CATALOGUE 2020 Semences, Plants et Fertilisants - CERCLEUX JARDIN
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Semences, Plants
et Fertilisants
CATALOGUE 2020
Mon Jardin Cercleux Jardin Aulicourt Plants CPA Serre Cazenave Distribution
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Le Sommaire
Le Sommaire
FERTINATURE : L’Entreprise ........................................................................................................................2-3
FERTINATURE : La Production 4-5
..................................................................................................................
LES EMBALLAGES
La Segmentation ............................................................................................................6-7
Les Chromos ....................................................................................................................8-9
Les Clayettes................................................................................................................10-11
La Sacherie ..................................................................................................................12-13
LES VARIÉTÉS
Nos Variétés Marques..........................................................................................14-15
Notre Sélection Variétale ....................................................................................16-17
Nos Variétés Génériques ....................................................................................18-19
LES CONCEPTS
Cultivez vos envies .................................................................................................. 20-21
Pom’ Primeur 22-23
............................................................................................................
Carré Potager ............................................................................................................24-25
Pom’ Color ....................................................................................................................26-27
Eco-Raisonnable ......................................................................................................28-29
Pom’Bio et Bul’Bio .................................................................................................. 30-31
Les Exotiques ..............................................................................................................32-33
Les Médiévales ..........................................................................................................34-35
Les Asperges......................................................................................................................36
Les Médicinales ................................................................................................................37
LES BULBES POTAGERS
La Gamme Variétale ..........................................................................................38 à 40
Les Emballages ..................................................................................................................41
UNIVERS DU POTAGER
Les Engrais verts ....................................................................................................42-43
Les Fourragères ......................................................................................................44-45
Univers Pommes de terre ................................................................................46-47
Soins des Plantes Bio ........................................................................................48 à 51
Les Engrais Bio 800 gr ......................................................................................52-53
Les Engrais traditionnels ................................................................................54 à 57
LES I.L.V ..............................................................................................................................................................58-59
LES ÉQUIVALENCES VARIÉTALES .............................................................................................................. 60
COMPOSEZ VOTRE CARRÉ DE POMMES DE TERRE ....................................................................61
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L’entreprise
Le Réseau Fertinature
Réseau de distribution national
Production française
5 sites de conditionnement
FORCE COMMERCIALE SPÉCIALISTE SEMENCES,
PLANTS
Dynamisme
ET FERTILISANTS
Proximité géographique
Professionnalisme
A votre écoute
Expert
LOGISTIQUE PRODUITS
Réactivité Innovations
Respect de la commande Développement variétal
et de la livraison Concepts
CERCLEUX
J
Société : CERCLEUX JARDIN - Directeur Nicolas Cercleux Société : AULICOURT PLANTS - Directeur : Vincent DOUCHET
Adr. : 6, route de Rosseau - 49800 Brain sur l’Authion Adr. : Route de Quiévy - 59540 BETHENCOURT
Tél. : +33 (0)2 41 76 20 06 Tél. : +33 (0)3 27 76 04 38
Fax : +33 (0)2 41 76 40 45 Fax : +33 (0)3 27 75 83 88
Email : cercleux@cercleux-jardin.fr Email : contact@aulicourt-plants.fr
Site : www.cercleux-jardin.fr Site : www.aulicourt-plants.fr
Synergie de 4 sociétés Société : MON JARDIN
Directeur : Michel Conrairie
et 5 plateformes Adr. : 1 impasse Lavoisier
03410 Saint-Victor
Tél. : +33 (0)4 70 28 34 24
Société : CPA SERRE - Directeur Laurent GENSOU Fax : +33 (0)4 70 28 17 34
Adr. : ZI Boulazac - Av. Benoît Frachon - 24750 ISLE MANOIRE Email : contact@mon-jardin.fr
Tél. : +33 (0)5 53 45 46 47 - Fax : +33 (0)5 53 45 46 40 Site : www.mon-jardin.fr
Email : info@cpaserre.com - Site : www.cpaserre.com
Société : CAZENAVE DISTRIBUTION - Directeur : Thierry TAUZIET
Adr. : 200 impasse de Pombie - 64121 SERRES CASTET
Tél. : +33 (0)5 59 33 25 26 - Fax : +33 (0)5 59 33 97 39
Email : ttauziet@jbcazenave.fr - Site : www.jbcazenave.fr
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Des hommes et des femmes - L’Entreprise
5 Plateformes régionales :
plus proche de chez vous
des femmes et des
hommes à votre écoute
NADJA GALLET VINCENT DOUCHET
( 07 85 99 74 82 ( 06 85 39 17 23
nadja@cercleux-jardin.fr vincent@aulicourt-plants.fr MAXIME LEROY
PAUL ADRIEN CHOTARD
Départements : ( 06 32 65 82 40
14-27-28-37-41-45-49-50 maxime.leroy@aulicourt-plants.fr
( 06 38 97 12 24 53-61-72-76 Départements :
pauladrien@cercleux-jardin.fr 02-08-51-54-55-57
Départements : 59-60-62-80
22-29-35-44-56-79-85-86
NICOLAS CERCLEUX
( 06 23 01 00 60
nicolas@cercleux-jardin.fr
62
59 SOPHIE DOUCHET
CERCLEUX 76
80 ( 06 99 70 27 24
sophie@aulicourt-plants.fr
J 02 08
60
50 14 27 9
95 57
78 51 55
29 22 61
77 67
91 54
35 28
53 10
56 72 52 88
SAMUEL CHAUVEAU 45 68
89 LUDIVINE GAUCHER
( 06 22 06 74 84 444 49 41 70 9900
s.chauveau2@wanadoo.fr 37 ( 06 29 24 02 20
Départements : 21 l.gaucher@mon-jardin.fr
75-77-78-91-92-93-94-95 18 58 25
85 36
79 86 71 39
03
17 223 01 74
16 87
63 42 69
199 73
24 15 43 38
PATRICK ALEZAN
( 06 09 31 46 40 33 46 07
48 26 05
patrickalezan@cpaserre.com 47
Départements : 12
16-17-19-24-33-87 40 82 04
81 30 84 06 STÉPHANE GIRARD
32
( 06 14 02 77 59
64 31 34 13 s.girard@mon-jardin.fr
83 Départements :
65 11 03-10-21-25-39-43-52-
09 58-63-67-68-70-71-88
66
BRUNO GARNIER
(06 14 94 19 07
brunogarnier@cpaserre.com
Départements :
9-11-12-15-31-34-46-47-48
66-81-82 ALAIN LHOSPITALIER
( 06 09 02 63 88
AGENCE ANIJAR a.lhospitalier@mon-jardin.fr
PHILIPPE COIRATON Départements :
( 06 07 22 04 42 03-18-23-36-58-71
philippe.coiraton@orange.fr
Départements :
01-07-26-38-42-69-73-74
JULIE OGER THIERRY TAUZIET
( 06 08 49 66 68 ( 06 89 86 98 00
j.oger@jbcazenave.fr ttauziet@jbcazenave.fr HABIB MEZIADI AHMED TAMMAS ( 06 82 11 72 64
Départements : Départements : ( 06 07 52 57 67 ahmedtammas@gmail.com / Départements : 30-84-13
32-40-64-65 32-40-64-65 anijar.meziadi-
wanadoo.fr@wanadoo.fr
LAURENT BELBEZIER ( 06 85 42 14 98
laurentbelbezier@orange.fr / Départements : 04-05-06-83-13
Départements :
30-84-13
CATALOGUE FERTINATURE 2020 PAGE 3
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Fertinature
Producteur /Conditionneur
La culture de plants comprend plusieurs étapes
1. La plantation 2. L'épuration
Entre le 15 avril et le 15 Etape très importante. Elle consiste à enlever les pieds atteints de maladies
mai selon les années, les de dégénérescence. Chaque parcelle est visitée au minimum 3 fois pendant
pommes de terre sont la végétation, les plantes sont contrôlées visuellement et retirées si
plantées sur 3 rangs en « dégénérées ». Avant la récolte, un échantillon est également prélevé pour
billons de 180 cm. mesurer la qualité sanitaire du plant.
3. Récolte 4. Calibrage/Stockage
Trois semaines après le défanage, les arrachages peuvent Les pommes de terre sont ensuite
commencer, entre le 15 août et le 15 octobre, selon la météo. Les calibrées et stockées en frigo à une
plants sont aussitôt déterrés et stockés en caisse. Un traitement température comprise entre 3°C et
contre les maladies de conservation est parfois appliqué. 4°C.
Contrôles et certification
Après calibrage et agréage, les plants sont prêts pour le conditionnement. Tous les plants de pommes de
terre proposés aux jardiniers sont certifiés.
Les plants sont préparés dans des locaux spécifiques, frigorifiques et germoirs, totalement désinfectés. Dans
ces locaux, la température, l'humidité, l'aération et l'éclairage sont maîtrisés afin d'obtenir des plants à un
degré d'incubation très précis. Tout ce travail est contrôlé par le Service Officiel de Contrôle et de
Certification (S.O.C.).
Selon leur destination, les plants sont conditionnés en divers emballages. On distingue néanmoins les plants
germés en clayettes des plants non germés.
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Des hommes et des femmes - L’Entreprise
LE PLANT GERMÉ EN CLAYETTE :
LE PLANT GERMÉ permet un démarrage
Nous apportons une attention particulière sur le plus rapide de la culture avec une très
PLANT GERMÉ. bonne levée, homogène et régulière.
Ces plants sont conditionnés en Clayettes (25 pl, 60 pl Particulièrement recherché dans les
et 100 pl). régions froides ou lorsque le printemps est
• La mise en clayette débute fin octobre début tardif, ils assurent ainsi une production plus
novembre et doit impérativement être terminée précoce.
pour le 10 janvier.
LES PLANTS NON GERMÉS :
LE PLANT NON GERMÉ est potentiellement
Les plants conditionnés en filet (chromo, filets 1.5 Kg, vigoureux mais il nécessite une préparation
3 Kg, 5 Kg) sont des plants certifiés non germés. Nous avant leur plantation. En effet, il faut les
conservons ces plants à basse température pour les mettre en germination à la lumière et à une
maintenir à l'état de dormance. température modérée (5-7 °C) pendant 4 à
Les plants sont ensachés au fur et à mesure des 5 semaines environ avant la plantation.
besoins.
Conseils de stockage et Conseils
aménagement en magasin pour les
BULBES POTAGERS : Afin de garder une qualité optimale ceux-ci doivent jardiniers
être stockés dans un milieu sec où il n’y a pas de variation de température.
Dans le cas contraire, vous observerez au fil du temps une dégradation Les plants ne nécessitent
certaine et irréversible des bulbes, cela entrainera une mauvaise reprise pas d’être lavés, il n’y a
lors de la plantation. aucun anti-germe sur les
plants. De plus, le simple
PLANTS DE POMMES DE TERRE : Les tubercules doivent être stockés au sec
fait de laver les plants dé-
et à la lumière dans un espace ventilé. Il est également nécessaire d’éviter
graderait la qualité de
les écarts de température, les tubercules se conservent très bien à
ceux-ci. Après l’achat des
température ambiante.
produits en sac, il faut
simplement étaler les
Attention aux idées reçues, les plants ne doivent pas être conservés dans tubercules à la lumière et
le noir, cela favorise la germination, de plus ce germe ne serait pas de dans un milieu sec.
bonne qualité.
Afin d’éviter au maximum
un mauvais développe-
AMÉNAGER VOTRE RAYON suivant votre cible, n’hésitez pas à mettre en
ment des plants, attendez
avant les produits d’appels (résistance aux maladies, conservation, variétés
bien que la terre se ré-
phares…). Faites évoluer votre rayon en fonction des arrivages (mettre
chauffe, une gelée trop
en avant les arrivages antérieurs afin que ceux-ci soient vendus et ne
importante bloquerait la
germe pas dans le rayon). Il est essentiel d’agrémenter le rayon avec la PLV
germination.
adaptée afin d’orienter le consommateur.
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La Segmentation
POM’ PRIMEUR POM’ VAPEUR
Les Primeurs, les premières dans votre assiette ! Chairs fermes : La pomme de terre des gourmets !
POM’ FONDANTE
Chairs tendres : Adaptées pour les frites,
cuisson au four et les purées.
La Segmentation Une gamme variétale OPTIMALE
pour une offre magasin
PERFORMANTE !
• Plus de 40 variétés référencées • Production française • Exclusivités originales
• Contrôle rigoureux de la qualité des plants • Calibres adaptés aux spécificités régionales
POM’ PRIMEUR : Les premières dans votre assiette !
Pommes de terre nouvelles, fondantes et délicieuses. Nous proposons une
sélection variétale de pommes de terre précoces, mise en avant par une
sacherie Primeur :
Agata, Anaïs, Anoe, Belle de Fontenay, Carrera, Dolwen Primeur, Sirtema…
POM’ FONDANTE : Chairs tendres
Variétés à chair tendre, tout en conservant une bonne tenue à la cuisson.
Adaptées pour les frites, cuisson au four, purée…
Alienor, Bintje, Désirée, Emeraude, Michelle, Monalisa, Rosabelle, Spunta, Yona…
POM’ VAPEUR : La pomme de terre des gourmets !
Variétés à chair ferme avec une bonne tenue à la cuisson. Plus particulièrement
recommandées pour les cuissons à la vapeur, à l’eau, rissolées…
Princesse Amandine, Charlotte, Cherie, Cheyenne, Gourmandine, Ratte…
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La Segmentation
Fertinature La Production
POM’ COLOR POM’ D’ANTAN
Les Atypiques Variétés anciennes
LES EXOTIQUES LES MÉDIÉVALES
Légumes d’ailleurs Légumes oubliés
POM’ COLOR : Les Atypiques
Le plus : leur originalité ! Variété de couleur : chair violette, rose, bicolore…
Destination culinaire variée : purée, frites, chips…
Blue Belle, Fleur Bleue, Lovely Pom…
POM’ D’ANTAN
Variétés de pommes de terre anciennes à redécouvrir…
Institut de Beauvais, Vitelotte Noire…
Les EXOTIQUES
Légumes “d’ailleurs” à découvrir ou à redécouvrir :
Arachide, Christophine verte, Crosne du Japon…
Les MÉDIÉVALES
Légumes oubliés à découvrir ou à redécouvrir :
Ail éléphant, Poire de terre, Topinambours…
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Les Emballages
Les Chromos
Pom’ Primeur Pom’ d’Antan
Les premières dans votre assiette • Bonotte de Noirmoutier • Institut de Beauvais
• Vitelotte noire…
• Agata • Anaïs • Belle de Fontenay • Carrera
• Dolwen Primeur • Sirtema…
Pom’ Bio
Pom’ Vapeur • Agata • Aliénor • Charlotte • Ditta • Ecrin
• Monalisa • Yona
Festive, conviviale, la pomme de terre
à tout pour plaire
Les Exotiques
• Princesse Amandine • Charlotte • Cherie • Dolwen
de Bretagne • Gourmandine • Pompadour • Ratte… • Arachide • Christophine • Crosne du Japon
• Lemon Grass • Oca du Pérou • Patate douce…
Pom’ Fondante
Les Médiévales
Productive et de bonne conservation
• Ail éléphant • Gingembre • Poire de terre ou
• Alienor • Bintje • Emeraude • Michelle
Yacon • Topinambour…
• Monalisa • Rosabelle • Samba • Yona…
Les Médicinales
Pom’ Color
Curcuma • Consoude…
Les Atypiques
• Blue Belle • Fleur Bleue • Lovely Pom
Variétés disponibles selon région
• Miss Blush • Pom’ Violette…
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Les Chromos
Fertinature La Production
PRÉSENTOIR 25 PLANTS « SAVEUR ET PLAISIR »
Réf. PRESAVPM - Dim : 73 x 46 x h 189
Composition selon région
Le +
• Découvrir de nouvelles variétés.
• Diversifier son jardin.
• Idéal pour les petits potagers.
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Les Emballages
La gamme 60 plants
Les Clayettes
Les Clayettes
Ce sont des conditionnements fermés et comptés de plants germés. Elles existent en 25, 60 et 100 plants.
Elles sont prêtes à l’emploi, ne nécessitant aucune préparation et peuvent être achetées au dernier moment.
Les plants germés sont plein de vigueur au départ permettant une culture homogène et régulière.
Les clayettes sont à privilégier dans les régions froides ou lorsque le printemps est tardif.
Plants de pommes de terre pré-germés
Une offre qui se donne pour objectif de :
• Simplifier, clarifier l’offre variétale.
• Dynamiser le rayon, le rendre plus attrayant par son code couleur et code photo culinaire.
• Développer et augmenter les ventes avec la mise en avant de l’utilisation culinaire.
Dates réglementaires de mise en vente des plants germés
• À partir du 20 janvier pour les départements de production hâtive :
06.11.13.17.30.33.34.40.44.64.66.84.85 et la Corse.
• À partir du 1er février pour tous les autres départements.
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Les Clayettes
Fertinature La Production
La gamme 100 plants
Pom’ Vapeur Pom’ Fondante Pom’ Primeur
Festive, conviviale, Productive Les premières
la pomme de terre et de bonne conservation dans votre assiette
à tout pour plaire
• Alienor • Rosabelle • Agata • Carrera
• Princesse • Gourmandine • Bintje • Samba • Anoé • Dolwen
Amandine • Pompadour • Emeraude • Spunta • Anaïs Primeur
• Charlotte • Roseval • Michelle • Universa • Apollo • Sirtema
• Cherie • Ratte • Monalisa • Yona • Belle de
• Dolwen Fontenay
de Bretagne
Pom’ Bio Le +
• Plants prêts à
• Agata • Ecrin CLAYETTE l’emploi.
• Aliénor • Monalisa 25 PLANTS
• Charlotte • Yona • Conditionnement
• Ditta idéal pour un petit
potager.
• Permet d’essayer
de nouvelles
variétés.
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Les Emballages
La gamme générique
La Sacherie
Différents conditionnements sont proposés
L’ensemble de la petite sacherie (hors 25 kg) représente 8 850 tonnes sur les 11 900
tonnes commercialisées auprès des jardiniers amateurs. Soit 3 630 000 emballages sur
les 5 175 000 (sacs + plants germés en clayettes).
SACHERIE 1,5 kg
L’emballage qui a la plus forte croissance de ces dernières années, +55% en 4 ans.
Le 1,5 kg et 2 kg représentent pour le printemps 2019 1/5 des unités de vente en sac.
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La Sacherie
Fertinature La Production
Princesse Aliénor Dolwen Dolwen
Amandine de Bretagne Primeur
SACHERIE 3 kg
Le n°1 des ventes :
le contenant préféré des
jardiniers amateurs,
26% des unités de vente.
SACHERIE 5 kg
Un choix moins adapté à la taille des jardins
actuels, mais représente 37% du tonnage
commercialisé en sac.
SACHERIE 10 kg
Sans oublier
Sacherie traditionnelle, les sacs de 25 kg…
faible représentation
du tonnage Pour les grands jardins,
commercialisé. les jardins collectifs,
les maraîchers.
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Les Variétés
Dolwen De Bretagne Dolwen Primeur
25 PL 60 PL
25 PL
1,5 KG 3 KG
1,5 KG 3 KG 5 KG
Nos Variétés s
DOLWEN DE BRETAGNE
INFO DU PRODUCTEUR
D’origine Bretonne, elle s’adapte
PRÉSENTOIR à n’importe quel terrain, polyvalente
DOLWEN en cuisine, cette variété
Dim : 75 x 40 x h 185 a très bon caractère.
Chromos - Clayettes -
Sacs
Composition selon région
DOLWEN PRIMEUR
INFO DU PRODUCTEUR
Variété parfaitement adaptée
à la culture en primeur.
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Nos Variétés Marques
100 PL
25 PL
1,5 KG 3 KG
60 PL
ALIENOR
INFO DU PRODUCTEUR
La facilité avant tout, peu sensible
aux aléas du climat et maladies, polyvalente
en cuisine, adaptée à la culture biologique.
À consommer avant fin février.
3 kg PRESENTOIR ALIENOR
Dim : 75 x 40 x h 185
Chromos - Clayettes - Sacs
1.5 kg Composition selon région
ALIENOR EST DISPONIBLE* :
• 25 PL - 60 PL - 100 PL
• 1,5 kg - 3 kg - 5 kg - 25 kg
*selon région
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Les Variétés
Amandine
Emeraude
Carrera
Notre Sélection Variétale
Princesse AMANDINE ANAÏS
• Pomme de terre à peau jaune • Pomme de terre à peau
et chair jaune pâle et chair jaune
• Variété précoce à très précoce • Précoce à demi précoce
• Rendement moyen • Très bon rendement
• Appréciée en vapeur, salade, mijotée • Conservation assez faible
• Polyvalente en cuisine
Info du producteur :
Fille de Charlotte, Amandine lui ressemble beaucoup. Elle est
cependant bien plus précoce. Amandine ravira les Gourmets EMERAUDE
« pressés » qui recherche une Charlotte mais très précoce. A
• Excellente pomme de terre
consommer au fur et à mesure de la récolte.
à peau jaune claire et chair
jaune
• Précoce
CARRERA • Bon rendement
• Polyvalente en cuisine
• Pomme de terre à peau jaune
et chair jaune Info du producteur :
• Variété très précoce La variété EMERAUDE est pour ses qualités
• Bon à très bon rendement techniques et gustatives, une pomme de terre
• Conservation moyenne tout à fait recommandée pour les jardiniers
• Appréciée en frites – vapeur soucieux de choisir un produit qui s’adaptera
aux différentes utilisations culinaires et de
Info du producteur :
bonne conservation.
Son rendement est très correct vu sa précocité.
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Gamme variétale
Gourmandine
Yona
Michelle
GOURMANDINE MICHELLE
• Pomme de terre à peau jaune • Pomme de terre à peau jaune
et chair jaune et chair jaune
• Variété précoce à demi précoce • Variété demi tardive
• Conservation excellente • Très bon rendement
• Très bon rendement • Très bonne conservation
• Appréciée en salade, vapeur, mijotée • Polyvalente en cuisine
Info du producteur : Info du producteur :
Elle va séduire de nombreux jardiniers pour la finesse Variété peu sensible au mildiou d’une excellente
de sa chair. Sa germination tardive est intéressante pour sa qualité et calibrage homogène. Elle se conserve
conservation. jusqu’au printemps.
YONA
• Pomme de terre à peau rouge et chair jaune
claire
• Variété tardive (plus de 150 jours)
• Très bon rendement
• Bonne conservation
• Appréciée en frites-purée-pommes sautées
Info du producteur :
Productive, Yona se caractérise par une récolte de gros
tubercules réguliers. Elle est rustique au point qu’elle intéresse
fortement les maraîchers bio.
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Les Variétés
Désirée
Charlotte
Monalisa
Nos Variétés Génériques
AGATA AGRIA
• Pomme de terre à peau et chair jaune pâle • Pomme de terre à peau jaune et chair jaune
• Variété précoce • Variété demi tardive
• Très bon rendement • Très bonne conservation • Bon rendement
• Conservation moyenne • Appréciée en Frites-Purée-Pommes sautées
• Appréciée en pommes au four - gratin Info du producteur : variété à chair jaune spéciale frites,
très bon rendement, adaptée à la culture biologique.
ANOÉ BELLE DE FONTENAY
• Pomme de terre à peau jaune, chair jaune pâle • Pomme de terre à peau jaune, chair jaune foncé
• Variété précoce • Très précoce
• Assez bonne conservation • Rendement moyen
• Rendement moyen • A consommer en primeur
• Elle est très productive dans son créneau. • Appréciée en vapeur, salade, rissolées
• Appréciée en vapeur, salade, mijotée
BINTJE CHARLOTTE
• Pomme de terre à peau jaune, chair jaune La référence en chair ferme
• Demi précoce • Pomme de terre à peau jaune, chair jaune pâle
• Bonne conservation • Demi précoce
• Rendement moyen • Bon rendement
• Faible résistance au Mildiou • Appréciée en vapeur, salade, rissolée, mijotée
• Appréciée en frites, purée, potage
CHÉRIE DÉSIRÉE
• Pomme de terre à peau rouge, • Pomme de terre à peau rouge, chair jaune
chai jaune pâle • Demi tardive
• Variété précoce à demi précoce • Bon à très bon rendement
• Faible conservation • Bonne conservation
• Bon rendement • Appréciée en frites, purée
• Appréciée en vapeur, salade, rissolée, mijotée
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Gamme générique
Ratte
Spunta
Rosabelle
MONALISA RATTE
• Pomme de terre à peau jaune, chair jaune • Pomme de terre à peau jaune, chair jaune
• Précoce à demi précoce • Demi tardive
• Bon à très bon rendement • Faible rendement mais très goûteuse
• Polyvalente en cuisine • Rendement moyen
• Appréciée en vapeur, salade, mijotée
ROSABELLE SAFRANE
• Pomme de terre à peau rouge, chair jaune • Trés adaptée à la chaleur
• Demi précoce • Pomme de terre à peau jaune, chair jaune pâle
• Tubercule très régulier • Précoce à demi précoce
• Conservation moyenne • Très bon rendement
• Rendement moyen • Bon comportement en situation sèche
• Appréciée en frites, vapeur, rissolée • Appréciée en vapeur, salade, mijotée
SAMBA SIRTEMA
• Pomme de terre à peau jaune, chair jaune pâle • Pomme de terre à peau jaune, chair jaune
• Demi tardive • Très précoce à précoce
• Très bon rendement • Rendement moyen
• Sa chair fine, tendre et claire a une jolie • Une des plus précoce du marché.
couleur et son goût est délicat et savoureux • Appréciée en frites, purée, vapeur, salade
• Polyvalente en cuisine
SPUNTA STEMSTER
• Pomme de terre à peau jaune, chair jaune • Pomme de terre à peau rose,
• Demi précoce chair jaune pâle
• Bon à très bon rendement • Demi tardive
• La spunta est avant tout une variété très • Bonne conservation
productive. • Bon rendement en toute situation
• Appréciée en frites, purée, potage, four • Appréciée en rissolées, en frites
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Les Concepts
ou veauté
N
2020
Pom’ Chef
Cultivez vos envies
Ce concept nouveau s’affranchit totalement de la référence « variétale » pour retenir uniquement
l’utilisation finale : la destination culinaire.
Ce concept s’adresse aux plus jeunes générations qui n’ont pas de références variétales particulières,
mais qui voient le jardinage et la cuisine comme une activité ludique qui joint l’utile à l’agréable.
Nous vous proposons 8 références en emballage « chromo 15 plants » soit 3 m2 de potager ou 1 rang de 6 m.
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Pom’ Chef
ou veauté
N
2020
Évolution
2020
UVRE
CO
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a
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A
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Dim : 76 x 43 x h 160
Cultivez vos envies
Disponible en carton
ou sur présentoir
CATALOGUE FERTINATURE 2020 PAGE 21CAT Fertinature 2020_Mise en page 1 19/08/19 17:00 Page22
Les Concepts
Pom’ Primeur
Elles se nomment aussi pommes de terre nouvelles, elles sont fondantes et délicieuses. Plus faciles à cultiver,
leur précocité modère l’arrosage, les maladies et les parasites. Elles sont plébiscitées par les nouveaux
jardiniers. Une sélection des meilleures variétés précoces et une sacherie spécifique POM’ PRIMEUR vous
aideront efficacement dans vos ventes.
Disponibilité produit grand ouest à partir du 15 décembre, autres régions 15 janvier.
DOLWEN PRIMEUR
Dolwen Primeur : variété « précoce »
NOTRE SÉLECTION
POM’ PRIMEUR :
INFO DU PRODUCTEUR
• Agata • Belle de Fontenay
Variété parfaitement adaptée • Anaïs • Carrera
à la culture en primeur.
• Anoé • Dolwen Primeur
• Apollo • Sirtema
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Pom’ Primeur
Conseil pour la culture
en primeur :
Pour les cultures très précoces, il est prudent de recouvrir
les plantations d’un « voile de culture » ou d’un tunnel pour
prévenir les gelées et forcer la culture.
PRÉSENTOIR
POM’ PRIMEUR
Dim : 75 x 40 x h 185
Chromos - Clayettes - Sacs
Composition selon région
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Les Concepts
À la découverte
du jardin potager
Offre adaptée pour les « carrés potagers »
ou tout simplement pour une première expérience au jardin.
LE POTAGER FRAÎCHEUR LE POTAGER ÉCO-RAISONNABLE
• 10 plants de pommes de terre à chair ferme • 10 plants de pommes de terre à peau jaune
• 10 plants de pommes de terre à chair tendre • 10 plants de pommes de terre à peau rouge
• 250g de semences d’échalotes • 250g de semences d’échalotes
• 125g d’oignon à repiquer • 125g d’oignons à repiquer
OIGNON COCKTAIL
• Mélange oignon rouge, blanc et jaune.
• Une touche de couleur dans vos salades.
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Carré Potager
Une offre ludique qui mixte
4 variétés originales
Très facile
à réussir
soit 4 x 10 plants :
la clayette LA BOITE À ENDIVES
« Fashion Potatoes » Caisse contenant :
1 sac de terreau 5 litres
25 racines d’endives à forcer
Les conseils pour réussir la culture
Disponible à partir de mi-octobre
Sac de 30 racines
d’endives
Disponible à partir
de mi-octobre
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Les Concepts
Les Pom Color
BLUE BELLE
• Peau bicolore • ½ tardive • Bonne conservation • Rendement moyen
Destination culinaire : Purée, frites, four.
FLEUR BLEUE
• Pomme de terre à peau et chair violette • Tubercules réguliers et longs
• Rendement assez élevé
• La couleur de sa chair est particulièrement uniforme après cuisson
Destination culinaire : A la vapeur, purée, chips, gratin.
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Pom’ Color
LOVELY POM
• Pomme de terre à peau rouge chair rose
• Variété très précoce • Bon rendement
Destination culinaire : Sauté au beurre, rôti au four, en robe des champs.
MISS BLUSH
• Pomme de terre ronde à la peau bicolore, jaune et rouge
• Variété ½ précoce • Sa chair est fine et savoureuse
Destination culinaire : Idéale pour les cuissons à l’eau, à la vapeur mais
aussi en mijotée ou rissolée.
POM’VIOLETTE
• Variété précoce avec la peau et la chair violette
• Bon rendement. • Résistante au mildiou.
Destination culinaire : Bonne qualité culinaire, appréciée en chips ou
purée.
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Les Concepts
Allians
El Mundo
Alouette
Michelle
EL
AB
LE
L
N N AB
O
Raisonnable ECO-
RA IS
RE
Eco-
U
FE T
R T I NA
La sélection FERTINATURE de variétés Eco-Raisonnables permet aux jardiniers de
respecter l’environnement.
Les gourmands et gourmets apprécieront les qualités et spécificités culinaires de ces
variétés de pommes de terre.
Notre sélection TOP MILDIOU
• ALLIANS : Variété à peau jaune, chair jaune foncée - Très précoce - Peu sensible aux
maladies -Très bon rendement - Bonne conservation. Très bonne qualité gustative : idéale
en salade, vapeur, rissolées.
• ALOUETTE : La ROUGE résistante mildiou. Demi-hâtive, peau rouge et chair jaune pâle.
Bon rendement - Calibre homogène - Belle présentation. Excellente en frites, four, en
purée, potage.
• EL MUNDO : Pomme de terre à peau et chair jaune clair –Variété demi hâtive.
El Mundo est une variété de bonne tenue à la cuisson avec un rendement très élevé.
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Gamme Eco-Raisonnable
Echalote Meloine
Yona
Echalote Melkior
P.L.V.
Kakémono
Dim : 20 x h 78 cm
• MICHELLE : Variété peu sensible au mildiou d’une
excellente qualité et calibrage homogène. Très bonne
conservation. Polyvalente en cuisine.
• YONA : Résistante au mildiou – variété rustique, tardive,
à bon rendement et de bonne conservation. Sa peau est
rouge pâle, sa chair est tendre. Elle est appréciée en frites,
en purée et au four.
• Echalote MELOINE : Echalote ronde, se plante au
printemps – Résistante au mildiou.
• Echalote MELKIOR : Type ronde. Tardive. Tunique
cuivrée foncée. Bon rendement. Bonne conservation.
Plantation : printemps.
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Les Concepts
Pom’Bio
Bul’Bio
Le Bio Identification de l’offre
par une charte graphique spécifique
Afin de répondre au mieux à la demande grandissante des jardiniers
pour des plants et semences biologiques, nous élargissons notre
gamme de bulbes potagers et plants de pommes de terre.
Utilisable
en agriculture
BIOLOGIQUE Plants de pommes de terre bio
25 plants - 60 plants - 3 kg
6 VARIÉTÉS
• Alienor • Charlotte • Ditta • Ecrin • Monalisa • Yona
Bulbes potagers bio
3 VARIÉTÉS
• Oignon Sturon • Echalote Longor • Oignon rouge
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Le Bio
Fertinature La Production
PRÉSENTOIR BIO
Dim : 75 x 40 x h 185
Composition selon régions :
chromos, clayettes, sacs
Offre réservée
aux maraîchers
OFFRE TRÈS LARGE
DE PLANTS DE POMMES DE TERRE
ET BULBES POTAGERS
- NOUS CONSULTER -
CATALOGUE FERTINATURE 2020 PAGE 31CAT Fertinature 2020_Mise en page 1 19/08/19 17:01 Page32
Les Concepts
Les Exotiques
ARACHIDE
L’arachide se cultive en France en prenant quelques précautions en début
de végétation. Pour les consommer, il est nécessaire de passer au four,
en l’état, les gousses récoltées.
Temps de cuisson : 8 minutes environ dans un four chaud. Après cuisson,
écosser, saler et déguster.
CHRISTOPHINE VERTE
Elle se cultive comme une plante grimpante. Son fruit qui constitue la
partie comestible est vert à maturité. Ce fruit pèse de 250 à 350 g. Il se
consomme cru, râpé comme des carottes ou encore cuit en gratin, farcis,
nature comme les pommes de terre et les courgettes.
CROSNE DU JAPON
Plante vivace, le crosne se cultive en annuelle dans nos jardins. La plante
adulte forme une touffe de 30 à 40 cm de haut qui rappelle la menthe
sauvage. Ces tubercules dont la saveur rappelle celle de l'artichaut se
consomment cuits et accompagnent agréablement les viandes et
poissons.
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Les Exotiques
Fertinature La Production
CAPUCINE TUBEREUSE
La capucine tubéreuse est une plante vivace grimpante d’une hauteur de
deux mètres. Elle se consomme de préférence comme assaisonnement.
Coupées en fines rondelles, elle relèvera la saveur de vos salades avec
son goût piquant et son parfum de réglisse.
LEMON GRASS
La « Lemon Grass » ou citronnelle (Cymbopogon) est une plante vivace
herbacée originaire d’Asie cultivée pour ses qualités aromatiques (goût
de citron). On utilise la partie la plus tendre de la base des tiges pour
parfumer les salades et plats cuisinés ; cultivée en pot sur les terrasses
des jardins, elle participe à éloigner les moustiques.
OCA DU PÉROU
L’Oca est une plante potagère vivace.
Cette plante produit des tubercules de couleur jaune, blanc et rose, de
forme oblongue avec des yeux marqués.
Les tubercules se consomment cuits, en salade ou en accompagnement
d’une viande en sauce.
PATATE DOUCE
La patate douce est une plante dont les tiges rampantes peuvent
atteindre 2,5 à 3m de long. Elle est cultivée pour ses tubercules
comestibles. Ces tubercules se mangent toujours cuits, à l’eau, en purée,
au four, ou bien frits, en dessert également grâce à leur saveur sucrée.
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Les Concepts
Les Médiévales
L’AIL ÉLÉPHANT
Il est originaire d’Asie centrale. Chaque bulbe est composé de quatre à
six caïeux qui ont presque la taille d’un petit bulbe d’ail usuel.
A utiliser de préférence cuit, en chemise, ou encore dans la préparation
du beurre d’escargot.
LA POIRE DE TERRE (YACON)
C’est une plante herbacée, originaire du Pérou. La plante peut atteindre
1m50 en été et forme des tubercules semblables à de gros tubercules de
Dahlia.
A récolter : en octobre ou début novembre avant les gelées.
GINGEMBRE
Originaire d’Inde, le gingembre est une plante vivace tropicale herbacée
d’environ 0.90 m de haut issu d’un rhizome.
On utilise ce rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.
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Les Médiévales
Fertinature La Production
LE TOPINAMBOUR
C’est une plante vivace à racine tubéreuse. Plante rustique, les tubercules du TOPINAMBOUR supportent
parfaitement les rigueurs de l’hiver. • À DÉCOUVRIR 5 VARIÉTÉS
TOPINAMBOUR TOPINAMBOUR TOPINAMBOUR TOPINAMBOUR TOPINAMBOUR
SAKHALINSKI Violet SAKHALINSKI FUSEAU NAIN
rouge des Rennes blanc
• Très bonne • Bonne productivité • Très bonne • Productivité • Plantes
productivité • Hauteur plante : productivité moyenne décoratives,
• Hauteur plante : 1,80 m • Hauteur plante : • Hauteur plante : à utiliser dans les
2m • Forme tubercule 2m 2m parterres de fleurs
• Forme tubercule massue • Forme tubercule • Forme tubercule au côté des choux
massue sphérique allongée décoratifs et
• Tubercule violet
autres blettes à
• Tubercule violet clair • Tubercule blanc
carde rouge…
clair
• Hauteur plante :
60 à 80 cm
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Les Concepts Les Asperges
Les Asperges Une gamme d’asperges
disponible en 10 et 25 griffes
ASPERGE VERTE
L’asperge verte est méconnue, et c’est dommage !
Elle est d’une qualité gustative remarquable. De plus, il est inutile de butter les rangs :
l’asperge verte se colore à la lumière du jour, mais ses turions restent tendres.
ARGENTEUIL
Variété reconnue pour sa productivité. Mais malheureusement très hétérogène
dans ses calibres. Ses turions durcissent rapidement.
LOLITA
Lolita est une variété blanche très productive et de calibre homogène.
Précoce et délicieuse.
ASPERGE VIOLETTE
Variété pourpre. Turion de gros calibre. Bonne qualité de pointe.
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Les Médicinales
Fertinature La Production
Les Médicinales
CURCUMA
Originaire du sud de l’Asie, le Curcuma est une plante vivace, herbacée à courte tige qui peut atteindre une
taille de 1 mètre.
La plantation se fait de février à mai. La récolte des rhizomes peut commencer environ 7 à 8 mois après
la plantation.
Le curcuma peut être utilisé comme épice alimentaire mais aussi pour ses vertus médicinales.
Séché et réduit en poudre, il est utilisé comme épice alimentaire. Sa saveur est poivrée et très aromatique.
Le Curcuma est reconnu pour ses bienfaits anti-inflammatoires, dans le traitement des troubles digestifs.
Disponible en chromo de 3 plants
CONSOUDE
Originaire de l’Europe et de l’Ouest de l’Asie, la Consoude est une plante herbacée vivace. La culture de la
consoude est facile : aucun soin particulier. Elle aime l’humidité et le soleil.
On récolte les feuilles pour produire du purin, riche en éléments fertilisants. On peut récolter trois à quatre
fois par an.
La consoude est principalement utilisée pour le purin mais aussi pour ses vertus médicinales.
Riche en calcium, potassium, fer… elle est utilisée en traitement d’appoint par cataplasme pour faciliter la
cicatrisation des plaies ou de fractures.
Disponible en chromo de 1 plant
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Les Bulbes Potagers
Les Bulbes Potagers
NOTRE SÉLECTION AUTOMNE
AIL MESSIDROME AIL THERADOR
• Type blanc. Origine Blanc de la Drôme. • Origine Blanc de la Drôme.
• Bulbe blanc, caïeu crème. • Ail blanc d’automne alternatif.
• Variété précoce de couleur ivoire et rose. • Rustique à fort potentiel de rendement.
• Bon rendement. • Précoce.
Plantation : automne Plantation : automne jusqu’à fin janvier
Disponible en chromo, 500 g, 20 kg Disponible en 500 g
selon région selon région
AIL PARADOUR AIL GERMIDOUR
• Ail violet. Origine Parthenay. • Type violet. Origine Violet de Cadours.
• Bulbe violet ou blanc strié de violet • Bulbe violet caïeu blanc strié de violet (selon
(selon région), caïeu marron. région, caïeu marron).
• Très précoce. • Très précoce, rendement élevé.
Plantation : automne • Bonne conservation.
Disponible en 500 g Plantation : automne
selon région Disponible en chromo, 500 g, 1 kg, 20 kg
selon région
ÉCHALOTE GRISELLE
• Type grise la plus goûteuse, chair rose violacée,
peau grise et épaisse.
• Conservation limitée à 6-7 mois.
Très riche en matière sèche.
Plantation : automne
Disponible en chromo, 250 g, 500 g, 20 kg
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La Gamme Variétale
NOTRE SÉLECTION AUTOMNE-PRINTEMPS
AIL CRISTO AIL FLAVOR OIGNON BLANC
• Ail rose. Origine Rose du Var. • Ail rose d’Italie. • Variété ronde de couleur
• Bulbe blanc, caïeu rose clair. • Bulbe ivoire, caïeu rose clair. blanche et de saveur douce.
• Variété 1/2 tardive. • Bon rendement. • Très productive et résistante
• Très bonne conservation. • Variété tardive. au froid.
• Très précoce.
Plantation : automne et printemps • Conservation très bonne.
• A consommer en frais
Disponible en chromo, 500 g, 20 kg Plantation : printemps
Plantation : automne et printemps
selon région Disponible en 500 g - selon région
Disponible en chromo, 250 g, 500 g, 10 kg, 25 kg
OIGNON JAUNE PAILLE OIGNON ROUGE OIGNON STURON
• Très beaux bulbes, ocre • Oignon rond ovoïde. • 1/2 tardive • Oignon jaune allongé.
brun, dorée à chair dure et • Bulbes épais rouge brun foncé. • Très bonne conservation.
d'une excellente conservation. • Bonne conservation. • Très bon rendement.
• Bulbille rond ovoïde. • Rendement moyen. Plantation : automne et printemps
• Chair blanche colorée de rouge.
Plantation : automne et printemps Disponible en chromo, 250 g, 500 g,
Plantation : automne et printemps
Disponible en chromo, 250 g, 500 g, 1 kg, 25 kg
Disponible en chromo, 250 g, 500 g, 10 kg,
1 kg, 25 kg 25 kg
OIGNON STUTTGARTER RIESEN ECHALOTE JERMOR
• Oignon rond. • Type longue. Bulbes à tunique cuivrée et chair
• Très précoce de couleur interne rose violacée, de très bonne conservation.
jaune moyen à foncé. • Précoce.
• Bonne conservation. • Bon rendement.
• Rendement moyen à bon. Plantation : automne et printemps
Plantation : automne et printemps Disponible en chromo, 250 g, 500 g, 1 kg, 20 kg
Disponible en chromo, 250 g, 500 g, 1 kg, 25 kg
ECHALOTE LONGOR ECHALOTE RED SUN
• Type demi longue. • Variété de type ronde, de couleur rouge chair rose.
• Bulbes à tunique cuivrée et chair rose • Très productive avec de gros calibres et une bonne
violacée, de très bonne conservation. conservation.
• Demi-tardive • Variété précoce.
• Très bon rendement. Plantation : automne et printemps
Plantation : automne et printemps Disponible en chromo, 250 g, 500 g, 25 kg
Disponible en chromo, 250 g, 500 g, 1 kg, 20 kg
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Les Bulbes Potagers
NOTRE SÉLECTION PRINTEMPS
AIL EDEN ROSE OIGNON ALPHA OIGNON COCKTAIL
• Ail rose à batons, type • Oignon rond jaune très • Mélange oignon
Rose de Lautrec. précoce. rouge, oignon
• Bulbes blanc, caïeu rose • Productif. blanc, oignon
foncé. • A consommer dans la jaune.
• Bon rendement. première partie de l’hiver. Disponible en chromo
• Excellente conservation. Plantation printemps
Plantation : printemps Disponible en 250 g
Disponible en 250 g, 500 g
OIGNON POIRE BAMBERG OIGNON ROSE DE ROSCOFF ECHALOTE MELKIOR
• Oignon jaune. • Oignon rose. • Type ronde.
• Variété très longue. • Goût juteux et doux. • Tardive.
• Variété très • Tunique couleur rosée-cuivrée. • Tunique cuivrée
productive. • Chair blanche veiné de foncée.
• Très bonne rose et violet. • Bon rendement.
conservation. • Très bonne conservation. • Bonne
Plantation : printemps Plantation : mars à avril conservation.
Disponible en chromo, Récolte : juillet à août Plantation : printemps
250 g et 500 g Disponible en chromo Disponible en 500 g
ECHALOTE MELOINE ECHALOTE MIKOR ECHALOTE VIGARMOR
• Type ronde, chair rosée. • Type demi-longue. • Variété type longue -
• Variété résistante • Tardive. type jersey
au mildiou. • Bulbes à tunique rose • Tunique rose cuivrée
• Production Bretonne. cuivrée et chair rosée. • Chair ferme et rosée
• Très bonne • Très bon rendement et • Très bon rendement
conservation. conservation. et conservation.
Plantation : printemps Plantation : printemps Disponible en 500 g
Disponible en 500 g Disponible en chromo, 250 g,
500 g, 20 kg
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