INTERVIEW Xavier Vercaemst - C-Hotels - Evolution media group
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business
E.R. Evolution Media Group Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke
MAGAZINE TRIMESTRIEL POUR L’INDUSTRIE HÔTELIÈRE EN BELGIQUE
24ème année - n° 3 - 3ème trimestre 2017
juillet - août - septembre 2017
8500 Kortrijk 1, 2de afdeling P3A9182
INTERVIEW
Xavier Vercaemst - C-Hotels
ACTUALITÉ
Airbnb le concurrent
de l’hôtellerie
EN REPORTAGE
1898 The Post Gent
DOSSIER
Les hôtels deviennent plus
durables
Le contrôle d’accès
business
PARTENAIRES
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Solutions ingénieuses pour l’aménagement des hôtels silencieux et des coffres fort conviviaux.
Conditionnement d’air High-tech et know-how à votre service !
SOMMAIRE
ACTUALITÉ
Hotel Business Flash 4
Rapport Hôtellerie 2016 anlyse l’impact de la terreur sur l’hôtellerie 6
Airbnb le concurrent de l’hôtellerie 8
INTERVIEW
Xavier Vercaemst, C-Hotels 12
Damien Wibin, R-hotel experiences 14
Andreas Schnürer, 25Hours Hotels 16
EN REPORTAGE
1898 The Post Gand, là où le temps s’arrête 18
Yadoya Bruxelles, pourvoyeur de chance japonais 22
Cohabs Bruxelles: mini-hôtel et communauté locative 24
The Principal Manchester 25
Sofitel Legend Santa Clara Cartagena 26
AMÉNAGEMENT
La chambre d’hôtel de vos rêves 28
Les hôtels deviennent plus durables et plus respectueux de l’environnement 34
Le contrôle d’accès des hôtels devient de plus en plus sans fil 40
BED&BREAKFAST
Barbara’s B&B, Geersdijk Zélande 46
B&B Passa Dia, Zwevegem 48
De Gevangentorensuite, Flessingue 49
INFO 53
PARTOUT DANS CETTE ÉDITION HOTEL BUSINESS OÙ VOUS RETROUVEZ LE JOLIMENT COLORÉ SYMBOLE CP, PLUS D’INFORMATIONS DIGITALES SONT DISPONIBLES.
1 2 3 4
Verlinden OTA’s, is er
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dat die positie wordt
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dan krijg je exces- toch wel een gekke
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Hotelier
land verschilt de boekingen voorwaarden
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zich tot overheer-
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wanneer zijwavaststellen klant (wèl naar
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en in nog precies vond vermeld hoe die
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Franse, Italiaanse
en
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levert wanneer zelfs dat je om nog zelf te een waslijst wordt. Dedat enkel om voet deal.
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is prima, dermate deren, de vrijheid die heel strikt boord lijk gegooid we vast deze niet
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probleem in ons
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stellen er in slagen
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van spreken geen alleen autoriteiten
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in dit land bij wijze te zijn bij kamers wat je wil Zweedse
maar van die landen com
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monopsonist is.
zonder aangesloten
mindere hoteliersbonden
Echter niet de land dat booking.com
goed kunt runnen gebeurt door booking.com. begint te kleuren, te krijgen, van booking.com.
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de lijntjes grond genoegen
die hier geen enkels mee
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we aan het negatief word je daar vriendelijk heeft
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niet op ingaat, Franse
parlement verboden.
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er is geen evenwichtige bladzijdende rate
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hoteliers je plots een paar| “Het wetgever te nemen.“
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op wet aan
Booking.com is in de zoekmodules
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klanten van booking.com! één aan- achteren verschuift gelijkaardige
een kan ver-
er is eigenlijk maar zelfs van de module
monopsonist, d.w.z. termijn misschien zich niet
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dienst. In de praktijk
is er natuur- Iets wat een hotelier
bieder van die wijderd worden. anders dan dit
travel agents); Je kan dus niet
business
van OTA’s (online kan permitteren.
lijk een waslijst en in nog
vast dat enkel Expedia
alleen stellen we om voet aan de
ondergaan.” 2015
business
HRS er in slagen september
mindere mate ze nog niet 12
standpunt van
booking. © julie verlinden
maar daarbij komen HB: Vanuit het
grond te krijgen, voordelen te
van booking.com. logisch om
met de loi tot aan de enkels com lijkt het 13
parlement heeft Niks
gebeurden september 2015
| “Het Franse ledenenquête
rate parity verboden. om Volgens onze jongste
Monory de wetgever tegen
houdt de Belgischewet aan te nemen.“
een gelijkaardige
business
12 september 2015
business
septembre 2017 3
FLASH
Fier partenaire de l’équipe de For- au profit de surfaces supplémentaires pour des bu- Un hôtel suisse a placardé une affiche
mule 1 McLaren-Honda depuis reaux ? Pour enfin dans une dernière version, revenir demandant à ses clients juifs de se dou-
2005, l’hôtel Hilton est la «seconde ré- à un hôtel de plus de 100 chambres, et situé non plus cher avant d’entrer dans la piscine, déclenchant une
sidence» de certains grands noms de ce en façade mais en intérieur d’îlot. (rp) vive polémique en Israël qui réclame des excuses
sport automobile. Pour célébrer le partenariat officielles. L’Aparthaus Paradies, situé dans le village
et préparer le Grand Prix de Formule 1 de Belgi- Situé au croisement des autoroutes A4 d’Arosa, dans les Alpes suisses, accueille pourtant
que 2017, Hilton Brussels Grand Place a lancé une (autoroute du Soleil) et E411, le tout depuis des années de nombreux clients juifs, parti-
suite spéciale sur le thème de la course automobile nouveau Van der Valk Arlon-Luxembourg culièrement des ultra-orthodoxes, en provenance
propose 120 chambres de Luxe spacieuses et du Royaume-Uni, des Etats-Unis ou encore d’Israël,
pourvues de nombreuses commodités dont le Wifi soulignent les médias helvétiques qui ont rapporté
gratuit. De style moderne et chaleureux, l’hôtel a l’affaire mardi. Mais la directrice de l’établissement,
été conçu avec des matériaux nobles, tels que le voulant apparemment rappeler les règles d’hygiène
aux utilisateurs de la piscine, a spécifiquement ciblé
les “clients juifs” à la suite de plaintes concernant
deux jeunes filles juives qui étaient entrées dans l’eau
sans avoir pris de douche, a rapporté le journal ‘The
Times of Israel’. Source: La DH.(rp)
Un Novotel 4 étoiles à Charleroi, de
inspirée par McLaren-Honda. Stoffel Vandoorne est 123 chambres de 24 m² à 57 m² doté du
un pilote automobile professionnel belge qui roule confort et du luxe de sa catégorie, l’hôtel se démar-
actuellement en Formule 1 après avoir fait ses dé- quera aussi par une connectivité des plus modernes.
buts au Grand Prix de Bahreïn en 2016. La cham- Pour y travailler efficacement, promet Willem Dul-
bre, inspirée par le sport, sera entièrement aména- lemond, qui fait aussi valoir des salles de réunion
gée d’équipements de course et d’objets souvenirs et… «un programme jouets pour les enfants». De
bois, pour être en harmonie avec la nature envi-
McLaren-Honda authentiques sélectionnés par quoi satisfaire une clientèle business exigeante, mais
ronnante. De plus, il est alimenté en énergie grâce
l’équipe, comprenant des combinaisons et casques aussi loisirs et tourisme sur lequel le groupe entend
à des pompes à chaleur et des panneaux solaires.
de pilotes, une pile de pneus Pirelli et un véritable mettre l’accent. Le prix sera nettement supérieur
Afin de vous offrir un séjour des plus agré-
volant de voiture de course McLaren-Honda. Les in- aux 3 étoiles tels que l’Ibis tout proche. Un bar et un
ables, l’établissement dispose également de restaurant sont aussi prévus. «Installé au 2e étage,
vités auront l’opportunité de s’élancer virtuellement
sur la piste du Circuit de Spa-Francorchamps grâce 2 restaurants: «Le Nid» et «Brasserie L’œuf, 2 bars avec une baie vitrée qui pourra s’ouvrir sur une ter-
à Logitech G et Sparco sur leur sensationnel simu- et une terrasse de 150 places, 6 bornes de recharge rasse, le restaurant sera accessible à tous, poursuit
lateur.* Stoffel a visité la chambre le 23 août 2017. électriques, notamment des Supercharger Tesla, 1 le directeur, qui table sur les deux tiers du chiffre
espace Wellness & Fitness qui ouvrira en 2018, 11 d’affaires générés par une clientèle extérieure. Ce
Les touristes ont afflué dans la capi- salles de réunion (1200 m²) lumineuses et multi- sera une cuisine de qualité, légère, servie de 6 h du
tale cet été! Preuve de ce constat, le taux fonctionnelles et 1 parking gratuit de 250 places. matin à minuit». Un parking souterrain lié au com-
d’occupation dans les hôtels a atteint 70 %, contre Facilement accessible, l’Hôtel Van der Valk Luxem- plexe, d’une capacité de 100 places, est également
54 % l’année passée. “C’est encourageant car nous bourg Arlon bénéficie d’une localisation centrale en prévu.(rp)
nous rapprochons des chiffres de l’année record Ardenne, à 15 minutes du centre d’Arlon, à proxi-
de 2015”, explique Rodolphe Van Weyenbergh, mité de Luxembourg-ville, de l’aéroport Findel et du Carlson Wagonlit Travel vient
secrétaire général de la Brussels Hotels Association d’annoncer le lancement offi-
Kirchberg City Centre. (rp)
(BHA). “Les touristes reviennent de destinations ciel de sa nouvelle division commerciale
lointaines pour assister à des événements comme, Il y a six mois, le tribunal de commerce a totalement dédiée à la distribution des offres hôte-
par exemple, le tapis de fleurs, Tomorrowland ou décidé de placer l’entreprise Royal Sélis en lières: créer et proposer une expérience nouvelle et
des festivals.” L’image de Bruxelles est selon lui res- «réorganisation judiciaire». La société Royal Sélys innovante grâce à un large catalogue d’hébergements
taurée grâce, notamment, à d’importantes campag- dans le monde et accès personnalisas aux offres.
gère l’unique établissement cinq étoiles de la région
nes tant au niveau régional (“Take me to Brussels”) «Roomlt by CWT simplifie le processus de réserva-
liégeoise, Les Comtes de Méan (ex- Crowne
que fédéral (“99 raisons de visiter la Belgique”). “Il tion d’hôtel et centra-
Plaza). Cette mesure a été prolongée d’un semestre
faut continuer à collaborer avec les autorités publi- lise les meilleures of-
supplémentaire, par un jugement prononcé voici
ques pour pérenniser ces campagnes et continuer à fres d’hébergement»
stimuler la fréquentation touristique dans la capitale”, une douzaine de jours. Le magistrat en charge de
selon Scott Brennan,
conclut Rodolphe Van Weyenbergh.(rp) ce dossier a rentré un avis positif, ce qui signifie que Président Hotels de
la situation financière est à nouveau stable, que CWT. Roomlt est
Selon Today in Liège: Les promoteurs Ar- l’endettement ne se creuse plus. Mais la société conçu pour satisfaire
dent-Circus avaient obtenu une autorisa- Royal Sélys, provisoirement sauvée et à l’abri de ses les besoins des clients en perpétuelle évolution. Plus
tion de démolir 14 immeubles sur ce site pour y re- créanciers, doit trouver à assurer définitivement sa riche en fonctionnalités et en options de person-
construire un ensemble de bureaux ainsi d’un hôtel survie avant la fin février. C’est à dire solidifier un plan nalisation, il procure aux entreprises tous les outils
de 86 chambres, le tout étant aménagé en forme de de redressement, trouver des partenaires, des re- nécessaires pour piloter et contrôler efficacement les
cube vitré. 18 mois plus tard, l’hôtel est abandonné preneurs, ou des capitaux. (Source : RTBF).(rp) déplacements des voyageurs d’affaires.
business
4 septembre 2017
FLASH
Le ministre wallon du Tourisme, d’occupation de 48% (+1,3%). Les hébergements Début septembre, Hilton a signé un parte-
René Collin, a présenté le bilan tou- de terroir ont subi une remontée de 4,5% (69,8% nariat avec Gelasius Vastgoedmaatschappij
ristique wallon sur le site des Lacs de l’Eau de TO). En Août, les hôtels ont accusé une baisse de B.V et Service Hotel and Resort International B.V.
d’Heure le mardi 28 août. En dépit d’une météo 1,2% (TO 62%). Les campings, victimes du temps portant sur l’ouverture et la gestion de The Mo-
régulièrement mitigée, l’été est considéré comme mitigé, perdent 12,1% de leur TO (66,4%), tandis nastery Hotel Koningsbosch, Curio Collection by
satisfaisant, voire très satisfaisant. Il semble que 2017 que les Villages de vacances se comportent bien avec Hilton. Cet hôtel sera situé dans le Limbourg néer-
poursuit la même tendance, tant au niveau de la fré- un TO de 80% (+ 13,8%). Les Hébergements de landais, à deux pas des frontières belge et allemande.
quentation que du taux d’hébergement pour se fixer terroir, avec leurs 71,6% de TO ont enregistré une
à 77% de sentiment globalement positif. La météo a hausse de 5,2%. La grande majorité des occupants
été incontestablement plus clémente en juillet qu’en des hébergements wallons était néerlandophones
août. Cela n’a néanmoins affecté que peu le taux (32% de Néerlandais et 29% de Flamands). Ils re-
d’occupation des hébergements. Certaines provin- présentaient ainsi 61% de la clientèle globale (-4%
de Flamands et -2% de Néerlandais). Le restant des
touristes : 21% de Wallons (+4%), Bruxellois 9%
(+5%) et Français 4% (-1%).
Ashkenazy Acquisition Group, entreprise
américaine disposant d’un portefeuille de
plus de 10 milliards de dollars, vient de racheter
L’ouverture de cet établissement hors du commun
est prévue pour 2020. Elle marquera par ailleurs le
lancement aux Pays-Bas de l’enseigne exclusive Cu-
rio Collection. L’equipe de Gelasius Projectdevelop-
ment: «Depuis deux ans, nous collaborons intensi-
ces se sont mieux comportées que d’autres, mais les vement avec la commune de Echt-Susteren et avec
résultats sont globalement satisfaisants. En juillet, le Hilton à la préservation de cet ancien monastère,
taux d’occupation global a atteint 66,8%, ce qui sig- pour le transformer en hôtel de haut niveau. Nous
nifie un recul de 2,7% par rapport à 2016. Les hôtels devrions recevoir le permis de rénovation ce mois-
se sont bien comportés avec un taux de 63,5% (+ ci, ce qui nous permettra de commencer les travaux
1,3%/2016). Les campings ont subi un recul de 9% de restauration. Cet établissement devrait avoir des
(68,9%) par rapport à 2016. Les villages de vacan- retombées substantielles sur l’économie locale, no-
ces ont subi un léger recul de 0,2% (64,7%) et les tamment en créant plusieurs centaines d’emplois
Centres de tourisme social ont enregistré un taux dans la région. Nous sommes aussi ravis pour la
population de Koningsbosch, qui attend depuis
longtemps la rénovation de ce monastère. Nous
sommes heureux d’avoir pu attirer vers le Limbourg
l’emblématique Grosvenor House Hotel de Lond-
le n°1 mondial du secteur hôtelier et nous souhai-
res. Ce dernier avait été racheté par l’Etat du Qatar
tons à ce nouvel hôtel Hilton un avenir radieux.»
en 2016 suite aux problèmes financiers rencontrés
L’hôtel, aménagé dans un impressionnant monastère
par son ancien propriétaire Subrata Roy Sahara.
datant de 1873, sera doté de 100 chambres, d’un
Ouvert en 1929 à Park Lande, dans le quartier de
restaurant gastronomique et d’un bar-lounge.
Mayfair, l’établissement est opéré par le groupe Mar-
L’architecture néogothique et néoromane du mo-
riott International. Au 1er janvier 2017, ce dernier se
nastère sera préservée, de même que l’écrin de
classe 1er opérateur mondial avec un portefeuille de
nature et de forêts qui entoure le site. Cette im-
4.875 établissements totalisant 796.440 chambres,
plantation au coeur d’un patrimoine naturel devrait
d’après des données publiées par Hospitality On
attirer de nombreux passionnés d’activités de plein
air, et plus particulièrement de vélo et de randon-
Un tout nouvel hôtel Park Inn by Radisson née pédestre. Koningsbosch est en outre aisément
va être construit à proximité du Cadran, à accessible depuis les grandes villes avoisinantes, tel-
Liège, lit-on dans l’Avenir. Il s’agira d’un établissement les que Maastricht (40 km), Liège (65 km) et Dus-
de 100 chambres qui ouvrira ses portes en 2020. seldorf (77 km). Les résidents de l’hôtel apprécieront
Il sera doté, en outre, d’une salle de réunions pour l’imposante église dominicaine Boekhandel Domini-
40 personnes et d’un parking souterrain. L’une des canen et le Château Sint-Jansgeleen, mais aussi les
particularités de l’hôtel est le fait que la moitié de multiples musées et monuments de la région.
ses chambres vont être vendue à des investisseurs.
L’Avenir poursuit en communiquant qu’un autre
projet du groupe Marriott verra le jour en 2019 sur le
boulevard de la Sauvenière. Il s’agira de l’hôtel Moxy
qui comptera 140 chambres. (rp).
business
septembre 2017 5
ACTUALITÉ
Auteur et photos: Peter Van Oyen
Les attentats du 22 mars 2016 ont effectivement eu un impact sur l’hôtellerie
dans les villes d’art en Flandre. Il y a toutefois d’importantes différences entre les
différentes villes. Comme il ressort des résultats du Rapport Hôtellerie pour les vil-
les d’art flamandes, présenté chaque année par ‘AP Hogeschool Antwerpen’.
Rapport Hôtellerie 2016
L’impact de la terreur sur l’hôtellerie
Le Rapport Hôtellerie est une étude annuelle de relativement bien épargné. Sophie van Tilburg:
l’école supérieure ‘AP Hogeschool’ et analyse en “A l’exception de Louvain, les taux d’occupation
détail les chiffres de l’hôtellerie à Anvers, Bruges, bruts des mois d’avril et de mai étaient plus bas
Gand, Louvain et Malines. Les chercheurs Chris- en 2016 qu’en 2015. Particulièrement à Bruges,
tian Holthof et Sophie van Tilburg se penchent les différences étaient importantes. En avril et
sur les principaux chiffres du secteur: du nombre mai 2014 et 2015, Bruges avait enregistré des
d’hôtels et de chambres, en passant par les taux taux d’occupation de plus de 80%, alors qu’ils
d’occupation et une comparaison de la moyenne ne dépassaient pas 70% en 2016”.
des prix des chambres, jusqu’au type de touriste et Avec un taux d’occupation de 72,72%, le ré-
l’importance des réservations directes par rapport sultat de Louvain en 2016 n’était finalement pas
aux ‘on ligne travel agents’ tels que Booking.com. trop mauvais, puisque ce chiffre n’est inférieur
hof: “Pour la période 2014-2015, toutes les vil-
que d’un % par rapport à l’année d’avant. Gand a
les d’art flamandes ont enregistré une hausse du
L’impact de la terreur est réalisé le taux d’occupation le plus élevé en 2016
taux d’occupation, à l’exception de Bruges qui
différent avec 76,45%, même si cela représente un recul
était resté stable. En 2016, le taux d’occupation
de 3% par rapport à 2015. Anvers et Malines
Notre pays n’oubliera jamais 2016 comme dans toutes les villes a reculé en dessous du ni-
ont également enregistré un recul de 3%. Bru-
l’année des attentats du 22 mars, ce qui a iné- veau de 2014”.
ges encaisse le recul le plus important de près
vitablement eu un impact. En comparant le taux Bien que les attentats terroristes aient eu une
de 7% jusqu’à un taux d’occupation moyen de
d’occupation des chambres dans les cinq villes répercussion générale sur l’hôtellerie, l’impact
66,11%.
concernées, les chercheurs ont pu mesurer cet était plus grand dans certaines villes que dans
impact. Une comparaison sur base annuelle a d’autres. Il ressort du rapport que Bruges a été
donné une première indication. Christian Holt- particulièrement touché, alors que Louvain a été
business
6 septembre 2017
Gand est la ville hôtelière d’affaires. Selon Christian Holthof, le type de
la plus chère touriste détermine aussi la façon de faire la réser-
vation: “La plupart des réservations de chambres
En 2016, le prix moyen de la chambre d’hôtel en
à Bruges (48%) et à Gand (35%) sont faites par
Flandre était de 88,62 euros. La nuitée coûtait
l’intermédiaire de ‘online travel agents’ tels que
le moins cher à Anvers (83.17 ), alors que Gand
Booking.com. Dans les villes avec principale-
était la ville la plus chère avec un prix moyen de
ment des touristes d’affaires (Anvers, Malines et
la chambre de 97,03 euros.
Louvain) c’est beaucoup moins le cas. Avec des
Les chercheurs ont constaté qu’Anvers, Louvain
parts de 35 et 41% des nuitées effectives, les ré-
et Malines accueillent principalement des hom-
servations directes auprès des hôtels représen-
mes d’affaires. Bruges est très nettement une
tent toujours le principal canal de réservation”,
ville touristique, alors qu’à Gand, les touristes
précise encore le chercheur Christian Holthof.
récréatifs sont plus importants que les hommes
Panel consacré à l’impact de la terreur
A l’occasion de la présentation du Rapport Hôtellerie à Louvain, AP Hogeschool
Anvers a organisé un bref panel consacré à l’influence de la terreur du Brexit sur
l’hôtellerie dans les cinq villes d’art flamandes. Le panel était composé de Dieter
Dewulf, Directeur Visit Bruges; Geert Raes, Vice-président ABTO; Geert Sciot, Vice
President Media Relations Brussels Airlines et Danny Van Assche, Administrateur
Délégué Horeca Vlaanderen. Le modérateur du panel était Jo Van Doninck, chargé
de cours Journalistique à l’école supérieure AP Hogeschool Anvers. Les membres
du panel étaient unanimes que 2016 fut une année à vite oublier. L’an dernier, Dieter
Dewulf a enregistré une baisse du chiffre d’affaires de 25% pour l’hôtellerie à Bruges.
Danny Van Assche qualifiait 2016 comme une ‘année horrible’. L’Administrateur
Délégué de Horeca Vlaanderen a fait remarquer
que les mois avant les attentats étaient déjà très
mauvais. A cause du ‘lockdown’ à Bruxelles fin
2015, lorsque la vie normale a été paralysée tem-
porairement par la crainte de menaces terroristes.
Beaucoup de touristes ont été effrayés et préférai-
ent ne plus se rendre en Belgique. Toutes les
régions en ont souffert, mais l’impact était le plus
grave à la capitale. Le secteur de la restauration a
trendsetters in
également subi l’impact de la terreur.
Le modérateur a voulu savoir si les campagnes des autorités respectives ont été Trend-setters en
efficaces. Geert Sciot regrettait surtout qu’il n’y ait pas eu de grande campagne
nationale. Il estimait en outre que les différentes campagnes ciblaient trop l’image.
Danny Van Assche de son côté était d’avis que les autorités avaient réagi vite. Ainsi,
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par exemple, la réglementation du chômage dans les hôtels a été assouplie. Geert
Raes trouvait que les campagnes s’adressaient surtout au marché intérieur.
Avec sa question ‘le grand public était-il vite accoutumé aux attentats? “, le modé-
rateur a voulu lancer un défi. Selon Geert Raes, c’est certainement le cas, ce qui
a d’ailleurs déjà été le cas avec ‘nine eleven’. D’après Dieter Dewulf, c’est différent www.alpha-wellness-sensations.be
pour les hôtels. Il a constaté que l’an dernier, beaucoup de touristes ont évité Bruges.
Geert Raes estime qu’on finit par s’habituer au bout d’un certain temps, mais la
terreur a toujours une répercussion sur les réservations d’hôtel. Particulièrement les
hôtels qui vivent de meetings et d’incentives ont été sur la paille.
Le modérateur a voulu aborder brièvement le thème du Brexit, mais il restait trop
peu de temps aux membres du panel pour donner une réponse adéquate à cette
question. (pvo)
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business
septembre 2017 7
ACTUALITÉ
Auteur: Piet Desmyter
Il n’est pas nécessaire de vous dire que Airbnb est devenu un concurrent sérieux
de l’hôtellerie en très peu de temps. Il existe mondialement plus de 3 millions de
propriétés qui fonctionnent parfois individuellement, mais qui sont structurées et
fonctionnent de plus en plus dans des chaînes Airbnb. Ce qui provoque mon-
dialement la réaction des autorités, qui accueillent d’une part volontiers des
touristes, mais qui d’autre part ne peuvent rien faire d’autre que d’établir que la
révolution actuelle de certains quartiers/de certaines villes et met sous pression
la situation économique de l’hôtellerie. Ceci, libre de la sécurité et de la fiscalité.
Airbnb: concurrence déloyale vis-à-vis
de l’hôtellerie?
Le journal De Tijd a recueilli un certain nombre série d’avertissements, de sorte que 130 Bruxel- partagée » à une « économie de gains ». Là où
de faits relatifs à Ainbnb, et a publié une série lois ont déjà supprimé leur publicité sur Airbnb. auparavant quelqu’un introduisait une chambre
de « Airbnb Unlocked », pour lesquels il a col- Les hôteliers bruxellois ne sont pas mécontents ou un appartement sur internet à un prix doux,
laboré avec des journaux allemands, français et des interventions sévères pratiquées, parce que Airbnb semble devenir de plus en plus une pla-
néerlandais. Une détermination surprenante est il existe actuellement une location Airnbnb pour teforme où des bailleurs professionnels propo-
que des biens sont loués, chaque année, pour six chambres d’hôtel. Nous ne sommes heureu- sent des chambres camouflées ou non. Airbnb
plus de 77 millions d’euros dans nos villes les plus sement pas encore confrontés à des situations est une multinationale qui engrange des revenus
importantes – Bruxelles, Gand, Bruges, Liège comme à Paris et Amsterdam, où le ratio est par sa plateforme, et les gens qui y introduisent
et Namur – ce qui a été contesté par Airbnb. d’une sur trois, tandis que Berlin – qui pratique leurs chambres ou appartements qu’ils mettent
34 millions d’euros ont été gagnés à Bruxelles, une sévère réglementation et fiscalité vis-à-vis en location, sont de moins en moins souvent des
où 4.663 propriétés se trouvent sur Airbnb. des bailleurs Airbnb – enregistre un ratio de 1 particuliers qui veulent le faire pour arrondir un
location sur 8 chambres d’hôtel. peu leurs fins de mois. Dans des villes comme
Paris, Amsterdam ou Berlin, il s’agit de plus en
Mais les autres villes importantes de Belgique
plus souvent de professionnels qui achètent des
connaissent une croissance continue. A Bru-
biens pour les louer, une tendance qui se profile
ges, le marché Airbnb représente 1.084 locati-
également à Bruxelles et en Flandre. A Bruxel-
ons (une croissance de 42% en 12 mois) et 10
les, le groupe de loueurs ne loue pas un mais
millions d’euros de chiffre d’affaires en 2016, à
deux ou davantage de biens via Airbnb, mais
Liège il s’agit de 1.184 locations (croissance de
possèdent déjà une troisième offre Airbnb en
57%) avec environ 12 millions d’euros de chif-
mains. Parmi ces importants loueurs vous pou-
fre d’affaires, à Anvers il s’agit de 1.039 locations
vez, d’après De Tijd, assurément nommer 27
(croissance de 22%) avec 8 millions de chiffre
Contrairement aux autres villes, le nombre de « chaînes Airbnb », parce qu’elles louent chacune
d’affaires, à Gand il s’agit de 819 locations (crois-
biens a diminué à Bruxelles l’année passée, ceci d’elles 10 et même davantage que 80 habitations
sance de 19%) avec 7 millions d’euros de chif-
suite à une législation plus sévère, par laquelle via Airbnb, surtout à Bruxelles.
fre d’affaires, tandis que Namur avec ses 587
les loueurs Airbnb doivent non seulement être
locations (croissance de 56%) générait un chiffre Environ 40% des biens Airbnb sont loués pour
enregistrés, mais ils doivent également sollici-
d’affaires de 6 millions d’euros. plus de 60 jours en Belgique. L’offre Airbnb bel-
ter une autorisation à la région bruxelloise et
ge est surtout constituée d’habitations (apparte-
déposer une liste de documents, comme une
ments ou maisons) plutôt que d’une chambre. De
attestation de l’urbanisme. Seules 2.000 des Arrivée des chaînes Airbnb
Tijd comptait 6.056 « habitations » contre 3.320
4.660 adresses de Bruxelles ont jusqu’à présent
De Tijd a établi que le circuit Airbnb poursuit chambres dans 6 villes belges importantes (com-
introduit une demande. L’inspection économi-
son évolution en passant d’une « économie parativement : Berlin : 6.601 chambres contre
que se consacre actuellement à distribuer une
business
8 septembre 2017
7.139 habitations, Amsterdam : 3.179 chambres contre 9.342 habi-
tations, Paris 5.286 chambres contre 40.708 habitations). Le chiffre
d’affaires évalué à l’étranger, par De Tijd et des collègues de la presse,
Votre partenaire en matériel
est logiquement beaucoup plus important que ceux des « villes mon- de table et cuisine
diales » : Berlin a été évalué à 92 millions, Amsterdam à 231 et Paris
à 577 millions d’euros.
Les autorités interviennent
Des villes de l’entièreté de l’Europe – avec un succès alternatif et
souvent après une lutte soutenue avec Airbnb – interviennent pour
élever un barrage contre Airbnb. A Amsterdam, par exemple, les
exploitants Airbnb ne peuvent louer que pendant maximum 60 jours,
à Paris il s’agit de 120 jours. Gand a l’intention de suivre Amsterdam.
La location d’immeubles entiers est interdite depuis mai 2017 à Berlin,
et les appartements ne peuvent plus être transformés en logements
touristiques. En juillet passé, Airbnb a conclu un accord pour retirer de
son site 1.000 adresses illégales renseignées à Barcelone.
Les villes seules ne peuvent pas établir une législation en matière
d’autorisations et d’attestations urbanistiques, les services des auto-
rités fédérales peuvent le faire également. Le SPF Finances belge dé-
clare qu’il va organiser des contrôles ciblés contre les loueurs Airbnb
qui ne déclarent pas leurs revenus dans la déclaration fiscale.
Concurrence de prix avec les hôtels
Il ressort de la comparaison des prix établie par De Tijd et des col-
lègues étrangers, qu’il semble que le client s’en sort à meilleur compte
via Airbnb que dans un hôtel. Pour un studio bruxellois Airbnb, com-
parable à une chambre hôtelière, vous payez – nettoyage et frais de
service inclus – 80 euros, et dans un hôtel (sans petit-déjeuner) envi-
ron 110 euros, à Bruges vous payez 114 euros contre 122 et à Anvers
87 contre 109. Pour y apporter un peu d’égalité, la région bruxelloise
a introduit, depuis le 1er février, une taxe touristique de 4 euros par
nuit payable par celui qui loue une chambre via Airbnb, mais par con-
tre la subdivision irlandaise de Aibnb s’est rendue au Conseil d’Etat,
ceci malgré de devoir d’information qu’implique l’ordonnance bruxel-
loise. De ce fait, Airbnb doit procurer les informations relatives à cha-
que loueur, les coordonnées de leur établissement et le nombre de
nuits louées par leur établissement durant l’année écoulée. La fiscalité
bruxelloise doit, via ces données, obtenir l’information et réclamer
la taxe. Au cas où Airbnb ne remplit pas son devoir d’information, Terres de Rêves
la plateforme devra s’acquitter d’une amende administrative, selon la by Anita Le Grelle
région.
Inspiration pour de nouvelles initiatives?
Les hôteliers peuvent s’inspirer de Airbnb. En 2015 déjà, Sébastien
Bazin, le patron de la chaîne hôtelière Accor, se plaignait dans une
interview, « Si seulement nous avions pu prévoir Airbnb ». De là éga-
lement l’idée de faire de votre concurrent un ami. Accor était ainsi Oudstrijdersstraat 56 | 1600 Sint-Pieters-Leeuw
en pourparlers avec Airbnb pour examiner comment ils pourraient T: +32 02 331 00 44
« s’aider mutuellement pour poursuivre leur croissance ». En outre, info@verrax.be | www.verrax.be
la chaîne hôtelière française procurait, dès juillet 2015, l’opportunité
à d’autres hôtels d’offrir des chambres sur le site internet d’Accor,
de sorte que le site deviendrait une sorte d’Airbnb pour les hôtels.
business
septembre 2017 9
ACTUA
Aujourd’hui, Accor possède une variante de luxe floués par Airbnb : la villa louée n’existe Airbnb ne peut pas contrôler toutes les facilités
sur Airbnb, avec plus de 2500 maisons dans 7 pas à l’arrivée, l’appartement a été réservé offertes par rapport à la qualité. Les tour-opéra-
villes de 4 pays, avec Onefineday qu’elle a ra- à plusieurs reprises pour les mêmes jours, teurs vont tout contrôler avant de les introduire
cheté au fondateur historique américain Greg l’appartement/la maison n’est pas accessi- dans leur offre, Airbnb ne le fait pas. Et ce n’est
Marsh au printemps 2015. La chaîne espagnole ble au cours de la période retenue, etc. Et pas favorable à la crédibilité d’Airbnb.
Room a procuré à nouveau une autre réponse Airbnb se dégage de toute responsabilité, se-
pour la location de vacance aux particuliers : lon les personnes impliquées, qui font appel
Partie de lutte pour un
Bemate est un croisement entre un hôtel et à des organisations d’intérêts des consom-
tourisme viable
Airbnb. Le site internet offre des appartements mateurs comme Test-Achat, qui ne peuvent
aux services touristiques des villes comme New que confirmer cette situation. Un couple de La viabilité des grandes villes – métropoles – est
York, Barcelone et depuis peu Amsterdam, qui Flandre occidentale est ainsi tombé dans un assaillie par la location Airbnb, certainement
sont couplées à un hôtel des environs. De cette tel piège, et a atteint Airbnb en Irlande après quand la formation de la chaîne devient domi-
manière, les hôtes disposent tant de facilités hô- plusieurs détours via des numéros de contact nante. Berlin a pu endiguer la croissance, qui
telières que d’un comptoir incheck, le transfert néerlandais. On y a promis de l’aider, mais contrairement à Paris, où la croissance se limite à
vers l’aéroport et un réceptionniste, comme le rien n’en a découlé. « Je me suis finalement 6% et l’achat de blocs complets d’appartements
sentiment authentique d’un sentiment de voyage fâché sérieusement et quelqu’un en Irlande par les chaînes Airbnb a des effets pervers sur le
d’une simple habitation, au sein de la ville. s’est malgré tout donné la peine de creuser prix des habitations. La résistance contre le tou-
davantage en profondeur. Il semblait que risme de masse grandit, des images de protesta-
Aux Pays-Bas les Fletcher Hotels – avec environ
Airbnb n’avait pas reçu de versement et que taires « originals » dans des villes comme Venise
80 hôtels une des chaînes les plus importantes
notre réservation n’était pas enregistrée. Ils et Barcelone ont été retransmises à plusieurs
– utilise même Airbnb. Il offre, depuis 2015, des
ajoutaient encore que je devais payer moi- reprises par la télévision. La résistance croît éga-
appartements et des petites maisons de vacan-
même par Visa ou Mastercard via la plate- lement dans d’autres villes européennes, parce
ces sur le site de location. « Nous remarquons
forme d’Airbnb. Mais comment un client que les avantages du tourisme ne compensent
que la personnalité d’Airbnb convient », décla-
peut-il le savoir ? », selon l’intéressé, qui dé- plus les désavantages du débordement. Cette
re le CEO Rob Hermans, qui a été en conflit
clarait ensuite que « Airbnb se décharge trop protestation humaine constitue-t-elle un frein
avec Albert Heijn, au cours du printemps pas-
facilement de toute culpabilité. Ne sont-ils naturel sur une croissance supplémentaire de
sé, à cause de leur action hôtelière menée via
malgré tout responsables s’ils publient des plateformes comme Airbnb ? Mais d’autres ac-
l’entreprise irlandaise InLoyalty, spécialisée en
photos et adresses d’appartements et de vil- teurs se positionneront à nouveau sur le marché
programmes brand loyalty pour différentes mar-
las qui n’existent pas sur leur site internet ? après Airbnb. La transformation digitale se fait
ques. Cependant, d’après lui, il y aura toujours
D’ailleurs avant que j’aie réservé, Airbnb avait sentir davantage…
des gens qui préfèrent séjourner dans un hôtel.
déjà appris par un autre client qu’il y avait un
« De nombreuses personnes préfèrent malgré
problème avec cette villa fantôme, mais elle
tout l’aise et le service d’un hôtel. Bien déjeuner
a conservé simplement l’annonce en ligne ».
dans la salle des petits-déjeuners, ou consom-
Il existe ainsi une masse de récits à lire sur
mer ensemble une boisson au bar ».
internet.
Airbnb va, sans conteste, devoir déployer da-
Clients mécontents -
vantage d’efforts pour se rendre crédible. On
plateforme peu fiable?
peut louer, en effet, de beaux appartements,
Nous lisons souvent sur différentes platefor- de belles maisons et villas, mais d’une mani-
mes d’informations que des clients se sentent ère sérieuse. L’offre croît trop rapidement, et
business
10
3 septembre 2017Le confort optimal... et la fiabilité ultime Dialock; tout un éventail d’atouts pour séduire vos clients 3 Le choix du professionnel; une fonctionnalité sophistiquée et une sécurité répondant aux plus hautes exigences. 3 Ouverture et fermeture sans contact et sans usure. 3 Une meilleure gestion de votre entreprise; plus facile, plus efficace. 3 Une gestion d’accès web uniforme et centrale de portes, casiers de consigne automatique, mobilier, parkings,... 3 Des systèmes independantes ou réseau (wifi) pour chambres d’hôte ou chaînes d’hôtels croissantes. 3 Une large gamme de poignées de porte (également antibactériennes) et variantes de clé; carte, clip, bracelet,... Téléphonez ou écrivez-nous par courriel pour obtenir plus d’informations ou pour prendre rendez-vous. HÄFELE BELGIUM N.V. / SA • TEL: +32 52/45 01 14 • FAX: +32 52/45 01 51 • E-mail: dialock@hafele.be • www.hafele.be
INTERVIEW
Auteur et photos: René Van Hoof
Certains hôtels familiaux de la côte ont parfois une image un peu désuète. C-Hotels
compte changer cela. Ce jeune et dynamique groupe hôtelier qui compte 6 hôtels à la
côte belge entend se distinguer par une approche innovante de l’hôtellerie. La maxime
de ce groupe est de proposer des ‘hôtels de qualité avec une touche familiale et un
service professionnel’. Par ailleurs, C-Hotels déborde d’initiatives. C’est ce que nous ap-
prend Xavier Vercaemst, gérant et associé de C-Hotels. “Nous entendons déployer le
savoir-faire que nous avons bâti avec C-Hotels en tant que marque dans d’autres hôtels
familiaux. Par ailleurs, nous envisageons de créer une chaîne d’hôtels urbains. ”
Xavier Vercaemst,
gérant et associé de C-Hotels:
Nous voulons proposer des hôtels côtiers
de qualité avec une touche familiale et un
service professionnel
gérait pour sa part l’hôtel Excelsior à Middelker- mon trentième anniversaire, je ne l’oublierai
ke. Tout cela m’a permis de constater quotidi- jamais, un ami me raconta que l’hôtel Andro-
ennement combien un métier dans l’horeca est meda à Ostende était à vendre. Cet établisse-
dur. Aussi avais-je dans un premier temps pris la ment jouissait d’un emplacement idéal et avait
résolution de ne jamais travailler dans le secteur un énorme potentiel. Le rêve! Les pourparlers
hôtelier. Mais une fois mes études de marketing ont bien duré trois longues années jusqu’à leur
terminées, mon oncle tomba malade et sa famil- conclusion en 2014. J’ai racheté cet hôtel avec
le me demanda de poursuivre la saison à l’hôtel deux autres investisseurs-associés. Cette trans-
Excelsior. J’ai dit oui et je dois reconnaître que action a été le début du groupe C-Hotels. Cet
cela me plaisait (rire).” hôtel, dans lequel nous avons investi 4,5 milli-
Une journée ensoleillée le long de la digue de ons d’euros, est la vitrine de notre groupe. En
mer à Ostende. Une légère brise rafraîchit les juin 2016 s’y est ajouté Hotel Helios à Blanken-
Constitution du groupe
résidents et les clients de passage installés sur la berge. Enfin, deux autres hôtels (Zon & Zee à
C-Hotels
terrasse de l’hôtel quatre étoiles Andromeda, le Westende et Zeegalm à Middelkerke), qui sont
HotelBusiness: Comment le groupe
navire-amiral du groupe C-Hotels. C’est un peu la propriété pleine et entière d’un associé, sont
C-Hotels s’est-il constitué?
un souffle nouveau qui se répand sur l’hôtellerie venus rejoindre le portefeuille de C-Hotels en
XV: “Progressivement. En 2004 l’Excelsior à
du littoral depuis 2014, avec l’arrivée de C- tant qu’appart-hôtel.”
Middelkerke était en vente. L’hôtel de mon oncle
Hotels. Même si le gérant, Xavier Vercaemst,
fut racheté par Depoorter Immobiliën qui me
ne semblait pas prédestiné à une carrière dans
proposa d’exploiter cet établissement sur base La qualité, avec une touche
l’hôtellerie, il attrapa le microbe immédiatement
indépendante. En 2007, mes parents décidèrent familiale
après ses études de marketing. Son passé l’avait
d’arrêter l’hôtel Burlington et je décidai, avec HB: Quel but poursuivez-vous avec C-Ho-
rattrapé, lui qui avait grandi dans un hôtel.
mon épouse Inge Decuypere, de le reprendre. tels? Quel est l’objectif du groupe hôte-
Xavier Vercaemst: “Je suis né dans une famil-
Cet hôtel nous appartient à 100 %. En 2009, lier? Quels en sont les atouts?
le d’hôteliers originaire de Courtrai qui tenait de-
nous avons pu racheter la moitié des parts de XV: “Notre objectif est de positionner des hôtels
puis des décennies l’hôtel Burlington à Ostende.
l’hôtel Excelsior. Ensuite, lors d’une fête pour côtiers de qualité, avec une touche familiale et un
C’est dans cet hôtel que j’ai grandi. Mon oncle
business
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