Ma mousse au chocolat incroyable - Blog Zodio
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Month: mars 2020
Ma mousse au chocolat incroyable
Posted on 26 mars 2020 by gaveauvalentine
mi
163 0 J'aime Mettre en favoris Aucun commentaire
IMPRIMER PARTAGER
Ma mousse au
chocolat
incroyable
gaveauvalentine
3 oeufs
1 plaque de chocolat au lait dessert
1 pincée de sel
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Pendant ce temps, montez les blancs d'oeufs en neige.
Gardez les jaunes de côté.
Mélangez le chocolat avec le jaune d'oeufs, ajoutez une
pincée de sel.
Enfin, ajoutez petit à petit les blancs en neige en
mélangeant délicatement poiur ne pas casser les blancs.
Réservez au moins une heure au frigo avant la dégustation
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenu
Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez
vous sur zodiosphere.fr
Tarte Bourdaloue Pécan Marron
Posted on 26 mars 2020 by delf745
mi
454 0 J'aime Mettre en favoris Aucun commentaire
IMPRIMER PARTAGER
Tarte Bourdaloue
Pécan Marron
delf745
Ingrédients (pour un cercle De Buyer de Ø20cm) :
Pâte sucrée pécan :
78g de farine
45g de beurre
13g de sucre glace
10g de poudre de noix de pécan Esprit Gourmand
19g d’œuf battu
1/2 pincée de sel
Crème de noix de pécan :
40g de beurre
40g de sucre
40g d’œuf
40g de poudre de noix de pécan Esprit Gourmand
4g de farine
50g de crème de marron Corsiglia
Garniture :
3 poires au sirop
QS de crème de marron Corsiglia
Préparation :
Crème de noix de pécan :
Crémer le beurre avec le sucre, la farine et la poudre de
noix de pécan. Terminer par l’œuf.
Lorsque le mélange est homogène, incorporer la crème
de marron puis mettre en poche et réserver au frais.
Pâte sucrée :
Battre le beurre avec le sucre glace.
Ajouter ensuite la farine mélangée à la poudre de noix de
pécan et au sel.
Terminer par l’œuf battu.
Fraiser 2 fois la pâte puis étaler entre 2 feuilles de papier
sulfurisé.
Mettre au frais 30min puis foncer le cercle à tarte (ici un
De Buyer diamètre 20cm).
Laisser au frais le temps de préparer la suite.
Montage :
Préchauffer le four à 170°C.
Étaler la crème pécan-marron régulièrement au fond.
Couper les demi-poires au sirop en tranches et les
disposer sur la crème.
Enfourner pour 30min.
Laisser refroidir puis décorer de crème de marron pochée
sur le pourtour.
Retrouvez cette recette sur mon blog !
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenu
Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez
vous sur zodiosphere.fr
Mes tomates farcies
Posted on 26 mars 2020 by gaveauvalentine
mi
185 0 J'aime Mettre en favoris Aucun commentaire
IMPRIMER PARTAGER
Mes tomates
farcies
gaveauvalentine
1. Eplucher et hacher les oignons. Eplucher et
hacher les gousses d'ail.
2. Mettre la moitié des oignons dans la chair à
saucisse. Ajouter l'ail, le sel, le poivre et un peu de
persil.
3. Couper le haut des tomates et les évider. Poivrer
et saler l'intérieur. Mettre la farce à l'intérieur et
remettre les chapeaux.
4. Mettre le reste des oignons dans un plat avec la
chair des tomates.
5. Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemez
d'un peu de thym et mette une noisette de beurre
sur chaque tomates. Faire cuire au four chaud à
180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ.
6. Servir avec du riz.
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenu
Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez
vous sur zodiosphere.fr
Ma confiture maison avec mon Monsieur cuisine connect
Posted on 26 mars 2020 by gaveauvalentine
mi
1537 0 J'aime Mettre en favoris Aucun commentaire
IMPRIMER PARTAGER
Ma confiture
maison avec mon
Monsieur cuisine connect
gaveauvalentine
500 g de framboises
500 g de sucre à confiture
1 c. à soupe de jus de citron
Dans le bol du Thermomix, mettez les framboises et mixez
1min30 en vitesse 9.
Ajoutez le sucre et programmez 13 min à 100°C en vitesse
2.
A la fin de la cuisson, ajoutez le jus de citron et mixez 10
sec en vitesse 5.
Versez ensuite la confiture chaude dans des pots en verre
puis fermez-les hermétiquement.
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenu
Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez
vous sur zodiosphere.fr
Sirop de glucose pour un glaçage chocolat
Posted on 26 mars 2020 by Laliee
mi
230 0 J'aime Mettre en favoris Aucun commentaire
IMPRIMER PARTAGER
Sirop de
glucose pour un
glaçage chocolat
Laliee
1. Fondant banane amande.
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenu
Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez
vous sur zodiosphere.fr
Crème brûlée à la carotte avec le chalumeau Zodio.
Posted on 26 mars 2020 by Laliee
mi254 0 J'aime Mettre en favoris Aucun commentaire
IMPRIMER PARTAGER
Crème brûlée
à la carotte
avec le chalumeau Zodio.
LalieeRecette thermomètre dans livre:Légumes and Co.
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenu
Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez
vous sur zodiosphere.fr
mon cake marbré
Posted on 26 mars 2020 by Sandrabel
mi154 0 J'aime Mettre en favoris Aucun commentaire
IMPRIMER PARTAGER
mon cake
marbré
Sandrabelvanille:
5 jaunes d’œufs = 100g
130 grammes de sucre semoule
70 grammes de crème liquide
100 grammes de farine
2 grammes de levure chimique
mon cake m
arbré
30 grammes de beurre doux
vanille en poudre ou cuillere de vanille liquide
chocolat:
4 jaunes d’œufs= 80g
80 grammes de sucre semoule
20 grammes de cacao en poudre
90 grammes de farine
60 grammes de crème liquide
2 grammes de levure chimique
30 grammes de beurre doux
Enrobage lait et amandes:
50 grammes d’amandes hachées
225 grammes de chocolat au lait
50 grammes d’huile de pépin de raisins
Préchauffer le four à 165 degrés en position chaleur
tournante
Préparation de l'appareil à cake vanille:
Dans un bol mettre la crème avec la vanille.
Dans le bol de votre robot(vitesse moyenne) mélanger les
jaunes et le sucre pendant 2 minutes. Quand la
préparation est lisse ajouter dans l’ordre, la crème vanille,
laisser tourner puis incorporer la farine tamisée avec la
levure à vitesse moyenneAjouter en dernier le beurre fondu. Mettre la préparation
dans une poche à douille
Fondre le beurre le réserver. Dans le bol de votre robot
mélanger les jaunes, le sucre et le cacao. Quand l’appareil
est lisse ajouter dans l’ordre, la crème puis la farine
tamisée avec la levure. Ajouter en dernier le beurre fondu
Beurrer et fariner le moule.
A la poche ou à la cuillère mettre la moitié de vanille et la
moitié chocolat et recouvrir du reste de vanille.
A l’aide d’une spatule ou d'un couteau faire le marbrer
dans la largeur en soulevant la spatule pour mélanger les
couches. Enfourner 45 min en vérifiant cuisson avec une
lame de couteau qui doit ressortir nette. Démouler et
laisser refroidir.
Préparer l’enrobage lait et amandes pendant la cuisson du
gâteau.
Étaler les amandes sur une plaque recouverte de papier
sulfurisé et les torréfier 5 minutes au four
Faire fondre le chocolat au bain-marie à 45 degrés puis y
ajouter l’huile et les amandes torréfier.
lorsque votre cake a refroidi verser votre glaçage
(chocolat lait amandes)il doit être aux environs de 35°. Le
verser régulièrement sur la marbré.
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenu
Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez
vous sur zodiosphere.fr
mon cake marbré
Posted on 26 mars 2020 by Sandrabel
mi154 0 J'aime Mettre en favoris Aucun commentaire
IMPRIMER PARTAGER
mon cake
marbré
Sandrabelvanille:
5 jaunes d’œufs = 100g
130 grammes de sucre semoule
70 grammes de crème liquide
100 grammes de farine
2 grammes de levure chimique
mon cake m
arbré
30 grammes de beurre doux
vanille en poudre ou cuillere de vanille liquide
chocolat:
4 jaunes d’œufs= 80g
80 grammes de sucre semoule
20 grammes de cacao en poudre
90 grammes de farine
60 grammes de crème liquide
2 grammes de levure chimique
30 grammes de beurre doux
Enrobage lait et amandes:
50 grammes d’amandes hachées
225 grammes de chocolat au lait
50 grammes d’huile de pépin de raisins
Préchauffer le four à 165 degrés en position chaleur
tournante
Préparation de l'appareil à cake vanille:
Dans un bol mettre la crème avec la vanille.
Dans le bol de votre robot(vitesse moyenne) mélanger les
jaunes et le sucre pendant 2 minutes. Quand la
préparation est lisse ajouter dans l’ordre, la crème vanille,
laisser tourner puis incorporer la farine tamisée avec la
levure à vitesse moyenneAjouter en dernier le beurre fondu. Mettre la préparation
dans une poche à douille
Fondre le beurre le réserver. Dans le bol de votre robot
mélanger les jaunes, le sucre et le cacao. Quand l’appareil
est lisse ajouter dans l’ordre, la crème puis la farine
tamisée avec la levure. Ajouter en dernier le beurre fondu
Beurrer et fariner le moule.
A la poche ou à la cuillère mettre la moitié de vanille et la
moitié chocolat et recouvrir du reste de vanille.
A l’aide d’une spatule ou d'un couteau faire le marbrer
dans la largeur en soulevant la spatule pour mélanger les
couches. Enfourner 45 min en vérifiant cuisson avec une
lame de couteau qui doit ressortir nette. Démouler et
laisser refroidir.
Préparer l’enrobage lait et amandes pendant la cuisson du
gâteau.
Étaler les amandes sur une plaque recouverte de papier
sulfurisé et les torréfier 5 minutes au four
Faire fondre le chocolat au bain-marie à 45 degrés puis y
ajouter l’huile et les amandes torréfier.
lorsque votre cake a refroidi verser votre glaçage
(chocolat lait amandes)il doit être aux environs de 35°. Le
verser régulièrement sur la marbré.
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenu
Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez
vous sur zodiosphere.fr
Ma pâte à Blinis
Posted on 26 mars 2020 by Darla57150_32
mi192 0 J'aime Mettre en favoris Aucun commentaire
IMPRIMER PARTAGER
Ma pâte à
Blinis
Darla57150_32
Marre des crêpes… voici ma recette de blinis !!
Pour environ 20-30 blinis, mélangez dans un saladier : 100 g de farine et 10 g de beurre salé, 1
œuf, 10 cl de de lait, 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche liquide et 1/2 sachet de levure
de boulanger. Montez le blanc en neige et l'incorporez à la préparation en dernier.
Dans une poêle bien chaude, versez de petite quantité de pâte. Retournez quand la pâte se
décolle de la poêle.
Bonne dégustation.
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenuPour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez
vous sur zodiosphere.fr
Flan de potiron
Posted on 26 mars 2020 by Darla57150_32
mi
133 0 J'aime Mettre en favoris Aucun commentaire
IMPRIMER PARTAGER
Flan de potiron
Darla57150_32
Ingrédients :
500 g de potiron100 g de crème fraîche
1 œuf
100 g de gruyère râpé
1 cube de bouillon poule
1 pincée de muscade
Préparation :
Blanchir le potiron.
Dans un plat à gratin, écrasez le potiron. Diluez un cube de bouillon dans de l’eau puis
mélangez-le avec un œuf battu, à la crème fraîche et à la pincée de muscade.
Mélangez le tout avec le potiron.
Saupoudrez de gruyère râpé.
Laissez cuire 35 min à 200°C et servir chaud.
Bonne dégustation.
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenu
Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez
vous sur zodiosphere.fr
← Older posts Newer posts →
Rechercher…
Articles récents
tablier 100% coton lavé
Buche Ferrero Rocher
Lentilles à la Marocaine
Tiramisu speculoos
Mes sapins de Noël DIY peints et pailletés !
Commentaires récents
Cookmimi dans J’ai testé pour vous la Douille petits fours 15 dents 110
simply22 dans J’ai testé pour vous la Douille petits fours 15 dents 110
marinedaugreilh dans Feuilleté jambon emmental
Nicolas dans J’ai choisi le peignoir enfant personnalisé !
Nicolas dans J’ai testé pour vous le peignoir à capuche enfant
Archivesdécembre 2021 novembre 2021 octobre 2021 septembre 2021 août 2021 juillet 2021 juin 2021 mai 2021 avril 2021 mars 2021 février 2021 janvier 2021 décembre 2020 novembre 2020 octobre 2020 septembre 2020 août 2020 juillet 2020 juin 2020 mai 2020 avril 2020 mars 2020 février 2020 janvier 2020 décembre 2019 novembre 2019 octobre 2019 septembre 2019 août 2019 juillet 2019 juin 2019 mai 2019 avril 2019 mars 2019 février 2019 janvier 2019 décembre 2018 novembre 2018 octobre 2018 septembre 2018 août 2018 juillet 2018 juin 2018 mai 2018 avril 2018 mars 2018 février 2018 janvier 2018 décembre 2017 novembre 2017 octobre 2017 septembre 2017
août 2017 juillet 2017 juin 2017 mai 2017 avril 2017 mars 2017 février 2017 janvier 2017 décembre 2016 novembre 2016 octobre 2016 septembre 2016 août 2016 juillet 2016 juin 2016 mai 2016 avril 2016 mars 2016 février 2016 janvier 2016 décembre 2015 novembre 2015 octobre 2015 septembre 2015 août 2015 juillet 2015 juin 2015 mai 2015 avril 2015 mars 2015 février 2015 janvier 2015 décembre 2014 novembre 2014 octobre 2014 septembre 2014 août 2014 juillet 2014 juin 2014 mai 2014 avril 2014 mars 2014 février 2014 janvier 2014 décembre 2013 novembre 2013 octobre 2013 septembre 2013 août 2013 juillet 2013 juin 2013 mai 2013
avril 2013 mars 2013 février 2013 janvier 2013 décembre 2012 novembre 2012 octobre 2012 septembre 2012 août 2012 juillet 2012 juin 2012 mai 2012 avril 2012 mars 2012 février 2012 janvier 2012 décembre 2011 novembre 2011 octobre 2011 septembre 2011 août 2011 juillet 2011 juin 2011 mai 2011 avril 2011 mars 2011 février 2011 janvier 2011 décembre 2010 novembre 2010 octobre 2010 septembre 2010 août 2010 juillet 2010 juin 2010 mai 2010 avril 2010 mars 2010 février 2010 décembre 2009 octobre 2009 janvier 1970 Catégories La Rochelle Magasin Massy Mes recettes Mes plus belles tables Mes créations Menus, invitations LA VIE EN MAGASIN Ventes privées
Ventes privées Ventes privées Ventes privées Ventes privées Recevoir Ventes privées Ma famille – Mes amis Mon salon séjour Mes bijoux Mon linge On parfume sa maison On décore leur chambre Zefabrik Bayonne Ateliers cuisine Ateliers créatifs Magasin Villeneuve d'Ascq Mes astuces culinaires Mes décos de table Mes trucs et astuces Entre copains Marque place Démonstration Ranger Marché Créatif Marché Créatif Marché Créatif Marché Créatif Mon Mariage – Mon pacs Ma salle à manger Mon maquillage Ma maison Mon bien-être On leur organise une fête Mon petit déjeuner Autour du fil Magasin Bayonne Magasin Cesson Mes accessoires indispensables Mes objets coups de coeur Mes accessoires coup de coeur Centres de table Autour du mur Prendre soin de soi Mon apéritif Mon Baptême – Ma communion Ma cuisine Autour du mur Mes vêtements / chaussures Mes chaussures J'ai testé pour vous On cuisine avec eux
Magasin Roncq Orléans Mes ingrédients fétiches Les ateliers déco Zôdio Dessert Pliages de serviettes Magasin Reims Décorer Autour du textile Mon anniversaire Ma salle de bain Autour du papier Mes placards Mes accessoires On joue avec eux Mes boissons Plan de Campagne Mes ateliers Zôdio Mes pièces Nappes, chemins de table Magasin Avignon Cuisiner Mon entrée Ma grande tablée Mes toilettes Autour des objets J'ai testé pour vous J'ai testé pour vous On crée avec eux Toulon – La Garde Je cuisine Mes présentations d'assiettes Vaisselle Créer Magasin Clermont-Ferrand Entretenir ma maison Mon plat Mon Noël – Mon Nouvel An Ma chambre Autour du meuble J'ai testé pour vous Angers – Beaucouzé Je reçois Cadeaux d'invités Chambre d'enfant J'ai testé pour vous Magasin Chambourcy Mon dessert Mes Pâques J'ai testé pour vous J'ai testé pour vous Avignon – Vedène
Bougies, lumiéres Ma cuisine du monde Ma Saint Valentin Bordeaux – Bègles Mon magasin Autres occasions Mes objets insolites Ma fête d'Halloween Ma cuisine de fêtes Caen Vidéos Autres idées Mes Pâtisseries J'ai testé pour vous Cesson Décoration de salle J'aime mon confort Mon Cake design Chambourcy Je chouchoute mes enfants J'ai testé pour vous Clermont Ferrand Autres piéces Je range Massy Coups de cœur pour Maman conseil Reims – Thillois Rosny – Domus Idées cadeaux Villeneuve d'Ascq Metz Cadre personnalisé On cuisine Chambray Lés Tours On reçoit Sainte Geneviève On décore Herblay On crée On range On nettoie On se sent bien On chouchoute les enfants Méta Connexion Flux des publications Flux des commentaires Site de WordPress-FR
Vous pouvez aussi lire
