VINS HAUT DE GAMME ET SPIRITUEUX DE CHOIX MARS ET AVRIL 2019 - Vintages
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VINS HAUT DE GAMME
ET SPIRITUEUX DE CHOIX
MARS ET AVRIL 2019
1 VINTAGES
La cour intérieure du Clos de Vougeot en Bourgogne.
PREMIÈRE DE COUVERTURE : Un vignoble de cabernet sauvignon à Bordeaux.
2 VINTAGES
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TABLE DES MATIÈRES
Collection de mars et avril 2019
La collection Les Classiques de Vintages vous donne accès à des vins et spiritueux parmi les meilleurs au monde.
Que vous préfériez de grands crus de Bourgogne, de splendides vins argentins de vignoble unique ou tout autre
type de vin, la collection Les Classiques vous propose une vaste gamme de vins parmi les plus célèbres au monde,
élaborés par des producteurs légendaires dans les meilleures régions, et issus des meilleurs millésimes. Que vous
soyez un néophyte ou un collectionneur de longue date, vous serez choyé par la variété des produits offerts.
6 FRANCE 16 FRANCE
8 AUTRICHE 20 AUTRICHE
8 ALLEMAGNE 20 ALLEMAGNE
8 ITALIE 20 ROYAUME-UNI
11 PORTUGAL 20 GRÈCE
12 ESPAGNE 21 ITALIE
12 CANADA 23 PORTUGAL
12 AUSTRALIE 24 ESPAGNE
13 NOUVELLE-ZÉLANDE 24 CANADA
13 AFRIQUE DU SUD 24 AUSTRALIE
13 ARGENTINE 25 NOUVELLE-ZÉLANDE
13 ÉTATS-UNIS 26 AFRIQUE DU SUD
14 VIN FORTIFIÉ 26 ARGENTINE
27 CHILI
30 LISTE DES PRODUITS
27 ÉTATS-UNIS
38 POUR PASSER UNE COMMANDE
29 VIN FORTIFIÉ
29 SPIRITUEUX
33 LISTE DES PRODUITS
38 POUR PASSER UNE COMMANDE
DÉBUT DES COMMANDES EN LIGNE REMARQUE
Pour chaque édition de la collection Les Classiques,
Collection de mars : le 7 mars dès 8 h 30 nous nous efforçons d’obtenir des quantités de produits
Collection d’avril : le 4 avril dès 8 h 30 suffisantes pour satisfaire tous nos clients. Il arrive
toutefois que la demande dépasse les stocks offerts.
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de la collection Les Classiques est affichée sur le site
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ne tardez pas. Les prix indiqués dans ce catalogue peuvent changer sans préavis. Vintages ne peut être tenue
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4 VINTAGES
CI-CONTRE : Ce vignoble du Chianti Classico est entouré de fûts vides.
DÉBUT DES COMMANDES
EN LIGNE : 7 MARS
COLLECTION LES CLASSIQUES
MARS
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2019
FRANCE CHABLIS
VIN BLANC
VIN BLANC
Les pinots noirs bourguignons
du millésime 2015 sont des CÔTES-DU-RHÔNE BLANC
vins mûrs, riches, frais, élégants CHÂTEAU GRILLET 2016
CHABLIS 1ER CRU VAILLONS AOC
et très impressionnants. VIEILLES VIGNES JEAN DAUVISSAT
2011 Ce côtes-du-rhône est le second vin du
AOC Château-Grillet qui a sa propre appellation.
BOURGOGNE NOTE DE DÉGUSTATION : Le Chablis
L’équipe du domaine élabore ce vin avec
la même passion, avec du viognier cultivé
1er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2011 est
CÔTE DE NUITS issu de deux parcelles de Vaillons plantées
dans des vignobles voisins. Il devrait
impressionner pendant au moins dix ans.
VIN ROUGE de vignes âgées de plus de 80 ans. Il est
élevé en fûts et en cuves d’inox la première 633644 (TS) 750 mL 93 $
année, puis seulement en cuves d’inox la
NUITS-SAINT-GEORGES deuxième année. Il présente un nez très
1ER CRU LES PORÊTS-
SAINT-GEORGES FAIVELEY 2015
détaillé aux arômes de citron fraîchement RHÔNE MÉRIDIONAL
tranché, relevés de notes de silex et de
AOC VIN ROUGE
fumée. La bouche mi-corsée dévoile un
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin à la noyau envoûtant de mandarine et d’abricot,
fois généreux et complexe rassemble de entrelacé de superbes notes minérales. CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
nombreux éléments. Grâce à ses tanins Un autre chablis très précis et persistant. DOMAINE LE MOURRE 2015
opulents et à son acidité concentrée, il À boire jusqu’en 2025. AOC
demeure jeune et sec. Son fruit juteux Note – 92. (Neal Martin, robertparker.com, (Cellier des Princes)
très étoffé suggère un avenir prometteur. 27 août 2014) NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré
Dégustez-le à compter de 2025. Une exclusivement avec du grenache, le
457002 (TS) 750 mL 55 $
sélection pour le cellier. Châteauneuf-du-Pape Domaine Le Mourre
Note – 95. (Roger Voss, Wine Enthusiast, 2015 est mon vin préféré du Cellier des
1er févr. 2018)
72504 (TS) 750 mL 125 $
RHÔNE Princes. Vinifié en cuve d’acier et élevé en
cuves de béton, il révèle d’attrayantes
notes de cerise mûre et de fruits à noyau
RHÔNE SEPTENTRIONAL et des nuances de pâte d’amandes. Il est
VIN ROUGE
CÔTE DE BEAUNE corsé et souple en bouche, puis soyeux sur
la longue finale vive. Il devrait demeurer
VIN ROUGE délicieux pendant dix ans. Période de
CROZES-HERMITAGE NOUVELÈRE
PHILIPPE & VINCENT JABOULET consommation : 2017 à 2025.
VOLNAY 1ER CRU LES FREMIETS 2013 Note – 92. (Joe Czerwinski, robertparker.
DOMAINE TAWSE 2015 AOP com, 31 oct. 2017)
AOC 633487 (TS) 750 mL 44 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré avec les
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Volnay plus vieilles vignes du domaine (certaines
1er Cru Les Fremiets comprend 50 % de étant âgées de plus de 70 ans), le Crozes-
grappes entières pour 2015, et il a été élevé
sous chêne neuf (environ 20 %). Son bouquet
Hermitage Nouvelère 2013 offre juste assez
de saveurs de fruits noirs pour soutenir les
ROUSSILLON
plutôt strict et linéaire dévoile des parfums de notes de poivre, d’épices séchées et de VIN ROUGE
pierre froide qui infusent des arômes de petits cèdre de la bouche. Il est mi-corsé à corsé et
fruits rouges ronceux. La bouche mi-corsée doté de tanins mâchus en finale. Laissez-le
TAUTAVEL CLOS DES VIGNES
est légèrement tannique à l’attaque, dotée en cave pendant un an ou deux et dégustez- DOMAINE GARDIÉS 2016
d’une bonne échine et d’une minéralité fine le au cours des 7 à 8 prochaines années. AOC Côtes-du-Roussillon-Villages
sur la finale posée. Sa finale pourrait être Période de consommation : 2020 à 2028.
plus contrastante, mais autrement, il s’agit Note – 90. (Joe Czerwinski, robertparker. NOTE DE DÉGUSTATION : [...] Élaboré
d’un excellent volnay qui a la matière pour com, 29 déc. 2017) avec 60 % de grenache et 40 % de syrah
évoluer pendant dix ans ou plus. Il est et élevé en fûts neufs et utilisés une ou
635680 (TS) 750 mL 36 $ deux fois, il déploie un bouquet moderne
certainement nettement supérieur au 2014.
Période de consommation : 2018 à 2028. de framboise, de réglisse et d’épices
Note – 90-92. (Neal Martin, robertparker. grillées. Mi-corsé à corsé, parfaitement
com, 30 déc. 2016) mûr et indéniablement fluide, il offre un
excellent rapport qualité-prix.
577197 (TS) 750 mL 95 $
6 VINTAGES
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2019
Note – 92-94. (Jeb Dunnuck, robertparker. CHAMPAGNE EXTRA BRUT CHAMPAGNE VINOTHÈQUE
com, 28 avril 2017) EXTRA OLD VEUVE CLICQUOT CRISTAL 1995
AOC AOC
644450 (TS) 750 mL 39 $ (Louis Roederer)
NOTE DE DÉGUSTATION : Cette cuvée
réunit des millésimes de la fameuse NOTE DE DÉGUSTATION : Très différent
ALSACE collection de vins de réserve du domaine,
notamment les 1988, 1996, 2006, 2008,
du 1996, ce 1995 se montre beaucoup
plus salé et autolytique. Il dévoile des
VIN BLANC 2009 et 2010. Les proportions de arômes frais et crayeux de noisette et de
l’assemblage s’approchent beaucoup de citron grillé, et des notes très fines de pain
celles que la Veuve Clicquot elle-même grillé. Il livre des notes de café torréfié
PINOT GRIS BRAND préconisait après 1815, alors qu’elle et de citron grillé fumé et de copieuses
CHARLES SPARR 2013 bâtissait son entreprise. La cuvée comprend saveurs de pêche à chair blanche fraîche
AOC Alsace Grand Cru et de truffe. Légèrement noiseté. La finale
47 % de pinot noir, 27 % de chardonnay et
NOTE DE DÉGUSTATION : Une note 26 % de pinot meunier, des proportions qui laisse percevoir des notes de craie. Il a
incroyablement crémeuse de poire mûre célèbrent le riche passé de la maison. Elle passé huit ans sur latte, puis sept ans sur
jaillit du verre, mais le nez offre aussi des est ensuite élevée deux fois – trois ans en pointe. Après le dégorgement, le dosage a
nuances de sultana. Un bouquet très cuves (jusqu’à 5 % en chêne) sur les lies, été porté à 7 g/L. À boire jusqu’en 2025.
généreux. La bouche tendue de caractère puis trois ans en bouteille – une approche Note – 98. (James Suckling, jamessuckling.
demi-sec équilibre la richesse des saveurs unique que les autres grandes maisons com, 5 sept. 2018)
avec des nuances agréablement amères n’ont probablement jamais tentée. Grâce à 648626 (TS) 750 mL 1 499 $
et une fraîcheur expansive. Concentration, cette maturation lente, le vin devient tendre,
énergie et fraîcheur prodigieuses. Contraste souple et léger, et nécessite un dosage d’à
délicieux entre la précision et la générosité peine trois grammes de sucre, le plus faible CHAMPAGNE ROSÉ VINOTHÈQUE
des saveurs. La finale de caractère sec est CRISTAL 1995
de l’histoire de la maison. Un champagne
AOC
longue et fraîche. pour les plats raffinés, comme un tartare de (Louis Roederer)
Note – 94. (Anne Krebiehl, MW, Wine pétoncles, un risotto, des sushis ou des
Enthusiast, 1er avril 2017) sashimis. Ravissante robe éclatante aux NOTE DE DÉGUSTATION : À la fois exhaustif
reflets dorés, agrémentée d’une colonne et complexe, il présente un style mûr et bien
633495 (S) 750 mL 36 $
de bulles très fines. Arômes et saveurs à la intégré de pinot noir aux notes de fleurs, de
fois posés et intenses de reine-claude, de cerise mûre et de craie mouillée. Légèrement
séveux en bouche, mais aussi composé,
CHAMPAGNE pêche et de citron épicé, rehaussés d’un
soupçon de chêne. Finale grillée. Période moelleux, fluide et charmant. Excellent
de consommation : 2018 à 2025. équilibre entre le fruit et l’acidité. La longue
Note – 95. (Michael Edwards, decanter. finale profonde et noisetée est rehaussée
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS de tanins doux. Il entre dans sa période de
com, 11 avril 2017)
BRUT NATURE LAHERTE FRÈRES consommation idéale.
AOC 507889 (TS) 750 mL 111 $ Note – 100. (James Suckling, jamessuckling.
NOTE DE DÉGUSTATION : Champagne com, 5 sept. 2018)
d’une finesse extraordinaire, le Blanc de CHAMPAGNE BRUT KRUG 2004 648634 (TS) 750 mL 2 999 $
Blancs Brut Nature est vraiment sensa- AOC
tionnel. Ses notes de fumée, d’ardoise,
de pierre broyée, d’écorce de citron et de NOTE DE DÉGUSTATION : Le champagne
fleurs blanches sont merveilleusement 2004 de la maison Krug est absolument
ciselées. Cristallin et tendu, mais aussi fascinant. Il déploie des nuances fruitées
remarquablement éclatant, ce blanc de étagées, éclatantes et précises qui
blancs est très attrayant dès la première s’épanouissent sans effort dans le verre à
gorgée. Cette cuvée comprend 50 % de l’aération. Persistant, il révèle une merveilleuse
vin de 2015 et 50 % de vins de 2014 et définition des saveurs et exprime les plus
2013 provenant de vignobles du secteur belles qualités du millésime. Le 2004 est
sud d’Épernay et de la Côte des Blancs. nettement supérieur au millésime 2002, qui
Dégorgé en avril 2017 sans dosage. laissait à désirer, et il est le meilleur millésime
Note – 95. (Antonio Galloni, vinous.com, que la maison Krug ait produit depuis 1996.
déc. 2017) Si vous en trouvez sur les rayons, n’hésitez
pas une seconde, c’est une bouteille
633388 (TS) 750 mL 64 $ magique. Période de consommation :
2017 à 2044.
Note – 97+. (Antonio Galloni, vinous.com,
déc. 2017)
68395 (TS) 750 mL 410 $
7 VINTAGES
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2019
LOIRE ALLEMAGNE SITO MORESCO GAJA 2016
DOC Langhe
Des rieslings élégants,
VIN BLANC raffinés et aptes au vieillissement Angelo Gaja est considéré comme l’un des
de deux célèbres producteurs. viticulteurs qui ont aidé à faire connaître le
barbaresco. Pour la première fois en 1975, il
SANCERRE LA BOURGEOISE
choisit d’élever un barbaresco en barriques,
HENRI BOURGEOIS 2015
AOC MOSELLE une méthode maintenant courante dans la
région, sans doute grâce à lui. Il espérait ainsi
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin offre un atténuer la charge tannique considérable
noyau dense de pamplemousse et d’écorce VIN BLANC
du nebbiolo, pour créer un vin plus riche et
de citron, entrelacé de saveurs de pêche à plus fruité. Il a aussi contribué à l’adoption
chair blanche et de groseille à maquereau, RIESLING SCHARZHOF EGON d’autres changements, notamment la limite
appuyées par une pointe éclatante de MÜLLER-SCHARZHOF 2017 du volume des récoltes, le raccourcissement
chèvrefeuille et soutenues par une échine de Qualitätswein de la période de fermentation et le recours à
silex camouflée. Il est aussi entrelacé d’un NOTE DE DÉGUSTATION : Ce riesling de de nouvelles méthodes de taille de la vigne.
soupçon de brioche qui lui donne de l’ampleur. la Sarre très élégant et poli vous séduit par Un vin élégant et équilibré aux saveurs
À boire jusqu’en 2021. ses arômes expansifs de fruits blancs et exotiques de fruits rouges et de viande.
Note – 92. (James Molesworth, wine- de fleurs. Son acidité racée est merveil-
spectator.com, 31 déc. 2017) 976043 (TS) 750 mL 76 $
leusement équilibrée par un soupçon de
469148 (TS) 750 mL 45 $ douceur. La finale d’acier est très linéaire.
À boire ou à encaver. COSTA RUSSI GAJA 2015
Note – 92. (James Suckling, jamessuckling. DOC Langhe
com, 25 juin 2018) NOTE DE DÉGUSTATION : Une fois de
AUTRICHE 468934 (DS) 750 mL 68 $ plus en 2015, le Barbaresco Costa Russi
est splendide. Vertical, relevé et débordant
Le millésime 2016 a produit des vins d’énergie, le 2015 a tant à offrir. Jadis le
blancs d’une fraîcheur, d’une RIESLING SPÄTLESE ZELTINGER plus souple des trois crus de barbaresco de
netteté et d’une minéralité notables. SONNENUHR SELBACH-OSTER 2016 la maison, le Costa Russi a fait des gains en
Prädikatswein qualité depuis quelques années. Le 2015
VIN BLANC NOTE DE DÉGUSTATION : Le Riesling présente bien sûr le milieu de bouche
Spätlese Zeltinger Sonnenuhr 2016 dévoile suave et le caractère racé typiques de cette
RIESLING ZÖBINGER HEILIGENSTEIN un bouquet très intense de raisins de cuvée, mais il est beaucoup plus structuré
BRÜNDLMAYER 2016 riesling parfaitement mûrs et concentrés. qu’auparavant. J’ai bien hâte de surveiller
DAC Kamptal Ce spätlese opulent, rond et ample est son évolution. Période de consommation :
prodigieusement juteux. Il est très élégant, 2022 à 2045.
Stephan Reinhardt a accordé à ce vin une
raffiné et piquant, mais aussi généreux et Note – 96. (Antonio Galloni, vinous.com,
note de 92 à 93 points. « Issu des jeunes
intense, et doté d’une structure persistante oct. 2018)
vignes âgées de 15 à 35 ans [...] très limpide,
profond et siliceux [...] saveurs d’agrumes et de jolies nuances minérales. Période de 92684 (TS) 750 mL 800 $
très précises et concentrées [...] Un excellent consommation : 2023 à 2050.
riesling sec. » M. Reinhardt suggère de le Note – 94. (Stephan Reinhardt, robertparker.
déguster d’ici 2036. com, 27 avril 2018) BARBARESCO NERVO RIZZI 2014
DOCG
(robertparker.com, 31 août 2017) 561183 (D) 750 mL 38 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez laisse
NOTE DE DÉGUSTATION : Bien que ce
percevoir des arômes envoûtants de
vin soit encore très jeune, il s’ouvre de
balsamique, de cuir, de menthol, d’herbes
façon spectaculaire sur un nez intensément
herbacé aux arômes de fruits blancs. La
bouche révèle d’intenses notes minérales
ITALIE broyées, de fleurs bleues et d’épices noires.
La bouche précise et merveilleusement
D’excellents vins de garde énergique révèle des saveurs de cerise
qui l’entraînent à vive allure. La finale est
italiens, dont le Conti Costanti rouge, de canneberge, de poivre blanc, de
légèrement austère, mais très longue,
Riserva 2012 qui a obtenu une cannelle et de clou de girofle encadrées par
éclatante et gorgée de nuances pierreuses.
note parfaite de 100 points. des tanins fermes élégants et une acidité
À boire dès maintenant.
vive. Période de consommation : 2022 à
Note – 94. (James Suckling, jamessuckling.
2032. Une sélection pour le cellier.
com, 1er oct. 2017)
297606 (TS) 750 mL 47 $
PIÉMONT Note – 95. (Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast,
1er nov. 2017)
VIN ROUGE 539247 (TS) 750 mL 58 $
8 VINTAGES
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2019
BAROLO DEL COMUNE DI BAROLO
MARCHESI DI BAROLO 2013 SARDAIGNE pourpres fragrantes, rehaussés d’un
soupçon de garrigue méditerranéenne. En
DOCG bouche, il est frais et élégant et ses tanins
VIN ROUGE
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barolo del polis encadrent des saveurs de cassis,
Comune di Barolo Marchesi 2013 est un de prune et de framboise agrémentées de
vin dodu, souple et fruité qui peut être MONTESSU AGRICOLA PUNICA 2015 notes d’épices. Le choix de la rédaction.
IGT Isola dei Nuraghi Note – 93. (Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast,
dégusté dès maintenant ou au cours des
cinq à six prochaines années. Il est NOTE DE DÉGUSTATION : Ce rouge dense 1er avril 2018)
particulièrement juteux pour le millésime. et riche dévoile des arômes de bois fumé, 635706 (TS) 750 mL 46 $
Des saveurs de cerise rouge, de prune et d’écorce d’arbre séchée, de thé et de fruits
d’épices s’entrelacent sur la finale invitante. mûrs. Très savoureux. Bouche corsée et
Le Barolo del Comune di Barolo est l’un intense. Tanins veloutés. Dégustez-le dans ORMA 2015
des vins d’entrée de gamme de la maison, un an ou deux. IGT Toscana
mais il est aussi l’un des plus équilibrés et Note – 93. (James Suckling, jamessuckling. NOTE DE DÉGUSTATION : Des arômes
agréables parmi les nouveaux arrivés. com, 20 oct. 2017) copieux de mûre et d’encens s’épanouissent
Période de consommation : 2017 à 2022. 632380 (TS) 750 mL 29 $ merveilleusement dans le verre. Si parfumé!
Note – 89. (Antonio Galloni, vinous.com, La bouche corsée offre des tanins fluides
oct. 2017) qui tapissent le palais d’une texture soyeuse.
983551 (TS) 3 000 mL 499 $ SICILE Prodigieusement encadré par un fruit
complexe. Il est déjà délicieux, mais vous
VIN BLANC devriez le déguster en 2021.
BAROLO PROPRIETÀ IN Note – 98. (James Suckling, jamessuckling.
FONTANAFREDDA 2013 com, 28 août 2017)
DOCG ETNA BIANCO PIETRARIZZO
(Fontanafredda) TORNATORE 2016 260984 (TS) 750 mL 87 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Gorgé d’arômes DOC
de cerise, de fleurs et de pierre, le vin est Monica Larner a accordé à ce vin une note BRUNELLO DI MONTALCINO
rond et charnu, malgré ses tanins costauds. de 91 points : « [...] le bouquet dévoile des CASANOVA DI NERI 2013
La finale longue, intense et complexe notes intenses de cendres volcaniques et DOCG
demeure compacte pour le moment. À son de minéraux salés [...] arômes substantiels NOTE DE DÉGUSTATION : Rouge profond
mieux entre 2022 et 2040. d’agrumes, de melon miel et d’amande et éclatant. Arômes captivants de petits
Note – 95. (Bruce Sanderson, winespectator. blanche [...] un blanc éclatant, acidulé et fruits rouges, de cannelle, de violette et de
com, 30 avril 2018) rafraîchissant à servir avec des fruits de réglisse. Très fruité en bouche, il révèle des
638999 (TS) 750 mL 70 $ mer, notamment les beignets au crabe et saveurs raffinées et juteuses de prune rouge
les crevettes [...]. » Mme Larner suggère et de framboise qui persistent intensément
de le déguster d’ici 2022. sur la finale fraîche. Il offre aussi des notes
BAROLO RISERVA CANNUBI BARALE (robertparker.com, 31 août 2017) de salade de fruits rouges si délicieuses que
FRATELLI 2007 vous aurez de la difficulté à déposer le verre.
DOCG NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de poire
et de pomme tranchée rehaussés de notes Et bien qu’il soit merveilleusement attrayant
NOTE DE DÉGUSTATION : La dégustation de citron et de praline. Bouche corsée aux dans sa jeunesse, ce brunello ravissant
s’est terminée avec le Barolo Riserva saveurs de fruits frais. Finale savoureuse. évoluera très bien en cave. Si ma mémoire
Cannubi 2007, qui m’a absolument À boire dès maintenant. est bonne, il pourrait fort bien être le
charmé avec ses nuances évoquant le Note – 93. (James Suckling, jamessuckling. meilleur vin d’entrée de gamme de la maison
territoire et le vignoble dont il est issu. com, 20 oct. 2017) Casanova di Neri que j’ai goûté à ce jour.
Grâce à un séjour de trois ans en gros fûts, Période de consommation : 2021 à 2030.
il dévoile des saveurs de truffe blanche 632489 (TS) 750 mL 34 $ Note – 94. (Ian D’Agata, vinous.com,
et d’humus, et quelques notes de cassis, avril 2018)
de cerise séchée et de cèdre. La finale
persistante révèle une bonne dose de TOSCANE 85498 (TS) 750 mL 83 $
tanins. Maturité prévue : 2015 à 2025.
Note – 94. (Monica Larner, robertparker.
VIN ROUGE
com, 27 juin 2013)
639468 (TS) 750 mL 173 $ STUPORE CAMPO ALLE COMETE 2016
DOC Bolgheri Rosso
NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage
de cabernet sauvignon, de syrah et de
petit verdot offre des parfums envoûtants
de petits fruits rouges et noirs et de fleurs
9 VINTAGES
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2019
BRUNELLO DI MONTALCINO BRUNELLO DI MONTALCINO est complété par de la syrah, du cabernet
FOSSACOLLE 2013 RISERVA CONTI COSTANTI 2012 sauvignon et du petit verdot.
DOCG DOCG Note – 98+. (Antonio Galloni, vinous.com,
NOTE DE DÉGUSTATION : La maison NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin fragrant sept. 2015)
Fossacolle propose d’excellents nouveaux dévoile des parfums capiteux d’herbes 483503 (TS) 750 mL 320 $
vins. En tête de liste, le Brunello di Montalcino hachées, de petits fruits des bois, de tapis
2013, un vin merveilleusement équilibré forestier, de cuir neuf, d’épices noires et
et énergique. Le recours à du sangiovese de violette, pour ne nommer que ceux-là. AMARONE DELLA VALPOLICELLA
soigneusement mûri a produit un bouquet Savoureux et gorgé de finesse, il livre des CLASSICO VIGNETO MONTE
d’un éclat et d’une pétulance remarquables, saveurs de griotte juteuse, de compote de SANT’URBANO SPERI 1995
DOC
et il est évident que le fruit n’a pas été touché framboises, de réglisse, de zeste d’orange
par des conditions climatiques difficiles. et de tabac à pipe, soutenues par des tanins Le vignoble Monte Sant’Urbano est un
Le millésime 2013 a produit de nombreux à la fois fermes et polis et une acidité fraîche. endroit d’une beauté exceptionnelle où les
vins harmonieux, comme celui-ci. Période Une note minérale acidulée agrémente vignes, les oliviers et les cerisiers cohabitent
de consommation : 2020 à 2030. la finale persistante. Très jeune, il devra en parfaite harmonie sur les collines
Note – 94. (Monica Larner, robertparker. passer un bon bout de temps en cave pour ondulantes de la municipalité de Fumane.
com, 28 févr. 2018) se bonifier. Période de consommation : Situé à une altitude de 280 à 350 mètres,
2027 à 2042. Classé 13e dans la liste des le domaine couvre 19 hectares et tire
309880 (TS) 750 mL 68 $
100 meilleurs vins de garde de 2018 du profit d’un sol de craie et d’argile d’origine
Wine Enthusiast. volcanique. Cet amarone est élaboré avec
CHIANTI RÙFINA RISERVA Note – 100. (Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast, du raisin du vignoble Monte Sant’Urbano,
BUCERCHIALE SELVAPIANA 2013 1er mai 2018) qui est séché pendant trois à quatre mois
DOCG avant la fermentation. Le vin est élevé
483529 (TS) 750 mL 235 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin s’ouvre sur 24 mois en fûts de chêne et 12 mois en
des parfums envoûtants de fleurs bleues, de barriques de chêne. Après avoir passé plus
petits fruits noirs mûrs, de cuir neuf, de vanille TURPINO QUERCIABELLA 2011 de 23 ans sous chêne et en bouteille, il est
et de bois de santal. La bouche élégante IGT Toscana prêt à être savouré.
et corsée livre des saveurs de framboise NOTE DE DÉGUSTATION : Des arômes 653063 (S) 750 mL 283 $
broyée, de cerise sauvage, de truffe et et saveurs irrésistibles de cerise, de cuir,
d’herbes hachées, tandis que d’intenses de réglisse et de minéraux sont tous des
notes de réglisse persistent sur la longue
finale. Des tanins fins et une acidité éclatante
points forts de ce rouge poli et intense. Il
est merveilleusement équilibré, mais aura
OMBRIE
assurent un équilibre impeccable. À boire besoin d’un peu plus de temps pour adoucir VIN ROUGE
jusqu’en 2025. Classé 43e dans la liste des ses tanins denses. Longueur splendide et
100 meilleurs vins de garde de 2018 du finale complexe. Cabernet franc, syrah et
Wine Enthusiast. CAMPOLEONE LAMBORGHINI 2013
merlot. À boire jusqu’en 2023. IGT Umbria
Note – 94. (Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast, Note – 94. (Bruce Sanderson, winespectator.
1er juillet 2018) com, 30 sept. 2016) NOTE DE DÉGUSTATION : Composé de
merlot et de sangiovese en parts égales, le
645218 (TS) 750 mL 42 $ 526483 (TS) 750 mL 59 $ Campoleone 2013 se montre tendre,
succulent et délicieux. Comparativement
VALDARNO DI SOPRA CHIANTI CLASSICO GRAN aux millésimes précédents de ce vin célèbre
VIGNA DELL’IMPERO 1935 SELEZIONE ISOLE E OLENA 2010 de l’Ombrie, le 2013 est légèrement plus
TENUTA SETTE PONTI 2013 DOCG svelte et tendu. Il va sans dire que l’accent
DOC qui est mis sur l’élégance est un signe des
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Chianti
NOTE DE DÉGUSTATION : Nez très temps, même pour un vin comme celui-ci,
Classico Gran Selezione 2010 est extra-
aromatique aux notes subtiles de feuille de qui figurait parmi les vins italiens concentrés
ordinaire. Vin de noblesse et d’élégance, le
thé, de sous-bois, de cerise séchée et de et exubérants des années 1990 à 2010.
2010 est d’une intensité et d’une profondeur
fleurs. Bouche mi-corsée à corsée, tanins Période de consommation : 2018 à 2026.
magnifiques, sans jamais sembler lourd.
fins et finale fraîche. Acidité exquise. Note – 93. (Monica Larner, robertparker.
Les saveurs sont étagées, nuancées et
Persistant et profond. Un vin de longueur com, 29 déc. 2017)
merveilleusement définies dans le verre. La
et de beauté. Sangiovese de vieilles vignes. finale exquise est entrelacée de notes de 716043 (TS) 750 mL 63 $
Meilleur en 2019. prune, de cerise noire, de menthol et d’épices
Note – 97. (James Suckling, jamessuckling. douces. Le 2010 est déjà splendide
com, 9 nov. 2016) aujourd’hui, et il a un excellent potentiel de
515296 (TS) 750 mL 117 $ garde. Il a passé moins de temps en fûts que
le 2006, ce qui a beaucoup aidé. Il coûte
cher, mais il vaut la dépense. L’assemblage
10 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2019
SAGRANTINO DI MONTEFALCO entre la famille Prats de Bordeaux et la HERDADE DA FARIZOA
COLLEPIANO ARNALDO CAPRAI 2012 famille Symington du Douro, ce vin présente GRANDE RESERVA 2013
DOCG des tanins et une structure exemplaires qui DO Alentejo
laissent briller les saveurs de fruits noirs. (Companhia das Quintas)
Bien que le guide Gambero Rosso 2018
n’ait pas fourni de note de dégustation, ce C’est un vin élégant à la fois puissant et NOTE DE DÉGUSTATION : Le Grande
vin a eu droit à une note de BBB. modéré. Issu d’un très bon millésime, ce Reserva Herdade da Farizoa 2013 comprend
vin peut être dégusté à compter de 2022. surtout de la syrah, 15 % d’aragonez et
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Sagrantino Une sélection pour le cellier. 5 % de touriga nacional, et les vins sont élevés
Collepiano 2012 est un excellent vin qui Note – 96. (Roger Voss, Wine Enthusiast, 20 mois en barriques de chêne français
figure parmi les meilleurs que nous avons 1er avril 2018) (50 % neuf). Le vin titre 15 % d’alcool. Le
dégustés cette année. Présentant le style
538660 (TS) 750 mL 105 $ Reserva 2013 est très boisé, tout comme
distinct de la maison qui mise sur l’élégance
le Grande Reserva, mais ce dernier s’en
et la profondeur, il regorge de saveurs. Les
acquitte mieux. Il révèle un soupçon
notes grillées très raffinées mènent à des TOURIGA NACIONAL de noix de coco, et il est plus puissant,
nuances attrayantes de cuir et de cèdre. QUINTA DO CRASTO 2015 concentré et précis que le Reserva. Le
Note – BBB. (Gambero Rosso Italian DOC Douro boisé est bien intégré au milieu de bouche.
Wines, 2017)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Touriga Le Grande Reserva est aussi plus cher que
373498 (TS) 750 mL 64 $ Nacional 2015 a été élevé pendant le Reserva, mais il en vaut la peine si vous
16 à 18 mois sous chêne français neuf pouvez vous le permettre. Le Reserva est
légèrement grillé. Le raisin provient de ravissant et pourrait se bonifier en cave,
deux parcelles dont les vignes sont âgées ce qui ne fait aucun doute pour le Grande
VÉNÉTIE de 35 ans en moyenne, et dont les jus sont
fermentés séparément. La cuvée est une
Reserva. Il vaudrait mieux le laisser au
cellier pendant au moins un an ou deux.
VIN ROUGE sélection des meilleurs fûts et titre 14,4 % Il sera probablement nettement meilleur
d’alcool. Le dernier millésime de ce touriga en 2020. Période de consommation :
nacional remonte à 2012. Modérément 2018 à 2030.
ROSSO DEL BEPI QUINTARELLI 2008 aromatique pour un touriga, il est merveil- Note – 92+. (Mark Squires, robertparker.
IGT leusement texturé, mûr et élégant. Et si com, 31 oct. 2017)
NOTE DE DÉGUSTATION : En 2008, la séduisant. Il présente en bouche une 632166 (TS) 750 mL 52 $
maison Quintarelli n’a embouteillé aucun concentration subtile qui permet de savourer
amarone, et a plutôt déclassé les jus pour en pleinement le fruit, sans qu’il semble
faire du Rosso del Bepi. Fragrant, expressif confituré. Un vin étonnamment solide. Il BARCA-VELHA CASA FERREIRINHA
et doté de belles nuances aromatiques, le s’achève sur un soupçon d’épices et de 2008
Rosso est un excellent choix pour les lecteurs personnalité, mais sans jamais être excessif. DOP Douro
qui veulent apprendre à connaître le style Les saveurs du Touriga Nacional Quinta do NOTE DE DÉGUSTATION : Voici la toute
de la maison Quintarelli, sans dépenser une Crasto ne sont jamais étranges. Il est déjà dernière cuvée du vin considéré depuis
fortune pour un de ses fameux amarones. accessible grâce à ses tanins mûrs, mais des années comme le meilleur du Portugal,
Période de consommation : 2017 à 2027. idéalement, il devrait passer encore quelques et elle est magnifique. Le millésime précédent
Note – 93. (Antonio Galloni, vinous.com, années en cave. Il est soutenu par sa remonte à 2004, et il semble que l’attente
mai 2017) concentration, son échine et sa fraîcheur, en ait valu la peine. Doté de saveurs
et devrait vieillir en beauté pendant au immensément amples et d’une structure
538645 (TS) 750 mL 224 $
moins 20 ans. Il a de toute évidence un riche, ce vin superbe reflète l’excellence des
excellent potentiel de garde. Espérons que vignobles du Douro supérieur. Des saveurs
son séjour en cave lui permettra de gagner de fruits massives et affirmées et une acidité
en complexité pour qu’il devienne un touriga vive sont agrémentées d’une concentration
PORTUGAL
Des millésimes rares très
vraiment délicieux. Il pourrait mériter une
meilleure note avec le temps. Période de
et de tanins tout aussi imposants. Il peut
être dégusté à compter de 2022, ou encavé
attendus de vins portugais consommation : 2019 à 2040. pendant de nombreuses années. Classé
parmi les plus célèbres. Note – 94. (Mark Squires, robertparker.com, 3e dans la liste des 100 meilleurs vins de
28 févr. 2018) garde de 2017 du Wine Enthusiast.
VIN ROUGE 694935 (TS) 750 mL 77 $ Note – 100. (Roger Voss, Wine Enthusiast,
1er juin 2017)
509794 (TS) 750 mL 380 $
CHRYSEIA PRATS & SYMINGTON 2015
DOC Douro
NOTE DE DÉGUSTATION : S’il y a un vin du
Douro qui est influencé par Bordeaux, c’est
bien celui-ci! Résultat d’une collaboration
11 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2019
ESPAGNE 200 MONGES GRAN RESERVA
VINÍCOLA REAL 2001 AUSTRALIE
Très répandu dans la Rioja, DOCa Rioja Un trio de vins de vieilles vignes, dont
le tempranillo est le principal cépage NOTE DE DÉGUSTATION : Assemblage le Shiraz Poonawatta 2012, qui
de nombreux vins haut de gamme combinant 85 % de tempranillo, 10 % de est issu d’un des plus vieux vignobles
espagnols. Nous vous en proposons graciano et 5 % de garnacha. Nez jeune, de l’Australie, planté en 1880.
deux qui sont posés et sophistiqués. attrayant et complexe aux arômes d’herbes,
d’épices, de cuir, de poivre blanc, de VIN ROUGE
VIN ROUGE goudron, de cacao et de café sur un fond de
framboise. La bouche est dotée de tanins à CABERNET SAUVIGNON
3000 AÑOS EL ESCOCÉS VOLANTE 2013 la fois riches et soyeux, d’un boisé de chêne REDMAN 2015
DO Bullas élégant et de saveurs persistantes de fruits Coonawarra, Australie-Méridionale
rouges menant à une longue finale boisée,
NOTE DE DÉGUSTATION : Il était extrêmement NOTE DE DÉGUSTATION : Vignes âgées
concentrée, fumée et poivrée.
intéressant de déguster simultanément trois de 40 ans, raisin broyé, moût fermenté
Note – 96. (Decanter Asia Wine Awards,
millésimes du 3000 Años, et c’est sans en cuves ouvertes, 7 jours sur les peaux,
2016)
équivoque le 2013 qui présentait le mieux élevé 12 mois sous chêne français
le caractère du millésime. Il titre 1 % moins 632125 (TS) 750 mL 95 $ (25 % neuf), six médailles d’or et quatre
d’alcool que le 2012, et offre une acidité trophées. Excellent exemple de vinification
plus intense. Le nez révélait même un soupçon minimaliste, il figure parmi les meilleurs
d’herbes que j’associe souvent à la syrah, vins mi-corsés de la maison Redman.
tandis que la bouche montrait l’élégance
rustique du monastrell. Il est puissant, mais
CANADA Ses notes de cassis, son boisé de chêne
français et ses tanins à la fois mûrs et fins
La maison Tawse a été nommée s’entremêlent harmonieusement en
aussi beaucoup plus frais que les autres
Vinerie canadienne de l’année bouche. Pourquoi est-il si délicieux? Le
millésimes. Il devrait évoluer en bouteille.
à quatre reprises depuis 2010 dans raisin est vendangé à maturité optimale, au
Période de consommation : 2016 à 2022.
le cadre du Concours des meilleurs jour près. Si la bouteille était dotée d’une
Note – 93. (Luis Gutiérrez, robertparker.
vins du Canada. capsule à vis, le vin aurait une longévité de
com, 29 juin 2016)
40 ans. Dégustez-le d’ici 2035.
631986 (TS) 750 mL 46 $
Note – 96. (James Halliday, winecompanion.
ONTARIO com.au, 1er mai 2018)
FINCA ISCORTA DE PECIÑA GRAN 633511 (TS) 750 mL 39 $
RESERVA HERMANOS PECIÑA 2010
VIN BLANC
DOCa Rioja
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Finca Iscorta de CHARDONNAY ROBYN’S BLOCK SHIRAZ WADE BLOCK 2
Peciña Gran Reserva 2010 est un assemblage TAWSE 2013 BROKENWOOD 2014
VQA Terrasse Twenty-Mile, McLaren Vale, Australie-Méridionale
de vignoble unique comprenant 95 % de
Escarpement du Niagara NOTE DE DÉGUSTATION : Transporté en
tempranillo, 3 % de garnacha et 2 % de
graciano, provenant de vignes âgées de NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin, le plus camion-citerne réfrigéré jusqu’à Hunter
50 ans du vignoble Finca Iscorta dans la costaud et le plus riche des chardonnays Valley, fermentation à pigeage automatique,
région de la Sonsierra. Il a été fermenté avec de la maison Tawse, est tiré de vignes de élevage en fûts neufs et usagés de chêne
des levures indigènes et élevé en fûts de plus de 30 ans d’âge cultivées conformé- français (80 %) et américain (20 %). Robe
chêne américain usagés pendant 48 mois, ment à la viniculture biologique. Le copieux pourpre-cramoisi net, éclatant et modéré-
avec soutirage manuel et par gravité bouquet révèle des arômes de noix rôtie, ment foncé. Vin corsé d’un vignoble très
tous les six mois. Le vin se montre très de pomme mûre, de meringue, de crème spécial, il présente des notes de fruits noirs
harmonieux et combine des notes primaires pâtissière et de rôtie au beurre. La bouche et de chêne et des tanins qui font tous
à des arômes tertiaires plus développés. est mi-corsée et ronde, mais soutenue sentir leur présence. Une garde de cinq ans
La bouche révèle aussi un merveilleux par une acidité et une minéralité fermes l’apaisera, et il devrait durer jusqu’en 2039.
mariage de puissance et d’élégance qu’on fortement soulignées en finale. Excellente 14 % alcool. À boire d’ici 2039.
ne trouve que dans les meilleurs millésimes. allonge et caractère légèrement acidulé. Note – 95. (James Halliday, Halliday Wine
Il offre des tanins polis, ainsi qu’un volume, une Très ample en bouche. Companion, juin/juillet 2017)
fraîcheur et une longueur appréciables. À Note – 92. (David Lawrason, winealign.com, 681171 (TS) 750 mL 59 $
boire ou à encaver. Période de consommation : 23 mars 2017)
2018 à 2030. 416321 (TS) 750 mL 45,95 $
Note – 94+. (Luis Gutiérrez, robertparker.
com, 28 févr. 2018)
632018 (TS) 750 mL 55 $
12 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2019
SHIRAZ THE 1880
POONAWATTA ESTATE 2012 AFRIQUE ÉTATS-UNIS
Eden Valley, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin
DU SUD Grâce à sa profondeur,
sa structure, son équilibre et son
Propriété familiale depuis quatre potentiel de garde exceptionnels,
remarquable de profondeur, de tenue et générations, la maison Kanonkop
d’intensité révèle un nez succulent d’une le cabernet sauvignon de Napa a fait
produit des vins de haute qualité qui de cette région vinicole l’une des
fraîcheur frappante aux arômes de pierre sont très aptes au vieillissement.
broyée, d’épices séchées, de fruits noirs, plus célèbres du Nouveau Monde.
d’agrumes et de graphite, relevés de VIN ROUGE
nuances poivrées. La bouche intense et CALIFORNIE
précise en fait un vin très captivant, et ses VIN ROUGE
tanins linéaires et affirmés sont à la fois CABERNET SAUVIGNON
fermes et raffinés. Très énergique et gorgé KANONKOP 2013
de saveurs de fruits noirs parfaitement WO Simonsberg-Stellenbosch CABERNET SAUVIGNON
mûrs. La finale est juteuse et énergique. NOTE DE DÉGUSTATION : Figurant MISE DU DOMAINE FAR NIENTE 2016
Ce vin vieillira très bien. À son mieux à généralement parmi les meilleurs cabernets Oakville, Napa Valley
compter de 2022. d’Afrique du Sud, ce qui n’a rien d’étonnant NOTE DE DÉGUSTATION : Comprenant
Note – 97. (James Suckling, james- compte tenu des talents du vinificateur, 97 % de cabernet sauvignon et 3 % de
suckling.com, 5 févr. 2015) ce rouge sérieux à la structure dense est petit verdot, le Cabernet Sauvignon 2016
445437 (S) 750 mL 115 $ conçu pour vieillir en bouteille. Des notes affiche une robe pourpre-noir très profond
d’encens et de cassis sont encadrées par et fait jaillir du verre de merveilleux arômes
des tanins salés. Période de consommation : de cerise noire, de chocolat fondu, de
2020 à 2030. réglisse et de cassis chaud, rehaussés de
NOUVELLE-
Note – 94. (Tim Atkin, MW, timatkin.com, notes sous-jacentes de violette confite, de
South Africa Special Report 2017) boîte à cigares et de sous-bois. Mi-corsée
ZÉLANDE
Le district de Central Otago
403964 (TS) 750 mL 55 $ à corsée, la bouche très élégante et posée
révèle des tanins prodigieusement mûrs
et somptueux qui encadrent des notes
est d’une beauté spectaculaire. parfumées de fruits noirs, et culminent sur
On y produit des pinots noirs parmi une très longue finale étagée. Période de
les meilleurs du Nouveau Monde.
Une région à découvrir! ARGENTINE consommation : 2020 à 2045.
Note – 97+. (Lisa Perrotti-Brown, MW,
Issu de vieilles vignes plantées
robertparker.com, 29 oct. 2018)
à une altitude de plus de 980 mètres,
VIN ROUGE 539098 (S) 750 mL 270 $
le Malbec Bella Vista est une
expérience gustative inoubliable.
PINOT NOIR WILD EARTH 2015
CABERNET SAUVIGNON
Central Otago, île du Sud VIN ROUGE HIRONDELLE ESTATE
NOTE DE DÉGUSTATION : Notes sédui- CLOS DU VAL 2015
santes de chêne doux. Pinot noir éthéré, Stags Leap District, Napa Valley
MALBEC FINCA BELLA VISTA
harmonieux et délicat aux notes de fruits ACHAVAL FERRER 2014 NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet
noirs. Merveilleusement équilibré. Mendoza Sauvignon Hirondelle Estate 2015 est
Note – 96. (International Wine Challenge, d’une intensité, d’une puissance et d’une
NOTE DE DÉGUSTATION : Toutes deux
2018) profondeur appréciables. Encore cette
âgées de 110 ans, les parcelles 4 et 5 sont
645226 (TS) 750 mL 50 $ situées à côté de la vinerie. Ce délicieux année, l’Hirondelle est un vin de style
malbec est élevé en fûts de chêne neuf de fluide et somptueux, et tout comme les
165 litres. Un triomphe épicé et savoureux meilleurs 2015, il est aussi d’une fraîcheur
qui est merveilleusement bien dosé. superbe. Des saveurs de crème de cassis,
Opulent et ample, mais aussi réticent, il de menthe, de graphite, de lavande et de
dévoile un ravissant noyau de fruits noirs clou de girofle s’entremêlent jusqu’à une
doux et des tanins veloutés. Période de finale à la texture riche. Quel potentiel!
consommation : 2018 à 2025. Note – 93-96. (Antonio Galloni, vinous.com,
Note – 96. (Tim Atkin, MW, timatkin.com, déc. 2016)
Argentina Special Report 2017) 521658 (TS) 750 mL 195 $
178103 (TS) 750 mL 105 $
13 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2019
CABERNET SAUVIGNON finale révèle des notes de fruits doux. filon d’acidité parfaitement dosé. Le vin
TERROIR SERIES REVANA Période de consommation : 2018 à 2028. présente cette structure presque arquée
FAMILY VINEYARD 2014 Note – 93. (Erin Brooks, robertparker.com, que l’on attend toujours d’un grand porto
Napa Valley 31 août 2018) Taylor Fladgate, couronnée par une finale
NOTE DE DÉGUSTATION : Pur, riche, 488684 (TS) 750 mL 75 $ à la prise tannique légère et persistante.
dense et dominé par des nuances extraites Il a tout ce qu’on pourrait vouloir d’un
de mûre, de mûre de Boysen, de réglisse, porto vintage. Période de consommation :
de cassis, de cèdre et de boîte à cigares.
C’est surtout son style direct et autoritaire
WASHINGTON 2026 à 2076.
Note – 97. (Neal Martin, vinous.com,
qui impressionne. À son mieux entre 2020 VIN ROUGE juin 2018)
et 2038. 635524 (D) 375 mL 81 $
Note – 95. (James Laube, winespectator.
com, 15 nov. 2017) RED MOUNTAIN HEDGES
FAMILY ESTATE 2007 PORTO VINTAGE QUINTA DO PORTO
546176 (TS) 750 mL 145 $ Red Mountain, Yakima Valley FERREIRA 2015
NOTE DE DÉGUSTATION : Anciennement DOP
CABERNET SAUVIGNON le célèbre Three Vineyards, ce vin a changé NOTE DE DÉGUSTATION : Assemblage
ELLIE’S HALL 2013 de nom, mais demeure le même assemblage réunissant [notamment] 51 % de touriga
Napa Valley bordelais dominé par le merlot, auquel on a nacional, 28 % de touriga franca et 13 %
NOTE DE DÉGUSTATION : En dernier ajouté un soupçon de syrah pour ses notes de vinha velha. Vêtu de rouge-noir saturé,
lieu, le Cabernet Sauvignon Ellie’s 2013 épicées. Moelleux et soyeux en bouche, il il dévoile des arômes merveilleusement
est un assemblage comprenant 96 % de entremêle des saveurs de fruits rouges et jeunes, frais et presque levurés de mûre,
cabernet sauvignon et 4 % de merlot. Il bleus dans un milieu de bouche mûr et rond, de prune de Damas, de prunelle, d’ortie
affiche lui aussi une robe pourpre opaque, et culmine sur une finale légère de chocolat et de thé vert. Intense, profond et doux en
et dévoile un nez splendide de graphite, et de noix grillées. bouche, il est doté d’une trame tannique
de crème de cassis, de mûre et de cuir Note – 90. (Paul Gregutt, Wine Enthusiast, puissante et d’une structure à la fois svelte
de selle neuf. Corsé, puissant, primitif et 1er mars 2010) et musculaire, agrémentée de délicieuses
beaucoup plus maussade que les deux 614073 (TS) 750 mL 80 $ saveurs de fruits. De toute évidence un
autres, ce vin semble conçu pour une vin de garde à long terme, on peut tout de
garde à long terme et devrait être encavé même le déguster jeune pour apprécier
pendant trois ou quatre ans avant d’être la densité et la pureté du fruit. Période de
dégusté. Il aura au moins 25 à 30 ans de consommation : 2020 à 2035.
longévité. Période de consommation :
2019 à 2050.
VIN FORTIFIÉ Note – 97. (Decanter World Wine Awards,
2018)
Le porto est un vin unique et
Note – 93+. (Robert Parker fils, robert- sophistiqué. La plupart des vins se 645283 (D) 750 mL 55 $
parker.com, 30 août 2016) bonifient avec le temps, mais rares
562736 (TS) 750 mL 130 $ sont ceux qui ont l’impact d’un porto
millésimé.
OREGON PORTO
VIN ROUGE
PORTO VINTAGE
TAYLOR FLADGATE 2016
PINOT NOIR ZÉPHIRINE DOP
ROSEROCK 2016
Eloa-Amity Hills, Willamette Valley NOTE DE DÉGUSTATION : En 2016, la
(Domaine Drouhin Oregon) maison Taylor Fladgate a commencé
les vendanges à Quinta de Vargellas le
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Pinot Noir 17 septembre, et celles du domaine
Zéphirine Roserock 2016 affiche une robe Pinhão Valley ont eu lieu les 23 et
rubis-pourpre pâle à moyen et dévoile un 26 septembre. Le porto millésime 2016
nez de mûre et de tarte aux cerises noires dévoile un bouquet noble aux arômes
rehaussé de notes de viande poivrée, de tendus de mûre, de myrtille, de pierre
violette séchée et de tapis forestier. Léger à broyée et d’olive noire, relevés d’un
mi-corsé, il tapisse le palais de saveurs de soupçon maritime qui évoque presque
fruits noirs et de nuances de cardamome, la tourbe. La bouche très attrayante
délicatement encadrées par des tanins possède des tanins fins et ciselés et un
granuleux et une acidité juteuse. La longue
14 VINTAGES
OPPOSITE : Des vignobles longent les rives abruptes du Douro au Portugal.DÉBUT DES COMMANDES
EN LIGNE : 4 AVRIL
COLLECTION LES CLASSIQUES
AVRILLA COLLECTION LES CLASSIQUES • AVRIL 2019
FRANCE GRAVES CLOS FLORIDÈNE 2015
AOC
CHÂTEAU GRAND-PUY DUCASSE
2010
Que vous préfériez les bordeaux NOTE DE DÉGUSTATION : Le Clos
5e cru classé, AOC Pauillac
prometteurs ou les champagnes Floridène 2015 offre au nez de succulentes NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage
grands formats, ce numéro en notes de groseille, de fraise des bois et de comprenant 60 % de cabernet sauvignon
a pour tous les goûts. fleurs, presque bourguignonnes en termes et 40 % de merlot est un pauillac affirmé
de pureté. La bouche bien équilibrée est et séduisant (l’un des vins les plus affirmés
étayée par des tanins à la fois fins et fermes. et évolués de cette appellation en 2010).
BORDEAUX Il est un peu réticent pour l’instant, mais au Vêtu de pourpre profond, il présente une
moment de la mise en bouteille, il devrait texture exceptionnellement subtile, de
VIN ROUGE avoir relaxé. Très énergique, ce graves qui copieuses notes de cassis et des nuances
fait un clin d’œil à volnay devrait durer de de moka et de chocolat blanc. Il est
CHÂTEAU CANON-LA-GAFFELIÈRE 8 à 10 ans. Période de consommation : élégant, mais se montre surtout charnu,
2015 2018 à 2028. gras et succulent. Il sera difficile de
1er Grand Cru classé, AOC Saint-Émilion Note – 90-92. (Neal Martin, robertparker. l’oublier, mais vous devriez l’encaver
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Château com, 27 avril 2016) pendant 15 ans ou plus.
Canon-la-Gaffelière 2015 comprend Note – 92. (Robert Parker fils, robertparker.
646331 (TS) 750 mL 44 $
55 % de merlot, 38 % de cabernet franc et com, 27 févr. 2013)
7 % de cabernet sauvignon; il a été élevé 646869 (TS) 750 mL 179 $
17 mois sous chêne français (55 % neuf). ALTER EGO 2012
Second vin de Château Palmer,
Vêtu de grenat-pourpre profond, il dévoile
AOC Marguax CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2005
d’abord un nez gorgé de cèdre, puis des
NOTE DE DÉGUSTATION : Autre vin AOC Saint-Émilion Grand Cru classé
parfums sous-jacents de rose et de violette,
un noyau de cassis broyé, de mûre et de extraordinaire de l’administrateur Thomas NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un des
cerise Bing, et quelques nuances de feuilles Duroux et son équipe, cet intense second 2005 séduisants, qui sont peu nombreux
mortes et de terre poussiéreuse. Mi-corsée vin de Château Palmer, l’Alter Ego 2012 compte tenu de l’évolution très lente du
à corsée, la bouche regorge de fruits (51 % de merlot, 40 % de cabernet millésime. Vêtu de rubis-pourpre dense, ce
noirs et rouges délicieusement parfumés, sauvignon et 9 % de petit verdot), offre de vin corsé révèle des notes de cassis, de
encadrés par des tanins somptueux et copieuses nuances de mûre et de crème cerise noire, de gâteau aux fruits et de cèdre
beaucoup de fraîcheur, et culminant sur une de cassis agrémentées de notes de fleurs dans une bouche à la texture succulente. Un
très longue finale minérale. Période de printanières et de réglisse et d’un soupçon Château La Dominique massif du propriétaire
consommation : 2023 à 2040. de chêne. Bouche corsée percutante Clément Fayat. Il peut être dégusté dès
Note – 97. (Lisa Perrotti-Brown, MW, et texture opulente. Un second vin maintenant, ou encavé pendant encore
robertparker.com, 21 févr. 2018) prodigieusement bon à savourer dans les 10 à 15 ans. Période de consommation :
12 à 15 ans. Consommation : 2015 à 2030. 2015 à 2030.
666768 (TS) 750 mL 197 $
Note – 93. (Robert Parker fils, robertparker. Note – 93. (Robert Parker fils, robertparker.
com, 29 avril 2015) com, 28 juin 2015)
CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2015 346809 (TS) 750 mL 190 $ 646281 (TS) 750 mL 146 $
AOC Moulis-en-Médoc
NOTE DE DÉGUSTATION : Très élégant
dès le départ, ce vin dévoile un nez vraiment
précis de petits fruits noirs relevé de nuances
de pâtisserie fraîche. La bouche offre des
saveurs moelleuses et éclatantes de mûre et
de prune, soutenues par des tanins ciselés
et bien intégrés. Un vin de grande classe qui
sera à son mieux à compter de 2022.
Note – 94. (James Suckling, jamessuckling.
com, 2 févr. 2018)
646273 (TS) 750 mL 82 $
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