Universitas - La Beauté Was finden wir schön? - Université de Fribourg
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universitas JUIN 2015-04 I LE MAGAZINE DE L’UNIVERSITÉ DE FRIBOURG, SUISSE I DAS MAGAZIN DER UNIVERSITÄT FREIBURG, SCHWEIZ La Beauté Was finden wir schön?
Edito Inhalt
Schönheit ist omnipräsent. Wir wollen
schön sein, Schönes sehen, Schönes hö
ren. Nur: Was finden wir schön? Oder
präziser gefragt: Wer findet was schön
und warum? Wie kommt es, dass wir alle
mehr oder weniger dasselbe schön fin
den? Und überhaupt: Wer ist wir? Wir,
die Europäer? Wir, die alten Römer? Die
Gründe für ein bestimmtes Schönheits
ideal sind verschiedenster Natur und ver
schiedensten Ursprungs, wie uns nicht
zuletzt die Beiträge unseres Themendos
siers zur Schönheit zeigen. Dem in un
seren Breitengraden verbreiteten Ideal
der (extremen) Schlankheit wird dabei
besondere Aufmerksamkeit geschenkt.
Wie kommt es, dass immer mehr junge
Frauen – und auch Männer – unzufrieden
sind mit ihrem Körper?
Glücklicherweise hat der Mensch die
Schönheit nicht gepachtet – ganz im Ge
genteil. Wahrhaft atemberaubend Schö
nes bietet vielleicht nur die Natur. Wir
gehen der Frage nach, welche Sinne, Er
kenntnisse und Erfahrungen von Nöten
sind, damit wir beispielsweise das Mat
terhorn bei Sonnenaufgang geniessen
können; wir nehmen das faszinierende
Schönheitsgeheimnis der Natur – die
sogenannte Phyllotaxis – unter die Lupe
und wir zeigen auf, dass zu viel (Natur-)
Schönheit auch schaden kann. 8 dossier > La Beauté
Wer von Schönheit spricht, kommt um 4 fokus
das Hässliche nicht herum. Gerade im Redessiner le paysage suisse des hautes études
Bereich der Sprache gibt es hierzu sehr
dezidierte Meinungen. So nannte im 48 recherche
Rahmen einer Befragung jede zweite Baby bust: Deux c’est assez, trois c’est trop
Person in der Romandie das Schweizer
deutsche als Beispiel für eine hässliche 50 forschung
Sprache. Auch die hochdeutsche Spra Artenvielfalt: Biologische Zeitbomben
che erfreut sich nicht grosser Beliebt
heit, dies aber aus wiederum anderen 52 recherche
Gründen. Nur gut, dass Goethe dies Religions: Magali Jenny, notre madone des centaures
nicht mehr erleben muss. Er, der wie
kein zweiter bestrebt war, das Hässliche 54 portrait
mit der Kunst zu «neutralisieren». Frédéric Lenoir, philosophe et sociologue des religions
Ich wünsche Ihnen, liebe Leserinnen 56 lectures
und Leser, eine unterhaltsame Lektüre
und einen schönen Sommer. 58 news
Claudia Brülhart,
Redaktionsverantwortliche Illustrationen: H1, büro destruct, Bern | burodestruct.net
UNIVERSITAS / JUNI 2015 3
Redessiner le paysage
fokus
suisse des hautes études
La Loi sur l’encouragement et la coordination des hautes écoles (LEHE) mise sur
une compétitivité accrue et une complémentarité plus étroite entre institutions.
L’Université de Fribourg est prête pour ce double défi. Farida Khali
La Loi fédérale sur l’en- La LEHE énonce les principes qui per- venons d’évoquer. Concernant le système
couragement des hautes mettent de veiller à la compétitivité et à tertiaire dans son ensemble, il faut absolu
écoles et la coordination dans la qualité de l’espace des hautes écoles. ment éviter un nivellement entre univer
le domaine suisse des hautes Comment faut-il comprendre ces notions, sités et hautes écoles spécialisées, dans les
écoles (LEHE) est entrée en issues du domaine économique, dans le deux directions. Les profils sont distincts et
vigueur le 1er janvier 2015. En contexte de l’enseignement et de la re- doivent répondre aux différents besoins des
étroite concertation avec les cherche ? jeunes en formation. Proposer partout les
cantons, le Conseil fédéral Astrid Epiney : La qualité et la compétiti mêmes cursus reviendrait à mettre en péril
a ainsi posé les bases d’une vité sont deux notions importantes, mais le succès de toute la structure.
nouvelle coordination poli- la LEHE met aussi l’accent sur la complé FA : Les articles concernant le financement
tique commune dans l’espace mentarité et la coopération. La compétition entrent en vigueur le 1er janvier 2017. C’est
suisse des hautes écoles, qui elle-même favorise certainement, jusqu’à assez court, c’est pourquoi nous travaillons
comprend les écoles poly- un certain point, la qualité et s’exprime déjà les modèles de financement.
techniques fédérales, les uni- surtout dans le calcul des subventions fédé
versités cantonales, les hautes rales. C’est essentiellement là que se joue la Une convention de collaboration Confé-
écoles spécialisées (HES), les nouvelle loi. Cela dit, elle ne peut pas s’ap dération – cantons a été mise en place. Elle
hautes écoles pédagogiques pliquer de la même manière que dans un prévoit une coordination par trois or-
(HEP) et d’autres institutions cadre économique strict. La relation entre ganes communs. Vous-même, Astrid Epi-
de niveau haute école. L’objec- compétitivité et complémentarité doit res ney, êtes impliquée au sein de ces organes.
tif est de construire ensemble ter saine. AE : Je suis membre de la Chambre des
un système suisse des hautes Fabian Amschwand : Le lien étroit entre hautes écoles universitaires de Swiss Uni
écoles efficace et transpa- compétitivité et qualité reste, bien sûr, à versities. Cette dernière est composée de
rent, ainsi que de veiller à sa prouver, mais c’est la prémisse de la Loi. différentes délégations, qui préparent les
compétitivité et à sa qualité. De plus, la LEHE s’inscrit dans le contexte propositions soumises à la Conférence uni
La LEHE précise également plus vaste de la déclaration de Lisbonne, versitaire suisse. Thomas Schmidt, notre
l’obligation constitutionnelle qui, dans l’enseignement, se traduit dans la vice-recteur enseignement, est impliqué
de la Confédération en matière réforme de Bologne. Le but de cette loi est dans la Délégation Enseignement et péda
de subventionnement des donc aussi de créer un espace national des gogie et dans la Délégation Formation des
universités cantonales et des hautes écoles. C’est pourquoi les notions de enseignant-e-s ; je fais moi-même partie de
hautes écoles spécialisées. complémentarité et de coordination sont la Délégation Stratégie et coordination de
Les nouvelles dispositions re- si importantes. la politique des hautes écoles.
latives au financement seront FA : Contrairement au système précédent,
applicables à partir de 2017. La loi est entrée en vigueur le 1er janvier les universités sont moins représentées dans
2015. Quel en est l’échéancier ? les délégations. Les discussions vont certai
AE : Les organes sont constitués. Les pre nement révéler des intérêts divergents. Les
miers actes d’application sont en prépara débats seront très intéressants à suivre.
tion et les directives sur l’accréditation se
ront adoptées prochainement. Les critères Peut-on affirmer qu’il s’agit de donner
exacts de calcul des subventions seront éta une plus grande autonomie aux hautes
blis cet automne. Le grand défi, c’est de bien écoles, mais dans un cadre politique plus
construire la complémentarité que nous strict ?
4 UNIVERSITAS / JUIN 2015
© D. Wynistorf
L’avenir de l’Université de Fribourg dans le paysage académique suisse se profile bien, selon la Rectrice Astrid Epiney et Fabian Amschwand, secrétaire général.
AE : Contrairement aux écoles polytech d’étude. Ceci dit, il faut bien réfléchir et le
niques fédérales, la question de l’autonomie critère économique ne doit de loin pas être
des universités relève du droit cantonal. On le seul pris en compte. Des collaborations
ne peut donc pas dire que la LEHE donne peuvent aussi être envisagées, mais il faut
plus d’autonomie. Elle exige, par contre, une veiller à garder une certaine « couverture »
certaine liberté sur la manière d’atteindre de base.
des objectifs. FA: La vision académique observe à plus long
FA : La LEHE met l’accent sur le financement terme ce qui peut être utile à la société. Le
basé sur la prestation. Pour répondre à cette défi n’est pas nouveau, mais les nouvelles
exigence, qui s’accentue depuis une quin lois, fédérale et cantonale, l’accentuent. Les
zaine d’années, les hautes écoles ont besoin directions des hautes écoles doivent, d’une
de plus de liberté d’action. En effet, l’autono certaine façon, lier deux mondes : elles pro
mie non seulement protège la liberté aca tègent bien sûr l’académie, mais doivent
démique, mais elle offre aussi un champ de rendre des comptes à la société et au poli
manœuvre plus large pour relever les nou tique, qui les financent. Le défi est de faire
veaux défis. Aujourd’hui, pour se profiler, il un bon mariage entre ces deux mondes.
faut pouvoir réagir rapidement. La révision
partielle de la Loi cantonale de l’Université L’exercice est-il plus contraignant pour les
du 1er janvier 2015 doit également être obser universités ?
vée dans ce contexte-là. AE : Il est peut-être plus difficile pour les
AE : Ceci dit, les hautes écoles universitaires hautes écoles universitaires de mesurer
doivent prendre garde à profiter des bien l’impact, notamment économique, de leurs
faits de cette compétition, tout en évitant prestations. Les HES sont, de par leur rôle, en
les effets pervers de l’« économisation » de contact plus étroit avec la pratique, tandis
la science. Plusieurs études ont démontré que l’université ne forme pas, a priori, à une
que l’application sans réserve d’une telle lo profession précise. Notre logique de forma
gique au monde académique peut se révéler tion et de recherche est beaucoup plus vaste.
dangereuse. Les chercheurs pourraient être Et puis, comment évaluer économiquement
tentés de délaisser un sujet intéressant ou un livre de philosophie de 350 pages écrit en
original pour s’adapter à telle ou telle revue deux ans ? Ce n’est pas mesurable.
et les institutions pourraient avoir tendance FA: D’un autre côté, nous avons une grande
à favoriser des domaines qui promettent un expérience dans la recherche, qui manque
profit immédiat. Il relève de notre responsa encore à beaucoup de HES. Dans ce domaine,
bilité de prendre garde à ces dérives. elles vont se confronter à plus de concur
rence. Elles ont peut-être une structure plus Astrid Epiney est rectrice
Est-ce qu’on pourrait craindre la dispari- hiérarchique, qui leur donne, à court terme, de l’Université de Fribourg et
tion de certaines branches qui ne répon- un certain avantage structurel. Mais, dans professeure de droit international
draient pas à des prestations immédiates? l’ensemble, je ne pense pas que ce soit plus et de droit commercial.
AE : Aucune direction d’une haute école difficile pour les universités. La LEHE ne crée
ne peut exclure, a priori, qu’elle ne sera pas un autre monde. Elle est juste le pas sui Fabian Amschwand est secrétaire
pas obligée de fermer l’une ou l’autre voie vant dans un nouveau cadre légal. général de l’Université de Fribourg.
UNIVERSITAS / JUNI 2015 5
fokus La LEHE a pour objectif d’unifier le pay- est important de tirer profit de l’exercice,
sage des hautes écoles suisses pour l’as- en cernant mieux les domaines que nous
socier à l’espace européen. Il s’agit donc pouvons améliorer.
à la fois d’intégrer un ensemble et de se
démarquer au sein de cet ensemble. Com- Un nouveau système d’accréditation doit
ment l’Université de Fribourg va-t-elle re- être mis en place pour 2019/2020. Com-
lever ce double challenge ? ment l’Université de Fribourg se prépare-
AE : Le défi consiste évidemment à bien dé t-elle concrètement ?
finir nos particularités. Nous devons aussi FA : Les recommandations de 2014 nous
examiner les programmes d’étude et de ont montré quels champs nous devons
recherche de chaque faculté, afin de déter continuer à développer. Dans l’évaluation
miner où nous pouvons mettre en place des de la recherche, par exemple, il est extrê
cursus attractifs et une recherche originale. mement difficile d’avoir des méthodes
FA : Il faut préciser que l’Université de Fri plus ou moins fiables, sans parler de mé
bourg a déjà une très bonne base. Notre bi thodes exactes. Mais cela concerne toute
linguisme, vécu au quotidien, fait de nous la Suisse. A l’interne, nous devons dévelop
une université suisse par excellence. Trois per une communication plus spécifique
quarts de nos étudiant-e-s ne sont pas fri sur l’accréditation elle-même, car l’assu
bourgeois ; ils viennent de toute la Suisse. rance qualité relève de la responsabilité
C’est déjà une très belle plateforme pour al de chacun dans son domaine. La bonne
ler plus loin au niveau européen. Notre offre nouvelle, c’est que ce message central – le
en recherche de pointe nous rend également rapport d’audit 2014 le souligne – est déjà
très visibles au niveau international. un point fort de notre institution.
AE: L’intégration, quant à elle, est un proces
sus continu. Au niveau suisse, nous sommes Quels sont nos prochains objectifs ?
tous convaincus du bienfondé de la diversi FA : Suite à l’analyse du rapport 2014, nous
té des hautes écoles. Il est, par exemple, bon allons formuler des objectifs spécifiques,
d’avoir, en plus des EPF, de solides univer non seulement en en vue de la prochaine
sités cantonales avec de fortes facultés des accréditation, mais également selon les bé
sciences, afin d’éviter une sorte de monocul néfices que nous espérons en tirer.
ture. Un des rôles de l’Université de Fribourg, AE : Il faut, en effet, éviter de prendre l’accré
c’est d’insister sur cette diversité en tant que ditation et l’assurance qualité comme un but
valeur en soi. en soi. Cela pourrait avoir des effets pervers.
FA : La LEHE va d’ailleurs dans cette direc Il faut plutôt lancer des projets qui revêtent
tion, parce que ce n’est pas une loi-cadre, d’abord du sens pour nous et qui, accessoi
mais une loi de coordination et d’encou rement, répondent à des critères de la pro
ragement. Elle crée un espace suisse, mais cédure. Par exemple, la durabilité représente
ne dit pas comment cet espace doit être une bonne valeur en elle-même, tant au ni
construit. Elle ne prescrit pas un modèle veau de l’enseignement et de la recherche,
spécifique, mais laisse la liberté aux can qu’à celui d’un green campus et c’est aussi un
tons et aux universités. critère d’accréditation. Il ne s’agit pas juste
de cocher les cases d’une liste.
La LEHE ancre le principe d’une direction FA : D’ailleurs le comité d’accréditation exa
universitaire guidée par les prestations. mine non seulement les concepts, mais il ob
Quels sont les résultats attendus ? serve aussi si ceux-ci sont vécus au quotidien.
AE : La loi définit un cadre global que les di
rectives, qui doivent encore être adoptées, La réforme de la loi a fait grincer quelques
préciseront. Les institutions doivent avoir dents. Le comprenez-vous ? Y aura-t-il des
un système d’assurance qualité répondant mesures pour soutenir ceux qui craignent
à certains critères, formulés de manière une « sur-administration » de la recherche
relativement générale. Ce système doit et de l’enseignement ?
être régulièrement vérifié et permettre de AE : Il faut rester raisonnable. Le contri
prendre des mesures en cas de problème. buable à le droit de savoir ce qui se fait à
L’accréditation n’examine, par contre, pas l’Université, parce qu’il nous finance en
la qualité en soi de l’enseignement et de grande partie. Ceci dit, il faut vraiment évi
la recherche. Elle porte uniquement sur le ter de tomber dans le piège d’une sur-
système, qui doit être aussi efficace que né bureaucratisation avec des formulaires à
cessaire, mais ne pas non plus aller au-delà n’en plus finir. Le campus management
de ce qui est utile. Nous avons très bien pas que nous mettons en place simplifiera
sé le dernier Quality Audit en 2014. Mais, il considérablement les procédures.
6 UNIVERSITAS / JUIN 2015La Beauté
dossier
10 Au cœur de notre système nerveux
Anne-Sylvie Mariéthoz
14 Dostojewskij und das Rätsel der Schönheit
Jens Herlth
16 Platon im Reich der Pflanzen
Didier Reinhardt
19 Tu seras une femme, ma fille !
Elodie Clivaz
21 Schönheit ist (keine) Kunst
Arnd Beise
24 Schönheit im Wandel der Zeit
Florian Lippke
26 Pour la beauté du geste
Gilbert Casasus
28 Der Preis der Schönheit
Lena Hehemann
31 Trendsetter FKK
Eva Locher, Stefan Rindlisbacher
33 Welche Sprache ist die schönste?
Regula Schmidlin
36 La beauté de la montagne
Jiri Benovsky
38 Wer ist die Schlankste im ganzen Land?
Andrea Wyssen, Simone Munsch
40 Des goûts et des couleurs
Anne-Claude Luisier
43 Schön teuer!
Sandra Hotz
45 Le monument commémoratif,
la beauté et le goût
Tiphaine Robert
8 UNIVERSITAS / JUIN 2015Au cœur de notre
dossier
système nerveux
Comment notre cerveau réagit-il à la beauté ? Quels effets a-t-elle sur notre
matière grise ? Christophe Lamy, directeur du Laboratoire de physiologie neuro
métabolique de l’Université de Fribourg, explique. Anne-Sylvie Mariéthoz
Christophe Lamy, votre laboratoire besoins de base de l’organisme. L’hypo
s’efforce de mieux cerner le fonctionne- thèse sur laquelle je travaille est que cette
ment du cerveau. Il étudie notamment zone du cerveau constitue une sorte de
les zones impliquées dans la perception lien entre ces deux types de perceptions.
de la beauté ? En somme, l’émotion générée par une
Deux zones clés semblent plus particu œuvre d’art ou un bon repas auraient des
lièrement activées en lien avec les sensa bases communes.
tions de type esthétique : le cortex insu
Le Docteur Christophe Lamy est laire et le cortex orbitofrontal. Ces deux Le schéma de gradation que nous avons à
maître-assistant au Département régions pourraient être décrites comme l’esprit entre un cerveau dit « reptilien »,
de médecine. Médecin de formation, des « centres de la beauté ». Nous étudions commandant les émotions de base, et
il dirige actuellement le Laboratoire plus spécialement la première, parce qu’el des parties plus évoluées du système
de physiologie neurométabolique le est impliquée dans des phénomènes a nerveux est-il donc remis en cause ?
de l’Université de Fribourg. priori assez différents : elle est à la fois liée Partiellement. Il est vrai que c’est assez
christophe.lamy@unifr.ch à la détection des signaux internes de l’or surprenant, parce qu’on part générale
http://blog.unifr.ch/lamylab/ ganisme et à la perception de la beauté. ment de l’idée que le cerveau est organisé
de façon hiérarchique, avec des zones sol
Ce que vous évoquez, c’est en fait la sen- licitées pour les comportements simples,
sation de plaisir. La beauté est-elle déjà liés à la survie, et des zones plus évoluées,
une interprétation ? responsables de fonctions plus complexes
Le « Beau » est un concept philosophique qui sont le propre de l’homme. Mais on
que nous avons forgé pour essayer de com s’aperçoit que les diverses fonctions du
prendre ce qui fait le propre de l’homme. cerveau sont beaucoup plus distribuées
Créer et contempler des œuvres artis que ce que l’on pensait jusqu’ici. Il n’y a
tiques est apparu au cours des siècles pas de césure nette entre les parties plus
comme la quintessence de la nature hu récentes, auxquelles on attribuait les
maine. Ce que nous observons, en fait, ce comportements les plus sophistiqués, et
sont des « valences positives », dont l’expé les autres.
rience du beau fait partie, qui font réagir
certains points précis du cerveau. Comment expliquez-vous cette « géogra-
phie révisée » ?
Quel lien établissez-vous entre cette On pense que certaines fonctions se sont
émotion positive et les stimuli qui la trouvées progressivement relocalisées
provoquent ? dans des zones plus récentes du cerveau au
Le cortex insulaire est une zone d’inter cours de l’évolution. La biologie réutilise
face, qui reçoit à la fois des signaux de souvent ce qui existe, plutôt que de créer
l’environnement et de l’organisme. Il in de nouveaux éléments. Or, ces circuits au
tègre ensuite ces stimuli pour produire raient été, en quelque sorte, recyclés pour
des réponses de type émotionnel. De se voir attribuer des rôles plus complexes,
ce fait, il contrôle autant les sensations sans pour autant que les attributions
d’origine esthétique que celles liées aux primit ives disparaissent. Un élément qui
10 UNIVERSITAS / JUIN 2015nous conforte dans ce sens est la présence choses sont présentées et autant d’impor
dans ces zones de neurones très particu tance aux deux expériences, visuelle et
liers appelés « neurones en fuseaux ». On a gustative.
longtemps pensé qu’ils étaient spécifiques
à l’homme et on les a associés à l’apparition Faut-il y voir un parallèle avec l’évolu-
de la conscience, en leur attribuant des tion de l’homme et les premières expé-
fonctions très avancées. Or, on s’aperçoit riences de la vie ?
que ces neurones contiennent des trans On pense en effet au développement du
metteurs chimiques, impliqués dans la ré cerveau au cours de l’éducation, quand
gulation de la prise alimentaire et du tube l’enfant intègre un certain nombre de cri
digestif. Les circuits cérébraux de la beau tères sur l’aspect et l’intérêt des objets et
té pourraient donc fort bien avoir évolué des aliments – cet objet est-il dangereux
à partir de ces circuits plus simples. Cela ou non, cet aliment est-il toxique ou bé
pourrait expliquer que la perception de la néfique ? Est-ce le même schéma de fonc
beauté, dans l’art par exemple, implique tionnement pour des perceptions élabo
exactement les mêmes zones du cerveau rées et d’autres plus simples comme celle
que la perception de stimuli nutrition du goût ? Il est intéressant de noter que le
nels ou sociaux, liés à des besoins de base cortex insulaire intervient à la fois dans la
comme la sexualité ou la reproduction. formation de la mémoire gustative et de la
reconnaissance des objets.
Ces parties du système nerveux réa-
gissent-elles autant, quel que soit le sens Ce constat vaut-il pour d’autres espèces ?
sollicité ? Ce schéma se retrouve de façon assez gé
Des mécanismes semblables sont à l’œuvre nérale chez les mammifères. L’organisme
qu’il s’agisse d’une œuvre musicale, d’une cherche à déterminer en premier lieu ce
belle image ou de la dégustation d’un plat qui est bon pour lui, à différencier ce qui
cuisiné. Comme le montrent les observa aura des conséquences positives ou né
tions effectuées par le biais de la neuro-ima gatives sur son état. Ces souvenirs sont
gerie, le cortex insulaire est une zone cen rappelés ensuite, lors d’expériences ulté
trale, activée dans toutes ces expériences. rieures. C’est assez cohérent, si on pense
Une méta-étude, réalisée par un groupe de que l’ingestion de nourriture est le pre
recherche basé au Canada et synthétisant mier événement de la vie – au début, tout
plusieurs analyses portant sur la percep passe en effet par l’oralité ! Or, ce vécu
tion artistique, l’a encore récemment mis semble ensuite transféré à la perception
en évidence. La perception de la beauté d’objets non alimentaires. C’est en tout cas
dans les différentes modalités sensorielles notre hypothèse et cette approche semble
implique des circuits communs. expliquer logiquement que des fonctions
très avancées, comme la perception de la
Certaines de ces sensations semblent se beauté, puissent être associées à d’autres
recouper pour se renforcer. Peut-on par- plus basiques, liées à la survie.
ler d’esthétique culinaire, par exemple ?
Certains champs de recherche s’efforcent Comment en êtes-vous venu à vous inté-
en tout cas de le montrer. On a pu consta resser à cette zone du cerveau ?
ter que le dressage d’une assiette joue un Je suis rentré par la petite porte, c’est-
rôle important dans la façon dont la qua à-dire par l’intestin (rires). Mon sujet
lité de la nourriture est perçue. Une de thèse portait sur les relations neuro-
étude, publiée l’an passé et dirigée par digestives. Anciennement, les chercheurs
un cuisinier également neuroscienti avaient émis l’hypothèse selon laquelle
fique, a pu mettre en évidence le fait que le stress était responsable de l’ulcère gas
des plats composés d’ingrédients iden tro-duodénal . Ils se sont donc mis à explo
tiques sont jugés meilleurs ou moins rer les relations entre le tube digestif et le
bons selon qu’ils sont présentés de façon cerveau. Mais dans les années 1980, on s’est
artistique ou disposés en vrac. On peut aperçu que l’ulcère gastro-duodénal était
penser aussi à la tendance actuelle de principalement lié à une bactérie. L’étude
prendre en photo des plats pour les par des relations neurodigestives s’est donc
tager sur les réseaux sociaux. Il s’agit réorientée vers d’autres objets, en parti
sans doute d’un effet de mode, mais qui culier l’obésité. Elle a ainsi identifié des
ref lète peut-être, de manière sous- circuits impliqués à la fois dans la régula
jacente, le fait que les gens accordent une tion du métabolisme énergétique et de la
grande attention à la façon dont les prise alimentaire.
UNIVERSITAS / JUNI 2015 11dossier De nouvelles pistes sont alors apparues. Afin de transposer vos expériences chez
Un certain nombre de voies neuronales l’humain, est-il nécessaire de travailler
et de signaux chimiques reliant le méta en réseau ?
bolisme et le cerveau ont pu être identi A Fribourg nous avons la chance de dispo
fiés, dont certains sont liés au système de ser, dans le domaine médical, d’équipes
la récompense. Plusieurs groupes de re issues de différents domaines, y compris
cherche ont ainsi pu mettre en évidence des neurologues effectuant des études de
des mécanismes communs entre l’obésité neuro-imagerie fondamentale et des cher
et les troubles addictifs. Ce constat nous cheurs travaillant sur le métabolisme. Ces
a amenés à nous intéresser à des parties équipes sont réunies dans un espace re
du cerveau davantage liées au plaisir et lativement compact. Il est donc possible
au désir pour remonter, étape par étape, d’envisager des collaborations multidis
jusqu’à des zones plus avancées du cer ciplinaires. Ces groupes communiquent
veau, comme le cortex cérébral. effectivement entre eux et ces interactions
sont précieuses. La neuroscience actuelle
D’un point de vue médical, quelles pers- retire de nombreux bénéfices de cette ma
pectives cela ouvre-t-il ? nière de travailler.
C’est en effet intéressant, car s’il existe,
dans le cerveau, des mécanismes com Il est beaucoup question de plaisir dans
muns entre le contrôle de fonctions de votre sujet de recherche. Et vous, quel
base de l’organisme et des capacités co aspect de vos travaux décririez-vous
gnitives avancées, cela signifie que nous comme particulièrement plaisant ?
pouvons nous inspirer de la connaissance Ce que je trouve fascinant c’est de voir le
des premiers pour progresser dans la com cerveau fonctionner en temps réel : de
préhension des seconds, ainsi que de cer pouvoir observer les processus mentaux
taines pathologies. L’identification de mé en train de se produire. C’est ce que nous
canismes physiologiques simples pourrait permettent les techniques modernes de
alors servir de base pour traiter certaines microscopie que nous développons.
maladies, face auxquelles la médecine est
assez désarmée, comme les troubles men Comment envisagez-vous la suite ?
taux ou les maladies neurodégénératives. Comprendre quelque chose d’aussi com
Dans notre laboratoire, nous nous intéres plexe que l’appréciation de la beauté est
sons, par exemple, à l’anorexie mentale, un objectif à long terme. Il reste beaucoup
un trouble alimentaire où la perception à faire pour cerner les mécanismes détail
de la beauté joue, du reste, un rôle certain. lés de fonctionnement des circuits céré
braux et comprendre comment les diffé
Comment votre laboratoire procède-t-il rentes zones du cerveau interagissent
pour ses recherches ? pour produire une telle perception. Toute
Nous nous efforçons d’établir le lien entre fois, nous avons désormais des outils pour
le modèle murin et le modèle humain progresser – ce qui était moins le cas il y a
pour repérer des mécanismes biologiques 10 ou 15 ans. Dans les prochaines années,
qui leur sont communs. Nous avons re nous espérons disposer des caractéris
cours à des procédés d’imagerie, de bio tiques de base de ces régions du cerveau
chimie, de physiologie et, enfin, à des importantes pour nous. Nous pouvons ac
études de comportement. tuellement effectuer des études en haute
résolution sur des régions du cerveau plus
Le sens qui vient le plus immédiatement étendues et de grands projets interdiscipli
à l’esprit quand on parle de beauté, c’est naires européens, comme l’Humain Brain
la vue. Est-ce aussi le cas chez l’animal ? Project, basé à l’Ecole polytechnique fédé
Le visuel joue effectivement un grand rale de Lausanne, permettent de rassem
rôle chez l’homme, mais moins chez les bler différentes disciplines afin d’acquérir
animaux, qui vont privilégier l’olfaction, des données à grande échelle.
l’audition ou le toucher. Chaque espèce a
une modalité sensorielle « préférée », avec
laquelle elle élabore une façon d’interagir
avec le monde Nous prenons en compte
ces caractéristiques pour tester les préfé
rences pour des objets chez les souris. Il
est évidement difficile de parler de percep
tion de la beauté dans ce contexte.
12 UNIVERSITAS / JUIN 2015Dostojewskij und das
dossier
Rätsel der Schönheit
Wozu Schönheit nicht alles herhalten muss: Bei Dostoevskij soll sie gleich die
ganze Welt retten. So will es zumindest die vielzitierte Formel aus dem Roman
«Der Idiot». Wie soll man diesen Satz verstehen? Jens Herlth
L’idiot et la beauté Das Problem fängt damit an, dass wir gar Wie fast immer bei ihm waren die Kapitel
« C’est vrai, prince, que vous avez dit, nicht wissen, ob die Hauptgestalt des Rom des Romans bereits verkauft, bevor sie ge
une fois : ‹ C’est la beauté qui sauvera ans, Fürst Lew Nikolajewitsch Myschkin, schrieben waren. Doch lange wollte sich
le monde › ? », demande Hippolyte, ihn wirklich ausgesprochen hat: «Stimmt keine zündende Idee einstellen – die
un jeune tuberculeux, au prince Lev
es, Fürst, dass Sie einmal gesagt haben, dass Schweiz wirkte auf den Autor wenig inspi
Nicolaïevitch Muichkine, dans l’in-
die ’Schönheit’ die Welt retten wird?», fragt rierend: «In unserem Beruf ist die Wirklich
tention de le ridiculiser devant l’as-
semblée. L’Idiot, le héros du roman der unheilbar an Tuberkulose erkrankte Ip keit das Wichtigste, und hier ist die Wirk
éponyme de Dostoïevski, ne répond polit den Fürsten, ganz offensichtlich in der lichkeit eben schweizerisch», notierte er
pas. A-t-il vraiment prononcé cette Absicht, ihn vor einer versammelten Gesell resigniert. Im Dezember 1867 endlich
phrase ? La question reste ouverte ; schaft aus Schwätzern und Herumtreibern schrieb er aus Genf an seinen Freund Apol
une incertitude typiquement dos blosszustellen. Der Fürst antwortet nicht. lon Majkov, dass er in seinem neuen Roman
toïevskienne. L’auteur russe dévoile Wegen seiner Einfalt und Offenherzigkeit eine seit langem gehegte Idee umsetzen
les vérités les plus profondes de ses und auch wegen seiner Epilepsie-Erkran wolle: «Diese Idee ist – einen vollkommen
romans à travers le filtre de suppo-
kung wird Myschkin von den Figuren des schönen Menschen darzustellen. Etwas
sitions et de ouï-dire ou encore de
Romans als «Idiot» bezeichnet. Ob er den Schwierigeres kann es meiner Meinung
protagonistes peu fiables. Dès le
premier jour de l’action, le prince fraglichen Satz im Gespräch mit einem ge nach nicht geben, besonders in unserer
Muichkine est directement confron meinsamen Bekannten, von dem Ippolit Zeit.» Dieser «vollkommen schöne Mensch»
té à la « beauté ». Après avoir été ihn gehört haben will, je geäussert hat, ist offensichtlich niemand anders als Fürst
dans l’obligation d’interrompre sa bleibt offen. Diese Unklarheit ist typisch für Myschkin, der «Idiot». Dostojewskij schrieb
cure de santé en Suisse, il voyage Dostojewskij: Die tiefsten Wahrheiten sei in Genf intensiv an dem Roman, setzte die
vers Saint-Pétersbourg et, le jour de ner Romane schickte er systematisch durch Arbeit während längerer Aufenthalte in
son arrivée, découvre une photo- Filter von Mutmassung und Hörensagen Vevey und Mailand fort und schloss sie 1869
graphie de Nastassia Philippovna,
oder legte sie fiebernden, betrunkenen in Florenz ab.
une « femme d’une beauté vraiment
oder aus sonstigen Gründen nicht ganz zu
remarquable ». Fasciné, il croit dé
celer qu’elle a « terriblement souf- rechnungsfähigen Gestalten in den Mund. Spiegel der Seele
fert ». Mais, en réalité, Muichkine ne Auf dem Weg nach Genf hatten die Dosto
s’exprime qu’une seule fois, au tout Inspiration in der Schweiz? jewskijs in Basel das Kunstmuseum be
début de l’histoire, sur la beauté : « Il Der Schriftsteller hatte im April 1867 mit sucht. Dort war Dostojewskij überwältigt
est difficile de juger la beauté ; je ne seiner Frau überstürzt Petersburg verlas von dem Bild «Der Leichnam Christi im Gra
m’y suis pas encore préparé. La sen, um sich seinen Gläubigern zu entzie be» von Hans Holbein d. J. Er stieg sogar auf
beauté est une énigme ». L’Idiot n’en hen. Die Reise führte die Eheleute zunächst einen Stuhl, um es ganz aus der Nähe be
dira pas plus.
nach Dresden, bevor sie für mehrere Mona trachten zu können (seine Frau befürchtete,
te in Genf Station machten. Dostojewskij das könne eine Busse zur Folge haben, «weil
wusste, dass er seine desolate finanzielle Si man hier für alles eine Busse bekommt»).
tuation am besten mit einem Roman lin Im Roman sieht der Fürst auf dem Weg zur
dern könnte, der an den Erfolg von «Schuld Behandlung in einem Schweizer Sanatori
und Sühne» (1866) anknüpfen sollte. Seiner um dieses selbe Bild auf der Durchreise in
Frau schrieb er, der neue Roman müsse Basel. Eine Reproduktion hängt im Haus
«noch besser als Schuld und Sühne» wer seines finsteren Freundes und Gegenspie
den: «Dann ist das lesende Russland mein, lers Rogozhin. Die Darstellung Christi, die
dann sind auch die Buchhändler mein.» ses nach Dostojewskij «unendlich schönen
14 UNIVERSITAS / JUIN 2015Menschen», in der grauenerregenden Häss ja in einer elegant eingerichteten Wohnung
lichkeit einer von Foltermalen und begin in Petersburg unter und macht sie zur Pros
nender Verwesung gezeichneten Leiche tituierten. Filippovna erkennt wohl, dass
kann einen «den Glauben verlieren lassen», sie längst zum Objekt und ihre Schönheit
wie der erschrockene Myschkin formuliert. ein ökonomischer Faktor geworden ist. Bis
Er selbst wird gleich am ersten Tag der Ro zur Selbsterniedrigung lässt sie sich auf
manhandlung mit der «Schönheit» kon Händel und Bieterwettbewerbe ein. Tozkij
frontiert. Nachdem er aus finanziellen wiederum gibt sich schamlos als Bewunde
Gründen den Kuraufenthalt in der Schweiz rer des Romans «La Dame aux Camélias»
hat abbrechen müssen, reist er nach Pe von Alexandre Dumas fils zu erkennen,
tersburg, wo er noch am Tag seiner Ankunft dieser kulturell-literarisch folgenreichsten
eine Fotografie Nastassja Filippownas sieht, Männerfantasie des 19. Jahrhunderts. Dos
einer «Frau von wirklich aussergewöhnli tojewskij beraubt die sexuelle Ausbeutung
cher Schönheit». Er ist sofort fasziniert von ihrer Aureole von Stil und Eleganz: Hier
ihr, weil er schon auf dem Foto zu erkennen wird die Schönheit verkauft und «exploi
glaubt, dass sie «schrecklich gelitten» hat. tiert», sie wird zum Opfer niedrigster Triebe
Eine der drei erwachsenen Töchter der Je und in Intrigen zerrieben. Am Ende findet
pantschins, in deren Haus der Fürst ver der Fürst die von Rogozhin erstochene
kehrt, äussert dazu: «Mit einer solchen Nastassja in dessen Wohnung. Eine Nacht
Schönheit kann man die Welt umstürzen.» lang hält er gemeinsam mit dem Mörder To
tenwache, dann wird Rogozhin verhaftet,
Mehr Fluch als Segen während Myschkin, dessen ohnehin insta
Die überaus schöne und intelligente, aber bile Gesundheit nun völlig zerrüttet ist, zu
auch exaltierte und übersensible Nastassja rück in das Schweizer Sanatorium gebracht
Filippovna verkörpert die Widersprüch wird. Der behandelnde Arzt schätzt die Hei
lichkeit und die Gefährdungen der Schön lungschancen skeptisch ein.
heit in Dostojewskijs Roman. Sie hat, wie
man heute sagen würde, ’traumatische’ Er Zwischen den Zeilen
fahrungen hinter sich: Mit sieben Jahren Am Anfang des Romans hatte sich Mysch
verlor sie durch einen Unglücksfall ihre kin zur Schönheit geäussert: «Über die
ganze Familie. Ein Nachbar ihrer Eltern, der Schönheit kann man schwer urteilen; ich
Gutsbesitzer Afanassij Iwanowitsch Tozkij, bin dafür noch nicht bereit. Die Schönheit
übernahm «aus Grossherzigkeit» die Kosten ist ein Rätsel.» Das ist alles, was der Idiot
für ihre Erziehung, ohne sich weiter um sie wirklich über die Schönheit sagt. Und so
zu kümmern. Jahre später entdeckte er bei bleibt letztlich die Frage, mit der der ret
einem seiner Besuche auf dem heimatli tungslose Schwätzer und Trunkenbold Le
chen Gut eher zufällig, dass dort «ein rei bedjew seine Zuhörer provoziert: «Ich forde
zendes Kind» lebte, «ein ca. zwölf Jahre altes re euch alle heraus, alle Atheisten: Womit
Mädchen, lebhaft, anmutig, gescheit», das werdet ihr die Welt retten (…), ihr, Leute der
überdies «eine aussergewöhnliche Schön Wissenschaft, der Industrie, der Gesell
heit zu werden versprach». Süffisant merkt schaften, des Arbeitslohns usw.? Womit?
der Erzähler an: «In dieser Beziehung war Mit einem Kredit?» Er steigert sich zu einer
Afanassij Iwanowitsch ein unfehlbarer Ken wilden Tirade gegen Fortschritt und Utilita
ner». Nach dieser Entdeckung widmet Toz rismus («Ein Freund der Menschheit mit
kij der Erziehung des Mädchens mehr Auf schwankenden sittlichen Grundlagen ist
merksamkeit, und als sie sechzehn Jahre alt ein Kannibale der Menschheit»), und er
ist, schickt er sie in die Obhut einer Nachba klärt, dass die gegenwärtige Welt ganz im
rin in einem entfernten Gouvernement, wo Zeichen des Eisenbahnnetzes stehe, das
die junge Nastassja in einem frisch erbau nichts anderes sei als der «Stern namens
ten Holzhäuschen einquartiert wird. Dort Wermut» aus der Apokalypse. Ippolit
gibt es Musikinstrumente eine «Mädchen schläft derweil ein. Als er wieder aufwacht,
bibliothek», Bilder, Malutensilien. Seither, richtet er seine berühmte Frage an Mysch
so heisst es, «hatte Afanassij Iwanowitsch kin: «Stimmt es, Fürst, dass Sie einmal ge
sein abgelegenes Steppendörfchen beson sagt haben, dass die ’Schönheit’ die Welt
ders lieb gewonnen und machte dort jeden retten wird?». Damit gibt der fiebernde Ip
Sommer für zwei oder sogar drei Monate polit die Antwort auf die Tirade des betrun
Station.» Das Dörfchen trägt den schönen kenen Lebedjew. Mit einer wichtigen Nuan Jens Herlth ist ordentlicher
Namen «Otradnoe», was man etwa mit cierung: In dem Myschkin zugeschriebenen Professor am Departement
«Freudlingen» übersetzen könnte. Später Satz ist die Schönheit Subjekt – nicht Objekt für Sprachen und Literaturen.
bringt Tozkij die schon erwachsene Nastass und nicht Mittel zum Zweck. jens.herlth@unifr.ch
UNIVERSITAS / JUNI 2015 15Platon im Reich der
dossier
Pflanzen
Schon Goethe sagte: «Das Schöne ist eine Manifestation geheimer Naturgesetze,
die uns ohne dessen Erscheinung ewig wären verborgen geblieben.» Naturgesetze
wie die spiralförmige Anordnung der Blätter und Blüten in Pflanzen. Didier Reinhardt
La beauté de l’intelligence Gerade Naturwissenschaftler definieren Koniferenzapfen, Sonnenblumen oder auch
En matière de beauté, les scien «Schönheit» ganz unterschiedlich. Ein Bio Kakteen beobachtet werden kann. Der Di
ces naturelles possèdent un déno loge ist fasziniert vom Gefieder eines Para vergenzwinkel zwischen aufeinanderfol
minateur commun : la phyllotaxie, diesvogels, vom präzisen Flug einer Libelle genden Blättern ist bei allen Spiralmustern
à savoir la disposition régulière des
oder auch von der Perfektion der Passions annähernd 137° und doch entstehen dabei
feuilles et des fleurs sur les tiges
blüte. Ein Mathematiker schwärmt von der ganz unterschiedliche Gesamtmuster. Die
des plantes. A quoi sert-elle ? S’agit-
il d’un simple « luxe » esthétique de Eleganz oder der logischen Konsequenz ei se entstehen durch die dichte Anordnung
la nature ? La phyllotaxie en hélice, ner mathematischen Beweisführung. Und der Organe, wobei sekundäre Spiralen ent
la plus fréquente, permettrait théo- trotz dieser scheinbar unvereinbaren Krite stehen, die sogenannten Parastichien, die
riquement une utilisation optimale rien der Schönheit gibt es ein Feld, das Bio in beide Drehrichtungen laufen. Die Anzahl
de la lumière ; pourtant, si on l’ob- logen und Mathematiker gleichermassen Parastichien wird definiert durch die Fibo
serve depuis le haut, la « suite de ins Staunen versetzt: Die regelmässige An nacci-Reihe, in der jedes Glied aus der Sum
Fibonacci » montre un recouvre- ordnung der Blätter und Blüten um den me der zwei vorhergehenden besteht. Die
ment presque total du cercle. Mais
Stängel der Pflanzen, die sogenannte Phyl Reihe enthält also folgende Glieder: 0, 1, 1, 2,
comme on trouve également des
lotaxis. Bei Gräsern zum Beispiel werden 3, 5, 8, 13, 21, 34, 55, 89 etc. Gleichzeitig nähert
phyllotaxies alternées et opposées,
dans lesquelles les feuilles supé- die Blätter abwechselnd in zwei gegenüber sich das Verhältnis aufeinanderfolgender
rieures font de l’ombre à celles de liegenden Reihen gebildet. Der Winkel zwi Fibonacci-Zahlen (z.B. 89/55) der Zahl Phi
dessous, l’argument ne justifie pas schen zwei aufeinanderfolgenden Blättern, (1.618), die den goldenen Schnitt definiert.
cette coquetterie. De plus, aux pre- der Divergenzwinkel, beträgt damit 180°. Und dieser wiederum schneidet den Kreis
miers stades de croissance, les Diese Anordnung wird als wechselständige genau im Winkel der schraubigen Phyllota
feuilles ne réalisent pas de photo- Phyllotaxis bezeichnet. In der gegenständi xis (222.5/137.5=1.618). Aber was hat nun diese
synthèse et, chez de nombreuses gen Phyllotaxis werden immer zwei Blätter Zahlenreihe mit den wunderbaren Spiral
espèces, elles peuvent même chan-
gleichzeitig gebildet, die sich gegenüberste mustern in Pflanzen zu tun? Erstaunlicher
ger plus tard leur orientation en
hen. Aufeinanderfolgende Blattpaare sind weise entspricht die Anzahl der Spiralen in
fonction de la position du soleil.
L’avantage de la phyllotaxie tient um 90° versetzt. Bei weitem die häufigste die beiden Drehrichtungen immer zwei
donc plus au fait que la disposition Anordnung ist jedoch die schraubige Phyl aufeinanderfolgenden Gliedern der Fibo
régulière des primordia assure une lotaxis, die in allen Pflanzengruppen, von nacci-Reihe, z. B. 34 und 55 im Fall einer Son
répartition uniforme des cellules, den Moosen bis zu den Blütenpflanzen, weit nenblume. Je kleiner die einzelnen Elemen
dans les feuilles et dans les tissus verbreitet ist. Die präzise Anordnung der te (Blätter oder Blüten), desto grösser die
végétaux des tiges. Cette conclu- Organe ist bei ausgewachsenen Pflanzen Fibonaccizahlen. Eine Pflanze mit mittel
sion a pu être établie grâce à des (z.B. Bäumen) oft nicht mehr zu erkennen, grossen Blättern hätte demnach die Zahlen
espèces mutantes, dont la phyllo-
da sich die Blätter nach ihrer Bildung ent 8 und 13.
taxie est perturbée ou irrégulière,
sprechend dem Sonnenstand neu orientie
ce qui affecte fortement la pousse
des tiges. Ces plantes sont affaiblies ren können, aber an der Triebspitze, wo die Können Pflanzen Winkel berechnen?
et donc très peu compétitives. Blätter gebildet werden, ist die Anordnung Da allen schraubigen Mustern der Diver
noch deutlich sichtbar. genzwinkel von 137° zugrunde liegt, stellt
sich die Frage nach dessen Entstehen. Blät
Mathematische Schönheit ter werden in der Triebspitze gebildet, in ei
Die schraubige Phyllotaxis folgt einer prak nem spezialisierten Organ, dem Meristem,
tisch allgemeingültigen mathematischen das während des ganzen Lebens der Pflanze
Regel, die an vielen Beispielen wie etwa teilungsfähige Stammzellen unterhält, die
16 UNIVERSITAS / JUIN 2015dossier der Organbildung dienen. Als Auslöser der gnetischen Kügelchen zustande kommt,
Blattbildung wurde das Pflanzenhormon konkurrieren die Primordien in den biolo
Auxin erkannt. Auxin wird im Meristem gischen Modellen um die «Ressource»
immer an die Stelle der Organbildung Auxin, sodass in ihrer Umgebung Auxin-
transportiert, an der es die Zellen zum freie Zonen entstehen, die wie Hemmhöfe
Wachstum anregt. Bestehende Blätter ent für die Blattbildung wirken.
ziehen ihrer Umgebung das Auxin und
transportieren es aus dem Meristem weg, so Von Sinn und Zweck
dass neue Blätter nur in einer definierten Die Prinzipien der Evolution wirken nicht
minimalen Distanz (und deshalb einem de nach ästhetischen Kriterien, sondern nach
finierten Winkel) zu den bestehenden Blät der Wettbewerbsfähigkeit der Organismen
tern gebildet werden. Da die beiden letzten in einer Population. Was könnte also der
Primordien einen ungleichen Einfluss ha Sinn der Phyllotaxis sein? Oder ist sie viel
ben, wird der Divergenzwinkel nicht 120°, leicht doch nur ein ästhetischer «Luxus» der
wie es bei einem symmetrischen Einfluss zu Natur? Es wurde postuliert, dass die schrau
erwarten wäre, sondern eben genau 137°. bige Phyllotaxis theoretisch eine optimale
Ausnützung des Lichts erlaubt, denn von
Wissenschaftliche Herausforderung oben gesehen, ergibt die Fibonacci-Ord
Um die physiologischen Prozesse zu verste nung eine fast vollständige Abdeckung des
Quellen hen, welche die Phyllotaxis regulieren, ex Kreises. Da sich neben der schraubigen
> www.unifr.ch/biology/research/ perimentieren wir direkt am Meristem. Da Phyllotaxis jedoch auch die wechselständi
reinhardt/reinhardtresearch/ bei zerstören wir mit Laserlicht gezielt ge und gegenständige Phyllotaxis in der Na
phyllotaxis einzelne Zellen, so dass deren Rolle in der tur durchgesetzt haben, bei denen die obe
> maven.smith.edu/~phyllo/Gallery/
Phyllotaxis studiert werden kann. In Zu ren Blätter die unteren beschatten, kann
index.html
sammenarbeit mit Physikern der Uni Bern dieses Argument die Phyllotaxis nicht
> www.youtube.com/watch?v=9Qy-
8QnNqB4A hat dieser experimentelle Ansatz schon ver rechtfertigen. Ausserdem betreiben die
> D. Reinhardt, M. Frenz, T. Mandel schiedene Zellfunktionen im Meristem der Blätter in den frühen Stadien keine Photo
and C. Kuhlemeier. (2003) Tomate erklären können. Ein neues Element synthese, und können sich später in vielen
Microsurgical and laser ablation der Phyllotaxis im Innern des Meristems Pflanzenarten anhand des Sonnenstandes
analysis of interactions between the wurde dank eines neuen Präzisionslasers neu orientieren. Die Phyllotaxis muss also
zones and layers of the tomato erst kürzlich entdeckt und in der Fachzeit einen anderen Grund haben.
shoot apical meristem. Develop- schrift «Development» beschrieben (Deb et Der Vorteil der Phyllotaxis liegt offenbar da
ment, 130: 4073–4083.
al., 2015). Ein anderer Ansatz ist die direkte rin, dass eine regelmässige Anordnung der
> D. Reinhardt, E. Pesce, P. Stieger, T.
experimentelle Manipulation der Auxin- Primordien eine gleichmässige Investition
Mandel, K. Baltensperger, M.
Bennett, J. Traas, J. Friml and C. Verteilung im Meristem. Ausserdem von Zellen einerseits in Blätter, andererseits
Kuhlemeier. (2003) Regulation of wurden unsere qualitativen Erklärungsmo in Stängelgewebe sichert. Dieser Schluss
phyllotaxis by polar auxin transport. delle mit Computermodellierungen in Zu wird nahegelegt durch Mutanten, in denen
Nature, 426, 255–260. sammenarbeit mit Mathematikern und In die Phyllotaxis gestört oder unregelmässig
> D. Reinhardt (2005). Phyllotaxis – formatikern getestet. Die Kombination ist, und die dadurch ein stark gestörtes
A new chapter in an old tale about dieser verschiedenen Techniken hat es uns Stängelwachstum aufweisen. Diese mutier
beauty and magic numbers. Curr erlaubt, ein detailliertes Modell der Phyllo ten Pflanzen zeigen eine reduzierte Kon
Opin. Plant Biol. 8, 487–493.
taxis zu formulieren, bei dem das Auxin kurrenzfähigkeit. Phyllotaxis hat also
> R. S. Smith, S. Guyomarc’h, T.
eine zentrale Rolle spielt. durchaus einen praktischen Nutzen, wobei
Mandel, D. Reinhardt, C. Kuhlemeier
and P. Prusinkiewicz (2006). Die dichte Packung der Organe in Pflanzen es nicht darauf ankommt, welches phyllo
A plausible model of phyllotaxis. wie z.B. der Kerne im Blütenkopf der Son taktische Muster eine Pflanze hat, sondern,
PNAS 103, 1301–1306. nenblume hat Physiker und Chemiker an dass sie überhaupt eine regelmässige An
> Y. Deb, D. Marti, M. Frenz, C. Kristallisationsprozesse erinnert, bei de ordnung der Blätter aufweist. Also ganz im
Kuhlemeier, D. Reinhardt (2015). nen die Atome oder Moleküle eine optimal Sinne Platons, der die Schönheit folgender
Phyllotaxis involves auxin drainage verdichtete Anordnung annehmen. Die massen definiert hat: «Schönheit ist ästhe
through leaf primordia. französischen Wissenschaftler Douady und tisch, praktisch und nützlich.»
Development (in press).
Couder haben denn auch mit rein physika
lischen Prinzipien annähernd perfekte
phyllotaktische Muster erzeugen und diese
auch in mathematischen Computermodel
len simulieren können.
Das zentrale Element aller Modelle der
Didier Reinhardt ist Lehr- Phyllotaxis ist die gegenseitige Abstossung
und Forschungsrat am der Primordien. Während dies in den physi
Departement für Biologie. kalischen Experimenten von Douady und
didier.reinhardt@unifr.ch Couder durch die Abstossung zwischen ma
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