Alimentaire & Aromatique - Matières Premières pour l'industrie LISTE PRODUITS - Quimdis
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Matières Premières pour l’industrie
Alimentaire & Aromatique
LISTE PRODUITS
www.quimdis.com
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Sommaire
Produits Nutritionnels 04-08
Additifs Alimentaires et autres ingrédients 09-11
Végétaux Poudres - Extraits Végétaux 12-13
Huiles Essentielles 14-15
Gammes “Miltitz Aromatics” 16
Gamme “Bell Flavors & Fragrances” 17
REMARQUES IMPORTANTES
Les utilisateurs sont tenus de se référer aux législations en vigueur.
Les Pharmacopées ne figurent pas dans ce catalogue, en raison des modifications annuelles dans les
monographies.
La quasi totalité de nos produits sont :
“EP: European Pharmacopea” et/ou “USP: US Pharmacopea”et/ou “BP: British Pharmacopea”et/
ou “FCC: Food Chemical Codex” et/ou possèdent le numéro E des Additifs Alimentaires selon la
règlementation européenne.
Nos produits peuvent être : d’origine Naturelle ou de Synthèse ; Casher et/ou Halal ; Certifiés Bio.
Quimdis possède les certifications ISO 22000, ISO 9001 et FAMI-QS.
Ce document est à destination des professionnels. Il est de la responsabilité de l’utilisateur de se
référer aux législations en vigueur dans les pays de commercialisation et de déterminer la pertinence
des produits pour l’usage voulu. Ces ingrédients ne sont pas destinés à traiter, guérir ou prévenir une
maladie quelconque. Les allégations faites n’ont pas toutes été évaluées par l’EFSA, elles ne sont pas
destinées à être étiquetées sur une denrée à destination du consommateur.
3
Produits Nutritionnels
ANTI-OXYDANTS Acérola | Titré en Vitamine C
Acide L-Ascorbique | E300
Ascorbate de Calcium | E302
Ascorbate de Sodium | E301
Curcuma extrait
Lactate de Sodium | E325
Lycopènes de Tomate | E160d
Raisin extrait | Fruits, Pépins
Romarin oléorésine
Thé Vert extrait
Alpha-Tocophérol | E307
ACIDES AMINÉS Adénosyl (S-) Méthionine - SAMe
& DÉRIVÉS
L-Alanine*
L-Arginine* | Base - HCl
Acide L-Aspartique*
BCAA* | Poudre, Instant, Granular
Beta Alanine*
L-Carnitine* | Base - HCl - Tartrate
L-Carnosine*
L-Citrulline*
Créatine* | Phosphate - Monohydrate
L-Cystéine* | Base - HCl Monohydrate - HCL Dihydrate - Acétyl
L-Cystine*
L-Glutamine*
Acide L-Glutamique*
Glycine*
4
L-Histidine* | Base - HCl
L-Hydroxyproline
L-Isoleucine*
L-Leucine* | Existe en grade DC
L-Lysine* | Base - HCl
L-,DL- et Acétyl DL-Méthionine*
L-Ornithine* | HCl - Alpha Kéto Glutarate
L-Phénylalanine*
L-Proline*
L- Sérine*
Taurine*
L-Thréonine*
L-Tryptophane* | Base - 5 - Hydroxy
L-Tyrosine | Base - N - Acétyl
L-Valine* | Existe en grade DC
*Origines fermentation et/ou synthétique disponibles
EXTRAITS TITRÉS Acérola extrait | Titré en Vitamine C
EN NUTRIMENTS
Chlorella poudre | Titrée en Protéines et Vitamine B2
Dunaliella poudre | Titrée en Béta Carotène
Levures vitaminées | Titrées en Vitamines B ou D
OysterNZ TM | Contient 4% de Taurine
Sarrasin poudre | Titrée en Vitamines B
Spiruline poudre | Titrée en Vitamines & Beta Carotène
SuperbaTM Boost | Titré en EPA, DHA et en Choline
5
VITAMINES Vitamine A et Précurseurs | Béta Carotènes
& APPORTS
Vitamine B1 | Thiamine - Nitrate | HCl
VITAMINIQUES
Vitamine B2 | Riboflavine (pure ou 5’Phosphate)
Vitamine B3 - Vitamine PP | Niacinamide
Vitamine B5 | D-Pantothénate de Calcium
Vitamine B6 | Pyridoxine HCl
Vitamine B7 | Inositol
Vitamine B8 | Biotine
Vitamine B9 | Acide Folique
Vitamine B12 | Cyanocobalamine
Vitamine C | Acide L-Ascorbique | Ascorbate de Sodium | Ascorbate de Calcium
Vitamine D2 | Ergocalciférol
Vitamine D3 | Cholécalciférol
Vitamine E | D’origine naturelle ou synthétique
Vitamine K1 | Phylloquinone | Phytoménadione
Vitamine K2 | Ménaquinone
Levures | Lalmin®Vita D, FortifYeast B-complex Vitamins
Levures Désactivées et Levures Actives | Saccharomyces Cerevisiae | Titrées en
Vitamine B et Minéraux
SELS Argent Iode Potassium
DIFFÉRENTS MINÉRAUX
MINÉRAUX
Calcium Magnésium Sélénium
Chrome Manganèse Sodium
Cuivre Molybdène Zinc
Fer Phosphore
Ascorbates Gluconates Oxydes
SOUS DIFFÉRENTES FORMES
Aspartates Glycinates Phosphates
Carbonates Hydroxydes Picolinates
Chélates Lactates Pidolates
Chlorures Lactates-Gluconates Succinates
Citrates Malates Sulfates
Fumarates Nicotinates
6
PRODUITS Astapure® | Astaxanthine d’origine naturelle issue de Haematococcus pluvialis
MARINS
BIO-ACTIVE TM | Poudre de cartilage de requin
OYSTER-NZ TM | Poudre de chair d’huîtres
GLYCOMEGATM FREEZE DRIED GREENSHELLTM | Poudre de chair de moules
Chitosan
Chlorella
Chondroïtine Marine
Collagène Marin
Dunaliella salina
Glucosamine Sulfate | (2NaCl et 2KCl) & HydroChloride
Spiruline | Poudre et granulé et comprimés
SuperbaTM | Huile de krill
7FIBRES Pectine de Fruits
& PRÉBIOTIQUES
Glucomannane de Konjac
Inuline d’Agave Bio poudre
Inuline de Chicorée
Fructo OligoSaccharides | FOS
Galacto OligoSaccharides | GOS
BACTÉRIES Bifidobacterium - bifidus, infantis, longum | Concentration max 50 milliards cfu/g
LACTIQUES
Lactobacillus - acidofilus, bulgaris, casei, plantarium | Concentration max
& PROBIOTIQUES 100 milliards cfu/g
Streptococcus-thermophilus | Concentration max 100 milliards cfu/g
Nous proposons également des mélanges « à la carte » (souches et concentrations)
ENZYMES Bromélaïne
Lactase
Papaïne
SOD de Maïs
Zymate® | Complexe enzymatique (alpha-amylase, protéase, lactase, cellulase, lipase)
À la demande
ACIDES GRAS CLA | Acide Linoléique conjugué
ESSENTIELS &
DHA | Acide Docosahexaénoïque
PHOSPHOLIPIDES
EPA + DHA
Huiles végétales
Phosphatidyl - Sérine
ET AUSSI Caféine Anhydre | D’origine naturelle ou synthétique
Glutathion
Menthol
8Additifs Alimentaires et autres ingrédients
EDULCORANTS D-Xylose | E968
ET PRODUITS
Erythritol/ Complexe Erythritol/ Glycosides de stéviol | E960
SUCRANTS
Fructose
NéoHespéridine DihydroChalcone NHDC | E959
Rhamnose
Sirop d’Agave BIO | Poudre fine, granulés, sirop
Glycoside de stéviol - Rébaudiosides/ Stéviosides | E960
Acésulfame de Potassium | E950
Aspartame | E951
Cyclamate de Sodium | E952
Saccharinate de Sodium | E954ii
Sucralose | E955
EMULSIFIANTS/ Gomme Guar | E412
GÉLIFIANTS/
Gomme Arabique | E414
STABILISANTS/
AGENTS Gomme Xanthane | E415
D’ENROBAGE
Konjac | E425i - Glucomannane | E425ii
Pectine de Fruit | E440
Cellulose Micro Cristalline - 101L, 102L | E460i
Stéarate de Magnésium | E470b
Mono et Di-Glycérides d’Acides Gras | E471
Talc | E553b
9ACIDIFIANTS/ Acide Lactique | Liquide ou Poudre | E270
ACIDULANTS
Acide DL-Malique | E296
Lactate de Calcium | E327
Acide Citrique | Anhydre - Monohydraté | E330
Citrate de Sodium | E331
Citrate de Potassium | E332
Citrate de Calcium | E333
Acide Tartrique | E334
Acide Succinique | E363
Glucono Delta Lactone | E575
CONSERVATEURS Acide Sorbique | E200
Sorbate de Potassium | E202
Acide Benzoïque | E204
Benzoate de Sodium | E210
Acide Lactique | E270
Acide DL-Malique | E296
Glucono Delta Lactone | E575
EXHAUSTEURS Acide L-Glutamique | E620
DE GOÛT
Glutamate MonoSodique - MSG | E621
Glutamate MonoPotassique | E622
Inosinate DiSodique - IMP | E631
Inosinate +Guanylate - I + G | E635
Glycine | E640
10COLORANTS Curcumine | E100i
D’ORIGINE
Riboflavine | Vitamine B2 | E101
NATURELLE
Carmin de Cochenille | E120
Chlorophylle | E140
Caroténoïdes | E160
Béta Carotènes | E160a
Lycopènes | E160c
Rouge de Betterave | E162
Lutéines | Libre, Ester | E161b
MATIÈRES Chlorella
PREMIÈRES
Spiruline
À PROPRIÉTÉ
COLORANTE Poudres de Fruits et Légumes
Oléorésines | Aneth, Carotte, Curcuma, Paprika, Marigold
COLORANTS Gamme de colorants synthétiques | E102 - E151
SYNTHÉTIQUES
À la demande
11Végétaux Poudres - Extraits Végétaux
VÉGÉTAUX Acérola Grenade
EN POUDRES
Artichaut Myrtille
(FRUITS,
LÉGUMES) Citron Papaye
Framboise Vinaigre
À la demande
EXTRAITS Acérola fruit Citrus aurantium
VÉGÉTAUX (SECS
Aigremoine partie aérienne Coco eau poudre, protéines poudre
ET/OU FLUIDES)
Amla fruit Courge graine
Artichaut feuille Curcuma racine
Bacopa feuille Curcuma racine BIO
Baobab BIO poudre Echinacée rhizome
Boswellia résine Garcinia
Canneberge fruit Gingembre racine
Capsicum fruit Ginkgo feuille
Cassis feuille Ginseng racine
Centella feuille Goji fruit
Chia graine, farine, huile Grenade fruit
12Griffonia graine Prêle partie aérienne
Guarana graine Radis noir racine
Guggul résine Reine des prés sommité fleurie
Gymnema feuille Soja titré en isoflavones
Kola graine Thé matcha BIO poudre
Konjac glucomannane Thé vert diverses concentrations
Liveche racine Tribulus fruit
Maca racine Valériane racine
Maté feuille Vigne rouge feuille
Mauve partie aérienne Yam racine
Mélisse feuille
Ortie feuille À la demande
Ortie racine
Passiflore partie aérienne
Pissenlit racine
Poivre noir titré en pipérine
13Huiles Essentielles
HE | Origine
HUILES Ail | Chine
ESSENTIELLES /
Aneth Graines - Herbes
OLÉORÉSINES
Cannelier Feuilles | Madagascar
Cannelle Ecorce | Ceylan - Madagascar
Cardamome | Ceylan - Guatémala
Céleri Graines | Inde
Citron | Côte d’Ivoire - Grèce - Italie
Citronnelle | Ceylan - Java
Coriandre Graines | Russie
Coriandre Feuilles | Egypte
Eucalyptus Globulus - Citriodora
Eucalyptus Radiata*
Genièvre Baies
Girofle Clous - Griffes - Feuilles
Lavande | Bulgarie - Dalmatie - France - Russie
14Lemongrass* | Guatemala - Inde
Orange
Pin Sylvestre
Poivre Noir | Inde - Ceylan - Madagascar
Rose | Bulgarie - Turquie
Sarriette
Sauge Sclarée
Tea Tree
Thym | Espagne
Vétiver* | Bourbon - Haïti - Java
Ylang-Ylang Complète - I - II - III - Extra - Extra S
À la demande
* Disponible aussi en version BIO
15Gamme Miltitz Aromatics
PRODUIT | CAS N°
Alpha Ionone 70 | CAS 127-41-3
Alpha Ionone 80 | CAS 128-41-3
Alpha Ionone 90 | CAS 129-41-3
n-Amyl Acétate | CAS 628-63-7
Anisyl Acétate | CAS 104-21-2
Beta Ionone | CAS 14901-07-6
n-Butyl-Isovalérate | CAS 109-19-3
Cis-3-Hexenyl-2-Méthyl Butyrate | CAS 53398-85-9
Diacétyl | CAS 431-03-8
Diméthyl Dioxolane | CAS 6290-17-1
Ethyl Caproate | CAS 123-66-0
Ethyl Isovalérate | CAS 108-64-5
Ethyl-2-Méthyl-Butyrate | CAS 7452-79-1
Ethyl-2-Méthyl Pentanoate | CAS 39255-32-8
Ethyl Sorbate | CAS 2396-84-1
Géranyl Tiglate | CAS 7785-33-3
2-Heptanol | CAS 543-49-7
Hexyl Acétate | CAS 142-92-7
Hydroxy Citronellal Diméthylacétal | CAS 141-92-4
Isobutyl Isovalérate | CAS 589-59-3
Isopropyl-2-Méthyl Butyrate | CAS 66576-71-4
Méthyl Caproate | CAS 106-70-7
Méthyl Isovalérate | CAS 556-24-1
2-Méthyl Butyl Acétate | CAS 624-41-9
Méthyl Dioxolan | CAS 6413-10-1
Octyl Acétate | CAS 112-14-1
3-Phényl-Propylacétate | CAS 122-72-5
16Gamme Bell Flavors & Fragrances
PRODUIT | CAS N°
SPÉCIALITÉS Citranal E / Citraldiethylacetal | CAS 7492-66-2
BELL Citranal M / Citraldi-Me-acetal | CAS 7549-37-3
Ethyl myristate | CAS 124-06-01
SPÉCIALITÉS Butter Derivative J-4308 | CAS 91745-88-9
BELL US Butter Ester J-4306 | CAS 97926-23-3
Capryl Butter Ester J-4309 | CAS 97926-23-3
DÉRIVÉS Lemon Extrol ™ nat | CAS 84929-31-7
D’AGRUMES Orange Destrol ™ supra nat | CAS 828-48-6
Orange Extrol ™ nat | CAS 8028-48-6
Mandarine Extrol ™ nat | CAS 84929-38-4
ESTERS Benzyl Isovalerate | CAS 103-38-8
Benzylbutyrate | CAS 103-37-7
Benzylisobutyrate | CAS 103-28-6
Butyl acetate | CAS 123-86-4
Butyl Butyric Lactate | CAS 7492-70-8
Butyl Lactate | CAS 138-22-7
Ethyl isovalerate | CAS 108-64-5
Hexyl butyrate | CAS 2639-63-6
Hexyl caproate | CAS 6378-65-0
Hexyl isobutyrate | CAS 2349-07-7
Phenylethyl Isovalerate | CAS 140-26-1
HYDROGÉNATION 3-phenyl propanol | CAS 122-97-4
Cinnamic Alcohol Food Grade | CAS 104-54-1
GAMME ISSUE DU 2-methyl butyric acid | CAS 116-53-0
METHYL BUTYL Butyl-2-methylbutyrat | CAS 15706-73-7
ACETATE (MBA) Ethyl-2-methylbutyrat | CAS 7452-79-1
Hexyl-2-methylbutyrate | CAS 10032-15-2
Isoamyl-2-methylbutyrat | CAS 27625-35-0
Isopropyl-2-methylbutyrate | CAS 66576-71-4
Methyl-2-methylbutyrate | CAS 868-57-5
Phenylethyl-2-methylbutyrate | CAS 24817-51-4
1718
19
Contacts
Département Alimentaire France
Directeur Commercial
Bruno DEDEURWAERDERE
Ingénieurs Commerciaux
Alexandra D’ANGIOLILLO
adangiolillo@quimdis.com
Christophe LAMBERT
clambert@quimdis.com
Assistantes Commerciales
Isabelle CRIAUD
icriaud@quimdis.com
Samira GHERBI
sgherbi@quimdis.com
Département Règlementaire
Salima KEMIHA
skemiha@quimdis.com
Julie Schneider
jschneider@quimdis.com
Karine DESERT
kdesert@quimdis.com
Président
Jean-François QUARRÉ
12-2018
QUIMDIS S.A.S
71 rue Anatole France - 92300 Levallois-Perret - France
Tel. : + 33 (0)1 55 46 50 00 - Fax : + 33 (0)1 47 39 91 90 - www.quimdis.com
Email : alim@quimdis.com
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