Loco Escrito L'INVITÉ - Vos avantages - Coop Pronto
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02/2021
Le magazine de
Coop Pronto
L’INVITÉ
Loco
Escrito
Le chanteur qui sait
ce qu’il se veut
Page 4 Vos avantages
Des bons pour une valeur
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Pronto Sommaire 3
Roger Oser
Président de la
Direction générale
Coop Mineraloel AG
Chère lectrice,
Cher lecteur 4 | L’invité
Nicolas Herzig est totalement Suisse, Loco Escrito
mais inconnu sous ce nom. Par contre Le chanteur latino est Suisse et
Loco Escrito est Colombien, et sous ce Colombien. Cela lui apporte de
nom une référence, au moins sur la nombreux avantages, car il se
scène musicale suisse. Nicolas et Loco choisit le meilleur des deux
sont une seule et même personne. Sur nationalités. Sa force c’est aussi la
scène, Nicolas devient Loco et avec pensée positive. Loco Escrito
sa pop latino il touche une corde sen- profite de la pandémie pour
sible. Le magazine Pronto s’est entre- travailler ses chansons et préparer
tenu avec lui par chat vidéo. Derrière un retour en force sur scène.
le macho cool se cache un musicien
sensible avec un esprit de famille bien
solide.
Marcher, faire de la randonnée, être à
l'extérieur: la nature est un espace de 10 | Tourisme
ressourcement indispensable à nous
tous. Il est donc bon de découvrir de Région de Bâle
nouvelles régions pour y puiser de Dans le canton de Bâle-Campagne, le
l’énergie. Vivre le printemps dans la printemps est propice à la découverte.
région de Bâle est une excellente À travers prés et champs, le long des
opportunité, mais il est aussi agréable rivières ou sur les douces collines du Jura,
de fêter Pâques dans le jardin ou sur rejoignez-nous!
le balcon. Notre brunch de Pâques a
lieu à la ferme. Nous y sommes donc
proches des poules et des lapins, les 14 | Actuel
deux acteurs indispensables à une
belle fête pascale. Pour que cela soit Pâques
une réussite, nous sommes là pour Le brunch pascal est un moment
vous, du matin au soir, dans nos Coop merveilleux. Profitez de la fête tradi-
Pronto: «Bienvenue chez Coop Pronto, tionnelle, douce et colorée, des œufs
heureux de vous rencontrer!» teints et des drôles de lapins de Pâques.
Impressum Sommaire | Édition 2/2021
Éditeur
Coop Mineraloel AG,
9 | Sites 21 | Poisson 27 | Pour vous
Photos Heiner H. Schmitt, Christoph Kaminski, DR
Responsable: Lena Murakami
Hegenheimermattweg 65 Coop Pronto avec Crêpes à la crème au Les 50 ans du droit de
4123 Allschwil station-service à Lausen saumon fumé vote des femmes
www.coop-pronto.ch
info@coop-mineraloel.ch
Rédaction: Claudia Kocher
17 | Entrée 23 | Dessert 29 | Mobilité
Layout: Michael Adams, Werner Gschwind, Carottes rôties avec un Gâteau de Pâques au riz Nouvelles règles de
Birgit Leifhelm, Veronika Deubelbeiss dip au séré circulation pour les
Impression 25 | Pour vous automobilistes
Vogt Schild Druck, Derendingen
19 | Viande Les traditions de Pâques
Tirage
310 000 Croissants aux œufs 31 | Concours
Page de couverture Participer et gagner!
Loco Escrito Toujours actuel www.coop-pronto.ch
Photo Christoph Kaminski
L’auteur-compositeur- interprète Loco Escrito, Nicolas Herzig de son vrai nom, voit ses deux nationalités, colom- bienne et suisse, comme un avantage.
Pronto L’invité 5
LOCO ESCRITO
«L’émotion est
mon instrument»
Le chanteur aux mélodies latino-pop trouve beaucoup d’aspects
positifs à la crise. Loco Escrito veut conquérir l’Allemagne, avant de
s’attaquer à l’Amérique. Il souhaite un jour être le numéro un.
CLAUDIA KOCHER est très Colombienne, je suis à l’aise quelques fois. «Nous travaillons
dans les deux mondes. Je peux me quand même beaucoup. Nous
Il y a deux ans, Loco Escrito s’est ren- mettre à table avec des Suisses bien sommes sur de nouvelles chansons
du en Colombie avec son staff et une comme il faut tout comme tchat- et nous avons mis le temps à profit.
équipe de télé suisse. Son but était cher avec des jeunes Latinos des Dès le départ, notre but était de res-
d’y nouer de nouveaux contacts afin rues. C’est un immense avantage.» sortir plus forts de la crise. Nous y
de conquérir le marché sud-améri- sommes arrivés, et je suis méga fier
cain. Un passage intéressant du do- Loco chante en espagnol, dans le dia- de notre équipe.» Quand il retrouve-
cumentaire qui en a résulté montre lecte colombien. Sony Colombie le ra la scène, il sera bien plus fort et
la rencontre entre Loco Escrito et la sait bien. Loco fait le bilan de son présentera un spectacle hallucinant
maison de disques Sony. Celle-ci lui dernier voyage en Colombie: «Je ne comme jamais, grâce au corona-
a dit qu’il faisait bien sûr de la bonne fais les choses que si je les sens et je virus.
musique tout en faisant remarquer ne me laisse pas limiter ni me dire ce
que personne ne l’attendait en que je dois faire. Le meilleur moyen Le nouveau marché que Loco sou-
Colombie. Loco devrait plutôt s’affi- haite conquérir avec son groupe est
cher en tant que Suisse en Amérique l’Allemagne. Sa musique y est déjà
du Sud et ne pas essayer de se vendre
«Les ondes positives, diffusée comme en Colombie, et par
comme Colombien. mon meilleur moyen sa taille, l’Allemagne est stratégique.
Ce qu'il faut savoir, c’est que Loco
de faire de la Les étapes suivantes peuvent at-
tendre. «La stratégie, c’est l’Europe
Escrito est né en Colombie, même musique à succès» d’abord. Ensuite, nous serons prêts
s’il a grandi en Suisse, à Wetzikon. pour Miami et la Colombie.» L’Alle-
Son arrière-grand-père était Suisse, de faire de la bonne musique, ce magne est proche et cela coûte
ce qui explique son vrai nom, Nico- sont les ondes positives. Et pour moins cher de s’y rendre avec son
Photo Christoph Kaminski
las Herzig. «Mon suisse allemand moi, l’instrument le plus important staff qu’en Amérique du Sud. Il faut
n’est pas parfait, mais je le trouve est l’émotion.» oser parfois abandonner ses plans.
quand même super bon. Je n’ai pas «Mais la Colombie reste un atout
été élevé complètement à la suisse», Avec son état d’esprit positif, il a plu- formidable, car elle nous rappelle
explique-t-il dans une interview en tôt bien vécu le confinement, même que notre appétit vient de là-bas et
ligne. «Comme ma mère suissesse si la tournée a déjà été repoussée pas de la Suisse. C’est toujours 
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fois dans tous les (sauf cas échéant « grand Sup
de Pick Up ! Shop ») Coop Pronto.
Pronto L’invité 7
excitant de sortir de sa zone de également remporté le prix du «Best
confort.» Male Solo Act» aux Swiss Music Loco Escrito
Awards. Des prix à la chaîne!
Loco ne manque pas de confiance en Loco Escrito est né sous le
lui. Pourtant, il lui a fallu du temps «Je me connais bien. Je sais ce que je nom de Nicolas Herzig le
pour y parvenir. «J’étais endetté, je peux faire et qui je suis. Ce que les 27 janvier 1990 à Medellin,
n’avais pas vraiment de travail, et en autres pensent ou disent de moi en Colombie. Il a grandi à
2015 j’ai eu un grave accident de m’est égal. En tant que groupe et Wetzikon, près de Zurich. De
moto.» Sa fille est née peu de temps musiciens, nous serons toujours 2004 à 2012, il a fait partie
après l’accident. Loco est désormais meilleurs qu’hier, et un jour nous du groupe de hip-hop LDDC.
séparé de la maman. Mais sa fille… serons même les meilleurs.» D’où lui En 2013, il débute une
«Elle a complètement changé ma vient cette faim? «J’ai la chance de carrière solo. Son deuxième
vie. Honnêtement, elle m’a sauvé. savoir ce que je veux réaliser dans la album, «Estoy Bien», s’est
Émotionnellement ça me touchera vie. J’ai connu des bas, mais ça aus- classé en tête des charts
toujours.» si d’une certaine façon, c’était super, suisses en 2020.
parce que j’ai toujours su ce que je
Le succès a donc commencé avec un voulais.» Pour lui, ses deux nationa-
bébé. En 2018, Loco a été désigné lités sont aussi une force. Bien sûr, il
«Best Swiss Act» aux MTV Europe doit soigner ses relations avec la
Music Awards. En 2019, Radio Ener- Colombie. «Mais ces racines sont à apprendre aux gens d’ici. «Il y a
gy l'a nommé meilleur artiste suisse. profondes.» Enfant, il y a eu un mo- tellement d’avantages à être Suisse.
Son deuxième album Estoy Bien a ment où il ne voulait plus vivre en Et à l’inverse, j’ai sans doute plus
atteint pour la première fois l'année Suisse. «Je trouvais cela injuste qu’ici d’estime pour les Colombiens qu’ils
dernière la première place du clas- tout le monde possède autant de n’en ont pour eux-mêmes.» Bien sûr,
sement des Album Charts suisses. choses, au contraire des gens en Co- il pourrait se dire qu’il est toujours
En 2019, il a remporté le «Best Hit» lombie.» Mais aujourd’hui, il consi- l’étranger dans chacun des mondes.
aux Swiss Music Awards avec Adios. dère que c’est une bénédiction de «Mais je ne suis pas comme ça.
En 2020 avec Punto et cette année connaître les deux mondes. Grâce à Je vois toujours le bon côté des
avec Ámame. Cette année, Loco a ses autres racines, il a quelque chose choses.»
Photo Christoph Kaminski
Les émotions forment
l’homme.
Loco Escrito se décrit
aussi comme un
«gentleman avec un
côté macho».
Un plaisir suisse.
Depuis 1869.
Hirz est une entreprise suisse qui a été fondée en vous deviez résumer Hirz en trois mots, ils seraient
1869. Depuis lors, le nom est synonyme de produits la fraîcheur, la variété et la qualité. Grâce à notre
laitiers innovants et fait le bonheur des petits et des savoir-faire, à nos soins et à notre attachement à la
grands. Qu’il s’agisse de yaourt, de cottage cheese, Suisse, nous ne transformons que du lait suisse et
ou d’autres nombreux produits savoureux, partout produisons exclusivement dans notre pays. Nous
où le Hirz est mentionné, il est synonyme de joie de pensons que vous pouvez le sentir et le ressentir
vivre et d’expériences gustatives incomparables. Si dans chaque moment de plaisir.
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Pronto Sites 9
COOP PRONTO LAUSEN
6
Jasmin Kljajic, le gérant, ouvre son Coop Pronto avec station-service du
lundi au dimanche de 6 heures à 23 heures. Sites du canton de
Bâle-Campagne
Jasmin Kljajic a repris le Coop Pronto Les produits de boulangerie ont 1 Allschwil,
avec station-service à Lausen en mai beaucoup de succès: les ouvriers Hegenheimermattweg 119
2017. Il en avait auparavant déjà géré viennent à midi faire leurs provisions
la comptabilité durant plusieurs de sandwiches. Mais en soirée 2 Arlesheim, Birseckstrasse 95
années. À l'origine, il est technicien l'activité continue, raison pour
3 Binningen, Baslerstrasse 5
économique. Arrivé en Suisse en 1990 laquelle Jasmin Kljajic aime travailler
il a d'abord travaillé comme chauffeur dans l'équipe du soir. «Le matin, 4 Frenkendorf, Rheinstrasse 113 D
de camion. je peux compter sur mon équipe
Jasmin Kljajic aime appeler son Coop pour effectuer les commandes.» 5 Gelterkinden,
Pronto un magasin de village. «Les L’année coronavirus a été difficile Sissacherstrasse 24
gens viennent ici faire leurs courses.» pour lui, surtout dans la planification
6 Lausen, Hauptstrasse 36
Cela tient probablement au fait que la de son personnel, dont une partie est
convivialité et la propreté lui sont une avec lui depuis longtemps. «On s'en 7 Liestal, Bahnhofplatz 1
priorité absolue. «Nous avons une est bien sortis. Les gens apprécient
forte concurrence autour de nous. la rapidité du service. C'est là que les 8 Münchenstein,
Il est donc important d’avoir de la Coop Pronto avec et sans station- Bottmingerstrasse 65
marchandise fraîche et toujours service ont un net avantage.»
9 Muttenz, St. Jakobsstrasse 133
disponible à proposer.»
10 Pratteln Bahnhof,
Güterstrasse 20
F 11 Pratteln, Hardstrasse 49
Allschwil 1 Bâ l e D
12 Therwil, Oberwilerstrasse 40
R hi
3
n
Binningen 9 Muttenz 13 Zwingen, Laufenstrasse 6
8 10 11 Pratteln
Carte Rich Weber; photos Heiner H. Schmitt
AG
Münchenstein
4 Frenkendorf
12
Therwil Coop Pronto avec station-service
2 Arlesheim 7 Liestal
SO
SO 6
Coop Pronto
BL Lausen 5
Gelterkinden
BL
Berne
13
Zwingen
3 km
Photo Jan Geerk
Le Passwang dans le canton de
Bâle-Campagne est un point de vue
CANTON DE BÂLE-CAMPAGNE apprécié.
Riche paysage dans les
douces collines du Jura
Le canton de Bâle-Campagne réunit agglomérations urbaines
et villages perdus dans des vallées reculées. Un paradis pour
les randonneurs et les cyclistes.
La «Stedtli», comme on appelle la une maison pluridisciplinaire ou- grottes et de ruisseaux qui dispa-
vieille ville historique de Liestal, a la verte et vivante, avec des exposi- raissent et réapparaissent ailleurs
structure d'une ville médiévale. Une tions allant de l’histoire et des mystérieusement. Avec un peu de
rue principale et deux rues secon- sciences de la nature à l'art contem- chance, on trouve même des ani-
daires sont encore largement pré- porain. Idéalement situé à la gare de maux et plantes marines fossilisés
servées aujourd'hui. La Törli sym- Liestal, le Kulturhaus Palazzo fait vieux de plusieurs millions d'an-
bolise la porte d'entrée de la nou- partie intégrante de la scène cultu- nées. De nombreuses carrières, qui
velle zone piétonne. Déambuler le relle régionale. furent durant des décennies les
samedi dans la ville est particulière- employeurs les plus importants
ment intéressant: au Genussmarkt Le Laufental est un riche paysage de la vallée, exploitent encore
Liestal, les agriculteurs proposent culturel entouré de forêts, caractéri- aujourd'hui cette richesse calcaire.
des produits de qualité et des spé- sé par le calcaire du Jura et ses for- Des ruines de châteaux roman-
cialités de la région. La visite de la mations karstiques. Randonneurs et tiques, un château médiéval à
Stedtli peut idéalement être combi- excursionnistes se rencontrent le douves (à Zwingen), des églises et
née avec celle du Musée cantonal. long de la Birse, dans les vallées chapelles baroques, des parties in-
Le Museum.BL se considère comme latérales ombragées, parsemées de tactes du village et les murs de laPronto Tourisme 11
ville médiévale rappellent le passé de la descente se trouve à la cabane parc aventure. Pour couronner la
mouvementé et animé de la vallée. Isletenhütte. Autre plus: la piste est journée, les visiteurs pourront redes-
praticable toute l'année. Après avoir cendre dans la vallée en trottinette.
Ses chemins asphaltés font du parcouru l’«Endless Trail» une fois, En hiver, c’est en raquettes ou sur les
Bruderholzweg un parcours très les bikers seront prêts à retrouver le sentiers de randonnée qu’on dé-
confortable qui mène de l'hôpital départ au bout d’une mise en condi- couvre le mieux ce paysage vallonné
Bruderholz vers un environnement tion d’une trentaine de minutes. La blanc et scintillant. À ne pas man-
agricole et tranquille. On passe à belle forêt de la région de Bâle et un quer, la piste de luge rapide qui ra-
côté de vastes étendues cultivées et crochet par la Sissacher Fluh, desti- mène à la station de la vallée.
de champs. Le parcours surprend nation d’excursion très appréciée,
d’emblée par le calme qui fait ou- viennent compléter ce parcours. Vous trouverez ces offres d'excursions
blier la proximité de la ville. C’est un et d'autres encore sur:
circuit qui se termine près de l'hôpi- Les gondoles panoramiques du télé- www.MySwitzerland.com
tal Bruderholz, là où il a commencé. phérique emmènent les amateurs de
détente du pittoresque Reigolds-
Des sauts par-dessus des bosses wil vers Wasserfallen, sur les hauteurs
doubles et des tables de toute taille, du Jura. Qu’il s’agisse d’une courte
des virages pentus, des sentiers promenade vers la terrasse ensoleil-
na Roth
étroits sinueux, le tout sur un single lée accueillante ou d’une randonnée
trail continu: les bikers incondition- sur le circuit de Wasserfallen, cette
Photo Sabi
nels seront ravis par la longue des- station est un point de départ idéal
cente de près de trois kilomètres en pour expérimenter la nature quel que
dessous de la Sissacher Fluh. Même soit le niveau de la forme physique. Le parc av
enture su
les débutants peuvent effectuer le Les grimpeurs courageux recherche- r le Wasse
rfallen.
parcours sans difficulté. Le départ ront une émotion sur mesure dans le
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L'hôtel 4 étoiles resplendit après sa rénovation, CONCO eim
La ville historique de
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offrant des chambres design lumineuses qui Laufon est la capitale
Nuitée de la vallée du même
stion du
mêlent tradition familiale et modernité.
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à l’hôteLE SECRET DE L‘ISLANDE POUR UNE VIE SAINE
Cette île qui est deux fois plus grande que la Suisse située dans l‘Atlantique du Nord-est, se forme
de volcans, de geysers, de sources thermales fumantes, de champs de lave et d’immenses glaciers.
Des tempêtes s‘abattent sur l‘île, pluie et soleil alternent toutes les heures. Malgré ces conditions de
météo souvent violentes, l‘élevage de bétail se pratique selon des principes strictement durables et
avec un grand. Voilà les jeunes agriculteurs Einar et son épouse Sesselja, ainsi que Bergur, l’ancien
secrétaire de l‘Union des agriculteurs islandais, qui nous expliquent comment il travail.
Bergur, en tant qu‘ancien secrétaire fabriqués en Islande, y compris à soumis à un examen lorsqu‘il reçoit
de l‘Union des agriculteurs, vous avez l’Ísey Skyr. son étiquette d‘oreille et ces informati-
commandé une étude sur le génome ons sont ensuite collectées dans notre
des vaches islandaises. Comment cette étude est-elle menée ? base de données. Aujourd‘hui, nous
Bergur: L’origine de la vache island- Bergur: Egill Gautason travaille en possédons déjà le génome de la
aise remonte à la colonisation de l’île tant qu’un doctorant à Aarhus au plupart des vaches islandaises.
par les Vikings et s‘est avérée à être Danemark sur la cartographie du
une excellente source de protéines génome bovin islandais. Il a déjà pu Aujourd’hui, y a-t-il d‘autres déve-
et de minéraux. La dernière étude démontrer son caractère unique par loppements dans l‘élevage bovin en
réalisée montre que la vache islandai- ses composants et ses aspects sanitai- Islande ?
se ne possède quasiment que le gène res, ce qui nous garantit un lait et une Bergur: Des recherches ont montré
A-2 et est riche en protéines saines. viande très sains. que les veaux grandissent en meil-
Le lait A-2, également appelé « le leure santé, plus vite et deviennent
Comment est-ce que vous collection- plus forts s‘ils peuvent principalement
lait ancestral », est mieux digéré, ce
nez ces informations ? se nourrir de lait pendant les 8 à 12
qui profite à tous les produits laitiers
Bergur: Chaque veau qui est né est premières semaines. Ce lait de la
vache mère est d‘abord acidifié pour
réussir une compatibilité optimale
avant d‘être donné au veau. Ici aussi,
le but est de maintenir les animaux
en bonne santé et en constitution
forte de façon naturelle afin d‘éviter
l‘utilisation d‘antibiotiques. En Islande
l‘utilisation d‘antibiotiques est extrême-
ment rare, strictement réglementée et
fortement contrôlée.
Einar, vous êtes né et vous avez
grandi dans le nord de l‘Islande et
comme jeune agriculteur, vous avez
repris la ferme de vos parents. Quels
changements depuis ces débuts et
quelles valeurs sont-ils aujourd’hui
importants pour vous ?Publireportage
Einar: Notre plus grand atout est la d‘elles. Même si je n‘interagis pas mois d‘hiver est une heureuse occa-
nature saine et fantastique de l‘Is- avec chaque vache au quotidien, la sion pour tout le monde et nous profi-
lande.Ce n‘est que si nous pouvons robotique me permet de comprendre tons à nous réjouir des premiers sauts
la préserver que nos enfants auront chaque individu et de répondre à exubérants des vaches au pâturage
également un bon avenir ici. ensemble avec nos invités.
Comme nous, de nombreux éleveurs De nombreuses études montrent que
ont investi dans des étables en plein l‘Islande n‘utilise pratiquement pas
air et dans de technologies de pointe d‘herbicides ni de pesticides. Com-
pour pouvoir nourrir et traire nos va- ment est-ce que ça se présente chez
ches de manière optimale. Se réjou- vous ?
issant d’une vue sur notre parc étable Sesselja: C‘est vrai, en raison du
de plein air, les personnes intéressées climat, nous n’utilisons que peu ou
et les visiteurs peuvent déguster nos pas du tout de pesticides qui ici ne
délicatesses régionales dans le café sont pas non plus nécessaires. Nous
«Kaffiku». Elles sont récupérées dans ses besoins. L’objectif principal reste possédons beaucoup de terres en
les fermes voisines avec notre voiture toujours que la vache est heureuse et Islande et ainsi, nous pouvons laisser
électrique. Ici, l‘électricité, le chauf- se sente bien. les champs se reposer si nécessaire.
fage et l‘eau chaude sont libres de Nous pensons qu‘il est important
CO2 grâce à la géothermie. Les vaches, peuvent-elles sortir de protéger notre environnement et
dehors ? de respecter la nature dans laquelle
Comment est-ce que vous prenez Einar: Nos vaches ont une constitu- nous vivons.
soin de vos vaches ? tion extrêmement robuste et se sont
Einar: Grâce à notre étable en plein habituées au froid. Dès le printemps, Merci beaucoup pour ces informati-
air, nous pouvons observer nos ils passent tout l‘été au pâturage. La ons passionnantes !
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grand Shop ») Coop Pronto.Photo Heiner H. Schmitt; styling Doris Moser
Un petit-déjeuner pascal coloré
Que ce soit dans la grange, sur le balcon ou dans le salon:
un riche petit-déjeuner fait partie de Pâques.Pronto Actuel 15 Notre petit-déjeuner pascal com- müsli; nous voilà bien servis, mais entendu qu’un beau bouquet de mence par une bonne gorgée de café n’oublions pas le lait. Nous sommes Pâques fera partie de la décoration. puis par un œuf à la coque pour se alors prêts à taper les œufs que les Dans nos plus de 300 Coop Pronto, faire plaisir. Et pour un déjeuner enfants ont colorés. vous trouverez tout pour un brunch copieux il faut de la tresse, du pain et Et pour finir, bien sûr, nous grigno- délicieux. Venez n’importe quand, des croissants, accompagnés de terons des œufs et des lapins en nous nous réjouissons de votre beurre, confiture, miel, fromage et chocolat. Divines douceurs! Bien visite!
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Coop Pronto (éventuellement uniquement dans les plus grands).Pronto Recettes 17
LE CONSEIL LE CONSEIL Toutes les recettes de
FOOBY
Entrée FOOBY
Carottes rôties avec un dip
Les instructions au séré
La version vidéo
détaillées pour réussir de cette recette est à
cette recette sont
Préparation: sur
15 min visionner sur
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tout: 45 min fooby.ch/xyz
Énergie: 369 kcal par personne
Pour 2 personnes, il vous faut Voici comment faire
• 600 g de carottes, coupées
en 2 dans la longueur 1 Carottes: mélanger les carottes avec l’huile, l’ail,
• 3 cs d’huile d’olive le paprika et le sel et les mettre sur une plaque
• Une recette
2 gousses d’ail,deécrasées Cette recette et
recouverte de papier cuisson.
• 1 cc de paprika doux bien d’autres sont à
Toutes les recettes
• ½ cc de sel retrouver Cuisson: faire cuire 30 min sont
2 sur à retrouver
au milieu du four sur
• 250 g de séré demi-gras préchauffé à 220 °C, les sortirfooby.ch
fooby.ch et dans du four. et dans
• 1 gousse d’ail, écrasée l’appli FOOBY. l’appli FOOBY.
• ¼ cc de paprika doux 3 Dip: mélanger le séré et tous les autres
• 1 cs de jus de citron ingrédients. Servir le dip avec les carottes.
• ¼ cc de sel
• un peu de poivre Conseil: incorporer un peu de persil ciselé au dip.
Conseil d’achat
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ces ingrédients
au Coop Pronto:We are the Champignons.
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Viande
Croissants aux œufs
Préparation: 15 min
En tout: 15 min
Énergie: 435 kcal par pièce
Voici comment faire
1 Œufs au plat: faire chauffer un peu d’huile dans une poêle
Ce qu’il faut pour 2 portions antiadhésive. Casser les œufs un à un et les faire glisser
dans la poêle. Laisser cuire pendant 4 min.
• un peu d’huile d’olive
• 2 œufs frais 2 Sandwiches: étaler le fromage frais sur la face coupée
• sel, poivre, selon le goût des croissants. Déposer le jambon et les œufs par-dessus,
• 2 croissants, coupés en deux refermer avec l’autre moitié.
• 75 g de fromage frais aux fines herbes
• 80 g de tranches de jambon, fines Conseil: parsemer les œufs au plat d’un peu de cresson.
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Au rayon surgelés
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SupPronto Recettes 21
Voici comment faire
Poisson
1 Crème au saumon fumé: mélanger la crème
Crêpes à la crème au saumon fumé fraîche avec le saumon, les câpres, le zeste et le jus
Préparation: 45 min En tout: 45 min de citron, assaisonner. Couvrir la crème et la
Énergie: 93 kcal par pièce réserver au frais.
2 Crêpes: mélanger la farine, le sel et la poudre à
lever. Bien mélanger la crème fraîche avec le
Pour 16 portions, il vous faut beurre, le jaune d’œuf et l’eau. Incorporer au
mélange précédent. Monter le blanc d’œuf en
• 100 g de crème fraîche • 75 g de farine blanche neige avec le sel puis l’incorporer délicatement à la
• 100 g de saumon fumé, • ¼ cc de sel masse précédente.
haché menu • 1 cc de poudre à lever
• 1 cs de câpres, hachées fin • 100 g de crème fraîche 3 Cuisson: faire fondre un peu de beurre à rôtir dans
• 1 citron bio, un peu du • 20 g de beurre fondu et refroidi une poêle antiadhésive. Y verser de la pâte de
zeste râpé et 1 cc du jus • 1 jaune d’œuf manière à former une crêpe de 4 cm de . Baisser Conseil vin de
• sel, poivre, selon le goût • 2 cs d’eau le feu. Lorsque le dessous est bien cuit et se Coop Pronto:
• 1 blanc d’œuf détache facilement, retourner la crêpe et terminer Chardonnay
• 1 pincée de sel la cuisson. Réserver au chaud. Badigeonner Sensuelle
les crêpes de crème au saumon fumé puis les
• beurre à rôtir garnir de saumon.
• 20 g de saumon fumé effiloché
Conseil: garnir chaque crêpe de 2 petits brins d’aneth effeuillés.
Conseil d’achat
Vous trouverez
ces ingrédients
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SupPronto Recettes 23
LE CONSEIL LE CONSEIL Toutes les recettes de
FOOBY FOOBY
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Dessert
Gâteau de Pâques au riz Voici comment faire
Préparation: 45 min En tout: 1 h 30 min
Énergie: 325 kcal par portion 1 Garniture: dans une casserole, porter à ébullition le lait avec
le sel et le riz tout en remuant. Laisser réduire à petit feu pendant
env. 30 min en remuant de temps en temps jusqu’à obtenir une
bouillie épaisse encore humide. Laisser tiédir. Mélanger le beurre
Ce qu’il faut pour 1 tarte de 12 portions et le sucre au batteur électrique. Ajouter les jaunes d’œufs,
• 5 dl de lait continuer de remuer jusqu’à ce que la masse blanchisse. Ajouter
• ¼ cc de sel le zeste de citron, les amandes, la crème et la bouillie de riz.
• 100 g de riz pour risotto Incorporer délicatement les blancs d’œufs battus en neige ferme.
• 70 g de beurre
• 70 g de sucre 2 Gâteau: dérouler la pâte, la poser sur la plaque sans ôter
• 3 jaunes d’œufs le papier et la piquer à la fourchette. Répartir la garniture sur
• 1 citron bio, le zeste râpé uniquement la pâte, lisser.
• 80 g d’amandes moulues
• 2 dl de crème 3 Cuisson: faire cuire env. 45 min au milieu du four préchauffé à
• 3 blancs d’œufs 180 °C. Sortir le gâteau du four, le laisser tiédir, puis le démouler
• 1 pincée de sel sur une grille et le laisser refroidir.
• 1 pâte brisée pur beurre ronde abaissée (270 g)
pour une plaque d’env. 26 cm de Conseil: saupoudrer de sucre glace.
Conseil d’achat
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NOUVEAU CHEZ COOP PRONTOPronto Pour vous 25
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À Pâques, les sorcières finlandaises vont
de maison en maison pour quémander des
TRADITIONS friandises.
Pâques: autres pays, autres
coutumes
En Suisse, il existe différentes coutumes à Pâques. Mais elles ont un point
commun: le lapin de Pâques cache des œufs colorés. Une fois trouvés,
on les tape et on les mange. Quelles sont les coutumes dans d’autres pays?
En Espagne, il y a les célèbres sur le front des enfants avec cette de Pâques qui apportent des frian-
processions andalouses. Les catho- couleur. Cela porte chance. dises aux petits.
liques portent des statues de saints
en bois dans les rues et accom- En Pologne, le lundi de Pâques, il est Pour les orthodoxes de Grèce,
pagnent Jésus sur le chemin de la permis d’asperger d’eau son entou- Pâques est la fête la plus impor-
Croix, vêtus de longues robes et de rage. Si on ne fait pas attention, on tante de l'année. Le Vendredi saint
capuchons pointus. se fait mouiller. C’est censé rafraî- a lieu la procession et la nuit de sa-
chir, mais aussi porter chance. medi, la célébration de la Résurrec-
En Italie, il y a également des pro- tion. Le dimanche de Pâques, il y a
cessions pascales. On chercherait En Croatie, le samedi de Pâques, le la soupe de Pâques, des agneaux
en vain le lapin de Pâques, mais les pain pascal est apporté à l'église et rôtis, des brioches tressées et des
Italiens connaissent les œufs de béni. Au déjeuner du dimanche de œufs.
Pâques. Un jeu consiste à casser Pâques, les Croates le mangent avec
l’œuf de l’adversaire. du jambon, du fromage et du séré Dans de nombreux pays d'Amérique
aux herbes. du Sud, les gens vont d'église en
Les œufs de Pâques jouent égale- église le Jeudi saint. Il s’agit d’aller
ment un rôle en Europe de l'Est. En En Finlande, les enfants se dé- dans sept églises. Le chiffre mys-
Bulgarie, la teinture des œufs est guisent en sorcières et vont de mai- tique de sept joue également un rôle
une grande tradition. Le premier son en maison. Ils reçoivent des important dans les repas: pendant
œuf est toujours rouge, symbole du friandises en échange de leurs dic- la période de Pâques, on cuisine
sang de Jésus. Une croix est peinte tons. En Suède, ce sont les poussins sept plats sans viande.Nuage rose Cheesecake à la
rhubarb sur fond sablé
Pour à 14 parts Préparation env. 1 h 15 Attente env. 4h
Une part env. 837.4 kJ / 220.0 kcal, Pro 3.0 g, lip 14.0 g, glu 19.0 g
1 Faire fondre le beurre. Émietter finement le shortbread. Mélanger avec le beurre fondu.
Tasser le mélange de biscuits et de beurre en formant un bord dans un moule à tarte
(env. 11 x 30 cm) à fond amovible. Mettre env. 30 min au frais.
2
80 g de beurre 4 feuilles de gélatine Laver la rhubarbe et la découper en morceaux. Mélanger la fécule de maïs et le sucre.
200 g de sablés shortbread 1 orange bio Brasser avec 50 ml de nectar de rhubarbe. Porter à ébullition 250 ml de nectar et la
400 g de rhubarbe 2 Philadelphia Nature (de 200 g) rhubarbe à couvert dans une casserole, laisser mijoter 2–3 min. Retirer la casserole du feu.
1 c.s. de fécule de maïs 3 c.s. de sirop d’érable Mélanger la fécule de maïs délayée. Ajouter les morceaux de rhubarbe et faire mijoter env.
50 g de sucre 1 c.s. de pistaches hachées 1 min en remuant. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
3
300 ml de nectar de rhubarbe Mélisse citronnée pour le décor Faire ramollir la gélatine. Laver l’orange sous l’eau chaude, l’éponger pour la sécher et
râper le zeste. Couper l’orange en deux et en exprimer le jus. Mélanger le Philadelphia,
le zeste et le jus de l’orange avec le sirop d’érable. Essorer la gélatine, la dissoudre et la
mélanger avec 2–3 c.s. de crème au fromage frais. Incorporer au reste de la crème. Mettre
au frais. Dès que la crème commence à gélifier, la lisser sur le fond sablé. Mettre env. 4 h
au frais. Retirer le gâteau du moule. Répartir la compote de rhubarbe sur le cheesecake au
Autres recettes sur www.philadelphia.ch fond sablé. Parsemer de pistaches hachées et décorer avec la mélisse.
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Le 1er mars 1969,
sur la place
Fédérale, des
milliers de
femmes, et
Photo Keystone
même des
hommes, mani-
festent pour le
suffrage féminin.
RÉTROSPECTIVE
50 ans du suffrage féminin
Le 7 février 1971, les Suissesses ont obtenu le droit de vote au niveau fédéral.
La lutte a duré plus de 100 ans.
En 1848, la nouvelle Constitution qui les fait disparaître dans un tiroir. duction du suffrage féminin. Mais
fédérale garantit à tout Suisse un Un vote sur le suffrage féminin a lieu cette proposition est rejetée.
droit de vote et d’éligibilité général entre 1919 et 1921 à Genève, Neu-
et direct. Cependant, les femmes châtel, Bâle-Ville, Zurich, Glaris et Le 1er février 1959, le canton de Vaud
n’étaient pas concernées. Les Zuri- Saint-Gall. Les demandes des a été le premier à accorder le droit
choises réclamèrent en vain l'égalité femmes au niveau fédéral sont éga- de vote cantonal aux femmes. Il est
des droits pour tous. C’est ainsi que lement rejetées en 1923 et 1929. La suivi par Neuchâtel et Genève, les
des travailleuses fondèrent la Fédé- crise économique des années 1930 deux Bâles, ainsi que par le Tessin, le
ration suisse des ouvrières, qui, en renvoie les femmes au foyer. Valais, Lucerne et Zurich. Le 1er mars
1893, réclama officiellement pour la 1969 a lieu la marche sur Berne.
première fois le droit de vote et d’éli- En 1951, le Conseil fédéral publie un Cinq mille femmes et hommes ma-
gibilité pour les femmes. Au tour- rapport dans lequel il considère que nifestent devant le Palais fédéral
nant du siècle, de plus en plus de la votation fédérale sur le suffrage pour le droit de vote des femmes. Le
femmes se sont organisées en asso- féminin est prématurée. En 1958, Conseil fédéral décide de clarifier la
ciations féminines. Cependant, le Bâle-Ville autorise ses trois com- question par le biais d'un référen-
mouvement a stagné pendant la munes municipales à introduire le dum. Le 7 février 1971, les femmes
Première Guerre mondiale. droit de vote des femmes. En pleine suisses obtiennent le droit de vote et
guerre froide, le Conseil fédéral sou- d'éligibilité. L'article 74 de la Consti-
Deux motions pour le droit de vote et haite introduire l’obligation pour les tution fédérale du 29 mai 1874 est
d’éligibilité des femmes sont dépo- femmes de servir dans la protection enfin modifié.
sées au Conseil national. Affaiblies civile. Les associations féminines s’y
au rang de postulats, elles sont ren- opposent si bien que le Conseil fé- www.ch2021.ch/
voyées au Conseil fédéral en 1919, déral soumet un projet pour l'intro-LE PREMIER
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monde le meilleur coffee to go. L’aventure commence sur les hauts plateaux du Honduras où nos paysans ramas-
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Pronto (sauf cas échéant «grands»).Pronto Mobilité 29
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Obligation de former un couloir de secours sur l’autoroute si le
trafic est au pas, même sans véhicule d’intervention en vue.
EN ROUTE
De nouvelles règles sur les
routes pour plus de sécurité
Depuis le début de l'année, de nouvelles règles de circulation sont en vigueur pour
accroître la sécurité et fluidifier le trafic. Le non-respect de cette obligation sera puni
d’une amende d’ordre.
En cas de suppression de voies de cir- sur l'autoroute dès que les véhi- Les conducteurs de voitures de tou-
culation, le principe de la fermeture cules ne circulent plus qu'au ralen- risme ou de livraison tractant une
éclair est désormais obligatoire, par ti. Cette règle sera valable même remorque pourront rouler à une vi-
exemple lors du passage de trois à si les conducteurs ne voient ni tesse maximale de 100 km/h sur
deux voies, en cas d'accident ou de n'entendent de véhicule d'inter- l'autoroute. La remorque ne doit pas
travaux routiers. On roule donc sur vention. Sur les autoroutes à trois peser plus de 3,5 tonnes et doit être
les deux voies jusqu'à la suppression voies, les usagers le formeront entre adaptée pour rouler à cette vitesse,
de voie. À ce point, chaque usager de la voie la plus à gauche et la voie du de même que le véhicule tracteur et
la voie qui continue permet à un usa- milieu. les pneumatiques. Avant de prendre
ger de la voie supprimée de s'insérer la route, il est recommandé d'éclair-
devant lui selon le principe de la fer- Dorénavant, si une file de véhicules cir les questions relatives à la vitesse
meture éclair. Cela permet une meil- se forme sur la voie de gauche (ou, et au poids maximaux avec le reven-
leure fluidité du trafic. Les conduc- sur les autoroutes à trois voies, sur deur ou l'importateur, ou auprès du
teurs s'insérant sur la voie mainte- la voie de gauche et/ou du milieu), service des automobiles à l'occasion
nue ne doivent toutefois pas forcer le les automobilistes ont le droit de du contrôle du véhicule.
passage, ils n'ont pas la priorité. Dé- les devancer par la droite avec la
sormais, le principe de la fermeture prudence qui s'impose, même en Les nouvelles règles de la circulation
éclair sera également applicable en l'absence de file sur la voie de et quelques autres applicables sur
cas de ralentissement sur les bre- droite. Par contre, le dépassement l'autoroute sont présentées et
telles d'accès autoroutières. par la droite (déboîter sur la droite expliquées dans la deuxième édition
et se rabattre ensuite sur la gauche) enrichie du «Guide des bonnes
Il sera désormais obligatoire de reste interdit et sera puni d'une pratiques sur l'autoroute».
former un couloir de secours amende d'ordre. www.astra.admin.ch/guide-autorouteIQUE
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En trouvant la bonne réponse
aux pages Tourisme 10 et 11.
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Résolvez le Sudoku ci-dessous pour participer
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«Le jour où les hommes ont dit non».
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Il vous suffit d’indiquer la bonne série
de chiffres du sudoku (champs en couleur
de gauche à droite). Comment participer:
Vous avez trouvé la réponse? Envoyez un SMS avec le mot
PRONTOF, votre solution, votre nom et votre adresse au numéro 919
(20 ct./SMS). Exemple: PRONTOF REPONSE, Jean Personne,
rue Nullepart 1, Trouville. Vous pouvez aussi participer gratuitement en
ligne sur: www.coop-pronto.ch/kundenmagazin.
Conditions de participation au concours. Date limite de participation:
30.5. 2021. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours.
Pas de paiement en liquide. La voie de droit est exclue! La solution à la question du
concours sera visible dès le 8 juin 2021 sur: www.coop-pronto.ch
Les gagnants du concours seront informés par écrit.
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