R ze rezo, la lettre de la fédération française de la franchise - FFF Fédération française de la franchise

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rezo,

                                                      r ez
NUMÉRO 147

                  la lettre
                  de la fédération française
                  de la franchise

             février-mars 2020

                                                    Olivier et Rouba Fossat,     Les chiffres du secteur
                                  EN COUVERTURE
                                                         Co-fondateurs,
                                                       Signarama France
                                   SIGNARAMA POURSUIT SA CROISSANCE !          Franchise Expo Paris reporté
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CE MOIS-CI
DANS
REZO

   L‘ACTUALITÉ
   DES ADHÉRENTS
   .                                    SOMMAIRE
   .
       Convention CrediPro
                                            3   .......   Les chiffres de la franchise toujours en progression !
       Carrément Fleurs et le
                                        4à6     .......   Signarama poursuit sa croissance !

   .
       e-commerce
                                        7à9     .......   L’actualités des adhérents
       Aviva a ouvert son 80e magasin   10-14   .......   La FFF vous donne RDV sur son salon : Franchise Expo Paris
                                           15   .......   Qui sont les franchiseurs et franchisés en 2020 ?
                                           16   .......   L’agenda de la FFF / Zoom sur un Adhérent
                         pages 7 à 9
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ACTUALITÉ FFF             ...
                                                                                              ESPACE
                                                                                            FORMATION
                                                                                              FFFSAVIEZ-VOUS
                                                                                                  :
 LES CHIFFRES DE LA FRANCHISE                                                                             ...
                                                                                             LE              ?
                                                                                                    NOUVEAUTÉ !
  TOUJOURS EN PROGRESSION !
                                                                                            Sur FORMATION    siteSURinternet
                                                                                                                        LA
                                                                                                  CHASSE DIGITALE
                                                                                                    son

                                                                                                   DE  CANDIDATS
                                                                                            www.franchise-fff.com,              la
  Le 26 février dernier, la FFF et la Banque Populaire se sont associées pour               FFF offre la possibilité à ses
  sensibiliser les journalistes sur l’actualité de la franchise, et ce en organisant        adhérents de mettre en ligne
  une conférence de presse conjointe. Cette matinée a permis de présenter les               des offres d’emplois au sein
                                                                                             L’Académie de la franchise® vous
  chiffres annuels du secteur (FFF) ainsi que les résultats de la 16e enquête sur           de  leur réseau, pour la struc-
                                                                                             propose une nouvelle formation
  la franchise menée par Banque Populaire (en partenariat avec la FFF et                    ture franchiseur : animateur,
                                                                                             pour construire la stratégie d'ac-
  Kantar). Les indicateurs sont toujours très positifs et confirment la                     développeur,     formateur, etc.
                                                                                             quisition du réseau, en vue de

D
  pertinence du modèle, ainsi que ses nombreux atouts : ce sont désormais
                                                                                             trouver de nouveaux franchisés !
  78 218 points de vente franchisés qui sont en activité sur le territoire !
                                                                                            Pour mettre en ligne une
                                                                                             Cette formation permet d’ac-
                                                                                            offre  d’emploi, rien de plus
                                                                                             quérir les connaissances tech-
          epuis une vingtaine d’années,      nouvelle région, tout en offrant des           simple :
                                                                                              niques et maîtriser les outils
          la croissance du secteur de la     niveaux d’investissements très variés. De
                                                                                             nécessaires à la mise en œuvre
          franchise ne cesse de se pour-     plus, la franchise permet de créer son         - connectez-vous à l’intranet
                                                                                             d'une stratégie digitale de
suivre. En 2019, notre modèle confirme        entreprise à tous les âges : parmi les         avec  votre identifiant et mot
                                                                                             génération de candidats. Elle
son dynamisme et son attractivité avec       78 218 points de vente franchisés, on          de passe
                                                                                             permet aussi de comprendre et
de nouveaux chiffres à la hausse ! On        recense de plus en plus de jeunes actifs
                                                                                             activer les outils web de recrute-
comptabilise désormais 2 049 réseaux         et de seniors. »                               - cliquez sur la rubrique
                                                                                             ment des enseignes.
de franchise (soit +2,2%), 78 218                                                           «Emploi» (pictogramme car-
points de vente en franchise (+4%)           Le secteur de l’alimentaire (boulangeries,     table sur la droite du site)
                                                                                             Au programme :
et un chiffre d’affaires de près de 68       pâtisseries, confiseries, chocolats, glaces,
                                                                                             - Le ciblage de candidats
milliards d’euros (+9,3%). La franchise      commerces spécialisés, vins et boissons,       - cliquez sur «Déposer une
                                                                                             - Construire une page de recru-
est créatrice d’emplois et booste l’écono-   commerces biologiques, alimentation            offre»    et saisissez le formu-
                                                                                             tement orientée performance
mie française et locale, avec 757 852        générale) est toujours un des secteurs les     laire
                                                                                             - Calcul du gisement de
emplois (directs et indirects), soit une     plus dynamiques. En 2019, on compte
                                                                                               candidats
hausse de +8,7%.                             désormais 201 réseaux représentant             Après    validation, l’annonce
                                                                                             - La stratégie de contenu
                                             15 488 points de vente, avec un chiffre        sera   mise en ligne pour une
                                                                                             - La « chasse » digitale
Comme l’indique Véronique Discours-          d’affaires de plus de 24 milliards d’euros     période définie.
Buhot, Déléguée générale de la Fédéra-       (+9,8%). Concernant la restauration
                                                                                             Cette formation s'adresse prin-
tion française de la franchise, «L’année     rapide, nous sommes passés de 132              Profitez   de cette visibilité
                                                                                             cipalement aux développeurs
2019, bien que marquée par un contexte       enseignes en 2012 à 229 enseignes en           pour  vos recrutements...
                                                                                             de réseau, directeurs de réseau,
social peu favorable au commerce,            2019, soit une progression de plus de
                                                                                             directeurs marketing ou aux
témoigne pour autant de la force du          73%. Le temps pour déjeuner a diminué,         C’est à vous !
                                                                                             responsables stratégie digitale.
modèle économique de la franchise.           les Français recherchent des solutions
Avec une croissance du chiffre d’affaires    conviviales, rapides et variées ! Chaque
                                                                                             Date : le 21 avril, à la FFF
global de 9,3% et du nombre de points        année, pour répondre à ce besoin, de
de vente franchisés de 4%, le modèle est     nouveaux       concepts      apparaissent,
plus attractif que jamais, auprès des        souvent autour d’un aliment « phare » :         www.formation-franchise.com
entrepreneurs qui décident souvent de        burgers, bagels, crêpes, pizzas, et plus             Contact et inscriptions :
changer de vie grâce à la franchise ! En     récemment les tacos !                                     Boris Fleche
effet, ses nombreux atouts permettent                                                          b.fleche@franchise-fff.com
de s’ouvrir à de nouveaux domaines           Communiqué de presse sur :
d’activité, de s’implanter dans une          https://pressroom.franchise-fff.com

                                                                 3
R ze rezo, la lettre de la fédération française de la franchise - FFF Fédération française de la franchise
COUVERTURE                 ...

                                                                                                Intérieur d’un magasin Signarama

                SIGNARAMA POURSUIT SA CROISSANCE !
   Depuis 35 ans, Signarama est spécialisé dans la signalétique et la communication visuelle au niveau mondial. Créé
   en 1986 aux Etats-Unis par Roy et Ray Titus, le concept permet la création de tous les outils de communication
   indispensables à la promotion d’une entreprise. L’enseigne, positionnée sur le marché BtoB, s’adresse aux commer-
   çants, artisans, dirigeants de PME/PMI, collectivités, associations. Signarama est arrivé en France en 2002, sous l’im-
   pulsion d’Olivier et Rouba Fossat, séduits par la réussite de l’enseigne dans 15 pays. Adhérent à la Fédération
   depuis 2007, ils ont développé l’enseigne sur le territoire en s’appuyant actuellement sur une quarantaine de fran-
   chisés en activité. À quelques semaines de Franchise Expo Paris (reporté du 24 au 27 mai pour cause de coronavirus)
   nous avons rencontré ce couple dynamique de master-franchiseur qui se prépare à cet évènement majeur pour leur

C
   développement et le recrutement de nouveaux franchisés.

         ‘est en 2002, que nous avons      Signarama, intégré au Groupe United          franchise à partir de 2005, avec l’ouver-
         décidé de développer la marque    Franchise Group (UFG), réunit des            ture d’un premier magasin à Bonneuil-
         Signarama en France », indique    enseignes BtoB dédiées à la communica-       sur-Marne (94), et deviennent ainsi
         Rouba Fossat, Co-fondatrice de    tion des entreprises et déployées dans       master-franchiseur pour la France.
Signarama France. « Nous avons toujours    65 pays, avec 1000 points de vente dont
eu le goût des challenges d’envergure et   une quarantaine de magasins en France.       Les produits.
nous partageons les valeurs américaines    Le premier a été ouvert à Paris, dans le
de dynamisme et de pragmatisme de l’en-    12e arrondissement, permettant de            Chez Signarama, les produits sont réali-
seigne ! Nous étions convaincus que le     lancer l’activité sur le marché français     sés sur-mesure ! Cela commence par la
concept correspondait aux besoins des      afin de tester le concept et l’adapter aux    création graphique d’un projet, décli-
professionnels en termes de développe-     contraintes locales. Rencontrant un fort     née ensuite sur de nombreux supports
ment et de visibilité. »                   succès, ils décident alors de le lancer en   intérieurs et extérieurs : publicité adhé-

rezo - N°147 - février-mars 2020
                                                                4
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R ze rezo, la lettre de la fédération française de la franchise - FFF Fédération française de la franchise
COUVERTURE              ...

sive sur vitrine, véhicule décoré,              Le master-franchiseur propose deux               candidats beaucoup plus jeunes, c’est
enseignes lumineuses, caissons lumi-            formats pour devenir franchisé avec le           une véritable dynamique pour le réseau,
neux, signalétique en braille, documents        concept : le magasin ou le comptoir. Le          comme sur la ville de Lyon avec nos fran-
professionnels, cartes de visite, flyers,        premier dispose d’un showroom et d’un            chisés Céline et Steve Vatan » (voir inter-
PLV, stands d’exposition mais aussi des         atelier de production intégré, le deuxième       view en encadré).
enseignes lumineuses et des publicités          offre une solution plus allégée pour débu-
grand format.                                   ter l’activité, sans atelier de production. Le   Un accompagnement             solide    au
                                                franchisé se tourne alors vers des presta-       démarrage.
Pour Olivier Fossat, Co-fondateur de            taires externes pour réaliser les impres-
Signarama France, « Notre objectif est          sions.    Les futurs franchisés devront          L’enseigne propose un programme de
de développer l’enseigne de manière             néanmoins trouver un local sur des zones         formation de 4 semaines pour présenter
progressive sur le territoire, en respec-       passantes, avec une possibilité de station-      les différents aspects du métier : tech-
tant les valeurs-clés de Signarama qui          nement.                                          niques de vente, production et mana-
sont l’engagement, l’entraide et l’inno-                                                         gement. Tout d’abord, avec 2 semaines
vation. De plus, ce qui nous a séduits,                                                          de formation technique, commerciale et
                                                « Nous recherchons des profils à la fois
c’est que le concept est très orienté sur                                                        managériale dispensées au siège améri-
                                                commerciaux et managers, dotés d’une

                                                                                                     “
le marketing et le commercial alors que                                                          cain de Signarama en Floride ou au
                                                excellente organisation. Nos franchisés
la pratique dans le métier est principale-                                                       siège français à Paris. Ensuite, les fran-
                                                ne sont pas forcément issus du domaine
ment tournée vers la technique et la
                                                de la communication. Néanmoins, nous
production». L’enseigne propose des
                                                intégrons de plus en plus d’acteurs du
solutions adaptées aux besoins des
                                                secteur (imprimeurs, agences de commu-                      LA TENDANCE
                                                                                                             DU MOMENT :

                                                                                                                                ”
différents acteurs dans les grands
                                                nication, graveurs, enseignistes…) qui
domaines d’activités : pharmacie, immo-
                                                souhaitent accélérer leur activité en s’as-                LE LOGO VÉGÉTAL
bilier, BTP, automobile, médical et para-
                                                sociant à notre enseigne », indique Rouba                       ET BOIS !
médical, cafés et restaurants. En général,
                                                Fossat, Co-fondatrice de Signarama
les supports de communication doivent
                                                France. « Nous intégrons également des
être mis en place sur les sites des clients :
Signarama assure ce déploiement et
garantit la qualité d’installation ainsi que
la maintenance et l’entretien si néces-
saire.

Sur ce secteur, la tendance du moment
est la création de logos végétaux ou en
bois ! Pour un agencement intérieur, en
bureau par exemple, ils apportent un
style novateur, délicat et naturel, en
s’appuyant sur l’utilisation de lichen, de
la mousse ou du bois, et permettent des
conceptions très artistiques.

Le franchisé.

Signarama France est en pleine crois-
sance, marqué par une augmentation
de plus de 30% de son chiffre d’affaires
en 2019.

                                                                    Façade magasin Signarama

                                                                     5
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 chisés suivent 2 semaines d'immersion        Packard et 3M, Signarama a toujours été
 dans un magasin.                             sensible aux solutions de protection de
                                              l’environnement. Avec le principe            Céline et
 En complément, ils ont la possibilité        "Green Solution", les encres sont sans       Steve Vatan,
 d’accéder à un intranet et une hotline,      solvants et l’enseigne organise le traite-   franchisés
                                                                                           Signarama
 ainsi qu’à des webinars hebdomadaires,       ment des déchets dans des centres

                                                                                           à Lyon
 qui leur permettent d’approfondir une        agréés.

                                                                                           depuis 2017
 thématique propre à ce type de
 commerce. Tout au long de l'année, les       Olivier et Rouba Fossat, dont les
 animateurs de réseaux accompagnent           prochaines ouvertures de magasins sont
                                                                                           rezo : Quel a été votre parcours
 les franchisés dans la réalisation de leur   prévues sur les villes du Mans, Laval et
                                                                                           professionnel avant de vous lancer
 plan d'action annuel personnalisé.           Vichy sont très présents dans les salons
                                                                                           dans l’aventure de la franchise ?
                                              professionnels pour développer la noto-
                                                                                           Nous nous sommes rencontrés lors de
 Un réseau de partenaires solides.            riété et la croissance de leur enseigne,
                                                                                           nos études en école de commerce à
                                              comme à Lyon sur C-PRINT (salon de la
                                                                                           Clermont-Ferrand. Steve a travaillé
 La réussite de Signarama s’est égale-        communication visuelle, textile et des
                                                                                           dans le bâtiment puis dans l’électromé-
 ment bâtie grâce à un réseau de presta-      arts graphiques) ou encore aux
                                                                                           nager et moi en grande distribution
 taires de qualité, soit environ près de      rencontres FlotAuto (salon de la gestion
                                                                                           puis également dans l’électroménager.
 400 sous-traitants. Parmi eux, un parte-     des véhicules professionnels et des solu-
 nariat a été conclu avec 3M® (solutions      tions de mobilité). Ils seront bien
                                                                                           rezo : Pourquoi avoir choisi la fran-
 graphiques et services pour la communi-      entendu présents à Franchise Expo Paris
                                                                                           chise ? mais aussi d’entreprendre
 cation). Avec ce nouvel accord, Signa-       avec un stand, pour aller à la rencontre
                                                                                           en couple ?
 rama se déploie désormais sur la             de nouveaux futurs franchisés. Un
                                                                                           Nous avions envie d’être stimulés et
 décoration de locaux commerciaux, avec       couple d’entrepreneurs passionnés qui a
                                                                                           challengés au quotidien mais nous
 des interventions garanties sur 10 ans.      pour leitmotiv : « Un seul client : notre    n’avions pas d’idée de concept à lancer
                                              franchisé. Quand il réussit, nous réussis-   ni de secteur de prédilection. Lorsque
 Signarama et l'environnement.                sons ! ».                                    nous avons rencontré Signarama, ça a
                                                                                           été le déclic : nous nous sommes tout
 Avec des partenaires comme Hewlett-          Propos recueillis par Stéphanie Morlan,      de suite projetés et avons vu tout le
                                              Responsable communication FFF
                                                                                           potentiel de notre complémentarité !

                                                                                           Devenir franchisés nous permet d’être
                                                                                           indépendants, d’être notre propre
                                                                                           patron, d’apprendre un nouveau
                                                                                           métier, de minimiser les risques grâce à
                                                                                           une enseigne qui a de l’expérience.
                                                                                           C’est également le fait de pouvoir être
                                                                                           conseillés à chaque étape de notre
                                                                                           développement mais aussi dans la vie
                                                                                           quotidienne.

                                                                                           rezo : Franchise Expo Paris se tient
                                                                                           dans quelques semaines : quels
                                                                                           conseils donneriez-vous à un
                                                                                           candidat à la franchise ?
                                                                                           « Dans un monde qui change extrême-
                                                                                           ment vite, le plus gros risque serait de
                                                                                           n’en prendre aucun » Mark Zuckerberg.
         Réunion avec des franchisés

 rezo - N°147 - février-mars 2020
                                                                   6
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R ze rezo, la lettre de la fédération française de la franchise - FFF Fédération française de la franchise
BRÈVES          ...

                        L’ACTUALITÉ DES ADHÉRENTS

              CREDIPRO                                                                                Convention CrediPro

CrediPro a confirmé ses objectifs en 2019
avec aujourd’hui 42 courtiers experts en
financement professionnel.

Pour la 9e année, CrediPro a organisé sa
Convention Nationale, l’ensemble de son
réseau ayant répondu présent sous le soleil de
Marrakech. Ce fut l’occasion pour les
nouveaux partenaires d’échanger avec leurs
pairs, tout en découvrant la dynamique et la
stratégie engagées pour les années à venir.

              SPEEDY                        préoccupations quotidiennes, en s’ap-       premier temps les termes et fonction-
                                            puyant sur une expertise métier connue      nalités du partenariat avec ses succur-
Avec plus de 42 ans de métier dont
                                            et reconnue», Jean-Pierre Barnier,          sales. A date, ce sont désormais 40
29 en franchise, Speedy possède un
                                            Directeur du réseau de franchise.           magasins qui sont marchands du site.
maillage de près de 500 centres en
                                                                                        De plus, les offres de plusieurs maga-
France dont 40% en franchise. Au delà
                                                    CASH CONVERTERS                     sins font partie du programme « Cdis-
d’une présence nationale, Speedy se
                                                                                        count à volonté ». Les abonnés au
développe également à l’international
                                            En juin 2019, Cash Converters               programme de fidélité Cdiscount
avec 79 centres (Belgique, Turquie,
                                            commençait la commercialisation de          regroupent plus de deux millions de
Tunisie, Algérie, Égypte, Sénégal,
                                            ses produits sur la marketplace Cdis-       clients et profitent de la livraison
Espagne, Maroc, Dom Tom etc.)
                                            count. Les marchands de Cdiscount           express le lendemain de leur
Speedy s’impose comme une marque
                                            sont sélectionnés sur la qualité de leurs   commande.        En    rejoignant    ce
incontournable, bénéficiant d’une forte
                                            offres, leur positionnement prix et leur    programme, Cash Converters bénéficie
notoriété : 93% des Français connais-
                                            savoir-faire logistique. Cash Converters    d’une visibilité accentuée sur l’en-
sent Speedy ! « Être franchisé Speedy,
                                            répond à tous ces critères et fait désor-   semble de ses offres et montre sa capa-
c’est être un passionné avant toute
                                            mais partie des commerçants-parte-          cité à expédier rapidement ses produits
chose, à la pointe de l’innovation dans
                                            naires de Cdiscount. A l’instar des         afin d’assurer la meilleure expérience
un monde automobile qui est en
                                            partenariats avec Back market et Raku-      client possible.
constante évolution, mais qui sait aussi
                                            ten, Cash Converters a testé dans un
rester proche de ses clients et de leurs

   ENSEIGNES
   ADHÉRENTES FFF :
                                                 Adressez-nous vos communiqués pour paraître dans rezo
             VOTRE ACTUALITÉ                             Contact : Stéphanie Morlan - s.morlan@franchise-fff.com
             NOUS INTÉRESSE !

                                                              7
R ze rezo, la lettre de la fédération française de la franchise - FFF Fédération française de la franchise
BRÈVES           ...

          COLLOQUE                       CARRÉMENT FLEURS
                                                                               travail et de partage. Ces 2 journées ont
                                                                               permis aux membres du réseau d’abor-
                                                                               der les évolutions du site internet et des
                                   Carrément Fleurs continue sa progres-       outils de communication, de faire un
                                   sion en ligne, avec une augmentation        bilan sur les développements tech-
                                   de 40% de ses ventes e-commerce en          niques du concept et enfin, de présen-
                                   2019. En 2020, l'enseigne ambitionne        ter les nouveaux adhérents de
 Les journées de la franchise à
                                   de pérenniser cette performance avec        l’enseigne. Un workshop a également
 Colmar, organisées par les
                                   une année sous le signe du digital dans     été organisé favorisant ainsi les
 étudiants du Master Marke-
                                   de nombreux domaines. Coté dévelop-         rencontres entre les fournisseurs et les
 ting & Vente de l’Université
 de Haute-Alsace, consistent à
 réunir des experts de la fran-
 chise, des franchiseurs, et des
 futurs franchisés pour parta-
 ger leurs expériences, leurs
 conseils, leurs points de vue
 autour d’une thématique.

 Cette année, le thème retenu
 est « Le tourisme, une oppor-
 tunité pour la franchise ? ».

                                        Intérieur boutique Carrément Fleurs

                                   pement, un objectif persiste : le           membres. Les agences les plus perfor-
                                   maillage du territoire national ! En ce     mantes se sont vues remettre les Nati
                                   qui concerne le développement, l'an-        Awards, avant de partager un repas dans
                                   née 2020 a débuté avec l'ouverture          la convivialité et la bonne humeur !
                                   d'un nouveau point de vente à Perpi-
                                   gnan (66) en janvier, et d'autres projets              LA MIE CALINE
                                   d'implantations devront voir le jour
                                   rapidement. Daniel Boussira, Directeur      Depuis le 1er février, La Mie Câline a
                                   Général de l'enseigne, confie : « De         accueilli de nouveaux franchisés au sein
   RDV le 6 avril de 14h à 16h
                                   nombreux dossiers d'ouverture sont en       de deux magasins ! La Mie Câline de
   au CREF - 5 rue des Jardins
                                   cours avec plusieurs candidats actuelle-    Périgueux (24) est reprise par Vincent
              Colmar
                                   ment en recherche de locaux. Pour           Héry et Zakiya Bourkou. Le couple origi-
 contact.franchise2020@gmail.com
                                   2020, notre objectif développement          naire de Challans connaît très bien l’en-
                                   reste le maillage du territoire national    seigne, car ils ont grandi en face du
 La FFF est partenaire de cette
                                   où nombre de villes sont encore à           siège. Après 2 ans dans la grande distri-
 manifestation.
                                   conquérir ».                                bution, ils prennent un virage dans leur
                                                                               carrière et démarrent l’aventure au sein
                                                   NATILIA                     du grand réseau des franchisés de La Mie
                                                                               Câline. Soucieux de participer à l’écono-
                                   En début d’année 2020, l’enseigne           mie locale de Périgueux, ils ont effectué
                                   Natilia a convié l’ensemble de ses          en duo une formation de 9 semaines
                                   membres à Milan, alliant moments de         puis, Vincent Héry a suivi un stage de

rezo - N°147 - février-mars 2020
                                                             8
                                                             5
R ze rezo, la lettre de la fédération française de la franchise - FFF Fédération française de la franchise
COUVERTURE
                                                                                                         BRÈVES                      ...

3 semaines dans le magasin de Quim-
per.

                AVIVA

L’enseigne Cuisines AvivA est fière d’an-
noncer l’ouverture de son 80e magasin à
Orange. À travers cette nouvelle implan-
tation dans le Sud, Cuisines AvivA pour-
suit le développement de son réseau de
                                                                                                       Homepage du site Irrijardin
franchise dans la région PACA avec l’ou-
verture de son 7e magasin. Il s’agit égale-
ment du 2e magasin implanté dans le
                                              à la météo plus que favorable de l’été          plus de 8 millions d’euros dans la créa-
département du Vaucluse, en plus de
                                              dernier. Irrijardin, spécialiste de l’équipe-   tion d’une nouvelle plateforme logis-
celui déjà installé en Avignon.
                                              ment de piscine, a profité de cette              tique pour son siège, Irrijardin
                                              tendance et a dépassé les 100M€ de              entreprend des travaux de recherche et
             IRRIJARDIN
                                              chiffre d'affaires soit une croissance de       d’innovation dans le domaine de la
                                              plus 13% par rapport à son exercice             piscine intelligente pour répondre aux
2019 a été une année record pour le
                                              précédent. Pour 2020, Irrijardin                besoins de la clientèle !
marché de la piscine, notamment grâce
                                               voit grand. Outre un investissement de

 .    CONVENTION ANNUELLE ÉLÉPHANT BLEU

     En 2019, le réseau Eléphant Bleu a connu un développe-           par carte bancaire sans contact sur les pistes haute pres-
     ment exceptionnel avec la création de 22 centres et l’arri-      sion et les aspirateurs, lancement de la fonctionnalité de
     vée de 16 nouveaux franchisés. 2020 concrétisera le              paiement sur l’application mobile Eléphant lancée en mai
     déploiement d’innovations majeures, que l’enseigne a             2019. Cette année sera le signe de l’engagement d’Elé-
     présentées aux franchisés Eléphant Bleu lors de sa               phant Bleu dans une démarche de Responsabilité Socié-
     convention de début d’année aux Arcs. 2020 sera l’année          tale des Entreprises, en soutenant le skipper Fabrice
     de l’enrichissement de l’expérience client grâce à la mise       Amedeo dans ses projets sportifs, océanographiques et
     en place de nouvelles solutions de paiement : paiement           pédagogiques.

                                                                  9
R ze rezo, la lettre de la fédération française de la franchise - FFF Fédération française de la franchise
SALON FFF               ...
               REPORTÉ, LA FFF VOUS DONNE RDV
           SUR FRANCHISE EXPO PARIS DU 24 AU 27 MAI

  Evénement créé il y a presque 40 ans par            rassemblements dans des endroits      Président de Reed Expositions France,
  la Fédération française de la franchise,            confinés de plus de 5000               organisateur du salon, « la santé de nos
  Franchise Expo Paris, qui a été reporté             personnes en France, Franchise        clients, de nos partenaires et de nos
  suite à l’épidémie de coronavirus, vous             Expo Paris est reporté du dimanche    collaborateurs a toujours été notre
  donne RDV du 24 au 27 mai prochains à

  E
                                                      24 au mercredi 27 mai dans les        priorité ».
  Paris Porte de Versailles. Un événement             Pavillons 2 & 3 à Paris-Porte de
  incontournable à ne pas rater !                     Versailles. Cette solution présente   Ce salon reste LE rendez-vous à ne pas
                                                      l’avantage de se tenir dans les       manquer pour s’informer, trouver le
          n raison des circonstances liées à    mêmes pavillons que ceux initialement       concept qui convient à chaque profil, et
          l’épidémie     de     coronavirus     prévus, et donc de ne nécessiter aucune     avoir toutes les cartes en mains pour sauter
          COVID-19, et suite à la décision      modification des stands ni changement        le pas mais aussi avancer dans ses projets
 du     gouvernement        d’interdire les     d’emplacement. Pour Michel Filzi,           d’entreprenariat et d’investissement.

      .   4 journées : 4 thématiques !

                                               Franchise Expo Paris met à l’honneur une thématique par journée,
                                               notamment pour les conférences organisées. Cette année, le
                                               programme est le suivant :

  -   Dimanche : la journée des familles et personnes en reconversion
  -   Lundi : la journée des salariés et commerçants (avec présence des managers de centre-ville).
  -   Mardi : la franchise ouverte à tous les profils (les jeunes, les femmes, les plus de 50 ans)
  -   Mercredi : les principes de RSE en franchise. Focus sur le développement durable.

rezo - N°147 - février-mars 2020
                                                                  10
                                                                   5
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                                                                                                       SALON FFF               ...

                                                                                                     CONCOURS                      !
                                                                                                    LES RÉVÉLATIONS
La Fédération le constate année après             encourageons chacun à se présenter pour

                                                                                                   DE LA FRANCHISE®
année, il n’y a pas de profil type pour           consolider son projet avec le meilleur
entreprendre en franchise !                       accompagnement possible."

Avec 76%* des franchisés qui sont                 Quel que soit le profil, l’âge ou le            Ce concours, organisé par la FFF,
d’anciens salariés, le modèle de la franchise     capital, Franchise Expo Paris est un            a pour objectif de repérer et
rassure et séduit toujours plus. Grâce à          moment privilégié pour poser toutes             soutenir les jeunes réseaux de
l’accompagnement du franchiseur, la               les questions sur les fondamentaux, les         franchise !
transmission de son savoir-faire et la            avantages et les exigences du modèle.
notoriété de l’enseigne, le franchisé détient                                                     C’est ainsi que chaque année la
toutes les clés pour entreprendre en              En effet, le salon s’adresse à tous :           FFF - en partenariat avec Fran-
gagnant un temps précieux et en limitant          commerçants, futurs franchiseurs ayant          chise Magazine, Reed Exposi-
les risques. C’est cette collaboration            déjà lancé un concept et désirant le            tions France (pour Franchise
vertueuse qui explique le succès de la            développer, mais aussi salariés souhaitant      Expo Paris et Observatoire de la
franchise.                                        se reconvertir et devenir leur propre patron.   Franchise), le groupe Crédit du
                                                                                                  Nord - et des membres de son
Comme l’indique Sylvie Gaudy, Directrice          Pour ce faire, préparer sa visite est un        Collège des Experts sélection-
du salon Franchise Expo Paris, "L’envie           élément essentiel. En amont tout d’abord,       nent et priment les concepts
d’entreprendre n’a pas d’âge, et en               une plateforme de matchmaking met en            prometteurs de distribution ou
particulier avec la franchise qui s’adresse à     relation candidats et franchiseurs pour des     de services présentant le maxi-
tous les porteurs de projet sans distinction.     business-datings sur-mesure. Sur le salon,      mum d’atouts pour un dévelop-
Notre volonté sur Franchise Expo Paris est        les visiteurs retrouveront entre autres de      pement en franchise.
de regrouper sur un seul et même lieu             nouvelles          opportunités,          un
toutes les solutions permettant de                accompagnement         personnalisé,     des    Le lauréat cette année est :
répondre à chacun, selon ses objectifs et         conseils d’experts avisés, des solutions de     La cabane d’Achille &
ses attentes. Cette diversité de concepts sur     financement sur-mesure, un programme             Camille (un concept de micro
le salon reflète d’ailleurs bien les évolutions   de conférences varié et d’ateliers gratuits.    crèches à taille humaine qui
de la franchise et les nouvelles attentes des     Le salon est également idéal pour lever         privilégie le bien-être des
consommateurs. C’est pourquoi nous                certaines idées reçues sur le capital           enfants et des parents). Il reçoit
                                                                                                  une dotation d'une valeur
                                                                                                  de 20 000 euros ! A savoir :
                                                                                                  - un stand de 9 m² pour l’édi-
                                                                                                  tion 2020 de Franchise Expo
                                                                                                  Paris
                                                                                                  - 6 mois d’abonnement sur le
                                                                                                  site Observatoire de la Franchise
                                                                                                  - un espace publicitaire de
                                                                                                  6 mois sur le site de Franchise
                                                                                                  Magazine
                                                                                                  - un séminaire de formation de
                                                                                                  2 jours de l’Académie de la
                                                                                                  Franchise®

                                                                                                  Félicitations !

                                                                      11
SALON FFF               ...

                                     nécessaire pour se lancer en franchise.                  franchisés aux profils très variés qui ont

           FORMATION
                                     En effet, selon les enseignes, on peut                   trouvé leur concept et se sont lancés
                                     entreprendre à partir de 20 000 €                        après un passage sur Franchise Expo
                                     d’apport personnel avant emprunt.                        Paris, où les visiteurs peuvent devenir
                                                                                              des entrepreneurs grâce à de belles
                                     Franchise Expo Paris est véritablement                   rencontres professionnelles. Franchise
 L’Académie de la franchise a        une mine d’informations qui donne                        Expo Paris est un salon de très grande
 clôturé mi-janvier sa 23e           toutes les clés pour une reconversion ou                 qualité, international, qui propose une
 promotion d’«Animateur/trice        une création d’entreprise réussie !                      offre complète avec plus de
 de réseau » : 10 jours intenses                                                              500 exposants et une centaine de
 et riches en échanges !             Pour Michel Bourel, Président de la                      conférences thématiques."
                                     Fédération française de la franchise,
                                     "Toute l’année, nous rencontrons des                     En    plus des 500 enseignes
                                                                                                       exposantes,       le   salon
                                                                                                       rassemblera une centaine
                                                  Créer son entreprise, à tout âge
                                                     et pour tous les budgets !                        de conférences et ateliers
                                                                                                       thématiques, organisés en
                                                                                                       4 espaces distincts : Atelier
                                                                                                       du franchisé, Atelier du
                                                                                                       franchiseur, Ecole de la
 Cette formation s’adresse aux                                                                         franchise et Village de la
 animateurs de réseaux de                                                                              création d’entreprises. Ces
 franchise déjà en poste, futurs                                                                       conférences et ateliers sont
 animateurs ou animateurs de                                                                           incontournables pour avancer
 succursales qui évoluent vers                                                bonne
                                                                                  es                   dans son projet, car elles
 une fonction franchise ou                                                                             permettent de recueillir une
                                                                              ontres
 tout autre personne en                                                                                multitude      d’informations
 charge de l’animation des                                                                             précises et d’écouter de très
 franchisés. Son objectif :
                                                                               rétise
                                                                                    er                 nombreux témoignages de
 forger les participants à l’ana-
                                     Christ
                                         s ophe                                 proje
                                                                                    et                 franchisés, franchiseurs et
 lyse ainsi qu’à l’élaboration
                                     Franc
                                         chisé
                                     d’une
                                         e enseigne
                                     dans le commerce
                                                                              réatioon                 experts !
 d’outils, de méthodes et de
                                     alimentair
                                         ent e
                                                                              trepriise
 plans d’actions indispensables                                                                        Quels sont les secteurs
 dans l’accomplissement des                                                                            présents cette année au
 différentes missions de l’ani-                                                                        salon ?
 mateur.
                                                                                                       RESTAURATION &
 L'obtention du Certificat                                                                             HÔTELLERIE
 Professionnel est condition-
 née par une note minimale                                                                             Secteur leader du salon avec de
 aux différents contrôles et                                                                           très nombreuses enseignes
 travaux.                                                                                              françaises et internationales, ce
                                                        24-27
                                                            7 MAI 2020                                 domaine ne cesse d’innover !
                                                        PARIS - PO
                                                                 ORTE DE VERSAILLES
 La     prochaine        promotion                                                                     Cette        année,          côté
                                     ATTENTION ! ÉVÉNEMENT REPOR
                                                               RTÉ
                                                                TÉ À CES NOUVELLES
                                                                                 S DATES
 débutera en septembre.                                                                                restauration, on découvrira
                                            C’est là que votre avenir se décide !                      davantage       de     concepts
                                            Le salon avec le plus large choix : 500 enseignes          promouvant l’origine des
                                                 140 nouveaux concepts chaque année
                                                   100 conférences et ateliers gratuits                ingrédients, le fait main, le fait
                                          Des professionnels du financement et des conse    eils
                                               d’experts pour faire avancer votre projet
                                                                                                       minute, le fait maison… On
                                                                                                       assistera notamment au retour

rezo - N°147 - février-mars 2020
                                                                12
                                                                 5
SALON FFF            ...
                                                                                                      ESPACE
                                                                                                    FORMATION

                                                                                                    L’organisme de formation de la
                                                                                                    FFF vous propose des places
                                                                                                    disponibles pour les forma-
                                                                                                    tions suivantes :

                                                                                                .   FUTURS FRANCHISÉ(E)S :
                                                                                                    Formation Devenir franchisé
                                                                                                    (1 jour) : 11 mai

                                                                                                .   FUTURS FRANCHISEURS :
                                                                                                    Créer et développer son réseau
                                                                                                    de franchise (3 jours) : 27, 28 et
                                                                                                    29 avril et 8, 9 et 10 juin

                                                                                                .   FRANCHISEURS :
                                                                                                    NOUVEAUTÉ - Chasse digitale

                                                                                                .
                                                                                                    de candidats (1 jour) : 21 avril
en force du burger mais aussi à celui de la   DÉCORATION, ÉQUIPEMENT MAISON
pizza et du tacos.                                                                                  Cycle Développeur de réseau –
                                              C’est un secteur qui ne cesse d’innover !             Promo 10 (4 jours) : démarrage

                                                                                                .
SERVICES AUX PARTICULIERS                     Parmi les exposants, nous retrouverons des            les 14 et 15 mai
                                              enseignes dans la cuisine, le segment de              Organiser et piloter le manage-
Second domaine du salon, le service aux       l’art de la table, de la literie ou encore du         ment de son réseau (2 jours) :

                                                                                                .
particuliers se porte bien, on retrouvera     linge de maison.                                      25 et 26 mai
l’assistance aux seniors, le dressage
                                                                                                    Comprendre        les     comptes
d’animaux ou encore la garde d’enfants.       BEAUTÉ, SANTÉ ET REMISE EN FORME
                                                                                                    annuels de ses          franchisés

                                                                                                .
                                                                                                    (1 jour) : 3 juin
COMMERCE          ET      DISTRIBUTION        C’est un domaine qui confirme son
ALIMENTAIRE                                   dynamisme, notamment avec le fitness et                Le droit de la franchise (1 jour) :

                                                                                                .
                                                                                                    11 juin
                                              les salles de sport.
Secteur très actif, les exposants du                                                                Développer son réseau à l’inter-

                                                                                                .
commerce alimentaire attendus sont, entre     Un nouveau visuel !                                   national (1 jour) : 12 juin
autres, les cavistes, les chocolatiers, les
enseignes de boulangerie ainsi que les        Cette année, le salon a changé de visuel              Animer et gérer les franchisés
                                                                                                    dans des situations difficiles
supermarchés ou les magasins bio.             pour sa communication (voir page 12). Il se           (2 jours) : 23 et 24 juin
                                              veut plus dynamique et coloré et interpelle
COMMERCES SPÉCIALISÉS                         directement sur la création d’entreprise !
                                              Pour la communication dans les médias, ce               L’ensemble des formations
                                                                                                        et dates 2020 sont sur :
Avec les commerces spécialisés, on            sont les radios France Inter et RTL qui
                                                                                                     www.formation-franchise.com
trouvera des concepts très divers comme       diffuseront des spots pour inciter à visiter le
le loisirs outdoor et indoor, les enseignes   salon, mais également des publi-                            Contact et inscriptions :
de bazar et de revente d’occasion et les      rédactionnels dans Le Parisien, le JDD,                           Boris Fleche
enseignes de Do it yourself et loisirs        Capital, l’Equipe ou encore CNews.                       b.fleche@franchise-fff.com
créatifs. Ces enseignes contribuent                                                                          T. 01 53 75 22 25
souvent à apporter des idées nouvelles        Et cette année, afin de repérer les
                                                                                                    Suivez notre actualité sur Linkedin :
pour se divertir !                            enseignes adhérentes à la FFF, une
                                                                                                              @Franchise-FFF
                                              dalle au sol sera imprimée devant
                                              chaque     stand    et   mentionnera
                                              l’adhésion de l’enseigne à la FFF.

                                                                    13
COUVERTURE
ENQUÊTE             ...

           NOUVEAUX                                 QUI SONT LES FRANCHISEURS
           ADHÉRENTS
                                                     ET FRANCHISÉS EN 2020 ?
                                             Cette nouvelle édition de l’enquête annuelle sur la franchise menée par Banque
 La FFF a accueilli fin février,             Populaire (en partenariat avec la FFF et Kantar) apporte de nombreuses informations
 5 nouveaux adhérents :                      sur les franchiseurs et les franchisés : leurs profils, préoccupations, implantations,

                                             I
                                             développements ou encore la stratégie digitale. Sur le volet grand public, il s’avère
 3 enseignes :                               que parmi les 31% de Français qui aimeraient créer leur entreprise, 38% souhaite-
                                             raient le faire avec la franchise !
 Merci+ (service à la personne),
 en membre actif                                nterrogés en septembre dernier, les          pour le développement économique des
                                                franchiseurs déclarent avoir ouvert          territoires en s’installant dans des configura-
 Nachos (restauration rapide,                   12 points de vente en moyenne sur            tions géographiques très variées, selon les
 mexicaine et healthy), en                   l’année écoulée. Côté franchisés, l’en-         besoins commerciaux locaux, tout en créant
 enseigne adhérente nouvelle                 quête indique que 7 franchisés sur 10 ont       de nombreux emplois...
 franchise.                                  choisi de rester dans la même région et
                                             46 % ont ouvert leur point de vente dans        La notion de RSE (Responsabilité Sociétale
 OnAir Fitness (salle de sport               le même secteur d’activité que leur profes-     des Entreprises) est de plus en plus au cœur
 au concept urbain), en                      sion antérieure. La franchise permet de         des préoccupations : 67% des franchiseurs
 enseigne adhérente nouvelle                 s’implanter dans des localisations de taille    considèrent que leur rôle principal face aux
 franchise.                                  très différentes : 33% des points de vente      enjeux sociétaux concerne le développe-
                                             ont été ouverts dans des villes de moins de     ment économique du territoire.
 2 experts :                                 20 000 habitants.
 Christophe Grison,                                                                          A découvrir sur www.banquepopulaire.fr
 Avocat, Cabinet Fidal                       La franchise confirme ainsi son rôle moteur      professionnels > franchise

 Cécile Peskine,

                                                   SALON MPV-PARIS
 Avocat, Associée, Cabinet Linkea
                                                                                            Au programme :
                                                                                            - 200 exposants dans les domaines de la
 Bienvenue à eux !
                                             Du 26 au 28 mai prochains : RDV au             PLV, du digital du retail, de l’agence-
                                             salon MPV Paris Porte de Versailles,           ment et du mobilier, du conseil, du
 Enseigne adhérente nouvelle franchise :
                                             destiné à l’expérience dans le point           design, etc.
 a mis au point un concept appelé à se
                                             de vente.                                      - un espace start’up,
 développer par la franchise, le concept a
                                                                                            - 40 conférences et coachings,
 été testé et exploité dans au moins une
                                             3 jours de contenus, d’offres, d’inspira-      - des RetailFictions pour se plonger
 unité pilote, la structure franchisante a
                                             tions et d’échanges pour imaginer le           dans le retail de demain,
 été   constituée   depuis    moins    de
                                             retail de demain !                             - et aussi 300 projets retail innovants
 3 ans, le nombre de franchisés apparte-
                                                                                            présentés au Concours des POPAI
 nant au réseau est de 2 minimum.
                                             Vous êtes à la recherche de solutions          Awards Paris
                                             pour mettre en avant votre enseigne et
                                             vos produits et surtout développer l’ex-       www.mpv-paris.com
                                             périence de vos clients…
                                                                                            Badge gratuit avec le code :
                                             MPV, le rendez-vous de toute la commu-         PAR1HR sur :
                                             nauté du marketing point de vente,             https://badge.mpv-
                                             organisé désormais tous les 2 ans.             paris.com/visiteur.htm

 rezo - N°147 - février-mars 2020
                                                                      14
                                                                       5
ENQUÊTE    ...

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                  o
                  ofil
  des entre
          epre
             eneuurss en fra
                           anchise                                                                                                                                          #1

                                                                                                      31% créer
                                                                                                             des Français aimera ient
                                                                                                                    leur entreprisse

                                                                                                      38% ded’entr e eux envisageent
                                                                                                               le faire en franchi se

             Franchiseurs                                                                                                         Franchisés
               des franchiseurs
  95% ont ouvert au moins un
      point de vente au cours
               des 12 derniers mois
                                                                                                            4 francchisés sur 10 sont des ffemmes
                                                                                                                                            em
                                                                                                                                            emmes
                                                                                                                                             mmes
                         points de vente
             12          ouverts en moyenne
                                                                                                                     12
                                                                                                                      2               Ancienneté moyenne
                                                                                                                     ans              dans le réseau
   93% moins
       envisagent de créer au
              un point de vente
                                                                                                                              Région d’implantation
               au cours des 12 pr ochains
               mois                                                                                              Ile-dee-France                                       Nord Est
                                                                                                                              15%                                     21%
               points de vente                                                                                   Ouesst
       14      envisagés
                      é en moyenne                                                                                27%
                                                                                                                    %
                                                                                                                                                                      Sud Est
                                                                                                                            Sud Ouest
                                                                                                                                     13%                              24%

         22           Ancienneté moyenne
         ans          des enseignes
                                                                                                              Taille
                                                                                                                   e de la ville d’implantation
                                                                                                                                       (hors Ile-de-France)

      Détention majoritaire du                                                                                          3 %
                                                                                                                        33            Moins de 20 000 hab.
       capital de l’entreprise                                                                                          29%
                                                                                                                        2             20 000 à moins de 100 000 hab.

financiers et fonds
                                           le/les dirigeant(s)                                                          37%
                                                                                                                        3             100 000 hab. et plus
   d'investissement                        74%
                6%
                autres un groupe
                          g
                 10% ffrançais
                                                                                                        82% des franchisés ont l’intention
                                                                                                            de poursuivre leur activité
                                                                                                                             au sein du réseau au terme
                       10%                                                                                                   de leur contrat de franchise

                                               16e ENQUÊTE ANNUELLE DE LA FRANC
                                                                              CHISE
                 Source : Etude réalisée par téléphone du 17 septembr e au 12 décembre 2019, auprès d’un échantillon représentatif de 400 franchisés et 151
               f
               franchiseurs, , constitué d’après la méthode des quotas (date de création de l’entr eprise, secteur d’activité,
                                                                                                                            é, région). Etude Grand Public réalisée
                  en ligne du 18 au 25 no vembre 2019 auprès d’un échantillon de 1000 individus r eprésentatifs de la population
                                                                                                                            pulation française âgée de 25 à 64 ans.

                                                                                      15
ET ENCORE            ...
 L’AGENDA FFF

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                                                                                        DISTINCTION
AVRIL 2020
                                                   24 au 27 mai :                       Claude Nègre, Directeur                     Claude Nègre, Maître de
    2 avril :                                      Franchise Expo Paris                 du Comité scientifique                      Conférences des universi-
    "Stratégie digitale, par où
    commencer ?"                                                                        de la FFF, a été nommé                      tés en Sciences de gestion
                                                                                        par décret en date du                       à l'Université de Haute
    20 avril :                                                                          8 janvier 2020, cheva-                      Alsace, oeuvre depuis de
    Conseil d’administration
    suivi de l’Assemblée générale                                                       lier dans l'Ordre des                       nombreuses années pour
                                               JUIN 2020                                Palmes académiques.                         la recherche de la FFF, afin
    22 avril :
    Réunion "Directeurs, Anima-                                                                                                     d'initier une réflexion
    teurs et Développeurs de                       10 juin :                            Cette distinction lui a été                 scientifique et prospective
    réseaux"                                       Réunion régionale
                                                   Rhône Alpes/PACA                     remise au titre de son                      sur    la   franchise,    et
MAI 2020                                                                                action de mise en partena-                  permettre aux réseaux de
                                                   16 juin :                            riat du monde universi-                     bénéficier d’informations
    14 mai :                                       Réunion régionale                    taire   avec    le monde                    essentielles pour leur stra-
    Verre de la franchise                          Ile-de France/Nord/Est
                                                                                        professionnel de la fran-                   tégie en franchise.
                                                                                        chise.
                                                                                                                                    Félicitations !
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