Nouvelles tendances en cuisine - www.strasbourg.eu - L'égalité des genres au coeur du Forum mondial de la démocratie

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#295 / NOVEMBRE / 2018

  www.strasbourg.eu

                      L’égalité des genres
                      au cœur du Forum mondial

Nouvelles tendances
                      de la démocratie
                      Page 28

                      Strasbourg commémore

en cuisine            la fin de la Grande Guerre
                      Page 30
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Sommaire
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                                                                                                                                          RETROUVEZ-NOUS SUR

                                                 J. Dorkel
                                                                                                                                                                 @strasbourg
                                                                                                                                          www.strasbourg.eu
               EN COUVERTURE • Nicolas Koffel,
               chef du Banquet des sophistes,
               présente un plat et un dessert
               de sa carte automnale.

                                                                                            En ville
                                                                          Lancement du budget participatif,
                                                                    première édition du forum pour l’éducation
                                                                     à l’environnement, arrivée d’une nouvelle
                                                                     application pour le stationnement payant,
                                                                    inauguration de la rue des Juifs et du parvis
                                                                                   du tribunal…
                                                                                              10-17
                                                                                      Grand format
                                                                          Le goût et la créativité à l’honneur
                                                                      grâce à une nouvelle génération de chefs,
                                                                      attachés au travail de produits de saison,
J. Dorkel

                                                                                                                                                                                              J. Dorkel
                                                                                  locaux et éthiques.
                                                                                              18-21
                                                                                        Rencontres
                                                                       Avec la compagnie de la Carpe haute,
                                                                    championne de l’impro, Yannick Lefrançois,
                                                                      Virginie Dury, Patricia Houg et les trésors
                                                                              du lycée des Pontonniers.
                                                                                             23-27
                                                                                      Temps libres
                                                                   Sélection de rendez-vous pour commémorer
                                                                    le centenaire de l’Armistice, un salon pour
J. Dorkel

                                                                                                                                                                                              J. Dorkel
                                                                  les métiers d’arts, nouvelle édition de Jazzdor,
                                                                         l’offre jeune public du Maillon…
                                                                                             30-35

            DIRECTEUR DE LA PUBLICATION Jean-François Lanneluc / RÉDACTEUR EN CHEF Thomas Calinon / RÉDACTRICE EN CHEF ADJOINTE Stéphanie Peurière / RÉDACTION Léa Davy, Véronique
            Kolb, Camille Simon, Pascal Simonin / PHOTOS Jérôme Dorkel / PHOTO « UNE » Jérôme Dorkel / TRADUCTION Arobase / CRÉATION MAQUETTE Citeasen / MISE EN PAGE Ligne à Suivre,
            Pascal Koenig ONT COLLABORÉ À CE NUMERO Rédaction : Gilles Bouvaist, Thomas Flagel, Pascale Lemerle, Jean de Miscault, Sophie Morel, Tony Perrette ; Photos : Jean-François
            Badias, Alban Hefti, Abdesslam Mirdass, Philippe Schalk, Philippe Stirnweiss / IMPRESSION Maury Imprimeur / RÉGIE PUBLICITAIRE SEDIP Alsace : 03 90 22 15 15 ; 06 80 84 32 00 ;
            www.sedip.fr / TIRAGE 163 000 exemplaires / DIFFUSION Impact Média Pub / DÉPÔT LÉGAL 4e trimestre 2018 • ISSN : 1153-1614

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              POUR CONTACTER LA RÉDACTION - 03 68 98 68 76 • Strasbourg Magazine, 1 parc de l’Étoile, 67076 Strasbourg cedex
              VERSION AUDIO GRATUITE - Disponible auprès du Groupement des intellectuels, aveugles et amblyopes - 14a rue de Mulhouse,
              67100 Strasbourg - 03 88 45 23 90 - giaa.regionalsace@yahoo.fr

                                                                                                                                                              STRASBOURG MAGAZINE                         3
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20 rue Saint-Louis - Strasbourg
                                                                                        03 88 36 07 28
                                                                                        www.theatredelachouc.com
                                                                                                                     REVUE SATIRIQUE 2018 - 2019
                                                                                                                          « Noces feras-tu ? »
                                                                                                                          « Hirot lach’sch dich hin »
                                                                                                                          Cabaret en alsacien et en français

                                                                                                                          À partir du 16 novembre
                                                                                                                      Notre 25e revue satirique
                                                                                                                      se moquera de tout et
                                                                                                                      de tout le monde en
                                                                                                                      sketches et en chansons.
                                                                                                                      Elle caricaturera l’actualité
                                                                                                                      et les phénomèmes de
        Découvrez à cette occasion la culture japonaise du bois
                                                                                                                      société     marquants     de
        alliant savoir-faire traditionnel, esthétique sophistiquée et                                                 l’année. Elle passera à la
                    innovation technologique à travers :                                                              moulinette les politiques
             • Une exposition de prestige d’objets d’exception
                                                                                                                      locaux, se moquera des
     • Une rencontre avec des créateurs venus spécialement du Japon
 • Un cycle de conférences dédié aux savoir-faire japonais le 9 novembre
                                                                                                                      Lorrains, taillera un kimono
                • Des démonstrations de Kumiko en continu                               à « Chilbert » de Colmar qui se lance dans le Kung Fu et
                                                                                        parlera des 400 ans de la Guerre de Trente Ans, du Racing
                                                                                        et du mariage Bas-Rhin et Haut-Rhin.
                                                                                        « On compare souvent le mariage à            Attention !!
                                                                                        une loterie, c’est une erreur car à la     En novembre ,
                                                                                        loterie on peut gagner. »                     la Revue à
                                                                                        Avec : Roger Siffer et sa troupe              prix chouChouc’
                                                                                        Tarifs : 6 € à 27.50 €
                                                                                                                                          6 € à 23 €
                                               Morimoto Tategu, mobilier kumiko
      com1818-2742_ENCART_PRESSE_STRASBOURG_Noel_190x130mm_HD.pdf                 1   11/10/2018   14:20

   J’adore !
    Les idées cadeaux et la belle décoration
    POUR NOËL !

                           G
         C  R O N ENBOUENRT
       A         EZ ÉGALE
                         M
         RETROUV
                     SP CE
                       A
         VOTRE E
                     LA FÊTE
         DÉDIÉ À

STRASBOURG CRONENBOURG STRASBOURG MEINAU
260 Route de Mittelhausbergen                                                          8 rue des Frères Eberts
Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 19h non-stop - 03 90 20 16 30                       Ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 19h non-stop - 03 88 40 00 33
Nouvelles tendances en cuisine - www.strasbourg.eu - L'égalité des genres au coeur du Forum mondial de la démocratie
L’éditorial

     NEUE INSTRUMENTE                                                                                                          NEW TOOLS FOR
        FÜR DIE LOKALE                                                                                                         LOCAL DEMOCRACY
           DEMOKRATIE                                                                                                          Local democracy now
   In Zukunft können die Bürger                                                                                                has a digital platform,
           Straßburgs eine digitale                                                                                            so Strasbourg residents can
Plattform für lokale Demokratie                                                                                                make their contribution to
         nutzen, um ihren Beitrag                                                                                              the community’s projects
                                                                                                                               and suggest public interest

                                                                                                                  P. Bastien
                  zu Projekten der
                                      J. Dorkel

  Gebietskörperschaft zu leisten                                                                                               initiatives. I am very pleased
 oder gemeinnützige Initiativen                                                                                                that the Democratic Pact was
      vorzuschlagen. Ich bin sehr                                                                                              adopted unanimously by the
    froh, dass der demokratische
      Pakt im Stadtrat einstimmig
                                                        NOUVEAUX OUTILS                                                        City Council, especially since
                                                                                                                               it contains two major new
 verabschiedet wurde, zumal er
  zwei wesentliche Neuerungen                      POUR LA DÉMOCRATIE LOCALE                                                   features: the right to petition
                                                                                                                               and the participatory

                                          S
umfasst: das Petitionsrecht und                                                                                                budget, the latter being
    den Bürgerhaushalt als echte                   trasbourg Magazine l’avait annoncé dans ses colonnes                        a genuine democratic
       demokratische Innovation.                   le mois dernier, la démocratie locale a désormais                           innovation.
   Auch bei der siebten Ausgabe                    sa plate-forme numérique qui permet aux Strasbourgeois                      Of course, democracy will
      des Straßburger Weltforums             d’apporter leur contribution aux projets de la collectivité                       also be front and centre
         für Demokratie dreht sich           ou de proposer des initiatives d’intérêt général. Je m’en réjouis                 at the seventh Strasbourg
       selbstverständlich alles um           tout particulièrement car, de tous les engagements pris auprès                    World Forum for Democracy,
die Demokratie. In diesem Jahr               de mes concitoyens, la démocratie participative compte parmi                      which, this year, will ask the
                steht die Frage der          ceux qui me tiennent le plus à cœur. Cela fait déjà dix ans                       question: “Gender Equality:
 Gleichstellung der Geschlechter             que nous avons œuvré pour la restauration de la démocratie                        Whose Battle?” Both the
 auf der Agenda: „Verschiedene               locale et la mise en place d’instances dédiées, puis qu’au fil                    main Forum, at the Council
           Geschlechter – derselbe           des ans, nous avons fait évoluer les modes de concertation.                       of Europe, and the off-site
 Kampf?“. Sowohl das offizielle              Aujourd’hui, nous les adaptons aux nouveaux outils                                events, all across the city,
  Programm („In“) im Europarat               de communication et aux nouvelles habitudes.                                      will focus on this topic,
als auch das Rahmenprogramm                  Je suis donc heureux que le Pacte démocratique ait été adopté                     even more relevant one year
         („Off“) an verschiedenen            à l’unanimité en conseil municipal, d’autant qu’il comporte                       into the #MeToo movement.
       Veranstaltungsorten in der            deux nouveautés majeures, le droit de pétition et le budget                       As soon as the Forum has
        ganzen Stadt widmen sich             participatif. Innovation démocratique née à Porto Alegre,                         finished, we’ll move straight
       diesem auch ein Jahr nach             celui-ci a connu un succès grandissant dans le monde                              on to Christmas festivities.
  der MeToo-Welle immer noch                 et permet aux habitants de choisir d’affecter une partie                          You can get a taste of what’s
            hochaktuellen Thema.             du budget de la collectivité à tel ou tel projet.                                 to come in this edition’s
                                             La démocratie est décidément la thématique phare du moment                         story on gastronomy,
        Nach dem Weltforum geht
                                             avec la septième édition du Forum mondial de la démocratie de                     an important aspect of our
          es direkt weiter mit den
                                             Strasbourg consacré cette fois à la question : « Femmes/hommes :                  city’s great reputation.
       Weihnachtsfeierlichkeiten.
                                             même combat ? » Un an après la vague #MeToo, ce sujet reste
      Einen Vorgeschmack finden
                                             d’une actualité brûlante. Le public est invité à venir s’emparer                  Roland Ries
   Sie im Dossier zur Straßburger
                                             de cette question, à se doter d’outils de compréhension
           Gastronomie, die einen                                                                                              Mayor of Strasbourg
                                             et à se faire sa propre opinion, au travers d’expositions, de
        bedeutenden Beitrag zum
                                             concerts, de conférences, de spectacles, d’ateliers pour enfants, etc.
Renommee unserer Stadt leistet.
                                             Mais le Forum est aussi un moment institutionnel fort qui
                                             consolide, au travers d’un projet commun d’envergure, les liens
               Roland Ries                   entre la Ville, le Conseil de l’Europe, l’État, la Région Grand Est,
          Oberbürgermeister                  et qui s’ouvre à nouveau, je m’en félicite, au Conseil départemental
              von Straßburg                  du Bas-Rhin. Ainsi rassemblés, nous donnons davantage
                                             de sens à la vocation de capitale européenne de Strasbourg.
                                             Aussitôt la page du Forum off tournée, nous entrerons
                                             de plain-pied dans les festivités de Noël. Et pour se mettre
                                             en bouche et prévoir des repas de fêtes à la fois goûteux
                                             et éthiques, innovants et écologiques, je vous invite à vous
                                             plonger avec délice dans le dossier consacré à la gastronomie,
                                             dans les pages qui suivent. Je salue ce choix, car notre réputation
                                             gastronomique participe grandement au rayonnement de notre ville.

                                             Roland Ries Maire de Strasbourg

                                                                                                                                 STRASBOURG MAGAZINE             5
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Album
                     1

                                                      1 LA MUSIQUE POUR TOUS
                                                     Le 6 octobre dernier,
                                                     117 élèves de CE2 scolarisés
                                                     dans huit écoles
                                                     strasbourgeoises ont reçu
                                                     un instrument. Dans le cadre
                                                     du programme Démos
                                                     (Dispositif d’éducation
                                                     musicale et orchestrale à
                                                     vocation sociale), ils auront
                                                     deux ans pour apprendre à
                                                     en jouer et donneront un
                                                     grand concert commun en 2021.

                                                     2  LA JUSTICE EN QUESTIONS
                                                     Sur le thème de « Justice
                                                     et violence », la cinquième
                                                     édition du festival Justice
    P. Stirnweiss

                                                     en cultures s’est ouverte par
                                                     une soirée inaugurale, le
                                                     vendredi 5 octobre à la BNU,
                     2                           3   autour de « la répression
                                                     pénale des actions
                                                     collectives ». Ce festival,
                                                     qui aborde le monde de la
                                                     justice à travers projections,
                                                     débats, rencontres ou
                                                     lectures théâtrales s’achève,
                                                     le 8 novembre.

                                                      3 HOMMAGE
                                                     AUX LIBÉRATEURS
                                                     Moment émotion, le
                                                     1er octobre dans le grand
                                                     salon de l’Hôtel de Ville
                                                     où le maire, en présence
                                                     de Kara MacDonald, consule
                                                     générale des États-Unis
    J.-R. Denliker

                                                     d’Amérique pour la région
                                     J. Dorkel

                                                     Grand Est, a remis la
                                                     médaille d’honneur de la
                                                     Ville à Gérard de Turckheim
                     4                               et William Allen Benjamin.
                                                     Ces anciens soldats ont tous
                                                     deux participé à la
                                                     Libération de l’Alsace.

                                                     4   AU FIL DE L’ART
                                                     Sous les pinces à linge, des
                                                     œuvres d’art ! C’est l’étonnant
                                                     spectacle offert aux badauds
                                                     du parc du Bois de rose par
                                                     les élèves de l’école du
                                                     Schluthfeld le 18 octobre.
                                                     Ils y ont en effet suspendu
                                                     leurs créations sur le thème
                                                     des fils et des trames, dans
                                                     le cadre de La Grande lessive,
                                                     une manifestation
                                                     internationale qui fait sortir
    J. Dorkel

                                                     l’art des lieux convenus.

6                    NOVEMBRE 2018
Nouvelles tendances en cuisine - www.strasbourg.eu - L'égalité des genres au coeur du Forum mondial de la démocratie
QUE SONNE
LA CLOCHE
La paroisse Saint-Joseph de
Koenigshoffen a été le théâtre
d’un spectacle peu commun.
Vendredi 28 septembre au
soir, la fonderie André Voegele
y a coulé, comme autrefois,
le bronze pour créer une
nouvelle cloche. D’un poids
de 435 kg, celle-ci sera la
sixième à tinter au-dessus
                                           A. Mirdass

de l’église.

                     STRASBOURG MAGAZINE                7
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Capitale

                                                                                                                                                     J. Dorkel
     LE MARCHÉ DE NOËL
     PLÉBISCITÉ PAR CNN

      TOURISME       « Le shopping
                     de Noël ne doit
     pas forcément s’apparenter
     à un combat sans joie dans la
     foule des grands magasins
     ou à une pêche aux bonnes
     affaires sur internet. Pourquoi
     ne pas associer achat des
     cadeaux et voyage ? »,
     s’interroge CNN Travel.
     Les journalistes de la chaîne
     américaine ont sélectionné
     17 marchés de Noël à travers
     le monde. Très bonne nouvelle,
     celui de Strasbourg arrive en
     tête de ce classement, devant
     Montréal et Prague.                  Le nouvel équipement de la faculté
     « Aujourd’hui, il existe plus        de chirurgie dentaire a fait l’objet
     de dix endroits différents           d’un reportage du Figaro.
     avec 300 stands. Il est donc
     facile d’y passer l’essentiel de

                                           Strasbourg version étudiante
     sa semaine pour profiter des
     festivités de fin d’année,
     choisir des décorations et

                                        L
     des cadeaux et boire du vin
     alsacien », souligne CNN Travel          e mois dernier,                    un « mannequin                    Forum Alsace Tech-Unistra,
     dans son article, intitulé « Les         Strasbourg a tapé dans             hyperréaliste ». « Il va          organisé par le « réseau Alsace
     17 meilleurs marchés de Noël             l’œil du célèbre                   permettre de former               Tech, qui compte 14 écoles
     au monde ». L.D.                   magazine américain Forbes.               les dentistes de demain.          d’ingénieurs, d’architecture
                                        Dans un article intitulé « Six           C’est une première en France      et de management », rejoint
                                        raisons de visiter Strasbourg,           car ce mannequin de 70 000        pour la première fois par
                                        en France : le berceau de la             euros respire, cligne des yeux,   l’Université de Strasbourg.
     SOUTENIR LES DROITS                culture alsacienne » (25/9),             transpire ou encore parle. Le     « L’objectif ? Réunir le même
     DE L’HOMME                         celui-ci s’attarde sur la                professeur peut le manipuler      jour, au même endroit, des
                                        beauté de l’architecture, la             à distance et observer grâce      entreprises et une grande
     DISTINCTION Chaque année,          Petite France, la cathédrale,            à une vitre sans tain »,          diversité de profils
                      l’Assemblée       la Neustadt et la gastronomie            explique le quotidien.            d’étudiants et de diplômés,
     parlementaire du Conseil de        mais réserve aussi son                   Le Monde Campus (13/10)           de bac +3 à bac +8, en quête
     l’Europe (APCE) remet le Prix      sixième point d’intérêt                  relate aussi une initiative       d’emploi ou de stage »,
     des droits de l’Homme Václav       à la vie culturelle.                     destinée aux étudiants, le        souligne le journal. Claire
     Havel pour rendre hommage          « Strasbourg offre de                                                      Piechowiak, conseillère
     à « une action exception-          nombreuses possibilités                                                    d’orientation à l’Unistra,
     nelle de la société civile pour    culturelles. La ville possède                                              ajoute que « de plus
     défendre les droits de             plus de 10 musées (…), un                                                  en plus de composantes
     l’homme ». Le 8 octobre            orchestre philharmonique                                                   [de l’université] proposent
     dernier, cette distinction a été   (fondé en 1855), un opéra                                                  des unités d’enseignement
     décernée à Oyub Titiev, chef       national et un théâtre                   C’est une première                dédiées à la découverte
     du bureau de Grozny du             national. Strasbourg accueille                                             des métiers, la recherche
     Centre Mémorial des droits de      des festivals variés au cours            en France car ce                  de stages ou encore aux
     l’homme en Tchétchénie et          de l’année et a l’un des plus            mannequin de 70 000               visites d’entreprises. Une
     placé en détention depuis          anciens marchés de Noël                                                    personne travaille à temps
     janvier 2018. L.D.                 d’Europe », souligne Forbes.             euros respire, cligne             plein sur le développement
                                        Dans un tout autre registre,             des yeux, transpire               de l’alternance. Il y a eu
                                        Le Figaro (26/9) a posté sur                                               beaucoup de progrès
                                        son site web une vidéo du                ou encore parle. »                en matière d’insertion
                                        nouvel équipement de la                                                    professionnelle des
                                        faculté de chirurgie dentaire,           Le Figaro                         étudiants ». Léa Davy

8   NOVEMBRE 2018
Nouvelles tendances en cuisine - www.strasbourg.eu - L'égalité des genres au coeur du Forum mondial de la démocratie
Capitale

                                                 Femmes, hommes et démocratie,
                                                 un même combat
            FRANCE BLEU ELSASS
            FRANCHIT LE RHIN

             MÉDIAS      Grande                  Temps fort du mois de novembre, le Forum mondial de la démocratie
                         nouveauté               portera cette année sur l’égalité de genres.
            dans le paysage médiatique,
            l’antenne alsacienne
            et dialectophone de France            ÉVÉNEMENT       Depuis 2012, le
            Bleu s’étend de l’autre côté                          Forum mondial
            du Rhin. « Une suite logique,        de la démocratie rassemble à
            pour Hervé de Haro,                  Strasbourg leaders et hommes
            directeur des antennes               politiques, faiseurs d’opinion,
            Elsass et Alsace de la radio         militants de la société civile et
            publique. Il y a trois ans,          représentants des entreprises,
            avec l’arrêt des émissions           des milieux universitaires, des
            en ondes moyennes, France            médias et des groupements
            Bleu Elsass avait basculé            professionnels pour débattre

                                                                                                                                                           Reymann Communication
            sur le web. Un véritable             de questions essentielles
            choc pour nos auditeurs              autour de la démocratie dans
            qui a nécessité de beaucoup          le monde. Organisée
            s’adapter pour réinventer            conjointement par le Conseil
            notre grille de programme            de l’Europe, la Région Grand
            et répondre aux attentes.            Est, le Conseil départemental,
            Nous avons eu envie                  la Ville de Strasbourg et l’État,
            de continuer et même                 la septième édition a cette         dernières n’est absolument        officielles, mais aussi
            d’aller plus loin. »                 année pour thème « Égalité          pas terminée. Il suffit pour      le riche programme des
            Le 12 novembre, jour                 des genres dans la vie              s’en convaincre de se replonger   manifestations « off », du 14
            du 88e anniversaire de la            politique et publique               un instant dans le                au 21 à l’Aubette et autres
            création des deux antennes           et lutte contre la violence         mouvement #MeToo.                 lieux, devraient permettre à
            locales, France Bleu Elsass          à l’égard des femmes ».             Les échanges permettront          tout un chacun de s’emparer
            deviendra transfrontalière           Pourquoi ce sujet ? Tout            donc d’examiner la question       d’un sujet plus que jamais
            et s’intéressera à l’actualité       simplement parce que si             de l’égalité dans la vie          d’actualité. Et susciter idées
            et à la culture de tout le           nombre de progrès ont été           publique, privée et               et actions pour agir.
            bassin rhénan. Un joli défi          réalisés vers l’égalité, il         économique, et peut-être          Véronique Kolb
            pour lequel Jonathan Wahl,           subsiste encore d’énormes           de déterminer une stratégie
            Pierre Nuss et Simone                disparités entre la vie des         visant à éradiquer toute
                                                                                                                       [ INFO + ] Du 19 au 21 novembre.
            Morgenthaler se disent prêts.        hommes et celle des femmes          violence et discrimination à      Programme sur www.coe.int/fr/web/
            Plurilingue, portant sur un          et que la lutte contre les          l’égard des femmes. Les trois     world-forum-democracy/home
            nouveau territoire, avec de          violences faites à ces              journées de rencontres            et sur strasbourg.eu
            nouvelles façons de travailler,
            France Bleu Elsass conservera
            sa ligne éditoriale emprunte
            d’humour et de proximité,
            qui en fait la « radio d’ici »       L’acte de Mannheim fête ses 150 ans
            et désormais un peu
            d’ailleurs. V.K.                     CONGRÈS Il a provisoirement         célébrer son anniversaire, la     durable », souligne
                                                            quitté Strasbourg        Commission centrale pour la       la CCNR. Avec 884 km
                                                 et les Archives du Bas-Rhin         navigation sur le Rhin (CCNR),    navigables et 330 millions
            [ INFO + ] www.francebleuelsass.fr
                                                 où il est habituellement            dont le siège se trouve à         de tonnes transportées
                                                 conservé, embarquant sur une        Strasbourg, au Palais du          par an, le Rhin est « un
                                                 vedette de la compagnie de          Rhin, organise un important       poumon de commerce,
                                                 gendarmerie fluviale franco-        congrès. Ce sera « une            d’échanges mais aussi de
                                                 allemande. L’Acte de                occasion exceptionnelle de        culture », assure Catherine
                                                 Mannheim, qui fête cette            discuter de la pertinence         Trautmann, présidente du
                                                 année ses 150 ans, a pris la        actuelle et future de l’Acte de   Port autonome de
                                                 direction du château de la          Mannheim et de souligner          Strasbourg, selon laquelle
                                                 ville allemande, lieu originel      quelques lignes directrices       l’Acte de Mannheim est
                                                 de la signature de ce traité        pour une navigation               « un patrimoine précieux
                                                 qui garantit la liberté de          intérieure rhénane et             qui a inspiré la construction
J. Dorkel

                                                 navigation sur le Rhin. Pour        européenne dynamique et           européenne ». T.C.

                                                                                                                                  STRASBOURG MAGAZINE                              9
Nouvelles tendances en cuisine - www.strasbourg.eu - L'égalité des genres au coeur du Forum mondial de la démocratie
En ville

      Déposez
      votre projet
       INITIATIVES      Ça y est,
                        c’est fait.
      Huit mois après le vote d’une
      enveloppe d’un million
      d’euros pour la réalisation
      d’initiatives d’intérêt général
      portées par les habitants,
      tout Strasbourgeois de plus
      de 16 ans et tout collectif
      d’habitants peut déposer son
      projet en mairie de quartier
      ou sur la plateforme numérique
      de la participation citoyenne.
      Pour être éligible, les projets
      ne doivent pas être portés
      par des associations ni excéder
      un coût de réalisation de
      100 000 euros. Hôtel à insectes,
      parcours de santé, jardins
      partagés, boîtes à livres,
      skateparc… L’enveloppe d’un
      million d’euros sera répartie
      de façon équitable sur les dix
      territoires de la ville de
      Strasbourg. Toutes les idées
      seront étudiées par les services
      de la Ville entre décembre
      et février 2019.

      [ INFO + ] participer.strasbourg.eu/
      budget-participatif                      Les enseignants ont rencontré

                                                                                                                                           J. Dorkel
                                               des associations écologistes.

      La Ville
      se réengage                                               Penser l’éducation
       ÉCOLOGIE        Strasbourg
                       remet en jeu
      ses trois libellules. Cette
                                                                à l’environnement
      distinction, octroyée dans                    Une rencontre destinée aux professionnels-lles de l’enseignement
      le cadre de l’opération
      Commune Nature, atteste de
                                                  s’est déroulée fin septembre à l’école Rodolphe-Reuss. Une première.
      la démarche de la collectivité
      pour supprimer l’utilisation           FORUM     Écrire, lire et         forum dédié aux enseignants,    à l’environnement et les
      de produits phytosanitaires                      compter. Mais pas       animateurs périscolaires ou     associations et acteurs
      dans l’entretien des espaces           seulement. Depuis plusieurs       responsables de services        de cette thématique sur
      verts et publics. Suite à la fusion    années, écoles et services        petite enfance. Cette           le territoire. Ce premier
      des régions, un nouveau                périscolaires s’engagent          première, qui s’est tenue le    forum a, selon les
      cahier des charges a été élaboré       sur le champ de l’éducation       26 septembre dans la cour       organisateurs, permis
      et les actions de la Ville             à l’environnement. Pour           de l’école maternelle Reuss,    de fournir des clés pour
      seront à nouveau examinées             soutenir les initiatives et en    dans le quartier du Neuhof,     avancer collectivement,
      lors d’un audit.                       susciter de nouvelles, la Ville   a permis de provoquer une       de manière volontariste
                                             et l’Eurométropole ont            rencontre plus formelle entre   et contribuer à l’avenir
                                             organisé cette année un           ceux qui font de l’éducation    de la planète.

10   NOVEMBRE 2018
En ville

                                                                      Un socle
Les professionnels ont
pu découvrir près d’une           LA SPIRALE
                                  FAIT PEAU NEUVE
                                                                      pour la solidarité
trentaine d’acteurs,
associatifs ou institutionnels,
proposant des actions              ART      Place de la République,
concrètes sur des                           la Spirale Aby War-       Les associations luttant contre la précarité
thématiques aussi variées         burg, œuvre de Bert Theis
que l’eau, le recyclage,          installée lors du lancement
                                                                      et la Ville ont formalisé dans un texte
l’apiculture, la pollution,       de la ligne B du tram en            les valeurs guidant leurs actions.
le compost, le jardinage          2002, va faire l’objet de
et beaucoup d’autres.             lourds travaux. « C’est une
Parmi eux, l’association          œuvre qui s’inscrit tellement
Tadam, sur le stand               dans son environnement
de laquelle s’exposent            qu’elle fait quasi partie
doudous-chaussettes,              du mobilier urbain. Elle
trousses ou pochettes             a beaucoup vécu et vieilli
issues du recyclage               plus vite que prévu »,
de textiles.                      explique Alain Fontanel,
Son objectif, poursuivi           premier adjoint au maire en
depuis sept ans tant à            charge de la culture. 25 000 ¤
l’école qu’en périscolaire :      et quatre mois de travaux
« Apprendre aux enfants           seront nécessaires pour la
à utiliser leurs mains            démonter et la reconstruire
pour découvrir la logique         entièrement pour la première
du détournement »,                fois. Elle renaîtra au printemps
expose Delphine Gass,             prochain, à l’occasion
à la tête de l’association        de l’inauguration de
qui a déjà sensibilisé            l’extension de la ligne E             La rencontre visait aussi
près de 2000 enfants              jusqu’à la Robertsau.                 à améliorer la coordination.

                                                                                                                                        A. Hefti
à ces questions.
Dont par exemple d’anciens
élèves de Danielle Rybienik.                                           SOCIAL    Médecins du            Dominique Dreyssé, adjointe
Cette enseignante en CM1          LE SPORT CONTRE                                Monde, Caritas,        au maire en charge des
et CM2 à l’école Guynemer II      LA BRONCHITE                        Banque alimentaire,               solidarités, il s’agissait
a souhaité participer à ce                                            Le Bonheur d’un sourire,          de réfléchir pour « donner
forum pour approfondir son         SANTÉ       Déjà rompu             Ordre de Malte, Abribus,          un sens à des dynamiques
approche de l’éducation à                      au traitement          Société de Saint-Vincent          issues d’horizons très
l’environnement, qu’elle          de l’obésité, des maladies          de Paul, CCAS ou Strasbourg       différents ». Car si les
pratique déjà « tous les          cardiovasculaire, du diabète,       action solidarité… Lors de        initiatives caritatives se
jours ». Pour elle, cette         des cancers du sein                 la Journée internationale         multiplient, la diversité
initiative « permet de            et du colon et du VIH,              pour l’élimination de la          des acteurs intervenant
découvrir des associations,       le sport santé sur                  pauvreté, plusieurs acteurs       sur l’espace public nuit
d’ouvrir des champs               ordonnance s’ouvre à une            incontournables du monde          parfois à la coordination
et de faire intervenir            nouvelle pathologie.                associatif s’étaient donné        et à l’efficacité entre
des professionnels, envers        Il pourra désormais                 rendez-vous pour échanger         nouveaux venus et familiers
lesquels les enfants ont          également être prescrit             autour de la Charte des           des publics en situation de
une écoute différente ».          dans le cas de bronchite            actions de solidarité sur         précarité. D’où l’idée de
« Ils sont sensibles              chronique et d’insuffisance         l’espace public, dont ils sont    partager un ensemble de
à ces questions », poursuit       respiratoire. « Des maux            les signataires en partenariat    fiches recensant les bonnes
l’enseignante, avant de           pour lesquels les traitements       avec la Ville. Un texte destiné   pratiques, qu’elles relèvent
rejoindre la conférence           vraiment efficaces restent          à rappeler le socle des           par exemple des
proposée aux participants         l’activité physique »,              valeurs animant ces               autorisations administratives
et intitulée « Vie du jardin      explique Alexandre Feltz,           associations – implication        à demander ou des règles
pédagogique et                    adjoint au maire en charge          raisonnée, impartialité et        d’hygiène à respecter
saisonnalité ». Une table         de la santé.                        non-discrimination, respect       en matière de denrées
ronde a ensuite permis                                                de l’autonomie de la personne,    alimentaires. Cette charte,
d’échanger sur « la                                                   de sa dignité et de sa            assurent tous les acteurs
construction d’un projet                                              santé… –, mais aussi à            présents, marque en tout cas
d’éducation au                                                        fournir une base de               l’ouverture d’un dialogue
développement durable ».                                              discussion pour cadrer toutes     qui devrait se poursuivre
Un passionnant défi.                                                  les bonnes volontés sur le        autour de réunions à venir.
Camille Simon                                                         terrain. Selon Marie-             Gilles Bouvaist

                                                                                                                  STRASBOURG MAGAZINE              11
En ville

                 Des PV par
                 la vidéo-surveillance
                 Désormais, un véhicule pourra être verbalisé
                 à distance. Le but est de sécuriser les déplacements
                 et de responsabiliser les conducteurs-trices.

                  CIRCULATION     Parce que               à la sécurité. C’est donc
                                  les infractions         en ce sens que nous testons
                 au Code de la route sont                 aujourd’hui cette mesure,
                 de plus en plus fréquentes               qui portera prioritairement
                 et pénalisent souvent                    sur le stationnement gênant,
                 les déplacements des                     le respect des sas vélos
                 plus fragiles, la Ville va               aux feux tricolores et des
                 expérimenter la vidéo-                   couloirs de bus. » « Notre               Stationnement gênant,
                 verbalisation pendant                    objectif est clair, complète             respect des sas vélos et des couloirs
                 une année. La loi permet                 l’élu : il s’agit de réduire

                                                                                                                                                                                      J. Dorkel
                                                                                                   de bus sont les trois infractions visées.
                 aux communes de dresser                  le taux d’accidents corporels,
                 des procès-verbaux                       de sécuriser les déplacements
                 pour onze infractions.                   à vélo et à pied et de faciliter     Concrètement, un agent                          les 180 caméras installées
                 À Strasbourg, « notre politique          les déplacements doux. »             de la police municipale                         aux carrefours de la ville,
                 de sécurité routière a toujours          Cela permettra également             disposera désormais des                         pour débusquer les
                 été couplée à celle des                  un meilleur redéploiement            outils du Sirac (Système                        contrevenants qui
                 déplacements, indique                    des forces policières qui            d’information et de                             commettraient l’une des trois
                 Jean-Baptiste Mathieu,                   pourront se concentrer               régulation automatisé                           infractions listées par l’élu.
                 conseiller municipal délégué             sur d’autres tâches.                 de la circulation), dont                        Véronique Kolb

                   Stationnement :                         BILAN      Le bilan d’étape de la réforme
                                                                     du stationnement permet, chiffres
                                                                                                                      88,4%, contre 60-65% avant la réforme.
                                                                                                                      Et les forfaits post-stationnement, qui remplacent
                   une réforme                            à l’appui, d’évaluer la nouvelle réglementation             désormais les amendes, représentent un montant
                   positive                               et ses effets. « Nous arrivons aux objectifs que
                                                          nous nous sommes fixés : une meilleure rotation
                                                                                                                      de 1,2 million d’euros, contre les 10 millions d’euros
                                                                                                                      attendus. « Les automobilistes ont compris
                                                          des places et des durées de stationnement plus              le message et réfléchissent à leurs comportements »,
                                                          courtes », constate Anne-Pernelle Richardot,                analyse l’élue qui met en avant une hausse
                                                          adjointe au maire en charge du stationnement.               de la fréquentation des parkings en ouvrage
                                                          Le taux de respect du paiement est aujourd’hui de           et des parkings P+R. C.S.

                                                                                                                                               être géolocalisé, entrer le code de
                                                                                                                                               l’horodateur ou saisir l’adresse du
                    EasyPark rejoint Woosh et Opngo
                    dans la catégorie moyens numériques
                                                                                                EasyPark, une                                  stationnement. Une « roue » permet
                    de paiement.                                                                nouvelle appli                                 ensuite de définir la durée du
                                                                                                                                               stationnement. Durée qui peut être
                                                                                                pour se garer                                  facilement prolongée ou raccourcie
                                                                                                                                               selon ses besoins, permettant de
                                                                                                NUMÉRIQUE          Présent dans                payer ce que l’on consomme à la
                                                                                                                  14 pays européens            minute près. Avec cette nouvelle
                                                                                                et plus de 750 villes parmi lesquelles         application, Strasbourg espère
                                                                                                Mulhouse, Metz ou Nancy, l’opérateur           encore faire progresser le taux de
                                                                                                EasyPark, qui se présente comme                pénétration des solutions mobiles
                                                                                                un « facilitateur de stationnement »,          en matière de paiement du
                                                                                                est désormais disponible à Strasbourg.         stationnement, qui s’élève
                                                                                                Via son application, ergonomique               aujourd’hui à 16% avec les appli-
                                                                                                et facile d’utilisation, l’utilisateur         cations Woosh ! et Opngo. Près de
                                                                                                enregistre la plaque d’immatriculation         la moitié des paiements s’effectuent
                                                                                                de son véhicule ainsi que ses                  encore à l’horodateur en espèces
                                                                                                coordonnées bancaires. Trois                   et 36% par carte bancaire, princi-
     J. Dorkel

                                                                                                possibilités s’offrent ensuite à lui :         palement sans contact. C.S.

12               NOVEMBRE 2018
En ville

Archipel                                                                                         UN TRÈS BON PLAN
passe la seconde                                                                                  CATHÉDRALE        Un compte
                                                                                                                    à rebours
                                                                                                                                   Le buffet
                                                                                                                                   de l’horloge
                                                                                                 a débuté fin août pour la
Les projets de la deuxième partie du quartier
                                                                                                 fondation de l’Œuvre Notre-       à l’honneur
d’affaires seront dévoilés en 2019.                                                              Dame. D’ici à février 2021, il
                                                                                                 faut rassembler grâce à des
                                                                                                 mécènes près de 2 millions
  Au Wacken, les immeubles                                                                       d’euros. L’objectif ? Acquérir
  de la première tranche sont sortis de terre.                                                   un dessin de la flèche de la
                                                                                                 cathédrale qui vient d’être
                                                                                                 retrouvé. Réalisé vers 1419
                                                                                                 sur parchemin, il est l’œuvre
                                                                                                 de Jean Hültz, architecte de
                                                                                                 l’Œuvre Notre-Dame. Un bien
                                                                                                 d’une valeur inestimable,
                                                                                                 aussi bien par son ancienneté
                                                                                                 que par son intérêt historique.
                                                                                                 C’est le premier projet réalisé
                                                                                                 pour la flèche.

                                                                                                                                                                           P. Schalk
                                                                                                 Le dessin a sans doute disparu
                                                                                                 lors la Révolution française.
                                                                                                 Il est réapparu au milieu          RÉNOVATION         Depuis
                                                                                                 du XIXe siècle avant que l’on                         le 17 septembre,
                                                                                                 en perde à nouveau la trace.      le buffet de l’horloge astronomique
                                                                                                 La maison Sotheby’s l’a           de la cathédrale se refait une
                                                                                                 finalement mis sur le marché      jeunesse. « Un chantier unique,
                                                                                                 au printemps. Une institution     car depuis 1945 rien n’avait été
                                                                              J. Dorkel

                                                                                                 culturelle américaine était       fait, souligne Louis-Napoléon
                                                                                                 intéressée. Mais l’exportation    Panel, conservateur des
                                                                                                 a pu être bloquée grâce aux       Monuments historiques.
 URBANISME      Tout s’accélère              au Rhin ou de l’Aar. »                              efforts déployés pour que         Nous profitons des échafaudages
                pour Archipel 2.             En anticipation du                                  le gouvernement accorde à         posés pour les vitraux pour mener
L’appel à projets pour la                    développement du quartier,                          l’objet le statut de « trésor     ces travaux et faire réaliser
réalisation des bâtiments de                 deux nouveaux carrefours                            national ». Un classement         une étude par l’archéologue
la seconde phase du quartier                 seront créés en 2019 sur                            qui protège et permet             du bâti Ilona Dudzinski,
d’affaires du Wacken, situé                  le boulevard de Dresde                              de concrétiser l’acquisition.     qui livrera les secrets du buffet. »
entre le boulevard de Dresde,                et l’élargissement de la rue                        Mais dans un délai                Au sommet de ce chef-d’œuvre
le canal de la Marne au Rhin                 Jean Wenger-Valentin sera                           de 30 mois seulement. T.C.        de la Renaissance, la statuette
et le chemin du Wacken, sera                 étudié. Des aménagements                                                              de l’architecte Hans-Thoman
lancé au printemps 2019 et                   sans doute complétés par                                                              Uhlberger, estropiée depuis plus
les lauréats désignés en                     la mise en place d’une ligne                                                          de 70 ans, vient d’être réparée.
septembre. Cela représente,                  de bus à haut niveau                                                                  Plus bas, le plumage du coq,
au total, 120 000 m2 de                      de service (BHNS), entre                                                              en feuilles de cuivre dorées, a été
logements, bureaux et                        la gare et le Wacken. « Pour                                                          dépoussiéré et ravivé, et les orteils
activités commerciales.                      l’instant, les études sont                                                            du lion, rongés, ont été traités
« Nous sommes déjà en                        encore en cours, sur la base                                                          et restaurés. Le Centre régional
discussion avec une banque                   de deux tracés différents,                                                            de restauration et de conservation
pour le lot situé à côté de la               reprend Alain Fontanel.                                                               des œuvres d’art traite les supports
SIG Arena, dévoile Alain                     Dans l’idéal, la mise en                                                              en bois et la sculpture polychrome,
Fontanel, adjoint au maire                   service aurait lieu en 2020. »                                                        tandis que la restauratrice
en charge du dossier. Archipel               Archipel 2 complètera la                                                              Julie Sutter s’occupe de
2 comprendra également un                    première phase du quartier                                                            la couche picturale. Fin novembre,
parc de 2,5 hectares ainsi que               d’affaires, dont les bâtiments                                                        les apôtres défileront à nouveau
                                                                                     J. Dorkel

500 mètres de berges                         ont déjà été livrés ou sont                                                           à 12h30, dans un buffet tout neuf.
réaménagées. Enfin, nous                     en cours de construction,                                                               P.L.
prévoyons la création, à long                jusqu’en 2021. Quant au
terme, d’une passerelle vers                 nouveau théâtre du Maillon,
l’Ile aux Sports, au-dessus                  il sera achevé en décembre
du canal de la Marne                         2018. Léa Davy

                                                                                                                                             STRASBOURG MAGAZINE                       13
En   ville  quartiers
                    En ville

                    « Le bien-vivre
                    se construit ensemble »
                    De la rue de Guebwiller à celle de Nomeny, Roland
                    Ries et Philippe Bies ont discuté avec les riverains.

                    NEUDORF Après un petit               espaces verts et de
                                  déjeuner de travail    respiration dans la ville. »
                    avec les entrepreneurs de la         Écoute et ouverture ont
                    zone d’activité de la rue de         été au cœur des échanges,
                    Guebwiller, le maire et l’adjoint    et « cela est nécessaire
                    de quartier, Philippe Bies,          pour prendre conscience,
                    sont allés à la rencontre des        sur le terrain, des besoins
                    habitants lors de la                 et des attentes des habitants
                    traditionnelle visite du quartier.   et construire ce bien-vivre
                    Il faisait très beau à Neudorf       ensemble auquel tout le
                    ce samedi 29 septembre et            monde aspire », ont expliqué
                    les riverains de la place Henri-     les élus. Même chose place
                    Will sont venus en grand             de Wattwiller, où les
                    nombre faire part de leur            résidents ont échangé avec
                    agacement face aux                   Roland Ries sur cet espace
                    nombreuses nuisances                 urbain « en transformation »,
                    vécues au quotidien, ainsi           et rue de Nomény, où la
                    que de leur inquiétude               conversation a longuement
                    quant au devenir du parc.            porté sur le stationnement
                    « Parc qui en restera un, ont        et le devenir du parc                       Place Henri-Will, le devenir

                                                                                                                                                                                   P. Stirnweiss
                    promis les élus, tant il             adjacent.                                   du parc est au cœur des échanges.
                    importe de préserver les             Véronique Kolb

                      Une nouvelle                       MUSAU       C’est un système où tout le monde ressort       producteurs, à qui nous assurons un revenu juste »,
                      antenne Vrac                                  gagnant et, depuis octobre, les habitants de
                                                         la Musau peuvent en bénéficier. Grâce à Vrac (Vers un
                                                                                                                     précise Mathilde Seme coordinatrice du Vrac. Quinze
                                                                                                                     jours après la commande, les adhérents récupèrent
                                                         réseau d’achat en commun), ils se réunissent chaque         leurs produits. La prochaine commande de l’antenne
                                                         mois pour commander de produits de base, comme              Vrac de la Musau aura lieu le 22 novembre et sera livrée
                                                         des pâtes, du sucre, de l’huile ou du café, de préfé-       au centre socio-culturel, rue de Wattwiller. L.D.
                                                         rence bio et locaux. « Plus on est nombreux, plus les
                                                         prix baissent mais cela ne se fait pas au détriment des     [ INFO + ] vracstrasbourg.wordpress.com

                                                                                                                                            km de sentiers. Nous souhaitons
                       La réserve est fréquentée                                                                                            rendre ce maillage plus cohérent
                       pour ses promenades à pied,                                               Concerter pour                             pour protéger certaines espèces,
                       à vélo et à cheval.
                                                                                                 mieux protéger                             comme les rapaces, en période
                                                                                                                                            de nidification et de reproduction.
                                                                                                                                            De plus, la sécurisation de ces
                                                                                                  NEUHOF       C’est l’un des derniers      chemins nécessite d’abattre des
                                                                                                              vestiges de la forêt          arbres, ce qui n’est pas la vocation
                                                                                                 alluviale rhénane. La réserve              de la réserve. Ensuite, le public
                                                                                                 naturelle de Neuhof Illkirch va faire      pourra faire part de préconisations
                                                                                                 l’objet d’un processus de concer-          d’aménagements pour renforcer le
                                                                                                 tation. Celui-ci débutera avant            rôle de sensibilisation à la nature
                                                                                                 la fin de l’année avec une réunion         (sentiers pédagogiques, observa-
                                                                                                 publique puis se poursuivra lors           toires de la faune…). » Dernier
                                                                                                 d’ateliers pendant lesquels « nous         objectif : créer une charte du visi-
                                                                                                 établirons, avec les riverains et les      teur de la réserve naturelle, afin
                                                                                                 usagers, un plan de circulation »,         d’inciter à respecter le site et ses
     J.-F. Badias

                                                                                                 détaille Adrien Schverer, conserva-        différents usagers, promeneurs,
                                                                                                 teur. « La forêt compte plus de 80         cavaliers ou cyclistes. L.D.

14                  NOVEMBRE 2018
quartiers  En ville

Saint-Guillaume
a fière allure                                                                                                                  Au Fossé
                                                                                                                                des Treize,
Avec son lot de surprises, la première tranche                                                                                  40 ans
du chantier révèle une belle façade extérieure.
                                                                                                                                de bonheur
               Corseté dans        Les plombs de l’un d’eux                                                                                  Ce dernier week-end

                                                                                J. Dorkel
 KRUTENAU                                                                                                                        CENTRE
               des échafaudages    ont révélé des éléments                                                                                   de septembre, il y avait
depuis avril, l’église est         remontant au Moyen Âge :                                                                     foule aux abords du tout nouveau
désormais libérée de son           la restauration a été adaptée                            LES SERVICES                        parvis du tribunal (lire page
carcan. Place Saint-Guillaume,     à cette découverte. Et pour                              PUBLICS AURONT                      suivante) et de l’église Saint-
face aux quais, l’édifice a        préserver ces joyaux, une                                LEUR PÔLE                           Pierre-le-Jeune : kermesse
fière allure. Et sous ces belles   verrière protectrice a été                                                                   à l’ancienne sous les arbres,
apparences, ses murs               posée. Enfin, dans la chapelle                            KOENIGSHOFFEN          La mairie   échasses géantes de la compagnie
gothiques rongés par               en chantier, des sondages                                                        de quar-    Acroballes et même, le soir, bal
l’humidité sont peu à peu          préalables avaient permis                                tier, le bureau de l’adjoint        populaire et guinguette. Le Fossé
assainis. « Ce chantier a          de découvrir le caveau                                   et le centre médico-social          des Treize soufflait ses 40 bougies.
toutefois réservé bien des         d’Eva von Furdenheim,                                    sont actuellement dispersés.        « Nous fêtons 40 ans de bonheur,
surprises, souligne Joëlle         figure de la résistance                                  Demain, ils seront regroupés        s’est réjoui son président, Pierre
Léoni, architecte spécialisée      luthérienne. « Un trésor de                              au 91 route des Romains,            Fickinger. Le centre socio-culturel
en restauration qui assure         plus en cet édifice inscrit à                            dans la villa Gruber, appelée       est devenu un emblème pour
la maîtrise d’œuvre. Nous          l’inventaire des Monuments                               à devenir un « pôle des services    le quartier, mais aussi pour toute
avions prévu de restituer          historiques et qui renferme                              publics » de Koenigshoffen,         la ville de Strasbourg. » D’autant
les ornements de la façade,        des objets classés », se                                 lieu de centralité du quartier.     plus qu’il étend désormais
or nous avons découvert            réjouit le pasteur, Christophe                           À cette fin, le conseil municipal   ses activités jusque vers la gare
un faux appareil. L’enduit         Kocher. La deuxième tranche                              a récemment acté l’achat du         et, qu’aux activités culturelles,
en ciment déposé, nous             prévue après Pâques                                      bâtiment à l’Eurométropole          éducatives et associatives,
avons opté pour un enduit          concernera l’intérieur.                                  (qui avait fait usage de son        s’est ajouté tout un volet
à la chaux qui laisse respirer     Pour parvenir aux 3 millions                             droit de préemption en vue          environnemental en lien avec
les murs. » Plus haut, de          d’euros requis, dont plus                                du projet) et le principe de sa     l’association Envie de quartier,
la base trapézoïdale de            de la moitié sont à charge                               transformation, qui nécessitera     qui se charge d’embellir la cité.
la flèche au sommet, des           de la paroisse, cette dernière                           d’importants travaux.               Une manière pour le Fossé des
ardoises redécoupées ont           et la Fondation du patrimoine                            Cet équipement améliorera           Treize d’ancrer davantage sa
été ajustées à ce clocher          récoltent des dons,                                      le service rendu aux habitants      fonction « d’éducation populaire,
de forme irrégulière. Deux         déductibles des impôts.                                  et diminuera les charges de         d’innovation sociale,
remarquables vitraux des XIVe      Pascale Lemerle                                          fonctionnement. « Il ne s’agit      d’expérimentation », saluée
et XVe siècles ont été déposés                                                              pas seulement de juxtaposer         par Mathieu Cahn, adjoint
et restaurés en atelier.           [ INFO + ] www.sauvonsguillaume.org                      des services, insiste Luc           au maire en charge des centres
                                                                                            Gilmann, l’adjoint de quartier,     socio-culturels. J.d.M.
                                                                                            mais aussi d’élaborer un
  D’avril à octobre, l’église                                                               vrai projet d’accueil collectif
  protestante a vécu                                                                        pour proposer des services
  sa première phase                                                                         innovants. » Un espace                 La compagnie Acroballes
  de travaux.                                                                               lecture publique/prêt et               a animé la fête.
                                                                                            des permanences d’autres
                                                                                            services publics non
                                                                                            municipaux (CAF, CARSAT...)
                                                                                            sont par exemple envisagés.
                                                                                              T.C.
                                                                                                                                                                        A. Mirdass
                                                                         J. Dorkel

                                                                                                                                           STRASBOURG MAGAZINE                       15
En ville  quartiers

                 La mise à niveau du sol                                                     Une deuxième vie
                                                                                             pour la rue des Juifs
                 permet de redécouvrir les façades
                 de la rue.

                                                                                             À l’issue d’un an de travaux, l’artère commerçante
                                                                                             est devenue zone de rencontre.

                                                                                              CENTRE     « Priorité au plus              qu’elle s’est élargie. »
                                                                                                         faible. » En faisant            Une impression due à
                                                                                             visiter l’aménagement au                    la suppression des trottoirs
                                                                                             maire et aux autres convives                et la mise à niveau du sol
                                                                                             de l’inauguration de la rue                 qui révèle les façades.
                                                                                             des Juifs, Benoît Trog,                     « La piétonisation met
                                                                                             le chargé d’opération, est                  en valeur les immeubles
                                                                                             revenu sur le principe de la                et le patrimoine », estime
                                                                                             zone de rencontre. Voitures,                Robert Herrmann, adjoint
                                                                                             vélos, piétons ont ici tous                 du quartier Centre.
                                                                                             droit de cité, à condition de               Afin de renforcer la
                                                                                             respecter les autres usagers.               valorisation du patrimoine,
                                                                                             Ce principe, mis en œuvre                   et sa connaissance par les
                                                                                             dans la rue des Frères et sur               habitants et les touristes,
                                                                                             la place Saint-Etienne, a été               sept plaques en cuivre ont
                                                                                             déployé ici sur demande des                 été apposées au droit des
                                                                                             commerçants, associés, comme                bâtiments à valeur historique
                                                                                             les riverains, à la définition du           ou architecturale. Archevêché,
                                                                                             projet dès fin 2016.                        Munsterhof, bain rituel juif,
                                                                                             Après un an de travaux en                   maison des seigneurs de
                                                                                             deux phases, tous célébraient,              Batzendorf, hôtels Joham
                                                                                             le 22 septembre à l’occasion                de Mundolsheim ou Christine
                                                                                             de la fête du quartier, la                  de Saxe, maison de Joseph
                                                                                             naissance de cette nouvelle                 Massol se dévoilent du 3 rue
                                                                                             rue « qui n’a plus rien à voir              du Parchemin au 27 rue
                                                                                             avec l’ancienne, selon Roland               des Juifs.
     A. Hefti

                                                                                             Ries. On a l’impression                     Stéphanie Peurière

                                                      Neustadt sont mieux mis en valeur
                                                      que jamais grâce à un chantier
                 LA NOUVELLE PLACE                    d’un coût de plus de 1,7 million
                 DE LA JUSTICE                        d’euros, en grande partie financé
                                                      par l’Eurométropole.
                  CENTRE       Depuis la démolition   Les deux beaux tilleuls situés aux
                               du garage Kroely       extrémités de la façade du tribunal
                 jusqu’à la pose des derniers         ont été maintenus, et un nouveau
                 pavés devant l’église Saint-         a même été planté le long de
                 Pierre-le-Jeune en passant           l’église. Aujourd’hui aux abords du
                 par la réhabilitation du tribunal    tribunal, les jeunes font du skate,
                 de grande instance, les travaux      les enfants jouent, les piétons
                 auront duré huit ans…                déambulent calmement et les vélos
                 Le 29 septembre, c’est un espace     circulent en toute sécurité… Jolie
                 totalement métamorphosé              manière d’ouvrir la justice sur la
                 qui a été inauguré : pavés de        ville. « C’est également le résultat
                 granit clair recouvrant le parvis,   d’un grand moment de dialogue
                 fermeture de l’extrémité de la       avec les usagers et les habitants du
                 rue Finkmatt à la circulation et     quartier, a rappelé Robert
                 création d’une place de quartier,    Herrmann, adjoint au maire en
                 réfection du revêtement de cinq      charge du quartier Centre. C’est ça
                 rues aux alentours… Les deux         aussi la réussite d’un nouvel espace      Devant le tribunal et l’église Saint-Pierre-le-Jeune,
                 bâtiments emblématiques de la        public. » J.d.M.                          l’espace public est transformé.
                                                                                                                                                                          J. Dorkel

16              NOVEMBRE 2018
quartiers  En ville

                                                                                                                              UN PROJET
                                                                                                                              IMMOBILIER REPENSÉ

                                                                                                                               ROBERTSAU         En 2017,
                                                                                                                                                 le projet
                                                                                                                              de construction d’une tour
                                                                                                                              d’habitation de 50 mètres
                                                                                                                              de haut, sur l’ancienne friche
                                                                                                                              de la papeterie Lana, avait

              Un « havre                                                                                                      inquiété les riverains. Un an
                                                                                                                              plus tard, le promoteur

              de paix »
                                                                                                                              Édifipierre a totalement revu
                                                                                                                              sa copie. « Nous avons pris le
                                                                                                                              contrepied de ce que nous
                                                                                                                              avions imaginé au départ, en
                                                                                                                              s’inspirant des villas de maître
                                                                                                                              du Conseil des XV, a expliqué
              La maison de la petite enfance                                                                                  son président, Francis Meppiel.
              a été entièrement reconfigurée

                                                                                                                 J. Dorkel
                                                                                                                              Notre nouveau projet prévoit la
                                                                                                                              création de 30 villas, de deux à
                                                                                                                              trois étages, qui comprendront
                              Les bâtiments    décrit l’architecte Thierry      Un travail de réflexion a                     au total 130 à 150 logements. »
             HAUTEPIERRE
                              avaient          Herry. Il a dû faire preuve      été engagé sur le terrain,                    Des commerces pourraient
            peu évolué depuis 1978.            d’ingéniosité pour préserver     l’architecte a intégré au                     s’implanter au rez-de-chaussée
            Aujourd’hui, ils sont              ce « havre de paix et cette      dessin la vie de la structure,                des constructions situées
            méconnaissables,                   végétation ». Plutôt que         son fonctionnement et son                     du côté de la rue de l’Ill et
            décloisonnés et baignés            d’accroître l’emprise du         organisation, les besoins                     une promenade piétonne serait
            de lumière naturelle grâce         bâtiment en construisant         des éducateurs, la libre                      aménagée le long du Mulhwasser.
            aux nombreuses baies vitrées       une extension dédiée à une       circulation des bambins...                    « Ce ne sont que des orientations,
            créées. Un an après le début       nouvelle salle d’activité,       « C’est un outil au service                   le projet doit être présenté aux
            des travaux, le bâtiment           l’intérieur a été entièrement    d’un projet d’accueil de                      services d’urbanisme et aux
            de plain-pied a des airs de        restructuré.                     l’enfant des années 2020 »,                   instances de démocratie locale »,
            loft, ouvert sur l’extérieur,                                       résume Nicole Dreyer,                         a précisé Nicole Dreyer, adjointe
            avec un soin particulier           FIN DES TRAVAUX                  adjointe à la petite enfance.                 au maire. Édifipierre souhaiterait
            accordé à l’acoustique.            DANS DEUX MOIS                   Le coût total de l’opération                  débuter les travaux d’ici six mois
            Au-delà des rénovations            Le multiaccueil et la crèche     s’élève à 1,5 M¤ (dont                        à un an, selon les retours
            et mises aux normes, le site       familiale ont fusionné au        722 000 financés par                          des habitants et des personnes
            a été repensé pour mieux           sein de ce qui se nomme          la CAF). Encore quelques                      intéressées, pour de premières
            s’adapter aux pratiques.           désormais la Maison de la        finitions et les enfants                      livraisons à l’horizon 2021-2022.
            « On est à Hautepierre mais        petite enfance de Hautepierre,   pourront investir les lieux,                  L.D.
            avec les grands pins, on           avec une capacité d’accueil      en janvier 2019.
            pourrait être à l’île de Ré ! »,   totale de 100 places.            Sophie Morel

                                               Un cinq étoiles ouvert sur la ville
                                                                                                                                                                   TOA architectes

                                               CENTRE     Rue de la Nuée bleue, la transformation de l’ancien
                                                          hôtel de police en hôtel cinq étoiles est lancée.
                                               Le patrimoine remarquable et pour partie classé sera
                                               conservé, notamment les deux façades séparées par une
                                               cour d’honneur. Celle-ci devrait devenir un lieu de vie
                                               ouvert sur la ville, où des commerces pourraient s’installer.
                                               « Cet hôtel va revitaliser un axe majeur entre la rue du
                                               Faubourg de Pierre et le centre-ville », pointe également
                                               Roland Ries, qui laisse entendre que la rue de la Nuée
                                               bleue sera amenée à être réaménagée. Enfin, la destruction
                                               d’un bâtiment à l’arrière du site va permettre la création
                                               d’une placette d’environ 800 m2 face à l’entrée de l’école
J. Dorkel

                                               Schoepflin. L’ouverture est prévue fin 2020. T.C.

                                                                                                                                      STRASBOURG MAGAZINE                            17
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