SERATA DEGUSTAZIONE DÉGUSTATION DE VINS ET SPÉCIALITÉS À L'ITALIENNE - Présentée par - Italian Chamber of Commerce in ...
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DÉGUSTATION DE VINS ET SPÉCIALITÉS À L’ITALIENNE
24 SEPTEMBRE, 2019
Présentée par
ORGANISÉE PAR LA CHAMBRE DE COMMERCE ITALIENNE AU CANADA
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AC1906 Toronto (YYZ) 19:00 Venise/ Venice (VCE) 09:10+1
MOT DU PRESIDENT D’HONNEUR
À titre de président d’honneur, je suis très heureux de
vous accueillir à la 7e édition de la Serata Degustazione,
présentée par la SAQ et organisée par la Chambre de
commerce Italienne du Canada.
Nous souhaitons être partie prenante des activités et
événements dans les collectivités où nous vivons et
travaillons. Notre présence locale est importante pour
nous et nous sommes fiers de notre partenariat avec
la CCIC qui nous permet de contribuer au soutien
Victor Pellegrino des producteurs et des artisans afin d’assurer une
continuité d’excellence en gastronomie et en vins
Président régional, Services d’origine italienne.
bancaires aux particuliers
Québec et Est de l’Ontario Chez BMO, dans les services aux entreprises, nous
BMO Banque de Montréal
sommes plus de 2,000 personnes ambitieuses qui ont
décidé de travailler pour BMO afin de contribuer aux
succès de nos clients. Nous croyons que posséder
une entreprise demande du courage. Cette conviction
d’affaire est une des raisons qui nous a motivés à
collaborer avec la CCIC et la SAQ afin de soutenir les
meilleurs producteurs de vins italiens et de spécialités
authentiques.
Je tiens à remercier tous les partenaires de cette
magnifique soirée ainsi que nos invités qui partagent
avec nous cet engagement pour le développement de
ces produits italiens renommés à travers le monde.
Grâce à votre générosité, une partie des bénéfices de
la Serata Degustazione seront remis à la Fondation
Santa Cabrini, pour le projet d’un nouveau Centre de
dépistage désigné d’imagerie du sein.
Vorrei ringraziare la Camera di Commercio Italiana
in Canada e tutto il suo personale che con il loro
lavoro hanno permesso la realizzazione di questa
bellissima serata.
Buona serata e buon divertimento!
MOT DU PRESIDENT DE LA FONDATION SANTA CABRINI
À la santé des femmes
Nous sommes honorés que, cette année encore,
la Chambre de commerce italienne au Canada ait
privilégié la Fondation Santa Cabrini pour la remise
d’une partie des bénéfices de la Serata Degustazione.
Au président Emmanuel Triassi, aux administrateurs
de la Chambre et à Danielle Virone et sa belle équipe
permanente, la Fondation Santa Cabrini vous remercie
de tout cœur.
Votre générosité se transformera en témoignage
de solidarité à l’endroit des femmes dont la vie a
été bouleversée par un cancer du sein car, forts de
votre soutien, nous poursuivrons l’ambitieux projet
de relancer le département de mammographie à
l’Hôpital Santa Cabrini. Les sommes ainsi versées
Elio Arcobelli ce soir s’ajouteront à celles qui seront recueillies
Président de la lors de l’édition 2019 du dîner-conférence Chapeau,
Fondation Santa Cabrini Champagne & Chocolat le 4 octobre prochain au
Club de golf Métropolitain, et elles seront entièrement
consacrées au fonds dédié à l’acquisition d’un appareil
de mammographie diagnostique.
Encore une fois, merci et sachez que nous sommes
privilégiés de compter à nouveau sur le précieux appui
de la Chambre de commerce italienne au Canada.
LA CHAMBRE DE COMMERCE ITALIANNE AU CANADA
À travers les services-conseils et d’accompagnement de la Chambre de commerce italienne
au Canada (CCIC), des dizaines de nouvelles spécialités italiennes authentiques sont
introduites à chaque année sur le marché québécois et sur les tables des consommateurs.
En travaillant avec les producteurs italiens et les importateurs, distributeurs, agences de
vins, restaurateurs et les influenceurs du Québec, la CCIC est en mesure de faire découvrir
aux consommateurs des produits traditionnels, innovants et de niche, qui proviennent de
partout en Italie.
La CCIC met également en valeur la grande richesse et les traditions oenogastronomiques
de l’Italie à travers sa plateforme Voyage Vin Italie : les produits aux dénominations d’origine
contrôlées; les cépages autochtones de chaque territoire; des recettes savoureuses; les
producteurs derrière vos produits préférés; et des itinéraires expérientiels qui font découvrir
un autre visage de l’Italie…sans oublier les meilleures adresses en ville, des épiceries fines
et des restaurants certifiés Ospitalità Italiana, pour pouvoir vivre à l’italienne, ici-même.
Nous vous remercions pour votre participation à notre 7ième édition de la Serata
Degustazione et nous vous souhaitons une agréable soirée!
COLLABORATEURS VINS
Agence du Château | Denis Marcil | 514.318.6629 | agence.du.chateau@bell.net
Veneto Piemonte
• Le Colture, Pianer Prosecco DOCG Extra Dry • Chiesa Carlo, Monfriggio Roero DOCG 2015
• Chiesa Carlo, Barbera d’Alba DOC 2018
Lombardia
• Chiesa Carlo, Roero Arneis DOCG 2018
• SanMichele ai Pianoni, Profondo di San Michele Rosso
Riserva Oltrepò Pavese DOC 2007 Toscana
• SanMichele ai Pianoni, Pynòs Pinot Nero dell’Oltrepò • Borgo Casa al Vento, Aria Chianti Classico DOCG 2016
Pavese Riserva DOC 2010
• SanMichele ai Pianoni, Rosso dei Pianori Rosso IGT
Provincia di Pavia 2015
Agence PF | France Lamoureux | 514.892.7800 | france.lamoureux@agencepf.ca
Veneto Puglia
• Domus Vini, Ca’ Delle Rose Prosecco DOC Extra Dry • Vetrère, Crè Minutolo Puglia 2017
• Domus Vini, Pinot Bianco IGT 2017
Friuli Venezia Giulia
Sicilia • Il Roncal, Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2017
• Modica, Lupara Insolia 2017 • Il Roncal, Friuli Colli Orientali Bianco DOC 2017
• Modica, Filinona Sicilia Nero d’Avola DOC 2017
Piemonte
Abruzzo • Bovio, Barolo DOCG 2015
• Chiusa Grande, Perla Bianca Trebbiano d’Abruzzo DOC
2016 (bio)
• Chiusa Grande, Vinosophia Trebbiano DOC 2017 (bio)
Dandurand | Daniel Whalen | 514.261.7943 | dwhalen@pdandurand.com
Piemonte Toscana
• Fontanafredda, Chardonnay Langhe DOC 2017 • Marchesi de Frescobaldi, Castelgiocondo Brunello-di-
• Fontanafredda, Barolo del Comune di Serralunga Montalcino DOCG 2013 (bio)
d’Alba DOCG 2014 • Marchesi de Frescobaldi, Frescobaldi Alie Amiraglia
Rosé Toscana IGT 2017
Toscana
• Marchesi de Frescobaldi, Montesodi Frescobaldi
• Caiarossa, Aria di Caiarossa Toscana IGT 2013 (bio et Chianti Rúfina Riserva DOCG 2015
biodynamique)
• Caiarossa Caiarossa 2010
• Poggio Al Tesoro, Solosole Vermentino Toscana IGT
2018 (bio et biodynamique)
• Poggio Al Tesoro, Mediterra Toscana IGT 2017 (bio et
biodynamique)
Elixirs | Hakima Benzallat | 514.489.9880 | hakima@elixirs.ca
Trentino Alto Adige Toscana
• Mezzacorona, Teroldego Rotaliano Riserva DOC 2015 • Rocca delle Macìe, Rocca delle Macìe Chianti-Classico
• Mezzacorona, Castel Firmian by Mezzacorona Riserva 2015
Sauvignon blanc Trentino DOC 2018 • San Polo, San Polo Rosso di Montalcino DOC 2016
Piemonte Veneto
• Mondo del vino, Ricossa Barbera d’Asti DOCG • Villa Sandi, Asolo Prosecco Superiore Brut DOCG
• Pio Cesare, Chardonnay L’Altro Langhe DOC 2017 • Villa Sandi, Corpore Veneto IGT
• La Spinetta, Bordini Barbaresco DOCG 2015 • Allegrini, Amarone della Valpolicella DOC 2015
Puglia
• Mondo del vino, Soprasasso Sangiovese Puglia IGT
COLLABORATEURS VINS
Importations BMT | Manfred Audrard | 514.814.5718 | manfred@importationsbmt.com
Puglia Toscana
• Tenuta Viglione, Primitivo Puglia IGT 2017 (bio) • Cerester, Castelgufo Chianti Riserva DOCG 2015 (bio)
• Tenuta Viglione, Johe Rosso Puglia IGT 2016 (bio) • Cerester, Castelgufo Governo Rosso Toscana IGT
• Tenuta Viglione, Falanghina Puglia IGT 2018 (bio) 2018 (bio)
• Tenuta Viglione, Marpione Gioia del Colle Primitivo • Cerester, Toscana Rosso IGT 2017
Riserva Puglia DOCG 2013 (bio) • Cerester, Rendola Brunello di Montalcino DOCG 2014
• Cerester, Biocoltura Rosso Puglia Organic IGT
Marche
2018 (bio)
• Cantina Dei Colli Ripani, Linea Pharus Leo Ripanus
Campania Terre di Offida DOC 2010
• Colli di Lapio, Fiano di Avellino DOCG 2017
Importation Epicurienne
Benoit Maurer | 450.671.0631 | benoit.maurer@importation-epicurienne.com
Piemonte Emilia Romagna
• Bersano Vini, Nebbiolo Alba Paisan DOC 2017 • Cantina di Carpi e Sorbara, Lambrusco Salamino di
• Bersano Vini, La Prata Pinot Noir DOC 2016 Santa Croce DOC
• Cantina di Carpi e Sorbara, Lambrusco di Sorbara
Veneto
Omaggio a Gino DOC
• Cantina di Soave, Ripasso Valpolicella Superiore Rocca • Celli Vini, I Croppi Romagna Albana Bertinoro Secco
Sveva DOC 2014 DOCG 2018
• Cantina di Soave, Soave Classico Rocca Sveva • Celli Vini, Bertinoro Sangiovese Bron & Ruseval
DOC 2017 DOC 2015
Mark Anthony Brands | Valerie Naud | 514.798.5340 | vnaud@markanthony.com
Toscana Trentino Alto Adige
• Tenute di Toscana, Tenuta Luce, Lucente Toscana • Alois Lageder, Alois Lageder Pinot Bianco DOC 2018
IGT 2016
Friuli Venezia Giulia
• Tenute di Toscana, Le Volte dell’Ornellaia 2017
• Marchesi Antinori, Marchesi Antinori Villa Antinori • Tenute di Toscana, Attems Pinot Grigio Friuli
Toscana IGT 2018 DOC 2017
• Marchesi Antinori, Antinori Villa Antinori Toscana IGT 2018 • Tenute di Toscana, Attems Ramato Pinot Grigio Friuli
• Marchesi Antinori, Guado Al Tasso Il Bruciato Bolgheri DOC 2018
DOC 2017 Puglia
• Marchesi Antinori, Castello della Sala Bramìto Umbria
• Tormaresca, Torcicoda Primitivo 2017
IGT 2018
• Marchesi Antinori, Antinori Pèppoli Chianti Classico
DOCG 2017
Montalvin | Sophie Maury | 514.274.5115 | sophie@montalvin.com
Veneto Marche
• Gerardo Cesari, Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2018 • Velenosi, Il Brecciarolo Rosso Piceno DOC
• Gerardo Cesari, Jùsto Veneto IGT 2016 • Velenosi, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2018
• Gerardo Cesari, Bosan Ripasso Valpolicella Ripasso
Puglia
DOC Superiore2016
• Maculan, Pinot Nero Breganze DOC 2017 • Rivera, Violante Nero di Troia Castel Del Monte
• Anselmi, Anselmi San Vincenzo 2018 DOC 2016
• Rivera, Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva
Abbruzes DOCG 2013
• Vini Fantini, Farnese Edizione Cinque Autoctone 2016
COLLABORATEURS VINS
SAQ
Piemonte Abruzzo
• Gaja, Sori San Lorenzo Barbaresco DOCG 2015 • Masciarelli, Castello di Semivicoli Trebbiano d’Abruzzo
• Oddero, Barolo Bussia Vigna Mondoca Riserva DOC 2014
DOCG 2011
• Poderi Aldo Conterno, Bussiador Chardonnay Langhe Toscana
DOC 2016 • Castello Banfi, Poggio All’Oro Brunello di Montalcino
DOCG 2012
Veneto • Fossacolle, Riesci Rosso di Toscana IGT 2015 Riesci
• Dal Forno Romano, Amarone della Valpolicella Rosso di Toscana IGT 2015
DOCG 2011 • Castello di Fonterutoli Mazzei, Siepi Toscana IGT 2016
• Masi, Campolongo di Torbe Valpolicella Amarone
DOC 2011
Sélections Fréchette
Priscilla Leclair | 514.868.2020 poste: 240 | pleclair@selectionsfrechette.com
Abruzzo Veneto
• Casa Vinicola Botter Carlo & C., Col Di Sotto • Casa Vinicola Botter Carlo & C., Brilla! Prosecco DOC
Montepulciano D’Abruzzo DOC 2017 Extra Dry
• Casa Vinicola Botter Carlo & C., Gran Passione Rosso
Toscana
Veneto IGT 2018
• Col d’Orcia, Rosso di Montalcino DOC 2016 (bio) • Casa Vinicola Botter Carlo & C., Gran Passione Bianco
• Col d’Orcia, Brunello di Montalcino DOCG 2013 (bio) Veneto IGT 2018
Sicilia
• Fazio Wines, Sibilia Vino Rosso Terre Siciliane
IGT 2017
Vinatovin | Daniel Lauziere | 819.472.5282 poste: 103 | dlauziere@vinatovin.com
Piemonte • Fontanassa, Ca Adua’ Gavi DOCG 2018
• Salvano, Nabucco Langhe Rosso DOC 2016 • Fontanassa, Marin Colli Tortonesi Timorasso DOC
• Salvano, Langhe Torino DOC 2016 2017
• Salvano, Millenium Barolo Riserva DOCG 2014 • Isola Augusta, Pinot Nero Friuli DOC 2016
• Salvano, Vinorum Barolo Riserva DOCG 2011 • Isola Augusta, Schioppettino delle Venezie IGT 2017
• Salvano, TR3
• Salvano, Pinot Noir DOC 2015
Vins Fins l’Agence | Sonia Archat | 450.432.2626 poste: 200 | sonia.archat@vinsfins.ca
Toscana Veneto
• Barone Ricasoli, Brolio Chianti Classico DOCG 2016 • Bertani Domains, Duè Uvè Pinot Grigio & Sauvignon
• Barone Ricasoli, Rocca Guicciarda Chianti Classico Venezia Giulia IGT 2018
Riserva 2016 • Bertani Domains, Tenuta Novare Valpolicella Ripasso
• Barone Ricasoli, Torricella Toscana IGT 2016 DOC 2016
Sicilia
• Cusumano, Angimbé Sicilia DOC 2018
• Cusumano, Benuara Terre Siciliane DOC 2017
LES VINS DE L’ITALIE
COLLABORATEURS SPECIALITES
Industria Pizzeria & Bar
www.industriapizzeria.com
• Panino con porchetta
IRIS Importing and Distributing
Tél. : 514-324-5935
www.irisimport.com
• Sélection de Panettone Loison
Jacopo
436 Place Jacques-Cartier, Montréal, QC
Tél. : 514-876-8844
www.jacopomtl.com
• Pasta Cacio e Pepe
Jan K Overweel
www.jkoverweel.com
• Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
• Crotonese Canestrato 6 mesi
• Auricchio Provolone
COLLABORATEURS SPECIALITES
Macchi Inc.
www.macchiinc.com
• Prosciutto di Parma DOP
Qualcosina Traiteur
info@qualcosina.ca
www.qualcosina.ca
• Arancini Siciliani
• Biscotti al cioccolato e mandorle
Simeoni
514-506-3856
info@simeoniinc.com
www.simeoniinc.com
• Tramezzini bresaola, rucola e
Parmigiano Reggiano DOP
• Risotto al prosecco
• Olive e carciofini
Société Traiteur
514-535-0150
info@societetraiteur.com
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