Deux profils d'élevage - Des visites aux troupeaux Croteau et Valrick Génétique - Holstein Québec
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Mai 2016
www.holsteinquebec.com
Deux profils d'élevage
Des visites aux troupeaux Croteau et Valrick
Génétique
La famille de Doorman et de Maya
Construire ou réaménager
Quelques précautions parfois négligées
Photo : Odrey Caron
PP40005044
2 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016
SOMMAIRE
La vie Holstein Génétique
Mission de 76 I Calendrier 44 I À propos du CIAQ
La Revue Holstein Québec : 9 I Éditorial 42 I La corrélation entre les caractères
Tout en restant alignée sur les priorités 75 I Équipe, le message de la directrice générale 23 I La famille de Val-Bisson Doorman
de Holstein Québec, 49 I La plume Holstein 45 I L'analyse des dernières épreuves
la mission de La Revue est de :
- promouvoir les services et activités Bloc-notes Nouveau membre
de Holstein Québec; 10 I Adjointe aux conseillers pour l'été 39 I Ferme Philippe Lafontaine inc. (Phily)
- informer ses membres
des activités du secteur de l’élevage
Commercialisation Place aux jeunes
et de la génétique Holstein;
70 I Bien investir en génétique 48 I AJRQ – Nouvelles
- développer l’expertise de ses membres
par des dossiers et chroniques d’intérêt; 71 I Vente nationale, Vente classique 48 I 4-H
- favoriser la commercialisation et mettre et autres ventes 46 I Le congrès des Jeunes leaders
en valeur l’élevage Holstein québécois,
au Québec et à l’extérieur; Congrès national Profil d’élevage
- être ouvert aux annonceurs 32 I Holstein Canada visite les Rocheuses 28 I Le troupeau Croteau
de l’extérieur. 34 I Le troupeau Valrick
Dossier
36 I Construire ou réaménager sans rien oublier
Exposition
16 I L'Expo-printemps du Québec
4 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016
Équipe de production :
Couverture
Karona Jasper Karamel est photographiée avec ses triplets. Il s'agit Directrice générale
Valérie Tremblay
de la deuxième fois en douze ans que des triplets naissent en bonne
santé à la ferme de Pierre Caron. Karamel, TB-87 3 ans, détentrice Rédacteur en chef
d'une lactation supérieure, est la fille de Karona Storm Karess, EX-93 Michel Dostie
Téléphone : 418 268-3490
4E 7*, mère de 9 filles, dont 4 EX et 3 TB. Ces triplets sont nés en juin
Photo : Odrey Caron
Télécopie : 418 268-3489
2014. Comme c'est souvent le cas lors de la naissance de jumeaux, une dostiem@globetrotter.net
des génisses était stérile (free-martin). Par contre, l'autre, Karona
Conseillère en publicité
Dempsey Kadet, est parfaitement normale et se prépare pour son et coordonnatrice de production
premier vêlage. Karamel est maintenant la propriété de la Ferme Du France Lemieux
Gouffre, de Baie-Saint-Paul. 150, Morissette
Princeville (Québec) G6L 3Z7
Téléphone : 819 364-3063
Télécopie : 819 364-3568
francelemieux@videotron.ca
Tarifications des annonces publicitaires Abonnements
Cathy Duquet
Teléphone : 450 778-9636, poste 222
Éleveurs 2016 Commerciales 2016 Télécopieur : 450 778-9637
Format (page) Noir et blanc 1 couleur 4 couleurs Process Noir et blanc 1 couleur 4 couleurs Process duquet@holsteinquebec.com
($ CAD) ($ CAD) ($ CAD) ($ CAD) ($ CAD) ($ CAD)
Graphisme, préimpression,
impression et expédition
1 page** 575 $ 605 $ 725 $ 1 275 $ 1 380 $ 1 685 $ Imprimerie F.L. Chicoine
2/3 page 425 $ 475 $ 590 $ 1 020 $ 1 125 $ 1 430 $ PP40005044
1/2 page 350 $ 400 $ 510 $ 765 $ 870 $ 1 175 $ Holstein Québec n’est pas responsable
1/3 250 $ 295 $ 410 $ 535 $ 630 $ 920 $ des délais causés par la poste.
1/4 206 $ 245 $ 370 $ 410 $ 500 $ 785 $ La Revue Holstein Québec
1/8 115 $ 225 $ 335 $ 205 $ 290 $ 590 $ est publiée 5 fois l’an
(en mars, mai, juillet, octobre et décembre)
Frais de montage en sus 3955, boulevard Laurier Ouest
Rabais fidélité accordé (avec contrat de réservation) : Rabais fidélité accordé (avec contrat de réservation) : Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 3T8
- 5 % de rabais pour 2 parutions/année - 5 % de rabais pour 2 parutions/année Téléphone : 450 778-9636
- 10 % de rabais pour 3 parutions/année - 10 % de rabais pour 3 parutions/année Télécopie : 450 778-9637
larevue@holsteinquebec.com
- 15 % de rabais pour 4 ou 5 parutions/année - 15 % de rabais pour 4 parutions/année
- 20 % de rabais pour 5 parutions/année
**D’autres tarifs s’appliquent aux positionnements avantageux.
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016 5
E ÉDITORIAL
HOLSTEIN QUÉBEC
CONSEIL D’ADMINISTRATION
Georges Sirois (1) 418 742-3424
président
fermesirois@hotmail.com
Bas-Saint-Laurent
Mariette Gagnon (4) 418 259-7459
Travail d'équipe
C
vice-présidente
fboulet@globetrotter.net hers membres,
Lévis-Bellechasse et Montmagny-L'Islet-Kamouraska
Je tiens à remercier Mariette qui a
Stéphane Alary (8) 819 455-2289
stepido@gmail.com écrit ce bel éditorial de La Revue de
Lanaudière, Laurentides, Papineau et Pontiac mars. C'est dans des moments imprévus de la
Jocelyn Côté (7) 819 858-2097 vie que le travail d'équipe prend tout son sens.
fermejocelyncote@gmail.com
Centre du Québec, Richmond et Sherbrooke Le conseil d'administration de Holstein
Rolland Dubois (2) 418 728-4864 Québec forme une belle équipe dynamique où
rolandale@globetrotter.net
Beauce, Dorchester et Lotbinière tous travaillent pour le bien de l'association
Louise Ferron (5) 819 228-2417 dans l'harmonie et le respect.
louisevf@outlook.com
Champlain-Laviolette, Portneuf
et Saint-Maurice-Maskinongé En mars, c'est le rendez-vous annuel des
Benoît Lafond (11) 819 728-2873 branches Holstein du Canada, au siège social
fermeallfond@gmail.com de Holstein Canada, à Brantford en Ontario.
Abitibi et Témiscamingue
Pascal Martin (9) 450 772-2539
Valérie, Rolland et moi y avons assisté. Quelle
tinberholstein@hotmail.ca belle rencontre où chaque organisation pro-
Rouville, Saint-Hyacinthe et Shefford-Brome
vinciale donne un résumé de ses activités. Je
Joëlle Paradis (3) 819 358-5522
kamlake@telwarwick.net peux vous dire que la passion était au rendez-
Bois-Francs vous et que chacun était attentif aux activités
Louis St-Aubin (10) 450 456-3667 des autres.
boisdelaroche@xittel.ca
Huntingdon-Ormstown-Beauharnois,
Montréal-Vaudreuil-Soulanges et Saint-Jean J'ai été impressionné par le respect des uns
Chantal Riverin (6) 418 343-2985 pour les autres peu importe la taille de la
fermethierry@sympatico.ca sion différente, mais les mêmes membres. On
Saguenay-Lac-Saint-Jean-Charlevoix province. Au Québec, nous sommes très se doit d'être à l'écoute de nos membres et
* Le chiffre entre parenthèses indique le numéro du district représenté structurés, les clubs sont très dynamiques et de les respecter.
Holstein Québec est une association affiliée offrent une panoplie d'activités. Mais il y a
à Holstein Canada aussi de petites sections qui font de belles Le Québec est une force dans le Canada au
choses. Elles font équipe avec les produc- niveau de l'élevage et doit garder sa place. On
teurs de lait de leur province pour certaines a tout ce qu'il faut pour rester les leaders. De
de leurs activités et elles ont un succès faire équipe dans le respect de nos missions,
ADMINISTRATEURS NATIONAUX impressionnant.
ÉLUS AU QUÉBEC : c'est pour moi une solution gagnante. Seul on
Robert Chabot, rchabot@genibeq.com va plus vite, mais ensemble on va plus loin.
418 596-2230 On a également discuté de différents dossiers
Gilles Côté, lacnor@hotmail.ca d'actualité, dont le livre généalogique et le Un bel exemple du travail d'équipe est l'Expo-
418 343-2597
bien-être animal qui va se mettre en branle au printemps du Québec, encore une fois un
Élyse Gendron, e.gendron@xittel.ca
450 265-3147 début 2017 avec Pro-Action. Bref, une ren- grand succès. Quelle belle vitrine pour les
Angus Mackinnon, ang.jen3891@gmail.com contre constructive. Je tiens à remercier le éleveurs québécois! Félicitations au comité
819 570-3891 conseil d'administration de Holstein Canada, organisateur, aux exposants et à tous les
Ann Louise et son équipe pour le bel accueil visiteurs. Votre présence est importante pour
HOLSTEIN QUÉBEC
3955, boulevard Laurier Ouest et pour donner l'occasion aux différentes le rayonnement de l'événement.
Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 3T8 délégations de se rencontrer et d'échanger
Téléphone : 450 778-9636 • Télécopie : 450 778-9637
info@holsteinquebec.com • www.holsteinquebec.com sur des sujets qui nous préoccupent. Bon printemps
LA MISSION DE HOLSTEIN QUÉBEC
Si toutes les provinces sont capables de se
Préambule
rencontrer et de discuter des enjeux de
Holstein Québec est une association provinciale affiliée l'avenir pour notre association, je pense qu’on
à l’Association Holstein Canada.
peut en faire autant au Québec. Que ce soit
Mission : avec Les Producteurs de lait du Québec,
Notre mission est de rassembler les éleveurs Holstein, Georges Sirois
représenter leurs intérêts et les aider à rentabiliser l'Association des expositions du Québec, les président
leur entreprise. autres races ou les différents partenaires, il
Vision : faut travailler en équipe. Chacun a une mis-
Appuyée par une équipe compétente, des clubs
engagés présents partout en région et des colla-
borations efficaces avec des organismes partenaires,
Holstein Québec est un leader en matière d’élevage
et de génétique laitière.
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016 9
B BLOC-NOTES Une nouvelle adjointe aux conseillers Holstein Québec est heureuse d'annoncer la nomination de Catherine Labrecque à titre d’adjointe aux conseillers pour l’été 2016. Originaire de Saint-Bernard, en Beauce, Catherine étudie en agronomie à l’Université Laval et possède déjà son diplôme en Gestion et technologies d'entreprise agricole de l’ITA, campus de La Pocatière. Elle a principalement acquis ses connaissances sur l'entreprise familiale, la Ferme Laurier Labrecque et fils inc., préfixe Fajobec. En plus, Catherine s’est toujours impliquée, autant auprès des jeunes ruraux et de l’Expo-Poc, lors de ses études à l’ITA, qu’auprès de la Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation, événement organisé par les étudiants de l'Université Laval. Passionnée du domaine agricole, elle démontre un grand désir d’apprendre, une confiance en elle, un beau dynamisme et est très fière de se joindre à notre équipe. Catherine travaille chez Holstein Québec depuis le 2 mai dernier. Elle effectue différentes tâches, dont aider les conseillers auprès des membres et lors des jugements Holstein, participer à la préparation du Pique-nique Holstein Québec et fournir de l’aide bureaucratique pour certains projets. Prix Curtis Clark Le Prix Curtis Clark sera remis lors de l'Exposition royale d'hiver qui aura lieu à Toronto en novembre prochain. Conformé- ment au nouveau règlement, le gagnant de cette reconnaissance devra être présent à cette exposition pour recevoir son prix. Présenté annuellement, ce prix est décerné à l’exposant qui possède l’habileté, l’esprit sportif et le dévouement nécessaire pour être reconnu par les autres éleveurs et exposants. Sont éligibles à ce prix, les exposants, éleveurs ou gérants qui participent présentement aux plus grandes expositions au Canada, peu importe la race. Ils seront jugés pour leur appui aux activités de la race et leur habileté à élever, diriger, développer et exposer des animaux. Les mises en nomination doivent inclure un résumé présentant le candidat et doivent être envoyées avant le 1er octobre à la secrétaire du comité, Bonnie Cooper, Holstein Journal, 301 – 9040 Leslie Street, Richmond Hill, Ontario, L4B 3M4, courriel : bonnie@holsteinjournal.com, télécopieur : 905-886-0037, téléphone : 905-886-4222. Les mises en nomination déjà soumisses n’ont pas à être proposées de nouveau. Le prix Curtis Clark est commandité par Holstein Alberta et le gagnant sera choisi par les anciens récipiendaires du prix. Le nom du gagnant 2016 sera dévoilé le 11 novembre prochain, lors du jugement Holstein de l’Exposition royale d’hiver de Toronto. 10 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016 11
12 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016
14 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016
E EXPOSITION
Par
Jean-Philippe
Proulx
Conseiller pour le
Expo-printemps du Québec 2016
territoire Sud
La saison des expositions
commence en force!
C’ est du 13 au 15 avril dernier que l’Expo-printemps du Québec a eu lieu sur le site de l’Exposition de Victoriaville. Cette
année, l’événement a rassemblé les races laitières Ayrshire, Holstein et Jersey. Ce sont plus de 2 000 personnes qui
ont assisté aux différentes activités que proposait cette deuxième édition. De plus, près de 6 000 personnes ont
visionné les jugements en direct via la webdiffusion. Au total, 329 sujets, toutes races confondues, ont été présentés lançant
ainsi la saison des expositions au Québec.
Mise à part l’arrivée des animaux sur le site, Goldsun Lexie, TB-87 2 ans. Cette belle jeune Windbrook Linzy comme Grande Championne.
la frénésie de la première exposition de vache, fraîche de son deuxième veau, sera Il est peu commun de voir une aussi jeune
l’année s’est définitivement fait sentir avec sans doute à surveiller dans la classe Femelle vache remporter les grands honneurs, mais
les premières activités qui furent les encans 3 ans junior de la prochaine saison des selon monsieur Boulet, cette vache
de chacune des races. La Vente nationale expositions. Pour consulter un plus grand incroyable est celle qui sera le plus en
Holstein Québec, un des rendez-vous des nombre de détails sur les résultats de la mesure de représenter le Québec dans des
plus populaires auprès des amateurs de Vente nationale, consultez la page 71 de cette expositions de plus grande envergure
génétique, fut sans aucun doute un franc Revue ou rendez-vous sur le site web de nationale et internationale. Selon le juge,
succès. Cette année, la sélection avait été Holstein Québec, dans la section Ventes. cette vache est impressionnante à tous les
confiée à Dominic Fortier de la Ferme Fortale niveaux, mais plus particulièrement pour son
Holstein inc. Le travail de toute l’équipe de la Peu de temps avant le début des jugements développement, son système mammaire et
Vente nationale a été bien récompensé. En Holstein avait lieu le lancement officiel de ses pieds et membres. Lynzi est la propriété
effet, la moyenne de la vente s’est élevée l’édition 2016. C’est avec enthousiasme que de la Ferme Jendro inc., de Frank A. et Diane
à 6 016 $ pour les 78 lots vendus et la plus le président du comité organisateur, M. Pierre Borba, de JM Valley Holstein ainsi que de
haute mise, 38 000 $, a été consentie par Marcoux, a donné le coup d’envoi à l’évé- Richard W. et Shannon Allyn. Elle a devancé
MilkSources Genetics pour le lot 12, Rubis nement. Une centaine de personnes étaient Pierstein Raptor Today, propriété de la Ferme
présentes au cocktail. Non seulement un Hudon et fils inc., qui remporte le titre de
goûter et une consommation ont été servis, Grande Championne de réserve, et Winterbay
mais les intervenants et exposants présents Fever Legacy, Mention Honorable, propriété
ont aussi pu côtoyer les dignitaires parte- de la Ferme Blondin. Toutes deux avaient
naires de l’événement et écouter leurs respectivement remporté la première et la
discours. deuxième positions dans la classe des femelles
de cinq ans. Deux vaches qui, selon le juge,
Jugement Holstein démontraient beaucoup de balancement et
Du côté des Holstein, 164 sujets ont été de tempérament laitier.
présentés devant le juge Pierre Boulet, qui a
sélectionné la vache deux ans junior Idee Plus tôt dans la journée, Idee Windbrook
Linzy avait déjà remporté le titre de Cham-
Photo : Holstein Québec
Le juge Pierre Boulet et les vaches finalistes du championnat senior.
16 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2015pionne Intermédiaire. Le titre de Championne Jugement Holstein Rouge et Blanc repartie avec les honneurs. Une génisse qui,
Intermédiaire de réserve a été remis à Al- Parmi tous les sujets Rouge et Blanc exposés au dire de monsieur Nault, est très complète,
Shar Dempsey Alison, propriété de la Ferme cette année, le juge Jocelyn Nault a nommé laitière, puissante et extrêmement forte dans
Blondin et Yvon Sicard, et le juge a été très Grande Championne BBM CP Candy-Red, chacune de ces parties. Les titres de
impressionné par la qualité incroyable du propriété de la ferme laitière Rayon D'or inc. Championne Junior de réserve et de Mention
système mammaire de cette dernière. Pour Candy a attiré l'attention de monsieur Nault Honorable Junior ont été respectivement
sa part, Milibro Sid Roselia, propriété de la grâce à sa puissance, son raffinement et son décernés à Jolibois Florence Lotus, propriété
Ferme Milibro inc., a remporté le titre de système mammaire très bien attaché. Elle a de la ferme Rolandale enr., et à Larochelle
Mention Honorable Intermédiaire. Roselia a été sélectionnée devant une vache qui a Absolute Sissi, de la ferme G.M.S. Larochelle
aussi, au plus grand bonheur de ses impressionné le juge par son raffinement; inc.
propriétaires, remporté le trophée Antonio- Deslacs Touchdown EM Red, propriété de
Tourigny. Cette reconnaissance, nommée en Deslacs Holstein, nommée Grande Cham- Encore une fois cette année, la présentation
l’honneur de cet éleveur qui a marqué la race pionne de réserve. C’est finalement Cotopierre d’un calibre d’animaux incroyable a été
Holstein, honore la Championne propriété- Sympatico Fiola Red, propriété de la ferme St- offerte sous les yeux d’une foule impres-
élevée du jugement. Pierre et fils enr., qui a remporté le titre de sionnante qui est toujours fidèle au rendez-
Mention Honorable Grande Championne ainsi vous. C’est avec un tel spectacle que le
Au championnat junior, c’est Cerpolait que le titre de Championne Intermédiaire. Québec peut être sûr d’être représenté de
Doorman Roselyne, propriété de Velthuis Le titre de Championne Intermédiaire de manière incroyable aux niveaux national et
Farms Ltd, qui est repartie avec les honneurs. réserve est allé à Micheret Velra Brewin Red, international pendant l’année 2016. Pour
Une génisse que le juge a appréciée pour sa propriété de la ferme Micheret Inc., et celui revivre l’événement par le biais de photos et
puissance et l’élégance de son style. Drolie de Mention Honorable Intermédiaire à Clopi pour en connaître les résultats officiels,
Doorman Maycy, propriété de la Ferme Drolet Infrarouge Saraspot, propriété de la ferme consultez le site web de Holstein Québec
et fils, a remporté le titre de Championne Clopi. (www.holstein quebec.com) ou celui de
Junior de réserve en se démarquant par son l’Expo-printemps du Québec (www.expo
balancement et son ouverture de cote avant Au Championnat Junior, Etel Lili Heztry Red, printempsduquebec.com).
et arrière. Smithden Hilton Izzy, propriété de propriété de la ferme Etel Holstein, est
Clarkvalley Holsteins et Peter Leach, a mérité
la Mention Honorable Junior.
Idee Windbrook Lynzi, gagnante
de la classe Femelle 2 ans junior
et Grande Championne du
jugement Holstein.
Photo : The Bullvine
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016 17E EXPOSITION
Photo : Holstein Québec
Comestar Holstein a remporté les deux bannières juniors. De gauche à droite, Sylvain Boyer (Ciaq),
Marc Comtois, Nicolas Cliche, Steve Comtois, Kathleen Comtois, Normand Chevrier (CAB) et Julie Comtois.
Photo : Holstein Québec
C'est la Ferme Etel Holstein qui est repartie avec les quatre bannières du jugement Holstein Rouge et Blanc. De gauche à droite, Vincent Landry, du Ciaq,
Sylvain Houle, des CAB, Pierre Marcoux, président de l'Expo-printemps, Maude Fontaine, Cédrick Guimond, Michel Guimond, Joëlle
Paradis,administratrice Holstein Québec et Expo-printemps, et Jocelyn Nault, juge.
Photo : Holstein Québec
C'est la Ferme Milibro inc. qui a mérité les bannières Éleveur et Exposant du jugement Holstein de l'édition 2016 de l'Expo-printmeps du Québec.
De gauche à droite, Valérie Tremblay, directrice générale de Holstein Québec, Andréanne Marcotte, hôtesse, Isabelle Dubois, Marc Charpentier,
Frédéric Dubois, Daniel Brochu, Maxime Montplaisir et le juge Pierre Boulet.
18 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016Résultats Expo-printemps du Québec 2016
Jugement Holstein
Génisse Intermédiaire Bannière Éleveur Junior 4 ans
1. Buroco Afershock Alana, Ferme Buroco inc.; 1. Comestar (Comestar Holstein) 1. Elmcroft Attic Reta, Clark W. Woodmansee III,
2. Comestar Narissa Doorman, Comestar Holstein; 2. Delcreek (Peter Rylaarsdam) Ferme Blondin, Ferme Villyvon, St Jacobs ABC inc.;
3. Comestar Riet Doorman, Comestar Holstein; 3. Trèfles (Ferme Des Trèfles inc.) 2. Robella Goldwyn Edgeley, Ferme Jean-Paul
4. Harmaly GLD Dreams Maniak, Ferme Luc Petitclerc et fils inc.; 3. Stranshome Durchan
Tanguay, Mathieu Chartrand et Kelly Hardy, HV Championnat Junior Delight, Crackholm Holsteins, Ferme Blondin,
Farm; 5. Boisblanc Doorman Paradise, Howard- Championne Junior : Cerpolait Doorman Roselyne, Lookout Holsteins; 4. Extondale Windbrook Iva,
Haven Holsteins Velthuis Farms Ltd; Championne Junior de réserve : Francis Morneau; 5. Knonaudale Muddy,
Drolie Doorman Maycy, Drolet et fils; Mention Knonaudale Farms inc.
Génisse Senior Honorable Junior: Smithden Hilton Izzy, Clarkvalley
1. Lookout Sid Voodoo, Crackholm Holsteins, Holsteins, Peter Leach 5 ans
Lookout Holsteins; 2. Kingsway Mccutchen Cosco, 1. Pierstein Raptor Today, La Ferme Hudon et fils
Clarkvalley Holsteins, Peter Leach; 3. Vogue Meilleurs taureaux Juniors inc.; 2. Winterbay Fever Legacy, Ferme Blondin;
Kingboy Moonstruck, Blackrock Livestock 1. Val-Bisson Doorman 3. Gilly Jordan Maya, Ferme Gilly, Ty-D Holsteins;
Company, Silvercap Holsteins, Vogue Cattle Co., 2. Braedale Goldwyn 4. Tomshipe Luxious Joelly, Ferme Tomshipe senc
Yvon Chabot; 4. Dulysblanc Civil Felicia, Crackholm 3. Maple Downs-I G Atwood
Holsteins; 5. Milibro Lotus Keybby, John Buckley, Vache Adulte
Deslacs Holstein, Mathieu Blanchette, Ferme 2 ans Junior 1. Lindenright Atwood Bounce, Brian Joseph
Milibro inc., Martin Vaudreuil 1. Idee Windbrook Lynzi, JM Valley Holstein, Ferme Enright, Velthuis Farms Ltd; 2. Morsan Gold Taffy,
Jendro inc., Frank A. et Diane Borba, Richard W. et Ferme Cerpolait senc; 3. Bergeroy Goldwyn Lanik,
1 an Été Shannon Allyn; 2. Jacobs Windbrook Delaway, Bergeroy Holstein inc; 4. Rayon Dor Goldwyn
1. Roquet Jordania Doorman, Barbara Paquet et Ferme Jacobs inc.; 3. Idee Goldchip Lucky, Jordan Adonial, Ferme Laitiere Rayon D'or inc.; 5.
Sylvio Rodrigue; 2. Comestar Holiday Goldwyn, Blais, Keven Moffet, Mikael Leclerc; 4. Petitclerc Milksource Dundee Lovin-ET, Ferme Blondin
Comestar Holstein; 3. Godin Sonette Doorman, Atwood Alexine, Connor Sikma; 5. Cyrmo
Ferme Godin enr.; 4. Trefle Oasis Elude, Ferme des Windbrook Budweiser, Ferme Blondin, James St- Production à vie – 60 000 kg et plus
Trèfles inc., Ferme Tompshipe senc; 5. Karolstein Cyr, Olivier Lalande 1. Milibro Roseplex Kellsy, Ferme Milibro inc.
Rita Brokaw, David Cliche Génétique, Nicolas Cliche
2 ans Senior Progéniture de mère
1 an Junior 1. Santschi Aftershock Holiday, Ferme Yvon Sicard; 1. Milibro Champion Roselima, Ferme Milibro inc.
1. Drolie Doorman Maycy, Drolet et fils; 2. 2. Jacquard Sid Baya, Ferme Intense inc.;
Harvestacre Goldust Frozen, Loubel Holstein inc.; 3. Mornital Dempsey Bella, Francis Morneau; Troupeau d’éleveur
3. Delcreek Hunny Im Good, Clarkvalley Holsteins, 4. Kouwenberg Day 2076, Ferme Jacobs inc.; 1. Ferme Milibro inc. (Milibro)
Peter Leach; 4. Martinale Contrast Illusion, Isabelle 5. Lewisdale Eastside ATW Amaze, JM Valley
Morin; 5. Micheret Sandra Acrobat, Ferme Holstein, Diamond Hill Farms Bannière Exposant
Micheret inc. 1. Ferme Milibro inc.
3 ans Junior 2. Ferme Jacobs inc.
1 an Intermédiaire 1. Al-Shar Dempsey Alison, Ferme Blondin, Ferme 3. Comestar Holstein
1. Smithden Hilton Izzy, Clarkvalley Holsteins, Peter Yvon Sicard; 2. Milibro Sid Roselia, Ferme Milibro
Leach; 2. Milksource Sid Desire-ET, Velthuis Farms inc.; 3. Jacobs Gold Chip Bio, Ferme Jacobs inc.; Bannière Éleveur
Ltd; 3. Du Petit Bois GD Selsy, JM Valley Holstein, 4. River Dale Brady Jinx, Mt. Elgin Dairy Farms; 1. Milibro (Ferme Milibro inc.)
Pat Conroy, Richard W. et Shannon Allyn, Vogue 5. Comestar Lamadonna Doorman, Comestar 2. Jacobs (Ferme Jacobs inc.)
Cattle Co.; 4. Vieuxsaule Goldwyn Prada, Ferme Du Holstein, Howerd-View Holsteins 3. Comestar (Comestar Holstein)
Vieux Saule; 5. Bonaccueil Misty Brokaw, A. &
R. Boulet inc. 3 ans Senior Championne Propriété-élevée
1. Vertdor Lauthority Matrix, Ferme Vert D’or inc.; 1. Milibro Sid Roselia, Ferme Milibro inc.
1 an senior 2. Mabel Fever Divinare, Ferme Blondin, Ferme
1. Cerpolait Doorman Roselyne, Velthuis Farms Ltd Villyvon, Ferme Yvon Sicard; 3. Goldenflo Dempsey Beauté Utilité
2. Comestar Hopra Atwood, Comestar Holstein; Kingpin, Ferme Hâtée, Ferme Jendro inc., JM 1. Robella Goldwyn Edgeley, Ferme Jean-Paul
3. Denistier Yorick Licorice, Denistier 24113185 Valley Holstein; 4. Counard Dempsey Fabulous, Petitclerc et fils inc.
Quebec inc.; 4. Rosiers Bakia Atwood, Brian W. Ferme Counard enr., Ferme Maroch et fils inc.;
Connor, Ferme Beaudoin, Ferme Jocelyn Coté inc. 5. Roquet Cocky Seaver, Barbara Paquet et Sylvio Grand Championnat
5. Vinbert Halo Gold Ring, Ferme Vinbert inc. Rodrigue Grande Championne: Idee Windbrook Lynzi, JM
Valley Holstein, Ferme Jendro inc., Frank A. et
Troupeau d’éleveur Junior Championnat Intermédiaire Diane Borba, Richard W. et Shannon Allyn; Grande
1. Comestar Holstein (Comestar) Championne Intermédiaire : Idee Windbrook Lynzi, Championne de réserve: Pierstein Raptor Today,
2. Ferme Ricagri inc. (Ricagri) JM Valley Holstein, Ferme Jendro inc., Frank A. et La Ferme Hudon et fils inc.; Mention Honorable
3. Peter Rylaarsdam (Delcreek) Diane Borba, Richard W. et Shannon Allyn; Grande Championne: Winterbay Fever Legacy,
4. Ferme Milibro inc. (Milibro) Championne Intermédiaire de réserve : Al-Shar Ferme Blondin
Dempsey Alison, Ferme Blondin, Ferme Yvon
Bannière Exposant Junior Sicard; Mention Honorable Intermédiaire : Milibro Meilleurs taureaux de la journée
1. Comestar Holstein Sid Roselia, Ferme Milibro inc. 1. Braedale Goldwyn
2. Velthuis farm Ltd 2. Val-Bisson Doorman
3. Clarkvalley Holsteins, Peter Leach 3. Gillette Windbrook
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016 19E EXPOSITION
Résultats Expo-printemps du Québec 2016
Jugement Holstein Rouge et Blanc
Génisse Intermédiaire Meilleurs taureaux juniors : 5 ans
1. Ranchdale Addic Chili Pepper, Lookout 1. Mr Ansly Addiction-P-Red-ET 1. Deslacs Touchdowm Em Red, Deslacs Holstein
Holsteins, Martin Liechti 1. Apples Absolute-Red-ET
2. Larochelle Pitbull Sonic, Ferme G.M.S. 2. Blondin Lotus-ET Bannière Exposant
Larochelle inc., Isabelle Morin 2. Mr Apples Armani-ET 1. Ferme Etel Holstein
3. Premium Mr Top Cassy, Francis Morneau 3. Louidgi Colt P Red Carhol 2. Ferme G.M.S. Larochelle inc.
2. Ferme Micheret inc.
Génisse Senior 2 ans Junior 3. Ferme St. Pierre et fils enr.
1. Jolibois Florence Lotus, Ferme Rolandale enr. 1. Cotopierre Sympatico Fiola Red, Ferme St. 3. Deslacs Holstien
2. Mount Elm Defiant Kaleidoscope, Neil et Bryan Pierre et fils enr. 3. Ferme Clopi
Anderson 3. Ferme Laitière Rayon D’or inc.
3. Legend-Maker Lotus Giggles, Jeff Stephens, 2 ans Senior 3. Bergeroy Holstein inc.
Mt. Elgin Dairy Farms 1. Micheret Velra Brewin Red, Ferme Micheret inc.
2. Blondin Absolute Lady, Ferme Blondin Bannière Éleveur
1 an Été 1. Etel (Ferme Etel Holstein)
1. Larochelle Absolute Sissi, Ferme G.M.S. 3 ans Junior 2. Larochelle (Ferme G.M.S. Larochelle inc.)
Larochelle inc. 1. Bergeroy Infrarouge Dalic, Bergeroy Holstein inc. 3. Deslacs (Deslacs Holstein)
2. Etel Vival Addiction Red, Ferme Etel Holstein 2. Au Vent Lili, Ferme Dugouffre senc
3. Pierstein Redman Jalapeno, Ferme G.M.S. 3. Quecy Picolo Dorena, Jacques Roy Grand Championnat
Larochelle inc. Grande Championne : BBM CP Candy-Red-ET,
3 ans Senior Ferme Laitiere Rayon D’or inc.
1 an Junior 1. Clopi Infrarouge Saraspot, Ferme Clopi Grande Championne de réserve : Deslacs
1. Larochelle Sympatico Fever, Ferme G.M.S. Touchdowm Em Red, Deslacs Holstein
Larochelle inc. Championnat Intermédiaire Mention Honorable Grande Championne :
2. Etel Emma About Red, Ferme Etel Holstein Championne Intermédiaire : Cotopierre Sympatico Cotopierre Sympatico Fiola Red, Ferme St. Pierre
3. Fortale Armani Sabia, Ferme Fortale Holstein Fiola Red, Ferme St. Pierre et fils enr. et fils enr.
inc., Pierre Boulet Championne Intermédiaire de réserve : Micheret
Velra Brewin Red, Ferme Micheret inc. Beauté Utilité
1 an Intermédiaire Mention Honorable Intermédiaire : Clopi Infrarouge BBM CP Candy-Red-ET, Ferme Laitiere Rayon
1. Etel Lili Heztry Red, Ferme Etel Holstein Saraspot, Ferme Clopi D’or inc.
2. Etel Tammo Contender Red, Ferme Etel Holstein
4 ans Meilleurs taureaux de la journée
1 an senior 1. BBM CP Candy-Red-ET, Ferme Laitiere Rayon 1. Micheret Infrarouge
1. Fradon Armonie Joanie, Ferme Etel Holstein D’or inc. 1. Apples Absolute-Red-ET
2. Fortale Absolute Red Sabriny, Ferme Fortale 2. Lookout Elmbridge Lil Red, Frank A. et Diane 1. Mr Ansly Addiction-P-Red-ET
Holstein, Ferme Mibelson inc. Borba, Lookout Holsteins, Peter Tuytel, JR 2. Blondin Lotus-ET
3. Deslacs Mr Top Alis Red, Martin Stockli 2. Sandy-Valley Colt-P-Red-Tw
Troupeau d’éleveur Junior 3. Mr Apples Armani-ET
1. Ferme Etel Holstein (Etel) 3. Louidgi Colt P Red Carhol
2. Ferme G.M.S. Larochelle inc. (Larochelle)
3. Thierry Holstein (Thierry)
Bannière Exposant Junior
1. Ferme Etel Holstein
2. Ferme G.M.S. Larochelle inc.
3. Thierry Holstein
Bannière Éleveur Junior
1. Etel (Ferme Etel Holstein)
2. Larochelle (Ferme G.M.S. Larochelle inc.)
3. Fortale (Ferme Fortale inc.)
Championnat Junior
Championne Junior : Etel Lili Heztry Red, Ferme
Etel Holstein
Championne Junior de Réserve : Jolibois Florence
Lotus, Ferme Rolandale enr.
Mention Honorable Junior : Larochelle Absolute
Sissi, Ferme G.M.S. Larochelle inc.
BBM CP Candy-Red, la Grande Championne
Holstein Rouge et Blanc.
20 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016G GÉNÉTIQUE
Par
Marie-Philip Brisson,
agronome Doorman
Conseillère pour le
territoire Ouest Quand le succès repose
sur la force d’une famille
C’ est grâce à des objectifs d’élevage bien planifiés que Jean Bissonette et Élyse Gendron, de la Ferme Val-Bisson inc.,
de Saint-Polycarpe, parviennent à décrocher le titre de Maître-éleveur en 2012. Toutefois, le but ultime de ce couple
était d’élever un taureau recevant une épreuve officielle et que ce dernier soit remis en service. Ce fut mission
accomplie avec Val-Bisson Morning, maintenant classé Supérieur type. Aujourd’hui, grâce à leurs efforts et une stratégie
d’élevage stricte, les propriétaires marquent une autre page d’histoire en ayant élevé Val-Bisson Doorman, un taureau
bénéficiant d'une bonne réputation internationale et numéro un en conformation, avec +19, à la récente ronde d’épreuves
(04/16).
En effet, en avril dernier, dans sa première Blackstar au Canada. Ce fut certainement l’un l’Exposition de Pont-Château. L’automne pré-
épreuve officielle au Canada, Doorman se des meilleurs coups en élevage de la ferme. cédent, les filles de Goldwyn se font remarquer.
hisse parmi les meilleurs de la race, car, en Jean Bissonnette croyait particulièrement Les propriétaires du troupeau Val-Bisson
plus de décrocher le titre de meilleur taureau que les index étaient le meilleur outil d’amé- décident donc de récolter des embryons de
en Conformation, il occupe la deuxième place lioration génétique et la famille de Daily en Dream avec cette nouvelle vedette, ce qui
sur la liste des meilleurs en IPVG avec 3106 était pourvue avec plusieurs bons taureaux, leur laisse une EX-91 2E, Val-Bisson Goldwyn
(04/16). Il demeure aussi un taureau intéres- dont Chief Mark, Valiant et Bell. Marjo, membre du groupe en démonstration
sant grâce à son bon indice en CCS à 2.49 et « L’exhibit du Ciaq » lors de l’Exposition
ses 91 kg de gras et protéine combinés. C’est à partir de Val-Bisson Prelude Dahlia, internationale Holstein Québec et vendu plus
TB-86 6*, née en 1993 et sixième mère de tard à Erbcrest Farm, ainsi que trois filles TB-
Une famille avec 70 * Doorman, que les propriétaires concentrent 88. L’une d’elle, née un peu plus tard que ses
leurs efforts pour élever à la fois de bons sœurs propres, est nulle autre que l’ambas-
Le phénomène Doorman a connu ce grand sujets, mais aussi potentiellement des mères sadrice de tous les rêves de ses propri-
élan grâce à la force de sa lignée maternelle à taureaux. Sa petite-fille, Val-Bisson Rudolph étaires, Val-Bisson Goldwyn Maya, TB-88 30*.
qui compte plus de 70*. Deux aspects marquent Dakota, TB-88 9*, a été la première à susciter
particulièrement cette famille. D’une part, la l’intérêt des centres d’insémination, dont C’est avec l’arrivée de la génomique, que
lignée des reproducteurs et de l’autre la Semex qui a exploité deux de ses fils, Val- Jean et Élyse ont rapidement compris le
capacité de transmettre une excellente con- Bisson Domingo et Val-Bisson Drakar, res- potentiel de Maya grâce à son IPV MPG et
formation. Cette famille a vu le jour suite à pectivement fils de Morty et d'Inquirer. Sa ses forts indices en conformation. Rapide-
l’acquisition d’une taure gestante par l’inter- fille, Val-Bisson Finley Dream, TB-87 14*, s'est ment, cette grande laitière avec un système
médiaire de M. Albert Cormier, soit Loganway démarquée le plus parmi sa progéniture, mammaire extraordinaire fut exploitée avec
Blackstar Daily, l’une des premières filles de remportant la classe 1 an intermédiaire à plusieurs taureaux, dont Alexander, Shottle
La mère de Val-Bisson Doorman, Val-Bisson Shottle Imelda, TB-89 3*. Comestar Lamadona Doorman, la première TB-89 2 ans
classifiée au Canada en 2015.
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016 23G GÉNÉTIQUE
d’élevage chez Val-Bisson, Jean Bissonnette
admet qu'il s'agit de l’une des meilleures
vitrines pour faire connaître une famille de
vache. Ce fut notamment le cas avec Val-
Bisson Meridian Doriane, TB-88 2 ans, demi-
soeur maternelle de Doorman, qui a d'abord
connu le succès en 2013 comme génisse,
puis, à l'automne 2014, comme tête d’affiche
de l’exhibit « Walk of Fame » de Semex et
comme troisième de la classe 1 an senior en
lait à la Royale, puis enfin, en recevant le titre
de Mention Honorable All-Canadian 1 an
senior en lait. La famille a connu plusieurs
autres succès puisque les propriétaires, afin
d'en exploiter le plein potentiel, ont voulu
mettre à profit plusieurs types de taureaux. La
famille est donc diversifiée avec des taureaux
rouges ou porteurs du facteur rouge, comme
Silverridge V Doorman Ensure, TB-87 2 ans, propriété de la Ferme Fleury,
figure en troisième place sur la liste des meilleures vaches en IPVG avec 3237. c’est le cas avec Diplomat, ou avec des ac-
Elle a aussi un indice de +16 en conformation (04/16). couplements plus axés sur le type, comme
avec Contrast et Windbrook. Val-Bisson
et ensuite des fils de Oman. C’est seulement Doorman, le plus connu de la famille Contrast Illarante, TB-89-USA, exposée par
par la suite que Jean et Élyse décident Milksource Genetics à la World Dairy Expo,
d’exploiter cette dernière avec Shottle. Le L’histoire de Doorman est digne d’être écrite et Val-Bisson Windbrook Icecream, TB-87 2
choix s’est avéré très profitable puisque cet dans un livre. C’est un taureau qui a conti- ans, qui figure parmi les 25 meilleures de la
accouplement a donné naissance à Val- nuellement connu des bonds de popularité, race pour son indice en conformation et
Bisson Shottle Imelda, TB-89 3*. À l’époque, entre autres à ses débuts, lorsque publicisé toujours exploitée à la ferme, en sont de bons
rappellent les éleveurs, ce fut un accouple- comme jeune taureau fort en type autant sur exemples.
ment peut-être moins progressif, mais c’était l’index canadien que sur l'américain, de même
le taureau qui améliorait le plus les faiblesses que par un indice bas en cellules somatiques. Val-Bisson Goldwyn Maya, élue Vache Coup
de la vache. À leurs yeux, c’est l’un des plus Ensuite, quand la gamme Immunité + a fait de Cœur Holstein Québec plus tôt cette année,
beaux exemples d'une décision d’élevage son entrée, Doorman a connu une nouvelle et Vache de l’année de Holstein Canada lors
réfléchie qui ne repose pas uniquement sur percée. Enfin, il a connu une popularité du congrès national d'avril dernier, témoigne
les chiffres et les primeurs. fulgurante dans les arènes d’expositions, que cette famille a largement fait ses preuves.
décrochant à plusieurs reprises le titre de Ce qui est plus phénoménal encore avec
Imelda se montre très forte sur les listes des meilleur taureau junior dans les expositions Maya, c'est le nombre d’étoiles qu’elle a
indices américains, notamment le TPI, et se de plus grande envergure. décroché (30*) par rapport au nombre de ses
voit offrir des opportunités de contrats de filles (42). Ces dernières, dont 29 TB et 13 BP,
taureaux, dont une possibilité entre Robust et De plus, récompense ultime lorsqu’on issues d’une douzaine de pères différents, ont
Bookem. C'était alors le début des contrats aperçoit ses filles en lait et que l'on constate produit une moyenne, en équivalent âge
offerts avec les jeunes taureaux. Les propri- à quel point la famille a transmis d’excellents adulte, de 14 661 kg de lait à 4,1 % de gras et
étaires souhaitaient rehausser la production systèmes mammaires. À ce chapitre, un des 3,3 % de protéine. À la ferme Val-Bisson, les
dans la famille et améliorer les critères de meilleurs exemples fut Comestar Lamadona efforts se poursuivent pour exploiter plusieurs
santé qui gagnaient de l’intérêt tout en Doorman, la première TB-89 2 ans classifiée sujets de cette famille, notamment Val-Bisson
préservant de bons pieds et membres. La au Canada en 2015, qui a connu beaucoup de Lightsnow Cristal, TB-86, qui figure au 14e
récolte avec Bookem a produit quatre tau- succès dans les arènes d’expositions. Autre rang des meilleures de la race pour le gras
reaux, dont Doorman, et deux filles qui sus- exemple, Silverridge V Doorman Ensure, TB- (04/16).
citent de l’intérêt d’investisseurs américains. 87 2 ans, figurant en troisième place sur la
Pour sa part, la mère attire l'attention de la liste des meilleures vaches selon l’IPVG avec Il est sans équivoque que la vague Doorman
Ferme Blondin. Pour Jean et Élyse, la vente 3237 et détentrice d'un indice de +16 en continue de connaître un grand succès, entre
de cet animal à cette ferme fut une décision conformation (04/16). autres grâce à sa famille, dominante dans la
des plus judicieuses, car ils savaient que ces race. Ses éleveurs affirment qu’il n’y a pas de
éleveurs pouvaient en développer le plein Cette famille est connue aujourd’hui à travers plus beaux sentiments. Pour eux, l’histoire à
potentiel. C’est alors qu’elle a été classifiée le monde, grâce notamment à Val-Bisson succès peut se comparer à un jeu de cartes :
TB-89 à son deuxième veau et présentée à Goldwyn Maya, mais aussi à cause des nom- on ne sait jamais ce que nous recevons
l'Expo-printemps dans la classe des 4 ans et breux succès d'autres membres de cette comme main, mais ceux qui s’en tirent le
y remporta la quatrième place. Aujourd’hui, famille aux plus importantes expositions. mieux sont toujours ceux qui, avec un peu de
cette dernière compte six fils pour lesquels Même si les accouplements pour l’exposition chance, savent mieux les jouer!
les centres d'insémination ont de l’intérêt. ne font pas partie intégrante des objectifs
24 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016Élue Vache de l'année,
Maya multiplie
les honneurs
Après avoir été élue Vache coup de cœur lors du dernier congrès de
Holstein Québec, Val-Bisson Goldwyn Maya, TB-88 30 *, a également
conquis les éleveurs de tout le pays et a été élue Vache de l'année.
Le résultat du vote des membres de Holstein Canada a été dévoilé lors
de l'Assemblée générale annuelle de cette association tenue dans le
cadre du congrès de Holstein Canada en avril dernier.
Rappelons que Maya est détentrice d'une Lactation supérieure et
mère de 42 filles classifiées, dont 29 TB et 13 BP. Ses éleveurs, Maryse Val-Bisson Goldwyn Maya, TB-88 30 *,
Gendron et Jean Bissonnette se disaient très émus quand leur vache a été élue Vache de l'année par les membres de Holstein Canada.
a été élue Vache coup de cœur. Imaginez leurs émotions quand elle a
reçu le titre de Vache de l'année.
Pour plus d'informations sur la famille de Maya, le lecteur est invité à
lire les pages 23 et 24 de cette édition, de même que la page 60 de
l'édition de mars dernier.
Jean Bissonnette et Élyse Gendron, de la Ferme
Val-Bisson, acceptent fièrement, des mains de Ron
Boerchers, président du comité, et de John Buckley,
président de Holstein Canada, le trophée décerné
pour le titre de la Vache de l’année, qui a été remis à
Val-Bisson Goldwyn Maya, TB-88 30*.
26 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016P PROFIL D’ÉLEVAGE
An English version of this article is
available at www.holsteinquebec.com/english
Par
Michel Dostie
Rédacteur
Ferme Croteau
en chef
Une place privilégiée
pour la génomique
M ars 2009, un incendie détruit complètement les bâtiments et le troupeau de la Ferme Yves Croteau et fils inc.
d'Upton, près de Sait-Hyacinthe. C'est donc un jeune troupeau qu'exploitent aujourd'hui Danny et Patrick Croteau.
Un développement marqué par les achats en copropriété et par un intérêt marqué pour la génomique.
Évidemment, après l'incendie, un troupeau a
été acquis rapidement pour produire du lait
et remplir le quota. Mais après, l'intérêt de
Danny pour la génétique s'est vite matérialisé.
Le tout a débuté en juillet 2011 par l'achat de
Regan-ALH Domain Daya, EX-92 3* effectué
avec la Ferme Lesperron. Ils avaient alors
acquis un premier choix à naître de Reagan-
ALH Destini, TB-88 USA 5*. Daya a été
vendue quelques mois plus tard, mais ces
copropriétaires avaient pris la précaution
d'en tirer quelques embryons qui ont donné
quatre filles TB et deux fils qui sont chez
Semex, dont Croteau Lesperron Unix, clas-
sifié EX, qui fait partie de la liste des Génomax
du Ciaq avec un IPV MPG de 3025 et un indice
en conformation de +16 (04/16). Les quatre
génisses ont été soumises à la récolte
d'embryons et ce sont maintenant les Les artisans du succès du troupeau Croteau, de gauche à droite, Patrick, Mégan Croteau, fille de
embryons des petites-filles de Daya qui sont Patrick, étudiante, mais aussi très active à la ferme, Mathieu Larocque, employé permanent, Élodie
recherchés. Une autre fille de Daya est McDuff, employée à temps partiel impliquée dans la gestion du troupeau, et Danny.
également la propriété de la Ferme Croteau.
Il s'agit de MS Daya Dayana, TB-87 2 ans, pas nos meilleures ventes, explique Danny En octobre 2013, la Ferme Croteau a acheté,
32e sur la liste des meilleures vaches en IPV Croteau, mais c'est toujours rentable ». Ce en copropriété avec les fermes Tinber et De
avec 3119 (04/16). Une vache parfaite dira marché est particulièrement actif du côté de la carrière, Gillette Galaxy Cappela, TB 2 ans.
Danny Croteau. l'Allemagne où les éleveurs manifestent de La génisse avait alors six mois et à peine deux
plus en plus d'intérêt pour la génomique, mois plus tard elle est soumise, chez Boviteq,
Croteau Rubicon Sophie, une fille de souligne Danny. à un programme de récolte d'embryons et de
Lesperron Aikman Sophia Red, BP-83 2 ans,
de la famille de Des-Y-Gen Planet Silk, EX
USA 5*, est un autre sujet que les frères
Croteau mettent en valeur. Elle occupe la
La Ferme Yves Croteau et fils inc. (Croteau)
troisième position selon l'IPV MPG chez les Propriétaires : Danny et Patrick Croteau. C'est Danny qui s'occupe du troupeau, mais les décisions
génisses porteuses du facteur rouge avec sont prises en collégialité. Leur père, Yves, s'est retiré pour se consacrer au commerce d'équipement
agricole usagé (Les équipements MYPD inc.) Pour sa part, leur mère, Florence Moreau, s'est occupée
3242 (04/16). Il s'agit d'une famille qui suscite de l'administration jusqu'à la fin de 2015.
de grands espoirs pour les frères Croteau
Nombre de sujets : 250
puisque les deux soeurs propres de Sophie,
Nombre de vaches : 125
Lesperron Rubicon Shelly et Lesperron Rubicon
Stella, figurent aussi dans cette liste et y Classification : 1EX M, 2 EX, 42 TB, 72 BP
occupent respectivement les dixième et Production moyenne par vache : 10 579 kilos à 3,9 % de gras et 3,34 % de protéine
treizième places. MCR : 231-238-236
Quota produit : 175,5 kg de matière grasse par jour
Chez les Croteau, les sujets Rouge et Blanc Culture : 307 hectares en culture, dont 100 ensemencés en maïs ensilage, maïs humide et ensilage
occupent une place dans les ventes, prin- d'herbe pour les vaches et 210 en grandes cultures de maïs grain, soya et céréales.
cipalement pour l'exportation. « Ce ne sont
28 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I MAI 2016Place aux embryons diée, mais pour Danny, qui aime traire les
vaches et pour qui ce travail représente un
Pour améliorer le troupeau, les Croteau moment de détente, c'est le carrousel qui a
achètent aussi des embryons. De cette façon, été choisi. Avec cette installation, explique
explique Danny, la ferme peut notamment l'éleveur, on trait 98 vaches à l'heure, ce qui
acquérir des sujets issus de taureaux aux- fait que la traite dure environ 1 h 15. Des
quels ils n'ont pas accès parce que leur travaux actuellement en cours permetteront
disponibilité est limitée ou parce qu'ils d'augmenter le nombre de vaches et la pro-
sont offerts à des prix jugés trop élevés. duction, laquelle devrait atteindre un quota
Progenesis Rubicon Ruthie est née en de tout près de 200 kg par jour cet automne.
novembre 2015 suite à une transaction de ce L'agrandissement est aussi réalisé pour
type. Cette génisse est actuellement chez fournir plus de logettes aux vaches. Selon
Boviteq. Son IPV MPG est de 3311. Danny Croteau, autant l'espace à la mangeoire
Plusieurs filles et petites-filles de est nécessaire pour assurer une bonne
Regan-ALH Domain Daya, EX-92 3*, sont dans production, autant l'espace disponible joue
Par contre, les embryons produits par leurs
le troupeau Croteau et leurs embryons sont mis
animaux ne sont pas mis en vente. Ils sont un rôle. En ce sens, affirme-t-il, avoir plus de
à profit pour en assurer l'amélioration.
plutôt répartis également entre les parte- logettes que de vaches est aussi un excellent
naires. Ce n'est qu'après avoir obtenu les outil de production.
fécondation in vitro. Un de ses fils, Tinber
résultats de la génomique que ces derniers
Cancun (IPV MPG 3110), est chez Semex et
décident ensemble quels sujets ils vont
elle est la mère de plusieurs génisses, dont
Tinber JC Bayonet Cincinnati, une génisse
exploiter en commun. Les autres sont laissés Du fumier recyclé
au partenaire chez qui l'animal est né.
née en mai 2015 et qui est dotée d'un IPV
MPG de 3183 (04/16).
comme litière
Avec une telle approche en élevage, le Depuis 2 ans, chez les Croteau, c'est
besoin en vaches porteuses est évident. le fumier qui sert de litière. En fait,
Les jeunes taureaux à l'honneur Ainsi, la grande majorité des taures et des c'est la matière organique contenue
jeunes vaches sont utilisées à cette fonction. dans les fumiers, c'est-à-dire ce qui
Chez les Croteau, les jeunes taureaux connus Pour leur part, les vieilles vaches, parce que
pour leur forte valeur génomique assurent la n'a pas été digéré par les vaches, qui
leur taux de fécondation avec des embryons est récupérée. Dans un premier temps,
presque totalité des saillies. Leur sélection est moins bon, sont inséminées. Celles du
est en partie influencée par les contrats le fumier poussé par les raclettes est
groupe d'élite le sont avec des taureaux essoré et le liquide est gardé dans la
signés avec les acheteurs d'embryons ou des éprouvés et les autres avec des taureaux de
centres d'insémination artificielle. Générale- fosse. La partie solide est accumulée
boucherie. dans un conteneur dans lequel une
ment, dans ces situations, trois reproducteurs
sont identifiés par les acheteurs et c'est à certaine fermentation s'opère, ce qui
Une étable à logettes complète sa déshydratation. Le lende-
partir de cette liste que les Croteau et leurs
partenaires feront le choix final qui visera à main, le matériel ainsi obtenu est mis
Le troupeau est gardé en stabulation libre et sous les vaches. Ce dernier est com-
combler les points faibles de chacune des
la traite est faite dans un carrousel. À plètement sec et ne dégage aucune
génisses. Quand il est question de fécondation
l'époque de la construction, l'idée d'installer odeur.
in vitro, et que toutes les deux semaines, il
des robots de traite a évidemment été étu-
faut procéder à un nouvel accouplement, le
taureau est généralement choisi dans la liste
des nouveaux arrivés. C'est donc un nouveau
reproducteur à chaque occasion.
Pour Danny Croteau, les animaux ayant de
bons indices en génomique proviennent
toujours de bonnes familles connues soit
pour l'exposition, soit pour les index. Sans
être un exposant, Danny Croteau aime les
belles vaches et fait sa sélection en tenant
compte des indices en conformation. En ce
sens, il regarde attentivement les origines
familiales et les chiffres et la conformation de
la mère. Enfin, la sélection repose aussi sur
les différents traits de santé. Évidemment, la Une étable confortable assure aux
génomique présente un risque dont Danny vaches une production optimale.
Croteau est bien conscient. Pour le diminuer, C'est du fumier recyclé qui est
il utilise le plus grand nombre possible de utilisé comme litière.
taureaux.
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