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La gazette
N° 8 - MARS 2016 - TIRAGE 10 000 EXEMPLAIRES - 48 PAGES www.lagazette.mu
La Voix (Maurice) Ltée Le journal des initiatives positives
GRATUIT
D
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l’î nd es r
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PA M e é t, vi te
G a v a
ur s re v
E ic io
6- e n
7
CHAMBRE DE COMMERCE ET
D’INDUSTRIE DE FRANCE À MAURICE
Directrice : Sophie ADAM
Blue Tower (ex Tour Infinity), Rue de l’Institut ,
Rez-de-chaussée,
Cyber Cité - Ébène, Ile Maurice
Tel : (+230) 466 90 30
Email : secretariat@ccifm.mu
Page Facebook : ccifm
www.ccifm.mu
AMBASSADE DE FRANCE À MAURICE
14 rue Saint-Georges, Port Louis, Ile Maurice
Entrée du public à la Chancellerie Consulaire :
5 rue Auguste Rouget, Port Louis, Ile Maurice
Du lundi au vendredi de 8h à 12h
Tel : (+230) 20 20 100
Page Facebook : Ambassade de France à Maurice
www.ambafrance-mu.org
Suivez-nous sur :
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La Gazette de Maurice @Lagazettedemaurice
ÉDITO
SOMMAIRE w w w.lagaze tte .mu
La gazette - mars 2016 3
THIERRY SALORD 6 Découverte 20 Maurice Pratique
Directeur
La Voix (Maurice) Ltée Dodo Quest : vivre une grande évasion
25 Dossier du mois
A
à l’Ile Maurice
près un parcours professionnel dans l’organisation Requin VS Humain : Qui est la menace?
d’entreprise et la communication digitale, je me suis
naturellement tourné vers la gestion d’un média.
A la croisée des chemins entre un journal au contenu riche
et intéressant pour ses lecteurs et un formidable moyen de
communication pour le développement d’image des entreprises
mauriciennes, La gazette est l’un des supports de communication
incontournable sur l’île Maurice.
Aujourd’hui, nous souhaitons ajouter à nos prestations la
communication digitale, indispensable pour accroître la visibilité de 8 Made in Moris
nos clients, en leur proposant de jumeler le papier et le web. Nous GOURMANDISES D’ANNE :
espérons répondre au besoin grandissant pour la communication sur La pâtisserie pour passion
Internet de nos clients fidèles et futurs. Ainsi, la nouvelle version du 30 Recette du mois
site Internet www.lagazette.mu vient de voir le jour. La concentration 11 Actualités Gâteaux piments
de ces deux supports assurera une meilleure pénétration de vos Journée internationale de la femme:
marchés ciblés. Un combat infini
Vous constaterez également une évolution de la Une de votre
32 Mode
journal mensuel. Nous estimons qu’un média doit sans cesse l Mode enfants : Un été fleuri
se remettre en question afin de correspondre aux attentes de ses l BRIGITTE CHAROY: Le resort wear
lecteurs. Avec un visuel et des sujets plus percutants et une mise par excellence
en page évolutive et moderne, nous espérons surprendre nos fidèles
lecteurs et leur apporter de la nouveauté tous les mois.
On ne change pas une équipe qui gagne ! Comme toujours, vous
retrouverez dans La gazette une multitude de conseils, d’astuces et
d’informations pratiques sur la vie à Maurice.
Bonne lecture!
12 Entrepreneur du mois
Mon île Maurice par Coralie BARRA :
Directrice du French Hub 40 Sport
La Voix (Maurice) Ltée lHippisme: Un loisir national
Email : info@lagazette.mu / Tel : 263 96 13
16 Environnement lHenri Leconte introduit le Padel à
Zones humides : Des espaces vitaux en Maurice
Directeur : déclin
THIERRY SALORD
Directrice associée / Responsable commerciale et relations publiques:
Françoise SALORD
Responsable marketing et publications: Audrey MARTINENGO
Rédacteur en chef : Zubair HANSYE
Journaliste: Olivier EDOUARD
Graphiste: Kevin HUTCHAMAH
Distribution: Deborah BEEHARRY
Imprimé par T-Printers Ltd (tel. 233 2500) pour La Voix (Maurice) Ltée.
Tirage : 10 000 exemplaires
La Voix (Maurice) Ltée : Chemin 20 pieds, rond-point de la Croisette,
Grand-Baie, Ile Maurice
BRN C 14126495
Ambassade de France: (+230) 202 0100 Board of Investment (BOI):
UTILES
NUMEROS
Journal gratuit, ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique. Ambassade de Belgique: (+230) 208 7289 Service Conseil : (+230) 203 3800
Toute reproduction, même partielle est interdite sans l’autorisation de Consulat Suisse: (+230) 427 5507 Occupation Permit : (+230) 203 3813
La Voix (Maurice)Ltée. CCI France Maurice: (+230) 466 9030 Pompiers : 115
CCI de Maurice: (+230) 208 3301 Police : 112
Contact publicitaire - FRANÇOISE SALORD : 59 75 72 22 Office du Tourisme: (+230) 210 1545 Ambulance : 999 - SAMU : 114
4 En Bref La gazette - mars 2016
TRANSPORT AÉRIEN
Signature d’un accord entre Maurice et l’Australie
Collaboration entre Maurice et le Maroc
E largir l’accès aérien entre Maurice
et l’Australie. Tel est l’objectif d’un
vers Brisbane, Melbourne, Perth et
Sydney.
L e Premier ministre adjoint
mauricien, Xavier-Luc Duval, a été
convié par le chef du gouvernement
accord sur le transport aérien qui a Elles pourront également opérer marocain, Abdel-Ilah Benkiran, à un
été signé entre les deux pays. L’accord des services cargo, en sus des droits voyage officiel au Maroc. Le voyage se
prévoit que les compagnies aériennes de trafic de cinquième liberté. Cet tiendra au mois de mai de cette année
de chaque pays pourront opérer accord fait suite à la signature d’un et devrait permettre une discussion
jusqu’à sept vols par semaine entre protocole d’accord en octobre 2007 entre les deux pays sur l’accès aérien
Maurice et l’Australie, notamment en Australie. ainsi que le tourisme. Ce voyage
permettra aux deux nations de relever
les challenges du développement et la gestion de l’eau comme des
qu’ils souhaitent atteindre. Lors de possibles domaines de coopération
son passage à Maurice en novembre entre le Maroc et Maurice. La
dernier, l’ambassadeur du Maroc, création prochaine d’une ambassade
Mohammed Amar, avait cité les marocaine a Maurice, a élégamment
finances, la pêche, le tourisme été annoncée.
Hans Nayna fait appel Leonardo Dicaprio
aux internautes pour
financer son album
Le drapeau des jeux offre un million de
dollars au Seychelles
des iles remis à Maurice L ’une des figures emblématiques
d’Hollywood et grand défendeur de
M aurice sera l’hôte des
dixièmes Jeux des Iles
de l’océan Indien en 2019. Le
pas convaincu les membres du
comité. La neuvième édition qui
s’était déroulée à La Réunion
l’écologie, l’acteur Leonardo Dicaprio,
a fait une donation d’un million
de dollars aux Seychelles pour la
drapeau des Jeux a été remis au en août dernier a connu de protection de leurs
ministre de la Jeunesse et des nombreux incidents : des visas eaux. C’est lors du
Sports, Yogida Sawmynaden, accordés tardivement et les forum économique
lors de la première session de la sportifs de Mayotte défilant sous mondial de Davos,
L es problèmes rencontrés par les
artistes locaux sont plus que jamais
d’actualité : difficultés de financement,
réunion du Comité International
des Jeux (CIJ). La délégation
comorienne avait présenté au CIJ
le drapeau Français, provoquant
l’annonce du départ de la
délégation des Comores. L’île
que l’acteur
avait annoncé sa
volonté d’aider les
manque d’infrastructures, piratage, un dossier prouvant la capacité Maurice a un grand défi à relever. Seychelles dans la
revenus... Les chantiers à entreprendre de l’archipel à organiser les Celui de ramener la paix au protection de leurs eaux maritimes.
sont conséquents et semblent au point dixièmes jeux. sein des jeux des îles de l’océan Ces fonds représentent le premier
mort pour certains. L’artiste Hans Cependant, le dossier n’a Indien. versement d’une subvention totale de
Nayna a donc décidé de faire appel 5 millions de dollars, que plusieurs
aux internautes, via la plateforme de organisations donneront au petit
crowfunding « Kiss Kiss Bank Bank » état insulaire. Ce montant sera utilisé
pour l’aider à financer son album. Selon pour aider l’industrie de la pêche et la
lui, il est impératif pour les chanteurs biotechnologie. Au niveau des mers,
de produire des albums. Hans Nayna une collaboration avec Google a été
est déjà à l’enregistrement de l’album, il mise en place, financée cette fois-ci
demande un financement uniquement par la Veille mondiale de la pêche : une
pour la création des CD (Pochette / récente plate-forme innovante pour
Boitier / Duplication, etc) soit Rs 100 surveiller efficacement et aider à lutter
000 pour 2000 exemplaires. contre les pratiques dévastatrices de
« surpêche » selon l’acteur américain.
Programme de traitement à l’étranger réétudié COMPÉTITION DE GOLF
L e gouvernement reconsidère
l’Overseas Treatment Scheme
10ème édition du Pro-Am Clarins
(programme de traitement des
patients inopérables à Maurice, à
l’étranger), afin de permettre à un
L e groupe Beachcomber
Hotels organisera la dixième
édition du Pro-Am Clarins, du
plus grand nombre de patients de 14 au 21 mars 2016. Fort de son
bénéficier de soins médicaux avancés succès des précédentes éditions,
et ainsi obtenir un meilleur rapport Beachcomber Hotels accueillera
qualité-prix. A ce jour, une aide pendant une semaine, 22
financière est accordée aux patients équipes pour une compétition
inopérables à Maurice pour une sur cinq tours au Paradis Golf
opération à l’étranger, le plus souvent Club, au Tamarina Golf Club
en Inde. Le protocole d’accord, signé soient envoyés en urgence à l’île et à l’Heritage Golf Club. Le
avec les établissements médicaux Maurice pour effectuer des opérations tournoi se jouera par équipes de
indiens sera revu, afin que des complexes. Cette disposition quatre joueurs composées d’un
médecins spécialistes, chirurgiens permettrait aux patients de récupérer, professionnel associé à trois
et d’autres professionnels de santé en compagnie de leurs proches. amateurs.
La gazette - mars 2016 5
WORLD CLUB 10S
Le rugby en force à Maurice
Maurice accueillera pour la première fois le tournoi de rugby World Club 10s le 18 et 19 juin 2016 au Stade Anjalay,
à Mapou. Organisé par Carinat Sports Marketing Ltd, Rugby Union Mauritius, en collaboration avec la Mauritius
Tourism Promotion Authority (MTPA), ce tournoi de rugby international s’étalera sur un week-end et regroupera des
équipes de rugby internationales, ainsi que plus de 2 000 joueurs cosmopolites.
C
’est dans l’optique de
promouvoir le rugby et Maurice
en tant que destination
référencée de tourisme sportif que cet
évènement de taille se tiendra chez
nous, sur une période initiale de 3 ans
à compter de 2016.
Considéré comme un « World Class
Festival », le World Club 10s regroupe
notamment les meilleurs clubs de
rugby à travers le monde, à l’instar
de The Sharks de l’Afrique du Sud,
RC Toulon de France et Blues de la
Nouvelle Zélande.
Tenu pour la première fois en 2014
au Singapour, ce tournoi vient rajouter
Maurice à la liste des ‘nations rugby’. De établir un programme existant de haut Accessible à tous, les professionnels Indien et d’Asie prendront part à la
plus, un « Fan Zone & Village », offrant niveau avec la Rugby Union Mauritius ou amateurs, de tout âges et capacités compétition.
une atmosphère festive, sera mis à la afin d’encourager plus de personnes et confondus, pourront participer au Le tournoi sera diffusé à travers le
disposition de tous les fans de rugby. « d’enfants à être impliquer au rugby», tournoi. Huit clubs de rugby issus de globe, soit dans plus de 150 pays et 300
Le tournoi viendra marquer d’une pierre soutient John Phelps, Managing l’Afrique du Sud, de la côte orientale millions de foyers, confirmant l’impact
deux coups. Ce sera bien plus qu’un Director de Carinat Sports Marketing d’Afrique, du Moyen-Orient, d’Europe, majeur d’un évènement « mondial » à
tournoi de rugby. Nous souhaitons Ltd. de l’Australie Occidentale, de l’Océan Maurice.
6 Découverte La gazette - mars 2016
JEU D’ÉVASION
Dodo Quest, vivre
une grande évasion
à l’île Maurice
Avez vous déjà rêvé de vous évader de prison, de faire partie d’une
palpitante chasse au trésors ou de faire un voyage vers le passé pour
vivre des grands moments de l’Histoire de l’île Maurice ? Vous pouvez
désormais réaliser ce rêve grâce à Dodo Quest ! Lors de la découverte
de cette activité unique à Maurice, nous avons pu nous mettre dans
la peau de prisonniers fugitifs et de grands aventuriers qui ont
© Dodo Quest
marqué nos esprits. - par Zubair HANSYE
Prison Break : L’évasion
NOTRE AVIS
Les présentations faites, la gardienne pouvons enlever nos cagoules. La
Juin 2010 – février 2016. Presque six de service, Neha, nous donne les règles gardienne est partie et la prochaine
années se sont écoulées depuis « la à respecter dans la prison, sous peine garde n’arrivera pas avant une heure.
grande évasion », qui a marqué l’histoire de punitions. Elle nous invite à désigner Nous avons donc 59 minutes pour nous
Les créateurs du Dodo Quest ont
judiciaire de l’île Maurice. Profitant du notre chef de bande en tirant à la courte nous faire la belle. « Facile, nous sommes
beaucoup d’imagination. Ils ont su
fait que les geôliers étaient concentrés paille. Les combinaisons orange et les quatre ! Ca va être un jeu d’enfant », combiner Histoire et jeu de manière
sur un match de la Coupe du monde cagoules enfilées, la vigile nous conduit pensons-nous. Toutefois, nous ne nous très créative. Les jeux proposés
de football de 2010, trois malfrats ont dans le lieu de notre pénitence. Nous attendions pas à la première surprise : conviendront à tout le monde, que
ce soit en famille, entre amis ou
trouvé un moyen de quitter leur cellule obéissons en silence, n’ayant aucun notre chef de bande a disparu…
collègues. Tous les amateurs de jeux
sans que quelqu’un s’en aperçoive. contrôle sur notre destin. Après êtres Tout au long de notre aventure, une vidéo qui ont toujours souhaité vivre
Comment ont-ils fait ? Personne n’a passés par des endroits que nous multitude d’émotions nous traversent. ces scénarios en réalité sont servis !
jamais pu percer ce mystère. Notre n’osons même pas imaginer, nous La panique, la joie, des montées Chapeau bas !
mission : faire mieux que ces derniers. entendons la porte claquer. Nous d’adrénaline, l’énervement et même
l’abandon nous gagnent au fond de
cette sombre cellule. Au fil des minutes
qui défilent, le doute nous ronge et nous
pensons avoir échoué cette mission.
Cependant, après de nombreuses
galères et d’énigmes, nous parvenons
à libérer notre co-équipier et à sortir de
notre prison. L’aide de notre complice à
l’extérieur, sans qui nous serions restés
enfermés, a été primordiale. En prime,
nous avons le droit d’inscrire notre
nom au tableau d’honneur !
Kate Sokolyanskaya, Kir Lyzhnikov et
Vadim Kampel - fondateurs de DODO
QUEST dans la cellule de Prison break
La gazette - mars 2016 Découverte 7
La cabane du chasseur. A la les oiseaux. S’y cache également le
recherche du dernier Dodo dernier espoir de revoir un Dodo. La
Remis de nos émotions, l’équipe forêt sombre est très animée. Nous
de La gazette est invitée à découvrir la entendons les animaux et les oiseux
troisième et plus récente attraction de alentours. Ces bruits accentuent notre
Dodo Quest : La Cabane du Chasseur. état d’alerte. Nous parvenons, un an un,
Scénario : En cherchant dans la forêt à résoudre les énigmes et à déjouer les
tropicale sur les traces du Dodo disparu, pièges sur notre chemin. Il faut dire que
nous tombons sur une cabane étrange. le chasseur à beaucoup d’imagination.
Loin des regards, nous observons le Encore une fois, notre complice
propriétaire partir armé d’un fusil. En nous apporte son aide et guette
visitant sa cabane, nous en concluons l’arrivée du chasseur. Après de longues
que ce chasseur est complètement minutes à réfléchir et à essayer de
fou. À en juger par l’aménagement de nous concentrer, nous parvenons à
© Dodo Quest
sa maison, il déteste les oiseaux et veut libérer l’œuf et à nous enfuir avec. Ouf
tous les exterminer. de soulagement, le dernier Dodo est
Notre mission : Sauver les oiseaux revient dans une heure. Il a la mauvaise peine de nous faire pourchasser. sauvé.
emprisonnés et trouver le dernier réputation de tirer sur tout ce qui Munis d’une vieille lampe, nous Bien évidemment, nous ne pouvons
œuf du Dodo, jalousement gardé par bouge... Ainsi, les instructions sont devons trouver le moyen d’ouvrir la pas tout vous dire. Ce qui est garanti,
le chasseur fou. Nous devons faire strictes, nous ne pouvons rien déplacer grande porte blindée menant vers c’est que le fun est assuré !
vite, 59 minutes, car le coucher de ou casser. Nous devons opérer sans la pièce secrète où sont enfermés
soleil est proche et le maître des lieux laisser de traces de notre passage, sous
TARIFS DODO QUEST
Dodo Quest, bien plus qu’un jeu
10.00-15.30
MATIN EN JOUR DE SEMAINE LUN - VEN
NB. Tarifs resident Tarifs non resident
de joueurs par personne par personne
L
es jeux d’évasion grandeur nature RS 1000
RS 750
ou real life room escape games
en anglais sont la déclinaison RS 500 RS 800
physique des jeux vidéo du type RS 400 RS 600
« escape the room ». Le principe de
ce genre de jeu consiste à s’échapper RS 400 RS 500
d’une pièce dans laquelle le joueur SOIRÉES ET WEEKEND
16.00-20.30
SAM - DIM
est enfermé. En général, le jeu se
NB. Tarifs resident Tarifs non resident
pratique en groupe et de plusieurs de joueurs par personne par personne
personnes. Ils doivent retrouver des
RS 800 RS 1100
indices disséminés dans la pièce et les
combiner pour de résoudre les énigmes RS 550 RS 900
dans une durée limitée.
RS 450 RS 700
Les scénarios de Dodo Quest
ont été inspirés de l’Histoire de l’île la décoration, surtout de tous les gadgets RS 450 RS 600
Maurice. Créé par Vadim Kampel, électroniques, est très longue. Nous
De nombreux Mauriciens
Kate Sokolyanskaya et Kir Lyzhnikov, avons mis six mois pour la réalisation
ont déjà entendu parler des
des Russes tombés amoureux de
escape rooms en Europe ou aux
de la Cabane du Chasseur.» DODO QUEST
notre pays, c’est une aventure unique La société propose également des
dans l’île. « Nous sommes tombés sous Etats Unis. Aujourd’hui, ils ont la services personnalisés et peuvent Quêtes
• Le bureau de l’explorateur - Le
le charme de l’île et de son histoire. chance de les découvrir à aménager les pièces pour des
secret de Pierre Poivre
Nous voulions y créer un loisir pour Maurice. événements spécifiques, comme des • L’évasion
les visiteurs de Maurice. Les touristes anniversaires et des sessions de Team • La cabane du chasseur. À la
nne s’intéressent pas qu’aux plages, Building. Un projet d’escape room recherche du dernier Dodo!
mais cherchent à vivre des nouvelles Kir Lyzhnikov explique que les mobile est déjà en cours de préparation.
Royal Road, Telfair, Moka
aventures. Ils souhaitent en apprendre scénarios sont conçus par Vadim « Nous avons déjà eu quelqu’un qui
d’avantage sur ce beau pays. Les musées Kampel, Directeur de la Création. voulait faire sa demande en mariage Ouvert tous les jours de 10h00 à
ne sont pas assez interactifs. En partant Selon lui, ils ont déjà des idées pour à sa petite amie. Nous avons caché la 20h00
de chez nous vous apprenez un peu plus plusieurs autres pièces. « Nous avons bague dans la pièce ‘Bureau de Pierre Réservations : +230 403 85 62,
+230 433 27 77
sur Maurice », avance Kir Lyzhnikov, de l’espace pour créer deux nouvelles Poivre’ et elle devait la retrouver durant
directeur technique chez Dodo Quest. pièces. Cependant, la mise en place de le jeu. » www.dodoquest.com
8 Made In Moris La gazette - mars 2016
C’est la première question que je pose à
tout nouvel employé. Sinon, ça ne vaut
pas la peine. Nous accueillons deux
stagiaires de l’école hôtelière de Maurice
tous les ans. L’important c’est d’aimer ce
qu’on fait. »
Ainsi, ils réussissent à développer
leur concept et ouvrent un café-
pâtisserie à Medine Mews, Port-Louis.
Depuis, l’équipe ne cesse de grandir.
Aujourd’hui, la société compte cinq
boutiques dans l’île et emploie une
cinquantaine d’employés.
La qualité avant tout
«Aujourd’hui, nous avons beaucoup
plus de concurrents qu’à nos débuts.
Pas mal d’étrangers sont venus ouvrir
Gourmandises d’Anne :
des pâtisseries à Maurice. Toute cette
concurrence nous pousse à rester
vigilants et à toujours garder une très
La pâtisserie pour passion
bonne qualité, mais malheuresement
on ne peut pas tout voir. Nous faisons
attention à choisir les meilleurs produits
pour la confection de nos pâtisseries.
Toujours le choisir le meilleur chocolat,
« Gourmandises d’Anne », c’est l’histoire d’une femme et de son amour pour la pâtisserie : Anne la bonne farine, le bon beurre, des
Leclezio. Cela fait plus de 25 ans que cette passionnée de sucreries propose des pâtisseries fines aux produits frais »
La créativité est également un
Mauriciens. Aujourd’hui, ses créations sont connues dans toute l’île et elle les fait découvrir aux facteur clé. Anne se remémore la
australiens, dans une nouvelle boutique récemment lancée à Perth, en Australie. par Zubair HANSYE période où les gens venaient découvrir
des pâtisseries qu’ils n’avaient jamais
A
nne Leclezio a réussi ! Elle a mangées auparavant, devant leur petite
pu faire de son amour pour le roulotte à Port-Louis. Ainsi, chaque
sucré son métier. Cependant, recette est élaborée par le couple
Anne n’était pas forcément destinée à Je suis très heureuse Leclezio. « Mon mari et moi mettons les
cette carrière. Dans les années 80, elle de l’évolution de notre recettes au point, que ce soit des petits
se prépare pour intégrer une école d’art fours, ou des desserts, etc. Je prends une
en France, lorsqu’elle se découvre une
entreprise. Nous avons fait un recette, je la goûte, j’innove… j’aime
passion pour les sucreries. Ainsi, elle super chemin. Si mon mari bien y ajouter ma petite touche ». Elle
décide de se tourner vers la pâtisserie n’était pas dans le métier concède également que les choses
et intègre l’école Jean FERRANDI. avec moi, nous n’aurions pas Réalisation de napolitaines sont plus faciles de nos jours. « Avant,
Pendant une année, Anne s’initie à si le fournisseur était en rupture de
la pâtisserie fine auprès des grands
autant évolué. Nous avons nous ont poussé à créer un point de stock vous ne pouvez plus rien faire.
maîtres. une bonne équipe. Certains vente ». En 1992, le couple installe sa Aujourd’hui, nous avons une grande
En 1986 elle rentre au pays avec employés sont avec nous première roulotte de pâtisserie à la palette de produits disponibles, que ce
toutes ses connaissances et une envie depuis 20 ans. Happy World House dans la capitale. Les soit des produits locaux ou importés. »
de partager son amour pour le sucré. pâtisseries fines d’Anne sont tellement
- Anne Leclezio La relève
« J’ai commencé en travaillant de bien accueillies que les gens faisaient
bouche-à-oreille. Je prenais des la queue sur le trottoir pour acheter ses Récemment, Alexis Leclezio, le
commandes que je préparais dans produits. fils ainé du couple a lancé son café-
la petite cuisine indépendante dans Jean Claude S’ensuit une croissance sans pareil. pâtisserie à Perth. Il y récréé les recettes
la cour familiale, où nous sommes Volcy, maître- Avec cette notoriété, la société recrute des Gourmandises d’Anne, sous
actuellement. J’avais une seule employée pâtissier, d’autres pâtissiers et étend son offre. l’enseigne « Frères ». « Nos enfants se
pour m’aider et ce n’était pas simple. » travaille chez « La petite roulotte en bois était très jolie, sont intéressés très tardivement à notre
Gourmandises mais c’était également un challenge métier. Mon mari voulait toujours
Une grande aventure d’Anne depuis car ce n’était pas réfrigéré. Toutefois, exporter nos produits et cela semblait
La rencontre avec son mari, plus de 20 ans. ça marchait tellement bien que nous très difficile. C’est très motivant de voir
Philippe, en 1987, va tout changer. Ce avons investi dans une vitrine et que nous exportons notre savoir-faire
dernier, ingénieur mécanique, voulait l’avons installée au rez-de-chaussée du en Australie. C’est tout nouveau et les
se tourner vers la restauration. Anne bâtiment. » Peu après, un espace se retours sont déjà très positifs. Nous
lui fait découvrir son univers et il libère et le couple ouvre leur première utilisons les mêmes bases et les mêmes
devient passionné. Ainsi, c’est le début pâtisserie au Happy World House à recettes. Je fais le va et vient et c’est très
d’une grande aventure. Le couple Port-Louis. passionant. »
se perfectionne à travers des stages Gourmandises d’Anne s’installe
réguliers à l’école professionnelle également au Caudan Waterfront où GOURMANDISES
de Gaston Lenôtre en France. les pâtisseries se vendent comme des D’ANNE
« Nous avons continué le travail de petits pains. Ensuite, le couple Leclezio GBLC – 269 73 76
bouche-à-oreille. Mon mari faisait reprend la gestion du restaurant La Caudan Waterfront – 211 73 53
Medine Mews – La Chaussée
les viennoiseries. Sans chambre de Flore Mauricienne. En parallèle, la
Port-Louis – 208 06 06
pousse, il se mettait au travail à 2h30 société poursuit son expansion et Cascavelle Shopping Village –
pour que les croissants soient prêts à 6h recrute des pâtissiers et du personnel 452 90 74
du matin. C’était dur, mais les clients qu’ils forment. « Avant toute chose, il La Pâtisserie – Angus Road
Vacoas – 686 79 79
étaient très satisfaits et ce sont eux qui faut être passionné par la pâtisserie.
La gazette - mars 2016 Publi-reportage 9
Holiday Inn Mauritius Mon Trésor
dépourvu de loisirs et de services
proposés dans d’autres types d’hôtels.
Cependant, le Holiday Inn Mauritius
prêt pour accueillir la Smart City
Mon Trésor ne cadre pas avec cette
description. « Cela fait un an et demi
que nous apportons des améliorations à
notre offre. Notre gamme de services s’est
graduellement élargie, notamment avec
Au cœur du projet de la nouvelle ville aéroportuaire, Mon Trésor Smart City à proximité notre Beach House exclusif aux clients
de l’aéroport international SSR à Plaisance, l’hôtel d’affaires Holiday Inn Mauritius de l’hôtel, proposant une plage privée
et diverses activités nautiques. D’autres
Airport évolue et devient Holiday Inn Mauritius Mon Trésor.
activités de loisirs, un spa et le restaurant
«M
on Trésor a débuté s’ajoute également à notre offre. Ainsi,
avec Holiday Inn » nous ne sommes pas réellement un hôtel
avait déclaré Jacques d’aéroport. Beaucoup de nos clients
d’Unienville, le PDG d’Omnicane lors sont surpris en arrivant chez nous.
de l’inauguration du projet de Mon Comparativement, il n’y a pas un seul
Trésor Smart City en juin 2015. En effet, Airport hotel au monde qui propose un
ce projet intégré avait déjà commencé, tel service », dit Dane Smith, Directeur
avec la construction de l’hôtel Holiday commercial et marketing du Holiday
Inn Mauritius Airport inauguré en 2014. Inn Mauritius Mon Trésor.
Ainsi, ce rebranding est la suite logique En effet, en pensant à un hôtel
de ce développement immobilier de d’aéroport, l’on ne s’attend à la
grande envergure, qui va changer la gamme et la qualité des services
face de cette partie de l’île au cours des proposées par Holiday Inn Mauritius
cinq prochaines décennies. Mon Trésor. Le changement de nom
« Mon Trésor est un projet qui s’étale permet un meilleur positionnement
sur 50 ans, avec une superficie de 495 qui de l’établissement sur le marché
sera développée en 10 phases. Holiday Holiday Inn Mauritius Mon Trésor fait partie de la phase I du projet Mon Trésor smart touristique mauricien.
Inn fait partie de la phase I du projet : le city
Business Gateway. C’est une zone dédiée
aux affaires. Les travaux vont démarrer
courant 2016. Ainsi, dans quelques mois,
un centre d’affaires verra le jour dans
le voisinage immédiat de l’hôtel. Nous
QUESTIONS À DANE SMITH
serons au cœur de ce développement. Directeur commercial et marketing du Holiday Inn Mauritius Mon Trésor
Ainsi, notre identité évolue en même que Enlever le mot « Airport » du nom de des activités et services qui s’identifient des Mauriciens. C’est l’endroit idéal
ce projet se concrétise », avance Gregory l’hôtel implique-t-il un détachement plus à un Resort. pour ceux qui souhaitent passer un
Coquet, Directeur Général de l’hôtel de l’aéroport ? court séjour à Maurice et pour les
Non. Il n’est pas question de se retirer Quel sera l’impact de ce compatriotes qui souhaitent profiter du
Holiday Inn Mauritius Mon Trésor. C’est de l’aéroport, qui est un partenaire changement sur la clientèle de Sud de l’île. Ainsi, nous faisons évoluer
ce qui a donné suite au changement, privilégié et la raison même de notre l’hôtel ? notre produit afin de mieux satisfaire et
cohérent, du nom de l’hôtel d’affaires. existence. Nous faisons ce rebranding Notre clientèle représente à 100% élargir notre clientèle.
pour deux raisons. La première étant ce que nous souhaitons être : un
Bien plus qu’un hôtel de devenir partie intégrante du projet établissement pionnier et extrêmement Est-ce que le rebranding implique
d’aéroport Mon Trésor Smart City. novateur. Nos clients proviennent des modifications en termes
D’autre part, nous souhaitons effectivement des activités de d’infrastructures ?
Un hôtel d’aéroport, de l’anglais avoir un nouveau positionnement l’aéroport : le personnel de l’aéroport, Nous serons au cœur de la Mon Trésor
Airport Hotel, est situé dans l’enceinte sur le marché. Holiday Inn Mauritius le personnel naviguant en transit à Smart City. Dans quelques mois, il y
Mon Trésor est effectivement à côté Maurice, les techniciens, etc. Ce trafic aura un centre d’affaires à côté et l’hôtel
ou à proximité immédiate d’un de l’aéroport, mais bien plus que généré par l’aéroport est très important deviendra presque le salon de la Smart
aéroport. Il permet aux voyageurs en ça. Nous sommes dans une région à nos yeux et nous ne souhaitons pas City. Les clients et les businessmen
transit de passer une nuit sur les lieux magnifique. Le Sud de l’île est riche le changer. pourront bénéficier pleinement de
de leur embarquement, entre deux en découvertes et à une multitude Une partie importante de notre nos services et de l’espace de vie
d’activités à proposer. Le qualificatif clientèle est constituée d’hommes du Holiday Inn Mauritius Mon Trésor.
avions, suite à un vol retardé, annulé ou Airport Hotel peut être très réducteur. A d’affaires et d’entreprises locales D’ailleurs, notre offre MICE (Meetings,
entre un long trajet d’accès à l’aéroport croire que nous sommes sur une piste et internationales. Une troisième, incentives, conferencing, exhibitions)
et l’embarquement. En somme, il s’agit d’atterrissage, alors que nous avons mais grande partie est constituée est déjà très utilisée par les entreprises.
d’un établissement, le plus souvent,
10 La gazette - mars 2016
La gazette - mars 2016 Actualités 11
JOURNÉE INTERNATIONALE DE LA FEMME
Un combat infini
La Journée internationale de la femme est célébrée le 8 mars de chaque année par des groupes de femmes dans le monde entier. Lorsque
les femmes de tous les continents – souvent divisées par les frontières nationales et par des différences ethniques, linguistiques, culturelles,
économiques et politiques – se réunissent pour célébrer leur Journée, elles peuvent voir, si elles jettent un regard en arrière, qu’il s’agit d’une
tradition représentant au moins 90 ans de lutte pour l’égalité, la justice, la paix et le développement.
C
ette année, le thème 2016 de
l’Organisation des Nations
Unies (O.N.U) pour la Journée
internationale de la femme est « La parité
en 2030 : avancer plus vite vers l’égalité
des sexes ». Le 25 septembre 2015, les
États membres des Nations Unies ont
eu la possibilité d’adopter un ensemble
d’objectifs de développement durable
pour éradiquer la pauvreté, protéger
la planète et garantir la prospérité
pour tous dans le cadre d’un nouvel
agenda de développement durable.
Chaque objectif a des cibles spécifiques
à atteindre dans les 15 prochaines
années. Ce thème met l’accent sur les
moyens d’accélérer le programme de
développement durable à l’horizon
2030 et sur la mise en place d’un élan
pour la mise en œuvre effective des
nouveaux objectifs de développement
durable (ODD), en particulier l’objectif New York – Journée Internationale de la Femme 2015 - Des affiches et bannières avec le slogan “Planet 50-50 by 2030: Step It Up for
Gender Equality and Women’s Rights”. Crédit: UN Women/Ryan Brown
5 sur l’égalité entre les sexes et l’objectif
4 sur l’éducation de qualité pour tous. monde où les femmes ont atteint
D’autre part, il s’agit de mettre en l’égalité complète et la pleine jouissance
lumière l’initiative « Pour un monde de leurs droits. Ce seul point devrait
DU PASSÉ AU PRÉSENT : COMMENT LE 8 MARS
50-50 en 2030 » d’ONU Femmes, ainsi démontrer la nécessité de maintenir EST DEVENU LA JOURNÉE INTERNATIONALE DES
que d’autres engagements en faveur de un fort engagement pour l’égalité des FEMMES
A
l’égalité entre les sexes, les droits des genres et les droits des femmes dans le u début du XXème siècle, des révolutionnaire. La date n’est tout
femmes et ce qui permet de favoriser programme de développement post- femmes de tous pays s’unissent d’abord pas fixée, et ce n’est qu’à partir
leur autonomie. 2015. Les femmes ont un rôle essentiel pour défendre leurs droits. La de 1917, avec la grève des ouvrières de
à jouer dans l’accomplissement de légende veut que l’origine du 8 Saint Pétersbourg, que la tradition du
La situation des Femmes sociétés pacifiques et durables. Il est
mars remonte à une manifestation 8 mars se met en place. Après 1945,
d’ouvrières américaines du textile en la Journée internationale des femmes
La Journée Internationale de la important de veiller à ce qu’elles 1857, événement qui n’a en réalité devient une tradition dans le monde
Femme est aussi l’occasion de faire participent pleinement et jouissent de jamais eu lieu ! En revanche, l’origine entier.
le bilan des progrès accomplis en droits égaux dans tous les domaines. de cette journée s’ancre dans les La date est réinvestie avec le regain
ce qui concerne l’égalité des sexes A Maurice, cette journée est célébrée luttes ouvrières et les nombreuses féministe des années 70 et la « Journée
et l’autonomisation des femmes. A par l’organisation de diverses activités manifestations de femmes réclamant le internationale des femmes » est
droit de vote, de meilleures conditions reconnue officiellement par les Nations
Maurice, bien que des progrès aient telles que : des de gerbes aux « grandes
de travail et l’égalité entre les hommes Unies en 1977, puis en France en 1982.
été accomplis, notamment avec une personnalités mauriciennes disparues et les femmes, qui agitèrent l’ Europe, C’est une journée de manifestations à
femme à la présidence ou une femme », des spectacles culturels, et des ateliers au début du XXème siècle. travers le monde, l’occasion de faire un
au poste de Speaker de l’assemblée de formations entre autres. Il serait La création d’une « Journée bilan.
nationale, nous sommes encore loin essentiel de venir de l’avant avec plus internationale des femmes » est La Journée des femmes reste
proposée pour la première fois en 1910, aujourd’hui une actualité brûlante. Car
d’atteindre l’égalité Homme-Femme. de débats sur les problèmes courants :
lors de la conférence internationale des tant que l’égalité entre les hommes et
Dans de nombreuses régions du abus, viols, discrimination au travail… femmes socialistes, par Clara Zetkin, les femmes ne sera pas atteinte, nous
monde, les femmes sont toujours Il ne faut pas oublier que les femmes et s’inscrit alors dans une perspective aurons besoin de la célébrer.
assujetties à des fléaux liés à leur statut et les filles représentent plus de la
de femme et à leur « faiblesse » face moitié de la population mondiale— et
aux hommes. Cela, alors que dans elles sont en première ligne. Elles sont
certains pays elles doivent parcourir souvent plus lourdement affectées
des kilomètres pour trouver de l’eau ou que les hommes et les garçons par la
travailler dur pour nourrir leur famille. pauvreté, le changement climatique,
Nous entendons encore des cas de l’insécurité alimentaire, le manque de
trafic humain, où des jeunes femmes soins de santé et les crises économiques
quittent leurs pays pour aller trouver mondiales. Leurs contributions et leur
du travail dans les pays développés. leadership sont essentiels pour trouver
Ces dernières se retrouvent, piégées et une solution. Avec l’approbation de la
exploitées par des tortionnaires qui les nouvelle feuille de route mondiale pour
obligent à travailler dans l’industrie du 2030 et des ODD de 25 septembre 2015,
sexe. Ce sont là que quelques exemples les femmes ont un rôle primordial dans
parmi tant d’autres. l’atteinte de chacun de ces objectifs.
En fait, il n’existe pas de pays au Souce: ONU12 Entrepreneur Du Mois La gazette - mars 2016
Mon île Maurice
par Coralie Barra,
Directrice du French Hub
Le French Hub est un nouveau centre d’affaires basé à Grand-Baie proposant la location En effet, il existe de nombreux espaces
des bureaux entièrement équipés. Rencontre avec Coralie Barra qui souhaite, via ce centre, de bureaux à Maurice. Cependant, il
permettre aux entrepreneurs mauriciens et internationaux de bénéficier d’une structure faut tout faire avant de s’y installer:
mobilier, Internet, téléphones,
optimisée pour leur réussite. - propos recueillis par Zubair HANSYE électricité… Il manque, aujourd’hui,
des espaces comme le French Hub où
Parlez-nous de vous : espace de travail clé en main à l’entrepreneur peut s’installer et se
Je suis née dans le Nord de la France. des prix accessibles à des jeunes mettre au travail tout de suite.
Poussée par une envie de voyager et entrepreneurs comme aux hommes
de découvrir des nouvelles méthodes d’affaires chevronnés. Le French Hub Le gouvernement a récemment
de travail, je suis allée aux Caraïbes où propose également la domiciliation annoncé l’implantation d’un
j’ai eu l’opportunité de travailler sur d’entreprise. troisième câble sous-marin, visant
des bateaux de croisières. Toutefois, D’autre part, l’accueil des visiteurs à augmenter la capacité de la bande
ce n’était pas ma vocation. A la fin de et la réception d’appels personnalisés passante. Selon vous, comment cela
mon contrat, je suis rentrée en France. Nous ne voulons pas être pour chaque entreprise sont assurés. va aider votre secteur d’activité?
L’envie de voyager étant plus forte que des simples loueurs de Des business lounge ou salon d’affaires Un des gros problèmes que l’on
moi, je me suis mise à la recherche sont aménagés à la réception, rencontre aujourd’hui, en tant
bureaux. Nous voulons
d’un emploi ailleurs. Un mois après, permettant à nos clients de recevoir qu’individuel ou professionnel, c’est
je m’installais dans l’île et cela fait déjà créer un dynamisme et leurs collaborateurs ou clients. Le l’accès à Internet et la rapidité de la
trois ans que je suis ici. proposer un espace de centre d’affaires met également à connexion. Les activités des entreprises
Au début, j’ai travaillé dans disposition de ses clients une terrasse se font à 70% sur le Web. Au French Hub,
rencontres et d’échanges
l’hôtellerie et dans l’immobilier pour le aménagé de 200m², leur permettant de nous sommes capables de proposer
projet Royal Park et pour Le Sofitel. En se ressourcer non loin de leur bureau. une connexion par fibre optique
2015, on m’a proposé le challenge de Nous ne voulons pas être des simples avec un débit difficile à garantir, car
lancer le French Hub et j’ai accepté de loueurs de bureaux. Nous voulons créer cela dépend du fournisseur d’accès
relever le défi. Notre offre clé en main permet à un dynamisme et proposer un espace à Internet. Donc, l’augmentation
nos clients de s’installer dans un de de rencontres et d’échanges, via des de la bande passante est une chose
Quelles sont les activités du French nos bureaux et d’être complètement petits déjeuners networking et d’autres très (NdLR : elle le répète trois fois)
Hub? opérationnels dans la minute qui suit. événements. importante.
Le French Hub est un centre d’affaires Nous fournissons, entre autres services,
pour tous. Nos clients, locaux ou le mobilier, la connexion Internet par Quel est votre point de vue sur Quels sont les futurs projets de French
internationaux, peuvent être des fibre optique, des lignes téléphoniques l’évolution du secteur des services Hub ?
entreprises existantes ou des jeunes individuelles et un accès aux salles de chez nous? Le French Hub de Grand-Baie est
startups en phase de création. Nous réunions. Nous disposons également Je pense que l’île Maurice est le pays notre premier centre à Maurice. Notre
sommes ouverts à tous types de d’un espace de coworking ou de travail des services par excellence. Il y existe objectif est de créer un deuxième
profils. Le but est de créer, au sein du coopératif, destiné à des personnes qui un vrai sens des services, même dans la centre d’affaires dans le centre de
French Hub, un espace convivial et ont des besoins ponctuels. vie personnelle. Je pense qu’un concept l’île. Ce projet est prévu à l’horizon
professionnel où tout est accessible. Notre mission est d’offrir un comme French Hub a toute sa place ici. 2017-2018. Pour le moment, nous
nous concentrons sur ce premier
centre. Dans le futur, nous espérons
Pourquoi l’île Maurice ? Maurice m’a choisie, plus que l’inverse. Au départ, nous vivions à Flic-en-Flac implanter des centres dans les pays de
C’est plutôt l’île Maurice qui m’a choisie. et nous nous sommes installés à Grand- la région.
En fait, j’ai passé une partie de mon Maurice, c’est le paradis ? Baie récemment. J’aime beaucoup la Ce projet est né afin de répondre à
enfance à La Réunion. Nous sommes Oui ! Pour être honnête, c’est un paradis cuisine. Je cuisine tout le temps et surtout
la grande demande pour des centres
rentrés en France avec mes parents, parce qu’on peut en partir de temps en pour les gens que j’aime.
où j’ai fait mes études. Ensuite, je suis temps. Maurice est une petite île. Donc, d’affaires clés en main à l’île Maurice.
partie en Espagne et aux Caraïbes. Je c’est important d’aller voir ce qui se passe Un mot pour vous définir… Nous pensions attirer une clientèle
pense que j’ai toujours aimé voyager, ailleurs et mieux revenir. Aujourd’hui, ici, Un Jedi, la force est avec moi ! majoritairement étrangère et sommes
principalement dans les pays chauds je suis chez moi. On y travaille beaucoup,
(rires). Je m’étais dit que, peu importe le mais en s’amusant et en faisant de belles Quel serait l’endroit idéal au monde agréablement surpris par l’engouement
pays, s’il regroupe les critères qui me sont rencontres avec des gens charmants. pour installer votre bureau, autre que des professionnels mauriciens. Ainsi,
essentiels, ce sera le bon. J’ai trouvé un Qui est Coralie Barra en intimité ? chez French Hub ? cela crée une très bonne mixité au sein
emploi ici par hasard et je pense que l’île Mon compagnon m’a suivi à Maurice. L’île Maurice en Méditerranée.
de nos clients et prospects et c’est ce
que nous recherchons.La gazette - mars 2016 13
14 Agenda La gazette - mars 2016
Expo Duo – Katty & Lo
DATE : 24 MARS AU 2 AVRIL
Lieu : Galerie du Moulin cassé, Pereybere
Horaire : 10h00 à 18h00
Katty Laguette et Laurent Guillot ont le plaisir de vous
inviter à leur exposition DUO à la Galerie du Moulin
cassé à Pereybere. Les deux artistes ont laissé exploser
leur inspiration sur les thèmes de la nature, la faune et
la flore.
Entre autres, des travaux sur fûts, des dessins en blanc
et noir, de la peinture acrylique sur canevas, y seront
Gard nou pays propre ek zoli exposés. Le vernissage aura lieu le jeudi 24 mars à 18h.
L’exposition sera ouverte le 25 et 26 mars, puis le 1er et
DATE : 5 MARS ET 19 MARS
Summer Break
2 avril.
Lieu : London Way de Mahebourg et Super U de
Grand-Baie DATE : DU 27 AU 28 MARS
Encourager les Mauriciens à s’engager pour la Lieu : Altitude Private Club
préservation de l’environnement. Tel est le but de la Horaire : 19h à 5h du matin
campagne nationale « Anou gard nou pei prop ek zoli »
(gardons notre pays propre et joli), une initiative conjointe Le Summer Break 2016 Edition vous invite une nouvelle
de la GML Fondation Joseph Lagesse et du Kolektif fois à vivre une nuit magique sous un ciel étoilé dans une
Ecoguards. Les membres du public auront l’occasion de chaleur d’été tropicale. De Cancun en passant par Miami
démontrer leur engagement envers l’environnement du et Ibiza, le Summer Break est célébré partout à travers le
pays. Des animations sont prévues dans divers centres monde. A Maurice, c’est devenu un évènement annuel et
commerciaux durant l’année, notamment au London incontournable pour tout les clubbers de l’île.
Way de Mahebourg le 5 mars et au Super U de Grand Baie Aux platines : Nick Farell, DJerry Anna, Gyovani Permal
le 19 mars. et Dimitri Sanchez ...
L’Aventure du Goni
DATE : À PARTIR DU 31 MARS
Lieu : L’Aventure du Sucre
Horaire : 9h à 17h
Le ‘goni’, sac en fibres naturelles, fait partie de
l’histoire de l’ile Maurice. Ce sac servait en particulier
à emballer les cristaux de canne à sucre, mais aussi
à bien d’autres choses comme la fabrication de
savates ! Comment ce goni conquière-t-il le cœur Sabrina Kathan Jean-Bernard Grondin
des habitants de la région, pour finalement être
mortellement blessé par son rival, le plastique ?
Enquête sur cette aventure qui commence au 18ieme
siècle… Venez découvrir la folle épopée de ce tissu
intelligent qui se cicatrise naturellement et renait
aux travers de regards d’artistes qui démontrent par
leur travail et leur talent que le goni n’a pas encore
dit son dernier mot.
Le tarif mauricien/résident (entrée au musée
comprenant l’exposition temporaire) est à 175
rouopies pour un adulte et 90 roupies pour un
Keivan Cardinouche enfant, gratuit pour les moins de 6 ans. Jano Couacaud
Concert de Désiré François Points de vente : The Big chill & Grill –
Summer Edition
Boulette Palace à
DATE : SAMEDI 9 AVRIL Q u a t re - B o r n e s,
Dodo Music Shop
Lieu : J&J Auditorium, à Phoenix DATE : 5 MARS
à Mahébourg, New
Horaire : 20h Harbour Music Lieu : Ruisseau Créole
Desiré François et l’emblématique groupe à Port-Louis, Horaire : 11h à 18h
Cassiya vous donnent rendez-vous pour Master Sound à
un concert exceptionnel le samedi 9 avril Bambous, Metro Venez passer un bon moment entre
au J&J Auditorium. Lors de ce concert, le Music - Super U amis et en famille lors du Big chill &
groupe présentera pour la toute première de Grand Baie, Deejay Music - 1er étage, Grill – Summer Edition. Au menu : des
fois leur nouvel album, intitulé « Dipain Galeries Evershine, à Rose-Hill, Magasin hamburgers, des saucisses de porc,
Griyé ». Rajah à Flacq, Lespri Ravann au Caudan brochettes de poulet, agneau grillé, crème
Ce concert sert également de voyage Waterfront, et Power Music à Curepipe. glacée, etc.
dans le temps avec des tubes inédits de Les billets sont disponibles aux tarifs Coté divertissement, un Dj sera aux
Cassiya. Réservez donc votre soirée avec suivant -Bronze : 400 roupies, Argent platines pour mettre un maximum
l’incontournable Désiré Francois et ses : 500 roupies, Or : 600 roupies et VIP : 1 d’ambiance.
invités dont Linzy Bacbotte et Blackkayo. 000 roupies. Plus d’infos au 483 4400.Vous pouvez aussi lire
