OFFRE ENTREPRISES - Chocolat Alain Ducasse
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OFFRE ENTREPRISES
2015/2016
En plein de quartier de la Bastille, la Manufacture
de Chocolat Alain Ducasse est un atelier où le chocolat est
confectionné artisanalement, de la fève de cacao bonbon,
sur des machines «vintage» à taille humaine, et selon des méthodes
traditionnelles à du temps.
Des choix radicaux, presque bruts parfois, un travail tendu vers
essentiel », une quête plus originelle : les chocolats Alain
Ducasse témoignent pleinement que est tout un art.
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE | OFFRE ENTREPRISES 2015/2016
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PERSONNALISATION & LIVRAISONS
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PERSONNALISATION DE VOS CADEAUX
Etiquette « cadeau »
Personnalisez vos coffrets avec une étiquette cadeau à votre logo
et/ou votre message.
Minimum de commande : 200 étiquettes cadeaux / délai : 3 semaines à compter de la validation de votre commande.
Entre 1,00 et 1,50 HT par étiquette selon les quantités.
Bandeau
Personnalisez votre fourreau selon vos envies, avec vos
couleurs, votre logo et votre message.
Minimum de commande : 200 fourreaux / Délai : 3 semaines à compter de la validation de votre commande
Entre 2,30 et 3,50 HT par fourreau selon les quantités
DE VOS LIVRAISONS
Nous assurons des livraisons via Chronopost en France et
Federal Express en Europe. Un service de coursiers est également à
votre disposition pour Paris intra-muros et la petite couronne.
Pour plus concernant de nos services,
contactez directement le département Grands Comptes.
LAETITIA BOUCHER-BRUNET
Responsable Grands Comptes
laetitia@lechocolat-alainducasse.com
Téléphone portable : +33 6 67 20 22 96
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NOS COFFRETS
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COFFRET DECOUVERTE
Assortiment de ganaches origines, pralinés à
et ganaches gourmandes
Petit par la taille, riche par les saveurs (12 au total), ce coffret
découverte explore 3 Ganaches Origines, 4 Ganaches Gourmandes
et 5 Pralinés à .
Coffret Découverte 12 chocolats, 100g _ 17,06 HT
Autres tailles disponibles :
Taille 1
Assortiment de 21 pièces, 180g _ 26,54 HT
Taille 2
Assortiment de 45 pièces, 380g _ 53,08 HT
Taille 3
Assortiment de 90 pièces, 760g _ 106,16 HT
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NOS COFFRETS
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COFFRET GANACHES ORIGINES
Assortiment de ganaches pure origine :
Java, Madagascar, Venezuela, Trinité et Pérou
Coffret de 30 pièces, 240g _ 33,17 HT
Assortiment de
au lait : Amandes, Noisettes, Pistaches, Cacahuètes, Noix de Coco,
Amandes & Noisettes
Coffret de 27 pièces, 255g _ 28,44 HT
COFFRET GANACHES GOURMANDES
Assortiment ganaches gourmandes en chocolat noir et en chocolat
Coffret de 21 pièces, 170g _ 23,70 HT
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NOS COFFRETS
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Assortiment de ganaches
Assortiment de 60 pièces, 510g _ 61,61 HT
COFFRET PRALINÉS À & GANACHES
GOURMANDES
Assortiment de
Assortiment de 51 pièces, 440g _ 52,13 HT
COFFRET GANACHES GOURMANDES & GANACHES ORIGINES
Assortiment de ganaches gourmandes et ganaches origines
Assortiment de 54 pièces, 440g _ 56,87 HT
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NOS COFFRETS
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COFFRET BOUCHEES DOUBLES
La Manufacture décline ses ganaches gourmandes et ses pralinés à
dans un format encore plus gourmand. Les bouchées
doubles sont disponibles dans un petit coffret découverte de 4
bouchées/4 parfums [Passion-coco, Praliné noisette, Pâte
pistache et Ganache Madagascar, Praliné Caramel].
Coffret de 4 Bouchées Doubles, 85g _ 11,37 HT
Coffret de 12 pièces, 170g _ 30,33 HT
COFFRET TRUFFES*
Assortiment de trois truffes Ganache Noire, Praliné Orange et
Ganache Vanille
Coffret de 27 pièces, 245g _ 28,44 HT
*les truffes sont disponibles exclusivement en saison à partir de novembre et jusque fin janvier.
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ATTENTIONS GOURMANDES
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PÂTE À TARTINER AMANDES & NOISETTES
Plébiscité pour sa texture singulière, légèrement granuleuse et ultra-
gourmande, le praliné à de la Manufacture se décline en
pâte à tartiner. Elaborée à partir de praliné amandes et noisettes, de
chocolat noir et de chocolat au lait, elle fera le bonheur des petits et
des grands.
Pot de 250g _ 12,50 HT
Pot de 550g _ 25 HT
20 BARRES À GOÛTER
Un petit coffret recèle un grand trésor de gourmandise! Il sera
difficile de résister à ces barres individuelles de chocolat, à croquer
ainsi, ou à glisser dans un petit pain. Ce coffret, au format compact
et pratique, suivra partout, pour un goûter en plein air, un pique-
nique, au bureau, en voyage
Coffret de 20 barres, 240g _ 15 HT
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ATTENTIONS GOURMANDES
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BARRE A CROQUER
Des proportions généreuses, une géométrie devenue signature de la
Manufacture de Chocolat, une recette savoureuse, un étui
refermable la Barre à Croquer est LA gourmandise nomade idéale,
à glisser dans un sac ou une poche, pour succomber où, à
quel moment La barre cache en son un praliné
amandes et noisettes, des éclats de pistaches, des raisins secs et
des écorces confites 60g de plaisir !
Barre à Croquer 60g _ 6,67 HT
FRUITS CONFITS DE SOVERIA
Orange, Citron, Pamplemousse, Trio, Gingembre
à Soveria, petit village de Haute-Corse, que sont confits
artisanalement les oranges, citrons, pamplemousses et gingembre.
Après une nuit de repos, ils sont coupés un à un, puis enrobés
poudre de cacao, exception faite du gingembre confit. finale
exalte leurs saveurs naturelles : un fin nappage de chocolat noir
Pour un résultat très gourmand et savoureux.
Sachet de 250g _ 20,83 HT
Sachet de 500g _ 41,66 HT
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ATTENTIONS GOURMANDES
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DRAGEES AMANDES | DRAGEES NOISETTES
Les Dragées perpétuent la recette traditionnelle des fruits secs
caramélisés enrobés de chocolat. Elles se déclinent en chocolat noir
ou au lait : amande ou noisette
Sachet de 250g _ 20,83 HT
Sachet de 500g _ 41,66 HT
Les sont gourmands et hautement addictifs : un mélange de
fruits secs et confits, de céréales soufflées et de copeaux de crêpe
dentelle, le tout nappé de chocolat noir ou au lait. Des ingrédients
de qualité et un savoir-faire artisanal qui donnent aux une
forme à chaque fois différente, mais un goût délicieux constant !
Sachet de 150g _ 17,06 HT
Sachet de 300g _ 34,12 HT
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NOS TABLETTES
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Notre gamme de tablettes de chocolat propose 50 références,
révélant ainsi la richesse des origines des fèves et des recettes
imaginées par notre chocolatier torréfacteur de cacao. Les tablettes
de chocolat Origines mettent à la provenance de la fève et
le goût singulier lié au terroir dont elle est issue. Les tablettes
Tradition invitent à découvrir des recettes anciennes, ou parfois
presque brutes. Les tablettes Mendiant revisitent les recettes à base
de fruits secs et/ou confits. Les tablettes de chocolat Fourrées
généreuses, sont un pur appel à la gourmandise !
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TABLETTES « ORIGINE »
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La tablette de chocolat Alain Ducasse explore la pureté et la
diversité des provenances. Ici, pas : avec une douzaine
différentes et autant de saveurs affinées, les tablettes
«pure origine » convoquent la personnalité de chaque pays
producteur, du Java indonésien fumé au Trinidad délicat et poudré,
en passant par le Madagascar acidulé, sans oublier du
Venezuela Chuao ou du Pérou Porcelana, et le Vietnam à
végétal singulier. Les tablettes sont disponibles en 85% de cacao,
75%ainsi référence 100%. Quant au chocolat au lait, il se
découvre en trois origines et trois intensités
Equateur, Nacional Arriba 85%, Venezuela Chuao 75%, Pérou Criollo
Porcelana 75%, Mexique Criollo Porcelana 75%, Madagascar Criollo
75%, Venezuela Criollo Porcelana 75%
_ 9,48 HT
Origine 75% _ chocolat noir
Pérou, Venezuela, Madagascar, Equateur, Sao Tomé, Trinité, Vietnam,
République Dominicaine, Grenade, Cuba, Brésil, Cameroun et
Colombie
Tablette Origine 75g _ 6,64 HT
Origine Lactée 55% _ chocolat au lait
Madagascar
Origine Lactée 45% _ chocolat au lait
Madagascar, Pérou, Java
Origine Lactée 35% _ chocolat au lait
Madagascar
Tablette Origine Lactée 75g _ 5,00 HT
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TABLETTES « TRADITION » & « FOURRÉES »
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Les tablettes « fourrées » et les tablettes « tradition » sont
uniques et
chocolatier .
Tradition75% _ chocolat noir
Pérou non conché
Grué et Sans Sucre
Tablette Tradition 75g _ 7,58 HT
Tradition 45% _ chocolat au lait
Madagascar non conché
Tablette Tradition Lactée 75g _ 6,66 HT
Fourrées 75% _ chocolat noir
Praliné Noisette Fleur de Sel, Praliné Pistache, Praliné & Caramel
Fourrées 45% _ chocolat au lait
Praliné Noisette Fleur de Sel
Tablette Fourrée +/- 110g _ 11,66 HT
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TABLETTES « MENDIANT »
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Hommages les tablettes « mendiants » avec
amandes ou noisettes caramélisées, fruits secs et confits, sont
proposées en version noir 75% ou lait 45%.
Mendiant 75% _ chocolat noir
Noisettes Caramélisées, Nougatine Fleur de Sel, Pistaches Sablées
Tablette Mendiant +/- 110g _ 9,48 HT
Mendiant 45% _ chocolat au lait
Noisettes Caramélisées, Nougatine Fleur de Sel, Pistaches Sablées
Tablette Mendiant Lacté +/- 110g _ 8,33 HT
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COFFRET DECOUVERTE « LES TABLETTES »
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Une idée originale : réunir en un coffret de six tablettes le savoir-
faire de Nicolas Berger, chocolatier-torréfacteur, et la singularité des
conchée, le
Manufacture. Cet assortiment exprime la diversité et les provenances
recettes.
Coffret de 6 Tablettes 650g/675g _ 45,83 HT
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE | OFFRE ENTREPRISES 2015/2016LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE | OFFRE ENTREPRISES 2015/2016
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NOS BLOCS DE CHOCOLAT
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En tablettes géantes, le chocolat noir Alain Ducasse prend une
dimension ludique et pratique à la fois. De 1 à 3 kilos, elles font
ressource unique en cuisine.
Bloc de Chocolat 75% _ chocolat noir
1 kg _ 56,87 HT
2 kg _ 113,74 HT
3kg _ 170,62 HT
Bloc de Chocolat 45% _ chocolat noir
1 kg _ 50,00 HT
2 kg _ 100,00 HT
3kg _ 150,00 HT
Bloc Plateau & Marteau
en chocolat noir ou chocolat au lait
Découvrez le bloc de chocolat avec des accessoires : un plateau en
bois, Un chocolat à croquer
ou à utiliser pour confectionner de délicieux desserts chocolatés.
1 kilo de chocolat, plateau et marteau _ 79,16 HT
Coffret, plateau et maillet en bois et fabriqués en France.
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE | OFFRE ENTREPRISES 2015/2016NOËL ET NOUVEL AN
destinées à vous surprendre, encore, à vous séduire, toujours, avec
la complicité du designer Pierre Tachon
comme un excellent cru !».
Alain Ducasse et Nicolas Berger|
NOËL 2015
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EN 24 JOURS DE LA MANUFACTURE
Pour sa deuxième édition, le Calendrier de de la Manufacture
raconte une nouvelle histoire. Des illustrations originales qui vous
invitent à un merveilleux voyage autour du monde, à la découverte
des origines et des ingrédients qui entrent dans la composition de
nos chocolats. 24 cases et autant de trésors gourmands cachés
dans chacune : pralinés, dragées amandes, dragées noisettes,
noir, lait, orangette, origine 75%, origine lactée 45%,
chocolat non-conché et grué, vanille, muesli et mendiants
Une exclusivité de la Manufacture proposée en édition limitée.
Une création de Pierre Tachon et des illustrations de Juliette Lavat
Calendrier de 2015 _ 37,91 HT
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE | OFFRE ENTREPRISES 2015/2016|
NOËL 2015
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LE FLOCON DE LA MANUFACTURE
Le flocon de la Manufacture a le profil du petit cadeau parfait. A
offrir emballé dans un joli sachet auquel est accrochée une carte
pour écrire un prénom ou un message. A pour décorer son
sapin grâce à la ficelle colorée qui permet de le suspendre. Le flocon
est disponible en chocolat noir et en chocolat au lait, proposé en
deux formats, original et gourmand à la fois.
Petit Flocon 25g
en chocolat noir : 4,74 HT
en chocolat au lait : 4,16 HT
Grand Flocon 65g
en chocolat noir : 9,48 HT
en chocolat au lait : 8,33 HT
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NOËL 2015
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Un petit plaisir facile et gourmand à offrir : un sapin stylisé en praliné
noisette et fleur de sel, enrobé de chocolat noir ou de chocolat au
lait, présenté à plat dans un coffret.
Sapin Praliné Noisette 75g _ 15 HT
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE | OFFRE ENTREPRISES 2015/2016|
NOËL 2015
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LE BLOC DE NOËL À PARTAGER :
UNE AFFAIRE DE GOURMANDS !
Un bloc de chocolat en praliné amandes enrobé de chocolat noir, et
paré de ses plus beaux atours : des fruits secs et confits.
On lui a dessiné un coffret sur-mesure pour le ranger avec ses
accessoires, un plateau et un maillet en bois.
Petits et grands à le briser en fin de repas, pour le
partager.
Le bloc de Noël Mendiant est bon et beau. Un cadeau singulier.
Bloc de Noël, +/-1100g _ 104,16 HT
pour le coffret contenant le bloc de Noël, le maillet et le plateau en bois.
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE | OFFRE ENTREPRISES 2015/2016|
NOËL 2015
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SOI-MÊME
(3ÈME ÉDITION)
Un succès qui encore confirmé passé pour de Noël à
monter soi-même une création exclusive de Pierre Tachon pour Le
Chocolat Alain Ducasse. Nicolas Berger a « habillé » chaque disque
du sapin de céréales bio et de fruits secs. Le principe reste le même :
à assembler en famille ou entre amis, à partager et à déguster
ensemble.
Surprenant, ludique, gourmand, de Noël est vendu à plat
dans une boîte spécialement conçue pour et accompagné
de gants blancs pour le montage
Arbre de Noël, 480g
En chocolat noir _ 52,13 HT
En chocolat au lait _ 45,83 HT
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NOS ADRESSES
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LA MANUFACTURE DE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE
40, rue de la Roquette 75011 Paris
du mardi au samedi de 10h30 à 19h00
LE COMPTOIR
26, rue Saint-Benoît 75006 Paris
le lundi de 13h30 à 19h30 et du mardi au samedi de 10h30 à 19h30
LE CORNER AUX GALERIES LAFAYETTE
35, boulevard Haussmann 75009 Paris
du lundi au samedi de 8h30 à 21h30
LE CORNER EN GARE DU NORD
TERMINAL TRANSMANCHE DEPART EUROSTAR
18, rue de Dunkerque 75010 Paris
du lundi au dimanche de 6h30 à 21h30
(à partir du 14 octobre 2015)
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CONTACT ENTREPRISES
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LAETITIA BOUCHER-BRUNET
Responsable Commercial Grands Comptes
laetitia@lechocolat-alainducasse.com
Téléphone : 06 67 20 22 96
Crédits photos : Pierre Monetta et
Les prix sont indiqués en euros (
livraison. Les produits sont assujettis à la TVA française. Nous nous réservons le
droit de modifier nos prix à tout moment.
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