quantita- meetings, l’Allemagne étant en tête
Ces réalisations sont gérées par la tive et qualitative de premier ordre de avec 649. Puis par ville, Lausanne
société Quartier Nord de l’EPFL sous par sa situation ainsi que le charme de occupe la 66e place, ex aequo avec
la direction de Béat Kunz. la Riviera. Chacun devra certes renfor- Berne avec 18 événements, derrière
Le STCC doit maintenant relever cer son positionnement, mais au-delà Zurich (70), Genève (49), Bâle (26),
le défi de couvrir ses charges d’ici des qualités propres du STCC, de devant Lucerne (10).
cinq ans. Celles-ci se monteraient à Montreux, c’est dans la synergie
6,5 millions de francs par an, dont
5 millions pour le loyer. Les revenus
des logements et des commerces du
Quartier Nord devraient l’y aider.
Le nouveau centre compte sur une 7
centaine de manifestations par an.
Plus de la moitié seront des congrès
scientifiques de portée internationale,
en lien avec l’EPFL, l’Unil ou le CHUV.
On murmure que les tarifs seront plu-
tôt élevés. Les utilisateurs de la haute
école devraient bénéficier d’impor-
tantes réductions. Des manifestations
à caractère économique – salons ou
assemblées générales – et culturel
– spectacles et concerts – devraient Une salle de 3000 places modulable tant en capacité qu’en utilisation grâce à l’escamotage automatique
compléter le calendrier. C’est ainsi des sièges dans le plancher.
par exemple qu’est attendu pour
novembre le salon «Planète et Santé
Live» qui devrait attirer 10 000 per-
sonnes.
Une offre globale enrichie
Le SwissTech Convention Cen-
ter s’inscrit dans un riche pay-
sage romand d’infrastructures pour
congrès et événements. Sur le site
des hautes écoles d’abord, où l’Uni-
versité exploite le vaste Amphimax,
mais surtout sur l’arc lémanique, entre
Genève, Lausanne et Montreux. S’il
est indéniable que le nouveau venu
induira une certaine concurrence
notamment avec Beaulieu et Mon-
treux, il est non moins certain que
cet enrichissement et cette diversi-
fication de l’offre renforceront l’at-
tractivité de l’ensemble de la région
et conduiront les différents acteurs à
miser
davantage
encore
sur
la qualité Nouveau joyau de l’EPFL, le SwissTech Convention Center s’inscrit au cœur d’un véritable nouveau quar-
de leurs prestations. tier sur le site, avec ses commerces, logements et établissements publics.
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Lausanne et le Canton main dans la main
SPORT
pour les Jeux olympiques de la jeunesse
La Ville de Lausanne et l’Etat de Vaud mettent chacun un million de francs pour peaufiner la candidature helvétique
aux Jeux olympiques de la jeunesse d’hiver de 2020. En concurrence avec la ville roumaine de Brasov, la capitale
olympique compte bien l’emporter lors du choix par le CIO qui aura lieu en été 2015. Le budget provisoire de ce
«Lausanne 2020» s’élève à 36 millions de francs pour une manifestation qui devrait avoir un effet positif sur l’éco-
nomie régionale ainsi qu’un impact durable sur les infrastructures sportives et d’accueil.
Les Jeux olympiques de la jeunesse
(JOJ) ont été créés en 2007 lors de la
119e session du Comité international
olympique. Ils ont lieu tous les quatre
ans, en alternance été/hiver, et en
décalage avec les Jeux olympiques
tout court.
Limités de par leur taille et leur durée,
les JOJ accueillent au maximum 3500
jeunes de 15 à 18 ans pour ceux d’été 9
qui durent 12 jours, et 1500 pour ceux
d’hiver qui s’étendent sur 10 jours. Ils
ne bénéficient certes pas d’une cou-
verture télévisée planétaire avec l’en-
gouement des sponsors qui va avec,
mais à l’instar des JO, ils grandissent
pour longtemps la ville à laquelle il sont Une affiche d’ores et déjà alléchante.
attribués. Ils comprennent une céré-
monie d’ouverture et de clôture et s’or- en Suisse qu’à l’étranger. Cela avec impact durable sur les infrastructures
ganisent autour d’un village olympique une date butoir: Lausanne a en effet sportives et d’accueil.
et des sites de compétition. jusqu’au 17 juin pour remettre ce dos-
Les premiers JOJ d’hiver ont eu lieu à sier au CIO. Le contenu
Innsbruck en Autriche en 2012. Ils ont Les JOJ d’hiver se jouent avec sept
rassemblé 1059 jeunes de 70 pays et Le budget sports (biathlon, bobsleigh, curling,
ils ont rencontré un écho considérable. Par ailleurs, un budget provisoire pour hockey, luge, patinage et ski) en
Les prochains se dérouleront en 2016 les JOJ a d’ores et été déjà calculé en quinze disciplines (biathlon, bobsleigh,
à Lillehammer en Norvège. Et Lau- cas d’acception de «Lausanne 2020». skeleton, curling, hockey, luge, pati-
sanne est en concurrence avec la ville Il s’élève à 36 millions de francs, mon- nage artistique, patinage de vitesse,
de Brasov en Roumanie pour l’édition tant incluant 10% environ pour des patinage de vitesse sur piste courte,
2020. dépenses imprévues. L’équilibre de ski alpin, ski de fond, ski acroba-
Paradoxalement, c’est le refus en ce budget repose sur une estimation tique, combiné nordique, saut à ski
mars 2013 par le peuple des Grisons de 5,250 millions de francs de spon- et snowboard). S’y ajoutent de nou-
de «Grisons 2022» qui a permis à l’or- soring, 6 millions de francs de contri- veaux formats pour des disciplines
gane faîtier Swiss Olympic de soutenir butions diverses (CIO et communes existantes, tels que habileté en hoc-
une candidature helvétique aux JOJ hôtes), 750 000 francs de recettes key, saut à ski féminin, snowboard
2020, celle de Lausanne étant finale- diverses et une participation impor- slopestyle, épreuves mixtes et pluri-
ment choisie au détriment de celle de tante de la collectivité publique : 24 mil- nationales.
Lucerne. lions de francs assumés à parts égales A cela se joint en parallèle un pro-
Mais ce n’est pas gagné d’avance face par la Ville de Lausanne – la commune gramme culturel et éducatif laissé à
à Brasov. Aussi la Ville de Lausanne, a accepté le principe d’une couverture l’appréciation des comités d’organi-
avec l’accord de son conseil commu- d’un éventuel déficit – par le Canton et sation et à leur créativité. Il s’agit d’un
nal, ainsi que l’Etat de Vaud, mettent- par la Confédération. programme d’activités interactives qui
ils chacun un million de francs pour S’il est impossible à chiffrer en l’état, s’articule sur les thèmes de l’Olym-
peaufiner cette candidature en vue du le retour sur investissement s’exprime pisme, de la responsabilité sociale et
choix du CIO qui aura lieu en été 2015, évidemment sur le chiffre d’affaires des des styles de vie saine. Il est ouvert
dont 500 000 francs pour le dossier. entreprises et commerces durant les non seulement aux participants aux
Cette somme importante s’explique JOJ, mais aussi en termes d’image de jeux, mais à tous les jeunes de 18 à 24
par la complexité et la précision des Lausanne, du canton et de la Suisse ans habitant la région. A noter que le
réponses à fournir au CIO – travail dans le monde sportif et par la pro- contenu de ce programme est déter-
confié à une société spécialisée de motion de ses hautes écoles de par minant pour l’attribution des jeux.
la place – ainsi que par les coûts de le monde. Et d’une manière générale,
promotion de la candidature tant cette manifestation devrait avoir un (Suite à la page 10)
(Suite de la page 9) faire face à cette question lors de la fait appel à la France voisine pour ce
Gymnaestrada en 2011 qui comptait qui est du saut à ski, aucun tremplin
SPORT
20 000 participants et 6000 bénévoles. n’existant en Suisse romande. Les
Le contenant responsables du domaine skiable des
Lausanne est le pôle central, C’est Les sites sportifs Rousses seraient prêts à construire
dans la capitale vaudoise qu’auront «Lausanne 2020» est un projet fédéra- un nouveau tremplin à cette occasion,
lieu les cérémonies d’ouverture et de teur qui s’articule sur trois pôles: Lau- les deux existant étant respectivement
clôture ainsi que les célébrations de sanne, les Alpes et le Jura. trop court et trop long selon les normes
médailles. Cela pourrait se dérouler Les infrastructures sont soit existantes, fixées pour les JOJ.
soit dans le futur stade de la Tuilière, soit à créer, en profitant de la dyna- Reste aussi à aménager une piste de
soit dans le stade Pierre-de-Couber- mique de ces jeux pour booster cer- bob, installation particulièrement coû-
tin. La possibilité du choix d’un site au tains projets actuellement en gestation. teuse. Une réflexion est en cours pour
cœur de la ville n’est pour autant pas Ainsi en est-il du Centre intercommu- une réalisation amovible qui mettrait à
exclue. nal de glace de Malley. Ce complexe profit la topographie de la ville de Lau-
On reste dans l’agglomération pour devrait accueillir les rencontres de hoc- sanne.
ce qui est de l’hébergement des ath- key sur glace. Sa réfection ainsi que l’in- Last but not least, le programme cultu-
lètes et de leurs accompagnants. Le tégration d’une piscine couverte sont rel et éducatif, dont on a vu que la
village olympique sera aménagé sur le au programme. Plusieurs variantes qualité joue un rôle important dans l’at-
site de l’EPFL, à proximité du Swiss sont à l’étude, dont une consistant en tribution des JOJ, serait développé en
Tech Convention Center. Ici, un projet la démolition et la reconstruction aux collaboration avec les hautes écoles et
actuellement en phase de développe- standards actuels. Les JOJ devraient le CIO, le nouveau centre de congrès
ment consiste à construire, d’ici 2019, ici jouer le rôle de déclencheur et lais- de l’EPFL en devenant le quartier
10 plus de 1500 nouveaux logements seraient alors un héritage tangible pour général.
pour étudiants représentant environ les générations futures.
2000 lits. Indépendante des JOJ, Le projet prévoit par ailleurs que le cur- Un événement très attendu
cette réalisation qui figure au rang des ling, le patinage de vitesse sur piste L’attribution à Lausanne des Jeux
priorités pour l’EPFL constitue une courte et le patinage artistique aient olympiques de la jeunesse permettrait
garantie importante pour le succès de lieu à Beaulieu, tandis que le patinage de raviver la flamme olympique au sein
la candidature lausannoise. Un village de vitesse se déroulerait au centre même de sa capitale et en Suisse en
olympique satellite est aussi envisagé sportif de l’Unil. Le curling aurait quant général, sachant combien de tenta-
sur les sites alpins afin de faciliter les à lui lieu à Montchoisi. tives et de candidatures ont échoué
déplacements. Cela dit, les athlètes Pour ce qui est des disciplines alpines, dans notre pays. Rappelons en effet
et leurs accompagnateurs devraient les stations des Diablerets pour le ski que depuis 1948 la Suisse n’a plus
bénéficier de la gratuité des transports alpin, de Leysin pour le snowboard et organisé de Jeux olympiques.
publics sur présentation de leur accré- le free style, des Mosses ou de Villars L’attente est particulièrement vive à
ditation. seront au cœur de ces jeux. Château Lausanne et dans le canton de Vaud.
Le centre pour les médias serait quant d’Oex et Rougemont devraient aussi Où l’on tient à démontrer que la région
à lui installé à l’Amphimax, proche du avoir leur part. est bien davantage que le siège admi-
village olympique. Le Jura recevrait les compétitions de nistratif de l’olympisme depuis que
Pas de souci pour ce qui est de la sub- ski nordique, de biathlon et de com- Pierre de Coubertin décida, en 1915,
sistance. Lausanne a parfaitement su biné nordique. Il devra cependant être d’y installer le siège du CIO.
Depuis plus de 75 ans, la Loterie Romande distribue
100% de ses bénéfices à des projets d’utilité publique
en Suisse romande, dans les domaines de la culture,
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Le refus de Taoua coûtera plusieurs années
POLITIQUE
de retard à l’indispensable Beaulieu 2020
Avec 51,9% de non dans les urnes, les Lausannois n’ont pas voulu de Taoua, la tour de 86 mètres qui aurait contri-
bué fortement à l’identité architecturale et aux besoins de Beaulieu 2020 en matière d’hôtellerie notamment. La
refonte du front Jomini retourne à la case départ, ce qui ne sera pas sans conséquences financières. L’indispen-
sable projet de modernisation du fameux site de congrès, foires et expositions demeure, bien sûr.
En démocratie, le Peuple a toujours rai- bâtiment projeté, non au développe- étoiles. Et d’admettre que davantage
son. Même lorsqu’il impose sa volonté ment urbanistique de la Ville ou à la que la construction d’une tour, c’était
de très peu, comme ici avec 51,9% modernisation de Beaulieu. Ce constat la possibilité de disposer enfin d’un
de 37,5% du corps électoral. De fait, devrait permettre la mise en place d’une hôtel connecté au site et d’un espace
les analystes s’accordent à dire que le démarche participative pour le projet suffisant pour installer l’administration
projet Taoua a capoté davantage par qui émergera prochainement, ce qui qui importait.
manque de séduction et par défaut n’était guère envisageable pour Taoua, La nécessité d’un hôtel se justifie en
d’un besoin absolu clairement démon- du moins en ce qui concerne son premier lieu en matière d’organisation
tré que par un refus de principe. Ou empreinte dans le paysage, puisque de congrès. Pouvoir loger sur place les
encore, de manière plus prosaïque, la présentée déjà scellée par le résultat du participants et un atout indiscutable.
pose de ballons captifs a rendu opti- concours d’architecture. Par ailleurs, il Non seulement du point d’un point de
12 quement particulièrement et exagéré- n’est pas exclu que soient repêchées vue pratique évident, mais aussi en rai-
ment massives les dimensions de l’im- des propositions non retenues lors son de la dynamique qui résulte d’un
meuble, aurait achevé de mobiliser les de ce concours, de préférence celles lieu de vie commun.
opposants. permettant l’accès direct au jardin de La refonte du front Jomini, accès prin-
En clair, si les opposants au plan partiel Beaulieu. cipal et majestueux au site de Beaulieu,
d’affectation l’ont emporté, ce serait entre donc dans une nouvelle phase de
notamment parce que les partisans Malheureux retard réflexion globale. A très court terme, il
n’ont pas été suffisamment emballés Une chose est sûre, le rejet de Taoua s’agit de faire disparaître la friche pro-
par l’aspect esthétique de cette tour fait perdre plusieurs années à Beau- priété de la ville qui devait accueillir
haute de 86 mètres. Car c’est bien lieu pour consolider sa place dans le Taoua.
connu: nous sommes tous des urba- contexte de plus en plus concurren- A plus long terme, il faudra probable-
nistes et des architectes. Rares sont tiel des foires, expositions et salons. ment repenser aussi l’intégration de la
dans ces domaines les réalisations à Les discussions intensives ont aussi- station du futur métro M3.
passer le cap de la votation populaire. tôt démarré pour définir un nouveau «Le refus de la tour Taoua par les Lau-
Plus encore: les arguments de bien- projet. Président du conseil d’admi- sannois me paraît un événement très
fondé et de nécessité de Taoua se sont nistration de MCH Beaulieu Lausanne grave qui dénote une absence de travail
lézardés lorsque des voix parmi ses SA, Jean-Philippe Rochat indiquait en profondeur en matière de politique
partisans ont laissé entendre que la au lendemain du vote que les objec- urbaine», confiait le fameux architecte
construction de cette tour entant que tifs devraient probablement être revus Bernard Tschumi au journal Le Temps
telle n’était pas si vitale pour la concré- à la baisse dans la mesure où plu- au lendemain de la votation. Il remar-
tisation de Beaulieu 2020. Le fait est sieurs salons étaient envisagés tenant quait : «On ne peut se prononcer sur un
cependant qu’au lendemain de la vota- compte des possibilités offertes par la objet unique sans disposer d’une étude
tion, aucun plan B n’existait. La réflexion tour. Il soulignait aussi l’absolue néces- d’ensemble sur le territoire. C’est pour-
repart donc de zéro, avec d’inévitables sité pour Beaulieu, et la ville de Lau- quoi, lorsqu’on m’a interpellé avant le
conséquences financières. sanne en général, d’accroître sa capa- vote pour un soutien ou un avis, j’ai
Note positive tout de même: les oppo- cité hôtelière par des établissements refusé de me prononcer.»
sants se sont déclarés hostiles au dans la gamme des deux ou troisDISTINCTION
Les Prix Perl célèbrent depuis douze ans
la créativité économique de la région
L’édition 2014 des trophées Perl (Prix Entreprendre de la Région Lausannoise) a récompensé cinq créations pro-
metteuses d’entreprises établies sur le territoire de l’une des vingt-neuf communes membres de l’association
Lausanne Région. Plus de quatre cents personnes ont participé à la remise des prix qui s’est déroulée en grande
pompe au Théâtre de Beaulieu, animée de plusieurs tables rondes et transmise en direct sur la chaîne La Télé.
Créés en 2003, les Prix Perl sont un
concours entrepreneurial unique en
Suisse, car ce sont les seuls à être
portés uniquement par des com-
munes, en l’occurrence les vingt-neuf
membres de l’association Lausanne
Région présidée par Gustave Muheim.
Ce concours récompense et valorise
la création et l’esprit d’entreprise dans
des secteurs innovants les plus divers.
Depuis son lancement, 1,16 million de
francs a été réparti entre 51 lauréats. 13
Obtenir un Prix Perl, c’est aussi, et
parfois surtout, bénéficier d’une visi-
bilité et d’une distinction appréciables partir ailleurs dès qu’elles acquièrent lot huit nominés, voici les cinq entre-
dans la recherche de partenaires quelque voilure. Il cite Nespresso, qui prises qui ont été récompensées.
financiers. produit la totalité des capsules pour le
Cette année, pour sa douzième édi- monde entier à Avenches, «démons- Les lauréats
tion, la cérémonie de remise des prix tration que l’on peut non seulement Le premier prix, doté d’un montant
s’est déroulée en public au Théâtre innover dans le canton, mais aussi de 50 000 francs, a été attribué à
de Beaulieu avec une mise en scène traduire cela en réalité économique». Lunaphore SA. Start-up basée à
un brin hollywoodienne en raison de Et de rappeler que dans le Canton Ecublens, cette société œuvre à l’in-
la transmission en direct de l’événe- de Vaud, un franc sur deux est gagné terface entre les microsystèmes, les
ment sur La Télé. Plusieurs débats grâce à l’exportation. sciences de la vie et la technolo-
ont par ailleurs animé cette manifes- Le jury, présidé par Daniel Brélaz, gie de l’information. Lunaphore SA
tation à laquelle participait notamment est constitué de représentants des développe une plateforme multidis-
le conseiller d’Etat Philippe Leuba. Le mondes économique, associatif dont ciplinaire permettant d’analyser et de
ministre de l’économie en a profité la SIC, et médiatique. Ce jury n’a pas classifier les sous-types de cancer de
pour rappeler que «l’innovation, c’est eu cette année la tâche facile face à la façon innovante, améliorant ainsi l’ac-
la création des emplois de demain», qualité et à la diversité des trente-neuf cès à une médecine personnalisée.
et que le canton est bien mieux dossiers qui lui ont été soumis. Après
qu’un vivier de start-up promptes à une première sélection qui a sorti du (Suite à la page 15)
Les lauréats 2014, de gauche à droite: Martino D’Esposito (Swiss Koo), Bernard Gander (SoftWing), Deborah Heintze (Lunaphore), Hadi Barkat (Helvetiq) et
Alexandre Larmagnac (G-Therapeutics). Photo Jean-Bernard Sieber ARC1023 CRISSIER
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CAMANDONA PUB A6.indd 1 19.09.12 08:25DISTINCTION
(Suite de la page 13) à Saint-Sulpice, développe des tech- soutien aux entreprises, soit Capi-
nologies médicales visant à restaurer talProximité, la CVCI et Genilem, leur
Cela permet d’analyser et de classi- le contrôle volontaire de la locomotion permettent d’accéder gratuitement à
fier les tumeurs de manière automa- chez des patients paralysés, cela en leurs services et de bénéficier d’une
tique, avec pour effet un diagnostic combinant la robotique, l’électro- formation.
beaucoup plus précis et une dimi- nique et la pharmaceutique. Spin-off Rappelons qu’en plus des lauréats
nution drastique du temps d’analyse du laboratoire du professeur Courtine avaient été également nominées les
et de consommation de réactifs. de l’EPFL, G-Therapeutics développe entreprises suivantes :
Plus sur www.lunaphore.ch. une neuro-prothèse implantable ainsi Hidacs, société alors en constitution,
Le 2e prix, d’un montant de 20 000 qu’un programme de réhabilitation établie à Ecublens, avec un projet pro-
francs, a été décerné à SoftWing assisté par des robots pour des per- filé dans l’industrialisation et la com-
Sàrl. Cette société lausannoise offre sonnes atteintes de lésions à la moelle mercialisation de systèmes innovants
un éventail inédit d’améliorations épinière. de diffusion sonore sous la dénomina-
pour l’industrie nautique et le trans- Le prix «Micro-entreprise», intro- tion de «SoundDor», un haut-parleur
port maritime. Concrètement, elle duit en 2013 et doté de 10 000 que l’on peut qualifier de «douche
a développé et breveté une solu- francs, a été remis à Swiss Koo, sonore» pour la diffusion sonore loca-
tion qui permet de pallier les incon- une société qui produit des pendules lisée.
vénients majeurs des systèmes de de qualité se présentant comme TC Metric Sàrl basée au biopôle
propulsion des ailes rigides en déve- l’unique coucou suisse romand, à Epalinges, qui fournit aux cher-
loppant des ailes souples, hissables, alternative au seul autre fabricant cheurs et cliniciens des réactifs
arisables et affables en tout temps. suisse, établi à Brienz. Ses pendules innovants et uniques pour quantifier,
Plus sous www. soft-wing.ch. arborant le «Swiss Made» sont entiè- isoler et analyser les cellules lym-
Le 3e prix, doté d’un montant de rement en bois de bouleau et mon- phocytes T du système immunitaire. 15
10 000 francs, a été obtenu par tées sans colle ni clou ni plastique Plus sur www.tcmetric.ch.
Helvetiq (RedCut Sarl). Largement dans son atelier lausannois, dotées Why ! open computing SA. Implan-
connue pour son jeu sur la Suisse d’un mouvement mécanique tradi- tée à Prilly, la société commercialise
vendu à plus de 28 000 exemplaires tionnel. Ces pendules innovantes des ordinateurs durables préinstallés
et téléchargée plus de 80 000 fois, par leur design s’inscrivent dans une sous (Ubuntu /GNU/Linux) et réalise
cette jeune société basée à Lau- démarche visant à intégrer des pro- la promotion des logiciels libres ainsi
sanne développe et commercialise cédés de fabrication numériques à que la formation, le conseil et la main-
des jeux et des livres éducatifs inno- un objet traditionnel fait à la main. tenance.
vants, dans un format physique et Plus sur www. swisskoo.ch. Plus sur www.whyopencomputing.ch
numérique. Son créneau est celui des
jeux ludiques, favorisant l’apprentis- Plus encore…
sage, partant du constat qu’autant les En plus des prix en espèces, les lau-
enfants que les adultes accèdent plus réats Perl, ainsi que tous les nominés,
facilement au savoir en s’amusant. se voient offrir par Lausanne Région
Plus sur www. helvetiq.ch. une forte visibilité avec la produc-
Le prix «Coup de cœur du jury», tion et la diffusion de films qui leur
d’un montant de 10 000 francs, sont consacrés, visibles sur www.
a été attribué à G-Therapeutics. latele.ch/perl. Enfin, les partenaires
Cette société en construction, établie du concours qui sont actifs dans le
La recette
familiale du succès
Depuis 60 ans, Valentine fait figure www.valentine.ch
de référence dans le monde de la cuisine
professionnelle avec ses friteuses de
qualité, innovantes et fonctionnelles.Prix du Commerce de Lausanne 2014
ACL
Douze commerçants se sont distingués dans les catégories de la «plus belle vitrine», du «meilleur accueil», du
«coup de cœur» ainsi que dans la catégorie spéciale des «cafetiers-restaurateurs» par GastroLausanne.
Le Prix du Commerce est une initiative Nous, commerçants de Lausanne,
de la Fondation du City Management avons un rôle à jouer tout aussi
à laquelle se sont associés la Société important que celui de la Municipalité
Coopérative des Commerçants, le pour donner envie au consommateur
Trade Club, Lausanne Tourisme, de se déplacer. Tout ne dépend pas
le Comptoir immobilier Lausanne, forcément du prix. Bien sûr il y a ceux
Lausanne-Cités, le Centre Patronal, qui ne cherchent que la bonne affaire
GastroLausanne et la Fédération et qui vont même jusqu’à négocier
Romande des Consommateurs. les prix, mais il y a aussi les autres,
qui eux ont besoin d’être captés par
Organisé pour la deuxième année un sourire, par une ambiance et qui
consécutive, il a pour but de: cherchent le conseil et le service Prix du meilleur accueil: Le commer-
16 – Valoriser le commerce de proximité après-vente qu’ils ne trouveront pas çant a-t-il dit bonjour? Le commerçant
– Offrir une meilleure visibilité aux sur internet. Le client a besoin de ce a-t-il souri? Le commerçant a-t-il dit
commerçants lien social qu’offre le commerçant au revoir? A-t-on envie de revenir dans
– Attirer la clientèle en ville pour autant que ce dernier le mette ce commerce? Innovation dans la
– Dynamiser l’image de Lausanne et au centre de son activité et de ses relation client et bénéfices perçus par
renforcer son attractivité préoccupations. Etre commerçant les clients.
– Former son personnel n’est pas donné à chacun. Il ne suf-
– Récompenser la créativité et l’accueil fit pas de mettre de la marchandise Prix coup de cœur: Ambiance et
sur un étal. Cela requiert un véritable atmosphère à l’intérieur du com-
A l’heure des ventes sur internet et du savoir-faire et c’est ce que cherche à merce, design et charme des lieux,
showrooming, de l’attrait des centres récompenser le prix du commerce de originalité du concept, cohérence de
commerciaux, des vols à l’étranger à Lausanne. l’aménagement avec la marchandise.
bas prix et des villes clones, le com-
merçant d’un centre-ville ne peut plus Les critères retenus Prix des cafetiers-restaurateurs par
compter sur ses acquis. Il doit se réin- Cette année, 107 commerces ont GastroLausanne: Le commerçant
venter et séduire le consommateur de participé au Prix du Commerce. Ils ont a-t-il dit bonjour? Le commerçant
manière constante. Une fois ne suffit pris un risque: celui de s’exposer et a-t-il souri? Le commerçant a-t-il dit
pas. Le client d’aujourd’hui veut être TOUS méritent d’être félicités. au revoir? Ambiance et atmosphère
sans arrêt surpris. Il a soif de nou- à l’intérieur du commerce, design et
veauté et le fidéliser est un combat de Chacun a été visité par deux membres charme des lieux, propreté des lieux.
tous les jours. du jury selon une grille d’évalua-
tion prenant en comptes les critères Pour garantir la neutralité de l’éva-
La responsabilité d’une ville attractive ci-dessous: luation, tous les commerces qui ont
incombe à son administration et à ses participé en 2013 ont été visités par
politiciens par la garantie de condi- Prix de la plus belle vitrine: Qua- des personnes différentes de l’année
tions cadres adéquates comme l’ac- lité de l’affichage, qualité de l’étalage précédente.
cessibilité au centre par les transports en vitrine, esthétique et créativité de
individuels et publics, des places de l’aménagement de la vitrine, harmonie
parc, la sécurité ainsi que la propreté. entre l’intérieur et l’extérieur du com-
Mais pas seulement. merce.
1er prix Vitrine 2e prix Vitrine 3e prix Vitrine
1er prix Accueil 2e prix Accueil 3e prix AccueilIls ont Ont participé au prix de la plus belle vitrine
gagné ! ABC Floral, ABC Opticiens, Angie Coiffure, Boutique Mes Neuf Mois,
ACL
Boutique Temps-Forts, Caract’hair, Coiffure Ange ou Démon, Confise-
rie Mojonnier, Expression Coiffure, Face à Face, Galerie Style 25, Inter
Moquette, Jess Art Gâteau, JM André, Karré Long, La Bricotine, La
(en gras les membres ACL)
Maison de Scanie, Le Salon, New Beadbox, Oro Vivo, Robert Coiffure,
Schmutz opticien, XL Coiffure, Yvonne Julier Orfèvrerie.
Chaque prix a trois lauréats, 1er, 2e et
3e prix avec un montant attribué de
Fr. 5000.– pour le 1er, de Fr. 3000.–
pour le 2e et de Fr. 1000.– pour le 3e. Ont participé au prix du meilleur accueil
Alkena, Anouk, Au Paradis du Fromage, Berdoz Optic, Boucherie du Pont
de Chailly, Boulangerie Tony, Boutique Pingouin, Calida, Cave du Chardon,
Vitrine Confort-shoes, David’Recherche, Devernois, Fleurs de pains (Plaines-du-
1er prix: Yvonne Julier Orfèvrerie, Loup, Figuiers, Ouchy, Jurigoz), Fontenay, Galerie du Port Franc, Guillard
rue Neuve 11 (bijoux) & Metzger (Palud, Chailly), Jadis Antiquités, Kookai, Kramer-Krieg, La
2e prix: Boutique Temps-Forts, Biotique Ayer, La Malle au Trésor, Lausanne-Galerie Edouard Créations,
avenue de la Gare 1, www.temps- L’Ecritoire, Les Ateliers Beauté d’Ouchy, Levis (Palud), Lunetterie de la
forts.ch Sallaz, Navyboot (Chariot, Caroline), Mauro Traiteur, Nespresso shop,
3e prix: La Maison de Scanie, chemin Palud Modes, Particules en Suspension, Photo Maxim, Pieces, Pull
du Levant 12 (décoration d’intérieur) Store, Rip Curl, Smartbox, The Nail Bar.
17
Accueil
1er prix: Lausanne-Galerie Edouard Ont participé au prix coup de cœur
Créations, rue Cheneau-de-Bourg 5, Art de l’Aurore, Chabada Vintage, Confiserie Tea Room Boillat, De la Suite
www.lausanne-galerie.ch dans les Idées, Epicerie du Pont de Chailly, Jouet Davidson, La Choco-
2e prix: L’Ecritoire, rue Louis-Curtat 1 latière, La Dégriffonne, le Fraisier, Lush, Cuppin’s, Nature & Découvertes,
(papeterie) Olivier & Co, Pharmacie du Flon, Pièce à Conviction, Rodeo Western,
3e prix: Guillard & Metzger, avenue Spirit Fever Brands, Tabac Besson, The Brow Bar, Topox, Vertige des
de Chailly 5, www.guillard.ch choses.
Coup de cœur
1er prix: La Chocolatière, avenue
Mon-Repos 14, www.lachocolatiere.ch Ont participé au prix spécial
2e prix: Epicerie du Pont de Chailly,
avenue de Béthusy 86,
des cafés-restaurants
www.epiceriechailly.ch Au Canard Pékinois, Brasserie Restaurant La Riviera, Café des Avenues,
3e prix: Cuppin’s Teahouse & Cup- Café des Tramways, Cafe-Ristorante St-Paul, Coccinelle Café, Confiserie
cakes, rue du Petit-Chêne 20, Tony, Eat Me, Holy Cow, La Pergola, L’Aperçu, Le Castel de Bois-Ge-
www.cuppins.ch noud, Le Citadin, Les Gosses du Québec, Mauro Traiteur, Midi 20, Nestlé
Nespresso Café, Oh la la Juice Bar, Pibar, Sbaidee Thai-Vieng, Yatus
Cafetiers-restaurateurs oenothèque & winebar
1er prix: Le Canard Pékinois, place
Chauderon 16,
www.au-canard-pekinois.ch Nos remerciements à Jacques Folly est le site internet commun que
2e prix: Yatus oenothèque & winebar, de la promotion économique gene- nous vous encourageons à visiter:
rue du Petit-Chêne 1, www.yatus.ch voise pour l’excellente collabora- www.prixducommerce.ch
3e prix: Eat Me, rue Pépinet 3, tion lors de la mise sur pied de ce
www.eat-me.ch Prix du Commerce. L’un des fruits
1er prix Coup de cœur 2e prix Coup de cœur 3e prix Coup de cœur
1er prix Cafetiers-restaurateurs 2e prix Cafetiers-restaurateurs 3e prix Cafetiers-restaurateursChampion de
Suisse.
Un grand mouvement collectif.
Nous sommes une équipe rodée et
plaçons la barre très haut. Aussi bien
au niveau de la qualité de nos projets
de presse que dans l‘interaction avec
nos clients.
www.impressionjournal.chENTREPRISE
«La beauté vient de l’intérieur» est bien
plus qu’une devise chez la Maison Bovet
Bien davantage qu’un détaillant en linge de maison, rideaux, lits, matelas et duvets qui tire intelligemment son
épingle du jeu dans un environnement de sévère concurrence, l’enseigne de la rue Centrale à Lausanne est aussi
celle d’une entreprise à l’éthique commerciale et à la compétence reconnues depuis des lustres et qui possède ses
propres ateliers offrant des prestations particulièrement appréciées par une clientèle soucieuse de qualité et de
service personnalisé.
Franchir la porte d’entrée de la Maison
Bovet, 19 rue Centrale à Lausanne,
c’est pénétrer dans un univers qui fait
instantanément chaud au cœur. Peut-
être à cause du décor propre à tout
magasin de textiles, forcément cha-
toyant et un peu intimiste. Mais sûre-
ment aussi en raison de ce quelque
chose d’impalpable que le couple
maître des lieux, Philippe et Nicole
Bovet, aime à cultiver. 19
En choisissant pour devise «La beauté
vient de l’intérieur», les patrons ont été
particulièrement bien inspirés. L’ex-
pression définit bien sûr élégamment le
domaine de compétence de l’enseigne
et ce qu’elle peut apporter à l’habitat,
mais aussi la beauté qui émane de
l’intérieur du magasin et la sérénité Nicole et Philippe Bovet dans l’univers chaleureux et coloré de leur enseigne à la rue Centrale.
de l’accueil qui s’offre à leur clientèle,
notamment grâce à une équipe de col- dans le monde économique. L’entre- L’entreprise possède ses propres ate-
laborateurs très soudée qui renforce la prise occupe actuellement une dizaine liers, à Ouchy. «Nous nous efforçons
dimension humaine de l’entreprise. de personnes, deux apprentis gestion- d’être le plus réactif possible, ce qui
naires de vente. Un personnel trié sur est important à notre époque où l’on
Pionnier en 1946 le volet pour ses qualités humaines et veut tout obtenir tout de suite, sourit
La Maison Bovet, officiellement évidemment pour sa parfaite connais- le patron. Si on nous demande par
Bovet-Tissus SA «Bofil» depuis 1982, sance de la marchandise. «Ce dernier exemple une nappe de cinq mètres
n’est pas née de la dernière pluie. point paraît élémentaire, mais il n’est de long, nous sommes en mesure de
C’est le moins qu’on puisse dire. En pas toujours évident, or il est essentiel la réaliser dans la journée». Mais la
1946, André Bovet, alors vendeur en à notre époque où l’on trouve de la maison propose bien davantage dans
textile chez Innovation, décide de se marchandise à profusion et où il s’agit ses ateliers que la coupe de tissus
mettre à son compte avec son épouse de guider la clientèle dans les multi- sur mesure spéciale. Une courtepoin-
Edwige. Il s’installe dans une minuscule ples choix qui s’offrent elle», explique tière peut y effectuer tous travaux de
échoppe en haut de la rue Centrale. le patron. confection de rideaux, de couvre-lits,
La demande est énorme, et la mar- Pour tirer son épingle du jeu dans un de capitonnage de meubles,… etc.
chandise manque. L’aïeul se démène. domaine où la concurrence est parti- A Ouchy, la Maison Bovet confec-
Il trouve une filière de tissu approprié culièrement vive, la Maison Bovet se tionne aussi des duvets. Acheter le
pour confectionner des draps, qu’il distingue par la qualité de ses produits, remplissage en vrac lui permet d’assu-
coupera lui-même sur une table instal- par la diversité de ses services et par rer la qualité des flocons utilisés. «Nous
lée sur le trottoir et vendra comme des le souci d’un rapport qualité-prix équi- avons aussi une installation de net-
petits pains. table. toyage et de régénération de la plume,
L’entreprise prospère. André Bovet a L’assortiment a évolué au fil des ans. une opération qui est conseillé tous les
l’idée de génie d’éditer un catalogue Aux textiles de maison se sont ajoutés, cinq ou six ans lorsqu’on possède un
tout ménage, comme aux USA où il pour prendre les premières places, les duvet de grande qualité.» Et d’expli-
a de la famille. Ce catalogue, unique- lits et matelas ainsi que la décoration quer que cela n’a rien à voir avec ce
ment illustré de dessins, qui propose d’intérieur. «Les constructions contem- qu’on obtient en mettant le duvet dans
des trousseaux de mariage, est tiré à poraines comportant beaucoup plus une machine à laver: «Un duvet com-
300 000 exemplaires. Les ventes par de surfaces transparentes bien isolées, porte des flocons qui s’usent et pro-
correspondance se font exclusivement la fonction des rideaux s’est adaptée. duisent de la poussière, laquelle reste
contre remboursement. C’est un suc- Ils répondent aux exigences actuelles dans l’enveloppe lors d’un passage à
cès phénoménal. Par la suite, la mai- d’acoustique et de protection avec des la machine à laver.»
son déménagera trois fois. D’abord un matières légères translucides et fluides. Présente sur internet, la Maison Bovet
peu plus bas sur la rue Centrale, puis L’aspect technique a pris plus d’im- se limite à y proposer une vitrine allé-
à la rue du Pont tout en conservant portance avec l’apparition des parois chante. Pas encore de vente en ligne
la précédente adresse et, en 1972, à japonaises, des stores bateau ou plis- pour cette entreprise qui cultive le
nouveau à la rue Centrale, cette fois au sés.» Un nouvel espace décoration a contact avec la clientèle et la fidélisa-
19, sur deux étages, où elle se trouve été récemment inauguré au premier tion. Une rencontre favorisée notam-
désormais face au parking du Rôtillon. étage du magasin. ment par une présence fidèle au
Comptoir Suisse et à Habitat et Jardin.
La recette d’un succès Service sur mesure Quant à l’accès au centre-ville, M.
Philippe Bovet a pris la succession de Le service, cela peut s’exprimer depuis Bovet rassure les clients. Il rappelle que
son père en 1982, à l’âge de 30 ans. la visite du patron chez le client pour Lausanne offre 22 000 places de parc
La raison sociale est transformée en le conseiller, pour l’établissement d’un publiques et que le parking du Rôtillon
société anonyme pour mieux s’ancrer devis, et le suivi, jusqu’à l’installation. est une aubaine pour le quartier.Vous pouvez aussi lire
