RESTAURANT CHASELLAS WEINKARTE - Suvretta House
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RESTAURANT CHASELLAS
WEINKARTEOffene Weine
10cl
Weissweine Zizerser Sauvignon Blanc AOC 2018 16.--
Weingut Manfred Meier, Schweiz, Zizers
Malanser Pinot Gris AOC 2018 15.--
Familie Liesch, Malans
Fläscher Riesling 2019 15.--
Christian Hermann, Schweiz, Fläsch
Sancerre a.c. 2017/2018 13.--
Domaine Sarry, Frankreich, Loire
Grüner Veltliner 'Kamptaler Terrassen' 2018/2019 13.--
Weingut Bründlmayer, Österreich, Langenlois
Roséwein Zizerser Schiller AOC 2018 13.--
Weingut Manfred Meier, Zizers
Rotweine Zizerser Pinot Noir Réserve AOC 2016 21.--
Weingut Manfred Meier, Schweiz, Zizers
Pinot Noir de Sierre AOC 2018 11.--
Bernard Rouvinez & Fils, Sierre
Crozes-Hermitage 'Silène' a.c. 2017 13.--
J.L. Chave, Frankreich, Côtes-du-Rhône
Insoglio del Cinghiale IGT 2018 15.--
Tenuta di Biserno, Italien, Toskana
Malbec 'Taymente' 2018 12.--
Bodegas y Viñedos Huarpe, Argentinien, Mendoza
Süsswein Ruster Ausbruch 2015 25.--
'Auf den Flügeln der Morgenröte'
Weinbäuerin Heidi Schröck, Österreich, Rust
Weissweine
35cl/37.5cl/70cl/75cl
Schweiz
Graubünden Malanser Riesling - Sylvaner AOC 2018 78.--
Georg Fromm, Malans (biologisch)
Malanser Pinot Gris AOC 2018 88.--
Familie Liesch, Malans
Jeninser Pinot Blanc AOC 2017/2018 88.--
Annatina Pelizzatti, Jenins
Zizerser Sauvignon Blanc AOC 2018 92.--
Weingut Manfred Meier, Zizers
Zizerser Chardonnay AOC 2019 88.--
Weingut Manfred Meier, Schweiz, Zizers
Chardonnay AOC 2015/2017 103.--
Obrecht, Weingut zur Sonne, Jenins
Chardonnay AOC 2015/2016 218.--
Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
Fläscher Riesling 2019 90.--
Christian Hermann, Fläsch
La Côte Abbaye de Mont AOC 2014 65.--
Ville de Lausanne
Lavaux Dézaley 'Clos des Abbayes' AOC 2018 87.--
Ville de Lausanne
Chablais Aigle 'Les Murailles' AOC 2018 48.-- 69.--
Henri Badoux, AigleWallis Fendant Coteaux de Sierre AOC 47.-- 74.--
Bernard Rouvinez & Fils, Sierre 2016/2017
Tessin Bianco Rovere DOC 2018 102.--
Guido Brivio, Mendrisio
Weissweine
37.5cl 75cl
Frankreich
Loire Sancerre a.c. 2017 49.-- 78.--
Domaine Sarry
Pouilly-Fumé a.c. 'Vieilles Vignes' 2014 121.--
Domaine Masson-Blondelet
Burgund Chablis a.c. 'Vaillons',
1er cru 2017 122.--
William Fèvre, Chablis
Mâcon-Verzé a.c. 2017 90.--
Domaine Leflaive
Bordeaux/ Château Thieuley Barrique 2015/2016 78.--
Entre-Deux- Cuvée Francis Courselle, La Sauve
Mers
Pauillac Blanc de Lynch-Bages 2014 153.--
5ème grand cru classé
Italien
Alto Adige Casòn Hirschprunn Bianco IGT 2015 113.--
Tenuta Lageder, Demeter zertifiziert
Friaul Pinot Grigio DOC 2017 77.--
Colli Orientali del Friuli
Ronchi di Manzano
Piémont Roero Arneis RECIT DOCG 2019 78.--
Monchiero Carbone
Tuffo Gavi DOCG 2016 62.--
Azienda Morgassi
Toskana Meriggio Sauvignon 2016 78.--
Colli Toscana Centrale IGT
Azienda Fontodi
Poggio alle Gazze IGT 2013/2015 153.--
Tenuta dell’Ornellaia
Umbrien Cervaro della Sala IGT 2017 137.--
Marchese Antinori
Österreich
Burgenland Weissburgunder 2015/2016 67.--
Weinbäuerin Heidi Schröck, Rust
Nieder- Riesling Smaragd 2013 101.--
österreich Weingut Johann Donabaum, Wachau
Grüner Veltliner 'Kamptaler Terrassen' 2018 73.--
Weingut Bründlmayer, Langenlois
Steiermark Sauvignon Blanc 'Klassik' 2018 68.--
Weingut Neumeister, Straden
Deutschland
Mosel Riesling Spätlese 'Abtsberg'2017 83.--
Maximin Grünhäuser,
Carl von Schubert'sche SchlosskellereiProsecco, Champagner
37.5cl 75cl
Prosecco Bisol Crede, Brut DOCG 68.--
Spumante di Valdobbiadene, Azienda Bisol 10 cl 11.--
Bollinger Special Cuvée, Brut 125.--
10 cl 22.--
Bollinger Rosé, Brut 140.--
10 cl 25.--
Veuve Clicquot 'Carte Jaune', Brut 165.--
Moët & Chandon, Brut 208.--
Millésimé 2009
Taittinger 'Comtes de Champagne', Brut 395.--
Blanc de blanc, Millésimé 1999
Roséweine
Schweiz
Graubünden Zizerser Schiller AOC 2016/ 2017 77.--
Weingut Manfred Meier, Zizers
Neuchâtel Oeil de Perdix AOC 2019 67.--
Ville de Neuchâtel
Frankreich
Côtes des Château de Selle AOC 2018 113.--
Provence Ville de Neuchâtel
Süsswein
Österreich
Burgenland Ruster Ausbruch 2015 69.--
'Auf den Flügeln der Morgenröte'
Weinbäuerin Heidi Schröck, Rust
Rotweine
Schweiz
Graubünden Malanser Pinot Noir Armonia AOC 2016 76.--
Familie Liesch, Malans
Malanser Pinot Noir Village AOC 2018/2019 87.--
Georg Fromm, Malans (biologisch)
Pinot Noir Vom Pfaffen/Calander AOC 2016 121.--
Weingut Sprecher von Bernegg, Jan Luzi, Jenins
Malanser Pinot Noir Grand Cru 2015 119.--
Giani Boner, Malans
Zizerser Pinot Noir AOC 2017 78.--
Weingut Manfred Meier, Zizers
Zizerser Pinot Noir Resérve AOC 2018 128.--
Weingut Manfred Meier, Zizers
Pinot Noir 'Trocla Nera' AOC 2017 103.--
Obrecht, Weingut zur Sonne, Jenins
Pinot Noir 'Monolith' AOC 2017 139.--
Obrecht, Weingut zur Sonne, Jenins
Pinot Noir AOC 2016 218.--
Daniel & Martha Gantenbein, FläschWallis Dôle de la Liaudisaz AOC 2018 78.--
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
Pinot Noir de Sierre AOC 2018 65.--
Bernard Rouvinez & Fils, Sierre
Tessin Saleggi Merlot di Losone DOC 2017/16 44.-- 68.--
Angelo Delea
Carato Merlot del Ticino DOC 2016 108.--
Angelo Delea, Losone
Rotweine
37.5cl 75cl
Österreich
Burgenland Zweigelt 2017 74.--
Weingut Gernot Heinrich, Gols
Das Phantom 2017 150cl 248.--
Weingut K+K Kirnbauer, Deutschkreutz
Das Phantom 2017 104.--
Weingut K+K Kirnbauer, Deutschkreutz
Schwarz-Rot 2017 168.--
Weingut Johann Schwarz, Andau
Frankreich
Burgund
Côtes-de- Chorey les Beaune a.c. 2015/2014 80.-- 120.--
Beaune Domaine Tollot-Beaut
Côtes-de- Vosne Romanée a.c. 2016 179.--
Nuits Domaine J. Confuron-Cotétidot
Gevrey-Chambertin a.c. 2016 156.--
Domaine Trapet Père & Fils
Côtes-du- Crozes-Hermitage 'Silène' a.c. 2017 78.--
Rhône J.L. Chave
Châteauneuf-du-Pape a.c. 2013 90.-- 139.--
'Vieux Télégraphe'
Henri Brunier, Bédarrides
Bordeaux
Moulis Château Poujeaux 2012 108.--
cru bourgeois exceptionnel
Château Chasse-Spleen 2013 / 2014 140.--
cru bourgeois exceptionnel
Château Maucaillou 1997/2012 87.-- 110.--
Cru bourgeois
Côtes de Château Cap de Faugères 2015 83.--
Castillon Côtes de Castillon AOC
Pauillac Château Batailley 2012/2014 88.-- 135.--
5ème cru classé
Margaux Château Palmer 2014 765.--
3ème cru classé
St-Julien Château Léoville-Barton 2012 275.--
2ème cru classé
Château Lagrange 2014 158.--
3ème cru classéRotweine
50cl/37.5cl/75cl
Frankreich
Bordeaux
St-Emilion Château Canon-La-Gaffelière 2012 270.--
Grand cru classé
Château Peyreau 2016 80.--
Grand cru classé
Pomerol Blason de L’Evangile 2012 156.--
Pomerol a.c.
Domaines Barons de Rothschild
St-Estèphe Château Montrose 2012 310.--
2ème cru classé
Italien
Lombardei Söl Valtellina Superiore DOCG 2013 103.--
Fratelli Sega, Barbacàn
Sforzato Corte di Cama DOCG 2015 115.--
Mamete Prevostini, Sondrio
Inferno La Cruus DOCG 2016 86.--
Mamete Prevostini, Sondrio
Veneto Amarone 2012 / 2015 88.-- 135.--
Valpolicella Classico DOCG
Tommasi, Pedemonte
Amarone Riserva Teste Dure DOCG 2010 334.--
Buglioni
Sizilien Nero d’Avola Terre Siciliane IGP 2015 68.--
Abbazia Santa Anastasia
Apulien Primitivo di Manduria DOC 2017 57.--
Vigne & Vini
Piemont Barolo Vigna San Stefano DOCG 2011 238.--
Podere Rocche dei Manzoni
Manforte d’Alba
Barbera d'Asti 'Litina' DOC Superiore 2015 79.--
Cascina Castlèt
Sito Moresco IGT 2015/2016 90.-- 140.--
Angelo Gaja
Bricco dell’Uccellone 2016 146.--
Barbera d’Asti DOCG
Braida di Giacomo Bologna
Toscana Bruno di Rocca IGT 2010 160.--
Vecchie Terre di Montefili
Baffonero Maremma DOC 2014 329.--
Rocca di Frassinello
La Massa IGT 2016 99.--
La Massa
Tignanello IGT 2016 235.--
Marchese Antinori
Ornellaia DOC 2015 475.--
Tenuta dell’Ornellaia - Marchese Antinori
Solaia IGT 2014 725.--
Tenuta Tignanello - Marchese AntinoriRotweine
37.5cl 75cl
Italien
Toscana Biserno IGT 2013 238.--
Tenuta di Biserno
Paleo Rosso Toscana IGT 2014 156.--
Le Macchiole, Bolgheri
Guidalberto Toscana IGT 2016/2017 120.--
Tenuta San Guido, Bolgheri
Brunello di Montalcino DOCG 72.-- 104.--
Silvio Nardi 2012/13
Brancaia il Blu 2015 164.--
Rosso Toscana IGT
Podere de la Brancaia
Insoglio del Cinghiale IGT 2018 90.--
Tenuta di Biserno
Chianti Classico 2015 104.--
Il Poggiale Riserva DOCG
Castellare di Castellina
Castello di Ama 2016/2015 72.-- 103.--
Chianti Classico DOCG
Spanien
Ribera del Hacienda Monasterio Crianza 2016 122.--
Duero Peter Sisseck
Priorat Mas Agnès DOQ 2016 66.--
Buil & Giné, Colección Privada Candrian
Rioja Sela DOC 2016 84.--
Bodegas Roda
Portugal
Duoro Fabelhaft DOC 2017 68.--
Dirk Niepoort
Vereinigte Staaten von Amerika
Napa Valley Estate Cabernet Sauvignon 2013 146.--
Joseph Phelps Vineyard
Zinfandel Hess Select 2015 (Einzelflasche) 78.--
Hess Winery
Argentinien
Mendoza Malbec 'Taymente' 2018 68.--
Bodegas y Viñedos Huarpe
Finca Bella Vista 2012 174.--
Achaval Ferrer
Australien
Barossa Rockford Shiraz 2013 / 2014 76.-- 112.--
Valley 'Basket Press'
Robert O'Callaghan
McLaren The Vicar Shiraz 2014 110.--
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