Mardi - Fairrier Traiteur
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Toute la semaine, nous vous proposons les suggestions du chef.
Tél. : 01 42 42 13 48
Nous informons notre clientèle que certains plats peuvent être modifiés suivant le marché du moment.
Menu de la semaine
du mardi 15 juin au samedi 19 juin 2021
mardi
Entrées : Crudités :
Salade cht’mi
œuf en gelée jambon ou saumon Salade marguerite
coquilles de saumon ou de crabe Salade alsacienne
pâtés en croûte Carotte râpée
Terrine de poisson Salade piémontaise
Terrine de pot au feu Macédoine de légumes
Avocats crevettes Saladeexotique
Filet de hareng
Plats cuisinés : Museau vinaigrette
Rôti de lapin aux pruneaux Salade indienne
Salade de betteraves rouges
Tomates farcies
Pavé de saumon vapeur
Rôti de porc cuisiné Accompagnements :
Bœuf fondant purée
Croustillant de cabillaud Pommes sautées
J ambon a l’os rôti au miel et au thym Riz basmati
ratatouille
Endives braisées
Pâtisseries salées :
Pizza aux anchois
Friand à la viande Desserts :
Feuilleté chèvre épinard Gâteau poires
Quiches lorraines Gâteau au chocolat
Brioche feuilletée au jambon Far breton
Tatin de légumes Œuf au lait
pissaladière Clafoutis cerises
Crèmes brûlées
Les commandes peuvent-être enregistrées en boutique ou par téléphone.
Nous acceptons les espèces, carte bleue, American express, ticket restaurant.
57 rue des bourguignons - 92270 bois colombes
Téléphone : 01.42.42.13.48 - Email : contact@fairriertraiteur.fr
Du mardi au vendredi : 9h – 13h30 16h -20h
Samedi : en continu de 9h à 19hToute la semaine, nous vous proposons les suggestions du chef.
Tél. : 01 42 42 13 48
Nous informons notre clientèle que certains plats peuvent être modifiés suivant le marché du moment.
Menu de la semaine
Mardi 15 juin au samedi 19 juin 2021
mercredi
Entrées : Crudités :
Salade de riz au thon
œuf en gelée jambon ou saumon carottes râpées
coquilles de saumon ou de crabe Salade piémontaise
avocats crevettes museau vinaigrette
pâtés en croûte Salade parisienne
Couronne de radis au roquefort pomme de terre en salade
Terrine de poisson Filet de hareng à l’huile
Terrine de pot au feu Poireaux vinaigrette
Salade indienne
Salade cht’mi
Plats cuisinés :
Hachis parmentier Accompagnements :
Escalope de dinde Tomates provençales
Cuisses de poulet rôties pommes sautées
Poisson du jour riz basmati
Tomates farcie purée
Saucisses cuisinées endives braisées
Haricots verts
Pâtisseries salées :
Quiches lorraines Desserts :
feuilleté chèvre épinards Flan
grande pizza tomates mozzarella crèmes brûlées
friand à la viande gâteau au chocolat
Brioches feuilletées au jambon œuf au lait
Tatin de légumes far breton
Pissaladières Crêpes au sucre
Les commandes peuvent-être enregistrées en boutique ou par téléphone.
Nous acceptons les espèces, carte bleue, American express, ticket restaurant.
57 rue des bourguignons - 92270 bois colombes
Téléphone : 01.42.42.13.48 - Email : contact@fairriertraiteur.fr
Du mardi au vendredi : 9h – 13h30 16h -20h
Samedi : en continu de 9h à 19hToute la semaine, nous vous proposons les suggestions du chef.
Tél. : 01 42 42 13 48
Nous informons notre clientèle que certains plats peuvent être modifiés suivant le marché du moment.
Menu de la semaine
du mardi 15 juin au samedi 19 juin 2021
jeudi
Entrées : Crudités :
œuf en gelée jambon ou saumon
coquilles de saumon ou de crabe
avocats crevettes carottes râpées
moelleux de poulet salade piémontaise
pâtés en croûte ( porc ou pintade) museau vinaigrette
Terrine de poulet en gelée aux petits pomme de terre en salade
légumes Gambas à l’ail
Terrine de poisson Macédoine de légumes
Couronne de radis au roquefort
Plats cuisinés : Accompagnements :
Poisson du jour pommes sautées
Lasagnes de bœuf purée
Tomates farcies endives braisées
Tomate farcie à l’aile de raie ratatouille
Desserts :
crèmes brûlées
Pâtisseries salées :
Gâteau au chocolat
œuf au lait
quiches lorraines Far breton
feuilleté chèvre épinards Fondant au caramel
saucisson brioché
grande pizza tomates mozzarella
friand à la viande
Tatin de légumes
Pizza aux anchois Les commandes peuvent-être enregistrées en boutique ou par téléphone.
Nous acceptons les espèces, carte bleue, American express, ticket restaurant.
57 rue des bourguignons - 92270 bois colombes
Téléphone : 01.42.42.13.48 - Email : contact@fairriertraiteur.fr
Du mardi au vendredi : 9h – 13h30 16h -20h
Samedi : en continu de 9h à 19hToute la semaine, nous vous proposons les suggestions du chef.
Tél. : 01 42 42 13 48
Nous informons notre clientèle que certains plats peuvent être modifiés suivant le marché du moment.
Menu de la semaine
du mardi 15 juin au samedi 19 juin 2021
vendredi
Entrées : Crudités :
Tomate garnie crabe, crevettes Salade de pastèque, crevettes
Gâteau de crêpes Salade bicolore
Brioche feuilleté thon crudités carottes râpées
coquilles de saumon ou de crabe salade piémontaise
Pâtés en croûte ( porc ou pintade) museau vinaigrette
Œuf en gelée jambon ou saumon Tartare de concombre
Saumon fumé label rouge Salade d’agrumes
Cannellonis de saumon salade indienne
Coussin de homard Taboulé aux agrumes
Salade asiatique
Plats cuisinés : Salade campagnarde
Brandade
Quenelles de brochet Accompagnements :
Lasagnes de légumes Tomates provençales
Filet de poisson ( saumon) pommes sautées
Filet de rouget au pesto Risotto aux champignons
Paella purée
Aiguillettes de poulet endives braisées
Galette de pomme de terre
Pommes dauphines
Pâtisseries salées : Ratatouille
quiches lorraines
Feuilleté au jambon Desserts :
feuilleté chèvre épinards Tiramisu
tatin de légumes Cheesecake au citron
Clafoutis thon/ratatouille Œuf au lait
Tarte fine tomates mozzarella Gâteau au chocolat
Quiches aux poireaux et au thym Tartelettes aux fruits
Friand à la viande Panna cotta fruits exotiques
Verrines tiramisu aux fruits rouges
Les commandes peuvent-être enregistrées en boutique ou par téléphone.
Nous acceptons les espèces, carte bleue, American express, ticket restaurant.
57 rue des bourguignons - 92270 bois colombes
Téléphone : 01.42.42.13.48 - Email : contact@fairriertraiteur.fr
Du mardi au vendredi : 9h – 13h30 16h -20h
Samedi : en continu de 9h à 19hToute la semaine, nous vous proposons les suggestions du chef.
Tél. : 01 42 42 13 48
Nous informons notre clientèle que certains plats peuvent être modifiés suivant le marché du moment.
Menu de la semaine
du mardi 15 juin au samedi 19 juin 2021
Samedi:
Entrées : Crudités :
Tomate garnie crabe, crevettes Salade de pastèque, crevettes
Gâteau de crêpes Salade bicolore
Brioche feuilleté thon crudités carottes râpées
coquilles de saumon ou de crabe salade piémontaise
Pâtés en croûte ( porc ou pintade) museau vinaigrette
Œuf en gelée jambon ou saumon Tartare de concombre
Saumon fumé label rouge Salade d’agrumes
Cannellonis de saumon salade indienne
Coussin de homard Taboulé aux agrumes
Salade asiatique
Plats cuisinés : Salade campagnarde
Lasagnes de légumes Accompagnements :
Filet de poisson ( saumon) Tomates provençales
Filet de rouget au pesto pommes sautées
Paella Risotto aux champignons
Aiguillettes de poulet purée
Poulets rôties endives braisées
Galette de pomme de terre
Pommes dauphines
Pâtisseries salées : Ratatouille
quiches lorraines
Feuilleté au jambon Desserts :
feuilleté chèvre épinards Tiramisu
tatin de légumes Cheesecake au citron
Clafoutis thon/ratatouille Œuf au lait
Tarte fine tomates mozzarella Gâteau au chocolat
Quiches aux poireaux et au thym Tartelettes aux fruits
Friand à la viande Panna cotta fruits exotiques
Verrines tiramisu aux fruits rouges
Les commandes peuvent-être enregistrées en boutique ou par téléphone.
Nous acceptons les espèces, carte bleue, American express, ticket restaurant.
57 rue des bourguignons - 92270 bois colombes
Téléphone : 01.42.42.13.48 - Email : contact@fairriertraiteur.fr
Du mardi au vendredi : 9h – 13h30 16h -20h
Samedi : en continu de 9h à 19hToute la semaine, nous vous proposons les suggestions du chef.
Tél. : 01 42 42 13 48
Nous informons notre clientèle que certains plats peuvent être modifiés suivant le marché du moment.
Charcuterie
J ambon blanc
J ambon San Daniel
J ambon à l'os rôti au miel et aux herbes
J ambon français de montagne
Mandoline de jambon de parme
Saucisse sèche - rond d'Auvergne
Chorizo brasse
Saucisson cendré à l'ancienne
Rosette du père Claude
Andouille de Guéménée
Saucisson à l'ail nature ou fumé
Pâté de foie
Rillettes d'oie
Terrine de campagne
Fromage de tête
Pâté grand mère
Terrine de canard aux girolles et foie gras
Boudin noir
Saucisse au couteau
Saucisson individuel petit guillaume extra maigre
Les commandes peuvent-être enregistrées en boutique ou par téléphone.
Nous acceptons les espèces, carte bleue, American express, ticket restaurant.
57 rue des bourguignons - 92270 bois colombes
Téléphone : 01.42.42.13.48 - Email : contact@fairriertraiteur.fr
Du mardi au vendredi : 9h – 13h30 16h -20h
Samedi : en continu de 9h à 19hVous pouvez aussi lire
