COMMUNIQUÉ OCTOBRE 2019 - Agence Human
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COMMUNIQUÉ
OCTOBRE 2019
Les nouvelles dosettes Damiano :
une pause saine et gourmande à consommer partout !
Damiano - le spécialiste des fruits secs biologiques - présente ses dosettes de purée d’amandes 100% bio,
pour faire le plein d’énergie à toute heure de la journée. Cette petite dose d’énergie saine et gourmande
s’adapte aux contraintes de nos vies modernes et se glisse dans le cartable des enfants comme des parents.
À la pause déjeuner, pour le goûter, avant une séance de sport, elle se dégustent en toutes circonstances.
A l’instar de tous les produits Damiano, le Squeeze d’Amandino est réalisé à partir d’amandes siciliennes
100 % biologiques dont la qualité n’est altérée par aucun composant chimique. Pas d’émulsifiants ni de
sucres dans les purées Damiano. Les seules huiles sont celles produites par les fruits secs. De quoi profiter
du vrai goût de l’amande !
Un booster pour toute la famille
Pour les grands, on l’aime en pause vitaminée
pour calmer un petit creux dans la matinée ou
plus tard dans la journée. On l’emmène faci-
lement en voyage, ou lors de son footing heb-
domadaire. Pour les plus petits, les bienfaits
naturels d’Amandino en font un goûter sain à
tartiner sur du pain, à mélanger à un fromage
blanc ou à ajouter à une portion de fruits.
Les « Squeeze », des dosettes pratiques et Un en-cas minceur
prêtes à l’emploi
Les amandes sont parfaites pour les petites
Damiano, leader de la production et de la fringales (même en cas de régime) car elles sont
transformation de fruits secs à coque, présente un pouvoir rassasiant. De plus, les amandes
un tout nouveau format de 18 grammes, appe- sont riches en fibres. Outre leur intérêt sur le
lé « squeeze ». Des dosettes faciles à emporter confort intestinal, ces fibres qui ralentissent
partout avec soi pour une pause savoureuse et l’absorption des lipides dans l’organisme et
100% BIO. donc le nombre de calories absorbées.
La purée d’amandes, bonne pour la santé La garantie de la qualité
Les dosettes d’Amandino permettent de profi- Qu’elles soient dans un pot ou dans une do-
ter des bienfaits de l’amande à tout moment sette, les pâtes à tartiner Damiano ne sacrifient
de la journée. Riche en protéines, vitamines, jamais la qualité. La purée Amandino est réa-
antioxydants, et sels minéraux, cet oléagineux lisée à partir d’amandes siciliennes 100 % bio-
a de nombreux atouts santé. Riches en acides logiques. Celles-ci sont travaillées longuement
gras mono-insaturés, elles sont réputées pour afin d’obtenir une purée d’une extrême finesse
protéger notre santé cardio-vasculaire. Il est et dont le goût n’est altéré par des composants
recommandé de prendre une petite poignée chimiques. Pas d’émulsifiants ni de sucres
de fruits à coque par jour (amandes, noix, dans les purées Damiano. Les seules huiles
noisettes, pistaches…). Une raison de plus de sont celles produites par les fruits secs. Vous
choisir le Squeeze Amandino comme snack profitez du vrai goût de l’amande !
healthy !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Les Squeeze
Conditionnement : les Squeeze sont disponibles en étuis de 6 dosettes
de 18 g.
Informations nutritionnelles pour 100g : xx
Prix : +/- __ euros
Distribution : magasins Biocoop, Naturalia et autres magasins indépen-
dants
>> La purée Chocobella est également disponible en dosettes Squeeze.
Pour prolonger le plaisir, la purée Amandino existe en pots :
• AMANDINO Purée d’amandes completes grillées (275 g)
• AMANDINO Purée d’amandes blanches (275 g)
• AMANDINO Purée d’amandes completes (275 g)
Toutes les purées Damiano sont faites
AVEC le vrai goût du produit, des fruits bio et la saveur du fruit sec.
SANS les produits industriels : émulsifiants, sucres ou sel rajoutés,
matières grasses hydrogénées, huile de palme, conservateurs, ou
arômes...
Gamme Damiano disponible en France :
Les purées : AMANDINO Purée d’amandes completes grillées, Chocobella - pate à tartiner noisettes et
chocolat, Chocobella noir - pate à tartiner noisettes et chocolat noir, NOCCIOLA Purée de noisettes gril-
lées, AMANDINO Purée d’amandes blanches, AMANDINO Purée d’amandes completes, Sirop d’agave
commerce equitable bouteille, Tahin - Purée de sésame, COURGI Purée de graine de courge, PISTOU
Purée de pistache salée, Acajou - Purée de noix de cajou,
Les sachets : amandes decortiquées, amandes grillées, amandes blanchies, noisettes decortiquées,
pistaches en coques grillées et salées
Les chocolats : amandes enrobées au chocolat au lait, amandes enrobées au chocolat noir, amandes
enrobées au chocolat noir & piment, amandes enrobées au chocolat noir & cannelle, noisettes enro-
bées au chocolat noir.
ZOOM SUR DAMIANO
Fondée en 1964 à Capo D’Orlando (Sicile), la maison Damiano porte le nom de son créateur. Lea-
der sur son marché, l’entreprise produit et transforme des fruits secs dans son usine de Torrenova.
Pionnière du secteur, elle présente sa première gamme biologique en 1976. Depuis 2000, la tota-
lité de ses produits porte la certification bio. L’entreprise emploie à ce jour plus de 70 employés et
travaille avec près de 500 paysans qui produisent plus de 3.000 tonnes d’amandes et 1000 tonnes
de noisettes par an.
L’AMANDE
à la loupe
Manger des amandes fait grossir
Même si l’amande est un fruit à coque assez calorique, la consommation
quotidienne d’amandes dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré
n’entraîne pas de prise de poids. L’amande ayant un pouvoir rassasiant
grâce à sa teneur en fibres, en consommer une poignée d’amandes est au
contraire une bonne parade en cas de fringale. A inclure sans complexe
dans sa routine alimentaire !
Les amandes, idéales pour faire le plein de
vitamine E
Les fruits secs oléagineux (amandes, noisettes, noix…) sont appréciés des
sportifs et personnes agées pour leur richesse en vitamine E. Les amandes
en contiennent 14,6mg pour 100g. La vitamine E a une fonction anti-oxy-
dante. Elle protège les membranes cellulaires, et participe à la prévention
des maladies cardio-vasculaires notamment.
L’amande, l’allié santé
L’amande contient de bonnes graisses qui nous aident à faire baisser le taux
de mauvais cholestérol (LDL) et à entretenir notre système cardio-vascu-
laire. La purée d’amande a une bonne teneur en protéines (20g/100g !).
Des protéines végétales de bonne qualité, que l’organisme n’a pas de mal à
assimiler. En cuisine, c’est donc une alternative saine aux graisses animales.
La purée d’amandes, pleine de surprises
On l’utilise :
• Comme substitut au beurre en la tartinant sur du pain.
• En pâtisserie dans les gâteaux, les pâtes à tarte, dans les muffins, etc.
• Dans la purée de pommes de terre pour en rehausser le goût, Dans la
béchamel,
• Pour réaliser des sauces (par exemple la béchamel), dans les veloutés ou
les soupes pour apporter de l’onctuosité
• Les adeptes du DIY pourront également l’utiliser pour faire leur lait vé-
gétal. Il suffit pour cela d’en diluer une cuillère dans un verre d’eau.
ETTE IDÉE REC d’Automne
Bruschetta au Parmigiano,
poires et sauce aux amandes
Difficulté Préparation Cuisson Cuisson
Faible 20 min 3 min 6 personnes
INGREDIENTS PRÉPARATION
1 baguette 1. Lavez la poire et coupez là en fines tranches. Si la poire est biologique,
1 poire bio gardez également la peau. Pressez le jus de la moitié d’un citron et plon-
gez-y les tranches de poires pour les empêcher de noircir.
150 g de Parmigiano
Reggiano (24-36 mois) 2. Pressez le reste du citron et faites fondre la purée d’amandes dans
1 citron son jus. Ajoutez le sirop d’agave, une pincée de sel et de poivre, et re-
muez jusqu’à ce que vous obteniez une sauce lisse.
1 cuillère à soupe
d’Amandino, 3. Dans une casserole, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive et
purée d’amandes douces faites caraméliser les tranches de poire. Il suffit de quelques minutes de
1 cuillère à café chaque côté.
de sirop d’agave
4. Coupez la baguette en tranches et faites-les légèrement griller au
Huile d’olive extra vierge four ou au grille pain. Placez une fine tranche de parmesan sur chaque
Sel et poivre tranche de pain, ajoutez de la poire et la sauce aux amandes. Décorez
Amandes effilées avec quelques amandes effilées et servez immédiatement.
pour décorer
ZOOM SUR
les amandes blanches effilées Damiano
Des amandes blanches 100 % biologiques, sélectionnées avec soin à
utiliser dans vos desserts ou vos plats salés. Les amandes apportent
une touche d’originalité aux plats de viande ou de poisson, ou encore
dans vos quiches aux légumes.ETTE IDÉE REC d’Automne
Crème de chou-fleur
et d’amandes
Difficulté Préparation Cuisson Cuisson
Faible 10 min 30 min 4 personnes
INGREDIENTS PRÉPARATION
1 petit chou-fleur 1. Lavez le chou-fleur et coupez-le en tranches, puis en cubes d’environ
4-5 feuilles de chou 1 cm, pour une cuisson plus rapide. Lavez les feuilles de chou et les cou-
pez-les en lanières.
1 petite tasse de
lait de coco 2. Mettez vos ingrédients dans une casserole avec du lait de coco et re-
1 tasse de bouillon couvrez-les avec le bouillon de légumes.
de légumes
3. Faites cuire à feu doux environ 30 minutes, en remuant régulière-
2 cuillères à soupe de ment. Lorsque le chou-fleur est devenu bien tendre, ajoutez la crème
purée d’amandes d’amandes. Salez et poivrez selon vos préférences.
complète ou grillée
sel et poivre 4. Mixez votre préparation et servez la crème encore chaude.
huile d’olive extra vierge
L’ASTUCE
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
crue avant de servir.
ZOOM SUR
la purée d’amandes Damiano
Les amandes décortiquées, 100% biologiques, sont travaillées lente-
ment en purées afin que les huiles naturelles se mélangent petit à petit
à la pulpe. Les purées Damiano sont très fines, réalisées sans arôme,
ni sel, ni sucre ajoutés. Le goût des amandes de Sicile, leurs fibres et
les substances nutritives de leur peau à portée de cuillère ! D’ailleurs la
purée d’amandes se déguste aussi nature, sur une tranche de pain.CONTACT PRESSE
Aurélie Habasque
damiano@agence-human.com
06 87 50 84 75Vous pouvez aussi lire
