"La bonne cuisine est la base du veritable bonheur." - Auguste Escoffier
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
“La bonne cuisine est la base du veritable bonheur.” Auguste Escoffier
Frisdranken en water
Aqua Pana 25 cl - 50 cl – 1 l € 2,50 - €4,50 - €8,50
San Pellegrino 25 cl - 50 cl – 1 l
€ 2,50 - €4,50 - €8,50
Coca cola / zero
€ 2,50
Ice tea
€ 2,80
San Pellegrino Limonata
€ 3,00
San Pellegrino Aranciata
€ 3,00
Appelsap
€ 2,50
Tomatensap
€ 2,50
Fever Tree tonic
€ 3,50
Fever Tree ginger beer
€ 3,50
Verse sinaasappelsap
€ 6,00
Bieren
Stella van’t vat € 2,80
Ichtegem’s grand cru van’t vat (33 cl) € 3,90
Hoegaarden € 3,00
Duvel € 4,00
Orval € 4,50
Rochefort 10 € 4,50
Kriek Liefmans € 3,50
Rodenbach € 3,00
Jupiler (NA) € 2,50Aperitieven Huisaperitief € 9,00 Prosecco € 8,00 Coupe champagne Ayala € 10,00 Coupe rosé champagne Ayala € 14,00 Porto wit/rood / Sherry / Pineau des Charantes € 6,00 Kirr € 7,00 Kirr royale € 10,50 Picon vin blanc € 8,00 Ricard € 6,00 Campari / Martini wit - rood € 7,00 Aperol Spritz € 8,00 J&B € 7,00 Bacardi Carta Blanca € 8,00 Bacardi 8 years Reserva Ocho € 12,00 Havana Club Anejo Especial € 10,00 Supplement frisdrank – tonic € 2,50 – € 3,50 Supplement verse sinaasappelsap € 4,00
Mocktails
Alcoholvrij Fiston (munt, limoen, framboos, spuitwater) € 7,00
Virgin Mojito (munt, limoen, suikersiroop, spuitwater) € 7,00
Virgin Aperol Spritz (Seedlip 0% alc gin, Orange Spritz, tonic) € 7,00
Ginger Orange (verse sinaasappelsap, ginger beer) € 7,00
7
Cocktails
Huisaperitief Fiston (Vlierbloesem St-Germain, prosecco, spuitwater) € 10,00
Mojito (Bruine rum, limoen, munt, suikersiroop, spuitwater) € 10,00
Strawberry Daiquiri (rum, limoensap, aardbei, suikersiroop) € 10,00
Cosmopolitan (Vodka, Cointreau, cranberrysap, limoensap) € 10,00
Cuba Libre (Bruine rum, limoensap, cola) € 10,00
Negroni (Bombay Gin, rode vermouth, Campari) € 10,00Wijnen per glas Witte wijnen Frankrijk – Bergerac Domaine Fourtout David, Bergerac Sec “Clos des Verdot” € 6,00 (sauvignon blanc, semillon, muscadelle) Italië - Friuli Venezia Giulia Tenuta Pinni, Pinot Grigio € 6,50` (pinot gris) Portugal – Vinho Verde Luis Cerdeira Soalheiro Alvarinho Vinho Verde € 7,00 (alvarinho) Zuid-Afrika – Stellenbosch Raats Family Wines, Original, Chenin blanc unwooded € 7,00 (chenin blanc) Frankrijk - Bourgogne Laurent Tribut Chablis € 11,00 (chardonnay) Rosé wijnen Frankrijk – Languedoc Château Coupe-Roses, Frémillant € 6,00 (mourvedre, grenache, cinsault, syrah)
Frankrijk – Provence Domaine Ott ‘Château de Selle’ Côtes de Provence € 12,00 (cabernet sauvignon, cinsault, grenache en syrah) Zoete wijnen Frankrijk - Jurancon ‘Ballet d’Octobre’, Domaine de Cauhape € 7,00 (gros manseng, petit manseng) Rode wijnen Frankrijk – Bergerac Domaine Fourtout David, Bergerac “Clos des Verdot” € 6,00 (merlot, cabernet sauvignon, malbec) Italië – Piemonte Le Cecche, Langhe Rosso € 6,50 (Dolcetto, barbera, nebbiolo) Frankrijik – Sud Oest Domaine Elian da Ros ‘Le Vin est une fête’ Côte-de-Marmandais € 7,00 (mourvedre, grenache, cinsault, syrah) Spanje – Rioja Bodega Baigorri ‘Baigorri’ Crianza € 7,50 (tempranillo, grenache) Duitsland– Pfalz Ökonomierat Rebholz Pinot Noir ‘Tradition’ Pfalz € 8,50 (pinot noir)
Gin Bombay € 10,00 Bulldog € 11,00 Hendrick's € 12,00 Filliers Dry gin 28 € 12,00 Marula Pomegranate € 12,00 Gin Mare € 13,00 Copperhead € 13,00 Seedlip (0% alcohol gin) € 9,00 Al onze gins worden geserveerd met Fever-Tree tonic water Vodka Belvedere € 10,00 Grey Goose € 11,00 Supplement frisdrank € 2,50
Koffie en thee Koffie/ mokka / ristretto / decafeïne € 3,00 Dubbele mokka € 3,50 Cappuccino € 3,20 Koffie verkeerd € 3,50 Irish coffee € 10,00 Italian coffee € 10,00 French coffee € 10,00 Groene thee € 3,00 Earl grey € 3,00 Caipirinha - met extracten van limoen € 3,00 Oma’s Garten - rood fruit € 3,00 Miami Ice - exotisch fruit € 3,00 Kruidtuin - klassieke kruidenmengeling € 3,00 Only Nature - voor de gemberliefhebber € 3,00 Kamillethee € 3,00 Verse muntthee € 3,50 Jenever Jonge jenever Filliers € 6,00 Oude jenever Filliers € 6,00
Digestieven
Limoncello € 6,00
Amaretto € 8,00
Grand Marnier € 8,00
Baileys € 8,00
Cointreau € 8,00
Chartreuse € 7,00
Elixir d’Anvers € 7,00
€ 7,00
Hierbas Ibicencas Ibiza € 7,00
Porto
Noval Old 10 years old Tawny € 8,00
Quinta do Noval ‘Colheita’ 2003 € 10,00
Eau de vie
Eau de vie de Framboise – Etienne Brana 45° € 10,00
Eau de vie de Poire – Etienne Brana 44° € 10,00
Grappa
Grappa Moscato, Linea Vigni Rare 40° Bepi Tosolini € 8,00
Grappa Rovere, I Legni 42° Bepi Tosolini € 10,00Armagnac La Fontaine de Quincy VSOP (11 j oud) 40° € 9,00 Rum French Overseas XO Rum – Rum & Cane 43° € 10,00 Spanish Carribean XO Rum – Rum & Cane 43° € 10,00 Whisky Jack Daniels Single Barrel 45° € 8,00 Ardberg 10 years, Islay Single Malt 46° € 10,00 Superstition, Isle of Jura Single Malt 43° € 10,00 Edradour 10 years, Highland Single Malt 40° € 10,00 Nikka from the Barrel, Japanese Blended 51,4° € 10,00 Cognac Les Terres de Grande Champagne, Francois Voyer (5j) 40° € 10,00 Grande Champagne VSOP 1er cru, Francois Voyer (8j) 40° € 12,00 Grande Champagne XO 1er cru, Francois Voyer (25j) 40° € 14,00 Delamain Pale & Dry XO Grande Champagne, (25j) 40° € 14,00
Calvados Clos de la Hurvanière Réserve, Rouger Groult (3j) 40° € 8,00 Clos de la Hurvanière 12 ans d’âge, Rouger Groult (12j) 41° € 10,00 Clos de la Hurvanière Vénérable, Roger Groult (20j) 41° € 12,00 Madeira Dry Madeira Collection Nr 2 Tinta Negra, Verdelho, Sercial € 8,00 Henriques & Henriques, Sercial 10 years old € 8,00 Medium Dry Madeira Collection Nr 5 Tinta Negra, Boal, Verdelho € 12,00 Sweet Madeira Collection Nr 3 Malvasia € 8,00 Henriques & Henriques, Malvasia 15 years old € 10,00 Medium Sweet Madeira Collection Nr 1 Tinta Negra, Verdelho, Malvazia € 8,00 Henriques & Henriques, Boal 15 years old € 10,00 Henriques & Henriques, Boal Single Harvest 2000 € 12,00
Hapjes Oesters 6 st. – 9 st. – 12 st. € 18,00 – € 27,00 - € 36,00 Kaasballetjes (8st.) € 7,00 Garnaalballetjes (8st.) € 9,00 Gefrituurde visreepjes met tartaar € 10,00 Gekookte ham “Belgasconne” € 10,00 Artisjok met bieslookvinaigrette € 12,00 Kroketjes van kalfszwezerik (6st.) € 12,00 Tataki van tonijn met salade van edamame en algen € 15,00 Ibérico Belotte 100% “pata negra” 100 gr € 30,00 Kaviaar “Royal Belgian Caviar” met zure room en bilini’s (30gr) € 49,00
Voorgerechten Huisgerookte zalm met toast € 16,00 Huisgemaakte garnaalkroketten € 18,00 Velouté van asperges met gerookte paling en brood croutons € 17,00 Asperges à la flamande € 18,00 Cocktail van handgepelde garnalen € 19,00 Op de planche gebakken inktvis met chorizo, bouchots mosseltjes, witte bonen en jus van saffraan € 20,00 King krab met tomaat, look en basilicum € 29,00
Hoofdgerechten Steak tartaar / fris slaatje / verse frietjes € 24,00 Vol-au-vent met verse frietjes (met kalfszwezerik+€8) € 24,00 Dunne lende / fris slaatje / verse frietjes Keuze saus: champignonsaus, pepersaus of béarnaise € 28,00 Filet pur / fris slaatje / verse frietjes Keuze saus: champignonsaus, pepersaus of béarnaise € 34,00 Roodbaars / witte asperges AAA en lamsoor / witte wijnsaus en aardappelpuree € 25,00 Gebakken zeetong / fris slaatje / verse frietjes € 36,00
Nagerechten Dame blanche € 9,00 Coupe “Colonel” € 9,00 Panna cotta met rood fruit en rabarber € 10,00 Belgische aardbeien met huisgedraaid vanille-ijs en meringue € 10,00
Kids 1 garnaalkroket € 9,00 Vol-au-vent met frietjes € 15,00 Steak met frietjes € 20,00 Vis van de dag met warme groentjes en aardappelpuree € 20,00 Kinderijsje € 5,00
Vous pouvez aussi lire
