Restaurant Barceloneta - MENUS DE GROUPE
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Restaurant Barceloneta
MENUS DE GROUPE
2015
Restaurant Barceloneta
Le Restaurant Barceloneta se trouve
en bord de mer, dans le vieux port
(Port Vell), l’un des endroits les plus
beaux et privilégiés de Barcelone.
Avec ses salons intérieurs originaux et
sa grande terrasse donnant sur la mer,
le restaurant constitue le cadre idéal
pour passer un moment inoubliable à
la découverte de la véritable
gastronomie méditerranéenne.
Le Restaurant Barceloneta offre une
carte variée à base de produits de la
mer, d’une qualité sans égal.
Restaurant Barceloneta • Salons privés: Le restaurant possède au deuxième étage trois salons privés qui peuvent être combinés pour former une grande salle. L’hiver, les salons peuvent accueillir de 20 à 150 convives, et pendant l’été, le nombre de couverts peut aller jusqu’à 290 grâce aux grandes terrasses donnat sur la mer.
Menus groupe 2 0 1 5
MENU 0 MENU 1
AMUSE-GUEULES: AMUSE-GUEULES:
Anchois frais panés
Calmars dans leur encre Saucisson de Vic avec saucisse blanche
Oignon de de Figueres (al puñetazo) aux tomates et olives “Escalivada” (poivrons et aubergines au grill) au thon
Omelette aux aubergine, l’oignon et la courgette Croquettes de poulet et jambon
Riz crémeux aux petits légumes “Rabas” calmars
Croquettes de poisson et fruits de mer “Coca del Maresme” à la tomate
“Coca del Maresme” à la tomate
SECOND AU CHOIX:
SECOND AU CHOIX: “Paella de Moll del Rellotge”
Saumon grillée au gros sel
Darne de merlu “Santurce” Morue grillée accompagné d’”escalivada”
Entrecôte de veau grillée Entrecôte de veau grillée
DESSERT AU CHOIX: DESSERT AU CHOIX:
Profiteroles au fondant de chocolat chaud
Ananas naturel “Del Monte” Crème catalane
Vanille glacé Sorbet au citron
“Bras de gitan” à la chantilly à la crème Glace à la vanille
BOISSON: BOISSON:
Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey) Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite) Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rouge Cèrvoles Colors (Celler la Cantonella) Rouge Cèrvoles Colors (Celler la Cantonella)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse) Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions Cafés ou Infusions
iva inclus
Le client pourra élaborer son prope menu et le restaurant lui indiquera le devis correspondant, sans aucun engagement de sa part.
Menus groupe 2 0 1 5
MENU 2 MENU 3
AMUSE-GUEULES: AMUSE-GUEULES:
Salade de langoustines Anchois frais panés
Saumon mariné à l’aneth Salade de thon et oignons
Croquettes de poulet et jambon
Beignets de morue
Calamars andalouse
Brochette de légumes
Vermicelles noires à la seiche
“Coca del Maresme” à la tomate Croquettes de poisson et fruits de mer
“Coca del Maresme” à la tomate
SECOND AU CHOIX: SECOND AU CHOIX:
Seiche sur la plaque à l’ail et au persil Darne de merlu “Santurce”
Filet de thon grillé au “escalivada” Morue “a la llauna” (au four et à la sauce)
Boudin grillé aux haricots “Santa Pau” Filet de veau grillée
Entrecôte de veau grillée Côtelettes de chevreau à la milanaise
DESSERT AU CHOIX:
DESSERT AU CHOIX:
Ananas naturel “Del Monte” Bud et gâteau aux fruits
Mousse au chocolat “Valrhona” “Tiramisu”
Profiteroles au fondant de chocolat chaud Sorbet au citron avec du cava
Glace aux noix de coco Glace au noisettes
BOISSON: BOISSON:
Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey) Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite) Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rouge Baluarte Roble (Bodegas Chivite)
Rouge Cèrvoles Colors (Celler la Cantonella)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
Cafés ou Infusions
iva inclus
Le client pourra élaborer son prope menu et le restaurant lui indiquera le devis correspondant, sans aucun engagement de sa part.
Menus groupe 2 0 1 5
MENU 4 MENU 5
AMUSE-GUEULES: AMUSE-GUEULES:
Jambon de pays de “bellota” Jambon de pays de “bellota”
“Esqueixada” de moure. Salade de moure effeuillée “Carpaccio” de lotte, saumon avec avocat
Crevettes panes (fraîches) Anchois frais panés
Croquettes de poisson et fruits de mer Petit calmars et crevettes fraîches sautés à l’ail
Riz noir à la seiche Couteaux du Finisterre grillés
“Coca del Maresme” à la tomate “Coca del Maresme” à la tomate
SECOND AU CHOIX: SECOND AU CHOIX:
Suquet (fricassée) de lotte aux pommes de terre Homard grillé
Sole grillée Cassolette de homard
Filet de veau au vin rouge aux chips Turbot au four ou grillé
Épaule de chevreau au four
DESSERT AU CHOIX :
DESSERT AU CHOIX : Fraises selon votre goût
Ananas naturel Cannes fourrées à la crème
Crème catalane Tiramisu
Glace à la noisette Sorbet de citron à cava
Mousse au chocolat
BOISSON :
BOISSON : Blanc Ànima de Raimat (Raimat)
Blanc Ànima de Raimat (Raimat) Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite) Rouge wine Puente de Salceda Crianza (Viña Salceda)
Rouge Puente de Salceda Crianza (Viña Salceda) Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse) Cafés ou Infusions
Cafés ou Infusions
iva inclus
Le client pourra élaborer son prope menu et le restaurant lui indiquera le devis correspondant, sans aucun engagement de sa part.
Menus groupe 2 0 1 5
MENU 6 MENU 7
AMUSE-GUEULES: AMUSE-GUEULES:
Jambon de pays de “bellota” Jambon de pays de “bellota”
Salade de langoustines Bigomeaux
Beignets de morue Foie de canard nature
Clovisses à la marinière Poulpe à la galicienne
“Rossejat” aux vermicelles Petits calmars à la “Malagueña”
“Coca del Maresme” à la tomate “Coca del Maresme” à la tomate
SECOND AU CHOIX : SECOND:
Langouste grillé Poissons grillés et fruits de mer
Marmite de langouste
DESSERT AU CHOIX :
DESSERT AU CHOIX : Fraises selon votre goût
Fraises selon votre goût Tiramisu
Cannes fourrées à la crème Truffes (glacèes) au chocolat
Glace à la prune et à l’Armagnac Sorbet de citron à cava
Sorbet de citron à cava
BOISSON :
BOISSON :
Blanc Ànima de Raimat (Raimat) Blanc Ànima de Raimat Chardonnay (Raimat)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite) Rosé Chivite Gran Feudo Pálido(Bodegas Chivite)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse) Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions Cafés ou Infusions
iva inclus
Le client pourra élaborer son prope menu et le restaurant lui indiquera le devis correspondant, sans aucun engagement de sa part.
Menus groupe 2 0 1 5
MENU TAPAS 1 MENU TAPAS 2
TAPAS: TAPAS:
Anchois macérçes d’Ondarroa Anchois macérçes d’Ondarroa
“Escalivada” (`poivrons et aubergines au grill) “Escalivada” (poivrons et aubergines au grill)
Jambon de pays de “bellota” Jambon de pays de “bellota”
“Esqueixada” (salade de morue) Croquettes de poisson et fruits de mer
Croquettes de poulet et jambon Crevettes em beignet (fraîches)
Crevettes em beignet (fraîches) “Rossejat” aux vermicelles
“Rossejat” aux vermicelles Seiche frais grillé
Beignets de morue Riz noir à la seiche
Mini-brochette de légumes Boudin grillé hachées
Petits calmars à la “Malagueña” Petits calmars à la “Malagueña”
Clovisses à la marinière Cubes de filet sautés à l’ail
Anchois enrobés Mini-brochette de thon
“Coca del Maresme” à la tomate “Coca del Maresme” à la tomate
DESSERT :
Crème catalane DESSERT :
Assortiment de gâteaux
BOISSON :
Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey) BOISSON :
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite) Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey)
Rouge Bruberry (Portal de Montsant) Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse) Rouge Bruberry (Portal de Montsant)
Cafés ou Infusions Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
iva inclus
Le client pourra élaborer son prope menu et le restaurant lui indiquera le devis correspondant, sans aucun engagement de sa part.
Restaurant Barceloneta
Ouvert tous les jours de l’année.
Parking gratuit avec service de voiturier.
Horaires de cuisine: en continu, de 13 h. à 24 h.
Capacité du restaurant:
160 couverts en hiver et 300 en été
Capacité des salons privés:
150 couverts en hiver et 290 en été
L’Escar, 22
Moll dels Pescadors
08039 Barcelona
info@restaurantbarceloneta.com
Tel. y Fax 93 221 21 11
www.restaurantbarceloneta.comVous pouvez aussi lire
