SAINT-ÉMILION DESTINATION - TOUT POUR PRÉPARER VOTRE SÉJOUR EN GRAND SAINT-EMILIONNAIS EVERYTHING TO PREPARE YOUR STAY IN GREATER SAINT-ÉMILION ...
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DESTINATION
SAINT-ÉMILION
TOUT POUR PRÉPARER VOTRE SÉJOUR EN GRAND SAINT-EMILIONNAIS
EVERYTHING TO PREPARE YOUR STAY IN GREATER www.saint-emilion-tourisme.com
SAINT-ÉMILION AREA 1
SOMMAIRE
CONTENTS
Chais ouverts au public
49 Wineries open to the public
Liste des chais ouverts au public
51 List of the wineries open to the public
Commerces
77 Shops
Restaurants
89 Restaurants
Saint-Émilion Pratique
Practical information 4 97 Hébergements
Accommodation
Plan de Saint-Émilion
Saint-Émilion town map 6 114 Événements 2022
Events 2022
12 monuments incontournables
12 must see monuments 8
Le Grand Saint-Émilionnais
The Greater Saint-Émilion Area 10
Juridiction de Saint-Émilion,
un site UNESCO
Jurisdiction of Saint-Émilion: 17
a UNESCO World Heritage Site
Terre d’évasion
Land of escape 25
Histoire & traditions
History & Traditions 31
Territoire gourmand
Gourmet land 36
Terre de vins
Land of wines 43
MENTIONS LÉGALES : Les informations publiées dans ce guide sont fournies par les adhérents et ce sous leur propre responsabilité. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération. Tous les tarifs mentionnés sont fournis à titre indicatif pour 2022 et ne sont pas contractuels. LEGAL INFORMATION: Information published in this guide is
given by our members under their own responsibility. Alcohol abuse is dangerous for your health. Please drink with moderation. Provided rates for 2022 are indicative and are not binding.
Direction de publication / Editorial team : Mathieu Durand, communication@saint-emilion-tourisme.com I Création & réalisation / Design: Médiatourisme I Crédits photo / Photo credits : Saint-
Émilion Tourisme, Chensiyuan, Istockphoto, Château Bernateau, Château Cantenac, Conseil des vins de Saint-Émilion, Heurisko, Anne Lanta, Guillaume Le Baube, Steve Le Clech, Fotolia, Furax,
Guillaume Bonnaud, X. I Rédactionnel / Copywriting & Translation : Saint-Émilion Tourisme I Régie publicitaire / Advertising agency : Médiatourisme I Impression / Printing : Médiatourisme
2 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 3
SAINT-ÉMILION PRATIQUE À SAVOIR / TO KNOW
Des chaussures confortables et
PRACTICAL INFORMATION
sans talon sont fortement conseil-
lées pour profiter pleinement des
ruelles pavées et parfois escar-
pées. Wear comfortable, low-heeled shoes
to feel at ease on the narrow cobblestone
SAINT-ÉMILION TOURISME EST OUVERT streets, some of which are quite steep.
TOUTE L’ANNÉE Excepté le 25 décembre et certains lundis hors saison La différence de température
entre l’extérieur et les caves ou
SAINT-ÉMILION TOURISME OFFICE IS OPEN monuments souterrains peut être
importante selon la saison (il y fait
EVERY DAY OF THE YEAR (except on December 25th and some environ 13 °C) ; un gilet sera donc le bienve-
Mondays out of season) nu lors des visites. As there is a As there is a
significant difference in temperature between
the outdoor city and the wine cellars or the
HORAIRES D’OUVERTURE / OPENING HOURS underground monuments (constant tempera-
ture of 13°C - 55°F), it would be a good idea
(pour plus de détails, consultez notre site internet) to take a light sweater with you.
(for more information visit our website)
Vous trouverez plusieurs toilettes
• Hors saison (de janvier à avril et de novembre à décembre) : 10h30 - 12h30 / 14h - 17h à Saint-Émilion :
Off season (from November to April): 10:30 am - 12:30 pm 2:00 pm - 5:00 pm - dans le haut du village : Gra-
tuites : à l’Espace Villemaurine
• Mi-saison (d’avril à juin et de septembre à octobre) : 10h - 13h / 14h - 17h30 ; Payantes : derrière l’église collégiale, au
Mid-season (from April to June and September to October): 10:00 am - 1:00 pm / 2:00 pm - 5:30 pm parking de la Gendarmerie.
• Haute saison (juillet et août) : 10h - 13h / 14h - 18h - en bas du village : Payantes : à proximité
High season (July and August): 10:00 am - 1:00 pm 2:00 pm - 6:00 pm des lavoirs et de la Place Bouqueyre.
You will find several toilets in Saint-Émilion:
- in the upper part of the village: free:
CONTACTS / CONTACT US Espace Villemaurine; paying: behind the
collegiate church, Gendarmerie (police
Tél. +33 (0)5 57 55 28 28 station) parking.
www.saint-emilion-tourisme.com - in the lower part of the village: paying:
accueil@saint-emilion-tourisme.com near the old wash houses and Place
Bouqueyre.
Le nombre de places de parking
étant limité, vous pourrez
OFFICE DE TOURISME stationner votre véhicule sur des
DU GRAND SAINT-ÉMILIONNAIS parkings gratuits (parking de la
Gendarmerie) et payants (parking autour de
GREATER SAINT-ÉMILION l’église collégiale en haut du village et place
AREA TOURIST OFFICE Bouqueyre en bas de la cité). Tarif : 2 €/h et
5 h maximum.
Place des Créneaux
There is a limited number of parking spaces,
33330 Saint-Émilion but you will be able to park your car on the
free parking lot behind the Gendarmerie and
paying parking (around the collegiate church
in the upper town and Place Bouqueyre at the
BUREAU D’INFORMATIONS lower part of the village). Rate: €2/hour and
5 hours max.
TOURISTIQUES DE SAINTE-TERRE
SAINTE-TERRE TOURIST Pour les autocars, il existe deux
espaces pour garer les véhicules :
INFORMATION CENTER le premier à l’Espace Villemaurine
Jardin de la Lamproie (en haut de la ville), le second
Ouvert de mai à septembre / Open from May to September devant la gare SNCF (en bas de la ville, à
environ 1 km de la cité).
20, rue Charles de Gaulle, Lieu-dit Lavagnac For coaches, there are two areas to park
33350 Sainte-Terre vehicles: the first is at the Espace Villemau-
rine (top of the town), the second in front
of the train station (lower part of the town,
about 1.5km from the village).
NUMÉROS UTILES / USEFUL PHONE NUMBERS
Les conducteurs de véhicules
• Mairie de Saint-Émilion / Saint-Émilion Town Hall : Tél. 05 57 24 72 09 d’une largeur supérieure à 2
• Service du stationnement / Car park : Police municipale / Municipal police station - Place Pioceau mètres et d’un poids supérieur à
• Maison du Vin de Saint-Émilion / Maison du Vin of Saint-Émilion : Tél. 05 57 55 50 55 - Place Pierre Meyrat 3,5 tonnes (PTAC) ne peuvent pas
• Gendarmerie de Saint-Émilion / Saint-Émilion Gendarmerie (police station) : Tél. 05 57 55 46 00 - Route de Montagne circuler dans Saint-Émilion. Il faudra donc
• La Poste de Saint-Émilion / Saint-Émilion Post Office : Tél. 3136 - Rue Guadet penser à vous garer à l’extérieur de la cité.
• Pharmacie de Saint-Émilion / Saint-Émilion Pharmacy : Tél. 05 57 24 70 74 - Rue Guadet Vehicles wider than 2 metres or heavier than
• Centre Hospitalier R. BOULIN / Robert BOULIN Hospital : Tél. 05 57 55 34 34 - 112 rue de la Marne - Libourne 3,5 metric tons (GDT) are not allowed in the
• Marché de Saint-Émilion / Saint-Émilion outdoor market : Tous les mercredis matins / centre of Saint-Émilion. Therefore, you will
Every Wednesday morning - Parc Guadet need to park outside the village.
4 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 5
6 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 7
35
PLAN DE SAINT-ÉMILION
SAINT-ÉMILION TOWN MAP
RESTAURANTS COMMERCES / SHOPS
RESTAURANTS CAVISTES & CRÉMANT
1 Café Saïgon WINE SHOPS
2 Chai Pascal 24 Bordeaux Classique
3 L'Envers du Décor 25 Cave Les Délices du Roy
26 Comptoir des Vignobles 7
4 L'Huitrier Pie 46
5 La Côte Braisée 27 Côté Jardin - Vignobles & Châteaux
6 La Table 38 28 Etablissement Martin
7 La Table de Pavie** 29 La Grande Cave de Saint-Émilion
30 La Maison du Vin de Saint-Émilion 18
8 Le Médiéval 2
9 Le Tertre 31 Les Caves de la Tour du Roy 30
32 Les Caves Nature 23
10 Les Cordeliers
11 Les Délices du Roy 10 Les Cordeliers
12 Logis de la Cadène* 33 Ô vins / 20 9
13 Ô 3 Fontaines 34 Vignobles & Châteaux 7
3 38
12
29
34
HÔTELS GASTRONOMIE 27
HOTELS GASTRONOMY 9 5 26 40
6 31 1
14 Auberge de la Commanderie** 35 Boulangerie Premier 12
7 Hôtel de Pavie***** 36 Canelés Baillardran
39
37 La Bonheur 44 42 45
4 10
MEUBLÉS 38 Macarons Nadia Fermigier 17
1
FURNISHED FLATS 41 16 43 37
28
15 Appartements Saint-Emilion 8 36 3
16 Concept Appart St Émilion*** 32
8 2
17 Demeure des Girondins
14
18 Jardin des Ursulines 19 6
11
19 La Petite Fontaine 21 12 MONUMENTS INCONTOURNABLES
25 12 MUST SEE MONUMENTS
CHAMBRES D'HÔTES 10
GUEST ROOMS 4
15 5 L’église monolithe et son clocher
1
20 Les Logis de la Tourelle
22 The monolithic church and its bell tower
33
21 Les Logis du Roy 24 L’église collégiale et son cloître
2
22 Logis des Jurats The Collegiate Church and its cloister
23 Vignobles Fabris La Maison et la Porte de la Cadène
13 3
Cadene’s House and Gate
4
La Tour du Roy
The King’s Keep
5
Le Cloître des Cordeliers
The Cordeliers’ Cloister
ARTISANAT & GALERIE D'ART
CRAFTS & ART GALLERIES 8 20
11 Le couvent des Ursulines
6
39 Artisans Créateurs de la Cour des Arts The Ursulines’ Convent
40 Galerie Dousdebes & Co Aire de camping car Parking Voiture payant Les Grandes Murailles
Camping car Area Car Parking 7
41 Jalapao Nature The Great Wall
Départ petit train Parking Bus Gratuit
42 Laguiole en Aubrac Mini-train Departure Free Coach Parking Les lavoirs
8
43 Le Passage de la Cadène Départ Tuk-Tuk Parking Bus payant The wash houses
44 Vitrail Color Tuk-Tuk Departure Coach Parking
9
Les Tertres
Banque Aire de Camping car Steep streets or “Tertres”
Bank Camping car Area
SERVICES
SERVICES Aire de pique-nique Toilettes gratuites 10
Les halles du marché
Picnic area Free toilets The Market Hall
45 Bordeaux & Beyond
Banque Toilettes payantes La Porte Brunet
46 Utile Saint-Émilion Bank Toilets 11
Brunet Gate
Parking Voiture Accès handicapé
Free Car Parking Handicap Access
12
Le Palais Cardinal
Cardinal Palace
8 9
12
MONUMENTS INCONTOURNABLES
L’ÉGLISE MONOLITHE ET SON CLOCHER
THE MONOLITHIC CHURCH AND ITS BELL TOWER
12 MUST SEE MONUMENTS
Cachée sous le clocher, la spectaculaire église monolithe fut entièrement creusée dans un
LE COUVENT DES URSULINES
THE URSULINES’ CONVENT
Fondé au XVIIe siècle par les sœurs Ursulines, créatrices
de la recette des macarons de Saint-Émilion, il ne reste
aujourd’hui qu’une petite partie de ce couvent.
Founded in the 17th century by Ursuline nuns,
creators of the Saint-Émilion macaroon recipe, only
a small part of this convent remains nowadays.
LES GRANDES MURAILLES
6
7
seul bloc de pierre au début du XIIe siècle. Ouvert tous les jours de l’année - horaires variables
selon les périodes : nous consulter. Adulte : 12€ - Réduit : 9€ - Gratuit pour les - 10 ans.
THE GREAT WALL
Construit entre le XIIe et le XVe siècle et renforcé à sa base deux siècles plus tard, le clocher de Ce pan de mur, connu sous le nom de Grandes
l’église monolithe est le point culminant de Saint-Émilion. Gravir ses 196 marches est un défi qui, Murailles depuis le XIXe siècle, est le vestige
une fois relevé, vous offrira un panorama incroyable sur la cité et le vignoble ! Jours et horaires d’ou- d’un imposant couvent dominicain édifié au
verture variables selon les périodes : nous consulter. XIIIe siècle en dehors de l’enceinte de la cité.
Adulte : 2 € - Gratuit pour les - 6 ans. This wall, known as the Great Wall since
Hidden under the bell tower, the dazzling monolithic 2 5 the 19th century, is a remnant of an
1
church was entirely carved out from one single impressive Dominican convent built in the
stone at the beginning of the 12th century. Tours 13th century outside the city walls.
everyday (except on December 25th) - opening hours L’ÉGLISE COLLÉGIALE LE CLOÎTRE
can vary, please contact us for further information. ET SON CLOÎTRE DES CORDELIERS
Adult: €12 - Reduced: €9 - Free for children under 10. THE COLLEGIATE THE CORDELIERS’ CLOISTER
Built between the 12th and 15th centuries and LA PORTE BRUNET
CHURCH AND Arrivés au XIIIe siècle, les frères
strengthened two centuries later, the bell tower is Franciscains fondent leur second 9
BRUNET GATE
Saint-Émilion’s highest point and soars over the city. ITS CLOISTER
couvent à l’abri des remparts au Construite au cours des XIIe et XIIIe
Climbing its 196 steps may be a challenge but the Bâtie entre le XII et le XV
e e
XIVe siècle. Ce magnifique vestige siècles et quasiment intacte, elle est la
outstanding view from the top is definitely worthwhile. siècle, la Collégiale est l’une est aujourd’hui un havre de paix mieux conservée des six portes médié-
Opening hours can vary, please contact us for further des églises les plus impo- et de détente où l’on déguste du vales de l’ancien mur de fortifications.
information. Adult: €2 - Free for children under 6. santes de Gironde. Elle abritait «Crémant de Bordeaux». Built in the 12th and 13th centuries, it
le collège des chanoines The Franciscan brothers settled is the best preserved of the six medie-
Augustins jusqu’à la Révolu- down in Saint-Émilion in the 13th val gates in the old fortification wall.
Véritable musée à ciel ouvert, tion française. century and founded their second
Built between the 12th and
les 12 monuments incontournables 15th centuries, the Collegiate
convent inside the city walls during LES TERTRES
11
the 14th century. This magnificent
de Saint-Émilion se dévoilent à vous ! church is one of the most im- vestige is now a haven of peace and
STEEP STREETS OR “TERTRES”
posing churches in Gironde. It Ces charmantes ruelles à forte pente
Ready to discover the 12 must see hosted Augustine canons until
rest, where you can enjoy a glass of
et au pavage chaotique font
monuments of Saint-Émilion? “Crémant de Bordeaux”.
the French Revolution. l’authenticité de Saint-Émilion !
The chaotic cobblestones of these
scenic streets bring even more
LA TOUR DU ROY LES LAVOIRS authenticity to Saint-Émilion!
4
THE KING’S KEEP THE WASH HOUSES
3 Ce massif donjon carré du XIIIe Ces bassins publics aménagés au XIXe
siècle comptant 118 marches reste 10 12
siècle sont alimentés par la source
empreint de mystère. Aujourd’hui, la qu’aurait fait jaillir Émilion au VIIIe siècle
LA MAISON ET LA PORTE Tour du Roy offre surtout un point de dans son ermitage.
vue incontournable sur le village de
DE LA CADÈNE These public basins, built in the 19th
Saint-Émilion et le vignoble. Jours et century, are fed by the spring that
CADENE’S HOUSE AND GATE horaires d’ouverture variables selon Emilion is said to have gushed out in
Dernière maison à pans de bois du village, les périodes : nous consulter. Adulte : the 8th century in his cave.
cette jolie bâtisse possède une façade sculp- 2 € - Gratuit pour les - 6 ans.
tée datant du XVIe siècle et des fondations This massive square tower from
LES HALLES DU MARCHÉ LE PALAIS CARDINAL
bien antérieures à cette époque. La Porte de the 13th century, with 118 steps, 8
la Cadène servait de porte interne à la cité. still remains full of mystery. Nowa- THE MARKET HALL CARDINAL PALACE
Now the last timber framed house left in days climbing the King’s Keep is Les halles, ouvertes sur l’ancienne De cette magnifique demeure de la fin
Saint-Émilion, this beautiful building has one of the best ways to overlook the place du marché, servaient surtout à du XIIe siècle ne subsiste que la partie
a carved facade dating back to the 16th village and the vineyard. Opening l’entrepôt et au commerce du grain. ayant servi de rempart.
century and its foundations are much hours can vary, please contact us for The ancient covered market, opening These remains of a magnificent dwel-
older. The gate of this street was an inside further information. Adult: €2 - Free onto the former market square, was ling from the late 12th century were
gate of the city. for children under 6. mainly used for grain storage and trade. part of the former city walls.
10 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 11
LE GRAND
SAINT-ÉMILIONNAIS
THE GREATER
SAINT-ÉMILION AREA
Ce vaste territoire de 238 km² s’étend entre Libourne et
Castillon-la-Bataille. Ses 22 villages d’exception offrent une
multitude de facettes aux visiteurs entre vignes, patrimoine
architectural et grands espaces naturels. L’UNESCO a inscrit
8 de ces communes au Patrimoine Mondial de l’UNESCO
pour leurs « paysages culturels » et la Dordogne en tant
que « réserve de biosphère ».
This vast territory of 238 km² extends between Libourne
and Castillon-la-Bataille. Its 22 exceptional villages offer
a multitude of aspects for visitors: vineyards, architectural
heritage and wide open spaces. UNESCO has included
eight of these villages on the World Heritage Listing for
© Jess Images
their «cultural landscapes» and the Dordogne river as a
«biosphere reserve».
12 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 13
LE GRAND SAINT-ÉMILIONNAIS LE GRAND SAINT-ÉMILIONNAIS
THE GREATER SAINT-ÉMILION AREA THE GREATER SAINT-ÉMILION AREA
LES 22 VILLAGES DU GRAND SAINT-ÉMILIONNAIS
THE 22 LOCALITIES GREATER SAINT-ÉMILION AREA
PETIT-PALAIS-ET-CORNEMPS SAINT-CIBARD
La commune possède deux églises Entre lacs, forêts, coteaux et vignes,
- l’église Saint-Pierre du XIIe siècle Saint-Cibard se situe sur la ligne de
classée et Notre-Dame du XIe siècle crête séparant les vallées de la Dor-
inscrite- qui furent le théâtre d’af- dogne et de l’Isle et participe de l’ap-
LES ARTIGUES-DE-LUSSAC MONTAGNE frontements violents entre protes- pellation Francs Côtes de Bordeaux.
tants et catholiques à la fin du XVIe Between lakes, forests, hills and
La construction de l’abbaye et de Regroupement de trois communes
siècle lors des Guerres de Religion. vineyards, the village of Saint-Cibard
l’église de Faize au XIIe siècle (détruite en 1973 : Montagne, Saint-Georges
The municipality has two churches is located on the ridge line sepa-
BELVÈS-DE-CASTILLON durant la Révolution française) marque et Parsac. Le village possède un
- the 12th century classified rating the Dordogne from the Isle
le début du développement du village ; important bâti historique d’églises
Marquée par la fin de la guerre Saint-Pierre church and the 11th valley and is part of the appellation SAINT-ÉMILION
aujourd’hui remarquable pour les (Saint-Martin, Saint-Georges et Notre
de Cent Ans, la commune ac- century registered Notre-Dame “Francs Côtes de Bordeaux”.
fresques intérieures et les vitraux de Dame-de-Parsac), de chapelles, de Magnifique cité médiévale, la re-
cueille chaque année le spectacle church - that were the scene of
son église paroissiale du Sacré Cœur châteaux ou encore de moulins - avec nommée de la ville provient aussi
de « La Bataille de Castillon » sur violent battles between Protestants
datant du XIXe siècle. les moulins de Calon. bien de la qualité de son vin que
le site du Château de Castegens. and Catholics at the end of the 16th
The construction of the abbey and Grouping of three municipalities de la richesse de son patrimoine.
Marked by the end of the century during the wars of religion.
church of Faize in the 12th century in 1973: Montagne, Saint-Georges La commune recèle en effet de
Hundred Years War, the town
(then destroyed during the French and Parsac. The village possesses nombreux biens protégés au titre
welcomes every year the show
Revolution) marked the beginning an important number of churches des monuments historiques.
“La Bataille de Castillon” next
of the development of the village. (Saint-Martin, Saint-Georges and A magnificent medieval town that
to the Chateau de Castegens.
Today, the Sacré Cœur church, dating Notre-Dame-de-Parsac), chapels, owes its reputation to the quality
from the 19th century, is remarkable chateaux and mills with the re- SAINT-GENÈS-DE-CASTILLON of its wine and its rich heritage.
for its interior frescoes and stained nowned “mills of Calon”. The village contains many pro-
Sur l’ensemble de la commune,
glass windows. tected Historic Monuments.
le patrimoine bâti est riche d’une
cinquantaine d’éléments : fontaines,
NÉAC
PUISSEGUIN lavoirs, pigeonniers, églises… auxquels
Néac est marqué par son passé s’ajoute un important patrimoine
viticole et par l’énergie dont ont fait Le village est aujourd’hui remar-
FRANCS naturel puisque sur les 680 ha de la
preuve ses viticulteurs pour obtenir quable pour ses deux châteaux
commune, les bois et forêts consti-
Après la bataille de Vouillé une AOC. Aujourd’hui, le village vaut forts - de Monbadon et de Puisse-
tuent 95 ha.
en 507, Clovis s’empare de particulièrement le détour pour le guin - ainsi que pour ses églises
LUSSAC Over its whole territory, the built he-
l’Aquitaine ; un détachement de Château Siaurac. Saint-Martin et Saint-Pierre qui re-
ritage is rich of about fifty elements:
l’armée Franque se fixe à un en- De nombreux vestiges gallo-romains Néac is marked by its vineyards flètent son riche passé moyenâgeux.
fountains, laundries, dovecotes, SAINT-ÉTIENNE DE LISSE
droit qui prend le nom latin « ad sont encore visibles à Lussac, tels la heritage and by the energy Today, the village is remarkable
churches… The natural heritage is
francos » c’est-à-dire aux Francs, Villa de Lucius ou encore le méga- shown by its winegrowers for its two castles - Monbadon Ce petit village possède un riche pa-
important too as woods and forests
devenu plus tard « Francs ». lithe gaulois du tertre de Picampeau, to obtain an AOC. and Puisseguin - as well as for trimoine dont une église du XIIe siècle,
represent 95 ha from the 680 ha of
After the battle of Vouillé in 507, preuves de sa longue histoire. Today, the its churches Saint-Martin and inscrite à l’inventaire supplémentaire
the village.
Clovis seizes Aquitaine. A de- Numerous Gallo-Roman vestiges village’s main Saint-Pierre, which reflect its rich des monuments historiques. Au-des-
tachment of the Frankish army are still visible in Lussac, such as attraction is medieval heritage. sus du bourg se dresse le Château de
settles in a place which takes the “Villa de Lucius” or the Gallic Chateau Siaurac. Pressac, construit au Moyen Âge, où
the Latin name megalith of “le tertre de Picampeau”, aurait eu lieu la reddition anglaise de
“ad francos” that evidence of its long history. la guerre de Cent Ans.
means “belonging
SAINT-CHRISTOPHE-DES-BARDES This delightful little village has a rich
to the Francs”, and Située sur le plateau de la Juridiction, cette heritage, including a 12th century
that becomes later
GARDEGAN-ET-TOURTIRAC commune de 769 ha possède une église romane church that is listed on the Supple-
“Francs”. Gardegan-et-Tourtirac semble avoir été habité dès la période préhistorique. classée au titre des monuments historiques, avec mentary List of Historic Monuments.
Le Château de la Pierrière, l’église Saint-Martin et Saint-Pierre, datés de un portail du XIIe siècle. The medieval Chateau de Pressac,
l’époque médiévale, constituent aujourd’hui les vestiges d’un riche passé. The 769 hectares of the village are located on where the English surrender may
Gardegan-et-Tourtirac seems to have been inhabited since the prehistoric the plateau of the Jurisdiction. Its Romanesque have taken place at the end of the
period. The Chateau de la Pierrière, the churches of Saint-Martin and Saint- church is listed as a Historic Monument with a Hundred Years war, rises on the top
Pierre, dating from the medieval period, are today the remains of a rich past. portal dated from the 12th century. of the village.
14 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 15
LE GRAND SAINT-ÉMILIONNAIS
THE GREATER SAINT-ÉMILION AREA
SAINTE-TERRE
De la terre rapportée de Pa-
lestine lors de la première
croisade au XIe siècle fut
répandue en haut du village
et l’église Sancta Terra y
fut construite. Implantée
SAINT-HIPPOLYTE en rive de Dordogne, la
La petite route en lacets qui domine commune de Sainte-Terre
une partie des bois et le vignoble de conserve une forte tradition
la Juridiction amène au plateau de de pêche professionnelle et amateur.
Ferrand, où se situent notamment un Earth brought back from Palestine
château des XVIIe -XVIIIe siècles et une during the first crusade in the 11th
église romane. century was spread at the top of
SAINT-PHILIPPE-D’AIGUILLE the village and the church Sancta
The little winding road that domi-
nates part of the Jurisdiction’s woods Perché sur un promontoire de la rive Terra was built there. Implanted on
and vineyards leads to the plateau droite de la Dordogne, le village s’est the bank of the Dordogne river, the
de Ferrand, where you can find a développé dès l’Antiquité. Le Château village of Sainte-Terre keeps a strong
chateau dating from the 17th-18th d’Aiguilhe, érigé au Moyen Âge - détruit tradition of professional and amateur
centuries and a Romanesque church. puis reconstruit - abrita notamment fishing.
une commanderie de Templiers au
XIIIe siècle.
Perched on a promontory on the
right bank of the Dordogne river, the
village developed since Antiquity.
It was here in the Middle Ages that
the Chateau d’Aiguilhe was erected.
Destroyed, then reconstructed, it
SAINT-LAURENT-DES-COMBES sheltered a commandery of Templars TAYAC
in the 13th century. Bel exemple d’architecture romane
Son site exceptionnel, formé par une
succession de combes recouvertes de du XIIe siècle, l’église Notre-Dame de
bois et de vignes, offre un magnifique Tayac surplombe le paysage viticole.
panorama sur la vallée de la Dordogne Beautiful example of 12th centu-
depuis le plateau où se situe l’église. ry Romanesque architecture, the
Its exceptional location, formed by church Notre-Dame de Tayac over-
a succession of valleys covered with looks the vineyard landscape.
woods and vines, offers a panorama
over the Dordogne valley from the
plateau where the church is located.
SAINT-SULPICE-DE-FALEYRENS
Cette commune de la Juridiction,
bordée par la Dordogne, abrite une
église romane du XIIe siècle inscrite
à l’inventaire supplémentaire des
monuments historiques, ainsi que
VIGNONET
l’ancien port de Saint-Émilion, dit de
Pierrefitte, du nom d’un menhir haut Situé sur les berges de la Dordogne,
de 5 m toujours visible. Vignonet s’étend au sud de la Juridiction
SAINT-PEY-D’ARMENS et possède aussi une très belle église.
Located in the plains of the Juris-
Vous y découvrirez également une belle
L’église de la commune date du XIIIe diction, next to the Dordogne river,
vue sur les coteaux de la Juridiction et de
siècle. À côté, se trouve une croix the village is home to a 12th century la cité de Saint-Émilion.
de cimetière du XVIe siècle qui a été Romanesque church listed on the Located on the banks of the Dordogne
classée monument historique. Supplementary List of Historic river, Vignonet lies to the South of
The church dates back from the 13th Monuments, the ancient port of the Jurisdiction and owns a beautiful
century. Next to it, you can see a 16th Saint-Émilion - called “de Pierre- church. You will also discover a beau-
century cross listed as a Historic fitte”, after a 5 meters-high menhir tiful view of the hillsides of the Jurisdic-
Monument. that still stands there today. tion and the town of Saint-Émilion.
16 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 17
D E
T IO N ,
IDIC ILION
JUR NT-ÉM NESCO
SAI SITE UON OF
UNRIDICTMI ILIONR: LD
JU NT-É O WO
SAI NESC E SITE
A U RITAG
HE
PATRIMOINE MONDIAL
1999
DE L’HUMANITÉ
C’est une aventure humaine exceptionnelle de 800
ans qui est mise en lumière par cette inscription,
celle de la cité médiévale de Saint-Émilion et des
sept villages qui l’entourent. Sans le détruire, les
communautés humaines ont tiré le meilleur parti
des caractéristiques du territoire pour développer
leurs activités et leur manière de vivre. La culture
des terres, l’exploitation des carrières, l’établisse-
ment et le développement urbain, la construction
des édifices religieux et des maisons d’habitation :
tout cela a créé un paysage en parfaite harmonie
avec la topographie et les ressources du territoire.
1999
A UNESCO WORLD HERITAGE SITE
The inscription highlights an exceptional human
adventure of 800 years, which includes the medie-
val village of Saint-Émilion and the seven villages
that surround it. Without destroying it, Human
communities made the most of the characteristics
of the territory to develop their activities and
their way of life. The culture of lands, the exploi-
tation of quarries, the urban development, the
construction of religious buildings and houses: all
this created a landscape in perfect harmony with
the topography and the site resources.
POUR EN SAVOIR PLUS
MORE INFORMATION 19
18 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 19La Juridiction de Saint-Émilion est
inscrite au Patrimoine Mondial de
l’Humanité depuis 1999, au titre de
« paysage culturel ». Une première
mondiale pour un vignoble ! Selon
l’UNESCO, « la Juridiction est un
exemple remarquable d’un paysage
viticole historique qui a survécu
intact et est en activité de nos jours ».
Elle illustre également « de manière
exceptionnelle la culture intensive de
la vigne dans une région délimitée
avec précision ».
1999
JURIDICTION DE SAINT-ÉMILION, UN SITE UNESCO
JURIDICTION OF SAINT-ÉMILION: A UNESCO WORLD HERITAGE SITE
INSCRIPTION AU
PATRIMOINE MONDIAL
DE L’HUMANITÉ
INSCRIPTION AS A UNESCO
WORLD HERITAGE SITE
The Jurisdiction of Saint-Émilion
is listed as a UNESCO World
Heritage Site since 1999 for its
«cultural landscape». A world
first for a vineyard! According to
the UNESCO, «the Jurisdiction of
Saint-Émilion is an outstanding
example of a historic vineyard
landscape that has survived intact
and in activity to the present day».
It also «exceptionally illustrates
intensive cultivation of the vine in
a region defined with precision».
Un territoire Unesco
forgé par son histoire
A Unesco site shaped
by its history
Établissement du moine
Émilion et construction des
églises et cloîtres sur le territoire.
Establishment of the monk
Émilion and construction of Obtention de la médaille d’or
churches and convents. de l’Exposition universelle
& Grand Prix Collectif de
l’Exposition universelle par
les vins de Saint-Émilion.
Premières traces de Winning of the gold medal Première classification des vins de
l’établissement de l’Homme and Collective Grand Prize Saint-Émilion par l’Institut Dépôt du dossier de candidature
dans la région de Saint-Émilion. of the “World’s Fair” by the Création de la première cave National des Appellations d’Origine. de la Juridiction de Saint-Émilion.
First evidences of human Saint-Émilion wines. coopérative de la Gironde. First classification of Saint-Émilion Application submission to get
establishment in the Saint-Émilion Creation of the first cooperative wines by the National Institute for the Jurisdiction of Saint-Émilion
area. cellar in Gironde. Origin and Quality (INAO). listed by the UNESCO.
35 000 - 10 000 AV. J.-C VIII - XIIE SIÈCLE 1867 & 1889 1931 1954 JUIN 1998
35 000 - 10 000 BC VIIITH - XIITH CENTURIES JUNE 1998
IIE SIÈCLE
1199 1884 1948 1993 2 DÉCEMBRE 1999
IIND CENTURY DECEMBER, 2ND OF 1999
Plantation des premières vignes Fondation de la Jurade. Création du premier syndicat Refondation de la jurade Début des travaux pour Inscription de la Juridiction de
par les romains. Plantation of Foundation of the Jurade. vinicole. par les viticulteurs. l’inscription de la Juridiction Saint-Émilion au Patrimoine
the first vines by the Romans. Creation of the first wine union. Overhaul of the Jurade de Saint-Émilion au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
by winemakers. Mondial de l’UNESCO. Inscription of the Jurisdiction
1289 Beginning of the work to list the of Saint-Émilion as a UNESCO
Jurisdiction of Saint-Émilion as a World Heritage Site.
UNESCO World Heritage Site.
Création de la Juridiction
de Saint-Émilion.
Creation of the Jurisdiction
of Saint-Émilion.
CHIFFRES CLÉS
8communes 7ha 846 5habitants
500 (environ)
67,5%
de l’aire inscrite produit du vin
230 000
hectolitres de vin rouge produits par an
1touristes
200 par an
000
KEY FIGURES municipalities hectares Inhabitants (approximately) of the listed area produce wine hectoliters of red wine produced per year tourists per year
20 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 21JURIDICTION DE SAINT-ÉMILION, UN SITE UNESCO JURIDICTION DE SAINT-ÉMILION, UN SITE UNESCO
JURIDICTION OF SAINT-ÉMILION: A UNESCO WORLD HERITAGE SITE JURIDICTION OF SAINT-ÉMILION: A UNESCO WORLD HERITAGE SITE
UN PAYSAGE ,
N oublions pas
CULTUREL la Dordogne !
A CULTURAL LA DORDOGNE, RÉSERVE
LANDSCAPE NATURELLE DE BIOSPHÈRE
Le 11 juillet 2012, le Conseil
International de Coordination du
programme « Man and Biosphere »
de l’UNESCO intègre le bassin de la
Un paysage culturel est, pour l’UNESCO, Dordogne dans le réseau mondial
un paysage représentatif d’une région des réserves de Biosphère. La re-
du monde traduisant les « œuvres connaissance offerte par ce réseau
conjuguées de l’être humain et de la met ainsi en lumière l’exceptionnel
nature. Ils expriment une longue et territoire traversé par la Dordogne,
intime relation des peuples avec leur tant par sa nature préservée que
environnement ». Dans la Juridiction par son patrimoine culturel, sans
de Saint-Émilion, tout rappelle que oublier son art de vivre marqué par
l’Homme et la Nature ont avancé l’empreinte de la rivière.
ensemble, en y développant la culture
de la vigne apparue il y a plus de 2
000 ans. Architectures religieuses, Do not forget
architectures viticoles ou petit
patrimoine architectural familier the Dordogne !
des générations passées sont autant
d’expressions d’une société, de ses THE DORDOGNE,
savoir-faire à maintenir vivants et à A BIOSPHERE RESERVE
transmettre aux générations futures. On July 11th 2012, the International
A cultural landscape is, for the UNESCO, LES 8 COMMUNES DE LA JURIDICTION Coordinating Council of UNESCO’s
a representative landscape of a region «Man and Biosphere» program
L’inscription UNESCO de notre territoire concerne la
of the world translating the «combined integrated the Dordogne basin into
Juridiction de Saint-Émilion soit la cité médiévale de
works of human being and nature. They the world network of Biosphere
Saint-Émilion, les sept villages qui l’entourent ainsi que
express a long and close relation of the Reserves. The recognition offered
leurs vignobles. De 1199, où la Jurade est instaurée,
people with their environment». by the world network of Biosphere
jusqu’en 1999, cet espace géographique va se définir
In the Jurisdiction of Saint-Émilion, reserves highlights the exceptio-
comme une « communauté viticole familiale et solidaire ».
everything recalls that Human and nal territory through which the
Cette définition est l’un des fondements de l’inscription
Nature moved forward together, by Dordogne River runs, thanks to
à l’UNESCO dont les habitants tirent une grande fierté
developing the vine cultivation that its preserved nature, its cultural
car, tout au long de ces années, chacun à sa manière a
appeared more than 2 000 years ago. heritage and its lifestyle.
contribué à lui donner sens et à pérenniser le vignoble
Religious architectures, wine-making
de Saint-Émilion.
architectures or small architectural
heritage familiar to the past generations
are so many expressions of a society, of THE 8 MUNICIPALITIES OF THE JURISDICTION
its know-how that have to be kept alive The UNESCO inscription of our territory concerns
and passed on to the future generations. the Jurisdiction of Saint-Émilion, in other words the
medieval village of Saint-Émilion, the seven villages
surrounding it as well as their vineyards.
From 1199 - when the Jurade is established - until 1999,
this territory defines itself as a «family and viticultural
community». This definition is one of the foundations
of the UNESCO registration. A recognition in which its
inhabitants take great pride: throughout these years,
each have in their own way, contributed to the success
and durability of the vineyard of Saint-Émilion.
22 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 23JURIDICTION DE SAINT-ÉMILION, UN SITE UNESCO JURIDICTION DE SAINT-ÉMILION, UN SITE UNESCO
JURIDICTION OF SAINT-ÉMILION: A UNESCO WORLD HERITAGE SITE JURIDICTION OF SAINT-ÉMILION: A UNESCO WORLD HERITAGE SITE
2 5
7
1
EXPLICATION SUR 3
L’INSCRIPTION AU
PATRIMOINE MONDIAL 6
8
DE L’HUMANITÉ
4
EXPLANATION ON
THE INSCRIPTION IN
THE WORLD HERITAGE
OF HUMANITY
BOIS paysage son caractère d’exception. The main characteristic of this region Saint-Émilion was built in a natural road, built in the 18th century with TÉMOIGNAGE DE LA VIE
1 Le graphisme des vignes souligne les is that it has preserved the agrarian amphitheatre with material extracted the stones of the rock-breaking,
8
WOOD TESTIMONY OF LIFE
pentes, la convexité ou la concavité structures of the last centuries of the from its basement. are a fencing system specific to this
Le boisement de la lisière du plateau Lieu d’occupation très ancienne, les
de certains espaces. Middle Ages, which do not exceed region to protect the vineyards from
surmontant la corniche calcaire crée grottes naturelles de ses coteaux
une ligne de couleur foncée, visible The relief played a decisive role in a few hectares and which have pillage.
MURETS calcaires et son climat exceptionnel
de loin, qui souligne et illustre les the choice of human interventions. continued to this day. No manufacture 6 ont favorisé l’installation de l’homme
or workshop has been installed there. WALLS
relations étroites et harmonieuses Here, man has been able to adapt to ADÉQUATION ENTRE dès la préhistoire.
his natural environment and exploit L’adéquation parfaite entre
entre végétation, relief, géologie et
activités humaines. it to the fullest, without making MONOCULTURE
le travail de l’Homme et la 7 L’HOMME ET LA NATURE Ancient place of occupation, the
Nature apparaît jusque dans ADEQUACY BETWEEN MAN natural caves of its limestone hills
The afforestation of the edge of the any major changes, thus giving the DE LA VIGNE les moindres détails comme AND NATURE and its exceptional climate have
landscape its exceptional character. 4
plateau above the limestone cornice MONOCULTURE cette caractéristique majeure favoured the settlement of man since
The graphics of the vines highlight Outre les nombreux châteaux,
creates a dark line of colour, visible OF THE VINE et originale du site que sont les prehistoric times.
the slopes, the convexity or the les maisons de maîtres et les
from a distance, that highlights and murets de pierre séparant les
concavity of certain areas. Cette monoculture a créé un paysage églises romanes jalousement
illustrates the close and harmonious vignes de la route, construits au Sources :
structuré, ordonné et harmonieux, préservés, la Juridiction recèle
relationships between vegetation, XVIII e siècle, avec les pierres du
Extraits du «Dossier de Présentation
caractérisé par un rythme régulier. de moulins et croix de pierre dont en vue de l’Inscription sur la liste du
relief, geology and human activities. TRANSMISSION D’UN déroctage, système de clôture
This monoculture has created a la conservation témoigne de la Patrimoine Mondial de l’UNESCO au titre
SYSTÈME D’EXPLOITATION propre à cette région pour volonté des populations locales de
de Paysage Culturel» - Juin 1998
3 structured, ordered and harmonious Excerpts from the «Dossier de
2 COMBES TRANSMISSION OF protéger les vignobles du pillage. protéger le site. Présentation en vue de l’Inscription sur la
landscape, characterized by a
COMBS AN EXPLOITATION regular rhythm. Saint-Émilion was built in a natural In addition to the many castles,
liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO
au titre de Paysage Culturel» - June 1998
Le relief a joué un rôle déterminant La grande particularité de cette région amphitheatre with material extracted mansions and the jealously
dans le choix des interventions est d’avoir conservé les structures from its basement. The perfect preserved Romanesque churches,
AMPHITHÉÂTRE NATUREL
humaines. Ici, l’homme a agraires des derniers siècles du 5 balance between the work of Man the Jurisdiction contains mills
particulièrement su s’adapter à son Moyen-Age ne dépassant pas quelques NATURAL AMPHITHEATER and Nature appears in every detail, and stone crosses whose
environnement naturel et l’exploiter hectares et qui se sont perpétuées Saint-Émilion a été édifié dans like in this major and original feature conservation testifies to the will
au mieux, sans lui apporter de jusqu’à nos jours. Aucune manufacture, un amphithéâtre naturel avec du of the site : the stone walls. Those of the local populations to protect
changements profonds, offrant au aucun atelier n’y ont été installé. matériau extrait de son sous-sol. walls separating the vines from the the site.
24 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 25RE
TE VASION
R
D’ÉND E
L A ESCAP
OF
CHAUSSEZ VOS BASKETS,
PRENEZ VOTRE SAC À DOS
ET EN AVANT !
Le Saint-Emilionnais regorge de richesses : vignobles
à perte de vue, Châteaux à l’architecture incroyable,
églises romanes ou gothiques qui ont traversé les
siècles, moulins et lavoirs, rivières et étangs…
Alors prenez le temps de partir à la découverte de ces
richesses qui se trouvent à portée de main... ou plutôt
à portée de basket ! Car il n’y a pas besoin d’occasion
particulière pour s’émerveiller à côté de chez soi !
Pour vous accompagner, l’Office de Tourisme et ses
partenaires vous ont concocté des balades nature à
pied ou à vélo pour vous guider entre petits chemins
et rangs de vignes.
PUT ON YOUR SNEAKERS,
GRAB YOUR BACKPACK
AND GET GOING!
The Saint-Emilion region is full of riches: vineyards
as far as the eye can see, Châteaux with incredible
architecture, Romanesque or Gothic churches that
have crossed the centuries, mills and wash houses,
rivers and ponds...
So take the time to discover these treasures which
are within easy reach ... or rather within basketball’s
reach ! Because there is no need for a special
occasion to marvel next door !
To accompany you, the Tourist Office and its partners
have concocted nature walks or bike rides to guide
you between small paths and rows of vines.
POUR EN SAVOIR PLUS
MORE INFORMATION 27
26 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 27TERRE D’ÉVASION TERRE D’ÉVASION
LAND OF ESCAPE LAND OF ESCAPE
LE SAINT-ÉMILION DE CEIL coucher lentement sur les ruelles
en contrebas. Puis, le dîner dans ce
is a wine, not a village. So, I had
everything to discover. In any case,
the landscape here corresponds so
CEIL’S SAINT-EMILION
sublime étoilé. La balade digestive
dans les tertres. Et en retournant well to the image Americans have
Votre «rencontre» avec Saint- à notre voiture, tomber nez-à-nez of the French way of life: vineyards
Émilion, vous nous racontez ceil ? sur ce château que nous venions de as far as the eye can see, châteaux
“Ce fut d’abord une escale en and their ramparts, small churches,
«boire»… une soirée magique.”
famille. Puis, ma rencontre avec une history on every street corner… The
camarade de classe du DUAD en success hasn’t meant that this region
2011, dont le mari est propriétaire has «sold its soul»: it’s remained
viticole à Saint-Émilion. De l’autre authentic and kept well away from
côté de l’Atlantique, Saint-Émilion the mass tourism.”
est un vin vous savez… pas un
village. Alors j’avais tout à découvrir. So what is so special about
Toutefois, les paysages d’ici collent Saint-Émilion in your eyes?
tellement à l’image que l’on se fait de “The beauty of the heritage, the
l’art de vivre français : des vignobles simplicity of the locals… Even if you
à perte de vue, des châteaux et know absolutely nothing about wine,
remparts, des petites églises, nobody will consider you an «idiot»
l’histoire à tous les coins de rue… Le here, whether in the eyes of the
succès n’a pas « vendu » l’âme de ce winegrowers or the Maison des Vins
territoire : il est resté authentique,
in the town. On the contrary, they
loin du tourisme de masse.”
are delighted to open up and reveal
everything likely to delight or move
Qu’est ce qui définit
you. They’ll teach you that wine is a
particulièrement Saint-Émilion
question of instinct and is, therefore,
à vos yeux ?
open to everyone. The wine of Saint
“La beauté du patrimoine, la
Émilion in particular is ideal for
simplicité des habitants…Même
novices: fresh, maybe less tannic
si vous n’y connaissez rien en vin,
than the wines from the left bank of
personne ne vous prendra pour un
«idiot» ici, que ce soit les viticulteurs Saint-Émilion vous the Bordelais. Saint-Émilion gets to
know you without making a fuss, no
ou la Maison du Vin dans la cité.
Au contraire, on sera ravi de vous
tutoie sans chichi, matter who you are or where you’re
qui from.”
ouvrir toutes les portes susceptibles
de vous étonner, de vous émouvoir.
, que vous soyez,
On vous apprendra que le vin est
d où que vous veniez. Since you’re now a wine expert,
question de ressenti, et qu’il est ainsi does any particular regional food
and wine pairing really stand out
à la portée de tous. Et celui de Saint-
Émilion est très accessible pour
Saint-Émilion gets for you?
Sur son site, Ceil partage toutes les On her website, Ceil shares all of the les novices : frais, peut-être moins to know you without “What really stands out the most
tannique que sur la rive gauche du to me isn’t necessarily the food
«rencontres culturelles» que son métier
de journaliste lui permet. La France ?
«cultural experiences» she encounters
through her work as a journalist. France? Bordelais. Saint-Émilion vous tutoie
making a fuss, no and wine pairing but a wine and
C’est particulier… une double histoire France is special... a double love story. sans chichi, qui que vous soyez, d’où matter who you
, are ambiance pairing. As can the friends
d’amour. Enfant, elle dévorait les livres As a child, Ceil had a real thing for travel que vous veniez.” with whom we share it. I remember
de voyage : la Tour Eiffel sur papier books: the Eiffel Tower printed on glossy
or where you re from. a bottle of Clos Fourtet, a 2000
glacé fut son premier coup de cœur pour paper first whetted her appetite for the Experte en vins, vous l’êtes vintage, slowly sipped on the terrace
le pays. Elle en apprendra la langue, country. She then went on to learn the désormais : un accord mets et of the Hostellerie de Plaisance with
confirmera le béguin par études et language, confirming her crush for all that vins de l’appellation vous a-t-il my loved ones. I can picture the sun
Can you tell us about your discovery setting slowing over the alleys down
voyages scolaires, jusqu’à y rencontrer is French during her studies and academic particulièrement marqué ?
son futur mari. «Les confidences sur trips, up until she met her future husband. “Ce qui me «marque» le plus, ce of Saint-Émilion, ceil? below. Then, dinner in this sublime
l’oreiller, ça a bouclé ma formation» «Pillow talk, that’s what really perfected sont les accords vin et… ambiance. “It all started with a family trip. Then, Michelin-starred restaurant. A
rit-elle. Le vin ? C’est pour en apprendre my French!» she laughs. Wine? It’s so J’ai le souvenir d’une bouteille I met up with a classmate from the digestive stroll through the hills.
plus sur la culture française qu’elle she can get to know more about French de Clos Fourtet, millésime 2000, DUAD wine tasting course in 2011, And, heading back to our car,
plongera dedans. «Déjà, pour une culture that she is to dive into this field. siroté lentement en terrasse de whose husband owns a vineyard in stumbling upon the château that we
américaine, boire du vin en public c’est «Already, for an American, drinking wine l’Hostellerie de Plaisance avec ceux Saint-Émilion. You know, on the other had just «drunk»... a truly magical
très dépaysant !” in public spaces is pretty exotic !” que j’aime. Je revois le soleil se side of the Atlantic, Saint-Émilion evening.”
28 Saint-Émilion Tourisme www.saint-emilion-tourisme.com 29TERRE D’ÉVASION TERRE D’ÉVASION
LAND OF ESCAPE LAND OF ESCAPE
NATURE - SLOW TOURISME LES MONTGOLFIADES
COUP DE CŒUR DE MATHIEU
Vous souhaitez découvrir davantage le Grand Saint-Emilionnais ? Ce matin débute Les Montgolfiades, (a little moment of embarrassment) checks the weight of
Retrouvez ci-dessous 4 propositions de petites aventures concoctées spécialement pour vous par nos expertes locales ! festival de montgolfières ayant lieu each passenger: the basket shouldn’t be too heavy!
Faites-nous partager votre aventure en postant vos plus beaux souvenirs accompagnés du #mysaintemilion sur les chaque année en octobre à Saint-Émilion ! I board with my three adventure companions in the pick-
réseaux sociaux ! Et cette année-là, j’ai eu la chance d’y up of Patrice, my pilot: it’s off to the take-off site.
Would you like to discover more about the Grand Saint-Émilionnais? Find below 4 proposals of little adventures participer. And that’s where the experience really started for me!
concocted especially for you by our local experts! Share your adventure with us by posting your most beautiful C’était une matinée peu ordinaire. Here I am holding the basket, unfolding the balloon’s
memories accompanied by the #mysaintemilion on social networks! En cette très fraîche nuit d’automne, canvas and finally literally jumping into the basket as it
mon réveil a sonné bien plus tôt que leaves the ground…
d’habitude : 4h30. Direction : Saint-Émilion. For about twenty / thirty minutes, I fly over the vineyards
Arrivé sur place, je retrouve un petit groupe de lève-tôt... of Saint-Emilion. The day dawns. The colours are
prêts à s’envoler. marvellous. And the harvest is still in progress! Patrice
Une fois tous les participants arrivés, Patricia - brings the balloon down to a small meter above the
organisatrice et cheffe d’orchestre de l’événement - grape-pickers who wave to us. Magic!
fait l’appel et (petit moment de gêne) vérifie le poids de After this moment out of time, the balloon lands and I am
chaque passager : il ne faudrait pas que la nacelle soit back among the earthlings. I don’t have enough words to
trop lourde ! translate the emotions I felt up there, flying silently
J’embarque avec mes trois compagnons d’aventure dans over the landscapes I come into contact
le pick-up de Patrice, mon pilote : c’est parti vers le lieu with on a daily basis. And you,
de décollage. Et c’est là que l’expérience a vraiment when do you fly away?
débuté pour moi ! Me voilà en train de tenir la nacelle,
de déployer la toile du ballon et finalement de sauter
littéralement dans la nacelle au moment où celle-ci
quitte le sol…
Pendant une vingtaine / trentaine de minutes,
LES BORDS DE A LA CROISÉE DES POMEROL & LES SATELLITES DE je survole les vignobles Saint-
DORDOGNE APPELLATIONS LALANDE DE SAINT EMILION Émilionnais. Le jour se lève.
THE DORDOGNE AT THE CROSSROADS POMEROL THE SATELLITES OF Les couleurs sont merveilleuses.
RIVERBANKS OF APPELLATIONS POMEROL & SAINT EMILION Et les vendanges sont encore en cours !
Au cours de cette balade, Cette balade au départ LALANDE DE Vous vous demandez ce Patrice fait descendre le ballon à un petit
trouvez la fraîcheur des de Saint-Emilion vous POMEROL que sont les satellites mètre au-dessus des vendangeurs qui
bords de Dordogne et permet d’apprécier pour Saint-Emilion ? Les nous font signe. Magique !
N’attendez plus pour Après ce moment hors du temps, le ballon
initiez-vous aux secrets de certaines des plus belles découvrir le vignoble et communes de Montagne,
la rivière, de sa faune et de architectures du territoire Saint-Georges, Lussac se pose et me revoici parmi les terriens.
le village de Pomerol ou Je n’ai pas de mots pour traduire les
sa flore. Il y en aura pour et les paysages viticoles l’appellation Lalande-de- et Puisseguin ont donné
tout le monde : vignes et de 4 des 12 appellations leur nom à 4 appellations émotions ressenties là-haut, à survoler
Pomerol et les jolis petits en silence les paysages que je côtoie au
histoire ne sont jamais d’origine contrôlée du villages de : Néac, Les d’origine contrôlée
très loin… Grand Saint-Emilionnais. produisant des vins quotidien.
Artigues-de-Lussac et Et vous, quand est-ce que vous vous envolez ?
During this walk, find the This stroll from Saint- Petit-Palais et Cornemps. rouges.
freshness of the banks of Emilion allows you Don’t wait any longer to You’re wondering what
the Dordogne and learn to appreciate some discover the vineyard and the satellites are for
the secrets of the river, of the most beautiful the village of Pomerol or Saint-Emilion? The LES MONTGOLFIADES
its fauna and flora. There architecture of the area the Lalande-de-Pomerol communes of Montagne, MATHIEU’S FAVOURITE
will be something for and the wine-growing appellation and the pretty Saint-Georges, Lussac This morning begins Les Montgolfiades, a hot-air
everyone: vineyards and landscapes of 4 of the little villages of : Néac, and Puisseguin have balloon festival held every year in October in Saint-Émilion!
history are never far away. 12 appellations d’origine Les Artigues-de-Lussac given their names to 4 And this year, I had the chance to take part in it.
contrôlée of the Grand and Petit-Palais and appellations d’origine It was an unusual morning. On this very cool autumn
Saint-Emilion area. Cornemps. contrôlée producing red night, my alarm clock rang much earlier than usual:
wines. 4:30 am. Direction: Saint-Émilion.
Arriving on the spot, I meet a small group of early risers ...
ready to take off.
Once all the participants have arrived, Patricia - organizer
POUR EN SAVOIR PLUS and conductor of the event - makes the roll call and
MORE INFORMATION
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