Valence Romans VOTRE DESTINATION AFFAIRES/MICE - Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme
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SAISON 2O21
Valence Romans
VO T R E D E S T I N AT I O N A F FA I R E S / M I C E
www.valenceromanstourisme.com
2
bienvenue !
Située au cœur de la Drôme, au sud de la région
Auvergne-Rhône-Alpes,
Valence Romans a une position géographique idéale
avec un climat agréable et ensoleillé.
Entre les majestueux contreforts du Vercors
et les magnifiques collines ardéchoises, le fleuve
Rhône et son affluent l'Isère traversant tout le
territoire, Valence Romans possède de nombreux
atouts pour vous recevoir.
Organisez vos évènements d'affaires dans nos lieux
dediés au MICE.
Faites pétiller vos papilles en découvrant la
gastronomie drômoise, valentinoise et romanaise
et savourez nos produits locaux grâce à un terroir
exceptionnel.
Faites bouger vos équipes avec nos nombreuses
balades sur le Rhône, activités outdoor, incentives et
team buildings.
Soyez émerveillés par nos magnifiques paysages
se dessinant le long de nos nombreuses pistes
cyclables ou lors d'une randonnée.
Partez à la découverte du charme de notre territoire,
la richesse du patrimoine de nos villes et villages
typiques.
Soyez épatés par le savoir-faire de nos créateurs,
la finesse de leur travail et leur multitude d'idées.
Bougez, sortez et profitez d'une animation lors de vos
soirées de gala, d'une exposition, d'un concert ou d'un
spectacle.
Laissez-vous guider dans notre univers et
changez d'air à Valence Romans !
welcome !
Sommaire
6 NOUVEAUTÉS
10 L'HISTOIRE DE VALENCE
11 L'HISTOIRE DE ROMANS
12 LES SITES MICE
15 SERVICE EXPERT DEPUIS 15 ANS
16 SAVEURS ET TERROIR
18 Au cœur de la table
20 Les spécialités culinaires
22 Les tables étoilées
24 SPORTS ET NATURE
26 Balades et nature urbaine
28 Balades et pleine nature
30 Activités outdoor
32 PATRIMOINES ET SAVOIR-FAIRE
34 Patrimoine culturel
36 Patrimoine architectural
40 La chaussure à Romans
42 L'art et le cinéma d'animation
44 ÉVÉNEMENTS ET SORTIES
CRÉDITS PHOTO
Eric Caillet - ville de Valence / Jean Delmarty / Joël Garnier - ville de Romans / Pascalis - studio Ginko / Saint Jean / Dominique
Guillot / Cyril Crespeau / François Maquaire / AgenceLavernePaysagiste / lempreinte.valenceromansagglo / ADS Brosille Denis
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DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS Les nouveautés MICE Le palais des congrès et des expositions à Valence 6
DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Le Palais des Congrès et des Expositions de Valence, Jacques Chirac, ouvrira ses portes début 2022.
Situé au centre-ville de Valence, il est très facile d'accès à seulement 15 minutes à pied de la gare de Valence ville et 15
minutes de la Gare TGV accessible en transport en commun.
Le palais des congrès et des expositions propose plus de 6900 m2 d’espaces modulables d’exposition, avec 2 espaces
d’accueil indépendants, 4 Halls d’expositions, un amphithéâtre de 500 places rétractable au besoin, plus de 10 salles de
réunions de 45 à 140 m2. Mais aussi des espaces de convivialité, un jardin et une terrasse aménagée pour vos réceptions.
Le palais dispose d'un parking gratuit sur place de 400 places.
7
DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Les autres nouveautés de votre destination
ROMANS-SUR-ISÈRE
La cité de la raviole
Spécialité emblématique de Romans, la raviole a dorénavant
sa cité ! Ouverte en juin 2020, elle permet de découvrir le
savoir-faire des Ravioles de la Mère Maury, celui-ci remonte
à la fin du 19ème siècle. Ce passage à la cité de la raviole
permettra de découvrir une vidéo retraçant la production
des ravioles ainsi que plusieurs explications à travers un
parcours muséal.
Pour les plus gourmands, la boutique se trouve désormais
au cœur de la cité, il est donc possible d'acheter des ravioles
de toutes sortes : nature, au basilic, au fromage de chèvre,
aux cèpes, foie gras, truffe, et même au chocolat !
VALENCE ROMANS-SUR-ISÈRE
Les parcours à Valence Le musée de la chaussure
Quatre nouveaux parcours ont été créés afin de (re)découvrir bien dans ses baskets !
la ville :
- le parcours essentiel sillonne la ville sur 8km Après quelques mois de travaux, le musée de la Chaussure a
- le parcours des canaux avec un circuit de 2,7km élargi le champ de ses collections avec des noms de légende
- le parcours nature relie le parc Jouvet à l'Épervière : La Boltina de Louboutin, la Stan Smith d’Adidas… qui le font
en passant par les parcs des Trinitaires et Marcel Paul entrer de plain-pied dans le monde contemporain. Chacun
(possibilité de l'emprunter à vélo) pourra se retrouver à travers des pièces plus modernes voire
- le parcours des contrebandiers relie les quartiers de la ville parfois, iconiques.
sur un tracé de 10 km environ
8
DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
VALENCE ROMANS-SUR-ISÈRE ROMANS-SUR-ISÈRE
Le bac à traille La Baume Hôtel-restaurant
Le chef de la Cachette, Ijichi Masashi, Saint-Antoine La Redonière
une étoile au guide Michelin, a
récemment ouvert "le bac à traille" La truffière de la Baume Saint- Au sein de son parc arboré, la
son restaurant bistronomique. Le bac Antoine propose une découverte de Redonière est un hôtel / restaurant
à traille dispose d'une carte innovante l'exploitation autour de la truffe suivie bistronomique situé à Romans-sur-
et d'un menu renouvelé fréquemment d'un repas sur cette même thématique Isère. Le chef Thomas Redon offre une
avec au choix deux menus au déjeuner dans leur ferme auberge. Expérience cuisine créative et locale au sein d'une
et deux menus au dîner. gourmande unique ! bâtisse de caractère des années 50.
ROMANS-SUR-ISÈRE CHATUZANGE-LE-GOUBET BOURG-LÈS-VALENCE
Un parcours Musée Parc Urbain de la
ludique de Céloline Cartoucherie
Un parcours clouté a été créé au coeur Fabrice Borel est tombé amoureux des La Cartoucherie, ancien ensemble
du centre ville de Romans afin de minéraux, alors qu'on lui avait offert industriel, abrite aujourd’hui diverses
guider les touristes et les locaux par le sa première améthyste à 7ans, c'est entreprises consacrées au cinéma
biais des chaussures géantes jusqu'au pourquoi il a décidé d'ouvrir son propre d'animation. Le parc Bernard Piras, un
musée de la chaussure. Et oui, ça se musée ! On retrouve son exposition espace vert de 2,4 hectares est ouvert
mérite de découvrir ce musée ! mais aussi une partie vente et initiation depuis le 27 avril !
à la minérologie !
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DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
L'histoire de Valence
Située au cœur du couloir rhodanien et soumise Le centre historique de Valence garde aujourd’hui encore son
à un climat méditerranéen, Valence est souvent désignée aspect médiéval aux ruelles étroites.
comme étant « la porte du Midi de la France ». Entre Vercors Il faut attendre le XIXe siècle pour que la ville sorte de ses
et Provence, sa situation géographique attire de nombreux remparts, remplacés par des boulevards dès 1860.
touristes. Dominant les flots du Rhône, Valentia la "vigou- De nombreux vestiges de l’époque médiévale, de la Renais-
reuse" occupe un site privilégié de trois terrasses alluviales. sance, mais aussi des XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles sont visibles
C’est avec la conquête romaine qu’elle entre dans l’histoire. dans le centre-ville.
En 121 avant notre ère, la grande bataille qui oppose les légions Aujourd'hui, son activité économique est essentiellement
romaines à la coalition gauloise ouvre la voie à la conquête. tournée vers les secteurs de l'agroalimentaire, des industries
Valentia, sentinelle avancée de la romanisation devient une métallurgiques, des constructions mécaniques et de l'élec-
place de guerre stratégique à la croisée des grandes voies de tronique.
communication.
Tandis que la basse ville accueille un port et un arsenal, la
ville médiévale reste enserrée dans le rempart du Bas-Em-
pire, renforcé en 1570 sous Charles IX. Malgré ce repli de la
ville dans ses murs, le sort de Valence reste lié au Rhône, axe
commercial majeur mais aussi frontière entre le Royaume de
France et le Saint-Empire Romain Germanique jusqu'au XVe
siècle. Au XVIe siècle ses fonctions militaires se développent
avec la construction d'une citadelle.
De nombreux hôtels particuliers et demeures bourgeoises
fleurissent alors au sein des remparts. La Maison des Têtes
est l'un des fleurons de cette architecture surprenante par la
profusion et la richesse de son décor ciselé dans la pierre.
Le tournant majeur s'opère au XVIIe siècle qui voit s'épanouir
à Valence une multitude d'ordres religieux. La cité confirme
alors ses fonctions religieuses, administratives et judiciaires
au détriment du commerce.
10DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
L'histoire de Romans
Romans-sur-Isère est née de la fondation d’une ab- Durant la guerre de Cent Ans, la ville s'entoura d'un second
baye, construite par Barnard, archevêque de Vienne. C’était rempart qui englobait les faubourgs : quartiers de la Presle,
en 837. Cette abbaye reçoit la protection du pape de Rome, de la Pavigne et de Saint-Nicolas. Ce rempart commença à
conférant à la ville son nom “la ville qui se développe autour”. être abattu vers 1830. Des vestiges sont encore visibles : une
Le premier pont sur l'Isère est construit en 1049 afin de faciliter tour rue des Remparts-Saint-Nicolas, les murailles du quai
le trafic, notamment entre Romans et Bourg-de-Péage, d'où le Sainte-Claire et du cimetière Saint-Romain.
nom de cette ville, qui lui permettait des revenus confortables
venant des personnes traversant le pont. Au début du XVe siècle, la draperie romanaise s'exportait
jusqu'au Proche-Orient et les riches marchands se firent
Romans-sur-Isère (Rumans d’Iséra) développe un fort poten- alors construire des hôtels particuliers en style gothique
tiel commercial, dû à la présence de l’Isère, qui lui permet no- flamboyant un peu partout dans la cité. En 1516, un riche et
tamment de s’axer sur le travail du drap (une renomée impor- pieux marchand de Romans, Romanet Boffin, conçut dans la
tante pendant près de sept siècles !). C’est au Moyen-Âge que ville un chemin de Croix aboutissant au calvaire des Récollets.
les premiers mégissiers et tanneurs viennent s’installer dans Lieu de pèlerinage, il a pour vocation de se substituer au pè-
le quartier de la Presle, profitant de sa situation exceptionnel- lerinage à Jérusalem en Terre Sainte, très onéreux et devenu
lement proche du fleuve. très difficile en raison de la conquête turque.
De nombreux chemins de croix furent alors édifiés en Europe
entre la fin du XVe et le début du XVIe siècle. Dès l'origine,
le pèlerinage de Romans connaît un fort succès. Les stations
du chemin de croix et le calvaire ont connu de nombreuses
vicissitudes. Il demeure aujourd'hui un patrimoine vivant;
chaque année lors du Vendredi Saint, plusieurs centaines de
personnes font le Grand Voyage.
Après 1850, l’économie et la société romanaises subissent leur
mutation majeure avec le développement de l’industrie de la
chaussure.
La devise de Romans-sur-Isère est “Moribus antiquis stat res
Romana virisque”, autrement dit “Romans se gouverne par
ses bonnes coutumes et ses bons citoyens ».
11DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Les sites MICE
CHATEAUNEUF-SUR-ISERE
Le Palais des Congrès Sud
Rhône Alpes
Dans un cadre dépaysant au cœur d’un site naturel dans
la Vallée du Rhône, cet espace événementiel, unique,
fonctionnel, avec des espaces évolutifs intérieurs et
extérieurs vous accueille.
De multiples possibilités pour l’organisation de vos
événements professionnels avec une vue panoramique sur
le parc et le lac :
- Un espace intérieur modulable de 2 000 m2
- De 6 à 8 salles de réunion de 110 m2 et des espaces de
restauration avec 2 bars pour recevoir de 10 à + de 2000
personnes.
- Un amphithéâtre de 350 ou 967 places (hors jauges COVID)
- Un espace extérieur de 14 hectares avec auditorium naturel
- Un lac de 4 Hectares
- Un parking couvert de 600 places
Situé à Châteauneuf-sur-Isère, dans la Drôme, au centre
de l’agglomération RoValTain (Romans –Valence- Tain
l’Hermitage)
À 3mn de la sortie A7 Valence Nord
UPIE VALENCE
Valsoyo Ineed
Cette ancienne ferme située au cœur de la Drôme, à 20 INEED à une situation optimale pour vos manifestations
minutes de Valence a été totalement restaurée pour vous accessible à pied à partir de la gare de Valence TGV. Ce
proposer un cadre chaleureux et authentique pour tous vos site en accord avec la nature a une véritable démarche
événements. Vous trouverez : des salles équipées de 10 à écoresponsable. Vous trouverez : des salles de conférences
600 personnes, des espaces aménagés en plein air dans un (20 à 300 personnes), une terrasse Panoramique face au
domaine de 6 Hectares, un théâtre de verdure donnant sur Vercors pour vos réceptions, 1000 m² d'espaces modulables
le lac, un espace d’exposition couvert, des activités ludiques pour vos workshop, salons, formations, un parking privé,
originales et innovantes dans le parc multi-activités et en gratuit et sécurisé, un jardin Fruitier et aire de Pique Nique...
pleine nature, et un parking de 150 places...
12DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
VALENCE VALENCE
Novotel Ibis
6 salles de réunion modulables jusqu'à L'hôtel dispose de 98 chambres 3***
200 m2 avec 107 chambres 4**** au cadre moderne avec 3 salles de
entièrement rénovées. Situé à 2 km du réunion de 40 à 70 m2. Le restaurant
centre-ville de Valence et de la sortie "Aix&Terra La table épicerie" avec
Valence sud sur l'A7, avec parking terrasse, vous fera découvrir & déguster
fermé gratuit. Un emplacement idéal des produits frais & savoureux sur le
pour vos événements d’entreprise thème de la région Ardèche Drôme
où vous pourrez aussi profiter de Provençale dans un décor provençal
l'ambiance de la marina au port de chic et décontracté.
l’Epervière à 3min de l'hôtel.
(Sélection d’hôtels ayant 2 salles de réunion minimum)
VALENCE VALENCE
Clos syrah Ibis style
Cet élégant hôtel 4**** lové dans un Hôtel économique design, insolite,
parc verdoyant propose 46 chambres, ouvert aux esprits créatifs. Accessible
2 salons professionnels équipés de 78 à seulement 3 minutes à pied depuis
et 88 m2 dont 1 avec terrasse privative la gare TGV de Valence. Il dispose de
de 80m2 5 salles de séminaire de 10 à 76 m2
Situé à 5 min du centre-ville de Valence équipées avec nouvelle technologie et
10 min de la gare Valence TGV et à 2 à lumière du jour.
min de la sortie Valence sud autoroute Parking privé et sécurisé.
A7. Parking privé et gratuit.
13DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS CAPACITÉ HOTELIÈRE Avec plus de 2700 chambres sur l’agglomération, la destination Valence-Romans vous accueille en hôtels résidences hôtelières ou hébergements insolites, en formule économique à partager jusqu’au luxe du 5****, en ville ou à la campagne, dans un standard de confort grâce aux chaînes hôtelières ou en hébergement personnalisé, de charme. A vous de choisir. Chambres 5**** : 16 Chambres 4**** : 466 Chambres 3*** : 1005 Chambres 2** : 825 Chambres 1* : 89 Chambre économiques/non classés : 276 Hébergements insolites : 40 (Cabanes, bulles, containers aménagés, roulottes, chambres aménagées dans des monuments classés ou d’anciennes boutiques, gare, tonneau géant, péniche…) CENTRALE DE RÉSERVATION L’office de tourisme et des congrès de Valence Romans vous accompagne dans la réussite de votre congrès et vous propose gratuitement, la gestion de vos réservations d’hébergements. De l’hôtel économique à l’hôtellerie de luxe 5***** Conseils, consultations, pré-réservations/options, gestion centralisée et réservations auprès de nos hôteliers partenaires à partir de vos rooming-lists. Selon vos souhaits et sous conditions, nous pouvons nous charger de la réception directe des réservations des participants et de leurs affectations selon leurs choix. 14
DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Le service Groupes Congrès & Séminaires,
expert depuis plus de 15 ans
Expert en évènementiel BtoB combiné à la connaissance accrue du territoire de Valence Romans et plus largement de la
Drôme, notre service vous propose les meilleures prestations selon vos besoins.
Nous vous accompagnons dans l’organisation de votre évènement d’entreprise, de la conception à sa réalisation, et pouvons
gérer l’ensemble des étapes de votre projet.
Laissez-vous guider, nous vous livrons un projet personnalisé et clé en main.
Un évènement d’entreprise sur mesure
- Congrès , séminaires , journées d’étude , workshops, showrooms, soirées, anniversaires d’entreprise…
- Activités, incentives, team buildings , excursions, visites, guidages…
- Transport, hôtesses d'accueil, traductions, sécurité…
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- Gestion centralisée des inscriptions et des hébergements...
Nos Atouts
- Une équipe de professionnels expérimentée et spécialisée en organisation d’évènements d’entreprise sur le
territoire de Valence Romans
- Un interlocuteur unique pour vos démarches
- Connaissance des prestations, des prestataires locaux, conseil et accompagnement, organisation, réservation,
coordination, logistique
- Un gain de temps considérable pour votre structure
- Facturation unique par nos services ou règlement auprès des prestataires directement selon ce qui est le plus
avantageux pour votre projet
Nos domaines d’expertise
- Définition de votre cahier des charges / conseils
- Recherche et propositions de prestations adaptées à votre projet
- Coordination et gestion de l’évènement
- Gestion centralisée des hébergements
- Création et gestion du plan de transport
Nos engagements
- Professionnalisme pour votre projet
- Des prestataires partenaires de qualité
- Une organisation partielle ou totale selon vos besoins
15DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
les incontournables
Les marchés locaux
La raviole
La maison Pic
16DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
SAVEURS
& TERROIR
La gastronomie en Drôme est très importante pour ses habitants.
En effet, la Drôme regorge d’atouts culinaires, de chefs étoilés
et de spécialités locales. C’est également un département pionnier
de la culture du bio en France. Quoi de mieux que de se laisser tenter
et éveiller ses papilles sur notre beau territoire.
Venez explorer nos campagnes et notre patrimoine rural.
Découvrez tout le savoir-faire des agriculteurs et des producteurs
locaux de la Drôme ainsi que leurs exploitations, leurs fermes,
leurs ateliers et venez déguster leur production, un vrai gage
de qualité et d’authenticité.
Venez goûter ces produits du terroir et découvrir leur saveur
inimitable auprès de nos restaurateurs locaux, nos chefs étoilés, nos
salons de thé accueillants...
17DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Au cœur de la table
La Drôme, Exploitations
département pionnier Chez nous, il y en a pour tous les goûts !
du BIO en France
Sur l'ensemble du territoire, on retrouve
des exploitations fruitières avec des
abricotiers, des pêchers, des cerisiers,
des noyers (dont certaines exploitations
qui bénéficient de l'Appellation
Depuis les années 1970, la Drôme cultive sa filière bio : agriculture, d'Origine Protégée noix de Grenoble).
agroalimentaire, cosmétique, bien-être... Classée 1er département bio de Mais aussi des exploitations de chênes
France en nombre d’exploitations durant plusieurs décennies, la Drôme truffiers.
est depuis toujours un territoire pionnier en matière d’agriculture
biologique.
La Drôme est aujourd'hui reconnue pour son excellence en agriculture,
notamment en arboriculture et viticulture.
Avec ses 1 267 exploitations agricoles certifiées en agriculture biologique,
la Drôme est le 2e département bio de France. Après plusieurs décennies
de règne, la Drôme n'en demeure pas moins un acteur majeur du bio…
Depuis 2007, le département de la Drôme accueille tous les deux ans le
Salon Tech&Bio. Organisé par les Chambres d'agriculture et une soixan-
taine de partenaires, les professionnels se partagent les techniques les
plus innovantes pour une agriculture durablement performante. Ce sa-
lon prend à chaque édition davantage d'ampleur et s'internationalise de
plus en plus.
18DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
L'ambiance des marchés
Qu’ils soient de grands marchés de centre-ville, des
marchés de quartier ou de bourg, uniquement alimentaires,
de producteurs locaux ou proposant vêtements, livres,
bibelots ou fleurs, c’est toujours une réjouissance de
remplir son petit panier et de savourer et partager ce
moment en famille ou entre amis. C'est comme un
condensé d'une ville, on retrouve toute sa richesse à
travers son marché. Souvent positionnés sur des petites
places typiques, on se promène à travers les innombrables
stands, on croise le cœur de ses habitants, les sourires
et bonne humeur des commerçants, les produits
bios et arrivées directement des fermes alentours, les
spécialités régionales ou locales qui s’offrent à vous.
Aller se balader dans le centre-ville et s’arrêter sur les
marchés locaux est un véritable plaisir. Les couleurs,
les gens qui déambulent, les produits en tous genres,
les odeurs, les épices apportent cette ambiance et
cette ferveur, que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.
La vallée de la Gastronomie Les vignobles du territoire
Trois régions françaises réunissent leurs atouts pour lancer Déployé au cœur de la Vallée du Rhône, le territoire
une nouvelle destination touristique dédiée à la gastronomie. de Valence Romans est un lieu d’épicuriens. Entre
monts et collines, s’élèvent de nombreux vignobles,
Cette recherche de différence, de nouveauté et de quête dont les réputations ne sont plus à faire.
d’authenticité sont autant d’aspirations touristiques qui
répondent aujourd’hui aux attentes des visiteurs. Elle pousse Le label Vignobles & Découvertes, vous accompagne tout
à aller au-delà d’une offre standardisée, et se nourrit de au long de la découverte de notre destination viticole. C’est
valeurs telles que : le partage, la diffusion des savoir-faire, la au milieu des appellations d’origine de nombreux vins
convivialité entre visiteurs et professionnels et la générosité réputés que mûrissent des savoir-faire ancestraux :
de cette terre qui nous donne des produits de qualité. L’idée Crozes-Hermitage, côtés du Rhône septentrionaux, Saint
étant de garantir la typicité du territoire. Joseph, Saint-Péray, Cornas, Hermitage… Autant de noms
reconnus porteurs de l’image prestigieuse de la région.
19DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Les spécialités culinaires
La raviole La caillette La truffe
Spécialité constituée de carrés de À déguster chaude ou froide, la La Drôme des Collines, région
pâte farcis au fromage et au persil et caillette est un petit pâté, mélange trufficole française, s’étend sur 33
cuits à l’eau, la raviole est en quelque de viande de porc et d’herbes. Selon communes. Elle représente 15% de
sorte la cousine du ravioli italien et les recettes, elle est agrémentée la production globale de truffes du
du Pelmeni russe. Leurs histoires d’épinards, de blettes ou encore de sud-est de la France et cette dernière
semblent effectivement étroitement chou. Aujourd’hui, c’est la ville de contribue à hauteur de 75% de la
liées. Le récit de leur création suggère Chabeuil, proche de Valence, qui en production nationale. La truffe noire
que des charbonniers et bûcherons séduit les amateurs et en perpétue la drômoise, Tuber Mélanosporum, est
italiens, venus travailler dans le tradition. L’origine de cette spécialité exceptionnelle par son parfum puissant
Royans-Vercors aient simplement régionale aux nombreuses variantes et sauvage, c'est le diamant noir.
transformé leurs fameux raviolis en remonterait au Moyen-Age. Elle aurait
remplaçant la traditionnelle viande été inventée à la campagne où le Ce fleuron de la gastronomie est
( alors denrée rare en France ) par du cochon était la base de l’alimentation. convoité par les chefs drômois qui
fromage de chèvre. La confection de la caillette permettait agrémentent de nombreux plats avec
d’utiliser les restes de viande, suite à la ce met délectable.
Rapidement cette recette a été découpe du cochon. De nombreuses truffières perpétuent
davantage confectionnée à l’occasion la tradition de sa culture et de sa
des jours de fête. Au début du XXe récolte, parmi lesquelles la truffière
siècle, des ravioleuses professionnelles de la Baume Saint-Antoine, basée à
popularisent ce met devenu raffiné. Romans-sur-Isère.
La Mère Maury (Marie-Louise Gélibert)
fait partie de cette première lignée Petit plus : La récolte de la truffe
de ravioleuses à avoir proposé la noire, ou "cavage" se fait pendant
spécialité dans son café-restaurant. la saison hivernale. Elle se fait
essentiellement avec un chien dressé
à cet effet.
20DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
La pogne Le suisse La pangée
Parfumée à la fleur d’oranger, la Vieux de 200 ans, ce petit pantin de Né en juin 2001, ce biscuit se compose
pogne est une brioche traditionnelle pâte sablée, très réputé à Valence, est d’abricots, de miel et d’amandes. Un
de la région de Romans-sur-Isère. parfumé à l’écorce d’oranges confites savoureux mélange censé représenter
Consommée depuis le Moyen-Âge, et à la fleur d’oranger. le continent initial, le monde tel qu’il
elle était traditionnellement dégustée était il y a quelques 250 millions
après la période de carême chrétien, Sa forme originale tire sa légende de d’années : la Pangée.
phase durant laquelle aucun œuf ne la mort du Pape Pie VI, en 1799. On Son originalité ? Ce gâteau vous
pouvait être consommé. La pogne, raconte qu’un boulanger valentinois sera toujours vendu avec une part
réalisée avec de nombreux œufs, aurait, par ce biscuit, souhaité rendre manquante, représentant la faille
représentait donc le retour de la hommage aux Gardes suisses du initiale de la Pangée. L’abricot trônant
consommation de ce met, autour des Vatican qui accompagnaient sa au centre de cette gourmandise
fêtes de Pâques. dépouille. Outre sa forme ludique, ses symboliserait, quant à lui, la Drôme
notes gourmandes raviront les papilles comme coeur du monde. Chauvins ces
Aujourd’hui, cette brioche se des petits et des grands, Le suisse drômois ? Pas le moins du monde !
consomme tout au long de l’année, se consomme à toute heure de la
s’étant petit à petit détachée de journée, et accompagnera notamment
l’image religieuse liée à son origine. un thé ou un café.
21DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Les tables étoilées
Anne-Sophie PIC Maison Pic ***
RESTAURANT GASTRONOMIQUE
Si la cuisine est depuis (très) longtemps une histoire familiale dans la
Bistrot André
Maison Pic, c’est aujourd’hui Anne-Sophie Pic qui en tient les rênes. De-
puis trois générations, la Maison Pic fait office d’institution dans le cœur
des valentinois et à su développer une aura gastronomique unique. RESTAURANT BISTRONOMIQUE
C’est l’arrière grand-mère d’Anne-Sophie, qui, la première, mit son talent
au profit des fourneaux !
Daily Pic
FAST FOOD À LA FRANÇAISE
Décernée "Chef de l’année 2007" puis "Meilleure Femme Chef du Monde"
en 2011, Anne-Sophie Pic est reconnue comme la femme la plus étoilée
en 2013. Elle suit ainsi le chemin porté par son père et son grand-père,
en mêlant jour après jour accueil chaleureux, cuisine raffinée et créative
Scook
ÉCOLE DE CUISINE
et mise en scène parfaitement soignée. Après l’ouverture de son bistrot
( CUISINE ET SOMMELLERIE )
chic, le Bistrot André, qui porte une cuisine élégante dans un cadre de
bistrot ancien, Anne-Sophie a créé, à proximité du centre-ville, le Daily
Pic, sa "cantine gourmande".
Daily Pic répond à la volonté de la chef de proposer une cuisine de
L’épicerie de Pic
VENTE DE PRODUITS ET PLATS
tous les jours, accessible et de qualité. Au menu : verrines en été,
soupes chaudes en hiver, le tout sous le gage d’une qualité et d’une
finesse "façon Pic". Restaurant gastronomique, bistrot chic, "cantine
gourmande", mais également école de cuisine et épicerie, la Maison Pic Pic up Truck
valorise aujourd’hui tous les produits de la table. BURGER À EMPORTER
22DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Les Cèdres ** Flaveurs * La Cachette *
LES FRÈRES BERTRAND BAPTISTE POINOT MASASHI IJICHI
Dans la famille Bertrand, on demande Auréolé d’une étoile au Michelin et Natif du Japon, Masachi Ijichi est
les fils ! En dignes successeurs de de trois toques au Gault et Millau, passionné de cuisine française depuis
l’héritage gastronomique de leur père Baptiste Poinot a ouvert son restaurant son plus jeune âge. C’est auprès
et grand-père avant eux, Jacques Flaveurs* en 2006. Baptiste est un d’Anne-Sophie Pic qu’il vient parfaire
(en cuisine) et Jean-Paul (en salle) ancien des fourneaux de Chabran ses connaissances en la matière
représentent la 3e lignée de cuisiniers (restaurant Michel Chabran, une étoile lors de son arrivée en France. Il a
Bertrand. à Pont de l’Isère) également été aux fourneaux chez les
frères Pourcel à Montpellier et chez
Les deux frères n’en sont pourtant pas Pensé comme une invitation, le Key Passion à Nice.
à leur coup d’essai gastronomique. restaurant Flaveurs propose une
Avant cette douce aventure familiale, expérience polysensorielle originale, De retour sur Valence, le chef ouvre
Jacques a perfectionné sa technique des saveurs, des textures, des en 2005 les portes de son propre
auprès de la famille Gleize ( Bonne sensations qui touchent tous les sens restaurant : la Cachette*. Rapidement,
Etape de Château-Arnoux ) et auprès et toutes les générations. le succès est au rendez-vous et vient
de la Maison Pic ( à l’époque du père valoriser une cuisine de qualité, à mi-
d’Anne-Sophie, Jacques ), tandis que Le chef a ouvert un autre lieu dans chemin entre la cuisine européenne
Jean-Paul a évolué à l’Oustau de l’esprit casse-croûte : l’Épithèque, bar à et occidentale. Un subtil mélange des
Baumanière aux Baux de Provence et vin. C’est dans un cadre décontracté et saveurs complété par un service et un
Chez Maxim’s à Paris. élégant que l'on propose de découvrir accueil chaleureux.
sa cuisine colorée, généreuse, un brin
Aujourd’hui doublement étoilé et régressive. Une expérience culinaire La Cachette*, étoilée depuis 2009
ce depuis 2007, leur 1ère étoile étant autour d’assiettes d’un « terroir revisité est une adresse incontournable de
arrivée en 1991, le restaurant Les », sublimées par une sélection de vins Valence, également pour son cadre
Cèdres** séduit par sa cuisine raffinée. d’exception de la région. L’Épithèque épuré, entièrement revisité.
Avec pour maître-mot " l’émotion a été pensé comme un lieu animé En 2020, il ouvre "le Bac à Traille", au
gastronomique ", c’est le résultat et joyeux pour tous ceux qui aiment, coeur de la Cachette avec une carte
d’un duo qui navigue entre équilibre, comme Baptiste Poinot, partager les innovante avec un menu renouvelé
justesse et service. petits plaisirs savoureux de la vie. fréquemment.
re
Vot act
t
con
Emilyne Plantier
04.75.44.90.43
e.plantier@valenceromanstourisme.com
23DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
les incontournables
Le parc Jouvet
Les contreforts du Vercors
La Viarhona
24DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
SPORTS
& NATURE
Situé au centre des montagnes et des points d’eau
entre Vercors et collines de l’Ardèche, entre Rhône et Isère,
vous aurez un choix innombrable d’activités à Valence Romans,
le lieu parfait pour changez d'air !
Avec un environnement verdoyant, c’est l’endroit idéal pour faire
du vélo ou du VTT pour les plus sportifs,
des balades et des randonnées pour les plus aguerris, des activités
outdoor comme l’escalade, parapente, paddle ou encore ski nautique !
Profitez de la nature généreuse pour réaliser des incentives et team
buildings à Valence Romans !
25DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Balades et nature urbaine
VALENCE VALENCE
Les canaux Le Parc Jouvet
Canal du Thon, canal de la Grande Marquise, ces noms évocateurs vous invitent au Pause verte à deux pas du célèbre
voyage le long de ce réseau de plus de 17 km à ciel ouvert. Vous pourrez y observer kiosque Peynet et véritable poumon
un monde animal et végétal exceptionnel, en plein cœur de ville. Richesse à vert du centre-ville valentinois, le parc
préserver, les canaux représentent une part originale du patrimoine écologique Jouvet s’affiche comme étant l’un
et historique de notre cité. Pour la petite histoire, les eaux pluviales du Vercors des parcs urbains les plus importants
et de la plaine de Valence, infiltrées, y finissent leur cheminement. Bloquées par de la ville. Les locaux sont nombreux
des couches imperméables sous-jacentes, elles ressortent ici, donnant des zones à franchir chaque jour le portail
humides et de nombreuses sources dont l’eau alimente les canaux. Aujourd’hui, monumental, pour profiter pleinement
une vingtaine de kilomètres de canaux s’écoule en souterrain. de ses bienfaits.
Des textes du Moyen-Âge témoignent de l’intérêt porté aux canaux et à leur
aménagement depuis fort longtemps. La force motrice de l’eau est utilisée pour Labellisé "Jardin remarquable" depuis
entraîner les roues de leurs moulins. Deux grands moulins, à blé puis à huile, sont 2006, le parc Jouvet est composé de
regroupés vers la porte Saunière sur le canal des Moulins. Au XIXe siècle, différents 700 espèces d’arbres et de fleurs.
usiniers s’installent sur d’autres canaux, notamment sur le canal de la Fabrique et
utilisent l’eau pour entraîner des foulons, des forges ou encore un moulinage de Lieu idéal pour un pique nique,
soie. Le canal des Malcontents permet aussi l’installation de roues hydrauliques de tout est prévu pour que parents et
petites entreprises variées, notamment une scierie à marbre, une usine de baryte enfants passent un agréable moment.
puis de munitions et de métaux. Aujourd’hui, aucun moulin ou petit bâtiment Petit train, animalerie, volière aux
industriel n’a subsisté sur les voies d’eau s’écoulant à l’air libre. Quelques vestiges perroquets et perruches, jeux pour
de lavoirs sont encore visibles notamment sur la branche nord des Malcontents enfants, trampolines, ... bref de
témoignant au côté d’une utilisation industrielle et agricole de l’eau, d’un usage nombreuses activitiés pour les petits.
domestique important. La maison du gardien, construite en
1908, a été reconvertie depuis le début
des années 2010 en lieu d’expositions
3 CIRCUITS À DÉCOUVRIR temporaires. Une vraie valeur ajoutée à
Les canaux de l’Épervière 5,8 km / 1 h 35 ce site déjà exceptionnel.
Cette coulée verte à travers les parcs Jouvet, des Trinitaires, Marcel Paul et de
l’Épervière, conduira vos pas jusqu’au port de plaisance. Vous l’aurez compris, dans ce parc il y
en a pour tous les goûts et pour toutes
Les canaux de Châteauvert 6 km / 1 h 40 les sensibilités. Un lieu immanquable si
Cette balade vous emmènera à la découverte du quartier de Châteauvert où vous vous vous rendez à Valence.
pourrez admirer les sources en provenance du Vercors.
Les canaux du Charran 2,5 km / 30 min
Ce quartier a conservé l’ambiance de village qu’il avait autrefois. Les canaux
alimentent une multitude de petits jardins privatifs et partagés.
26DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
VALENCE BOURG-DE-PÉAGE BOURG-LÈS-VALENCE
Le parc et le port Le bois des Naix L’île parc-Girodet
de l’Épervière Situé en plein cœur de la ville de Au cœur d’un espace naturel de 12
Bourg-de-Péage, le Bois des Naix hectares, à deux pas de la ville, vous
On retrouve les cygnes dès le retour est un écrin de verdure de 12 ha, le aurez tout le loisir de flâner le long
des beaux jours, les fleurs aussi, deuxième plus grand parc urbain de la du Rhône ou de pratiquer en toute
accompagnant les rayons du soleil région Rhône-Alpes. quiétude votre sport favori comme
et surtout une douce ambiance de le vélo ou la course à pied. Et c’est
vacances. Ce parc invite à la découverte, et en famille que vous déciderez d’un
chacun vient ici flâner, marcher, courir, pique-nique champêtre autour d’un
Premier port de plaisance fluvial de se détendre... les enfants peuvent barbecue, suivi pourquoi pas d’un
France, le Port de l’Epervière bénéficie profiter des aires de jeux aménagées, concours de boules improvisé tandis
d’un cadre exceptionnel de détente, les sportifs, en plus du jogging que les plus jeunes découvriront les
à deux pas du centre-ville de Valence. habituel, peuvent utiliser les 17 agrès aires de jeux ou se rafraîchiront sous
On y accède notamment par la du parcours de santé. les nuages des brumisateurs.
ViaRhôna. Pour amarrer, il dispose
de plus de 420 places, en locations Les amoureux de la nature et de Des aires de pique-nique, des
saisonnières ou toute l’année. Avec l'histoire ne sont pas en reste. barbecues, des jeux de boules, une
son plan d’eau de 32 000 m2, le Port de Bien qu’il ait été créé et façonné esplanade de 5000 m2, une aire de jeux
l’Epervière reste avant tout un véritable par l’homme, le bois des Naix n’en pour enfants et un bassin de joutes : de
centre de loisirs, où se côtoient toute demeure par moins un espace naturel quoi s’amuser toute une journée !
l’année différents clubs sportifs : voile, à part entière. Avec la richesse de
canoë, aviron, nage… sa flore et ses 140 espèces animales, En saison estivale, le bar "le plein air"
Le centre aqualudique propose dont certaines dites « remarquables ouvre ses portes, l'occasion de boire un
également 700m² de bassins ouverts » pour leur rareté, le bois des Naix verre et déguster des tapas locales sur
toute l'année. Avec un espace constitue un véritable écosystème, une le théatre de verdure en observant un
aquatique, un espace bien-être mais biodiversité particulièrement riche qu’il magnifique couché de soleil.
aussi un espace glisse avec une rivière convient de protéger. Voilà pourquoi
à contre courant, un toboggan à la ville procède à un entretien des plus
sensations... naturels possibles. Prohibition de tout
produit chimique ou phytosanitaire,
De par son positionnement fauchage tardif et écologique pour
géographique stratégique, Valence préserver insectes et flore sauvage,
reste une ville facilement accessible piégeage biologique des insectes
par les voies routières. Elle l’est nuisibles, etc. Tout est mis en œuvre
également par le biais maritime. pour respecter ce véritable corridor
Sa position centrale lui vaut d’être écologique.
localisée à seulement une journée de
bateau de la mer Méditerranée.
27DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Balades et pleine nature
VALENCE ROMANS AGGLO LA BAUME-CORNILLANE
Les contreforts du Vercors La Pangée,
Sur le territoire de Valence Romans, nous avons une vue exceptionnelle sur les Centre de la Terre
contreforts du Vercors. Ce massif montagneux situé à cheval sur 2 départements,
la Drôme et l’Isère, est un petit joyau de la nature. Les locaux comme les touristes Le sentier de la découverte permet
se délectent toujours d’une aussi jolie vue. à tous de découvrir une nature
marquée par l’histoire. Il offre un
Partout sur l'agglomération, ces superbes flancs de montagne, dont on ne se lasse point de vue remarquable sur la
pas d’admirer du matin au soir la beauté de ces montagnes dont les couleurs plaine de Valence, mais également
changent selon l’humeur du ciel. la possibilité de découvrir les ruines
du château, notamment le donjon.
Le circuit de la Petite Raye se fait idéalement en voiture mais pour les plus
sportifs, il est tout à fait possible d'enfourcher un vélo, de se donner rendez vous Il propose plusieurs étapes qui
sur le parking de la poste à Chabeuil. Mais avant de partir pour une balade de permettent de comprendre le
28 kms, vous pouvez découvrir la vieille ville et ses remparts. En empruntant soulèvement alpin, la faune et la
les ruelles qui mènent sur les hauteurs de la ville, le visiteur accède à l'église flore ou bien la roche du centre de
Saint Jean Baptiste, où une magnifique vue l'y attend. La balade à vélo vous la Pangée. Cette roche renvoie le
conduira vers Peyrus et les difficultés commenceront avec l'ascension du Col des randonneur quelques 240 millions
Limouches, tout en haut duquel une vue magnifique sur la vallée se dégage. De d’années en arrière lorsque tous les
l'autre côté du col, Léoncel apparaît avec sa magnifique abbaye cistercienne dans continents n’en formaient qu’un seul.
un écrin de verdure, pour y découvrir sa très belle abbaye et redescendre par le Elle symboliserait aujourd’hui encore
célèbre col de Tourniol. Et d'enfin terminer par Barbières où la beauté des falaises le centre du monde originel.
est à couper le souffle, Beauregard-Baret pour découvrir les spectacles d'Indian's
Vallée ou encore découvrir le monde merveilleux des lutins, un merveilleux
moment pour les enfants !
De nombreux chemins de randonnée parcourent les flancs de la Raye ou des
monts du matin et permettent ainsi d'admirer le panorama. Mais il est également
possible de les découvrir en VTT, les survoler en parapente, les gravir sur les sites
d'escalade...
28DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
VALENCE
Terre de Golf Le Rhône
Avec 3 golfs 18 trous sur le territoire, Véritable axe nord-sud , fil conducteur des hommes depuis le moyen-âge,
nous sommes ici dans un vrai paradis formant une frontière naturelle avec l’Ardèche, le Rhône vous accompagne et
pour les amateurs de golf débutants vous accueille.
ou confirmés. Pour ceux qui auraient
envie de découvrir ce sport, des Consciente de sa position stratégique sur les bords du Rhône, Valence avec
initiations sont proposées dans les le Port de l’Epervière (Pavillon Bleu d’Europe) possède le premier port de
différents golfs. plaisance fluvial de France. Le site tout à fait remarquable contribue au
développement et à la qualité de vie des locaux et des plaisanciers. C’est
www.valence-romans-tourisme.com également un des poumons verts de Valence avec son magnifique parc
attenant. Une visite ressourçante à découvrir.
Nouveauté de 2020, la halte fluviale accueille les bateaux de croisière et permet
de vous proposer des excursions, balades et/ou réceptions au fil de l’eau.
Une parenthèse privilégiée et personnalisable à souhait en combinant votre
mini-croisière à une balade à vélo, à un instant gourmand ou à la découverte
du patrimoine local (château, pont suspendu…). A noter : sur demande,
privatisation du bateau (pour 1h30 jusqu’à la journée entière) pour jusqu’à 70
personnes en configuration navette ou promenade cocktail.
Le Rhône est aujourd’hui indissociable de ViaRhôna – une véloroute voie
verte européenne incontournable – qui déroule son tracé le long de ce fleuve
emblématique.
re
Vot act
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Emilyne Plantier
04.75.44.90.43
e.plantier@valenceromanstourisme.com
29DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
Activités outdoor
La Viarhona
Comme sur de nombreux territoires, le vélo tient aujourd’hui
une place prépondérante sur le sol valentinois. De nombreux
cyclistes empruntent chaque jour ( particulièrement dès
le retour des beaux jours ), la ViaRhôna. Comme son nom
l’indique, la ViaRhôna propose de longer le fleuve Rhône,
à vélo mais pas seulement. On peut également l’emprunter
à pied, en roller, en trottinette...
La ViaRhôna représentera à terme 815 km de voie douce,
reliant le lac Léman et la mer Méditerranée. À travers
Auvergne Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d’Azur, et
l'Occitanie, les cyclistes et voyageurs sont invités à découvrir
villes, villages, saveurs et paysages typiques, des panoramas
alpins aux plages de Camargue. Sa route emmène d’ailleurs
les voyageurs jusqu’au centre-ville de Valence : le port de
l’Épervière est alors accessible en quelques coups de pédale.
www.viarhona.com
La Véloroute Voie Verte
Vallée de l'Isère
Si la partie valentinoise dispose de sa voie de circulation
douce, le secteur romanais n’est pas en reste avec sa Vélo
Voie Verte Vallée de l’Isère. À vélo, en roller ou à pied, partez à
la découverte de cette voie longeant l’Isère. Entre détente et
découverte des paysages marquants du Vercors et des Monts
du matin, cette voie verte est accessible à l’ensemble des
“non motorisés”.
Des passerelles ont été construites tout au long de cet
itinéraire, permettant de traverser la rivière et de voguer
d’une rive à l’autre, notamment entre Bourg-de-Péage et
Romans-sur-Isère. Depuis les berges du Rhône, vous pouvez
rejoindre le pied du Vercors (Saint-Nazaire-en-Royans).
30DOSSIER DE PRESSE → VALENCE ROMANS
ÉTOILE-SUR-RHÔNE VALENCE ROMANS AGGLO UPIE
Étoile Park 26, Rallye City Valsoyades
base de loisirs Une façon ludique et amusante Les Valsoyades sont un challenge
de visiter la ville… d’un autre œil ! ludique et sportif en équipe autour
Situé à Etoile-sur-Rhône, à 15 minutes L’histoire, les personnages célèbres, les de d'activités amusantes comme
de Valence, Etoile Park 26 est un monuments principaux… vous pourrez par exemple le Pont de Singe & de la
plan d'eau en pleine nature où de découvrir tout au long des énigmes Tyrolienne, des Vélos Couchés, du tir à
nombreuses activités ludiques sont et questions les principaux attraits, la sarbacane, du kayak à genoux...
proposées. symboles et anecdotes de la ville, les La bonne ambiance est de rigueur
traditions et spécialités régionales. autour du plan d’eau !
Le cadre est très reposant et tout
le monde peut trouver son compte 2 versions disponibles : A Valence L’objectif ?
entre jeux gonflables, kite surf, bouée centre-ville et au centre historique de Trouver les indices en faisant les
tractée, paddle, pédalo… Pour le kite Romans. activités et gagner un maximum de
surf, un moniteur aide à progresser, Formules personnalisées, remise points. Les équipes se verront remettre
grâce aux conseils donnés par de prix, reportage photos, versions des bracelets au début du jeu, ainsi
oreillette. véhiculées possibles sur demande qu'une carte pour les guider au travers
des différents défis.
Au-delà des activités nautiques, le parc Tirage au sort des équipes ou listes à
met aussi à disposition des terrains de nous transmettre selon vos objectifs de
pétanque et de beach pour faire du motivation, cohésion des équipes en
volley ou un autre sport de ballon. Un mode sportif ou détente, les choix sont
service de restauration est présent sur multiples et le Rallye City s’adapte à
place avec crêpes, sandwich, frites… vos envies.
L’aménagement est rustique, façon Ces rallyes pédestres à travers leurs
guinguette, sans prise de tête et très « roadbook, plan et quiz » vous
sympa. Des soirées musicales sont entrainent au coeur des centres
même organisées pendant la saison historiques de Valence ou Romans à la
estivale. Les nombreuses activités découverte de leurs secrets.
proposées à Etoile Park raviront
l'ensemble du groupe ! Qui sera le premier ? A vous de jouer !
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