Prof. Dr. Charles Sultan-Université de Montpellier-LebenstattGift
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Pestizide La pollution par verschmutzen les pesticides : die Umwelt: Ein Skandal für Un scandale sanitaire, Gesundheit, Wirtschaft économique et éthique und Ethik
Kein potenzieller Aucun conflit d'intérêt Interessenkonflikt potentiel 1. Endokrinologie und Kinder- 1. Uni é d End c in l gie e G néc l gie Gynäkologie-Einheit, 1. pädiatrische Pédiatriques, Service de Pédiatrie I, Abteilung, Krankenhaus Arnaud de Hôpital Arnaud de Villeneuve, CHU Villeneuve, Universitätsspital Montpellier Montpellier Ch. 2. Hormonologie-Abteilung, Sultan 2. Se ice d H m n l gie H i al M.D. Krankenhaus Lapeyronie, Lapeyronie, CHU Montpellier Universitätsspital Montpellier 3. Abteilung Kinderchirurgie, 3. Service de Chirurgie Pédiatrique, Krankenhaus Lapeyronie, Hôpital Lapeyronie, CHU Montpellier Universitätsspital Montpellier 4. Verein Hhorrage 4. Association Hhorrage
Eine weltweite Un cataclysme planétaire ! Katastrophe! Klimaerwärmung Réchauffement climatique Entwaldung Déforestation Raubbau an Ressourcen Surexploitation des ressources Kollaps der Biodiversität Effondrement de la biodiversité Bodenverseuchung Pollution des sols PESTIZIDE PESTICIDES Verunreinigung von Contamination de Luft/Wasser/Nahrungskette l air / l eau / la chaîne alimentaire
Pestizide: Pesticides : Tausende Moleküle, von Des milliers de molécules denen man nichts weiss dont on ne sait rien Anlässlich eines runden Tischs am Donnerstag 30. Lors d'une table ronde, jeudi 30 janvier, à Rennes, un Januar, in Rennes gab ein Fachmann der regionalen e per de l Agence régionale de an é ARS de Gesundheitsagentur zu: Bretagne a avoué : Der Regionalrat setzt sich zum Ziel, dass in der Le conseil régional se donne pour objectif de sortir la Bretagne keine chemischen Pflanzenschutzmittel mehr Bretagne des produits phytosanitaires chimiques. benutzt werden. « Die Tatsache, dass die Bevölkerung massiv « L e position massi e de la pop lation par l air Verunreinigungen aus der Luft, dem Wasser und vor l ea et s rto t l alimentation no s inq iète allem der Ernährung ausgesetzt ist, beunruhigt uns fortement. » sehr. »
Der Rechnungshof stellt La Cours des comptes das Scheitern der öffent- d e e n c n a d échec lichen Politik zur Verringe- des politiques publiques de rung der Pestizide fest réduction des pesticides 2009 → 2018 = +25% Pestizidproduktion!! 2009 → 2018 = +25% production des pesticides !! G enelle de l en i onnemen Umweltforum) = G enelle de l en i onnemen objec if éd c ion gesetztes Ziel: Verringerung der Pestizide um -50% des pesticides -50% dans la période 2008-2018 im Zeitraum zwischen 2008-2018 700 Millionen Euro für die Finanzierung von million d e o dépen é po le financemen « Ecophyto » ausgegeben! « d Ecophyto » !
Bericht des Bundesinstituts Rappo de l Institut für Risikobewertung fédéral allemand d'évaluation des risques 1814 chemische Stoffe analysiert 1814 substances chimiques analysées (Obst/Gemüse) (fruits / légumes) → 32% Kriterien für die Gefährlichkeit → 32% critères de dangerosité Umwelt und Gesundheit Santé et Environnement Mutagene Mutagènes Fortpflanzungsgefährdend Reprotoxiques Potenziell krebserregend Potentiellement cancérigènes Endokrine Disruptoren Perturbateurs endocriniens Ökotoxisch Ecotoxiques Okt. 2018 Oct. 2018
Krebs: die WHO sieht eine Cance l OMS é oi ne Zunahme von 81% bis zum a gmen a ion de d ici Jahr 2040 in den armen à 2040 dans les pays Ländern vor pauvres La Croix stellt fest, dass Krebs in den nächsten Jahren La Croix constate en effet que la disparition du cancer nicht verschwinden wird. 2018 hat die Agentur der n e pas pour demain. En 2018, l agence spécialisée Vereinten Nationen weltweit 18,1 Millionen neue des Nations unies a enregistré dans le monde 18,1 Krebsfälle registriert. Bis 2040 dürfte die Anzahl in einer millions de nouveaux cas de cancer, et l gani a i n Bandbreite zwischen 29 bis 37 Millionen liegen. a end à ce que le chiffre atteigne, d ici à 2040, une fourchette allant de 29 à 37 millions.
Krebs: die WHO sieht eine Cance l OMS é oi ne Zunahme von 81% bis zum a gmen a ion de d ici Jahr 2040 in den armen à 2040 dans les pays Ländern vor pauvres Die WHO warnt, dass, falls der gegenwärtige Trend sich L OMS avertis que si les tendances actuelles se fortsetzt, weltweit in den nächsten zwei Jahrzehnten poursuivent, le monde connaîtra globalement une eine Zunahme um 60 Prozent zu erwarten ist, fährt die augmentations de 60% des cas de cancer au cours des Zeitschrift fort. Sie legt dar, dass in den Ländern mit deux prochaines décennies, relève le quotidien. Il mittlerem oder kleinem Einkommen die Überlebensrate précise que c es dans les pays à revenu faible ou am geringsten ist, und die Anzahl neuer Fälle am intermédiaire, qui enregistrent actuellement les plus stärksten ansteigt (+ 81% gemäss den Schätzungen). faible taux de survie, que le nombre de nouveaux cas augmentera le plus fortement (+ 81% selon les estimations).
Krebs: die WHO sieht eine Cance l OMS é oi ne Zunahme von 81% bis zum a gmen a ion de d ici Jahr 2040 in den armen à 2040 dans les pays Ländern vor pauvres Die WHO erklärt dies grösstenteils damit, dass diese Selon l OMS, cette situation s e pliq e en grande Länder ihre beschränkten Ressourcen im partie par le fait que ces pays ont dû consacrer des Gesundheitsbereich in die ansteckenden Krankheiten ressources sanitaires limitées à la lutte contre les und die Verbesserung der Gesundheit von Mutter und maladies infectueuses et à l améliora ion de la santé Kind investiert haben und daher die Gesundheitsdienste de la mère et de l enfan et que les services de santé nicht ausgerüstet sind für Prävention, Diagnose und ne sont pas équipés pour prévenir, diagnostiquer et Behandlung von Krebserkrankungen. traiter les cancers.
Pestizide/Kinder Pesticides / Enfants Und das Ergebnis? Résultats ? Unsere Analysen zeigen, dass ein Kind innerhalb eines N a al e e e h e fa e Tages, nur durch sein Essen, Dutzenden von ce ible d ê e e é i e e a chemischen Molekülen ausgesetzt ist, von denen die alimentation, à des dizaines de molécules chimiques europäischen oder amerikanischen ç ée d ê e ca cé igè e e c e Gesundheitsbehörden vermuten, dass sie ç ée d ê e de e ba e e d c i ie a krebserregend oder endokrine Disruptoren sind! des instances sanitaires européennes ou américaines ! 128 chemische Rückstände täglich, welche 81 128 résidus chimique dans la journée qui verschiedene chemische Wirkstoffe repräsentieren! représentent 81 substances chimiques différentes ! Der Höhepunkt: 36 am gleichen Tag aufgenommene La palme : 36 pesticides différents ingérés en une Pestizide! seule journée ! 47 Wirkstoffe, die vermutlich krebserregend sind 47 substances différentes suspectées d ê e und 37 endokrine Disruptoren an einem einzigen cancérigènes et 37 perturbateurs endocriniens Tag! suspectés en une seule journée !
Auf der Speisekarte täglich Au menu tous les jours 128 aufgenommene chemische Rückstände die aus 81 verschiedenen chemischen 128 résidus chimiques ingérés dans la journée qui représentent Wirkstoffen bestehen! 81 substances chimiques différentes ! 36 verschiedene Pestizide 36 pesticides différents werden täglich aufgenommen! ingérés dans la journée ! 47 verschiedene Stoffe 47 substances différentes von denen man vermutet, dass sie suspectées cancérigènes !!! krebserregend sind!!!
Die Teller unserer Kinder Les assiettes de nos enfants sind voller Chemikalien!! bourrées de produits chimiques !! Tu sortiras de table quand tu auras fini tes Pesticides Du verlässt den Tisch erst, wenn du deine Pestizide aufgegessen hast.
EDCs in menschlichem Les EDC dans les tissus Plazentagewebe placentaires humains
Pestizide: Pesticides : umweltschädliche endo- perturbateurs endocriniens krine Disruptoren (UED) environnementaux (PEE) = chemischer Wirkstoff, der folgende b a ce chimi e ce ible d al é e Veränderungen herbeiführen könnte: Synthese natürlicher Hormone: La synthèse des hormones naturelles : Speicherung Östrogene Le stockage estrogènes Transport Androgene Le transport androgènes Wirkung Schildd e h m I li L ac i H h ïdie e i li e Luft air Wasser eau Boden sol
Pestizide/ Pesticides / endokrine Disruptoren (ED) perturbateurs endocriniens Fungizide fongicides Herbizide herbicides Roundup Schwermetalle und Anderes métaux lourds et autres Insektizide Medikamente und andere insecticides künstliche Östrogene Lindane médicaments et autres œstrogènes synthétiques Kunststoffe Industrieprodukte plastiques produits industriels Bisphenol-A, Phthalat PAH, PFOA, Parabene Bisphénol A, phthalates PAH, PFOA, parabens
Die Welt der Chemie L ni e chimi e chemische >100 000 molécules Moleküle chimiques Unsere Kenntnisse beschränken sich auf einige Tausend N a de c ai a ce e el e Moleküle milliers de molécules Ein Staubkorn, ein atmosphärisches Molekül, Un grain de poussière, une particule atmosphérique, la Tabakrauch enthalten Tausende von Molekülen fumée de tabac contiennent des milliers de molécules Unendliche Möglichkeiten von Mischungen! Une infinité de mélanges !
287 Chemikalien im Nabelschnurblut 287 produits chimiques dans le sang de cordon In Muttermilch (BPA, PCBs, Dioxine, Pestizide, Dans le lait maternel (BPA, PCB, dioxines, Quecksilber, Flammschutzmittel) pesticides, mercure, retardateurs de flamme) Von Personen, die von der CDC (USA) getestet Des personnes testées par le CDC (États-Unis) : wurden: PFC dans 91-99% des cas PFCs in 91-99% der Fälle Les PBDE à 100% PBDEs in 100% Triclosan dans 80% des cas Triclosan in 80% Les PCB à 100% PCBs zu 100%
EDCs EDCs Bisphenol A: Joghurtbecher, Kontaktlinsen, Kunststoffflaschen, Kassenzettel, Getränkedosen, PFOA (Perfluoroctansäure) Konservendosen, und PFOS (Perfluoroctan- Frischhaltefolie sulfonsäure): Farben und Lacke, Küchenwerkzeuge, wasserundurchlässige Stoffe, Formaldehyde: Kosmetikartikel, Pfannen mit Holzklebstoffe, Farben und Antihaftbeschichtung Lacke, Krebs, Asthma Pestizide: Parabene und Krebs (Hoden, Prostata), Phenoxyethanol: Parkinson, neurologische Kosmetikartikel, Störungen, frühzeitige Waschtücher, Pubertät Medikamente Phthalate: Nagellack, Spielzeug aus Kunststoff, Alkylphenole: Kunststoffflaschen, Kosmetikartikel, Schönheitsprodukte, Reinigungsmittel, Lebensmittelverpackungen, Verpackungen aus Küchenwerkzeuge, Kunststoff, Waschmittel, Reinigungsmittel Waschtücher
OMS, PEE, 2012
Exposom Exposome die zahlreichen Expositionen während Les multi-expositions pendant la vie des ganzen Lebens und ihre inneren entière et leurs marqueurs internes Marker Wild et al, Environ Mol Mutagen, 2013
Probleme Problèmes 1. Speicherung im Fettgewebe: 1. stockage dans le tissu adipeux : Bioakkumulation +++ bioaccumulation +++ 2. Keine Entgiftung = Remanenz (über Jahre hinweg!) 2. absence de détoxication = remanence (x années !) 3. Potenzierung (x Hunderte UED) = Cocktaileffekt 3. potentialisation (x centaines de PEE) = effet cocktail 4. Stoffwechsel = Verstärkung der Wirkung (Arochlor) 4. métabolisme = amplification de l'effet (Arochlor) 5. Langzeitauswirkung 5. effet à long terme 6. Entwicklungsstadium 6. stade de développement (Fetal- und Babyalter) +++ (période embryo-foetale, néo- a ale 7. genetische Anfälligkeit 7. susceptibilité génétique (genetischer Polymorphismus) (polymorphisme génétique)
Pestizide: 6 nicht Pesticides : 6 effets non bewertete Auswirkungen évalués Bioakkumulation Bioaccumulation kombinierte effets combinés Wirkung Übertragungs- La toxicité de report toxizität Auswirkungen über Effets trans Generationen générationnels hinweg schwache Dosis, Faibles doses, PE endokrine Disruptoren (ED) Langzeitwirkung effets à long terme
Pestizide: Pesticides : Umweltschädliche endo- perturbateurs endocriniens krine Disruptoren (UED) environnementaux (PEE) = chemischer Wirkstoff, der folgende b a ce chimi e ce ible d al é e Veränderungen herbeiführen könnte: Synthese natürlicher Hormone: La synthèse des hormones naturelles : Speicherung Östrogene Le stockage estrogènes Transport Androgene Le transport androgènes Wirkung Schildd e h m I li L ac i H h ïdie e i li e Luft air Wasser eau Boden sol → Nahrungskette → chaîne alimentaire
Anzahl Menschen, die von Population concernée par Verunreinigungen contaminant (estimation) betroffen sind (Schätzung) Leitungswasser Eau du robinet Zeitschrift Que choisir? UFC que choisir 2017 des französischen Pestizide Nitrate Bakterien Arsen Bundes für Pesticides Nitrates Bactéries Arsenic Konsumentenschutz, 2017
Und im Essen: Et dans ce que je mange : am Beispiel des Weizens Exemple du blé Szenario einer Intensivkultur Scénario de culture intensive Frühsaat einer 2 Insektizide | 2 Insecticides Düngemittel: 3 Stickstoffeinträge | Engrais: 3 apports d’azote spätreifenden 2 Unkrautbekämpfer 1 Regulator 3 Fungizide Sorte mit hohem 2 désherbages 1 régulateur 3 fongicides Ertragspotenzial Keimung 3 Blätter Bestockung Schossen DFE Ährenschieben Blütezeit Reifezeit Anmerkung: der germination 3 feuilles tallage montaison DFE épiaison Floraison maturation Note : le blé est Weizen wird in stocké en silos Silos gelagert traités avec des und dort mit fongicides et des Fungiziden und insecticides Insektiziden behandelt
Klassierung der Gemüse- Classement des légumes en sorten nach Prozentanteil po rcentage d échantillons der Proben mit avec résidus de pesticides quantifizierbaren quantifiés Pestizidrückständen Prozentanteil der Proben mit Po rcentage d échantillons a ec résid s quantifizierbaren Pestizidrückständen de pesticides quantifiés Wert pro Gemüse Mittelwert
Klassierung der Obstsorten Classement des fruits en nach Prozentanteil der po rcentage d échantillons Proben mit quantifizier- avec résidus de pesticides baren Pestizidrückständen quantifiés Prozentanteil der Proben mit Po rcentage d échantillons a ec résid s quantifizierbaren Pestizidrückständen de pesticides quantifiés Wert pro Frucht Mittelwert
Pestizide: Pesticides : umweltschädliche endo- perturbateurs endocriniens krine Disruptoren (UED) environnementaux (PEE) = chemischer Wirkstoff, der folgende b a ce chimi e ce ible d al é e Veränderungen herbeiführen könnte: Synthese natürlicher Hormone: La synthèse des hormones naturelles : Speicherung Östrogene Le stockage estrogènes Transport Androgene Le transport androgènes Wirkung Schildd e h m I li L ac i H h ïdie e i li e Luft air Wasser eau Boden sol → Nahrungskette → chaîne alimentaire → Innen- und Aussenwelt → environnement intérieur / extérieur
UED: Ein Skandal für die PEE : Un scandale sanitaire Gesundheit 1. Die Bandbreite der 1. Le spectre des klinischen Auswirkungen conséquences cliniques weitet sich aus s élargit endokrinologische Krankheiten Maladies endocriniennes Stoffwechselstörungen désordres métaboliques Sterilität stérilité Entzündungen maladies inflammatoires Auto-Immun-Krankheiten maladies auto-immunes Störungen der psychomotorischen Entwicklung Tr. développement psychomoteur Autismus autisme neuro-degenerative Krankheiten maladies neuro-dégénératives psychische Erkrankungen maladies psychiatriques Lebererkrankungen maladies hépatiques kardiovaskuläre Erkrankungen maladies cardio vasc Krebs cancers
UED: Ein Skandal für die PEE : Un scandale sanitaire Gesundheit 2. Die Pestizide sind L mni é ence allgegenwärtig/UED des pesticides / PEE Nahrungskette Chaine alimentaire Luft air Kosmetikartikel cosmétiques Alltag vie quotidienne berufliches Umfeld environnement professionnel Wohnumfeld environnement habitationnel Freizeit loisirs Tiefgefrorene Lebensmittel Aliments congelés Hygieneartikel für Babys: Prod i s d h giène bébé Windeln, Waschtücher, Cremes couches, lingettes, crèmes Hygieneartikel für Frauen: Abschminktücher usw. Prod i s d h giène femmes (Glyphosat, Lindan, Quintozen) cotons (glyphosate, lindane, quintozène)
Bin ich «verseucht»? Est-ce que je suis contaminé ? Leider JA! Malheureusement OUI !
PELAGIE-Kohorte on Cohorte PELAGIE sur schwangeren Frauen in der femmes enceintes de 2002 Bretagne in den Jahren à 2006 en Bretagne 2002 bis 2006 90% weisen Metaboliten von Organophosphor- on de mé aboli e d in ec icide Insektiziden im Urin auf organopho phoré dan l rine 20% weisen Triazine im Urin auf 20% ont des triazines dan l rine 54% weisen acht oder mehr Moleküle der gesuchten on h i moléc le o pl dan l rine r le Stoffe im Urin auf panel recherché 10% weisen 13 oder mehr Moleküle der gesuchten on moléc le o pl dan l rine r le Stoffe im Urin auf panel recherché
«Kohorte Charlie Hebdo»: « Cohorte Charlie Hebdo » : Suche nach 140 Pestiziden 140 pesticides et und Metaboliten in den métabolites recherchés Haaren dans les cheveux 80 Stoffe wenigstens einmal gefunden 80 substances retrouvées au moins une fois mehrere Dutzende Stoffe bei einem Menschen Plusieurs dizaines de substances chez un même gefunden (20 bis 50) individu (20 à 50) Alle sind «verseucht» Tous sont contaminés
UED: Ein Skandal für die PEE : Un scandale sanitaire Gesundheit 3. Die Familie der UED 3. La famille des PEE vergrössert sich: s agrandi Neue Pestizide Nouveaux pesticides Schwermetalle métaux lourds SDHI (Inhibitoren der Zellatmung) SDHI (inhibiteur de la respiration cellulaire)
SDHi: SDHi : = Fungizide, Inhibitoren des = fongicides, inhibiteurs de DSH-Succinats la succinate DSH Blockiert die Zellatmung aller Zellen Bloque la respiration cellulaire de toutes les cellules = Mitochondrien/Enzyme: wandeln Energie um = mitochondries / enzymes : transformer l'énergie (Nähstoffe) (nutriments) Wärme/Energie unabdingbar für die Zelle chaleur / énergie indispensable pour la cellule lebenswichtige Funktionen des Organismus fonctions vitales de l organisme * Pilze: * Champignons: SDHi → Ersticken der Zellen → Tod SDHi → asphyxie cell → mort aber: allgemeines Spektrum, ohne Unterschied je mais : pas de spécificité !!! nach Art!!! Nager, Amphibien, Fische rongeurs, batraciens, poissons menschliche Zellen +++ cellules humaines +++
Was wird angegriffen? Quelles cibles ? 1. Entwicklung/fötales Leben/Fehlbildungen 1. Développement vie fœtale / malformations 2. Wachstum/intrauterine Wachstumsrestriktion RCIU 2. Croissance / RCIU 3. SNC Hyperaktivität Autismus 3. SNC hyperactivité autisme 4. Stoffwechsel/Fettleibigkeit - Diabetes 4. Métabolisme / obésité - diabète 5. Frühzeitige Pubertät/ Spermatogenese/Eierstock/ 5. Puberté precoce / spermatogenèse / ovaire / fertilité Fruchtbarkeit 6. Immunabwehr 6. Défenses immunitaires 7. Onkologie/hormonabhängiger Krebs 7. Oncologie / K. hormonodependant → Schwangerschaft/Fötus → Grossesse fœtus → Fötaler Ursprung einer Pathologie im → Origine fœtale d une pathologie adulte Erwachsenenalter * Übermittlung über mehrere Generationen hinweg * Transmission post-générationnelle
UED: Ein wirtschaftliches PEE : Un scandale Skandal économique Wirtschaftliche Kosten: Le cout économique : Die Lebensqualität verschlechtert sich La qualité de vie se degrade Auswirkungen auf das BSP in Europa: Impact sur le PNB en Europe: 157 Mio. Euro / Jahr 157 M. Euros / an UNO: riesige Zunahme der chronischen ONU : épidémie de maladies chroniques → Krankheiten → Sozialschutzsystem überfordert dépassement de notre système de protection sociale Frage = zahlt der Verursacher? Question = pollueur / payeur ?
UED: Ein ethischer Skandal PEE : Un scandale éthique Die Umwelt (und deren L en ironnement et sa Qualität) qualité) → ein entscheidender Faktor für unsere Gesundheit → L de dé e i a de e Sa é = WHO: Umwelt von heute, Gesundheit von morgen = OMS E i e e d a j d h i Sa é de demain → Umweltcharta (2014) → Charte de l En ironnement = Jeder Mensch hat Anrecht darauf, in einer = Chaque homme a le droit de vivre dans un gesundheitsfreundlichen Umwelt, die im environnement équilibré et respectueux de la Gleichgewicht steht, zu leben Santé + Gesundheitsgesetz: Erarbeitung eines nationalen + C de de Sa é P b i e é ab a i d Pa Gesundheits- und Umweltplans/5 Jahre National Santé Environnement / 5 ans
UED: Ein ethischer Skandal PEE : Un scandale éthique Umweltethik Ethique environnementale Ein vor kurzem aufgekommenes Konzept/ Concept récent / pensée écologique ökologische Denkweise 1962 - R. Carlson: The Silent Spring 1962 - R. Carlson: The Silent Spring 1980 - R. Dubos: «think global, act local» (global 1980 - R. Dubos : « Penser global, agir local » denken, lokal handeln) 1970-80 - H. Jonas: Ethik gegenüber der Umwelt 1970-80 - H. Jonas: Ethique pour la nature = «Unsere Umwelt auf heimtückische, = « détruire notre environnement de façon unwiderrufliche Art zu zerstören ist ein sournoise mais irréversible constitue un crime à Verbrechen gegenüber den zukünftigen l encontre des générations à venir Generationen» → Das Prinzip Verantwortung → Ethique de la responsabilité
Schlussfolgerungen Conclusions
Die zehn Empfehlungen, Les 10 recommandations de um Umweltverschmutzung, prévention de la Pestizide und UED contamination / pesticides vorzubeugen: / PEE : 1. Berufe 1. Professions 2. Wohnorte 2. Habitations 3. Behandlungen: ED, topische Anwendungen 3. Traitements : EP, topiques 4. Ernährung 4. Alimentation 5. Kosmetikartikel 5. Cosmétiques 6. Verunreinigung / Schwangerschaft Stillen 6. Contamination / grossesse allaitement 7. Verunreinigung / Babys: Textilien, Windeln, 7. Contamination / bébé : textiles, couches, produits Hygieneprodukte, Spielzeuge d h giè e j e 8. Häusliche Verschmutzung: lüften ↑ 8. Pollution domestique : aération ↑ 9. Neue ED 9. Nouveaux PE 10. Tabak 10. Tabac
Das landwirtschaftliche Transformer en profondeur Modell tiefgreifend le modèle agricole en : umgestalten: Beihilfen an die Agrochemie aufheben und sie der S a e a de à ag ch e e Agroökologie und dem Biolandbau zur Verfügung a fé e e agroécologie e ag c e stellen (8 Milliarden Euro pro Jahr in biologique millia d d e an Frankreich!!!) Maximale Rückverfolgbarkeit sicherstellen: Imposant une traçabilité maximale : geografische Herkunft origine géographique précise Ernährungsweise der Tiere (GVO ...), Bedingungen e eç e a e a a OGM bei der Zucht und beim Schlachten (Fleisch und e c d d é e age e d aba age Milchprodukte) (viandes et laitages) Behandlung von Früchten, Gemüse, Getreide vor traitement des fruits, légumes et céréales avant und nach der Ernte et après récolte Entwicklung der landwirtschaftlichen Forschung Développant la recherche agronomique
Wagen wir eine zweite Osons une seconde grüne Revolution, révolution verte, diejenige der Agroökologie! ce e de agro-écologie ! Was können wir tun? Mais que faire ? Bio-Produkte essen! Manger BIO !
Französische Studie Etude française (INSERM und INRA) (INSERM et INRA) publiziert in JAMA Internal publiée dans JAMA Internal Medecine (2018) zeigt nach Medicine (2018) montre 4 Jahren Überwachung: après 4 ans de suivi : Minus 25% Krebsrisiko (über alle Krebsarten 25% de diminution du risque de cancer tous types hinweg) confondus Signifikante Reduktion der Anzahl Diminution significative du nombre de cancers du Brustkrebserkrankungen sein Sehr signifikante Reduktion der Anzahl Lymphome Diminution très significative du nombre de (Lymphdrüsenkrebs) lymphones (cancers des ganglions lymphatiques)
Schneewittchen und der Blanche-Neige et la pomme (verunreinigte) Apfel im en 2020 (contaminée) Jahr 2020 Wissen Sie, dass Ihre Schwiegermutter Sie Savez- e c ea j d h i e noch heute einfach mit einem Apfel belle-mère peut vous empoisonner avec vergiften kann? une simple pomme ? → 32 Behandlungen/Jahr → 32 traitements / an 10 Insektizide 10 insecticides 18 Fungizide 18 fongicides 2 Herbizide 2 herbicides 2 chemische Auslichtungen 2 éclaircissages chimiques systemische Pestizide (Gefahr!) pesticides systémiques (danger !) = dringt in die Haut ein = pénètre dans la peau
Danke Merci für Ihre Aufmerksamkeit! pour votre attention !
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