Avignon - Mairie d'Avignon
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avignon(s( le magazine des avignonnais - N° 61 juin 2022 - avignon.fr
BARTHELASSE
LA NATURE AUX PORTES
UN PALAIS
DE LAPOUR
VILLESALGADO
LUMIÈRE(S) TENDANCE(S) 360°
L’HÔTEL DES MONNAIES LES PREMIERS LES ENTREPRISES
SE RÉINVENTE « JEUX D’AVIGNON » SUR LE PONT !
(RE)VOIR SOMMAIRE ÉDITORIAL
04 • INSTANTANÉS L’infinie richesse et variété d’Avignon se dévoile au fil des pages
Les actualités municipales du mois de ce numéro.
06 • INITIATIVES À commencer par la belle ambition urbaine que nous continuons
La Scala Provence à porter pour notre ville, avec la cession, au groupe èhôtels, de
07 • INTER@CTIF (S) l’Hôtel des Monnaies et de l’immeuble du 33, place des Corps-
De vous à nous Saints : ces bâtiments trop longtemps fermés vont enfin reprendre
08 • QUARTIER(S) vie et proposeront un concept d’hôtellerie innovante avec une
Ça se passe près de chez vous soixantaine de chambres nichées au cœur d’un patrimoine
unique. De quoi compléter l’offre
10 • PERSPECTIVE(S)
La Rue des Écoles se métamorphose hôtelière d’Avignon, et renforcer son
attractivité.
12 • REGARD(S)
L’offre locale face au désert médical Ce début d’été signera également
la première grande manifestation
14 • TENDANCE(S)
d’Avignon, Terre de jeux 2024, le 2
Les premiers Jeux d’Avignon se préparent
juillet à la Plaine des sports, où nous
15 • LUMIÈRE(S)
UN ÉTÉ À AVIGNON vous attendons pour les 1ers Jeux
Parc des Libertés, un joyau de verdure
NOS RÉGIONS ONT DU TALENT 16 • ZOOM(S)
d’Avignon, clôturés par un concert
inédit de l’artiste Breakbot.
Sebastião Salgado expose au Palais des Papes De l’énergie toujours pour cette saison
Un Été à Avignon fait son retour du 9 juillet au 26 août ! Sept semaines d’animations et 18 • PLAN LARGE culturelle 2022, qui, après deux années de pandémie, affiche
d’activités artistiques, culturelles et sportives concoctées. Un programme riche à destination Bucolique et mystérieuse Barthelasse un dynamisme sans limite : le Palais des Papes se prépare à
de tous (jeunes, ados, familles, seniors) à travers tous nos quartiers sur le thème « Nos belles
régions ». Ça vous tente ? Renseignez-vous au 04 90 80 83 40. 20 • 360(°) accueillir, dès la fin du mois, les sublimes photos du prestigieux
Les entreprises sur le pont ! artiste Sebastião Salgado, quelques centaines de mètres plus loin,
Journée d’ouverture le 9 juillet Scènes estivales
Dès 10 h au Parc Chico Mendès : après un petit-déjeuner Chaque mercredi à 21 h 30 : 23 LUMIÈRE(S) la Maison Jean Vilar, rouvre ses portes, après deux années de
littéraire, des villages aux couleurs des régions proposeront cinéma en plein air au Parc Chico Mendès L’Hôtel des Monnaies se réinvente travaux de rénovation, sur une exposition qui nous invite dans
des animations autour de chaque culture locale. S’en Chaque vendredi à 20 h 30 : 24 • ÉCLAIRAGE(S) l’intimité de deux grandes figures du Festival d’Avignon : Maria
suivront un concours de jeunes talents (chant et danse) et la un concert dans un parc de la ville Défi inter-écoles Mon’Écolo Casarès et Gérard Philipe, alors que la Scala fait son entrée sur la
projection en plein air de La Gloire de mon Père. Mais aussi... grande scène d’Avignon !
25 • ÇA BOUGE
Des ados particulièrement gâtés Le dispositif Vacances apprenantes, des sorties à la mer et les Circulation et travaux De l’énergie encore, avec, marqueur fort d’attractivité
Au programme : sorties à la journée, stage prévention Dimanches au Stade Nautique pour les familles, les visites économique, les nombreuses entreprises qui font le choix de
routière, mini-camp réservé aux filles sur le thème du patrimoniales, les Jeudis culturels, et bien d’autres surprises 26 • AGENDAS SPORT & CULTURE
s’installer à Avignon : environnement naturel et patrimonial
cinéma, ateliers rap, etc… encore… 30 • BULLE(S) par Sara Langeois exceptionnels, position géographique idéale, connexions TGV et
Soirées interquartiers + d’infos : 04 90 80 83 40
31 • JEUNESSE(S) Le Printemps des Écoliers aéroportuaire immédiates… les atouts sont nombreux, séduisants
Chaque mardi dans un parc de la ville, des équipes mixtes et
32 • EXPRESSIONS POLITIQUES toujours plus start-ups et entreprises.
intergénérationnelles s’affronteront lors d’épreuves de sports
Avignon a décidément le vent en poupe, qui vient d’obtenir la
régionaux. Grande finale le 26 août à la Plaine des Sports. 33 • UN LIEU, UNE EXPO
Infiniment à la Maison Jean Vilar très enviable 2e place au top 50 des villes françaises les plus
recherchées sur internet par les visiteurs dans la catégorie
avignon(s(
Directrice de la publication Rédaction Photographes 34 • EXPOSER
Christophe Aubry - Grégory Quittard « moins de 100 000 habitants » !
Cécile Helle Delphine Michelangeli 13e Classe Départ à Avignon
Directrice de la communication Brice Théate et Jean-Baptiste Dri Impression Avignon, ville d’exception !
Direction de la Communication – Ville d’Avignon Nathalie Bonsignori avec : Jessica Jouve Léonce-Deprez - 55 000 exemplaires
35 • (DER)NIER TOUR
communication@mairie-avignon.com Rédactrice en chef Conception graphique - mise en page Distribution boîtes aux lettres
Avignon prend soin d’elle
Cécile HELLE
Tél. 04 90 80 80 55 Delphine Michelangeli Frank Buschardt Adrexo Avignon 04 90 85 67 70
Dépôt légal : à parution Maire d’Avignon
avignon(s) est téléchargeable sur le site avignon.fr Une version en braille est disponible à la bibliothèque Ceccano
Infos : avignon.fr Ville d’Avignon
Imprimé sur UltraMag Plus Matt 90gr 100% recyclé
Tous les évènements annoncés sont sous réserve des conditions sanitaires liées à l’évolution de l’épidémie de Covid-19.
avignon(s( N° 61 juin 2022 avignon.fr
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INSTANTANÉ(S)
XXXX
2
COMMÉMORATION CONVENTION
HOMMAGE À ÉRIC MASSON VILLE AMIE DES ENFANTS
Deux relais ambulatoires de Une cérémonie d’hom- La Ville d’Avignon va signer la convention « Ville amie des enfants » avec l’UNICEF,
vaccination au sein de cabinets mage citoyen s’est tenue le 10 juin. Cette signature entérinera l’adhésion de la Cité des Papes à un label
infirmiers accueillent le public à le 5 mai dernier devant synonyme d’efforts menés en faveur du bien-être et des droits des enfants. Un plan
Saint-Jean (4 avenue Wetzlar), le l’Hôtel de Ville en mé- d’action 2021/26 a été élaboré en ce sens.
mardi de 15 h à 19 h et à la Rocade moire du commandant Le 10 juin
(9 rue de la Vénus d’Arles) le jeudi de police Éric Masson, HOMMAGE
de 9 h à 13 h. Les vaccins dispo-
nibles sont Pfizer et Novavax. Les
assassiné un an plus
CONSEIL MUNICIPAL
MELLY PUAUX
tôt dans l’exercice de
rendez-vous sont à prendre sur ses fonctions. « Dans PLAN LOCAL POUR LE CLIMAT Le week-end des 13 et
14 mai, la Maison Jean
doctolib.fr. quelques mois, là-même
Le Plan Local pour le Climat élaboré par la Ville
où s’est déroulé le drame, Vilar a fêté sa réou-
d’Avignon sera présenté au Conseil municipal du sa-
sera aménagé un jardin, verture au public avec
medi 25 juin. À travers ce Plan, l’équipe municipale
✸ pensé et imaginé avec
souhaite prolonger son engagement en faveur d’un un évènement inscrit
les riverains du quartier, dans le cadre de la Nuit
développement durable. En mettant en place des
véritable havre de paix et
ÉLECTIONS LÉGISLATIVES
actions concrètes pour répondre aux enjeux éco- européenne des musées.
de recueillement », a no-
logiques, ce projet vise à faire toujours plus d’Avi-
DEVENEZ tamment déclaré le Maire Cécile Helle.
gnon une ville Amie de la planète et du climat !
À cette occasion, un
hommage a été rendu à
ASSESSEUR Melly Puaux, disparue en
AGORA CINÉMA LE VOX
Devenez assesseur de bureau de
vote lors des élections législa- PROJECTION-DÉBAT Place de l’horloge PROLONGATION janvier 2021, l’une des
tives des 12 et 19 juin. La seule Dans le cadre de l’Agora d’Avignon,
Avignon FÊTES ET TROUBLE-FÊTES grandes figures fonda-
condition est d’être électeur de la L’exposition accrochée en plein air sur les murs extérieurs des Archives de la trices de la Maison Jean
le film documentaire La Fabrique des
commune. Inscrivez-vous jusqu’au Pandémies sera projeté au cinéma Le Ville d’Avignon offre une plongée dans le tourbillon de la fête et du loisir, à Vilar au côté de son mari
9 juin en contactant le Vox le 9 juin à 19 h, en présence de partir de documents d’archives de la ville. C’est un plaisir de la voir prolongée Paul Puaux. Retrouvez
04 90 80 80 51 ou ELECTIONS@ la réalisatrice Marie-Monique Robin. jusqu’après la fin de l’été, et une bonne occasion de s’immerger dans les petites sur avignon.fr l’entretien
mairie-avignon.com. La projection sera suivie d’un débat rues historiques : en accès libre et gratuit (6 rue Saluces). qu’elle nous avait accor-
(entrée gratuite). Une exposition sur Jusqu’au 14 septembre - avignon.fr dé en plein confinement
la biodiversité sera par ailleurs pro-
2e
✸ 9 juin à 19 heures (avignon(s)#38mai 2020),
posée dans le péristyle de l’Hôtel de projection suivie d’un débat
dans un article intitulé
CONSEIL VERT
en présence de Marie-Monique Robin
Ville du 2 au 9 juin.
HOMMAGES Le Rêve de Vilar. Ça lui
Le 9 juin
CÉRÉMONIES
En juin, on s’occupe de l’ornement : se-
C’est la place à laquelle se hisse Avignon allait comme un gant.
+ d’infos : avignon.fr mez les dernières plantes annuelles dans
dans le top 50 des villes françaises les
Sous l’égide de la Fondation de l’Avenir
Journée nationale d’hommage les massifs, buttez les glaïeuls, paillez les
« aux morts pour la France » en dahlias, plantez les bulbes d’automne (cy- plus recherchées par les internautes,
Indochine (le 8 juin à 17 h au APPELS À PROJETS clamen de Naples, colchiques, crocus...). catégorie « moins de 100 000
Monument aux morts du Rocher ARTISTES À L’ÉCOLE Semez en place les pavots et en pépinière habitants ». Un classement élaboré par
des Doms) et Journée nationale
les roses trémières. Pensez à supprimer le comparateur de locations de vacances
La Ville d’Avignon, labellisée Terre de Culture 2025, lance un régulièrement les fleurs fanées pour évi-
commémorative de l’appel histo- Likibu, à partir des recherches Google
appel à projets dans le cadre du dispositif « Artistes à l’école ».
rique du Général de Gaulle (le
ter la montée en graines et favoriser la effectuées au cours des douze derniers CONSEIL MUNICIPAL
Celui-ci se déclinera sous plusieurs formes dans les établisse- floraison. Divisez les vivaces printanières
18 juin à 11 h au monument aux mois avec les requêtes « Que faire », Samedi 25 juin à 9 h
ments scolaires de la ville (résidences, rencontres, ateliers, expositions…). Les après floraison : delphinium, lupin, né-
morts du Rochers des Doms). « Que voir », « Que visiter ». Cette 2e Retransmission en
porteurs de projets doivent être identifiés au sein d’une compagnie ou d’une péta... Enfin désherbez les massifs, ar-
place est une belle reconnaissance direct sur
Les 8 et 18 juin association active sur le territoire. Dossiers de candidatures à envoyer à infoe- rosez, paillez et puis tondez la pelouse
avignon.fr régulièrement ! de l’important rayonnement touristique YouTube Ville d’Avignon
cole@mairie-avignon.fr au plus tard le 15 juin.
de la Cité des Papes ! + d’infos : avignon.fr
avignon(s( N° 61 juin 2022 avignon.fr
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INITIATIVE(S) INTERACTIF(S)
LA SCALA PROVENCE VOS PHOTOS D’EXCEPTION
UN FAUTEUIL (BLEU) POUR DEUX Chaque mois, la rédaction
d’avignon(s) sélectionne et publie
C’est un évènement cela deviendra un lieu de résidences d’artistes
de la Région (et d’ailleurs), qui créeront leur un ou plusieurs « cliché(s)
pour la culture
spectacle, logés au sein des cinq studios à l’étage. d’exception » envoyé(s) par un.e
avignonnaise, dans le
« L’idée c’est de les accueillir et de proposer une Avignonnais.e. Proposez votre
sillon de l’ambition
sortie de résidence pour Avignon. Onze mois plus belle photo d’Avignon pour
municipale Terre
durant, chaque semaine il y aura des avant- faire découvrir votre ville sous
de Culture 2025, et
premières : ça deviendra la programmation un angle différent. Envoyez votre
un grand pas pour
du lieu ! » Cerise sur le gâteau, en plus d’une image (photo jpeg, 300 dpi, libre de
la création : les
cuisine intégrée, un studio d’enregistrement droits) avec votre accord écrit pour
propriétaires de la
sera proposé. C’est l’une des particularités de publication bénévole sur le maga-
Scala Paris, rouverte
la Scala Provence : l’installation du label Scala zine et/ou les réseaux sociaux de la
avec succès en 2018,
© Philippe Frisoni (AFIA)
Music, doté d’un processeur immersif et d’une Ville, avant le 15 juin à :
ont racheté en
sonorisation innovante. communication@mairie-avignon.com
septembre 2021 l’ex
Pandora. Après neuf Ce lieu intra-muros, anciennement voué au Merci à Philippe Frisoni pour
mois de rénovation cinéma (avant le Pandora, le Capitole fut l’un ces « plaisirs partagés au bord
du sol au plafond (ou des premiers multiplexes) va ainsi continuer du Rhône et bavardages au fil de
presque), sous les à jouer la comédie, sur scène et en multi-
l’eau » qui reflètent la qualité de
ors bleus de la Scala disciplines : théâtre, danse, cirque, musique et
stand-up. En projet enfin, un point de vente de
vie exceptionnelle d’Avignon ! Retrouvez les autres photos du mois sur l’Instagram de la Ville
Provence, renaîtra
donc dès le Off 2022 la librairie Actes Sud, « complémentaire d’un
partenariat avec les libraires locaux. Ici, tout va
ce lieu de mémoire
Voici donc deux lieux d’un bout à l’autre de SUR NOS RÉSEAUX
intra-muros,
la France dédiés à la création pour Frédéric
pouvoir se croiser. C’est un projet où la création LA CHAÎNE YOUTUBE
érigé en 1937. En contemporaine va exister encore mieux ! » Vous êtes nombreux à nous suivre sur les réseaux Retrouvez, chaque mois, sur notre page
et Mélanie Biessy, heureux investisseurs, dont
témoigne sa sublime
l’installation en terre provençale bénéficiera de ✸ sociaux et à interagir avec nos publications... YouTube, des reportages sur des théma-
façade Art-Déco dans Chapeaux, tournesols ou parapluies ? C’est le petit sondage que nous avons tiques variées. Ce mois-ci, dans le cadre
l’expérience capitale et d’un réseau d’artistes Fauteuil d’artistes
la rue Pourquery- réalisé à l’occasion du changement de décor de la Rue des Fourbisseurs. du « Printemps Gourmand chez vos com-
international. « Tout notre projet repose sur un et nuances de bleu
Boisserin, inscrite au Cette dernière se pare en effet depuis le 9 mai dernier d’une nouvelle merçants » ( jusqu’au 6 juin), ce sont
coup de cœur. Le premier à Paris, similaire, Tirant moins sur le lavande que sur le nuit
titre des bâtiments tenue pour le début de la saison estivale, qui n’a pas manqué de vous faire 5 restaurateurs partenaires de l’opération
avec une grande salle et une autre dédiée à marine, avec ses 17 pigments, la couleur Bleu
historiques qui réagir sur nos réseaux sociaux. Les célèbres tournesols -qui tapissaient qui se présentent face caméra.
l’émergence, explique Frédéric Biessy. Nous Scala est désormais une marque déposée : elle
abrite, sous sa jusqu’alors le ciel de cette rue commerçante et passante intra-muros- ont Intra ou extra-muros, ils nous régalent !
cherchions à nous installer dans le Sud quand habillera de ses infinies nuances la totalité
charpente Eiffel, laissé place à de magnifiques chapeaux de pailles colorés. Si vous êtes Retrouvez la chaîne YouTube de la
Françoise Nyssen (ndlr, également membre du les murs rénovés. Jusqu’aux fauteuils, qui
3000 m2 sur assez nombreux à préférer ce nouveau décorum, certains regrettent déjà Ville : YouTube@VilledAvignon
comité stratégique Terre de Culture 2025) nous deviendront chaque mois, comme dans la version
quatre niveaux. le plafond de 600 fleurs jaunes qui ornait la rue pavée. « Finalement
a parlé de ce théâtre à vendre. En le visitant, de l’est parisien, une œuvre d’art confiée à « des
l’important n’est-il pas de se renouveler ? », philosophe Martine, une
j’ai vu son potentiel inouï, c’est un véritable artistes d’ici » promet Frédéric Biessy.
internaute qui souhaiterait que cette opération, organisée par les
T et P Delphine Michelangeli
coup de foudre ! »
commerçants de l’association Au cœur d’Avignon avec le soutien de la avignon(s(
I Noëlle Herrenschmidt Une maison des arts
Ville, fasse des émules pourquoi pas, voyons grand, Rue de la République. Derrière ce nouveau sigle, PLUS
et des artistes retrouvez désormais certains
Retrouvez-nous sur @Villedavignon articles du magazine avignon(s)
Le producteur de spectacles, directeur général
1,5 M€ des deux Scala, proposera dès juillet dans développés sur le site avignon.fr
c’est le prix de rachat quatre salles rutilantes, rien de moins que 31
spectacles (Alexis Michalik, Machine de Cirque,
de l’ex Capitole,
complété par 3,5 M€ Renaud Capuçon, Eric et Quentin, Marc Jolivet,
NEWSLETTER : ABONNEZ-VOUS
Fabrice Melquiot…), et « la plus grande salle Chaque semaine, les actualités de la Ville sont réunies dans une lettre d’informations : travaux, aménagements, inaugurations,
investis pour la
du Off » (620 places). À partir de septembre, évènements culturels et sportifs, tourisme, patrimoine…
rénovation
Inscriptions : avignon.fr
avignon(s( N° 61 juin 2022 avignon.fr
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XXXX
QUARTIER(S)
BARBIÈRE OUEST
FONTCOUVERTE
BAL DES VIOLENCES MAISON
POMPIERS FAITES AUX D’ÉDITION
L’Amicale des pompiers d’Avi- FEMMES WALLÂDA
gnon organise son tradition- La Cie de Vies à Vies jouera La C’est la princesse andalouse
nel Bal des Pompiers, de Jupe vous va bien à l’Espace du XIe siècle, la grand poétesse
19 h à 3 h à la caserne située Pluriel de la Barbière. Cette Wallâda, dont le nom signifie
rond-point de Fontcouverte. pièce de Théâtre Forum, Naissance qui donne son nom
L’ambiance musicale sera créée à l’initiative de Osez à la maison d’édition associa-
SUD ROCADE assurée par Ciao Symphony, le féminisme 84, traite des tive, nouvellement implantée à
DJ Bubu et Alex Malagoli. violences faites aux femmes. Avignon (42 rue de Provence).
FÊTE DU TILLEUL Le 18 juin + d’infos : FB@ Entrée libre. Réservation : Parmi leurs derniers ouvrages,
La Mairie Sud Rocade organise sa pre- balpompiersavignon 06 98 12 05 39, penchant du côté du théâtre,
mière Fête du Tilleul dédiée aux enfants, viesavies84@gmail.com. de la chanson et du spectacle
de 14 h à 20 h sur la place Alexandre Le 10 juin vivant, plusieurs auteurs du
MONTFAVET
Farnèse. Au programme : réalisation d’une Vaucluse dont Roger Curel,
fresque, concours de dessins, constitution COLLOQUE INTERNATIONAL CENTRE-VILLE Clémentine de Como et l’indé-
d’un herbier des plantes cueillies, exposi-
tion du Muséum Requien. Un éco-jardinier
Les centres hospitaliers de Montfavet et d’Avignon organisent deux
jours de réflexion sur le thème Corps et Prison à l’Université d’Avi-
CONCERT ET VISITE PROJET DÉMOS trônable conteur Jean Vilane.
C’est déjà la fin de la première année Démos Avignon-Provence ! Le samedi À retrouver dans les librairies
de la Ville viendra parler des bienfaits du gnon (campus Hannah Arendt, 74 rue Louis Pasteur) pour ouvrir le avignonnaises.
4 juin à 18 h, aura lieu un concert restitutif des écoliers musiciens, avec la
tilleul et un concert clôturera l’événement. débat aux professionnels et chercheurs. Inscriptions 04 90 03 94 80. + d’infos : wallada.fr
Maîtrise populaire de l’Opéra Grand Avignon et l’Orchestre National Avignon
Le 11 juin Les 9 et 10 juin 06 61 16 24 66
Provence. À noter que les familles et usagers des centres sociaux d’Avignon sont
invités à une visite de l’Opéra le 13 juin (de 9 h à 11 h pour l’ASLC et l’Espace
✸ BARTHELASSE Pluriel ; de 14 h à 16 h pour la Fenêtre et la Croix de Oiseaux. Rendez-vous 15
4 LIVE DES minutes avant à l’Opéra).
✸
CÔTES DU
Les 4 et 13 juin - avignon.fr
RHÔNE
25 ans
Les Estivales du Rhône des Compagnons
BARTHELASSE
des Côtes du Rhône se dérouleront en 4
temps dans 4 lieux différents, de 18 h à
Inter Rhône organise
le Live des Côtes
CONCERT
21 h 30 en association avec les commer-
du Rhône sur la SOLIDAIRE L’association Semailles
çants : le 9 juin rue des Trois Faucons ; Un mini festival « Envoyez la musique »,
Barthelasse, chemin de fête ses 25 ans le 25
le 16 place Carnot, le 23 place Viala et le en partenariat avec la Ligue contre le
Halage, de 11 h à 1 h du juin, de 12 h à 23 h. Au
3 place du Palais. Au menu : marché des Cancer et le soutien de la Ville d’Avi-
matin. Au programme : programme : une expo
vins, dégustation et animations. gnon, a lieu au centre de Loisirs de la
dégustation (plus photos sur son action
de 200 références), Barthelasse, à partir de 18 h 30 le ven- d’insertion par le marai-
✸ animations pour petits dredi 17 juin. S’y produiront quatre chage signée Thomas
21 juin
et grands, food trucks. groupes rock locaux et de la Région : Bohl, des visites du site
En fin de journée, SSB Sloane square band, Caravan (jardin nourricier, jar-
place à la musique Motor, Silver Balls et Two fingers in din pédagogique…), des
C’est la Fête de la Musique à Avignon ! avec les concerts des the noise. Entrée gratuite, food trucks food trucks et un concert
Retrouvez sur les places et dans les rues, vignerons et négociants et buvette sur place (dons en faveur de pour clore la journée.
le programme des festivités musicales de la Vallée du Rhône la Ligue contre le Cancer). Le 25 juin
pour petits et grands, qui se dérouleront et de Ben l’Oncle Soul avec le Big Band Brass. Et pour finir en Le 17 juin + d’infos :
toute la journée ! beauté, une grande mix party animée par DJ Philippe Corti. FB@sloane.band1 site.semailles.asso.fr
+ d’infos : avignon.fr Le 11 juin + d’infos : livecdr.com
avignon(s( N° 61 juin 2022 avignon.fr
8 9
PERSPECTIVE(S)
LA RUE DES ÉCOLES, FUTUR « JARDIN D’ENFANTS »
D’ici la fin de l’année, la rue des écoles se métamorphosera
en véritable « rue jardin ». Cette voie qui dessert l’école
Simone Veil et le collège Viala sera considérablement
végétalisée et dotée d’un tout nouveau revêtement,
agrémenté d’un mobilier urbain évoquant les mondes de
l’école et du théâtre. Une rue que la Ville souhaite apaisée
et bucolique, en cohérence avec la politique menée par
Cécile Helle en faveur de la transition écologique.
T Brice Théate I Ville d’Avignon, département Aménagement et Mobilité
Située dans l’intra-muros, la rue des écoles, piétonnisée en 2017,
relie les rues Guillaume Puy et Buffon. Le chantier dont elle fait l’objet
prévoit la plantation de 5 arbres en cépée (qui comprennent plusieurs troncs) et
7 arbres tiges (avec un tronc long et fin). Les essences sélectionnées (amélanchier,
pommier d’ornement…) sont adaptées au milieu urbain -notamment aux
rues étroites- et donneront à l’espace un air de jardin. Une trame d’arbustes
(cornouiller sanguin, laurier-tin…) sera également installée afin de créer une
ambiance à la fois sauvage et luxuriante. Leurs plantations pourront être
réalisées en partenariat avec les enfants.
Le chantier comprend en outre la réalisation d’un parvis
d’entrée de 202 m² devant l’école Simone Veil et le collège Viala,
avec un revêtement stabilisé. Enfants et parents retrouveront ainsi un usage
confortable des lieux. À terme, presque 30 % de la surface de la rue seront
perméables et végétalisés. Une voie de cheminement doux en enrobé beige de
463 m² sera aménagée, de même qu’un caniveau central en pierre de Baronnies
sur 83 mètres linéaires. Deux tables de jeux, huit arceaux à vélo, une fontaine à
boire et trois corbeilles équiperont le site.
Du mobilier urbain renverra aux univers de l’école et du théâtre.
La rue des écoles donne en effet accès au théâtre de la Manufacture et accueille
en juillet le Village du Off*. Ainsi seront installées une scène et six assises en
forme de gomme et de règle. Ce mobilier a été imaginé et conçu en collaboration
avec Vaucluse Agencement, une entreprise basée sur la Barthelasse. Deux arches
indiquant le nom de la rue seront enfin positionnées à chaque entrée.
L’aménagement de la rue correspond à la 2nde et dernière phase du
projet de sécurisation des abords des établissements Simone Veil et
Viala. La Ville est déjà intervenue sur les réseaux enterrés en avril à la suite des
travaux réalisés rue Guillaume Puy par le Grand Avignon. En août auront lieu les
travaux de voirie. Le chantier reprendra à l’automne aux vacances scolaires, avec
les plantations des espaces verts et la pose du mobilier urbain. Livraison complète
prévue pour Noël 2022.
Estimation financière : Surface totale : Maître d’ouvrage : Ville d’Avignon
358 500 € TTC 920 m2 dont 270 m2 d’espaces verts plantés Maître d’œuvre : Ville d’Avignon
*Contrairement aux éditions précédentes, le Village du Off se tiendra cette année
à l’école Bouquerie.
avignon(s( N° 61 juin 2022 avignon.fr
10 11
REGARD(S)
TÉLÉCABINE : UNE SOLUTION « IL Y A AUJOURD’HUI PLEIN DE
RAPIDE POUR DÉPANNER FAÇONS D’EXERCER LA MÉDECINE. »
Depuis quelques mois, une cabine de Au Centre Hospitalier d’Avignon, la télémédecine est
téléconsultation est installée dans la pharmacie en plein développement. Le point sur son application
du Pont-des-Deux-Eaux. Une solution en libre- par Pierre Pinzelli, directeur du centre hospitalier,
service et sans rendez-vous, prise en charge accompagné d’Aurélie Baratier, directrice des
par l’Assurance Maladie, qui ne remplace affaires médicales et Michaël De Block, directeur
cependant pas une consultation physique. Son des systèmes d’information du Groupement
propriétaire, Badded Bouhrim (en photo), Hospitalier de Territoire de Vaucluse.
nous explique son usage.
Avignon est-elle affectée par le désert médical ?
Pourquoi avoir installé cette télécabine ? Avignon est un territoire sur lequel il y a des difficultés d’accès
Beaucoup de personnes n’ont plus de médecin traitant et aux soins de proximité, notamment des soins de ville. Quand
sollicitent SOS médecins, souvent débordés, et présents on est un nouvel habitant, ce n’est pas si simple de trouver
pour les urgences. La télécabine apporte une solution de un médecin généraliste, il y a des quartiers dans lesquels
dépannage à court terme, pour les maladies chroniques c’est plus vrai que d’autres, c’est une réalité. Mais l’offre
ou les maux ponctuels. Mais attention, on ne retombe hospitalière est extrêmement solide et dense, avec un excellent
pas sur le même médecin : ce n’est pas une solution plateau technique. Nous avons 350 médecins toutes spécialités
permettant un suivi. C’est le manque de médecin dans confondues sur l’hôpital, avec une aire d’attractivité d’environ
le quartier, notamment parce qu’une fois retraités ils ne 600 000 personnes.
sont pas remplacés, et la patientèle démunie qui nous ont Votre avis sur les télécabines et la télémédecine ?
incité à cette solution. Le concept de télécabine est intéressant, il peut faciliter un lien
Comment s’utilise-t-elle ? avec une expertise médicale, mais il faut se poser la question
Depuis son installation fin 2021, la télécabine de la pharmacie du Pont-des-Deux-Eaux reçoit 2 à 3 consultations par jour C’est une consultation en visio : la cabine, close et du bon usage et de la bonne compréhension. Ça ne remplace
confidentielle, dispose d’outils pour faire le diagnostic pas un examen clinique fait par un somaticien. C’est une autre
SANTÉ PUBLIQUE médical. On prend place, on crée un compte sur forme d’accès au soin, complémentaire, en réponse à l’absence
L’OFFRE LOCALE FAIT FACE
l’interface mobile en répondant à 2/3 questions pour de présence médicale sur certains territoires. Mais cette offre
une 1re orientation, puis on est mis en relation avec un pose la question de l’accompagnement du patient. Au-delà des
AU DÉSERT MÉDICAL
médecin de la plateforme Medadom (à Paris). On reçoit capteurs, il faut que le télémédecin ait accès au dossier du
T Delphine Michelangeli P Grégory Quittard
le compte rendu de la consultation, et l’ordonnance si patient pour faire un diagnostic. Il faut rester prudent dans la
M
besoin. Le pharmacien loue et met à disposition la cabine, mise en œuvre de tels outils, qui méritent une évaluation des
À Avignon, nombreuses sont les obilisée pour que chaque Avignonnais vive sa on n’intervient pas sauf pour aider à créer un compte. usages, et ne s’adressent pas à toutes les pathologies. Tout ce
ville dans les meilleures conditions possibles, On n’a pas de bénéfice direct même si 95 % des patients
initiatives pour lutter contre les qui est télémédecine nécessite un accompagnement.
la Ville agit au quotidien pour une inclusion se servent sur place. Au final, ça rend service à tout le Quel est l’usage de la télémédecine à l’hôpital ?
déserts médicaux. Une nécessité sociale opérante, à travers notamment le projet du monde. Parmi les outils que nous avons pour réadapter nos prises en
autant qu’une urgence face à ce CCAS. Après un engagement sans faille durant la crise Vous envisagez de créer un centre médical charge, il y a la télémédecine avec d’un côté la téléconsultation
phénomène de pénurie de médecins, du Covid, la Ville d’Avignon poursuit ses objectifs en dans le quartier ? -une consultation d’un patient par un médecin à distance-,
qui n’échappe pas à la Cité des Papes, termes de solidarité. Consciente du caractère prioritaire C’est un quartier super attractif où il y a tout ce qu’il faut, et la téléexepertise où un médecin s’adresse à un médecin
et pourrait se réguler d’ici 7 ou 8 ans, des politiques de santé, le Maire d’Avignon souhaite il manque juste des médecins généralistes. L’idée c’est de spécialisé pour avis. L’offre est très efficace dans le cadre du
favoriser l’accès aux soins pour tous les Avignonnais. redonner un peu de souffle en faisant venir des médecins
une fois de nouveaux médecins formés. qui suivront la patientèle. Un local s’étant libéré à côté de
suivi des maladies chroniques, en alternance avec des temps
« Une approche territoriale et partenariale avec tous de présence. On l’a beaucoup utilisé pendant la crise, on
Télécabines, télémédecine, centres les professionnels de santé doit être menée au plus près la pharmacie, je me suis lancé. On devrait ouvrir d’ici fin continue, notamment dans les Ephad (une quinzaine dans
médicaux… ces offres complémentaires des territoires et des populations afin de mobiliser, de 2022 avec deux médecins généralistes, à terme quatre. Ils le département, sur 52). Mais ça reste mineur à l’échelle de
renforcent l’accès aux soins. Entretiens coordonner et de renforcer l’offre de soins, en particulier ne seront pas libéraux mais salariés. Il y a de la demande centaines de consultations par jour à l’hôpital d’Avignon : on a
éclairants, et rassurants, avec les en faveur des quartiers prioritaires, dans le cadre des jeunes médecins qui pensent à leur confort et vie de 5 téléconsultations maximum.
notamment du Plan Local de Santé Publique 2020/2022 famille. C’est une solution d’avenir pour les villes d’avoir Lire plus sur...
professionnels de santé qui s’en
emparent.
porté par le Contrat de Ville » précise Cécile Helle. ce genre de centre médical aidé par les collectivités.
avignon(s(
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TENDANCE(S) LUMIÈRE(S)
Un rendez-vous à ne PARC DES LIBERTÉS
manquer sous aucun
prétexte ! Le 2 juillet auront
UN JOYAU DE VERDURE ET DE BIEN-ÊTRE
Un havre de verdure, de
lieu les premiers Jeux
détente et de loisirs à
d’Avignon, une grande
seulement dix minutes
fête sportive et populaire
du centre d’Avignon. Aux
à laquelle sont conviés
confins de la Barthelasse,
tous les Avignonnaises et
s’étend le Parc des Libertés
Avignonnais. L’événement,
sur 5 hectares de nature
organisé par la Ville dans
préservée. Un site où
le cadre de la dynamique
se côtoient entre autres
Terre de Jeux 2024, fera la
camping, centre de loisirs
part belle aux défis sportifs
pour enfants et base
intergénérationnels sur
nautique. À terme, le Parc
la Plaine des Sports et au
des Libertés deviendra une
Stade Nautique. Avec deux
étape incontournable des
temps forts : le parcours de « Notre objectif est de porter un tou- ment et l’accès à la santé pour tous ». Le
cyclotouristes grâce à la
la flamme à travers la Cité risme social et solidaire écologiquement site de 5 hectares accueille des activités
future ViaRhôna. soutenable » affirme Patricia Zucca, de du programme Un Eté à Avignon mis en
des Papes et le concert de
l’Union des Œuvres des Mutuelles de place par la Ville en août (lire page 2).
Breakbot.
LES JEUX D’AVIGNON VONT T Brice Théate P Christophe Aubry Vaucluse. Cette structure est propriétaire
depuis 1986 du Parc des Libertés, dont
Le site possède une « base jeunes » d’hé-
bergement (tentes, tipis, emplacements)
ENFLAMMER LA VILLE
la gestion est assurée par une association accueillant jusqu’à 350 personnes, avec
T Brice Théate P Christophe Aubry ✸ éponyme. Depuis plus de 35 ans, elle fait sanitaires et cuisine collective à dispo-
Une escale
L
vivre un site dédié à la découverte de la sition. Un camping pour tentes et cam-
e samedi 2 juillet de 16 h à 20 h, la Plaine des Sports et le de promouvoir, auprès de tous et notamment des plus jeunes, cyclotouristique nature et au bien-être. « La base nautique ping-cars (195 places) est également
Stade Nautique vibreront au rythme des nombreux défis les valeurs de l’olympisme (respect, solidarité, amitié…) en vue Le Parc des Libertés souhaite de la Ville est implantée ici, indique Pa- disponible, ainsi que sept chalets de six
sportifs proposés dans le cadre des Jeux d’Avignon. Des des JO de Paris 2024. renforcer son partenariat avec la Ville tricia Zucca. Une convention prévoit que places chacun. Le tout à des tarifs acces-
défis animés par une vingtaine de clubs sportifs locaux. Basket, Inscription sur place ou dès à présent : d’Avignon. Après l’accueil d’activités tous les enfants des écoles aient accès à sibles. « L’été c’est plein, notamment en
judo, gym, rugby, handball, handisport… il y en aura pour tous 04 90 16 32 55 dans le cadre d’Un Eté à Avignon la pratique des activités nautiques sur juillet lors du festival. 15 personnes, dont
les goûts ! en août, l’association gestionnaire le bras mort du Rhône, juste en face de des saisonniers, travaillent à la haute sai-
Le principe est simple : monter une équipe de 4 à 6 personnes, ✸ souhaite réhabiliter la base nautique notre entrée. Cela touche les enfants des son, quatre en basse saison. » Une saison
avec au moins un enfant (âgé de 9 ans et plus), un adulte et un qu’elle abrite mais aussi devenir une quartiers et fait partie de la visée sociale touristique d’ailleurs lancée le 10 juin
senior (de plus de 60 ans). Objectif : participer à un maximum PARTICIPEZ AU RELAIS DE LA FLAMME ! « escale cyclotouristique ». « Avec le de nos missions. » dès 18 h avec concert et animations au
de défis (d’une durée de 20 minutes environ) sans enjeu ni À l’occasion des Jeux d’Avignon, une flamme élaborée par passage de la ViaRhôna prévu en 2023, programme : l’association lance un ap-
classement. Chaque défi permettra d’obtenir un tampon sur un Blachère Illumination sera réceptionnée en présence du on souhaite créer des équipements pour Éducation à l’environnement et pel aux artistes pour s’y produire (voir
carnet. À la clé, des goodies à remporter (sacs, tee-shirts, etc…). champion olympique Jérémie Azou. accueillir celles et ceux qui l’emprunteront, accès à la santé contact ci-dessous). ▲
explique Patricia Zucca. Jusqu’à 200 Le Parc abrite un centre de loisirs ouvert
✸ personnes pourraient passer par jour en
Entrée gratuite au Stade Nautique aux enfants de 3 à 12 ans (59 places)
Des jeux, des quiz et des activités manuelles sur l’olympisme CONCERT DE BREAKBOT haute saison. Nous travaillons depuis pendant les vacances scolaires. De nom-
longtemps pour établir quels seraient Parc des Libertés
seront également proposés aux enfants. À noter que pour Les Jeux d’Avignon se clôtureront avec un concert de breuses activités sont proposées : décou- 4682 route de l’Islon
l’occasion, l’entrée au Stade Nautique sera gratuite jusqu’à Breakbot, auteur entre autres du tube Baby I’m Yours. leurs besoins (hangar à vélo, buanderie, verte de la faune, de la flore, du Rhône, Île de la Barthelasse
19 h 30. La première édition des Jeux d’Avignon se veut avant Rendez-vous à 19 h 30 sur la Plaine des Sports. Le DJ hébergement…). Ce sera notre prochain atelier jardinage, sports… avec l’ambition Ouvert tous les jours de 9 à 19 h
tout une fête sportive et intergénérationnelle. Avec l’ambition local Peck assurera la première partie dès 18 h 30. aménagement. » de défendre « l’éducation à l’environne- 04 90 85 17 73
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ZOOM(S)
D
es paysages de forêts tropicales aux dimensions à la faveur de 48 voyages couvrant une période de sept ans.
grandioses, serpentées de cours d’eau majestueux. L’artiste évoque le « plaisir tellement immense » de vivre au
Des chapelets de montagnes flanquées de cascades et sein de ces communautés. « C’est vraiment le paradis ! On n’a
coiffées de nuages gigantesques. Et des peuples, nombreux et pas les contraintes de nos sociétés. On vit pour l’essentiel. Il
mystérieux qui, depuis des siècles, vivent en harmonie avec n’y a pas de mensonges. J’étais en communication avec moi-
cette nature vierge et sauvage. Après Paris, Londres, Sao Paulo, même, avec homo sapiens. Notre préhistoire existe dans la forêt
l’illustre photographe franco-brésilien Sebastião Salgado amazonienne. »
présente à Avignon Amazônia : une exposition de quelque
200 clichés grand format, dans un noir et blanc organique, « Exposer à Avignon : un grand honneur. »
sensuel, qui saisit et magnifie aussi bien la moiteur de la flore « C’est un grand honneur de présenter cette exposition à
que la pureté d’un rayon de soleil. Avignon » assure Sebastião Salgado, c’est l’une des plus belles
régions du monde et une ville essentielle pour la France, l’une
« Nous devons tous protéger l’Amazonie. » des plus culturelles du pays. » À ses côtés, Cécile Helle s’est
« L’Amazonie, c’est la plus grande concentration de félicitée que « le Palais des Papes, écrin patrimonial à vocation
biodiversité et d’eau de notre monde, indique Sebastião architecturale et historique, accueille une exposition consacrée
Salgado. Notre équilibre dépend de cet écosystème. 18 % de à un autre patrimoine, naturel. C’est une belle reconnaissance
la forêt a été détruite. Nous la détruisons avec notre société qui confirme l’ampleur du rayonnement culturel de la Cité
de consommation. Nous devons tous la protéger. » Protéger des Papes et amorce la dynamique Terre de Culture 2025. La
l’Amazonie et les 180 tribus qu’elle recèle, « une des plus culture permet de s’interroger sur notre monde tel qu’il va,
grandes diversités culturelles de la planète ». Des tribus qu’il dans ses pires dérives, la fragilité de la nature étant un sujet
est interdit d’approcher, selon la Constitution du Brésil. « Tu éminemment d’actualité ». ▲
dois demander une autorisation de la Fondation Nationale
de l’Indien qui est rattachée au Ministère de la Justice. »
C’est ainsi que Sebastião Salgado a pu aller à leur rencontre
Archipel fluvial de Mariuá, Rio Negro,
▲
État d’Amazonas, Brésil, 2019 © Sebastião Salgado
Chaman Yanomami en rituel avant la montée vers le Pico da
▲
Neblina, État d’Amazonas, Brésil, 2014 © Sebastião Salgado
« J’AI PHOTOGRAPHIÉ
T Brice Théate
P Christophe Aubry
JEAN-MICHEL JARRE SIGNE LA MUSIQUE
L’AMAZONIE VIVANTE. »
Véritable exposition immersive, Amazônia bénéficie
d’une mise en musique signée Jean-Michel Jarre.
Après les trompettes de Maurice qui, chaque été,
signent les trois coups du Festival d’Avignon, c’est
Du 27 juin au 30 novembre, la Grande Chapelle du Palais des Papes accueillera Amazônia, son fils, le pape de l’électro, qui fera résonner le
une grande exposition de photographies signées Sebastião Salgado. Un événement majeur monument avec une création inédite, composée à
inscrit dans la dynamique d’Avignon Terre de Culture 2025. Retrouvez l’interview sur YouTube
partir de sons issus de la forêt amazonienne.
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PLAN LARGE
P Christophe Aubry
T Delphine Michelangeli
ET AU
Bucolique, mystérieuse,
agricole et de toute poésie,
la plus grande île fluviale de
France, voire d’Europe, est à
portée d’Avignon. Fabuleuse MILIEU COULE...
UN FLEUVE
Barthelasse, avec son chemin
de Halage offrant une vue
imprenable sur les fleurons
patrimoniaux d’Avignon, et
ses 700 hectares dont 400 sont
cultivables…
Fermes, vergers et vignes
font face au puissant Rhône,
alors que son inestimable
ripisylve et son étonnante faune
locale composent un biotope
magnifiquement préservé.
Adeptes du cyclotourisme
(lire également page 15) et
amoureux de la balade à la
campagne, profitent de cette
nature en ville. Dernière
cerise sur le gâteau, un bac
à traille propose aux piétons
une navette gratuite pour un
accès direct sur les berges.
Exotique ou tropicale, sauvage
et verdoyante, la Barthelasse ne
cesse de surprendre visiteurs
et habitants qui jamais ne se
lassent de son appel à la rêverie.
Bientôt une Maison de la
Nature et des Îles proposée par
la Ville permettra d’explorer
toujours plus ce poumon vert
privilégié.
avignon(s( N° 61 juin 2022 avignon.fr
18 19360° 360°
LES ENTREPRISES BIEN-MANGER ET TECHNOLOGIE
Pierre-Marie et Anthony Poirier sont à la tête de Foodymix, directeur d’une société de consulting à Paris. « On a eu tous
SUR LE PONT !
une toute nouvelle entreprise installée au MIN. Les frères les deux un enfant quasi en même temps et on était arrivé
ont mis au point un concept novateur : la livraison à domi- en fin de challenge côté professionnel. »
T Brice Théate & DM P Christophe Aubry et Grégory Quittard cile de paniers recettes spécialement conçus pour Thermo-
mix. « Nous élaborons 7 recettes pour 2 à 6 personnes par « Le MIN a été facilitateur. »
Avignon demeure une cité attractive pour les entreprises. Avec le soutien de la Ville, semaine, expliquent-ils. On Le choix d’Avignon pour
n’a plus besoin de faire les implanter leur entreprise
ces dernières trouvent bon accueil dans les différents pôles qui leur sont dédiés (MIN, courses et ça évite le gaspil- s’est imposé. « On est au
Village des Métiers et demain Avignon Confluences). Des entreprises qui innovent lage. » Risotto, gratin, poulet cœur d’une zone de pro-
basquaise… Foodymix pro- duction de qualité en
dans des secteurs porteurs, tout en privilégiant le bio et/ou le local. Reportages. pose « non pas des recettes termes de fruits, de lé-
de chef, mais des recettes de gumes, d’herbes, et extrê-
la vie de tous les jours. » mement bien desservie.
DES COSMÉTIQUES 100 % BIO MADE IN AVIGNON La société des frères Poirier Au MIN, on est au cœur
surfe sur deux tendances : les de notre métier avec la
Le laboratoire Cerra, installé depuis 2019 au Village commercialisation. « Elle c’est le cœur de métier, moi le paniers recettes et, de plus possibilité de nouer des
des Métiers, produit et commercialise des cosmétiques support, résume-t-il. D’ailleurs Cerra est la contraction grande ampleur, le Thermo- partenariats avec des
100 % bio. À la tête de cette petite entreprise qui ne de Cécile et Raphaël ! » mix. « Les paniers de nos fournisseurs. On a été
connait pas la crise, un couple de passionnés : Cécile concurrents sont suremballés et leurs produits viennent de extrêmement bien accompagnés par le MIN qui a été faci-
Labadie et Raphaël Le Bruchec, ensemble à la ville La touche maison : de la poudre de soie très loin. À l’inverse, nous utilisons le plus possible des pro- litateur. »
comme au labo. En 2016, le couple a fondé Cerra, une Le laboratoire Cerra produit des crèmes de jour et de duits locaux de saison », indique Pierre-Marie. Et son frère Lauréat du Réseau Entreprendre Rhône Durance l’été der-
société spécialisée dans la fabrication de cosmétiques nuit, pour les mains, les zones sèches, du lait corporel aîné d’ajouter : « Foodymix allie le souci de bien-manger nier, Foodymix bénéficie d’un accompagnement et de fi-
bio. Elle, originaire du Sud- ou démaquillant, de avec la technologie. Thermomix est le leader des robots de nancements pour son lancement. Les frères Poirier tablent
Ouest, venait de décrocher un la crème exfoliante, de cuisine multifonction : 3 millions de foyers en France en dans un premier temps sur la livraison de 150 à 200 paniers
doctorat en chimie-biochimie l’huile de jojoba, du possèdent un. » en France. Pour commander, rendez-vous sur foodymix.fr.
à l’INRA d’Avignon. Lui était beurre de karité. Cécile Avant de se lancer dans l’aventure Foodymix, Pierre-Marie
revenu dans sa Cité des Papes et Raphaël ont recours était commerçant d’articles de plage à Antibes et Pierre L’équipe de Foodymix dans ses locaux du MIN
natale, master en commerce en à l’huile d’argan, l’huile
poche. d’onagre ou l’aloe vera.
« Elle est le cœur de
« Notre spécificité,
c’est qu’on utilise de VENEZ DÉJEUNER AU MIN !
métier, moi le support. » la poudre de soie, des Au sein du MIN d’Avignon se trouvent une brasserie et un dizaine de salariés, Arnaud Larue tourne entre 60 et 120
Installée en premier lieu au cocons de vers à soie restaurant. Non, ces deux établissements ne sont pas réser- couverts le midi, « contre 20 quand j’ai repris il y a 5 ans ».
Thor, leur société a finalement lavés, séchés, broyés : vés qu’aux personnes qui travaillent sur le site ! Une idée Frédéric Toppin et Marc Augier, quant à eux, dirigent
élu domicile à Avignon en ça enlève l’effet de gras reçue contre laquelle se bat Arnaud Larue, patron de la le restaurant Mines de Saveurs depuis janvier 2013.
2019. « La Ville proposait des et ça laisse un toucher Brasserie du MIN, et Frédéric Toppin et Marc Augier, à la Le premier est chef disciple d’Escoffier et membre de
locaux au Village des Métiers soyeux. Nos produits tête de Mines de Saveurs. l’Académie nationale de cuisine et le second, responsable
[espace dédié aux entreprises sont très concentrés « Ma clientèle, c’est 60 % des gens du MIN et des entreprises de salle et sommelier. « Nous proposons une cuisine de
en Zone franche urbaine, ndlr]. en matières premières, alentour, indique Arnaud Larue. J’ai du mal à faire venir les retour du marché, faite maison, avec un menu qui change
On habitait Avignon et les allers-retours jusqu’au Thor contrairement à d’autres utilisant beaucoup d’eau. » gens de l’extérieur. Mais ceux qui viennent reviennent. Ma tous les jours. 70 % de nos clients travaillent aux alentours.
devenaient compliqués, raconte Raphaël. Aujourd’hui, Cosmétiques disponibles dans les magasins spécialisés problématique est donc de les faire venir une fois. » Pour ce On essaie d’attirer une clientèle extérieure avec le bouche-
ça fonctionne bien. Le plus difficile n’est pas de se lancer (Youpi ! des brocolis, Boutique Numéro 35, Biocoop…), faire, le gérant mise sur un carte étoffée et abordable, qui varie à-oreille par le biais de notre service traiteur (buffets,
mais de rester. Désormais on se dégage deux salaires. » certaines pharmacies avignonnaises et sur cerra- en fonction des saisons. « Je travaille avec des produits frais, cocktails, mariages, etc.) et chef à domicile qui représente
Car le couple fait tout, tout seul. Les cosmétiques cosmetiques.fr. je me fournis sur la zone. Nous sommes ouverts du lundi au à peu près 40 % de notre activité. » Mines de saveurs est
Cerra sont en effet pensés, élaborés et conditionnés sur vendredi de 7 h à 16 h et, en dehors de ces horaires, il est ouvert du lundi au vendredi de 11 h 30 à 15 h.
place : Cécile s’occupe de la conception, Raphaël de la Raphaël Le Bruchec devant sa gamme de produits cosmétiques bio possible d’organiser des événements privés. » Avec sa petite 135 avenue Pierre Sémard
avignon(s( N° 61 juin 2022 avignon.fr
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