La Chine se développe - En passe de devenir le marché de consommateurs le plus important au monde - Wanzl
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No
09 | 2010
Actualités et informations
Marques – Création de valeur | Innovation – WWW Wanzl Worldwide
made by Wanzl | Salons leader | Shop-Concepts POUR NOS CLIENTS ET PARTENAIRES
Equipement hôtelier au Moyen-Orient | e-Fulfillment
La Chine se
développe …
En passe de devenir le marché de
consommateurs le plus important
au monde
2 WWW Wanzl Worldwide No
9 | 2010
16
04
Sommaire
2 Sommaire | Édition 30 Arrêt au stand – F1
3 Éditorial 32 Pour les motards – Farnham Honda
4 Thème d'expert – Créateur de valeur
8 Made by Wanzl
04 Équipement hôtelier
01 Équipements pour 34 Une ascension vertigineuse – Armani, Kempinski
38 Ramada Resort Aquaworld Budapest
le libre-service
10 Consommation! – Wöhrl
14
16
Salons leader
A la Une – La Chine:
Expo 2010
24 40
05 Services aux passagers
Une Afrique dynamique
La Chine développe son commerce
Partenaire Wanzl
06 Logistique + Industrie
02 Displays 42 L'e-fulfillment en très forte croissance – X2 Computing
46 Chariots Pick to Light – Inther
22 Pour les animaux de compagnie 48 Label de prestige – Wolford
– Nobby
51 A découvrir dans le prochain numéro
03 Agencement 52 Adresses
24 Rien que de l’alimentaire!
28
– føtex food
Concept stores – Mercator
48
ÉDITION
Www – Wanzl Worldwide Rédaction
Le magazine destiné aux clients de Wanzl-Marketing, PRESSE & mehr
Wanzl Metallwarenfabrik GmbH Conception et mise en page
LIQUID – Agentur für Gestaltung, Augsburg
Éditeur Traduction
Wanzl Metallwarenfabrik GmbH | Bubesheimer Straße 4 Matrix Communications AG
89340 Leipheim | Allemagne Crédits photographiques
Phone +49 (0) 8221/ 729 - 0 | Fax +49 (0) 8221/ 729 -1000 Wanzl Metallwarenfabrik GmbH, Airports Company South Africa Limited, BMW Group, Coca-Cola GmbH, Emaar Properties PJSC,
info @ wanzl.de | www.wanzl.com Expedit a / s, Getty Images Inc. (Asia Images), Henkel AG & Co. KGaA, Honda Deutschland GmbH, Interzoo / NürnbergMesse GmbH,
INTHER Logistics Engineering B.V, iStockphoto LP, Kempinski AG, Knippers Helbig Advanced Engineering GmbH, Koelnmesse
International GmbH / Yovohagrafie / Milla & Partner GmbH, Mercator-H, d.o.o., Messe Düsseldorf GmbH, Nike Inc., Nobby Pet Shop
GmbH, Papesch Management und Marketing, Puma AG, Ramada Resort Aquaworld Budapest, Rudolf Wöhrl AG, Smeh d.o.o.,
Symonds Hydroclean Limited, Tianhong, Waitrose Limited, Wolford AG, X2 Computing Limited
Éditorial 3
Éditorial
Chère lectrice, cher lecteur,
Le temps est venu de se tourner vers l'avenir: l'indice IFO mesurant le climat mondial
des affaires s'est encore amélioré au second trimestre 2010, principalement en Asie où l'indice
a connu une forte hausse. Dans le monde entier, les experts interrogés considèrent la situation
économique à venir comme positive pour le second semestre 2010. Le carnet de commandes
et les activités commerciales escomptées confirment cette prévision également dans notre
entreprise. Cette reprise économique mondiale doit maintenant être soutenue par une prise
de responsabilité des entreprises: une production de qualité, une protection de l'environne
ment et des conditions de travail humaines à l'échelle mondiale. Wanzl se rallie entièrement à
cette prise de responsabilité et y voit une obligation impérative à l'égard de sa clientèle, de
ses partenaires et de ses collaborateurs.
En plus de se tourner vers les marchés d'Europe, du Proche-Orient et d'Amérique du Sud,
Wanzl se tourne bien entendu également vers l'Asie. Et tout spécialement vers la Chine
avec son marché de consommateurs en pleine expansion qui, dans dix ans, sera le marché le
plus important au monde. L'entreprise Wanzl est présente en Chine depuis déjà plus de dix
ans avec sa propre filiale et exerce son activité dans le commerce international et national en
plein essor. En 2007 a été inaugurée la nouvelle unité de production d'une superficie de
25 000 m2 et travaillant selon les standards de qualité européens les plus modernes. Dans
quelques mois, le nouvel engagement de Wanzl en Chine, c'est-à-dire la nouvelle usine de traite
ment de surface sera opérationnelle. Comme pour toutes les installations de Wanzl, l'investisse
ment le plus récent en Chine répond également aux plus grandes exigences de qualité envers
le traitement parfait des revêtements de surface et aux plus strictes obligations en matière de
protection de l'environnement et des collaborateurs.
En effet, les produits Wanzl représentent dans le monde entier toujours une garantie et
une promesse de qualité supérieure. Vous trouverez dans cette dernière édition du Wanzl
Worldwide de plus amples informations sur ces exigences de qualité et d'innovation «Made
by Wanzl». Découvrez aussi les activités liées aux départements de produits suivants: équipe-
ments pour le libre-service, displays, agencement, contrôles d'accès, logistique + industrie,
équipement hôtelier et services aux passagers. Vous pourrez faire l'expérience «en live» de
cette force d'innovation dans le nouveau Wanzl CreativeCenter. Vous y êtes les bienvenus!
Je vous souhaite beaucoup de plaisir à la lecture de ce
nouveau numéro!
Gottfried Wanzl
4 WWW Wanzl Worldwide No
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↑ UNE GRANDE MARQUE COMME
BMW est une réussite édifiée au cours
de décennies.
« Le plaisir de conduire »
→ LES STARS sont l’élixir auquel ont
recours les équipementiers sportifs.
l’identité de la marque BMW
Elles sont les vecteurs des slogans
publicitaires, contribuent à augmenter L’exemple de la marque BMW illustre la structure d’une
le chiffre d’affaires et renforcent la
identité de marque: la mission «plaisir» fixée par l’entreprise
marque: Puma sponsorise le champion
olympique Usain Bolt, l’homme le plus détermine le cœur de la marque; les termes «dynamique»,
rapide du monde, originaire de Jamaïque. «releveur de défis» et «distinction» désignent les objectifs à
atteindre. L’identité de la marque exprime les caractères
distinctifs qui constituent sa nature. Elle définit la perception,
la présentation et son comportement vis-à-vis de la clientèle.*
Préserver l’intérêt du client et la compétence de la marque
représentent les axes fondamentaux.
* Source: Esch, F., Stratégie et technique de la direction des marques,
Munich, 2008, p. 81
Thème d’expert 5
Thème d’expert
Créateur de valeur
Les grandes marques créent de la valeur ajoutée
Pourriez-vous brièvement nous initier à la thématique capitalisation grâce à leurs possibilités
des marques? d’extension et bénéficient d’un fort attache-
Gerti Papesch: dès l'Antiquité, les fabricants marquaient les ment à la marque. Les grandes marques sont
marchandises d’un signe distinctif, afin d’en montrer la prove- profondément ancrées dans la mémoire des
nance et l’identité. L'essor de l'industrialisation a développé consommateurs. Shell est par exemple une
la pratique du marquage des produits, afin de rendre ces mar- grande marque: l’emblème de la marque, une
chandises plus attrayantes que les produits sans marque et de coquille Saint-Jacques stylisée qui a évolué
les positionner de façon différenciée. Pendant les dernières pendant plus d’un siècle, suffit pour que le
décennies, l’importance des marques s’est notoirement accrue. client associe ce symbole au nom Shell. Une
Les raisons de cette importance croissante tiennent d’une marque est la représentation d’un produit
part, aux conditions inhérentes au marché, comme par exemple dans la psyché du client. Les marques consti-
la multiplicité croissante des produits et des marques, ou à tuent donc des bouquets d’avantages qui se
l’interchangeabilité grandissante des produits; et d’autre part, composent de propriétés fonctionnelles, telles
aux objectifs des entreprises qui sont, bien entendu et de que la qualité ou l’origine, et de propriétés
surcroît, caractérisés par un accroissement du marché et une symboliques comme le nom de la marque ou
augmentation de la valeur. sa nature profonde. Et plus les propriétés
fonctionnelles et symboliques d’une marque
Une marque bien établie signifie-t-elle donc un plus grand se distinguent des offres concurrentes, plus
succès commercial? la marque peut se différencier et accroître sa
Des études documentent les avantages des grandes marques: valeur.
›
elles possèdent un taux de réussite supérieur aux petites
marques, offrent de bonnes opportunités de croissance et de
Le pouvoir émotionnel de
la marque
Lors d’un test en aveugle des marques Coca-
Cola et Pepsi, les participants au test ont
accordé leur préférence à
– Pepsi pour 51 %
– Coca-Cola pour 44 %
– 5 % ont trouvé les deux boissons aussi
bonnes l’une que l’autre.
Le résultat du test a été très différent avec
présentation de la marque: les participants
au test ont accordé leur faveur à
– Coca-Cola pour 65 %
– Pepsi pour 23 %
– 12 % ont trouvé les deux boissons aussi
bonnes l’une que l’autre.
Source: Esch, F. - R., Stratégie et technique de la direction des
marques, 2008, p. 10
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«Les marques sont au XXIème siècle le seul véritable critère de
différenciation entre les entreprises. Ceci fait de la valeur de la marque
le principal capital.» FORTUNE MAGAZINE
› Pouvez-vous donner un exemple concret Que faire pour qu’une marque connaisse le succès?
de marque? La détermination de l’identité de la marque représente ici le
Prenons n’importe quel produit, par exemple fondement de la gestion des marques: l’identité de la marque
des chaussures de sport: une chaussure de crée la confiance manifestée par le client envers la marque;
sport normale, dans un rayon de supermarché, elle permet de tisser un lien et de déboucher sur une fidélisa-
coûte environ 20 euros. Une chaussure de tion à la marque. Le constructeur BMW, pour ne citer que cet
sport Puma, Nike ou Asics coûte à peu près exemple, est passé maître en la matière. Afin que l’identité de
cinq fois plus. On peut invoquer plusieurs la marque exerce sa pleine efficacité, il convient de déterminer
raisons possibles, par exemple le choix des son positionnement. Le positionnement assure à la marque à
matériaux, la fabrication ou l’ergonomie, mais la fois son attractivité et son caractère unique aux yeux du
une chose compte de manière certaine: consommateur; ceci lui permet de se distinguer nettement des
l’image de la marque, façonnée de manière marques concurrentes. L’identité de la marque et son posi
ciblée au cours de plusieurs décennies. La tionnement constituent le cadre où s’inscrivent la conception
marque prestigieuse a réussi à créer des liens et la concrétisation de la marque sous la forme d’un nom et
de stabilité et de valeur à long terme avec d’un emblème. Le branding (politique et promotion de la mar-
ses clients et à les préserver, ceci afin d’aug que) permet à la marque d’être reconnaissable entre toutes; il
menter la valeur intrinsèque de la marque. contribue à créer les associations voulues chez les consom-
Parmi les missions dévolues à la direction des mateurs et à assurer plus rapidement l’émergence de la noto-
marques on peut citer, entre autres, le déve- riété de la marque et de son image. Le meilleur exemple est
loppement de l’identité de la marque, son posi Coca-Cola. Des outils de communication de masse comme la
tionnement sur le marché, la forme de présen publicité ou les flagship stores et les brandlands contribuent
tation adoptée par la marque ainsi que le à l’établissement de la marque. Une marque qui connaît le
travail effectué pour développer sa notoriété succès n’a pas de clients, elle a des fans.
et son image.
Thème d’expert 7
1
2
3
La stratégie d'une marque La marque Wanzl au fil des ans
On trouve la plupart du temps des combinaisons de straté- 1
Logo des années 1950
gies de marques dans les entreprises, comme par exemple
Henkel en tant que marque ombrelle et Persil comme mono- 2
ogo des années 1970, associant marque et visuel avec
L
marque. Henkel compte trois secteurs d’entreprise actifs un pictogramme de chariot libre-service
dans le monde entier: les lessives et les détergents, les pro-
duits cosmétiques / de soins corporels ainsi que les techno 3
e nouveau logo de la marque Wanzl allie modernité et intem
L
logies des adhésifs, regroupant au total environ 90 mono poralité. Ce logo est aujourd’hui un point de repère pour les
marques comme par exemple Pril, ATA, Schwarzkopf, Fa ou sept départements de produits: équipements pour le libre-
Pattex. service, displays, agencement, équipement hôtelier, services
aux passagers, contrôles d'accès et logistique + industrie.
Que cela signifie-t-il pour l’introduction des marques au
→ Biographie
XXIème siècle?
Si des entreprises doivent décider d’introduire de nouvelles Madame le professeur Gerti Papesch a fait
marques ou de restructurer des marques existantes, il con- des études de gestion d’entreprise et obtenu
vient d’opter pour une stratégie des marques adaptée. Ce le grade de docteur en informatique de
faisant, trois options stratégiques de base s’offrent aux gestion. Outre son activité dans le départe-
décideurs: la stratégie monomarque, la stratégie de groupe ment recherche et développement d’une
de marques et la stratégie de marque d’entreprise. La straté- entreprise internationale d’étude des marchés
gie choisie par une entreprise dépend de la compétence de et son poste de directrice marketing d’une
l’entreprise, des besoins du groupe cible et du contexte con- grande entreprise d’approvisionnement en
currentiel. Les options stratégiques de base apparaissent Bavière / Allemagne, elle a pu rassembler dans
rarement dans la pratique sous une forme univoque. Le plus diverses branches des expériences touchant
souvent, on assiste à des stratégies combinées, comme par tous les domaines du marketing. Elle est pro-
exemple dans le cas de Henkel en tant que marque ombrelle priétaire de l’entreprise de consulting Papesch
avec Persil comme monomarque, ceci afin de répondre aux Management & Marketing et, depuis 2009,
diverses exigences du groupe cible. Et ce sont en fin de professeur à l’école supérieure pour les
compte ces exigences qui doivent nécessairement orienter médias et le design de Munich, dans la filière
la direction des marques, afin d’élaborer et de pérenniser gestion des médias.
des marques fortes et couronnées de succès.
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↓ LE CREATIVECENTER au siège de l’entreprise à Leipheim:
des produits issus de tous les domaines d’activités Wanzl
composent ce nouvel univers.
↓ ↓ FORUM avec une place prépondérante pour la communi-
cation et l'échange d'expériences
Made by Wanzl
CreativeCenter
Ensemble, construisons l'avenir
Bienvenue dans le nouveau CreativeCenter. Wanzl y
présente sur trois étages l’ensemble de sa gamme et de ses
départements de produits: équipements pour le libre-service,
displays, agencement, contrôles d'accès, logistique + industrie,
équipement hôtelier et services aux passagers.
Le CreativeCenter est un lieu d’échange et de communi
cation avec les clients, les partenaires commerciaux et les
groupements interprofessionnels. Le nouvel univers du Wanzl
CreativeCenter offre également un cadre idéal pour vos con-
grès, séminaires, formations et rencontres professionnelles.
Made by Wanzl 9
→ Nouvelle loupe Wanzl mon-
tée sur la poignée du chariot
libre-service: grâce au coefficient
d’agrandissement important de la loupe,
le client peut s'informer de façon opti-
male sur le contenu des produits ali
mentaires indiqué sur les étiquettes. La
nouvelle loupe est livrable pour tous les
chariots libre-service Wanzl courants
avec poignée en tube rond et peut égale
ment être montée en équipement
ultérieur sur des chariots déjà livrés. Un
support intégré pour stylo et une pince
pour la liste de courses facilitent égale-
ment les achats aux clients.
↘ Solutions de LOUPE en maga-
sin: la nouvelle loupe sur pied ou sur
support mural Wanzl. Idéal pour les
magasins qui décident d’attribuer un
emplacement fixe à ce service.
Made by Wanzl ↑ Le verre de loupe intégré dans un boîtier est
protégé des intempéries et des éventuels dommages. Les
Voir avec précision! chariots libre-service équipés de loupes continuent à pouvoir
être emboîtés les uns dans les autres, pour un rangement
gain de place.
↗ innovante: la poignée «Promobox Plus» dotée d’un
espace publicitaire et d’un système de consignation est
De nouvelles solutions de loupes désormais livrable avec une loupe intégrée pour la lecture des
caractères minuscules imprimés sur les emballages de produits.
pour la lecture des petits caractères
Les petits caractères imprimés sur les étiquettes de
→ Wanzl en bref
produits sont difficilement déchiffrables du fait de leur
petite taille. Même pour des personnes ayant une bonne Les loupes Wanzl sont disponibles
vue. Wanzl propose dorénavant des solutions de loupes – pour tous les chariots libre-service Wanzl
puissantes. Car les clients responsables veulent savoir et courants dotés d’une poignée en tube
ont beaucoup de questions à poser, notamment en ce qui rond; un montage ultérieur est possible sur
concerne les produits alimentaires: date de péremption, simple demande
ingrédients, quantité et poids? Jeter un œil sur les mentions – pour la poignée «Promobox Plus»
légales obligatoires figurant sur les produits facilite la déci- – pour une mise en place fixe sur le point de
sion d'achat et protège les consommateurs. Surtout par vente avec, au choix, un montage sur pied
rapport au nombre croissant de personnes allergiques et au ou sur support mural
désir des consommateurs d’acheter des produits sans addi-
tifs chimiques.
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↓ Le monde de U1 sous le signe de la consommation
des années 50: le chariot «Tango» aux lignes contemporaines et
les tendances mode 2010 des marques et des designers internatio-
naux s'opposent à l'univers d'un supermarché de l'ère du miracle
économique.
01 É
quipements 10 –21
PAGES
pour le libre-service Allemagne | Équipements pour le libre-service 11
↑ Ce concept de vente NOVATEUR a été présenté dans
le magasin de Wöhrl sur la Ludwigsplatz à Nuremberg, le plus
grand magasin d'Allemagne avec ses 3 500 m² dédiés à
la mode, aux chaussures et accessoires pour les jeunes. C'est
l'endroit où trouver toutes les marques «in», a ussi bien pour
les petits budgets que pour les adeptes des grandes marques
internationales.
→ U1 n’est pas un simple «magasin de vêtements» mais
constitue un véritable univers qui ouvre de nouveaux h orizons
avec des styles de vie et vestimentaires tout à fait uniques.
Mode, style de vie et musique se fondent chez U1 en un con-
cept commercial exceptionnel, distingué en 2006 par
le prix «Store of the year». U1 fait partie du groupe Wöhrl.
Équipements pour le libre-service
Consommation!
U1: Retour aux fifties
Les années 50: l'Allemagne gagne la Coupe du monde deux mois dans des vitrines soigneusement
de football, la République fédérale entre dans la commu- sélectionnées ainsi que dans la décoration
nauté occidentale grâce au chancelier Adenauer et le miracle intérieure de 30 magasins U1 d’Allemagne.
économique commence. À partir du milieu des années 50, Sous la direction de Philipp Ketterl, l'équipe
le pouvoir d'achat des ménages connaît une croissance de décorateurs de U1 a eu une idée originale.
fulgurante alors que le coût de la vie reste stable. Il reste «La consommation dans les années 50 était
donc plus de ressources pour la consommation et les Alle progressive et agressive. Le confort de la
mands connaissent une véritable frénésie d'achat: meubles, prospérité, illustré par des rayonnages de
voitures, voyages, appareils électroménagers …«La pros- supermarchés remplis de boîtes de conserves,
périté pour tous» devient le slogan de cette époque – ceux de filtres à café, de produits de nettoyage et
qui travaillent ou produisent doivent aussi pouvoir s'offrir de lotion capillaire, se heurtait à une jeunesse
ce qu'ils veulent. contestataire.» Les jeans et le rock n'roll sont
indissociables de cette époque. «C'est juste-
L'équipe de décorateurs de U1 a transposé l'esprit de cette ment cette vitalité de la jeunesse, parfaite-
époque dans le 21e siècle: au printemps 2010, le style ment illustrée par James Dean et Elvis Presley,
«Consommation dans les années 50» s’est affiché pendant que nous mettons en scène dans les12 WWW Wanzl Worldwide No
9 | 2010
↖ ← ↑ Après leur shopping, les clients de U1 peuvent
s'offrir un soin des ongles, acheter des billets de concert, se
procurer des rideaux pour aménager leur intérieur ou encore
apprécier de succulents sushis. Selon les occasions, le
shopping se fait sur fond d'événements live auxquels
participent p
lusieurs DJ.
agasins U1. » Au titre des droits des marques, l'équipe de
m
décorateurs de U1 a conçu une toute nouvelle gamme de
produits de supermarchés, unique en son genre, dans le style
des années 50. C'est aussi à cette époque que le libre-service
fait ses premiers pas et que les chariots libre-service commen
cent à s'imposer dans le monde entier.
En 2010, U1 a choisi le chariot en plastique «Tango» de
Wanzl. «Nous voulions un contraste contemporain très net
par rapport au design des années 50», affirme Philipp Ketterl.
«Le chariot «Tango», avec sa forme très moderne et sa couleur
bleu marine particulièrement vive, convenait à la perfection,
tout comme le grand volume des chariots qui, avec leurs
220 litres, offraient suffisamment d’espace pour la présenta ↑ Un design constant: le site Internet www.u1-fashion.de
tion des vêtements fashion de U1.» 185 chariots libre-service a lui aussi été remanié dans le style des années 50, pour
s'adapter aux vitrines et à l'intérieur des magasins U1.
«Tango» de Wanzl ont présenté l'idée «Consommation dans
→ LE STYLE DES FIFTIES S’ÉTAIT AUSSI INSTALLÉ À L’INTÉ
les années 50» dans 45 vitrines et magasins U1. RIEUR DES MAGASINS: des affiches de style rétro visibles
Des panneaux suspendus dans le style des fifties ont de loin attiraient l’attention sur les offres spéciales. Le grand
attiré l'attention sur les offres spéciales. Pour ce faire, chaque volume du chariot «Tango» offrait un espace suffisant pour la
présentation des marchandises.
magasin U1 a été aménagé selon un scénario conçu très pré-
cisément par des experts en décoration. Fashion. Style de vie.
Musique: l'idée des années 50 a eu énormément de succès
auprès de la clientèle de U1, essentiellement composée de
jeunes.Allemagne | Équipements pour le libre-service 13
14 WWW Wanzl Worldwide No
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Équipements pour le libre-service
Salons leader
Point de rencontre international de l’offre
et de la demande
À l’échelle mondiale, l’offre de salons Sur un total d'environ 150 salons leader qui ont lieu dans
est immense: chaque secteur d’activité pro- le monde entier, environ les deux tiers se tiennent en
pose à l’heure actuelle le plus souvent non Allemagne. Le parc des expositions de Düsseldorf organise
pas un seul, mais plusieurs salons profes par exemple 40 salons professionnels dont 20 sont à eux
sionnels en différents endroits. Pourtant les seuls considérés comme les numéros 1 mondiaux dans leur
vrais salons leader sont peu nombreux. La secteur d’activité. Le meilleur exemple est le salon Euroshop,
question est de savoir ce qui fait qu’un salon The Global Retail Trade Fair. Depuis 1966 où le salon a ouvert
peut être qualifié de salon leader? Est-ce ses portes pour la première fois, EuroShop s’est développé
quand il enregistre le plus grand nombre de et est devenu le salon leader mondial des investissements du
visiteurs? Quand sa couverture médiatique commerce. Il pose des jalons en termes de qualité, de diver-
est la plus importante? En fait, ce n’est pas sité et d’internationalité. La croissance ininterrompue du salon
si simple. Les organisateurs de salons sont EuroShop au cours des quatre dernières décennies tient avant
d’accord pour dire qu’un salon ne peut tout au fait qu'il s’est adapté avec beaucoup de réactivité à
être considéré comme leader qu’à partir du l’évolution des besoins du commerce. Le salon a constamment
moment où il satisfait simultanément à développé et étendu son offre.
plusieurs critères. Il doit être le plus grand EuroShop est aussi la preuve frappante de cette tendance
en son genre concernant le thème ou un qui va en s’affirmant: les salons vont de plus en plus au-delà
segment de marché: premièrement le plus de leur fonction initiale de faire se rencontrer l’offre et la
important au monde quant au nombre de demande. Le «salon comme instrument de vente» a permis
visiteurs et d’exposants, deuxièmement le le développement de forums pour les idées et les opinions.
plus complet en ce qui concerne l’éventail Le salon EuroShop est devenu un événement dans sa branche
de son offre et troisièmement présenter le économique, qui, par l’intégration de nouveaux thèmes, se
plus haut degré d’internationalité. présente tous les trois ans à la fois comme un baromètre des
Les salons leader sont considérés comme tendances et une plate-forme des innovations.
les indicateurs uniques d’une branche écono-
mique; ils annoncent les tendances du secteur
d’activité, en sachant que sur le plan interna-
tional, l’offre doit nécessairement être en
phase avec la demande. Allemagne | Équipements pour le libre-service 15
«Les salons leader mondiaux ressemblent aux
jeux olympiques: une véritable confrontation de
forces respectives réunissant des participants
nationaux et internationaux à un moment donné,
en un même endroit et dans le cadre d’une com-
paraison directe.»
HANS WERNER REINHARD, directeur adjoint du parc des expositions de Düsseldorf
↑ SALONS LEADER: le parc des expositions de Düsseldorf
organise 40 salons professionnels dont 20 sont à eux seuls
considérés comme les numéros 1 mondiaux dans leur secteur
d’activité.
← PIONNIER: depuis le début, Wanzl est partenaire du com-
merce international sur EuroShop en tant que participant au
salon. En 2011, l’entreprise sera présente au salon pour la
première fois avec deux stands: un stand «équipements pour
le libre-service» et un stand «agencement de magasins». La
prochaine édition de Wanzl Worldwide à paraître avant le salon
EuroShop vous informera de toutes les nouveautés Wanzl.
Un indicateur pour En tête et de loin
le commerce L’Allemagne est numéro 1 mondial en matière
d’organisation des salons leader, avec la tenue
Du 26 février au 2 mars 2011 aura lieu d’environ deux tiers des principaux salons
le salon EuroShop 2011, The Global Retail internationaux de diverses branches écono-
Trade Fair. La marque ombrelle EuroShop miques. Quelques exemples:
présente à cette occasion les quatre secteurs
thématiques suivants: Parc des expositions de Düsseldorf:
– EuroShop, The Global Retail Fair
–E uroConcept: agencement et équipements – interpack
de magasins, techniques d’éclairage, – Medica
revêtements de sol, architecture & store Parc des expositions de Hanovre:
design ainsi que meubles froid et installa- – Industrial Automation
tions frigorifiques – CeMAT
– EuroSales: marketing visuel, promotion des Parc des expositions de Munich:
ventes et marketing sur le point de vente – inter airport Europe
– EuroCIS: informatique et techniques de – Salon international de l’artisanat
sécurité Parc des expositions de Hambourg:
– EuroExpo: conception de stands, design – INTERNORGA
et évènementiel Parc des expositions de Francfort: Parc des expositions de Leipzig:
– IAA – Internationale Automobil-Ausstellung – Interschutz (Salon international de la
www.euroshop.de (Salon international de l’automobile) protection incendie et des catastrophes
– Frankfurter Buchmesse naturelles, des services de secours et
(Salon du livre de Francfort) de la sécurité)
Parc des expositions de Berlin: Parc des expositions de Nuremberg:
– IFA – Internationale Funk-Ausstellung (Salon – Salon du jouet
international de l’électronique grand public)16 WWW Wanzl Worldwide No
9 | 2010 A LA UNE – LA CHINE | Équipements pour le libre-service 17
← ← L’une des principales attractions de l’Expo 2010
est l’axe de l’Expo, un boulevard central qui s’étire sur environ
1 000 mètres avec la structure tendue à membrane la plus
importante au monde. Elle a été développée par le bureau
d’architectes SBA et le bureau d’ingénieurs Knippers Helbig
Advanced Engineering. Ces deux sociétés sont implantées
à Stuttgart.
A la Une
Chine
Expo 2010
«Meilleure Ville, Meilleure Vie»
L’exposition universelle de Shanghai Expo 2010, L’Expo 2010 est d’ailleurs une exposition
ouverte depuis le mois de mai, est dédiée aux défis urbains universelle des superlatifs: la Chine attend
du 21ème siècle: la Chine a choisi comme thème «Meilleure jusqu’à 70 millions de visiteurs, dont environ
Ville, Meilleure Vie». Ces défis se manifestent justement avec 3,5 millions d’hôtes étrangers. Avec la parti
évidence dans le pays organisateur de l’Expo 2010 qui possède cipation de près de 240 États, parmi lesquels
le plus grand nombre de mégapoles au monde. Il est donc on trouve des pays comme l’Allemagne et
logique que le site de l’Expo, d’une superficie de plus de 5 km², ses voisins la Suisse, l’Autriche, la France et
se trouve situé à seulement cinq kilomètres au sud du centre la Pologne, mais aussi des organisations
de Shanghai. internationales comme la Croix Rouge ou les
Nations Unies, l’Expo de Shanghai a d’ores et
L’une des principales attractions, appelée axe de l’Expo, est déjà atteint un niveau record mondial. L’Expo
un boulevard central long d’environ 1 000 mètres. Celui-ci 2010 reste ouverte jusqu’à fin octobre.
mène à cinq pavillons thématiques consacrés aux divers
aspects de l’évolution urbaine: «Urban footprints», «Urban www.expo.cn
planet», «Urban dwellers», «Urban beings», et «Urban
dreams». Un autre lieu d’accueil central est le pavillon chinois Billetterie, réservations d’hôtels et infos sur
qui dispose d’une surface d’exposition de 80 000 m². C’est l’Expo 2010:
là que se trouve également le hall de réception, véritable lien http://fr.expo2010.cn
entre les pavillons nationaux des différents États et organi
sations internationales.18 WWW Wanzl Worldwide No
9 | 2010
→ HAIBAO est la mascotte de l’Expo
2010 à Shanghai. Elle a été conçue
selon le caractère calligraphique chinois
«Ren» qui signifie «l’être humain».
← «balancity»: l’extérieur du pavillon
allemand est enveloppé d’une membrane
transparente, argentée et lumineuse.
Celui-ci reflète l’union et l’équilibre entre
renouvellement et conservation, innova
tion et tradition, ville et nature, commu-
nauté et individu, travail et loisirs. Une
connaissance transmise au visiteur par
une exposition animée des espaces et
des installations de vie urbaine typique.A LA UNE – LA CHINE | Équipements pour le libre-service 19 ← → EXPO 2010: la Chine présente des images visionnaires de la vie urbaine de demain. Pavillons thématiques de l’Expo 2010 «Urban footprints» Cette exposition représente la croissance des villes comme facteur majeur de progrès. «Urban planet» Le pavillon «Urban planet» est consacré aux processus d’urbanisation et associe des idées occidentales à la tradition chinoise du feng shui. «Urban dwellers» Les habitants des villes modernes tiennent ici une place centrale: des vidéoclips racontent à titre d’exemple la vie de six familles réelles. «Urban beings» On trouve représenté ici un «organisme urbain», un traite- ment thématique montre la croissance de l’infrastructure des villes modernes. «Urban dreams» Le centre d’intérêt est une centrale électrique du 20ème siècle entièrement transformée. L’artiste chinois Bu Hua a réalisé un voyage dans le futur alliant tradition et modernisme.
20 WWW Wanzl Worldwide No
9 | 2010
↑ LES CITADINS CHINOIS dépensent environ 38 % de leurs
revenus disponibles pour des produits alimentaires.
← CHAOSHIFA est depuis plus de quatre ans un client satisfait
de Wanzl Chine. L'enseigne, dont le siège est à Pékin, exploite
70 magasins en Chine.
A la Une
La Chine développe son
commerce
En passe de devenir le marché de consommateurs
le plus important au monde
L'Empire du Milieu connaît un boom économique: intérieure s'étale sur quatre ans. D'ici l'année
totalement insensible aux distorsions passées de l'économie 2020, la part de la Chine à la consommation
mondiale, le commerce de détail chinois continue à présenter mondiale passera des 8 % actuels à 21 %.
des taux de croissance à deux chiffres, comme ce fut déjà le Ceci fera de la Chine, au même titre que les
cas au cours des années passées. Les économistes escomp- États-Unis, le marché de consommateurs le
tent un taux de croissance de 16 % pour 2010. Les revenus plus important au monde. Tout comme la
des ménages en forte hausse pendant la dernière décennie, consommation, le commerce de détail connaît
avec un taux fabuleux de 98 % pour la classe moyenne, ainsi lui aussi une expansion qui ne faiblit pas.
que la baisse du taux d'épargne privée, en premier lieu des Carrefour envisage cette année l'ouverture
jeunes Chinois, sont les moteurs de la consommation en Chine. d'environ 20 nouveaux magasins. Walmart
Les dépenses de consommation moyennes se situent actuel prévoit la même évolution. Le détaillant CR
lement aux environs de 70 euros par mois et par personne, Vanguard de Shenzhen a élargi son offre en
recélant un fort potentiel d'augmentation. Entretemps, la Chine de 380 magasins pour la seule année
Chine a mis en place un programme conjoncturel destiné écoulée. Les détaillants chinois les plus
spécialement aux agriculteurs pour l'achat de biens de con- importants tels que Gome, Suning et Bailian
sommation: l'état rembourse en liquide 13 % du prix d'achat. gardent eux aussi le cap sur la croissance.
Ce programme d'incitation visant à encourager la demande
«Nos clients apprécient les chariots libre-service Wanzl. Tianhong est
lui aussi convaincu par les chariots libre-service Wanzl qui complètent à
la perfection une ambiance d'achat de qualité».
LIU YAN, Deputy Manager for Purchasing and Operations, TianhongA LA UNE – LA CHINE | Équipements pour le libre-service 21
↓ A LA RECHERCHE DE LA PERFECTION: Wanzl mettra en service sa nouvelle
unité de traitement de surface début décembre. L'installation fonctionne selon les
standards européens de qualité les plus élevés.
↘ TIANHONG est l'un des principaux détaillants locaux de la province de Guangdong
et figure depuis 2001 parmi le top 100 des détaillants chinois.
↓ ↓ Le siège de Wanzl Chine à Shanghai, ville dans laquelle se tient également
l'exposition universelle 2010.
«La filiale Wanzl Chine est un modèle concernant
la qualité de la production, la protection de
l'environnement et les conditions de travail.»
ERIC LAMBALLE, directeur de la filiale Wanzl Chine
Partenaire Wanzl L'avis des clients
Des standards occidentaux de qualité: modernes, conformes aux normes occiden- Des produits de qualité, une livraison
à la recherche de la perfection tales. De plus, des investissements considé- ponctuelle et un excellent service après-
rables ont été réalisés pour la sécurité sur le vente, des atouts particulièrement appréciés
En qualité de partenaire du commerce natio- lieu de travail et la protection de l'environne des deux détaillants chinois, Tianhong et
nal et international, Wanzl est déjà présent ment. Chaoshifa. Ces deux entreprises sont des
depuis 12 ans à Shanghai avec sa propre Début décembre, Wanzl mettra en service clients Wanzl depuis déjà quatre ans.
filiale et connaît parfaitement le marché. En sa nouvelle installation de traitement de sur- Depuis le début de leur collaboration,
2007, la moderne et nouvelle unité de pro- face en Chine après une phase de projet de Wanzl a entre autres livré à Tianhong plus de
duction d'environ 25 000 m2 ainsi que le plusieurs années. «Cette installation de ther 4000 chariots libre-service aux volumes de
centre administratif qui lui est rattaché ont molaquage fonctionne selon des standards panier différents. Les commandes de cette
été inaugurés dans la zone industrielle de européens de qualité et a été réalisée et année 2010 ont été passées par les magasins
Shanghai, Song Jiang. La surface de l'entre développée en coopération avec des parte Tianhong de Pékin et de Dongguan.
prise représentant plus de 70 000 m2 offre naires taïwanais et allemands», comme le Chaoshifa a commandé plus de 3000 cha
suffisamment de place pour une extension précise Eric Lamballe, directeur de la filiale riots libre-service et chariots de manutention
future. Wanzl Chine. L'installation de traitement des à ce jour. Les dernières livraisons Wanzl ont
L’usine, avec ses quelque 300 collabora- eaux usées à la pointe de la technologie ainsi été faites aux centres commerciaux Chaoshifa
teurs, est certifiée DIN EN ISO 9000 et fonc que l'installation de distillation sous vide d'une à Hanjiachuan, Zhangjiakou et Chende.
tionne en application des principes de gestion grande efficacité avec un débit de 1000 litres Cliente de Wanzl depuis plus de 15 ans,
de la qualité totale (Total Quality Manage à l'heure garantissent de manière fiable le Dairy Farm est une des premières sociétés
ment); la certification environnementale DIN respect des valeurs limites extrêmement asiatiques de vente au détail et leader à Hong
EN ISO 14000 est en cours de préparation. basses pour les eaux usées. L’installation de Kong. Dairy Farm a jusqu'à présent commandé
La nouvelle usine Wanzl en Chine fait office revêtement de surface est conçue pour une plus de 45 000 chariots libre-service. Depuis
de modèle: elle permet le déroulement de capacité annuelle de plus de 450 000 chariots 2007, Wanzl Chine livre les détaillants
procédés logistiques et de fabrication opti- libre-service et garantit l’impeccable qualité directement.
mum et offre des conditions de travail ultra- Wanzl des produits finis.22 WWW Wanzl Worldwide No
9 | 2010
↓ NOBBY: très apprécié des animaux
de compagnie et de leurs propriétaires.
02 Displays 22 –23
pagesAllemagne | Displays 23
→«
POSsibility» de Nobby
en bref
– 86 modèles de
présentoirs-îlots
– 4 systèmes shop in shop
composés de trois
modules chacun
– Une image de marque
distincte
← UNE PRESENCE FORTE SUR LE
POINT DE VENTE: le display
«POSsibility» met en avant plus de
90 produits Nobby de la gamme
«StarSnack» pour chiens, chats et
rongeurs. De par l'emplacement du logo,
le visuel sélectionné, la présentation
attrayante des produits mais aussi le
choix des couleurs employées, Wanzl a
su créer une image de marque à carac-
tère émotionnel. Cette mise en avant
innovante sur le point de vente renforce
les avantages de la marque Nobby: un
excellent rapport qualité / prix, un packa
ging attrayant et une bonne adoption
des produits auprès des propriétaires
d'animaux de compagnie et de leurs
protégés.
Displays
Pour les animaux de compagnie
Nouvelle présentation de Nobby sur le point de vente
Les animaux de compagnie sont de plus en plus appré-
ciés. Les Allemands constituent l'un des meilleurs exemples:
en effet, un foyer sur trois en Allemagne possède un ou plu-
sieurs animaux de compagnie. Le marché dédié aux animaux
de compagnie offre un potentiel considérable et la présenta-
tion exigeante des produits ainsi qu’une mise en valeur des
marques sur le point de vente jouent un rôle de plus en plus
important. L'entreprise Nobby Pet Shop GmbH, dont le siège
est situé à Bocholt, fournit plus de 6 000 produits pour chiens,
chats, rongeurs et oiseaux aux animaleries ainsi qu'aux com-
merces de gros dans toute l'Europe. Nobby sait à quel point
une présentation appropriée sur le point de vente est impor-
tante et a installé dans les animaleries en Allemagne le display
Wanzl «POSsibility» comme présentoir secondaire permanent
de plus de 90 snacks différents pour chiens, chats et rongeurs. ↑ LE PRINCIPE DE LA MODULARITE:
Les displays sont livrés avec leur assortiment complet et peu- Wanzl a livré quatre systèmes shop in
shop «POSsibility» de 2,80 mètres de
vent si nécessaire faire l'objet d'un réassort régulier par des
long et composés de trois modules
collaborateurs de Nobby. Melanie Felix, gérante de Nobby chacun. Pour la présentation en îlots,
déclare: «Nous avons opté pour «POSsibility» car Wanzl a Nobby a commandé 86 displays indivi-
développé le présentoir exactement selon nos souhaits et nos duels «POSsibility» supplémentaires.
Cette flexibilité a permis de répondre à
exigences. Le display constitue pour nous un véritable «eye-
chaque espace de vente.
catcher» qui attire le regard, génère des impulsions d'achat
de manière ciblée, favorise les ventes et accroît la fidélisation
de la clientèle.»
www.wanzl-displays.com24 WWW Wanzl Worldwide No
9 | 2010
↘ LA MARCHANDISE est ici la star: «wire tech» place
les produits au premier plan.
↓ CROQUANT, FRAIS ET DIFFÉRENT: le nouveau concept
føtex food est essentiellement axé sur les denrées alimen-
taires.
03 Agencement 24 –33
pagesDanemark | Agencement 25
«Cela a été une aventure extraordinaire de créer en coopération
avec føtex food, Expedit et Wanzl une ambiance d'achat unique en
son genre grâce au système d'agencement «wire tech» de Wanzl.
Le résultat est convaincant.»
MICHAEL BECK, Key Account Manager Expedit
www.expedit.dk
Agencement
Rien que de l’alimentaire!
Les Danois aiment føtex food
føtex food signifie «denrées alimentaires». Et ce à Et celui qui achète des denrées alimentaires
100 %! Effectivement rien d'autre. Dans les six magasins de manière réfléchie a des questions à poser
føtex food que compte le Danemark, les gourmets et clients et souhaite auparavant pouvoir faire une
qui apprécient les aliments haut de gamme trouveront leur dégustation. C'est pourquoi tous les vendredis
bonheur: une boucherie en libre-service, une boulangerie avec après-midis des actions promotionnelles sont
pains et croissants frais et croustillants, une sélection de proposées: les clients peuvent ainsi rencontrer
bons vins, le parfum unique du rayon fruits et légumes com- le boucher de leur choix, mais aussi déguster
posé de variétés multiples récoltées à la main et provenant de fruits et légumes de saison ou encore décou
producteurs internationaux triés sur le volet. On ne trouve vrir les «Vins de la semaine» lors de la dégus
nulle part ailleurs entre Kattegat et Skagerrak une telle qua- tation au rayon des vins. Si des questions
lité alliée à un tel concept de produits et une telle diversité devaient être posées, le personnel, spéciale-
d'offres. Et ceci à des prix raisonnables! Car føtex food veut ment formé, saurait assurément y répondre. >
proposer des denrées alimentaires fraîches et haut de
gamme pour le quotidien. De nombreux Danois apprécient
cette exigence. Car on est ce qu'on mange et ce qu'on boit.26 WWW Wanzl Worldwide No
9 | 2010
← Wanzl a livré 200 chariots libre-service «DR» au revête-
ment thermolaqué innovant Wanzl POWER COATING de couleur
anthracite et au volume de panier de 136 litres. Le négociant
danois a commandé pour les cinq autres nouveaux magasins
føtex food un total de 1 000 autres chariots libre-service
Wanzl du même modèle.
> Le Danemark compte à présent six
magasins føtex food. Le point de vente de føtex
Skæring avec 1200 m2 de superficie a été le
premier magasin føtex food équipé par Wanzl En 1960, ouverture du premier magasin føtex à Århus. Le
en coopération avec sa filiale Expedit, il y a modernisme par excellence! Du jamais vu au royaume du
deux ans à peine. Le choix s’est porté sur le Danemark, autant de produits réunis sous un même toit: des
système d’agencement «wire tech». Jusqu'à denrées alimentaires haut de gamme, des produits frais tels
aujourd'hui, Wanzl et Expedit qui représentent que fruits et légumes, mais aussi des vêtements et du linge
d’ailleurs l'un des plus grands fournisseurs de maison. Exactement comme dans les magasins américains
de solutions-magasins en Scandinavie, ont qui servent de modèle.
réalisé les shop concepts pour cinq autres Le fondateur de føtex était Herman Salling, il a révolu
points de vente føtex food. tionné l’acte d’achat au Danemark et a inventé le nom de føtex:
sorte d'acronyme regroupant les mots «fødevarer» (denrées
www.wanzl-ladenbau.com alimentaires) et «textil» (textile). Ouvrir le premier magasin a
été une décision courageuse, Herman Salling ne possédait
comme capital propre que 800 couronnes danoises (environ
«føtex food est accueillant, attrayant 107 euros). Mais l'avenir appartient à ceux qui osent: un mois
après l'ouverture, le chiffre d'affaires s'élevait déjà à la coquette
et surtout différent des autres.» somme de 4 000 couronnes danoises (environ 537 euros).
LONE MADSEN, cliente de føtex food Aujourd’hui, føtex encaisse cette même somme en moins
de 10 secondes. Il existe à ce jour au Danemark 77 magasins
føtex et six magasins føtex food. føtex fait partie du groupe
Dansk Supermarked Gruppen, la chaîne de magasins la plus
importante au Danemark.
www.foetex.dk
www.dsg.dkVous pouvez aussi lire
