2022 2023 Artisan chocolatier
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2022 - 2023
L atelier L atelier
GOURMAND GOURMAND
Clément Delomier est installé sur la commune de Craponne Un savoir-faire
dans l’ouest lyonnais. Il propose ses créations gourmandes artisanal bâti au fil Nos garanties
dans de jolis étuis colorés sous la marque Ondes de Choc.
des ans. Un tra- Exiger la meilleure
vail collectif dans qualité implique
Laissez-vous tenter par la finesse de ses créations. d’utiliser des
Pour vous, vos proches, mais aussi pour votre entreprise, la bonne humeur,
matières premières
vos clients ou collaborateurs... le partage et l’exi- rigoureusement
gence d’un métier sélectionnées !
merveilleux ! Le chocolat uti-
lisé est 100 % pur
beurre de cacao et
sélectionné parmi
les meilleurs crus
Une production artisanale d’Afrique, d’Amé-
rique du Sud, d’Asie
et locale, dans notre atelier et d’Océanie.
Le beurre, la crème
de Craponne ! et le lait proviennent
d’une coopérative
dans la Bresse.
Les fruits de saison
sont issus de pro-
CLÉMENT DELOMIER, ducteurs locaux de
l’ouest lyonnais.
UN ARTISAN GOURMAND ! Les épices comme
la vanille, le poivre
« J’ai choisi de travailler le chocolat, car de Timut, le Safran
2 c’est une matière complexe qui néces- sont des matières 3
rares, sourcées
site de la technicité, de la finesse et du
auprès des meil-
palais. Les possibilités de créations sont leurs producteurs
infinies et reflètent la sensibilité et la mondiaux.
personnalité du chocolatier. » Nos produits sont
également sans
huile de palme.
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.fr
Collection
NOËL 2022
Papillotes
S’il y a bien une friandise qui
incarne le partage convivial à
Noël, c’est la papillote !
Gourmandise lyonnaise, elle
n’a pas pris une seule ride
depuis sa naissance fortuite il
y a plus de deux siècles dans
l’atelier d’un confiseur.
Attachés à cette tradition
lyonnaise, nous vous propo-
sons une gamme de papil-
Collection lotes maison déclinée en six
recettes :
NOËL 2022
• Praliné aux amandes
• Praliné aux noisettes
• Praliné croustillant
• Praliné riz soufflé
• Praliné des gones
• Pâtes de fruits
Chaque année Noël est pour nous Sachet de 200 gr - réf. 01
l’occasion de créer autour d’un Sachet de 350 gr - réf. 02 la petite histoire
thème qui nous tient à cœur. Sachet de 500 gr - réf. 03
Cette année, la fabrique du La légende veut que la papillote
père Noël nous ouvre soit née vers 1790 de l’idée d’un
ses portes ! jeune commis qui voulait déclarer
sa flamme à l’élue de son cœur
en lui offrant des douceurs
4 enveloppées de billets doux... 5
Une idée plutôt romantique,
si ce n’était qu’il puisait
ces douceurs dans le stock de son
patron, le sieur Papillot, confiseur
de son état, installé à Lyon
dans le quartier des Terreaux !
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.fr
Collection AJOUT 2 TROUS +
Collection
point d'attaches 0,8
NOËL 2022 NOËL 2022
it
o l a t au la
choc Le sapin de Noël Calendrier
Décorez votre table avec
de l’avent
ce sapin chocolat noir et
Pour Noël, la fabrique du père
lait, garni de différentes
Noël nous ouvre ses portes...
25
gourmandises : fruits secs,
et c’est un joyeux bazar où les
pépites de framboises, billes
Pour égayer votre croustillantes...
lutins s’amusent autant qu’ils
travaillent sous la surveil-
table de fête ou lance d’un père Noël un peu
Sapin 14 cm - réf. 04
pour offrir une Sapin 20cm - réf. 05
inquiet : les cadeaux seront-
ils prêts à temps ? Toutes les
création gour- lettres des enfants ont -elles
mande originale en été bien lues et les com-
mandes passées...
chocolat, voici nos 340 339
attentions choco- Chaque année la frénésie
AJOUT points d'atta
gagne toute la joyeuse équi-
latées sur le thème crousbtiillles pée et c’est un peusur lespour
vraie trous
de la fabrique de lantes nous aussi chocolatiers.
Noël ! Calendrier - réf. 08
24 chocolats
24.5
h o c olart
c noi
6 7
Le lutin Le père Noël Découvrez nos 24
surprises en chocolat,
Voici notre joyeux lutin Le père Noël un peu inquiet
perché sur sa boule de Noël. supervise les préparatifs !
à déguster chaque jour
Un montage mélange de Un montage mélange de de décembre, pour patienter
chocolat lait et chocolat noir.
chocolat lait et chocolat noir.
avant Noël !
Lutin 160g - réf. 06 Père Noël 160g - réf. 07
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.fr
Coffrets
CHOCOLATS
Partagez une onde de plaisir en découvrant
notre gamme de pralinés et ganaches
dans des étuis joliment illustrés !
Coffret 4 chocolats
Un mini coffret de 4
Coffrets chocolats, idéal pour
une petite attention
CHOCOLATS
ou pour surprendre
vos invités lors d’un
évènement qui
s’annonce unique et
gourmand ! Nos ganaches
te,
Retrouvez nos savoureux choucoetmeète ! Coffret 30g - réf. 09
La mise au point
assortiments de recettes une des ganaches est
la recherche d’une
originales et envoûtantes : authenticité en goût
ganaches, pralinés, comètes et le respect d’un
et créations gourmandes ! cacao de terroir
Coffret 9 chocolats unique. Il s’agit de
marier le chocolat
Un coffret de 9 de façon harmo-
chocolats pour offrir
en dégustation un nieuse à des
extrait de notre ingrédients de qua-
gamme. Raffinement lité, fruits ou épices
8 et séduction assurés ! 9
et d’en révéler ainsi
Coffret 65g - réf. 10 toutes les saveurs.
Nous respectons le
cacao sans trop le
Assortiment ou sucrer et recher-
coffret 100 % chons une texture
fondante qui fait
noir ou lait sur
contraste avec un
demande. enrobage fin et
croquant.
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.fr
Coffrets Coffrets
CHOCOLATS CHOCOLATS
Coffret 30 chocolats
Un coffret de 30
chocolats qui permet
la dégustation de la
gamme dans son
entier !
Coffret 220g - réf. 11
Coffret 15 chocolats Coffret 42 chocolats
Un coffret de 15 une fer Nos pralines
Un beau coffret de
chocolats qui fera m
impression pour
42 chocolats !
Un cadeau de grande pratiqu eture La qualité de nos
pralinés tient au
remercier vos clients qualité qui marquera
e!
ou collaborateurs. les esprits et sera
choix des amandes
Succès garanti ! apprécié à coup sûr ! de Provence et
des noisettes du
Coffret 109g - réf. 12 Coffret 300g - réf. 13 Piémont avec les-
quelles nous travail-
lons. L’étape de
torréfaction révèle
Coffret 60 chocolats ensuite leurs par-
fums et le broyage
Un coffret unique de 60
est ajusté pour
10 chocolats présentant toute 11
la gamme de nos chocolats assurer une
dans un écrin à l’illustration texture tantôt fine
travaillée ! What else... pour tantôt granuleuse.
faire un grand effet auprès
de vos clients VIP ? Des pralinés
fondants, doux et
Coffret 430g - réf. 14 équilibrés,
vous ne pourrez
plus vous en
passer !
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.fr
Coffrets Coffrets
CHOCOLATS CHOCOLATS
Nos coffrets Quand le choix devient difficile, on s’offre le plaisir de ne pas
COMÈ*T & APOLL*O choisir ! Avec ces coffrets combo, votre gourmandise et votre
vous proposent curiosité sont satisfaites. On goûte et on découvre les spécialités
un voyage gustatif de la maison : grattons, pavés de la voie romaine, mendiants...
unique grâce à l’as-
sociation de diffé-
rentes textures et
parfums : coulis de
fruits, coque cro-
quante en chocolat,
pralinés fondants et nouveau
fruits à coques... design !
Coffret COM*BO Coffret COM*BO Coffret COM*BO
Prêts pour le
décollage ? Bonbons de chocolat, Bonbons de chocolat, Bonbons de chocolat,
cometes, orangettes, mendiants, pavés de la voie mendiants, pavés de la voie
grattons de Lyon. romaine, orangettes, cometes, romaine, orangettes, cometes
grattons de Lyon. grattons de Lyon.
Coffret 200g - réf. 17
Coffret 300g - réf. 18 Coffret 420g - réf. 19
Coffret APOLL*O Coffret COMÈ*T Nouveau
packaging
Bonbons de chocolat pralinés Bonbons de chocolat
100 % carton
aux amandes de Provence et composés d’un coulis de
0 % plastique !
12 noisettes du Piémont, torré- fruits enrobés d’une fine 13
fiées directement dans notre coque de chocolat noir 70 %.
atelier.
• framboise
• praliné amande croustillant • passion
• praliné noisette riz soufflé • fraise
• praliné pistache • citron vert
• praliné noix de cajou • cassis groseille
• praliné graines de tournesol • caramel au beurre salé nouveau
• myrtille design !
Coffret 20 chocolats - réf. 15
Coffret 20 chocolats - réf. 16
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.fr
Petites
BOUCHÉES
Notre macaron Macarons
se décline en 10
Célébre petit gâteau français
recettes : vanille, à l’amande et à la meringue.
caramel, framboise,
citron gingem- 6 macarons - réf. 20
12 macarons - réf. 21
bre, chocolat noir, 18 macarons - réf. 22
cassis, noisette,
orange-cannelle,
Petites pistache,
BOUCHÉES
mangue-passion !
nouveau
design !
Des petits moments de plaisir
à offrir ou à savourer égoïste-
ment ! Chocolatées, fruitées,
croquantes, fondantes, elles ont
tout pour nous faire craquer !
14 15
Nouveau
packaging
100 % carton
0 % plastique !
ondesdechoc-chocolatier.fr
Petites Petites
BOUCHÉES BOUCHÉES
la petite histoire
Nos petites bouchées
Pâtes de fruits Brindilles Croustibilles sont des petites gourmandises
qui disparaissent aussi vite qu’ache-
Confiseries de pulpe de fruits Bâtonnets de chocolats aux Assortiment d’enrobés :
cuite et enrobées de sucre éclats d’amande, de pistache, amandes entières et noi- tées ! Elles sont à déguster tout au
cristallisé. cacao, orange ou spéculos. settes enrobées chocolat long de l’année. Petit à petit, leur
noir et lait, céréales soufflées
Coffret 20 pâtes de fruits Sachet 150g - réf. 24 enrobées chocolat noir et lait.
packaging fait peau neuve et le
réf. 23 Sachet 250g - réf. 25 plastique est remplacé par de jolies
Sachet 300g - réf. 26
pochettes en carton.... encore un
peu de patience et chacune trouvera
étui à son pied !
Nos macarons
Le macaron est un
incontournable de la
pâtisserie française
et il peut donner
bien du mal à celui
Nouveau qui tente de s’y
packaging
lancer !
100 % carton
0 % plastique !
Marrons glacés Mendiants Orangettes A base de meringue
& citronettes française ou de
Marrons confits dans un sirop Fins palets de chocolat noir meringue italienne,
de sucre gourmand et glacés ou lait, agrémentés de fruits Bâtonnets d’orange confits il nécessite de maî-
16 au sucre glace. secs. enrobés de chocolat noir ou nouveau 17
bâtonnets de citron confits
triser de nombreux
Coffret 6 marrons - réf. 27 Coffret 150g - réf. 30 enrobés de chocolat au lait design ! paramètres pour
Coffret 9 marrons - réf. 28 Coffret 250g - réf. 31 se révéler parfait !
Coffret 12 marrons - réf. 29 Orangettes les ingrédients, la
Pochette 150g - réf. 32
température du
Citronettes four, le geste du
Pochette 150g - réf. 33 macaronnage,...
Tout compte !
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.fr
Nos
SPÉCIALITÉS
Pavés de la voie Le pavé de la voie
romaine romaine est un clin
d’œil aux vestiges
Nos Cubes de praliné gianduja,
crêpe gavotte et nougatine,
enrobés de poudre de cacao.
romains qui
parsèment la ville
SPÉCIALITÉS Coffret 100g - réf. 34
de Lyon et de
Coffret 200g - réf. 35 l’ouest lyonnais.
Décroché d’un
ancien aqueduc,
Découvrez nos spécialités, le voici sous une
des recettes que nous avons deux formats
forme ultra
peaufinées pour vous et dont gourmande !
nous gardons le secret !
18 19
Nouveau
packaging
100 % carton
0 % plastique !
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.frNos Nos
SPÉCIALITÉS SPÉCIALITÉS
la petite histoire
Inspirées par notre belle ville de Lyon
ou par les origines roannaises de Clément,
voici nos spécialités.
Vous vous laisserez certainement tenter par
un petit pavé, une part de gâteau des gones ou
chocolat encore une part de brioche aux pralines dont
ou pralines ? Clément garde précieusement le secret...
Originaire de L’Onduline Grattons de Lyon Les grattons de
Roanne, il était Lyon reprennent
Amandes effilées, grillées
difficile pour Brioche traditionnelle
et caramélisées, nougatine,
la forme du célèbre
lyonnaise aux pralines
Clément Delomier ou aux pépites de chocolat oranges confites, enrobées gratton lyonnais,
de ne pas pro- noir 70 %. de chocolat noir 70 %.
mais dans une ver-
poser sa version Brioche - réf. 36 Sachet 200g - réf. 40 sion 100 % sucrée
de la brioche à la Pralines et gourmande !
praline ! Brioche - réf. 37
Une brioche riche chocolat Gâteau des Gones Panettones
en pralines, faîte à Le gâteau des gones est un Brioche traditionnelle ita-
base de beurre de mariage de la praline et d’une lienne de Noël aux fruits
recette choisie du gâteau confits ou au chocolat et à
20 Bresse AOP, qui lui 21
Conservation basque. On y retrouve un déli- l’orange.
assure son fondant cieux sablé et une ganache
Notre brioche se fondante. Panettone 450g - réf. 41
incomparable... conserve 4 à 5 jours Fruits confits
Gâteau 6 pers. - réf. 38
et elle peut voyager
Pralines Panettone 450g - réf. 42
facilement... Chocolat - Orange
Gâteau 6 pers. - réf. 39
Chocolat
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.frâpates a tartiner
TABLETTES
nigeria
c
d’ ivooteire indones
ie
ghana cameroun
eur
equat
bresil
A l’instar du vin, Pâtes à tartiner
le cacao est
Nos pâtes à tartiner sont
directement fabriquées à partir de noi-
lié à la notion de settes de haute qualité,
garanties sans conservateur
terroir. Sa typicité et sans huile de palme et dis-
est associée au
pates a tartiner sol, au climat, aux
ponibles en quatre recettes
gourmandes :
TABLETTES
cépages et aux dif- Pâte à tartiner noisette
22 férents savoir-faire Pot 200g - réf. 43 23
de ce terroir qui lui Pâte à tartiner croustillante
confèrent des nouveau e ! Pot 200g - réf. 44
Mille facettes gustatives saveurs si pot en verr Pâte à tartiner amande
à découvrir à travers notre particulières... Pot 200g - réf. 45
gamme de tablettes !
Pâte à tartiner caramel
Croquez et décryptez au beurre salé
des parfums infinis... Pot 200g - réf. 46
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.frâpates a tartiner âpates a tartiner
TABLETTES TABLETTES
Vietnam 70% Ouganda 80%
Chocolat noir aux arômes Chocolat noir au goût puis-
chauds et acidulés, rond et sant de cacao accentué d’u
très harmonieux. un goût soupcon d’humus et de noix
épicé assorti de quelques fraiches.
notes d’agrume et de fruits Tablette 80g - réf. 58
secs.
Tablette 80g - réf. 51 Venezuela 88%
Chocolat noir aux notes de
République Dominicaine 70% réglisse et de thé noir, teneur
Tablettes Origine Chocolat noir rond et tres forte en cacao et arômes Tablettes Miss Tablettes Mama
cacaoté, marqué par une intenses.
belle amertume et une lon- Tablette 80g - réf. 59
Lyon 70 % gueur finale florale et fruitée. Découvrez notre gamme Miss Succombez à la tentation
Chocolat noir, long et très Tablette 80g - réf. 52 Madagascar 38% de tablettes fourrées aux d’une tablette de chocolat
cacaoté, marqué par une Chocolat lait d’alpages recettes particulièrement fantaisie avec notre gamme
belle amertume, une longueur Papouasie 70% suisses, saveur prononcée gourmandes ! Mama !
finale florale et fruitée. Chocolat noir aux arômes de lait, soutenue par une note
Nos chocolats
Tablette 80g - réf. 47 d’herbes coupées et de cuir. délicate de miel. Miss Noisette Mama Nougat
Chocolat au lait et pra- Chocolat au lait et éclats Pour nos tablettes,
Tablette 80g - réf. 53 Tablette 80g - réf. 60
Perou 65% (BIO) liné noisettes aux éclats de de nougatine. nous sélectionnons
Chocolat noir aux arômes de Cameroun 71% Madagascar 43% noisettes Tablette 90g - réf. 66 des chocolats de
fruits rouges, relevé d’une Tablette 110g - réf. 62
pointe d’acidité. un goût
Chocolat noir aux arômes Chocolat lait faiblement dosé
Mama Croustille
différents continents
de fruits jaunes bien mûrs, en sucre, aux notes de fruits
intense avec une très bonne Miss Amande Chocolat au lait et perles à travers le monde
intense et acidulé. un goût secs.
longueur en bouche. cacaoté assorti de quelques Tablette 80g - réf. 61 Chocolat au lait et pra- croustillantes. avec pour exi-
Tablette 80g - réf. 48 notes grillées. liné amandes aux éclats Tablette 90g - réf. 67 gence la recherche
d’amandes
Bolivie 68%
Tablette 80g - réf. 54
Tablette 110g - réf. 63 Mama Pétille
d’arômes subtils et
Chocolat noir aux arômes de Chocolat au lait et aux éclats bien marqués.
Jamaique 73%
citron et de pamplemousse. Chocolat noir aux arômes de Miss Caramel pétillant de peta zeta. À travers notre
un gout fruité et acidulé avec miel et noix de pécan Chocolat au lait et caramel Tablette 90g - réf. 68 gamme de tablettes,
une très bonne longueur en au beurre salé
24 bouche.
Tablette 80g - réf. 55
Tablette 110g - réf. 64 Mama Crock
nous souhaitons 25
Tablette 80g - réf. 49 Chocolat au lait et savoureux vous faire décou-
Guatemala 73%
Chocolat noir aux arômes Miss Biscuit mélange de fruits secs. vrir toute la diver-
Panama 70% d’agrumes et de fruits rouges, Chocolat dulcey et praliné Tablette 90g - réf. 69 sité aromatique du
Chocolat noir aux notes biscuité
acidulées et aux arômes de
persistant en bouche.
Tablette 110g - réf. 65 Mama Crock’n
chocolat et offrir à
Tablette 80g - réf. 56
fruits rouges. une grande lon- Chocolat noir et savoureux tous les gourmands
gueur cacaotée en bouche. Tanzanie 75% mélange de fruits secs. des moments de
Tablette 80g - réf. 50 Chocolat noir aux notes Tablette 90g - réf. 70 dégustation et de
délicates fruitées et florales, nouveau plaisir surprenants
arômes grillés et boisés avec
design ! et inédits !
une belle longueur en bouche.
Tablette 80g - réf. 57
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.frBuches et
GALETTES
Galette classique
Pâte feuilletée au beurre de la
la petite histoire Bresse AOP, frangipane aux
amandes.
Elle est indissociable de la fête Galette 4 pers. - réf. 71
Galette 6 pers. - réf. 72
de l’Epiphanie. La traditionnelle Galette 8 pers. - réf. 73
galette des rois, ou gâteau des rois
dans certaines régions du sud de Galette pomme
Buches et la France, est l’héritage d’une fête
romaine célébrant Saturne et le Pâte feuilletée au beurre
GALETTES
de la Bresse AOP, frangipane
Soleil : Les Saturnales ! aux noisettes, pommes roties
au four.
Le feuilleté de nos galettes est
travaillé avec du beurre de barrate Galette 4 pers. - réf. 74
Retrouvez chaque année nos AOP en provenance de la Bresse, Galette 6 pers. - réf. 75
Galette 8 pers. - réf. 76
créations de bûches pâtissières dans l’Ain, fondant garanti...
ou glacées et nos galettes pour
Galette chocolat
fêter la nouvelle année !
Pâte feuilletée au beurre de la
Bresse AOP, frangipane aux
amandes, pépites de chocolat.
Galette 4 pers. - réf. 77
Galette 6 pers. - réf. 78
Galette 8 pers. - réf. 79
26 27
nouvelles feves
a collectionner !
CATALOGUE 2022 2023 ondesdechoc-chocolatier.frBuches et Buches et
GALETTES GALETTES
Commandez
jusqu’au 22 déc. Nos buches se
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boutique le 24 !
conservert au
72h
reéfrigeéérateur et sont
a sortir au moment
du dessert !
Tornade Fringant Farceur
Un dessert de fête Croustillant sablé breton, Croustillant brownie, biscuit Croustillant amande, sorbet
biscuit citron vert, coulis chocolat, crèmeux caramel chocolat, sorbet fruits rouges,
c’est un dessert framboise yuzu, crémeux à la fleur de sel, mousseux coulis fruits rouges.
léger et gourmand : framboise, mousseux cassis. chocolat caramel.
Bûche 6 pers. - réf. 88
Il doit être irrésis- Bûche 6 pers. - réf. 80 Bûche 6 pers. - réf. 82
tible pour se lais- Bûche individuelle - réf. 81 Bûche individuelle - réf. 83
ser manger sans nouveau
format !
condition !
Il ne vous reste
plus qu’à choisir
n
votre préféré... portioduelle
i
indiv
Glacée
28 29
Pirouette Bûche étincelle Pommette
Croustillant à la fève de Croustillant cookies, biscuit Croustillant citron vert,
chocolat, biscuit chocolat, noisette, confit de mangue sorbet fraise sorbet fram-
mousse chocolat noir et billes poivrée, crémeux exotique boise, sorbet citron menthe,
croustillantes, mousseux et mousseux à la vanille de parfait vanille. Allergenes
chocolat au lait. Tahiti.
Bûche 6 pers. - réf. 89 Nos buches pâtis-
Bûche 6 pers. - réf. 84 Bûche 6 pers. - réf. 86
Bûche individuelle - réf. 85 Bûche individuelle - réf. 87
sières contiennent
du lait, du gluten,
des fruits à coque.
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nalisé ou votre logo,
glissé à l’intérieur de
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leurs et logo de votre
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143 place Andrée Marie Perrin demande spéciale,
30 31
69 290 Craponne n’hésitez à contac-
ter notre service
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commander ? jusqu’au 22 déc.
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boutique le 24 !
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dans notre catalogue
étape 2
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par mail à notre service
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en vigueur.
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CLIENTS
« Afin de remercier nos clients pour leur confiance,
nous avons fait le choix d’offrir des chocolats d’un
artisan local de qualité.
Nous recommandons vivement les créations
gourmandes de Clément et de son équipe.
Pour nous l’onde de choc est devenue addictive ! »
CATALOGUE
NUMÉRIQUE !
Téléchargez la version
numérique de notre
« Chaque année, nos papilles sont émoustillées par catalogue pour partager
les chocolats proposés par Clément et son équipe. avec vos collaborateurs.
34 Que ce soit pour les fêtes de fin d’année ou bien pour
Pâques, l'originalité et la qualité des produits sont là
et nous sommes certains de nous régaler !
S' ajoutent à cela, la gentillesse et le
professionnalisme de Clément et son équipe
dont nous sommes pleinement satisfaits. »
CATALOGUE 2022 2023Ondes de Choc
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69 290 Craponne
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Magasin
Collection Noël 2022
01 Papillotes en sachet mélangé 200g 14,6 € 15,50 €
02 Papillotes en sachet mélangé 350g 25,0 € 26,50 €
03 Papillotes en sachet mélangé 500g 34,5 € 36,50 €
04 Moulage sapin de Noël petite taille 14 cm 220g 23,6 € 25,00 €
05 Moulage sapin de Noël grande taille 20 cm 550g 42,5 € 45,00 €
06 Moulage lutin 160g 23,6 € 25,00 €
07 Moulage père Noël 160g 23,6 € 25,00 €
08 Le calendrier de l'Avent «La fabrique de Noël» 20,8 € 22,00 €
Coffrets de chocolats
09 Coffret 4 chocolats 30g 3,8 € 4,00 €
10 Coffret 9 chocolats 65g 9,9 € 10,50 €
11 Coffret 30 chocolats 220g 24,1 € 25,50 €
12 Coffret 15 chocolats 109g 15,1 € 16,00 €
13 Coffret 42 chocolats 300g 32,1 € 34,00 €
14 Coffret 60 chocolats 435g 46,8 € 49,50 €
15 Coffret APOLL*O 20 unités 20,3 € 21,50 €
16 Coffret COME*T 20 unités 22,2 € 23,50 €
17 Coffret COM*BO T1 200g 21,7 € 23,00 €
18 Coffret COM*BO T2 300g 29,8 € 31,50 €
19 Coffret COM*BO T3 420g 42,5 € 45,00 €
Petites bouchées
20 Coffret 6 macarons 6 unités 8,3 € 8,75 €
21 Coffret 12 macarons 12 unités 16,0 € 16,90 €
22 Coffret 18 macarons 18 unités 23,8 € 25,20 €
23 Coffret pâtes de fruits 20 unités 22,2 € 23,50 €
24 Sachet de brindilles T1 150g 13,7 € 14,50 €
25 Sachet de brindilles T2 250g 19,4 € 20,50 €
26 Sachet de croustibilles 300g 18,4 € 19,50 €
27 Coffret de 6 marrons glacés 6 unités 15,3 € 16,20 €
28 Coffret de 9 marrons glacés 9 unités 23,0 € 24,30 €
29 Coffret de 12 marrons glacés 12 unités 30,6 € 32,40 €
30 Coffret de mendiants T1 150g 13,7 € 14,50 €
31 Coffret de mendiants T2 250g 19,8 € 21,00 €
32 Pochette d'orangettes 150g 13,2 € 14,00 €
33 Pochette de citronnettes 150g 13,2 € 14,00 €
Nos spécialités
34 Coffret pavés de la voie romaine T1 100g 11,3 € 12,00 €
35 Coffret pavés de la voie romaine T2 200g 18,4 € 19,50 €
36 Brioche à la praline Onduline 500g 11,3 € 12,00 €
37 Brioche aux pépites de chocolat 500g 11,3 € 12,00 €
38 Le gâteau des gones aux pralines 6 pers. 15,1 € 16,00 €
39 Le gâteau des gones au chocolat 6 pers. 15,1 € 16,00 €
40 Sachet de grattons de Lyon 200g 17,0 € 18,00 €
41 Panettone aux fruits confits 450g 15,1 € 16,00 €
42 Panettone au chocolat et à l'orange 450g 15,1 € 16,00 €Pâtes à tartiner & tablettes
43 Pâte à tartiner noisette 200g 6,1 € 6,50 €
44 Pâte à tartiner croustillante 200g 6,1 € 6,50 €
45 Pâte à tartiner amande 200g 6,1 € 6,50 €
46 Pâte à tartiner caramel beurre salé 200g 6,1 € 6,50 €
47 Tablette Lyon 80g 5,7 € 6,00 €
48 Tablette Perou 65% BIO 80g 5,3 € 5,60 €
49 Tablette Bolivie 68% 80g 5,3 € 5,60 €
50 Tablette Panama 70% 80g 5,3 € 5,60 €
51 Tablette Vietnam 70% 80g 5,3 € 5,60 €
52 Tablette République Dominicaine 70% 80g 5,3 € 5,60 €
53 Tablette Papouasie Nouvelle Guinée 70% 80g 5,3 € 5,60 €
54 Tablette Cameroun 71% 80g 5,3 € 5,60 €
55 Tablette Jamaïque 73% 80g 5,3 € 5,60 €
56 Tablette Guatemala 73% 80g 5,3 € 5,60 €
57 Tablette Tanzanie 75% 80g 5,3 € 5,60 €
58 Tablette Ouganda 80% 80g 5,3 € 5,60 €
59 Tablette Vénézuela 88% 80g 5,3 € 5,60 €
60 Tablette Madagascar lait des alpages 38% 80g 5,3 € 5,60 €
61 Tablette Madagascar lait 43% 80g 5,3 € 5,60 €
62 Tablette Miss noisette (fourée) 110g 6,1 € 6,50 €
63 Tablette Miss amande (fourée) 110g 6,1 € 6,50 €
64 Tablette Miss caramel (fourée) 110g 6,1 € 6,50 €
65 Tablette Miss biscuit (fourée) 110g 6,1 € 6,50 €
66 Tablette Mama nougat 90g 5,5 € 5,80 €
67 Tablette Mama crousti 90g 5,5 € 5,80 €
68 Tablette Mama pétille 90g 5,5 € 5,80 €
69 Tablette Mama crock 90g 5,5 € 5,80 €
70 Tablette Mama crock'n 90g 5,5 € 5,80 €
Bûches & galettes
71 Galette frangipane 4 pers 4 pers. 15,9 € 16,80 €
72 Galette frangipane 6 pers 6 pers. 23,8 € 25,20 €
73 Galette frangipane 8 pers 8 pers. 31,8 € 33,60 €
74 Galette aux pommes 4 pers 4 pers. 15,9 € 16,80 €
75 Galette aux pommes 6 pers 6 pers. 23,8 € 25,20 €
76 Galette aux pommes 8 pers 8 pers. 31,8 € 33,60 €
77 Galette frangipane chocolat 4 pers 4 pers. 15,9 € 16,80 €
78 Galette frangipane chocolat 6 pers 6 pers. 23,8 € 25,20 €
79 Galette frangipane chocolat 8 pers 8 pers. 31,8 € 33,60 €
80 Bûche Tornade 6 pers 6 pers. 30,2 € 32,00 €
81 Bûche Tornade indiv indiv. 4,7 € 5,00 €
82 Bûche Fringant 6 pers 6 pers. 30,2 € 32,00 €
83 Bûche Fringant indiv indiv. 4,7 € 5,00 €
84 Bûche Pirouette 6 pers 6 pers. 30,2 € 32,00 €
85 Bûche Pirouette indiv indiv. 4,7 € 5,00 €
86 Bûche Etincelle 6 pers 6 pers. 30,2 € 32,00 €
87 Bûche Etincelle indiv indiv. 4,7 € 5,00 €
88 Bûche Farceur (glacée) 6 pers. 33,1 € 35,00 €
89 Bûche Pommette (glacée) 6 pers. 33,1 € 35,00 €
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