LA COLLECTION LES CLASSIQUES DE - VINS HAUT DE GAMME ET SPIRITUEUX DE CHOIX - Vintages
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LA COLLECTION VINS HAUT DE
LES CLASSIQUES DE GAMME ET
SPIRITUEUX
DE CHOIX
MARS ET
AVRIL 2015
Du chardonnay fraîchement récolté à Chablis.
PREMIÈRE DE COUVERTURE : Le majestueux
Château Latour et son pigeonnier un peu moins
grandiose construit à l’époque romaine.
Mars et avril 2015
LA COLLECTION
LES CLASSIQUES
Nos nouvelles collections
à vintagesshoponline.com!
Nos collections mensuelles Les Classiques peuvent
être consultées et vos achats peuvent être faits
par l’entremise de notre Boutique en ligne VINTAGES.
Toutes les commandes seront traitées sur le principe
du premier arrivé, premier servi! Voir les dates de début
des commandes et autres renseignements importants
à la page 36.
TABLE DES MATIÈRES
Collection de mars 2015 Collection d’avril 2015
Les premiers crus bordelais Latour, Lafite et Haut-Brion On retrouve dans cette collection deux millésimes du vin
sont tous bien représentés dans cette collection le plus célèbre d’Australie, le Grange de la maison Penfolds.
Les Classiques, qui met aussi en vedette une impres- Les collectionneurs de bordeaux auront aussi le plaisir
sionnante palette de vins du Rhône méridional et d’y découvrir des vins des châteaux Margaux et Mouton
septentrional. Du côté du Nouveau Monde, les solides Rothschild qu’ils pourront ajouter à leurs verticales.
cabernets sauvignons et chardonnays de Californie Les millésimes 2011 et 2012 de Châteauneuf-du-Pape
se font remarquer, sans parler des superbes entrées sont également représentés dans cette collection, dont
australiennes des maisons Torbreck et Kilikanoon. un rare blanc, tandis que quelques vins de Giuseppe
Des joyaux d’Argentine, du Chili, de Hongrie et d’ici même Quintarelli susciteront l’intérêt des amateurs de vins
en Ontario complètent ce magnifique assortiment. italiens de facture traditionnelle.
4 FRANCE 20 FRANCE
8 ALLEMAGNE 22 ALLEMAGNE
8 ITALIE 23 ITALIE
11 PORTUGAL 26 PORTUGAL
11 ESPAGNE 26 ESPAGNE
12 CANADA 27 AUSTRALIE
13 AUSTRALIE 28 AFRIQUE DU SUD
14 NOUVELLE-ZÉLANDE 28 ARGENTINE
14 AFRIQUE DU SUD 28 CHILI
14 ARGENTINE 28 ÉTATS-UNIS
14 CHILI
30 LISTE DES PRODUITS
15 ÉTATS-UNIS
36 POUR PASSER UNE COMMANDE
18 VIN DE DESSERT
18 VIN FORTIFÉ
30 LISTE DES PRODUITS
36 POUR PASSER UNE COMMANDE
DÉBUT DES COMMANDES EN LIGNE REMARQUE
Pour chaque édition de la collection Les Classiques,
Collection de mars : le 5 mars dès 8 h 30 nous nous efforçons d’obtenir des quantités de produits
Collection d’avril : le 2 avril dès 8 h 30 suffisantes pour satisfaire tous nos clients. Il arrive
toutefois que la demande dépasse les stocks offerts.
Détails à la page 36. La quantité de base disponible pour chaque produit de
la collection Les Classiques est affichée sur le site
VINTAGESSHOPONLINE.COM vintages.com une semaine avant le début des commandes
Toutes les commandes seront traitées sur le principe du premier en ligne.
arrivé, premier servi. Pour un meilleur choix, ne tardez pas.
CI-CONTRE : Au petit matin dans
un vignoble de la vallée de Napa.
2 VINTAGES
LA COLLECTION
LES CLASSIQUES
MARS
Début des commandes en ligne : 5 mars
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
FRANCE – BORDEAUX CHÂTEAU LATOUR 2011 FRANCE – BOURGOGNE
AOC Pauillac, 1er Cru
NOTE DE DÉGUSTATION : Le magnifique
VIN ROUGE noyau de prune trempée, de mûre de Boysen CÔTE DE NUITS
et de coulis de cassis est agrémenté d’une
CHÂTEAU HAUT-BRION 2011 intense note de graphite qui se prolonge VIN ROUGE
AOC Pessac-Léognan, 1er Cru jusqu’au bout de la longue finale aux
NOTE DE DÉGUSTATION : L’incroyablement soupçons d’anis et de tabac sucré. Royal. MAZOYÈRES-CHAMBERTIN GRAND
superbe Château Haut-Brion 2011 (une À son mieux entre 2018 et 2035. Pour CRU TAUPENOT-MERME 2012
minuscule production de 7 600 caisses de le collectionneur. Note – 96. (James AOC
vin composé à 46 % de cabernet sauvignon, Molesworth, winespectator.com, NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin élégant,
35 % de merlot et 19 % de cabernet franc) 31 mars 2014) équilibré et étagé aux tanins soyeux et aux
révèle un bouquet classique de charbon délicieuses saveurs de rose, de violette et
ardent, de pierre chaude, de cassis, de cuir 300574 [TS] 750 mL 1 095,85 $ d’épices douces. Période de consomma-
de selle neuf, de boîte à épices et de tabac 302109 [TS] 750 mL 1 095,85 $ tion : 2020 à 2028. Note – 95. (Jeannie
de cigare de haute qualité. La robe est Cho Lee, MW, decanter.com, 14 mars 2014)
d’un rubis-pourpre profond jusqu’au pourtour
et la bouche fait couler sur la langue des 401414 [TS] 750 mL 269 $
saveurs aussi amples que sérieuses. L’aspect
le plus incroyable de ce terroir est que le
vin qu’il engendre, aussi puissant et riche CÔTE DE BEAUNE
qu’il soit, danse littéralement sur la langue,
comme une ballerine de 40 kg. Ce fantas- VIN ROUGE
tique 2011 s’épanouira très rapidement
pour atteindre son apogée dans les 7 ou CORTON CLOS DU ROY GRAND CRU
8 ans et tenir ensuite la route pendant 20 ou LOUIS LATOUR 2010
25 ans. Note – 95. (Robert Parker fils, ero- CHÂTEAU L’HERMITAGE 2005 AOC
bertparker.com, avril 2014) AOC Saint-Émilion NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin expressif
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Château déborde de nuances de cerise et de
298869 [TS] 750 mL 895,85 $ L’Hermitage, l’un des premiers domaines framboise relevées de notes minérales et
« garagistes », nous offre ce vin à 65 % de épicées. Les tanins fermes persistent en
merlot et 35 % de cabernet franc tiré d’un finale, mais l’ensemble demeure bien intégré
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2011 petit vignoble de 9 acres situé parmi les et agrémenté de notes minérales et
AOC Pauillac, 1er Cru titans de Saint-Émilion, comme le Château épicées. À son mieux entre 2015 et 2030.
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin montre Beauséjour-Duffau et le Château Angélus. Note – 93. (Bruce Sanderson, winespec-
toute la puissance caractéristique d’un Le 2005 est typiquement pur, mi-corsé à tator.com, Internet seulement, 2013)
Château Lafite, mais dans le contexte du corsé, opulent et exubérant avec plus
millésime 2011 fruité. La structure tannique d’élégance (en raison surtout de son acidité 324509 [TS] 750 mL 139 $
immensément dense donne au vin un ca- fraîche et énergique) et plus de structure
ractère prodigieusement substantiel relevé qu’on lui connaît habituellement. Ses intenses
par de très copieuses notes de cassis mûr parfums de mûre, de cerise noire et de
et de petits fruits. En fin de bouche, le vin fines herbes mènent à une bouche corsée
révèle une personnalité plus boudeuse et soutenue par des tanins mûrs, une étoffe
sombre qui laisse présager un long potentiel et une longueur remarquables et une grande
de vieillissement. À boire dès 2019. Une harmonie d’ensemble. Maturité prévue :
sélection pour le cellier. Note – 96. (Roger 2011 à 2022. Note – 92. (Robert Parker
Voss, Wine Enthusiast, mai 2014) fils, erobertparker.com, avril 2008)
302141 [TS] 750 mL 1 075,85 $ 401968 [TS] 750 mL 79 $
302406 [TS] 750 mL 1 075,85 $
4 VINTAGES
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
BEAUNE 1er CRU CLOS DES CHASSAGNE-MONTRACHET 1er CRU CHABLIS
URSULES LOUIS JADOT 2009 LA ROMANÉE LOUIS JADOT 2011
AOC AOC VIN BLANC
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet NOTE DE DÉGUSTATION : Le vaste bouquet
relativement profond de prune mûre, de de poire, d’écorce de citron, d’épices, CHABLIS GRAND CRU VIEILLE VIGNE
terre chaude, d’anis et de violette mène à d’abricot séché et de pomme verte révèle LES BLANCHOTS DOMAINE
une bouche mi-corsée énergique, pure, un soupçon d’exotisme. On découvre une BILLAUD-SIMON 2011
intense et légèrement minérale qui révèle complexité prodigieuse dans les saveurs AOC
une austérité très distinctive sur la finale exceptionnellement riches et intenses, NOTE DE DÉGUSTATION : (Élevé entière-
tendue et linéaire qui enduit entièrement la lesquelles sont soutenues par une fine ment sous bois; on est convaincu au
langue. Il n’est pas tout à fait dans le style minéralité sur la finale magnifiquement Domaine Billaud que le grand cru Les
opulent typique du millésime 2009. Il se veut persistante, impeccablement équilibrée et Blanchots est le plus minéral de toute la
en fait tout aussi 2008 que 2009. Ce vin de caractère très sec. Ce vin est tout à fait région de Chablis, tellement il peut créer des
requiert clairement un séjour au cellier, car renversant et sans conteste le meilleur vins brutaux et violents qu’il faut absolument
bien qu’il soit beaucoup plus harmonieux 1er cru de toute la gamme en 2011. Re- assagir dans beaucoup de bois, d’où la
que l’était l’échantillon maladroit tiré du fût, marquable. Point idéal (50 à 125 $US). différente méthode de vinification; le vignoble
il ne montre toujours rien de son incroyable À boire dès 2019. Note – 91-94. (Allen du domaine jouxte celui du grand cru Les
potentiel. Il ne faudrait surtout pas l’ouvrir Meadows, burghound.com, 11 juin 2013) Clos). Ici aussi le profil boisé est très discret,
avant 2016. Remarquable. À savourer sinon invisible, car il laisse percer les notes
dès 2019. Note – 92. (Allen Meadows, 400945 [TS] 750 mL 129 $ d’algue et d’écorce de citron et d’orange,
burghound.com, avril 2012) ainsi que les parfums floraux. La bouche
dense aux saveurs puissantes, corsées et
980938 [TS] 750 mL 93 $ BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU très sérieuses déploie une grande finesse
LOUIS LATOUR 2010 d’extrait sec et une minéralité intense qui
AOC prolonge prodigieusement la finale de ca-
VIN BLANC NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin de style ractère très sec qui laisse poindre quelques
crémeux révèle une texture opulente et des rappels d’un soupçon boisé. Ce vin inten-
MEURSAULT-GENEVRIÈRES 1er CRU nuances de pêche, de fleurs blanches et sément minéral devrait être l’un des 2011
DOMAINE LATOUR-GIRAUD 2012 de tarte mousseline au citron avec quelques les plus aptes au vieillissement. À savourer
AOC notes minérales. Un vin harmonieux et dès 2020. Note – 93. (Allen Meadows,
NOTE DE DÉGUSTATION : Ici aussi le gracieux couronné par une longue finale burghound.com, 15 oct. 2013)
bouquet est fortement réduit et difficile à languissante d’agrumes sur un fond minéral.
séparer de ses nuances fruitées, mais il Très élégant. À son mieux entre 2015 et 401984 [TS] 750 mL 99 $
semble bien mûr. La bouche mi-corsée 2030. Note – 94. (Bruce Sanderson, wine-
révèle des saveurs robustes, denses, in- spectator.com, Internet seulement, 2013)
tenses et généreusement minérales, mais
conserve tout de même son élégance et 78196 [TS] 750 mL 335 $
sa belle texture. La finale est fraîche, linéaire
et bien équilibrée. Ce vin d’une grande
retenue est un modèle d’harmonie et PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU
il s’épanouira au cellier pendant 6 à 8 ans. CHAMP GAIN OLIVIER LEFLAIVE
Recommandé. Remarquable. Note – 90-93. 2010
(Allen Meadows, burghound.com, AOC
15 juin 2014) NOTE DE DÉGUSTATION : La texture
crémeuse et la structure énergique soutien-
111344 [TS] 750 mL 114 $ nent de manière fascinante les nuances de
fleurs, de pêche, de pomme et de noisette
de ce vin blanc équilibré qui demeure frais
jusqu’au bout de la finale aux notes de
fruits du verger relevées d’un soupçon épicé
et minéral. À boire dès maintenant et d’ici
2022. Fortement recommandé. Note – 95.
(Bruce Sanderson, winespectator.com,
28 févr. 2013)
401943 [TS] 750 mL 124 $
5 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
FRANCE – BOURGOGNE HERMITAGE MONIER DE LA CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LES
SIZERANNE M. CHAPOUTIER 2010 HAUTES BRUSQUIÈRES DOMAINE
AOC DE LA CHARBONNIÈRE 2012
CHABLIS NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin sombre et AOC
charnu aux superbes nuances de ganache NOTE DE DÉGUSTATION : Particulièrement
VIN BLANC et d’espresso à l’attaque suivies de vives réussi dans le contexte du millésime,
notes de mûre, de mûre de Boysen et de le Châteauneuf-du-Pape les Hautes
CHABLIS 1er CRU MONT DE MILIEU framboise. Dense et énergique jusqu’en Brusquières 2012 est tout à fait renversant.
VIEILLE VIGNE DOMAINE finale avec des notes de braise ardente qui Fait à 60 % de grenache, 39 % de syrah
BILLAUD-SIMON 2011 persistent merveilleusement. À son mieux et 1 % de counoise, tous cultivés sur le
AOC entre 2014 et 2025. Note – 95. (James plateau des Brusquières, dans le nord et le
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet Molesworth, winespectator.com, nord-ouest de l’appellation, ce vin révèle
exceptionnellement frais et aérien déploie 31 oct. 2012) de superbes notes de framboise noire,
des quantités modérées de nuances de de viande rôtie, de réglisse et de fleurs
fruits jaunes exotiques relevées de notes 182725 [TS] 750 mL 115 $ printanières sur une bouche mi-corsée à
de pêche à chair blanche et de cuvette corsée, soyeuse, pure et multiétagée.
de marée. La bouche concentrée, mais Comme toutes les autres nouvelles livraisons
raffinée, révèle des saveurs mi-corsées du Domaine de la Charbonnière, la qualité
et minérales qui se prolongent sur une longue des tanins est exceptionnelle. Savourez
finale harmonieuse, très légèrement ce chef-d’œuvre au cours de la prochaine
austère et de caractère sec. Comme le pre- décennie, peut-être au-delà. À boire entre
mier cru Montée de Tonnerre, ce vin 2014 et 2024. Note – 93. (Jeb Dunnuck,
est impressionnant. À boire dès 2018. erobertparker.com, oct. 2014)
Note – 92. (Allen Meadows, burghound.com,
15 oct. 2013) RHÔNE MÉRIDIONAL 401729 [TS] 750 mL 64 $
328344 [TS] 750 mL 48 $ VIN ROUGE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHAUPIN
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE DOMAINE DE LA JANASSE 2012
MOURRE DES PERDRIX DOMAINE AOC
FRANCE – RHÔNE DE LA CHARBONNIÈRE 2012 NOTE DE DÉGUSTATION : Le Châteauneuf-
AOC du-Pape Cuvée Chaupin 2012, que j’ai
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin superbe pu déguster (et boire) à partir de plusieurs
RHÔNE SEPTENTRIONAL doté d’une bouche opulente et veloutée bouteilles, est un magnifique vin de grenache
aux saveurs étagées de figue, de mûre issu de l’extrémité nord-est plus fraîche de
VIN ROUGE et de mûre de Boysen agrémentées d’un l’appellation. Tiré presque entièrement du
soupçon de sauce hoisin. Longue finale lieu-dit Chapouin (un peu de raisin provient
CORNAS LES RUCHETS JEAN-LUC de bonbon à la réglisse et de charbon ardent. de La Janasse), il révèle les notes classiques
COLOMBO 2010 À son mieux entre 2015 et 2027. Note – 93. de petits fruits noirs, de fleurs printanières,
AOC (James Molesworth, winespectator.com, de violette et de réglisse que je retrouve tou-
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin succulent 15 nov. 2014) jours dans cette cuvée. La bouche mi-corsée
aux notes d’olive verte et de tabac sur un à corsée et magnifiquement texturée révèle
ensemble crayeux. Le noyau de beurre, de 401901 [TS] 750 mL 64 $ des saveurs fruitées tendres qui gagnent
cerise, de groseille rouge à grappes et de agréablement en intensité et qui sont sou-
mûre est discret pour le moment. Dense, tenues en finale par des tanins solides,
vineux et d’une intense minéralité, il s’épa- voire fermes. Il sera mieux dans quelques
nouira gracieusement à mesure que le années et montrera ensuite ses plus belles
fruit se révélera. À son mieux entre 2015 qualités pendant au moins 15 ans. À boire
et 2027. Note – 95. (James Molesworth, entre 2017 et 2027. Note – 94. (Jeb
winespectator.com, Internet seulement, Dunnuck, erobertparker.com, oct. 2014)
2013)
401505 [TS] 750 mL 105 $
400960 [TS] 750 mL 115 $
6 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE LOU COUCARDIÉ ROUGE 2010 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE
DE LA JANASSE 2012 AOC Costières-de-Nîmes ANONYME XAVIER 2007
AOC (Michel Gassier) AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Châteauneuf- NOTE DE DÉGUSTATION : Le Costières-de- NOTE DE DÉGUSTATION : Hormis la Ré-
du-Pape Domaine de la Janasse 2012 Nîmes Château de Nages Lou Coucardié serve des Célestins 2007 de la maison
(70 % grenache et 15 % chacun de syrah 2010 est une cuvée plutôt expérimentale Henri Bonneau (qui est encore en fûts), le
et de mourvèdre) est un vin magnifique, lancée il y a quelques années par Michel dernier châteauneuf-du-pape 2007 à être
mi-corsé à corsé, riche, chargé de notes de Gassier et son œnologue-conseil Philippe livré sera la Cuvée Anonyme de Xavier
framboise noire sucrée, de graphite, de Cambie. Il est fait à partir d’une sélection Vignon. Ce vin sensationnel a été élevé 3 ans
bouquet garni et de réglisse, avec des tanins de raisins de très vieilles vignes (60 % mour- dans une combinaison de demi-muids et
tendres qui gagnent en intensité en finale. vèdre, 30 % grenache et 10 % syrah). Le de petits fûts de chêne. Il arbore une robe
Il révèle toute la pureté et l’équilibre du mil- vin est élevé en petits fûts, dont la moitié pourpre d’une profondeur d’encre et révèle
lésime et vous apportera beaucoup de sont neufs. Sa robe est d’un pourpre presque un doux bouquet de sous-bois, de garrigue,
plaisir pendant encore une décennie ou plus. noir et il révèle des nuances de menthe, de réglisse, de mûre et de cassis. Corsé,
À boire entre 2015 et 2024. Note – 92. de bleuet, de liqueur de mûre, d’encens, de étoffé, onctueux et même flamboyant, ce
(Jeb Dunnuck, erobertparker.com, camphre et de charbon. Un magnifique 2007 renversant montrera son plus beau
oct. 2014) tour de force et un vin qui s’épanouira gra- visage pendant encore 15 à 20 ans. À boire
cieusement pendant au moins 10 ans. entre 2012 et 2032. Note – 96. (Robert
707570 [TS] 750 mL 75 $ Note – 92-94. (Robert Parker fils, erobert- Parker fils, erobertparker.com,
parker.com, oct. 2011) oct. 2012)
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE VIEILLES 39230 [TS] 750 mL 34 $ 352898 [TS] 750 mL 65 $
VIGNES DOMAINE DE LA JANASSE
2012
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE VIN BLANC
NOTE DE DÉGUSTATION : Figurant parmi ANONYME XAVIER 2010
les meilleurs vins du millésime (ce qui ne AOC LOU COUCARDIÉ BLANC MICHEL
surprendra pas ceux qui connaissent bien NOTE DE DÉGUSTATION : Puissant et GASSIER 2012
ce domaine), le Châteauneuf-du-Pape riche, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée AOC Costières-de-Nîmes
Vieilles Vignes Janasse 2012 est un vin Anonyme Xavier 2010 révèle une très NOTE DE DÉGUSTATION : Encore plus riche
corsé merveilleusement concentré, riche puissante extraction, beaucoup de glycérine et étagé, le Costières-de-Nîmes Lou
et étagé qui ne fait aucune fausse note. (le vin titre près de 16 % d’alcool naturel) Coucardié 2012 est un assemblage à 59 %
Fait à 85 % de grenache, 10 % de mourvè- et de copieuses nuances de cerise noire, de roussanne et 41 % de viognier. Élevé
dre et un peu de syrah, il offre de fabuleuses de bleuet, de tapis forestier, de lavande dans des fûts de 500 L (dont 10 à 15 % de
notes de mûre, de violette liquide et d'épices et de graphite. Ce vin rouge très costaud chêne neuf), il offre une gamme spectacu-
sur un fond d'une puissante minéralité qui requiert 3 ou 4 ans de cellier et tiendra la laire de nuances de fruits dorés mûrs, de
met en évidence la profondeur du milieu de route pendant 2 décennies. À boire entre crème de citron et de fleurs avec un soupçon
bouche et l'étagement des tanins souples. 2015 et 2035. Note – 95+. (Robert de vanille menant à une bouche mi-corsée à
Comme la cuvée Chaupin, il sera meilleur Parker fils, erobertparker.com, oct. 2012) corsée et voluptueuse qui gagne en intensité
après quelques années pour ensuite im- dans le verre, mais sans jamais montrer de
pressionner jusqu'en 2027. Note – 96. 352906 [TS] 750 mL 69 $ lourdeur. On l’achètera lui aussi à la caisse
(Jeb Dunnuck, erobertparker.com, et on le savourera dans les 2 ou 3 ans.
oct. 2014) Note – 93. (Jeb Dunnuck, erobertpar-
ker.com, déc. 2013)
401356 [TS] 750 mL 139 $
406249 [TS] 750 mL 34 $
7 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
FRANCE – ALSACE CHAMPAGNE ROSÉ BRUT CRISTAL ALLEMAGNE – RHEINGAU
LOUIS ROEDERER 2006
AOC
VIN BLANC NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin encore VIN BLANC
très frais est fruité, oui, mais il est d’une
GEWÜRZTRAMINER FURSTENTUM telle profondeur de saveurs de fruits rouges RIESLING TROCKEN HATTENHEIM
DOMAINE WEINBACH 2011 qu’il nous fait vivre la grande aventure des ENGELMANNSBERG BALTHASAR
AOC Alsace Grand Cru saveurs et des textures. Ce champagne RESS 2012
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin blanc est tiré des vignobles mêmes de la maison Pradikätswein
opulent, bien équilibré et soutenu par une Roederer. Il est prêt à boire, mais il continuera NOTE DE DÉGUSTATION : Ce riesling
acidité qui met l’eau à la bouche révèle des à s’épanouir pendant des années au cellier. allemand puissant et sec offre une acidité
nuances de papaye séchée, d’amande Note – 95. (Roger Voss, Wine Enthusiast, tranchante. Ses saveurs précises et cro-
rôtie, de kumquat et de melon agrémentées déc. 2014) quantes de reinette, de poire bosc et de
de notes fumées et d’accents d’écorce citron-lime sont soutenues par une texture
d’orange confite et de miel cristallisé. Longue 352716 [TS] 750 mL 650 $ énergique. La finale pure et minérale offre
finale minérale. À boire dès maintenant des soupçons de sel et de poivre blanc.
et d’ici 2025. Note – 92. (Alison Napjus, À boire dès maintenant et d’ici 2020.
winespectator.com, 15 juin 2013) CHAMPAGNE BRUT BLANC DE Note – 94. (Kim Marcus, winespectator.com,
BLANCS GRAND CRU FAMILY 31 mars 2014)
401950 [TS] 750 mL 79 $ RESERVE DAMPIERRE 2005
AOC 401976 [TS] 750 mL 48 $
(Comte Audoin de Dampierre)
Le Guide Hachette 2013 a accordé
FRANCE – CHAMPAGNE à ce vin la note de HHK : un vin
« Remarquable ». Il a aussi reçu le ITALIE – BASILICATE
prestigieux « Coup de Cœur » du jury.
CHAMPAGNE
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin riche et VIN ROUGE
CHAMPAGNE BRUT CRISTAL LOUIS grillé révèle une grande précision et des
ROEDERER 2006 saveurs bien tissées de noix rôtie, de pâte AGLIANICO DEL VULTURE LE VIGNE
AOC de coing, de noix de coco râpée et de A CAPANNO TENUTA DEL PORTALE
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce champagne pelure de prune. Un vin fin et crémeux aux 2009
élégant révèle une magnifique texture et notes persistantes de fruits mûrs. À boire DOC
beaucoup de finesse en dépit de sa grande dès maintenant et d’ici 2025. Note – 92. NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin corsé,
puissance, de sa vive acidité et de sa miné- (Alison Napjus, winespectator.com, mais précis, aux notes de petits fruits
ralité fumée. La bouche déploie des saveurs 30 nov. 2013) sauvages rôtis, de minéraux sombres, de
étagées de mûre, de poire pochée, de fines herbes grillées et de cendre soutenues
pâtisserie aux amandes, de zeste de citron 401471 [TS] 750 mL 129 $ par des tanins soyeux. Compact et couronné
et de gingembre mariné. À boire dès par une finale aux notes d’olive et de
maintenant et d’ici 2028. Pour le collec- terre. À son mieux entre 2015 et 2022.
tionneur. Note – 95. (Alison Napjus, Note – 91. (Nathan Wesley, winespecta-
winespectator.com, 30 nov. 2013) tor.com, 15 oct. 2013)
350173 [TS] 1 500 mL 770 $ 402446 [TS] 750 mL 35 $
93062 [TS] 3 000 mL 3 100 $
8 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
ITALIE – PIÉMONT BAROLO BRICCO DELLE VIOLE G.D. BARBARESCO RISERVA MONTEFICO
VAJRA 2009 PRODUTTORI DEL BARBARESCO
DOCG 2009
VIN ROUGE NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin complexe DOCG
et envoûtant offre des arômes de menthe, NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barbaresco
BAROLO MARGHERIA AZELIA 2010 de cerise et d’épices relevées d’une note Riserva Montefico 2009 est l’un des vins
DOCG végétale. La bouche tendre, intense et les plus percutants de la gamme. Profondé-
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barolo persistante est relevée de notes de réglisse ment représentatif du terroir, le Montefico
Margheria Azelia 2010 se révèle un peu et de tabac. Un barolo ferme et tendu, mais révèle des notes de cerise noire, de prune, de
compact pour son stade d’évolution, mais harmonieux et long. À son mieux entre menthol, de réglisse et d’épices soutenues
rappelons-nous qu’il est encore jeune pour 2017 et 2032. Note – 93. (Bruce San- par des tanins fermes et incisifs et une
un barolo de Serralunga. Les notes de fer, derson, winespectator.com, 28 févr. 2014) salinité caractéristiques de ce superbe
de graphite, de fumée et de pierre broyée secteur. [...] Superbe. À boire entre 2017
émergent du noyau expressif de fruits 206128 [TS] 750 mL 89 $ et 2034. Note – 94. (Antonio Galloni,
noirs de ce barolo musclé et implosif doté vinousmedia.com, oct. 2013)
d’une profondeur et d’une intensité
prodigieuses. À l’aération dans le verre BARBARESCO RISERVA ASILI 355222 [TS] 750 mL 65 $
émergent les notes rétronasales et un PRODUTTORI DEL BARBARESCO
soupçon de douceur agrémenté de notes 2009
florales expressives qui ajoutent beaucoup DOCG BARBARESCO RISERVA PORA
au caractère séducteur de l’ensemble. Ce NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin riche est PRODUTTORI DEL BARBARESCO
2010 demande un gros effort de patience, chargé de nuances de cerise et de petits 2009
mais il vous récompensera à la fin. La finale fruits agrémentées d’un soupçon de tabac DOCG
qui gagne en intensité est soutenue par et de cuir. Facture traditionnelle et tanins NOTE DE DÉGUSTATION : Les soupçons de
une minéralité crayeuse et calcaire. Ce vin secs en finale. Il est équilibré, mais il a besoin sciure de bois, de réglisse et de cerise
a été entièrement élevé en fût ce qui veut de temps pour intégrer ses douces notes séchée donnent de la complexité à ce vin,
dire, entre autres choses, que la fermentation fruitées et ses tanins. À son mieux entre qui fait apparaître à l’aération des notes
malolactique a eu lieu au printemps sui- 2016 et 2028. Note – 92. (Bruce de cerise et de fraise. Un vin tendre et riche
vant la récolte, soit après les autres barolos Sanderson, winespectator.com, soutenu par des tanins fins. À son mieux
de la maison. À boire entre 2016 et 2035. 30 nov. 2014) entre 2017 et 2028. Note – 92. (Bruce
Note – 96. (Antonio Galloni, vinous- Sanderson, winespectator.com,
media.com, janv. 2014) 241398 [TS] 750 mL 65 $ 30 nov. 2014)
304287 [TS] 750 mL 107 $ 39206 [TS] 750 mL 65 $
BAROLO PIO CESARE 2010 BAROLO BIG’D BIG MANZONI 2007
DOC DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barolo Pio NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barolo Big’d
Cesare 2010 est un excellent vin pour Big Manzoni 2007 offre au nez comme en
ceux qui veulent avoir un bon aperçu du bouche des nuances considérablement plus
profil d’un barolo bien fait de facture précises que celles du Vigna d’la Roul.
classique. Voici un vin fait dans les règles Les notes de fleurs fraîchement coupées,
de l’art, issu du millésime 2010 excep- de réglisse et de fruits rouges sucrés
tionnel. Les nuances de fruits noirs et de s’entremêlent très agréablement dans ce
pruneau sont relevées de délicates notes barolo renversant. Les soupçons de menthe,
de cendre de cigare, de minéraux broyés, de fines herbes douces, de goudron et
de réglisse, de truffe blanche et de framboise d’encens ajoutent une très charmante note
séchée. Les tanins sont fermes, mais polis d’exotisme. Un rare 2007 qui demande un
et le vin laisse une longue impression de séjour au cellier. Malgré toute cette richesse,
fruits noirs et de cola sur la finale élégante. il demeure énergique et de facture tout
À boire entre 2016 et 2028. Note – 95. à fait classique, sans mentionner qu’il est
(Monica Larner, erobertparker.com, impeccable. Maturité prévue : 2017 à 2032.
juillet 2014) Note – 95. (Antonio Galloni, erobert-
parker.com, oct. 2011)
736587 [TS] 750 mL 69 $
400770 [TS] 750 mL 107 $
9 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
ITALIE – TOSCANE BRUNELLO DI MONTALCINO BRUNELLO DI MONTALCINO
BRUNELLI 2006 COL D’ORCIA 1991
DOCG DOCG
VIN ROUGE NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge NOTE DE DÉGUSTATION : Le Brunello di
très envoûtant est dense et substantiel, Montalcino Col d’Orcia 1991 est un vin
TENUTA DI TRINORO 2011 mais il est aussi très posé et harmonieux. soyeux et parfumé tout à fait magnifique.
IGT Toscana Copieuses nuances de cerise, de réglisse Le bouquet aromatique de ce brunello
NOTE DE DÉGUSTATION : Si vous aimez et d’épices au nez comme en bouche sur immaculé et harmonieux mène à une bouche
le style emblématique de la maison une texture souple, veloutée et minérale. aux saveurs énergiques de fruits rouges.
Franchetti, son Tenuta di Trinoro 2011 sera Tous les éléments se rassemblent har- La fraîcheur du millésime a engendré un vin
costaud à souhait pour vous. La chaleur monieusement sur la finale énergique, pure mi-corsé et gracieux qui révèle beaucoup
et la sécheresse du millésime 2011 a con- et minérale de cerise et de tabac. À son de classe. Ce vin tout à fait renversant est
tribué à rendre plus intenses encore les mieux entre 2014 et 2027. Note – 96. franchement difficile à recracher. La finale
raisins à partir desquels il est élaboré. Ce vin (Bruce Sanderson, winespectator.com, à couper le souffle fait perdurer les notes de
renferme 90 % de cabernet franc avec de 31 août 2011) petits fruits rouges, de fleurs et de réglisse.
petits pourcentages de cabernet sauvignon Il suffira de dire que j’aimerais que le 1991
et de petit verdot. Seulement 500 caisses 400739 [TS] 750 mL 89 $ soit tout à moi. Maturité prévue : 2012 à
ont été produites de ce vin élevé en fûts de 2026. Note – 94. (Antonio Galloni, erobert-
chêne neufs et en cuves de ciment. Il est parker.com, mai 2012)
sous haute tension, mais élégant, et sa masse BRUNELLO DI MONTALCINO
sombre et boudeuse se déplace lentement RISERVA CAPANNA 2006 400416 [TS] 750 mL 199 $
à l’intérieur du verre. La finale souple est DOCG
relevée de charmantes notes minérales. NOTE DE DÉGUSTATION : Cette réserve
Maturité prévue : 2015 à 2030. Note – 95. est tout simplement magnifique avec ses
(Monica Larner, erobertparker.com, copieuses saveurs de fruits frais, d’épices,
août 2013) de cuir et de tabac sur un fond minéral et
son long potentiel de garde. La fraîcheur
343707 [TS] 750 mL 320 $ et la structure sont très présentes et la
bouche opulente révèle des notes de vanille,
d’espresso et de fines herbes agrémen-
tées de notes mentholées. Une sélection
pour le cellier. Note – 96. (Monica Larner,
Wine Enthusiast, mai 2012)
400762 [TS] 750 mL 87 $ ITALIE – VÉNÉTIE
VIN ROUGE
PALEO LE MACCHIOLE 2010 AMARONE DELLA VALPOLICELLA
IGT Toscana CLASSICO PODERE LE MAROGNOLE
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Paleo Rosso LE BERTAROLE 2009
2010 est le vin le plus impressionnant de DOC
la dégustation et il confirme la réputation de NOTE DE DÉGUSTATION : Vin magnifique,
ce vin au titre de meilleur cabernet franc l’Amarone della Valpolicella Classico Podere
de Toscane. Les notes de fruits noirs, de Le Marognole 2009 révèle très lentement
sauge, de romarin, de chocolat et d’épices sa complexité. Le premier nez déploie
défilent en succession rapide pour montrer d’éclatantes notes de fruits de la forêt et
la complexité fascinante de ce vin. Il est de cassis. Quelques moments plus tard, le
encore un peu tendu et nerveux et on lui vin offre des notes poussiéreuses de réglisse,
laissera suffisamment de temps pour qu’il de prune noire, d’herbes balsamiques,
s’adoucisse. Maturité prévue : 2016 à 2030. d’amande douce et de mûre séchée. Il y a
Note – 96. (Monica Larner, erobert- beaucoup de vie enfermée dans ce vin.
parker.com, août 2013) À boire entre 2015 et 2025. Note – 93.
(Monica Larner, erobertparker.com,
945667 [TS] 750 mL 109 $ oct. 2013)
402206 [TS] 750 mL 59 $
10 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
PORTUGAL ESPAGNE MACÁN CLÁSICO 2010
DOCa Rioja
(Bodegas Benjamin de Rothschild &
VIN ROUGE VIN ROUGE Vega-Sicilia)
Le nom nous porte à croire que ce vin est le
ANETO GRANDE RESERVA 2009 MACÁN 2010 vin principal de la maison, mais en réalité, le
DOC Douro DOCa Rioja Macán Clásico est le second vin du nouveau
NOTE DE DÉGUSTATION : La GRANDE (Bodegas Benjamin de Rothschild & projet qui rassemble la famille Rothschild
RESERVA de Aneto 2009 est un assemblage Vega-Sicilia) de Château Lafite (Bordeaux) et la maison
moitié-moitié de tinta roriz et touriga nacional, Le Macán est l’un des nouveaux projets Vega-Sicilia de Ribera del Duero. Ce vin
élevé 18 mois en fût de chêne neuf (80 % vinicoles les plus sensationnels à jamais est le plus prêt à boire des deux mais, comme
français, 20 % américain). Beaucoup plus voir le jour au monde, sans parler de la le Macán, il continuera à s’épanouir dans le
profond et susceptible d’absorber le chêne Rioja. Pensez-y, un partenariat entre Edmond verre. Le but de ce partenariat est de créer
à long terme, ce 2009 colossal est un de Rothschild et le plus vénérable domaine des vins qui incorporent les meilleures
solide cran au-dessus du 2008, qui n’en est vinicole d’Espagne, Vega-Sicilia, et ce dans qualités des styles traditionnels et modernes
pas moins très réussi, et propre à vivre l’une des régions vinicoles les plus célèbres de la Rioja, en mettant peut-être un peu
longuement au cellier. Le milieu de bouche au monde. Cela semble presque trop beau plus d’accent sur la finesse du style tradition-
concentré et plutôt délicieux révèle une pour être vrai. Ce nouveau projet apporte nel qui est l’âme de la Rioja, mais sans rien
solide structure d’acier qui ne manque avec lui quelques aspects novateurs, pour enlever à la pureté de fruits qui caractérise
cependant pas d’harmonie. Une grande la Rioja du moins, en ce qui a trait à l’im-
réussite de la maison Aneto, mêlant élégance le style moderne. Ce jeune partenariat
portation du concept de château, c’est-à- (ce n’est que le second millésime) est parti-
et intensité, profondeur et équilibre. Du
dire où le vin est produit à partir de raisin culièrement prometteur, car une connaissance
point de vue du charme, il ne rate aucune
cultivé exclusivement dans des vignobles plus approfondie du vignoble permettra
cible, mais sa complexité laisse un peu à
appartenant à la propriété. Traditionnellement de tirer de meilleures expressions tant du
désirer. Il sera intéressant de voir si l’âge
lui donnera plus de personnalité et de dans la Rioja, les maisons achètent leur Macán que du Macán Clásico. Le millésime
complexité. Lorsque le chêne commencera raisin chez des vignerons indépendants. Bien 2009 a reçu une note de 92 points de la
à s’intégrer un peu plus, il sera plus expressif, que les familles Rothschild et Alvarez aient part de Luis Gutierrez de erobertparker.com
et j’en tiens compte dans la note que je lui commencé leurs collaborations au début en décembre 2013, avec les commentaires
accorde. Cela dit, s’il n’atteint jamais son des années 2000 et créé au moins suivants : « [...] intentionnellement plus
plein potentiel (je suis certain qu’il le fera), 4 millésimes pour réaliser ce qu’ils s’étaient accessible que son grand frère [...] élégant
il demeure un vin tout à fait délicieux et donné comme objectif, ce n’est qu’en et harmonieux [...] accessible et agréable
séduisant. À boire dès maintenant et d’ici 2009 qu’ils ont produit leur premier millésime à boire et doté de tanins fins [...] ». Il suggère
2024. Note – 92. (Mark Squires, erobert- officiel. Ce millésime 2009 a d’ailleurs de le boire d’ici 2021.
parker.com, juin 2012) reçu la note de 93 points en décembre 2013
de la part de Luis Gutierrez de erobert- 376970 [TS] 750 mL 53 $
405639 [TS] 750 mL 47 $ parker.com, qui l’a décrit comme étant 408930 [TS] 1 500 mL 139 $
« [...] concentré, mais sans rien perdre en
fraîcheur [...] un vin rouge net, puissant
et moderne qui requiert un bref séjour en
bouteilles pour polir ses tanins [...] » et qui
a suggéré de le boire entre 2016 et 2025.
Les bonnes choses arrivent bel et bien à
point à qui sait attendre.
408914 [TS] 750 mL 86 $
408922 [TS] 1 500 mL 206 $
11 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
ESPAGNE TRASNOCHO REMÍREZ DE GANUZA PLERET BUIL & GINÉ 2006
2008 DOCa Priorat
DOCa Rioja NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin du Priorat
VIN ROUGE NOTE DE DÉGUSTATION : Le Trasnocho chargé de notes de cerise séchée et
2008 est un assemblage à 90 % de tem- d’épices a commencé à montrer des signes
CARODORUM UNICO 2008 pranillo et 5 % de graciano et 5 % de maturité, mais il n’a pas encore atteint
DO Toro provenant de peaux de viura et de malva- son apogée. Il révèle encore beaucoup
(Carmen Rodriguez Mendez) sia utilisés pour les blancs. [...] Seuls les d’énergie, d’acidité et de fraîcheur et ses
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Carodorum raisins égrappés issus de la moitié puissantes saveurs fruitées sont dynamisées
Unico 2008 a aussi été tiré d’anciennes supérieure des grappes sont utilisés : les par la vive acidité. C’est le meilleur millésime
vignes franches de pied de tinta de Toro qui grappes sont sélectionnées sur la table de du Pleret à ce jour. Il doit sa stature aux vi-
ont plus de 100 ans d’âge. Ce vin élevé tri, puis coupées en deux et on ne con- gnes de garnacha et de cariñena de plus de
20 mois dans des fûts de chêne français serve que les raisins de la partie 40 ans d’âge, les plus anciennes de la
neufs offre un profil aromatique et gustatif supérieure pour produire un vin dans une maison Buil & Giné, et à la composition de
semblable, mais avec légèrement plus de cuve en laissant le jus s’écouler naturelle- l’assemblage, qui renferme aussi les variétés
complexité et d’élégance (si on peut parler ment. Environ 85 % du vin est extrait de cabernet, merlot et syrah. Note – 95.
ainsi d’un vin de ce gabarit). Il devrait lui aussi cette manière. Les peaux sont ensuite (wineandspiritsmagazine.com, févr. 2014)
être à son mieux entre 2020 et 2038. pressées délicatement dans un pressoir
Note – 94. (Jay Miller, erobertparker.com, spécialement conçu par la maison : un sac 405654 [TS] 750 mL 64 $
juin 2011) en PVC rempli d’eau qui est introduit dans
la cuve et laissé toute la nuit pour extraire
406066 [TS] 750 mL 84 $ environ 70 % du liquide qui demeure dans
les peaux. C’est ce vin que la maison, après CANADA – ONTARIO
l’avoir élevé 22 mois en fût neuf de chêne
français (80 %) et américain, appelle au-
jourd’hui le trasnocho. La version 2008 VIN ROUGE
porte une robe très sombre et jeune dotée
d’un pourtour pourpre vif. Ce vin est jeune PINOT NOIR ESSENCE 2010
et un peu rustique et il met un peu de VQA Péninsule du Niagara
temps à se révéler. Le bouquet très épicé (Jean-Pierre Colas, 13th Street Winery)
offre des notes de cannelle et de girofle NOTE DE DÉGUSTATION : L’année 2010
qui me rappelaient les pastilles maro- marque le second millésime du Pinot Noir
caines et le chocolat noir, des notes Essence de Jean-Pierre Colas. Curieuse-
fruitées éclatantes, mûres et très nettes de ment, il apparaît moins affirmé et mûr que
bleuet et de cerise et un soupçon herbacé le 2009, qui était un millésime beaucoup
qui relève le bouquet. À l’aération dans le plus frais, et il livre des nuances fraîches et
verre apparaissent de magnifiques notes vives de pomme rouge, de feuille de fraisier
de violette. La bouche très bien équilibrée et de cerise rouge avec un soupçon de
et ronde est dotée de tanins très fins et cannelle. Il est encore très fermé et tendu.
tendres. Voici un vin de la Rioja moderne La bouche encore un peu rude révèle des
superbement façonné qui s’épanouira tanins fins, mais rêches et structurés, une
lentement et gracieusement, mais que l’on acidité éclatante et une très bonne
peut savourer dès maintenant. À boire longueur. Il est un peu moins immédiatement
entre 2014 et 2028. Note – 96. (Luis accessible que le premier millésime mais,
Gutierrez, erobertparker.com, déc. 2013) dans l’ensemble, il est mieux structuré, ferme
et équilibré et il montre un meilleur potentiel
401513 [TS] 750 mL 149 $ de vieillissement. Il plaira particulièrement
aux amateurs de pinots noirs traditionnels
du Vieux Continent, car il se rapproche du
style bourguignon classique. Je le laisserais
au cellier pendant encore 2 ou 3 ans pour
qu’il s’épanouisse complètement. Note – 91.
(John Szabo, MS, winealign.com,
12 janv. 2013)
237222 [TS] 750 mL 44,95 $
12 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
AUSTRALIE SHIRAZ AMON-RA GLAETZER 2012 THE LAIRD TORBRECK 2008
Barossa Valley, Australie-Méridionale Barossa Valley, Australie-Méridionale
Harvey Steinman a accordé à ce vin une NOTE DE DÉGUSTATION : Doté d’une
VIN ROUGE note de 93 points, le qualifiant ainsi : profonde robe grenat-pourpre, The Laird
« Souple et expressif [...] » (winespec- Torbreck 2008 se montre un peu timide
SHIRAZ ORACLE KILIKANOON 2010 tator.com, 30 juin 2014) à l’attaque mais, après quelques moments
Clare Valley, Australie-Méridionale d’aération et d’insistance, il déploie une
NOTE DE DÉGUSTATION : Arborant une NOTE DE DÉGUSTATION : La robe pourpre extraordinaire palette de nuances de crème
profonde robe grenat-pourpre, le Shiraz tache le verre. Le bouquet capiteux et de cassis et de prune noire avec des notes
Oracle 2010 déborde de notes de confiture complexe libère des parfums de liqueur de sous-jacentes de boîte de chocolats, de
de bleuets, de fruits noirs macérés, de fruits noirs et de pastille florale agrémentés réglisse, d’épices exotiques, de thé oolong
cassis et de graine d’anis avec un soupçon de notes de bois de santal, de viande fumée et de girofle avec un soupçon de loam terreux.
d’herbes de Provence et de menthe. et d’anis étoilé. La bouche tendre et pro- Richement texturée et dense avec des
Mi-corsé, vif et soutenu par des tanins fonde offre d'énergiques saveurs de cassis saveurs provocantes de viande et de terre,
veloutés moyennement fermes à fermes. et de mûre de Boysen qui gagnent en la bouche complexe et étagée révèle des
Frais et long en finale. Il montre de la retenue intensité à l’aération. Les tanins mâchus notes de menthol et de fruits noirs mûrs
et de l’élégance et il devrait vieillir très encadrent les notes fruitées séveuses soutenues par des tanins fermes et ve-
gracieusement. À boire entre 2015 et 2026, sur la magnifique finale persistante. loutés jusque dans la très longue finale
peut-être au-delà. Note – 95+. (Lisa Note – 94. (Josh Raynolds, International opulente et harmonieuse. À boire entre 2015
Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, Wine Cellar, juillet-août 2013) et 2030, peut-être au-delà. Note – 100.
févr. 2013) (Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertpar-
58032 [TS] 750 mL 79 $ ker.com, févr. 2013)
926816 [TS] 750 mL 75 $
402974 [TS] 750 mL 1 000 $
CABERNET SAUVIGNON ART SERIES
LEEUWIN ESTATE 2010 SYRAH HICKINBOTHAM
Margaret River, Australie-Occidentale CLARENDON HILLS 2006
Depuis 2002, sous la direction du vinificateur McLaren Vale, Australie-Méridionale
Paul Atwood aidé du viticulteur David NOTE DE DÉGUSTATION : La Syrah
Winstanley, la maison Leeuwin a adopté Hickinbotham Vineyard 2006 soutient ses
un nouveau programme destiné à raffiner saveurs voluptueuses par une charge
son cabernet sauvignon, pour le rendre aussi tannique qui lui permettra d’évoluer pendant
exceptionnel que son chardonnay de la 6 à 8 ans. À boire entre 2015 et 2031.
gamme Art Series situé au sommet de la Note – 97+. (Jay Miller, erobertparker.com,
hiérarchie variétale. Issus de vignes de févr. 2009)
38 ans d’âge, les meilleurs lots sont tirés
de parcelles domaniales aux rendements 64535 [TS] 750 mL 133 $
moyens cultivés sur des sols graveleux à
drainage libre. Les raisins sont cueillis à
parfaite maturité puis fermentés et assem-
blés pour un élevage en fût de chêne
français. (decanter.com, 5 juin 2014)
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin élégant
et éclatant de jeunesse aux notes de mûre
à l’attaque. Le bouquet est d’une pureté
incroyable et la bouche dense est chargée
de douces et copieuses notes fruitées.
Ce vin est attrayant, agréable et long en
bouche. Renversant! Note – 96. (Pierre
Mansour, decanter.com, 5 juin 2014)
619445 [TS] 750 mL 59 $
13 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2015
NOUVELLE-ZÉLANDE ARGENTINE DIAMANDES DE UCO GRAN
RESERVA 2008
Mendoza
VIN ROUGE VIN ROUGE NOTE DE DÉGUSTATION : [...] révèle une
robe pourpre presque noire qui tache le
PINOT NOIR WOOING TREE 2010 MALBEC VIGNOBLE UNIQUE TEMIS verre et un impressionnant bouquet minéral
Central Otago, île du Sud ALTA VISTA 2011 et terreux aux notes de réglisse, de soya,
NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime Valle de Uco, Mendoza d’espresso, de cerise noire et de cassis. La
2010 s’épanouit très bien. Raffiné, élégant NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin bien bouche mi-corsée et étonnamment élé-
et en voie d’évolution, il révèle une robe sculpté aux saveurs concentrées de prune gante révèle des saveurs étagées de fruits
profonde, mais empreinte de jeunesse et noire, de mûre et de mincemeat agrémen- noirs épicés, une excellente concentration,
des saveurs très généreuses et profondes tées de puissantes notes d’épices asiatiques. du volume et suffisamment de structure
de prune et d’épices. À son mieux dès Le milieu de bouche est très suave et la pour encore plusieurs années de garde. Ce
2014. Note – HHHHH. (Michael Cooper, finale intense et boudeuse révèle des notes vin long en bouche sera à son apogée
Buyer’s Guide to New Zealand Wines, de moka et de chocolat noir. À boire dès entre 2013 et 2023. Note – 92+. (Jay
2013) maintenant et d’ici 2020. Note – 92. (Kim Miller, erobertparker.com, déc. 2010)
Marcus, winespectator.com, 30 avril 2014)
60574 [TS] 750 mL 53 $ 295063 [TS] 750 mL 42 $
119859 [TS] 750 mL 60 $
MALBEC VIGNOBLE UNIQUE FINCA CHILI
AMBROSIA TERROIR SERIES
TRAPICHE 2010
Gualtallary, Mendoza VIN ROUGE
Médaille d’or, International Wine Challenge
2013 et Mundus Vini 2013. Luis Gutierrez GÊ EMILIANA 2011
a accordé à ce vin la note de 94 points Valle de Colchagua
disant à son sujet qu’il est « corsé, avec des NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin rouge
AFRIQUE DU SUD tanins fins et un caractère plus terreux, éthéré au bouquet de bleuet, de mûre et de
mais d’une fraîcheur et d’une acidité re- violette sur un fond minéral. Il est d’une
marquables. Il est mon favori de la gamme délicatesse renversante. Corsé, avec des
VIN ROUGE Terroir. Pour le niveau de qualité, il est tanins ultrafins et une très longue finale.
offert à prix très avantageux. Superbe! » Très raffiné, magnifique et d’une incroyable
RUST EN VREDE ESTATE 2011 (erobertparker.com, avril 2014) finesse. [...] Prêt à boire. Un vin bio-
WO Stellenbosch dynamique. Note – 95. (James Suckling,
(Jean Engelbrecht, prop.) NOTE DE DÉGUSTATION : Incroyable! Ce jamessuckling.com, 20 juin 2014)
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge vin est tellement parfumé, éclatant et
dense déploie de sombres nuances de chargé d’arômes de mûre, de cerise et de 63875 [TS] 750 mL 75 $
cassis, de figue et de mûre relevées de citron qui se transforment en notes de
notes de charbon, de grillé et de tabac. La rose fraîche. La bouche corsée est soutenue
finale est soutenue par des tonalités fer- par des tanins fins et couronnée par une ALTAÏR 2009
reuses qui donnent de la longueur et de magnifique finale. Succulent et éminemment Valle de Cachapoal
la précision à l’ensemble déjà étoffé. Un buvable. Ce vin est l’un des meilleurs NOTE DE DÉGUSTATION : La robe rubis
assemblage sérieux. Cabernet sauvignon, rouges jamais produits par la maison. À tache le verre. Le bouquet hautement par-
shiraz et merlot. À son mieux entre 2015 boire dès maintenant ou à laisser mûrir fumé révèle des notes de cerise confite, de
et 2020. Note – 93. (James Molesworth, au cellier. Note – 95. (James Suckling, cassis, de réglisse, de lavande et de poivre
winespectator.com, 31 mai 2014) jamessuckling.com, 30 juillet 2014) concassé. La bouche dense, charnue et
tendre déploie d’intenses saveurs de petits
997742 [TS] 750 mL 45 $ 402941 [TS] 750 mL 40 $ fruits noirs, de griotte, de pastille florale
et de gâteau aux épices d’une netteté im-
pressionnante. La finale incroyablement
longue et épicée est soutenue par des tanins
fins et prolongée par une note florale per-
sistante. Note – 93. (Josh Raynolds,
International Wine Cellar, févr. 2014)
38430 [TS] 750 mL 61 $
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