À TOULOUSE - L'ANIMAL DANS LA VILLE
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TOUS CONNECTÉS 2 A_TOULOUSE @RemySirieix SUIVEZ-NOUS Facebook : @Toulouse Instagram : @ToulouseFR Twitter : @Toulouse LA QUESTION TWITTER Bonjour @Toulouse, où puis-je trouver les coordonnées des vétérinaires de garde pour mon compagnon à quatre pattes ? Sur toulouse.fr, rubrique Services puis Santé, vous pourrez consulter la liste des vétérinaires de garde 804 Quand on arrive en ville, les autres chats changent de trottoir. toulouse.fr Vacances : je réserve ! On reste en forme ! Vaccination Covid-19 L’été est bientôt là. Et les Pour se maintenir en bonne Depuis le 7 avril, désormais vacances aussi. La Mairie forme physique et mentale, ouvert 7j/7, le hall 8 de l’ancien propose des séjours vacances le sport et la respiration au Parc des Expositions sur l’île pour les 4-17 ans dans les grand air restent nos alliés les du Ramier a augmenté ses Pyrénées. Parmi les différents plus fidèles. En solo, en famille, capacités de vaccination. séjours, une nouvelle formule avec les enfants, découvrez les Tous les contacts utiles pour pour les 15-17 ans est à découvrir 14 parcours forme proposés prendre rendez-vous sur : cette année sur le site d’Antichan- par la Mairie. Consultez ces toulouse.fr/web/sante/ de-Frontignes. Retrouvez toute promenades sportives sur vaccination-covid-19 l’offre de séjours dans la rubrique toulouse.fr/web/sports/autres- toulouse.fr/web/education/-/ equipements/parcours-forme sejours-vacances-été et téléchargez le guide.
Le Conseil Municipal vient d’adopter le plan d’investissement municipal pour les 5 ans à venir. Quels sont les principaux L’ É D I T O objectifs ? Notre principal objectif pour ce mandat est la qualité de vie 3 dans chaque quartier. C’est 52% de l’ensemble de nos inves- A_TOULOUSE tissements que nous y consacrerons pour que chaque Toulou- saine et chaque Toulousain s’y sente bien. Nous poursuivrons également nos investissements en faveur de la tranquillité publique et en faveur de la nature en ville. Comment se traduisent ces choix en matière de développe- ment durable ? Par le soutien aux initiatives citoyennes et associatives, comme dans le cadre des jardins partagés dans les quartiers, au nombre de 19 actuellement, dont beaucoup fonctionnent depuis 2014, et dont le nombre doublera d’ici 5 ans. Nous poursuivrons en l’accentuant le renforcement de la végé- talisation des espaces publics. La maîtrise des coûts éner- gétiques de la collectivité, comme la conversion écologique des véhicules municipaux ou le déploiement d’éclairages basse consommation, ou encore la rénovation des réseaux de chaleur de nos bâtiments, seront aussi des enjeux majeurs de cette mandature. Sans dicter leur vie aux habitants, nous mettrons en œuvre une écologie du quotidien, au service de tous les Toulousains. Dans le cadre de la vaccination contre la COVID 19, la Mairie de Toulouse a joué un rôle moteur. Quel est-il ? Si la mise en œuvre de la vaccination est de la responsabilité de l’État, la Mairie de Toulouse et Toulouse Métropole se sont mobilisées pour apporter un appui en locaux, logistique, administratif et technique indispensable à son bon déroulé. La mise à disposition du Hall 8 de notre ancien Parc des Expos sur l’île du Ramier, a permis de créer les conditions d’un accueil de qualité au bénéfice des Toulousains. Avec un potentiel de vaccination de 2 000 injections par jour, nous espérons tous, très vite, bénéficier des effets positifs de cette vaccination. _SOMMAIRE_ Jean-Luc Moudenc 04# Actualités Maire de Toulouse 07# Emploi des jeunes Président de Toulouse Métropole 12# La qualité est dans l’assiette Directeur de la publication : Jean-Luc Moudenc • Rédactrice en chef : Sophie Soulairol- 14# La Daurade révélée Castela • Rédaction : Ève Lasbats, Diane Masclary, Géraldine Pavin, Jean-Renaud Xech • Infographie : Stéphanie Périno • mise en page/prépresse : Véronique Raynal, 16# Un animal dans la ville Franck Le Callonec (Chef de studio) • Crédits photos : Mairie de Toulouse, Jochim 21# Le budget 2021 Hocine, Frédéric Maligne, Patrice Nin (dont photo de Une) • Iconographe : Valérie Ferret Photogravure : Picto • Impression : Sud Graphie Rotative - Tirage 301 000 exemplaires • Gestion 22# Balade gourmande diffusion : Karine Barbosa • Distribution : Mediapost • Pages patrimoine : Studio Différemment Contrôle de distribution : Audit Media Communication • Licences d’entrepreneur de spectacles : 24# Patrimoine n°2-1078603, n°3-1078604 • Dépôt légal à parution n°ISSN : 2023-2586 • Courriel infos générales : 26# Expression politique a.toulouse@mairie-toulouse.fr
DANS L A VILLE 4 A_TOULOUSE PLACE À LA NATURE EN VILLE – Même en centre-ville, au printemps, ça bourgeonne ! Faire une belle place à la nature à Toulouse, c’est une des priorités de l’équipe municipale. Dans une métropole fortement urbanisée, soumise à des températures de plus en plus chaudes en été, l’arbre est un précieux allié pour les citadins. Il participe à la lutte contre le réchauffement climatique (grâce à l’évaporation naturelle d’eau qui rafraîchit l’air) et la pollution de l’air (en captant le CO2). Il favorise également la biodiversité (en hébergeant
5 A_TOULOUSE des espèces) et contribue à améliorer la santé et le cadre de vie des habitants (en offrant un environnement végétal). Pour verdir les quartiers de Toulouse, la cadence est soutenue : 10 000 plantations d’arbres, en moyenne, sont programmées chaque année jusqu’à 2030 par la Mairie et ses partenaires. En 2021, on comptera même 20 000 plantations ! En effet, 10 400 arbres fruitiers poussent déjà, depuis mars, sur des terres de la régie agricole municipale mises à disposition par la Mairie. Objectif ? 100 000 nouveaux arbres à Toulouse d’ici 2030.
DANS LA VILLE SANTÉ 6 LA VACCINATION A_TOULOUSE MONTE EN PUISSANCE Depuis la mi-avril, la campagne de vac- cination contre la Covid-19, pilotée par le ministère de la Santé, est ouverte aux per- sonnes de plus de 60 ans sans pathologie particulière et, à partir de la mi-mai, elle concernera les plus de 50 ans. Parallè- lement, la Mairie a mis à disposition un centre de vaccination supplémentaire : le hall 8 de l’ancien Parc des Expositions, sur l’île du Ramier. Pour vous faire vacciner, vous devez obligatoirement avoir obtenu ©P. Charpiat un rendez-vous sur le site keldoc.com ou par téléphone au 0 800 54 19 19. Pour vous informer sur l’évolution de la situation sani- taire et la vaccination, consultez le site de l’ARS : occitanie.ars.sante.fr POUVOURVILLE VERS LA TRANSITION AGROÉCOLOGIQUE Tilleuls, merisiers, chênes, noisetiers... Sur les hauteurs de Pouvourville, les derniers pieds de la nouvelle haie champêtre ont été plantés en mars. 3 C’est sur cette parcelle agricole de 17 hectares que la Mairie lance son programme de transi- tion agroécologique mis en œuvre par la régie agricole municipale. Les terres se transforment nouveaux marchés de plein vent font peu à peu en agroparc : un espace associant leur apparition à Toulouse. Tous les cultures bio (pois chiches, blé, lin, soja) et biodi- mercredis après-midi place de la versité (sous la forme de haies champêtres ou Légion d’honneur, à Marengo, des pro- de prairies). 4 000 arbres et arbustes viennent ducteurs proposent leurs produits. Tous d’y être plantés - dont 1 500 plants parrainés par les samedis, rue du Taur, une dizaine Tisséo dans le cadre du chantier du téléphérique. de bouquinistes donnent rendez-vous Ces plantations sont un atout précieux pour aux amoureux des livres. Sur le parvis de la basilique Saint-Sernin, tous les la biodiversité : création de zones protégées, samedis matin à partir du 15 mai, la protection des ressources alimentaires pour culture occitane sera à l’honneur avec la faune, protection des sols, effet brise-vent animations et ventes de produits label- qui limite l’érosion... Quand nature sauvage et lisés « produit en Occitanie ». espaces cultivés se rencontrent…
7 A_TOULOUSE EMPLOI UN TREMPLIN POUR L’EMPLOI DES JEUNES Grâce au dispositif « Garantie Jeunes », professionnel (stages, intérim, CDD) et acquisitions de compétences » explique la la Mission Locale a accompagné 1 250 jeunes directrice, Cécile Ducros. « Notre prio- Toulousains vers un emploi durable en 2020. rité : le conduire vers un emploi durable ». à UNION DES FORCES 24 ans, bac technologique en poche, Renée Cynthia « Ces jeunes vont apprendre à rédiger un se cherchait professionnel- CV, une lettre de motivation, à se présenter lement jusqu’à ce qu’elle lors d’un entretien, ils participent à des frappe à la porte de la ateliers budget, nutrition, santé, préven- Mission Locale de Toulouse (antenne tion des risques et des addictions… car Laurent Machault, de Bagatelle). Grâce à la « Garantie notre accompagnement est également Responsable du pôle territorial et Jeunes », elle découvre sa voie : elle sera social. Grâce à un solide réseau de parte- Garantie Jeunes éducatrice sportive. En 2020, ils ont été naires, nous pouvons leur offrir un panel En 2020, 909 jeunes comme elle 100 000 en France à avoir de formations et de découvertes. Nous sur 1 250 accompagnés bénéficié de ce dispositif national. Ce nous réinventons en permanence. C’est avec la « Garantie Jeunes », ont pu trouver programme d’accompagnement et de ainsi que nous avons, en début d’année, un emploi. Cette année, soutien s’adresse aux jeunes de 16 à 25 accueilli des jeunes diplômés en aéronau- notre objectif est de ans, en situation de précarité financière, tique, qui n’ont, hélas, pas pu intégrer un suivre 2 500 jeunes. qui ne sont ni scolarisés, ni en forma- emploi à cause de la crise sanitaire ; nous Ce dispositif est un véritable tremplin. Les tion. « Le jeune suit durant une année avons travaillé avec eux sur les compé- statistiques le montrent ; un parcours adapté à son profil et à ses tences transférables à d’autres secteurs le taux d’emploi de ceux aspirations, le plus sécurisé possible, et d’activités qui eux, recrutent. » qui ont bénéficié du perçoit une indemnité mensuelle de 497 dispositif augmente de 10 points.“ euros. Il bénéficie d’ateliers collectifs et individuels, mises en situation en milieu Plus d’infos toulouse.fr
DANS LA VILLE 8 A_TOULOUSE JEUNES ÉLECTIONS 161 LOGEMENTS LA MAIRIE UNIVERSITAIRES ENVIRONNEMENT RECHERCHE DES PROXIMITÉ EN PROJET ASSESSEURS Bientôt une nouvelle Les élections résidence étudiante départementales LE MAIRIEBUS à Toulouse ! Situés LES JARDINS et régionales se POUR VOS à proximité de PARTAGÉS dérouleront les 20 et 27 DÉMARCHES l’Université Toulouse 1 juin prochains. Chargée PRENNENT ADMINISTRATIVES Capitole, les anciens d’organiser les scrutins, locaux de l’inspection RACINE la Mairie recherche Vous avez besoin de 15 nouveaux jardins renouveler votre carte académique de la des assesseurs partagés d’ici la fin d’identité ou votre Haute-Garonne seront pour participer au du mandat. C’est passeport ? De vous transformés en 161 déroulement des la décision de la inscrire sur les listes logements avec un opérations au sein Mairie qui a marqué électorales ou de rez-de-chaussée des bureaux de vote. son engagement en demander un extrait proposant des services Missions : contrôler renouvelant la charte d’acte de naissance ? et espaces innovants et faire signer la des jardins partagés. Grâce au Mairiebus, entièrement dédiés liste d’émargement, Fruits d’une démarche vous pouvez effectuer à la vie étudiante : participer au collective, ces projets ces démarches et foyer, équipements dépouillement des permettent aux de nombreuses de coworking, salles votes, etc. Au moins jardiniers sans jardin autres formalités de réunion, laverie, deux assesseurs de cultiver un lopin de administratives dans local à vélo, etc. À par bureau de vote terre et d’animer leur votre quartier. Ce bus proximité immédiate et par scrutin sont quartier. L’idée séduit itinérant dessert 8 du centre-ville, nécessaires. La Mairie de nombreux adeptes : quartiers toulousains l’opération permettra lance donc un appel à ce jour, 19 jardins (Croix de Pierre,Sept- d’augmenter l’offre de à volontaires. Il suffit partagés ont fleuri Deniers, Trois-Cocus, logements étudiants d’être inscrit sur les listes dans Toulouse. Au-delà Cité de l’Hers, Ancely, dans un contexte local électorales de Toulouse. des bénéfices pour Pradettes, Saint- très tendu. Un projet Des équipements l’environnement et le Martin du Touch, porté par le Crous et de protection développement de la et Lafourguette), à rendu possible grâce sanitaire seront nature en ville, cette raison d’une demi- à une subvention d’un fournis à toutes les initiative permet de journée par semaine million d’euros de personnes participant créer du lien social. en temps scolaire. l’État dans le cadre à l’organisation des Il est accessible aux du plan de relance opérations. Plus d’infos toulouse.fr personnes à mobilité national. Les travaux Inscriptions en ligne sur réduite et est équipé sont en cours. assesseur.toulouse.fr d’un kit auditif d’accueil. Plus d’infos toulouse.fr
9 A_TOULOUSE ©Framboise Esteban SOLIDARITÉ APPRENDRE À FAIRE FACE Chaque année, l’association toulousaine fessionnel… Cela peut aller d’un regard Faire Face forme plus de 850 femmes et insistant, à une altercation, des bouscu- lades, des violences physiques en passant adolescentes à l’autodéfense. par du chantage affectif, du rabaissement c devant autrui... Toutes les participantes réée en 2007 par des militantes ont les ressources nécessaires pour lutter. d’autodéfense féministe, l’as- À nous de les valoriser pour faire face ! » sociation toulousaine Faire Face fait office de pionnière. CONCILIER MOTS ET CORPS Elle a été retenue pour son action par Toulouse Métropole dans le « Ces techniques peuvent être des stratégies cadre de l’appel à projet Toulouse Impact. d’évitement - je descends du bus ou de la Aujourd’hui, 6 intervenantes formées au rame de métro si je sens un danger - ou de Québec, en France et en Belgique trans- confrontation. L’objectif est de se mettre en Gabriella, mettent et partagent des outils et conseils sécurité, d’apprendre à poser ses limites et Marie-Aline, Aïcha, Marie, d’autodéfense aux personnes concernées surtout de prendre confiance en soi. Stop- participantes par les violences (psychologique, verbale, per une violence par la parole est possible. des ateliers physique) sexistes et de genre à travers Il s’agit de concilier les mots et le corps. d’autodéfense : des ateliers et des stages mensuels. Elles Faire au plus simple, au plus rapide et au Même si nous interviennent également dans les centres plus efficace : telle est notre démarche ». sommes petites sociaux, les entreprises ou les centres Aujourd’hui, l’association souhaite tou- et pas musclées, d’hébergement. « Nous nous adressons à cher de nouveaux publics et notamment nous pouvons toutes les femmes confrontées au sexisme les femmes en situation de handicap et nous défendre. Notre force est et aux violences de genre dans leur cercle les enfants. intérieure.“ amical ou familial, dans l’espace public, dans leur lieu de vie, dans leur milieu pro- Plus d’infos faireface-autodefense.fr
DANS LA VILLE SAINT-MARTIN-DU-TOUCH Des travaux préparatoires sont réalisés près des futurs ouvrages de la 3e ligne de métro. Pour connaître l’avancée des travaux, rendez-vous sur toulouse-metropole.fr, rubrique Actualités/Info travaux 10 LE MOULIN RESTAURÉ A_TOULOUSE JOLIMONT UN PREMIER ARBRE POUR GUILLAUMET Le futur quartier Guillaumet, ex-CEAT, vient d’ac- cueillir son premier nouvel arbre, planté début avril par Jean-Luc Moudenc, Maire de Toulouse. À terme, le site abritera 620 arbres – dont 200 Perché et visible depuis la rocade, cet édi- nouvelles plantations – qui occuperont pas moins fice patrimonial qui date du XVIIe siècle de 41% de la superficie du site. L’idée ? Dévelop- est le dernier rescapé des moulins à vent per la nature en ville. Dans chaque projet urbain, de Toulouse. La Mairie en est propriétaire Toulouse Métropole renforce la place du végétal depuis 2009. À la demande des associations et crée des espaces de nature. En plus d’offrir un de quartier et pour le préserver, ce moulin cadre de vie apaisant aux habitants, la présence a bénéficié d’une restauration complète : d’arbres aide à lutter contre la pollution atmos- sa toiture et ses ailes lui ont été restituées phérique et l’accumulation de chaleur. De quoi et ses maçonneries en brique foraine - en ravir les futurs riverains. Conjuguant logements, partie dégradées par l’humidité - ont été commerces et équipements de proximité, Guil- réparées. Réalisés par des entreprises spé- laumet s’inscrit dans la démarche écoquartier. cialisées dans la rénovation du patrimoine Objectifs ? Sobriété énergétique, réduction des ancien, ces travaux redonnent une seconde déchets, préservation de la biodiversité et des jeunesse à cet emblème du quartier. milieux naturels… Votre Maire de quartier : Jean-Jacques Bolzan 158 000EUROS POUR SOUTENIR LES ÉTUDIANTS Le Conseil municipal a décidé d’attri- buer des subventions à des associa- tions aidant les jeunes et les étudiants. Des partenariats avec l’Université fédérale et le Crous ont également été votés afin de soutenir les étudiants, très fragilisés par le contexte sanitaire et ses effets.
11 A_TOULOUSE BAGATELLE C’EST LE PRINTEMPS DES COCCINELLES ! Au cœur du quartier, le jardin partagé des Coccinelles allie le plaisir du jardinage et gique au sein du centre social, assure le charme ressourçant de la nature. le lien entre les jardiniers et propose de nombreuses animations et ateliers c’ au jardin et sur la terrasse du centre est dans le parc Calvados, social : plantation de bulbes de fleurs, au pied des immeubles entretien des fraisiers, rempotage, semis des rues du Lot et de la d’aromatiques, etc. Elle met aussi sur Charente, que le jardin pied des moments collectifs : organisa- des Coccinelles a éclos. tion des cabanons, construction d’une Né sur une idée des habitants, ce jardin pergola et d’une cabane pour semis, etc. Slimane Houari, habitant et locataire partagé a été créé par la Mairie de Tou- Chacun apporte son savoir-faire, offre de d’une parcelle louse qui en a confié la gestion au centre son temps et sa bonne humeur et, pour Je travaille de nuit, social Assqot de Bagatelle. Il comprend le plus grand bonheur de tous, le jar- alors toute la journée 53 parcelles individuelles destinées aux din se transforme en un tableau coloré je suis dans le jardin. J’aime travailler la terre. habitants et des parcelles collectives et joyeux, ressourçant. Si la couleur J’échange avec les entretenues par l’école Georges-Hyon, verte domine, elle s’illumine de tâches autres jardiniers avec la crèche, la halte-garderie et le Secours blanches, bleues et jaunes offertes par qui nous partageons Catholique. Chaque jardin a sa signa- les fleurs de saison. nos idées, nos recettes et nous échangeons des ture, selon les envies et la personnalité Permanence au jardin tous les vendredis graines. L’an dernier, j’ai de son jardinier. de 9h30 à 12h. planté 52 pieds Célia Quenault, chargée de la coordina- de salade !“ tion Jardins partagés-transition écolo- Plus d’infos toulouse.fr
12 A_TOULOUSE RESTAURATION SCOLAIRE DE LA QUALITÉ DANS L’ASSIETTE La Mairie poursuit sa démarche pour offrir La Mairie sera donc dans les clous de une restauration scolaire de qualité et fait la loi Agriculture et Alimentation (50 % de produits SIQO, dont 20 % de produits la chasse au gaspi pour réduire les coûts. bio dans les cantines au 1er janvier 2022) et elle vise même 55 % de produits SIQO dans le cadre de son projet « Mon restau d’ année en année, l’agri- responsable » débuté en janvier dernier. culture bio gagne du ter- Qualité des produits, fin des barquettes rain dans les cantines jetables et lutte contre le gaspillage des écoles toulousaines. alimentaire constituent quelques uns En 2019, 29 % des pro- des engagements à tenir. Les excédents duits proposés dans les assiettes étaient seront notamment valorisés à travers bio et près de la moitié présentaient un l’application « Too good to go ». Avec près Signe officiel de qualité et d’origine des de 1 000 tonnes de restes qui partent à produits (SIQO) tel que Label Rouge, la poubelle chaque année, pour un Agriculture biologique (AB), Appellation coût de 3 millions d’euros, les enjeux d’origine contrôlée (AOC), etc. Souvent, financiers et environnementaux sont ces produits sont également locaux (issus de taille. Plusieurs actions sont dans les d’Occitanie) puisque la cuisine centrale starting-blocks : édition d’un guide des s’approvisionne à 38 % auprès des produc- pratiques professionnelles, formation teurs locaux. C’est notamment le cas du des agents des restaurants scolaires veau label rouge du Gers et des yaourts aux « bons gestes » pour lutter contre bio d’Ariège. Un menu unique végétarien le gaspillage alimentaire, mise en place est programmé une fois par semaine, en de balances connectées pour avoir une vertu de la loi Egalim du 30 octobre 2018, vision globale et objective des pertes... et les parents peuvent choisir des menus À terme, acheter moins permettra d’ache- sans viande pour leurs enfants. ter mieux.
VIURE AL PAÍS MON ESLOGAN ES « BALHAR ENVEJA » ! 13 A_TOULOUSE Autor, cantaire, comedian, Joan-Marc Leclerc multiplica los formats per far viure la lenga d’òc. Multiplicatz las accions e creacions en occitan, cossí nas- LEXIC : quèt vòstra motivacion ? Ai un Aicí : ici Aquò : cela, ça percors pro classic per qualqu’un Bachelierat : de ma generacion : l’occitan se baccalauréat parlava pas a l’ostal mas ai ausit (de) còps : parfois los pepins en vacanças a Montre- Cossí : jau de Gers. E al licèu m’i tornèri comment interessar, lo prenguèri pel bache- Ja : déjà Jurada : jury lierat. Es un atge ont me soi passionat per las resson, los poirà motivar per escriure eles Pascas : lengas, totas las lengas. Èra logic d’aprene tanben de cançons en òc. Aimi pas tròp los Pâques aquela del país. E puèi, a Tolosa i a d’estruc- prèmis e las juradas, mas ai vist qu’aquò fa Polit : joli Pepins : turas e d’activitats de far en òc. M’interessi parlar. Es lo principi de las Victòrias de la grand-parents tanben al Lingala, una lenga del Còngo, mas musica o dels Oscars. Pro : assez aicí es mai complicat. Es tanben l’injustícia Quicòm : quelque chose prigonda faita a l’occitan que me convencèt De qu’es una « minutina » ? Ai aprés Recebut : reçu lèu qu’èra important de far quicòm. Alara me qu’un adult normal legís un tèxt a la vitessa Remandan : lancèri, en ensajant tostemps de demorar de 300 mots per minuta. Alara ai agut l’idèa renvoient Tòca : but dins l’artistic : crompèri ma primièra guitara de ne far un estil literari : de novèlas cortetas a 16 ans, per Pascas de 77, e dempuèi fau de 300 mots, que se legisson en una minuta, de musica, escrivi. las « minutinas ». Avèm lançat un concors en 2019, totjorn per far parlar e motivar. Ongan Perqué aver creat lo prèmi de la can- n’ai recebut ja 27. çon occitana l’an passat ? Mon eslogan es « balhar enveja ». Ai fait lo prèmi de la cançon Cossí trobatz l’energia per tot aquò ? Joan-Pau Verdier amb la tòca de montar un Quand lanças una idèa e que de mond polit espectacle amb los participants, de te respondon, aquò motiva. Es coma lo far parlar del prèmi e dels artistas. Atal se ping-pong : lanças la bala e se lo mond lo mond veson qu’aquò bolega, que i a de remandan, pòdes jogar. Mas de còps pren de temps per aver una responsa. Per crear lo Teatre del Platanièr, ai esperat dos ans abans d’encontrar gents interessats. Version française sur toulouse.fr
ON EN PARLE 14 LA DAURADE RÉVÉLÉE A_TOULOUSE La Mairie de Toulouse a reçu le Prix « Rubans du patrimoine » 2020 pour la restauration de la basilique Notre-Dame la Daurade. Cette opération d’ampleur a permis de révéler le décor intérieur du XIXe siècle, d’une exceptionnelle unité, mais aussi de compléter le clocher et de réviser les orgues. ÉCLAT RETROUVÉ Entre le printemps 2017 et l’automne 2019, les Photographies ©Jacques Sierpinski opérations ont permis une restauration intérieure complète, du sol au plafond, des décors couvrant les murs et voûtes du chœur, du transept, de la nef et des chapelles latérales. Peintures et sculptures - altérées par FACE AU FLEUVE les fumées de cierge, La basilique qui surplombe le l’éclairage au gaz et la quai de la Daurade retrouve son pollution urbaine - mais entrée principale face au fleuve. aussi objets liturgiques Des travaux de gros œuvre ont y retrouvent leur éclat. permis sa réhabilitation ainsi L’intensité des couleurs et que sa mise en accessibilité et l’harmonie d’ensemble aux normes. Des interventions sont restituées à l’œil ont eu lieu sur les toitures et du visiteur. Une mise en façades donnant sur la cour lumière étudiée permet de l’Institut Supérieur des Arts également de recréer de Toulouse, ainsi que sur le l’esprit du lieu. clocheton.
Lumières retrouvées Cet ouvrage édité par la Mairie retrace l’opération de restauration et, à travers NOTRE-DAME elle, l’évolution millénaire de l’édifice. Des 15 LA DAURADE documents éclairent sur des objets inédits A_TOULOUSE ) Lumières retrouvées trouvés dans la basilique et une galerie de clichés donne à voir l’ampleur du chantier. Disponible dans les librairies toulousaines (120 p, 25€). PRÉCIEUX SAVOIR-FAIRE L’opération a mobilisé 27 entreprises du bâtiment et des métiers de la conservation du patrimoine, ainsi que l’atelier de restauration de la Mairie, qui s’est consacré aux sculptures. Les œuvres ont bénéficié d’études détaillées, de protocoles d’intervention, de réflexions techniques très variées d’un élément à l’autre (décors peints, peintures sur toile, sculptures, orfèvrerie et textiles). Une belle diversité de savoir-faire et d’expertises au service d’un chantier LE TRÉSOR DE exceptionnel par son ampleur. LA BASILIQUE La sacristie sert aujourd’hui d’écrin au trésor de la basilique : dons prestigieux ou modestes, reliques saintes, fleurs d’argent, couronnes, ornement et objets liturgiques qui célèbrent le culte ancestral de la Vierge Noire. En effet, depuis le Moyen Âge, la basilique abrite la statue de Notre-Dame-la-Noire, protectrice des familles et des enfants, objet d’une dévotion intense. Elle possède 32 robes, offertes par des fidèles depuis le XVIIIe siècle. L’ensemble des objets est classé au titre des Monuments Historiques. Coût de l’opération : 4 995 000 € TTC (70% Mairie de Toulouse, 30% État). Accès libre tous les jours de 9h à 19h. Les visites guidées par l’Office de Tourisme permettent de découvrir la salle du trésor (toulouse-tourisme.com).
LA VILLE EN ACTIONS UN ANIMAL dans la ville Chiens, chats, lapins, hamsters ou autres cochons d’Inde, un foyer français sur deux possède au moins un animal de compagnie. En ville, cela suppose quelques adaptations.
t oulouse, amie des ani- détenteurs de chien : les déjec- Un tigre dans mon jardin ? maux ? Élue plusieurs tions canines. Les propriétaires Vous rêvez de copiner avec un bébé panda ? fois 2e commune la plus ont l’obligation de les ramasser, La possession d’un « dog friendly » par 30 sous peine d’une amende pouvant animal sauvage relève millions d’amis, la ville atteindre 450 euros. La Mairie a d’une réglementation rose est aussi l’une des seules à installé des distributeurs de sacs* particulière. Même si des policiers toulousains disposer d’une élue chargée de (gratuits) à l’entrée de la plupart se sont déjà trouvés nez l’animal dans la ville : Françoise des parcs de la ville et dans les à nez avec un alligator Ampoulange. « Ce choix reflète mairies annexes. De nombreux dans un appartement une volonté du Maire, explique- canisites* et caniparcs* ont été des Sept-Deniers, ce genre de découverte reste t-elle. Jean-Luc Moudenc est aménagés pour permettre aux exceptionnel. Si chiens et sensible à la cause animale. Avec chiens de gambader librement. chats vous ennuient, vous l’École nationale vétérinaire de trouverez peut-être votre Toulouse et des associations, nous bonheur auprès de furets, * localisez les espaces canins et les paons, abeilles, chinchillas… multiplions les actions pour que distributeurs de sacs à déjections sur ou même lamas, chameaux, les animaux, leurs propriétaires et le plan interactif plan.toulouse.fr zébus ou alpagas *! les citoyens qui n’en possèdent pas * liste des animaux domestiques fixée par cohabitent en bonne intelligence. » l’arrêté du 11 août 2006, sur legifrance.gouv.fr DES CHATS STÉRILISÉS Concernant les chats, il s’agit sur- « ATTENTION AUX tout d’éviter leur prolifération. ACHATS IMPULSIFS ! » Un couple peut donner naissance à 10 bébés la première année, qui Professeur Pierre SANS, engendreront plus de 100 matous directeur de l’École Nationale Vétérinaire Toulouse l’année suivante. L’association Le Chat Libre stérilise et tatoue Combien y a-t-il d’animaux familiers ? les petits félins errants non Les dernières enquêtes comptent 14,2 millions de chats et identifiés avant de les remettre 7,6 millions de chiens en France. L’engouement pour le chat progresse. en liberté, les frais de stérilisa- Indépendant, peu contraignant, il se prête mieux à la vie en appartement tion étant pris en charge par la que le chien, dont la population baisse un peu. Mairie. Pourquoi un tel engouement ? En milieu urbain, les chiens L’animal est un compagnon important dans la famille, il éveille un exigent un encadrement plus attachement très fort et peut être un vrai renfort moral pour les personnes important. Aboiements, crottes, seules. On fait venir des animaux dans les milieux médicalisés parce qu’ils morsures… On a beau adorer apaisent les patients. Des travaux montrent que le ronronnement du nos boules de poils, on peut com- chat agit sur le rythme cardiaque. Jouer avec son chien et le promener maintient une activité physique. prendre que nos voisins n’appré- Un conseil aux futurs propriétaires ? cient pas de voir foncer sur eux 40 Attention aux achats impulsifs qui se concluent par de trop nombreux kilos de muscles enthousiastes, abandons. Assurez-vous que le compagnon dont vous rêvez correspond ni devoir slalomer sur des trot- à votre habitat, mode de vie, budget, profil… Anticipez les contraintes : toirs transformés en parcours vacances, propreté, sorties, soins, etc. Le propriétaire est responsable d’obstacles. Premiers points de de son animal, il a des devoirs envers lui et la collectivité. Un animal frictions entre maîtres et non doit être bien traité, éduqué et obéissant pour ne blesser personne.
LA VILLE EN ACTIONS MAITRE CITOYEN POUR sains, à raison d’une centaine 18 CHIEN CITADIN de séances par an. « Aidé de peluches géantes, je leur apprends A_TOULOUSE Vous avez perdu Depuis 2018, la Mairie de Tou- les bons gestes avec les chiens et votre animal ? louse propose des balades et des les chats afin d’éviter morsures Il a peut-être été cours gratuits d’éducation canine et griffures, explique l’éduca- capturé par la avec un comportementaliste, Pas- teur. Cette approche leur permet fourrière animale. Cette dernière a cal Victoria (lire aussi ci-contre). d’apprivoiser leurs craintes et de pour mission de À cette occasion, les propriétaires comprendre qu’ils ont une part de récupérer les animaux adhèrent à la charte « Un maître responsabilité dans leur relation errants ou blessés citoyen pour un chien citadin » et avec l’animal. » sur la voie publique et d’enregistrer les s’engagent à respecter quelques S’il est nécessaire de respecter appels des personnes règles élémentaires : faire iden- quelques règles élémentaires, ayant trouvé ou perdu tifier et vacciner leur animal, vivre avec un animal domestique un animal. le tenir en laisse, ramasser ses est bon pour la santé et le moral. Contactez : • le service de déjections, le soigner, éviter « Les animaux de compagnie l’animal dans la ville les aboiements, apprendre à le apportent du bien-être, estime au 05 61 22 23 43, maîtriser… « Je n’éduque que les Françoise Ampoulange. En lien du lundi au vendredi, maîtres, pas les chiens ! s’amuse avec une association, nous envi- entre 8h30 et 16h30, ou Pascal Victoria. C’est souvent le sageons d’amener des animaux • le chenil comportement du propriétaire de dans des Ehpad pour réconforter de l’ATPA/SPA, l’animal qui pose problème. » Le les personnes âgées et les aider à au 05 61 47 60 00 comportementaliste intervient s’ouvrir davantage. » Un projet 6 rue Marie-Laurencin du lundi au samedi, aussi auprès des enfants dans qui devrait se concrétiser l’année de 14h à 18h. les accueils de loisirs toulou- prochaine. LES OBLIGATIONS DU MAÎTRE* • offrir à son animal un cadre de vie confortable (abri, eau, alimentation…), • identifier chiens et chats par tatouage ou puce électronique, • ne pas laisser un chien errer seul sur la voie publique, ni un chat domestique à plus d’1km de son domicile, • respecter la législation spécifique concernant les chiens de 1re et 2e catégorie (pitbulls, rottweilers…) : déclaration en mairie, évaluation comportementale, vaccination antirabique, muselière, etc., • tenir son chien en laisse sur la voie publique, • ne pas infliger de mauvais traitements à un animal domestique. * sous peine d’amendes Plus d’infos service-public.fr, rubrique Loisirs
UNE ÉCOLE POUR CHIENS Des balades et des cours gratuits d’éducation canine se déroulent les mercredis 19 et samedis dans un espace vert de la ville*. Objectif ? Apprendre les bonnes A_TOULOUSE manières. Au chien… et au maître ! Reportage. u n samedi au bois de Limayrac. Titi, River, Nina, Rikita, Liphop et leurs maîtres ont ren- dez-vous avec Pascal son instinct de chien de traineau, explique le comportementaliste. S’il tire, arrêtez-vous et ne le regar- dez pas. Ne reprenez la marche que lorsque la laisse se détend. » Pascal fixe. Chaque chien grimpe sur une poutre en équilibre, guidé par son maître. But du jeu ? « Instaurer la confiance, poursuit l’éducateur. S’il vous sent angoissé ou dépassé par Victoria, éducateur canin com- Victoria profite de la démonstration la situation, votre chien hésitera à portementaliste. Shih tzu, golden pour énoncer quelques règles de vous obéir. Restez calme. » Les clés retriever, husky ou bergers, des base : « L’ouïe est le sens le moins du succès ? « L’empathie et le jeu. chiens de toutes tailles et de tous développé chez le chien. Plus vous Amusez-vous ! Votre chien mémo- âges sont là pour améliorer leur parlez, plus vous gesticulez, moins risera s’il prend du plaisir. » comportement en milieu urbain. il obéit. La communication passe Est-ce que ça marche ? « Au début, « Bruyante, agitée, la ville est anxio- par le regard et le langage corpo- Nina tirait sur sa laisse et se com- gène pour un chien, précise l’édu- rel. » Pour illustrer son propos, portait mal avec les autres chiens, cateur. Qu’il soit surpris par un il apprend à Rikita à lui obéir témoigne son maître qui a suivi vélo ou qu’il voie passer un enfant d’un seul geste, sans la moindre ses premiers cours quand son gol- avec un gâteau, un chien doit obéir. » parole. En quelques secondes, la den retriever était encore chiot. Maitres mots de l’apprentissage ? jeune Groenendael assimile le Depuis que j’applique les conseils Respect et bienveillance. Première signe de l’interdit et le regard qui de Pascal, sortir Nina n’est plus une étape, la marche au pied. À le voir autorise. Autre exercice : la barre contrainte, c’est un plaisir. » tirer sur sa laisse, le husky semble * inscription obligatoire sur educationcanine-mairietoulouse.canipole.fr ou sur prêt à tracter un attelage ! « Il suit toulouse.fr, rubrique Environnement/Animaux dans la ville/Animaux de compagnie
LA VILLE DEMAIN INVESTIR DANS TOUS 20 LES QUARTIERS A_TOULOUSE En mars, l’équipe municipale a voté la feuille de route des investissements sur le mandat, de 2021 à 2026. 944 millions d’euros (M€) pour offrir des services en plus à tous les Toulousains, à travers quatre grandes priorités. 494 M€ POUR LA QUALITÉ DE VIE DANS Près de 22 M€ sont prévus pour amplifier la lutte LES QUARTIERS, LES SERVICES DE PROXIMITÉ contre les gaz à effet de serre à travers deux actions La Mairie souhaite agir au plus près des besoins majeures : la mise en place de la Zone à Faibles des habitants dans leur vie quotidienne. Ce volet Émissions (ZFE) et le renouvellement du parc de concentre à lui seul plus de la moitié du total du véhicules municipaux. plan d’investissements. Près de 286 M€ sont affectés à l’éducation avec notamment 11 groupes scolaires 73 M€ POUR LA SÉCURITÉ ET LA TRANQUILLITÉ neufs et d’importantes réhabilitations des écoles PUBLIQUE existantes. On retiendra également un important Parmi les nombreuses actions programmées, on soutien à l’amélioration de l’offre des équipements notera l’extension et l’entretien du parc de vidéo- sportifs avec la poursuite du plan Piscines et la protection (8,7 M€), la sécurisation d’établisse- construction et la réhabilitation de 3 gymnases ments scolaires et de la petite enfance (3 M€) ; (15 M€). la modernisation de l’éclairage public (21 M€) et l’extension de la fourrière. La solidarité dispose d’une enveloppe de 42 M€ au profit du Pass accession toulousain, de la création 281 M€ POUR LA MODERNISATION DES d’un lieu dédié aux solidarités dans le quartier du SERVICES PUBLICS ET LE RAYONNEMENT Grand Matabiau, du développement de restaurants DE TOULOUSE seniors solidaires, etc. Le développement des services numériques et la digitalisation de la collectivité connaissent un bond 96 M€ POUR LE VERDISSEMENT DE TOULOUSE sans précédent avec une enveloppe de 70 M€, soit une ET LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE hausse de 90 % par rapport au précédent mandat. Au total, 96 M€ seront investis pour accélérer La poursuite des acquisitions foncières destinées la transition écologique à l’échelle de tous les aux équipements publics et la dépollution du site quartiers de Toulouse. Ainsi la création de nou- de la Cartoucherie (11,9 M€), les premiers aména- veaux espaces végétalisés et l’entretien de parcs gements de la Cité des arts sur le site de la Grave existants concentrent près du tiers du montant (10 M€) et la réhabilitation conséquente de certains avec 33 M€ tandis que les investissements dédiés établissements culturels (54 M€) font également à l’environnement (17 M€) sont multipliés par 5. partie des grandes orientations. 143 M€ 8,7 M€ 33 M€ 54 M€ pour la construction pour l’extension pour la végétalisation pour l’entretien et de 11 groupes scolaires de la vidéoprotection de la ville et la réhabilitation dont 27 M en 2021 l’environnement d’équipements culturels
LA VILLE FACILE LE BUDGET 2021 DE LA MAIRIE DE TOULOUSE 21 A_TOULOUSE Pour 100 euros de dépenses de fonctionnement et d’investissement > ÉDUCATION > SANTÉ ET En projet* : extension et ACTION SOCIALE construction de nouveaux En projet* : établissements groupes scolaires dont petite enfance, mise en Barigoude, Grand Selve, accessibilité des équipements Alphand et Olympe publics… de Gouges (27 M€), rénovation des écoles (13,2 M€)… > AMÉNAGEMENT, HABITAT ET > CULTURE, SPORT ENVIRONNEMENT 20 € 23 € 25 € 16 € 10 € ET JEUNESSE En projet* : aménagement des En projet* : musée des Augustins (1 M€), Maison 6€ jardins et espaces verts urbains, plantations nouvelles dans Giscard (1 M€), extension le cadre du plan Arbres, du théâtre Garonne aires de jeux… (3 M€), Saint-Sernin (0,6 M€), acquisitions > SERVICES GÉNÉRAUX documentaires des En projet* : renouvellement des > SÉCURITÉ bibliothèques (2,2 M€), véhicules municipaux (1,8 M€), En projet* : équipements de projet de transformation du équipement numérique (9 M€), la police municipale, caméras site de La Grave (3,3 M€), entretien et rénovation bâtimentaire et de vidéoprotection… plan Piscines (4,8 M€), énergétique (14 M€), éclairage public, stade Daniel-Faucher mise en place de LED dans les écoles *sur le budget (1,9 M€)… (2,6 M€), patrimoine immobilier… d’investissement REPÈRES 60 % des dépenses de 737,8 M€ 4 M€ fonctionnement correspondent BUDGET TOTAL CRISE DE LA COVID-19 au personnel : entretien des Les dépenses de fonctionnement La Mairie fournit des moyens bâtiments, équipes des écoles augmentent de +2,9% par pour lutter contre l’épidémie : et des crèches, encadrants rapport à 2020 pour financer équipements et matériel d’activités sportives, etc. notamment le plan Arbres, (gel, masques, etc.), mise en place 28 postes de policiers municipaux, des centres de dépistage et de ET LES RECETTES ? les campagnes de dépistage et vaccination, désinfection des écoles. 70% du budget provient de de vaccination Covid-19, etc. Elle déploie également un Plan de la fiscalité (impôts et taxes tels Les dépenses d’investissement lutte contre la précarité pour près que la taxe foncière), 21% des progressent de 16%. À noter, d’1 M€, qui comprend notamment versements de l’État et 8% des une augmentation de 24% pour le recrutement de personnel services publics (ex : restauration le secteur de l’éducation en contrats aidés pour soutenir scolaire, Claé). Les taux d’impôts (nouvelles écoles, etc.). l’accès à l’emploi. n’augmenteront pas en 2021. (M€ = millions d’euros)
ON SORT 22 A_TOULOUSE BALADE GOURMANDE Besoin de prendre l’air ? Pendant les beaux jours, À Toulouse vous propose chaque mois une balade différente. Au fil des marchés, voici une promenade pédestre à la découverte des saveurs occitanes. Un itinéraire conseillé par la Fédération française de randonnée. d épart à la station sa qualité et ses produits du ter- et la place Rouaix, avant de s’en- de métro Capitole, roir. Après avoir grappillé conseils gager dans la rue des Tourneurs square Charles-de- et recettes auprès des quelque 85 qui réunit plusieurs commerces Gaulle. Là, tous les commerçants, on se remet en route proposant des spécialités locales. mardis et samedis pour rejoindre le marché de plein L’occasion de découvrir le Fénétra, matins de 8h à 14h, le marché bio vent de la place Saint-Georges (du le gâteau toulousain aux abricots et de l’Esparcette réunit 26 produc- mardi au samedi, de 7h à 13h30, aux amandes. On continue dans le teurs locaux. Direction Jeanne sauf le jeudi de 15h à 20h*). La cœur historique, rues Chalande, du d’Arc, via la rue d’Alsace-Lor- balade se poursuit dans le vieux May, Cujas, Peyrolières, jusqu’aux raine, pour rejoindre le marché Toulouse via les rues des Arts, Tolo- berges de la Garonne pour un Cristal (du mardi au dimanche, de sane, du Canard, jusqu’à la place pique-nique ou une pause goûter. 7h à 13h30). On retraverse le boule- des Carmes et son marché couvert Retour vers la place du Capitole via vard de Strasbourg vers la rue du (du mardi au dimanche, de 7h à la rue Pargaminières. Rempart-Matabiau qui mène au 13h30), autre quartier propice aux marché Victor-Hugo (du mardi au haltes gourmandes. Retour vers *Lorsque la situation sanitaire dimanche, de 7h à 14h), réputé pour Esquirol via la rue du Languedoc le permet
ON SORT EN BREF REDÉCOUVRIR TOULOUSE… COMME UN TOURISTE ? Difficile de voyager, ces temps-ci. Pourquoi ne pas jouer 23 les touristes dans notre propre ville ? Prêts à relever le défi ? A_TOULOUSE Voici trois voyages intra-muros, avec l’office de tourisme. EN FAMILLE, ITINÉRAIRE 4km AVEC LES AS DE © TAT productions – photo D. Viet LA JUNGLE Départ : Votre équipement : une . marché bio de l’Esparcette, carte de la ville, des square Charles-de-Gaulle autocollants, un smartphone . marché Cristal, ou une tablette. Votre boulevard de Strasbourg mission : retrouver Maurice, . marché de la place Victor-Hugo Junior, Miguel, Batricia et Gilbert, cachés dans les rues . marché de la place Saint-Georges de Toulouse. Au fil de la balade, les personnages du . marché de la place des Carmes dessin animé les As de la jungle vous réservent quelques . berges de la Garonne surprises en réalité augmentée. Arrivée : Kit du parcours en vente à l’office de tourisme : 3€. . retour place du Capitole toulouseatout.com/toulouse-avec-les-de-la-jungle LAISSEZ-VOUS GUIDER L’office de tourisme propose tout au long de l’année près de 100 visites accompagnées par des guides conférenciers agréés. En journée ou en soirée, en TOULOUSE semaine et le week-end, elles sont consacrées à MÉTROPOLE… l’histoire, aux monuments et au patrimoine, mais À PIED aussi à des aspects plus insolites de la ville. La balade gourmande Programmation sur toulouse-tourisme.com/visites-guidées est extraite du guide Toulouse Métropole… TOULOUSE DANS à pied, édité par VOS OREILLES la Fédération française de la Arpentez les rues de la ville randonnée pédestre. Patrimoniales rose avec Marine, guide ou naturalistes, sur la piste des à l’office de tourisme de © L. Dungelhoeff Gaulois, du pastel, des pèlerins, des Toulouse. Ponctués de grands lacs ou des hauts lieux de la rencontres dans des lieux culture scientifique… 20 promenades historiques, ses podcasts et randonnées de tous niveaux, entre accompagneront vos déambulations dans les jardins ville et campagne. toulousains ou le long du Canal du Midi. podcast.ausha.co/toulouse-dans-vos-oreilles Office de tourisme Donjon du Capitole, square Charles-de-Gaulle toulouse-tourisme.com - 05 17 42 31 31
PATRIMOINE 24 L’AUTRE MONUMENT A_TOULOUSE Près de l’ancien siège de la Gestapo, le Monument à la gloire de la Résistance symbolise depuis 50 ans l’action souterraine des combattants de l’ombre. I l y a deux "grands monuments commé- pace » qui « figurent les diverses formes de moratifs" à Toulouse. Le plus connu, la Résistance de toutes les couches sociales c’est le Monument aux combattants de et politiques », s’ouvre « un tunnel en béton la Haute-Garonne construit en hom- brut » où « la pénombre règne », « le plafond mage à ceux de la Première Guerre mondiale est assez bas » et l’on arrive en descendant entre le boulevard, la rue de Metz et les allées les marches à 3 cryptes éclairées par des pro- en 1928 : il a marqué les esprits avec ses étranges jections aléatoires de clichés qui « changent bas-reliefs (foule de poilus face à une victoire automatiquement suivant les impulsions de la alanguie) et sa position centrale qui en fait un matrice de programmation : chants, martèle- point de repère pratique entre le Boulingrin et ment des bottes sur les pavés, roulis de wagons, la place Wilson. Moins connu est le Monument interviews ». La première crypte est celle des à la gloire de la Résistance car il est, depuis 1971, déportés (comme les familles juives parties des de l’autre côté du Boulingrin au bout de l’allée camps de Noé et du Récébédou vers la gare de Frédéric-Mistral (où était le siège de la Gestapo) Portet-Saint-Simon l’été 1942 ou les frères Lion et qu’on ne le voit que de près, ses créateurs en février 1944, imprimeurs de faux papiers et ayant voulu rompre « avec la tradition la plus de publications clandestines rue Croix-Bara- ancrée dans le domaine de l’architecture - ou de gnon), la deuxième celle des torturés (comme la sculpture - commémorative. Il ne fallait pas le postier Lucien Béret en octobre 1943 et le refaire un monument semblable aux précédents policier Léo Hamard en juillet 1944 dont on a - une superstructure - mais concevoir un "lieu" retrouvé les corps à côté dans le jardin du siège souterrain, caché, comme le fut la Résistance ». de la Gestapo) et celle des fusillés (comme le capitaine Louis Pélissier dit Carton en juin 1944 « Sous un mamelon de terre recouvert de gazon » mais aussi guillotinés comme Marcel Langer et contre « trois mâts entrecroisés dans l’es- en juillet 1943 ou tués à bout portant comme 1
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