Carte Barbecue - Boucheries André
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Ca r t e B a r b e c u e !
2019 Le Clean Label, c’est quoi ?
Chez Boucheries André, nous travaillons au quotidien à l’amélioration de
nos recettes et nous avons choisi de développer une gamme de produits
« Clean Label ». Pour preuve, la création d’une nouvelle gamme Barbecue
2019 : saucisses, brochettes et viandes marinées !
Sans additifs alimentaires, et avec des colorants et des conservateurs
d’origine naturelle.
!
Ce qui n’a pas besoin de Ce qui change :
changer :
Toutes nos viandes Développement du
sont 100% Françaises Clean Label by B.A.
Notre viande de Boeuf Sans additifs
est 100% Race à Viande alimentaires
Toutes nos saucisses Colorants et
sont embossées à la conservateurs
main dans du boyau d’origine naturelle
naturel
! identifiez les produits
Clean Label by B.A.
eN UN CLIN D’OEIL !
les les
saucisses brochettes
! !
Chipolatas Les Créations 14,50 €/kg Brochette de Boeuf Brochette d’Abats
x6 12,90 €/kg Chèvre-Miel x5 Nature x3 23,50 €/kg x3 12,90 €/kg
Cranberry x5 Méditerranéenne x3 24,50 €/kg
Feta-Olives Noires x5 (ail, oignon, romarin)
Brochette de Dinde
Les Relevées 14,50 €/kg Piment d’Espelette x5 x3 14,95 €/kg
Mambo x6 Roquefort x5
Chorizo x5 Tomate Basilic x5 Brochette de Porc
Curry x6
Nature x3 14,40 €/kg Brochette de Poulet
A La Basque x3 16,80 €/kg Thym-citron
Veau à la tomate x6 (paprika, chorizo) x3 16,80 €/kg
Brochette d’Agneau
x3 23,90 €/kg
Nos brochettes sont confectionnées à la main, par nos bouchers, et à partir
Toutes nos saucisses sont fabriquées à partir de Porc ou de Veau origine de viandes exclusivement Françaises et de légumes frais !
France et embossées à la main dans du boyau naturel, par nos Notre boeuf 100 % Race à Viande Française est issu de notre circuit court,
charcutiers, dans notre atelier Lyonnais.
avec une sélection directe auprès de nos éleveurs partenaires.
Nos Sélection
MARINées nature
Pour un BBQ très très bon...
! !
Ribs de Porc Filet mignon de Porc Ribs de Porc Nature Nos Astuces BBQ :
Sauce barbecue Petit 8,95 €/kg
Aux herbes fines 17,95 €/kg
Petit 11,60 €/kg Grand 8,80 €/kg
de Provence Laissez votre viande à l’air libre
Grand 10,80 €/kg quelques minutes avant de la
Aux herbes fines 11,60 €/kg Surprise de Porc Poitrine de Porc Nature passer au barbecue.
A l’Andalouse x3 13,95 €/kg x5 10,40 €/kg
Côte de Porc 10,50 €/kg (tomate, oignon, ail) x10 9,50 €/kg Ne piquez pas vos saucisses pour
A la Catalane x5
que le jus reste bien à l’intérieur et
(poivron, paprika) Paleron de Boeuf Jambon supérieur leur donne plus de moelleux et de
A la Provençale x5 A la Provençale x5 18,00 €/kg saveurs.
à griller
Côte Echine 10,50 €/kg 2 tranches 16,45€/kg
Le boyau naturel, comme son
de Porc nom l’indique est naturel et confère
A la Basque (paprika, chorizo) x5 une bonne tenue à la cuisson.
A l’Indienne (poivre, coriandre, cumin) x5
Poitrine de Porc Laissez reposer votre viande
quelques instants après cuisson.
A la Provençale x6 10,90 €/kg
Nos viandes marinées sont exclusivement préparées par nos bouchers !
Toutes nos viandes sont Françaises et notre Boeuf est 100 % Race à Viande.
Nouveau cette saison : nos viandes marinées « SPÉCIAL PLANCHA ! »
Spécial rayon traditionnel
les Découvrez notre gamme été 2019
incontournables
!
Brochette de Boeuf Un pique qui tombe à pic !
A la Méditerranéenne
Le pique à brochette en inox
Chipolatas Basse côte de Boeuf (ail, oignon, romarin)
a l’avantage de chauffer
Aux baies roses 18,70 €/kg A l’Orientale
x6 11,95 €/kg
(poivre, cumin, coriandre) plus rapidement au barbecue
x12 11,25 €/kg
x20 10,80 €/kg
Côte de Boeuf 24,95 €/kg
Brochette de Porc qu’un pique en bois. La
Aux herbes de Provence viande servie sera donc plus
x36 10,20 €/kg Au poivre A la Basque (paprika, chorizo)
A la Catalane (poivron, paprika) rapidement cuite à coeur.
Saucisses aux herbes T-bone mariné A l’Andalouse (poivre, coriandre) Recyclable à 100%, il est
x6 12,00 €/kg Au poivre 24,95 €/kg A la Créole (ananas, pruneaux) également d’une utilisation
x12 11,35 €/kg
Pavé de Boeuf 18.50 €/kg Brochette de Poulet durable comparé à un pique
Aux herbes fines x2 A la Basque (paprika, chorizo) en bois à usage unique.
Merguez A l’Orientale (cumin, coriandre)
A la Provençale x2
x6 10,85 €/kg Thym-Citron
x12 10,10 €/kg Côte de Veau
x20 9,20 €/kg Aux baies roses 17,60 €/kg Brochette d’Abats
332 522 341 RCS LYON
x36 8,75 €/kg Herbes fines de Provence
Brochettes de boulettes
Plateaux 12,50 €/kg de Boeuf 12.95 €/kg Chorizo
Mix 1 : 5 chipolatas + 5 merguez Tomate Basilic x4 Saucisse tomate basilic
+ 4 saucisses aux herbes + 3 saucisses Oignon Paprika x4
au curry + 3 saucisses mambo
Mix 2 : 5 chipolatas + 5 merguez Andouillettes 12,25 €/kg RETROUVEZ-AUSSI LES INCONTOURNABLES MERGUEZ ET
+ 5 saucisses aux herbes + 3 saucisses Porc & Veau x3 AUTRES SAUCISSES, TOUJOURS EN BOYAU NATUREL !
tomate basilic
Toutes nos viandes « Les incontournables » sont Françaises boucheries-andre.fr
Notre gamme barbecue vous est proposée selon les disponibilités en magasin. Ne pas jeter sur la voie
et notre boeuf 100% race à viande. publique. Les prix présents sur cette carte s’appliquent uniquement au rayon libre-service.
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