Bienvenue au - Little Siam Brugge
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Bienvenue au L’homme est à la recherche d’un équilibre depuis des siècles. Ying & yang. Froid & chaud. Dans la cuisine thaïlandaise - l’une des meilleures au monde - c’est abondant. Il y a toujours un équilibre entre la couleur, le goût et la texture. Nos chefs thaïlandais préparent tous nos plats selon la tradition. La cuisine thaïlandaise traditionnelle est plutôt épicée, mais elle est légèrement préparée par nos chefs à notre goût. Si vous souhaitez goûter nos plats à la manière thaïlandaise q q q , Demandez-nous et nous nous ferons un plaisir de le faire à votre goût. • Légèrement piquant q • Piquant européen q q • Piquant (demande nous ) q q q Le chef cuisinier prépare tous les plats à la minute avec des ingrédients frais qui ont été soigneusement sélectionnés pour vous. Cuisiner frais prend plus de temps que de réchauffer les choses. Nous vous remercions de votre compréhension * Si vous avez des allergies, merci de nous le faire savoir.
Little Siam Menu
€ 42 p.p.
•
- Mai Thai ou cocktail sans alcool -
Little Siam Specials
- Assortiment d’entrées -
Choix de:
Par personne 1 plat principal
Naman Goy Phed
- Canard saute à la sauce d’huitres et légumes -
ou
Pad Priow Waan Khung
- Scampi saute aigre-doux thaïlandaise et légumes -
ou
Phanaeng Pla Saam q
- Casserole de saumon au curry rouge et lait de coco -
ou
Nua Yang Naam Tok (Tiger Cry) q q
- Steak grille au menthe, citronelle et chili -
Accompagnées de riz jasmin
et des nouilles de riz (pad thai)
•
- Sorbet -
•
- Café ou thé -
Café thaïlandais (+ € 3)
Créer votre plat....
Pad Thai • Nouilles de riz sauté aux légumes
Namman goy • à la sauce d’huîtres
Pad priow waan • Sauté à la sauce aigre-doux Thailandaise
Pad pet q • Pâte de curry rouge sauté aux piment doux et basilic
Kratiem • Sauce d’ail et poivre
Pad Krapao q • Sauté dans du basilic frais et chili
Yam Woensen q • Salade Thaïlandaise à la vermicelle (servi tiède)
Maksaman q • Curry jaune Thaïlandaise avec noix de coco
Phanaeng q • Casserolle de curry rouge Thailandaise & noix de coco
Kaeng Kio Waanq q • Casserolle de curry vert avec noix de coco
Laab q q
• Haché à la menthe, citronelle et piment
Pad Prik Thai Dam• Sauté au poivre noir et légumes
Pad Pong Curry • Curry jaune sauté avec oignon et céleri
Lad Prik • Beignets tempura avec une sauce chili thaïlandaise douce
Volailles Kai Poulet € 18
•
• Phed Canard € 19
Viandes • Moo Porc € 18
• Nua Bœuf € 19
Poisson et crustacés • Khung Scampi € 21
• Pla Poisson € 20
• Plamuk Calamar € 19
• Talay Fruits de mer € 19
• Kop Cuisses de grenouilles € 19
Végétarien • Phak Végétarien € 18
· Tous les plats sont accompagnées de riz au jasmin Thailandais.
Menu du Chef
• 2 COURS € 28
• 3 COURS € 35
• 4 COURS € 42
Entrées Choix de: • Little Siam Specials
Assortiment d’entrées
• Kratiem Kop/Khung
Cuisses de grenouilles ou scampi à l’ail Thaïlandaise
• Mi Khati Sate Kai
Nouilles et brochette de poulet et curry rouge
• Yam Pla Muk q
Salade Thaïlandaise, nouilles de verre et calamars
Potages
Choix de: • Tom Kha Khung / Talay
Bouillon au lait de coco, coriandre et scampi’s
ou fruits de mer
• Tom Yam Khung / Talay q
Plats principeaux
Bouillon piquant avec scampi’s ou fruits de mer
Choix de: • Pad Krapao Phed q
Accompagnées Canard sauté au basilic frais et piment Thaïlandais
de riz jasmin et • Nua Yang Naam Tok qq
des nouilles de riz Steak grillé a menthe, citronelle et piment
(pad thai) • Kratiem Pla
Beignets de poisson à la sauce thaïlandaise
l’ail et poivre
• Phanaeng khung q of Pad Priowaan
Desserts
Scampis au curry rouge ou aigre-doux thaïlandaise
Choix de: • Kaniouw Mamuang
Stickyrice au lait de coco et mangue
• Cloei Thod / Sapperot
Beignets de bananes ou d’ananas avec du miel
et de la glace
• Phon Lamai Ruamit
Rouleaux de printemps thaïlandais aux fruits
Viandes Spécialités · Pad Krapao Ké q € 28 Côtelettes d’agneau grillées au basilic thaï et au chili · Maksaman Ké q € 28 Casserolle de curry Jaune Thaï à l’agneauz · Nua/Moo Yang Naam Tok (tiger cry) qq Nua/steak € 22 Steak ou porc grillé à la menthe, citronelle Moo/porc € 20 et piment Volailles · Kao Pad Kai Sapperot € 20 Riz frit avec des légumes et du poulet à l’ananas · Kai Pad Met Mamuang € 20 Poulet farci aux noix de cajou et l’ananas · Phed Yang Naam Phung € 22 Magret de canard grillé au miel · Phed Yang Naam Tok q q € 22 Magret de canard grillé à la menthe, aux herbes citronnées et au piment · Kaeng Phed Yang q € 22 Magret de canard au curry rouge, noix de coco et fruits à l’ananas Poisson et crustacés · Pad Krapao Goy q € 24 Coquilles de Vénus sautées au basilic et au piment thaïlandais · Khung Pad Oriental € 22 Scampi aux noix de cajou et à l’ananas · Pla/Plamuk Neung Manao q bar € 25 Poisson au citron et piment morue € 20 calamar € 20 · Khung Op Woensen € 21 Ragoût de scampis, nouilles de verre et gingembre · Chu Chi Pla q Poisson au curry rouge et noix de coco € 23 · Khung Yang Gambas grillées (5 pc) avec 2 sauces thaïlandaises € 30 · Tous les plats sont accompagnées de riz au jasmin Thaïlandais Plat d’accompagnement · Khao Pad riz sauté aux légumes €5 · Pad Thai nouilles de riz sautées aux légumes €5 · Pad Phak légumes sautés €5
Thai entrées
· Little Siam Specials Assortiment d’entrées (5 pc. p.p.) € 11
· Kradoek Moo Samrot Entrée € 9 Plat principal € 18
Ribs in Thai sweet and sour sauce
· Poopear Phak végétarien €7
Springrolls (3 pcs p.p.) Kai poulet €8
Khung scampi €9
· Saté Kai poulet €9
Skewers (4 pcs p.p.) Moo porc €9
Khung scampi € 10
· Yam Woensen q Kai poulet €9
Thai salad with glassnoodles Nua bœuf € 10
(served lukewarm) Plamuk calamar €9
Yam Phak végétarien €9
· Kratiem Kop cuisses grenouilles € 12
Thai garlic sauce Khung scampi € 12
· Som Tam Malakor € 11 Khung € 15
Salade de papaye au piments doux végétarien scampi
et noix de cachou
· Tod Man Pla Petites pâtes de poisson à la feuille de kaffir € 11
· Mi Khati Sate Kai Entrée €11 Plat principal € 19
Nouilles avec brochettes de poulet et curry rouge
· Yam Woensen Laab Phed qq Entrée €14 Plat principal € 21
Salade Thailandaise avec canard haché, nouilles de verre, herbes citron et chili
· Yam Woensen Khung Yang q Entrée €14 Plat principal € 22
Salade Thailandaise aves des nouilles de verre et scampis grillés
Thai soupes
· Kha Tom Kai poulet €8
Potage de riz Khung scampi €9
· U Ti Jauw Talay fruits de mer €9
Potage aux nouilles Phak légumes €7
· Tom Kha
Bouillon au lait de coco et coriandre
· Tom Yam q
Bouillon piquant
Drinks COCTAILS € 9 MOCKTAILS € 6 (alcohol free) Mai Thai I Mekhong, Triple sec, citroensap, suiker, grenadine, jus d’orange Little Siam I Rum, Cointreau, Passoa, jus ananas Samui Blue Lagoon I Wodka, citroensap, Blue Curacao, jus ananas Pina Colada I Bacardi, Batida, jus ananas Gin Fizz I Gin, citroensap, suiker, soda Siam Temptation I Tequilla, Cointreau, Passoa, jus ananas Thai Mojito (spicy) I Rum, munt, limoen, suiker, chili (of gember), soda of Sprite GIN Bombay € 10 Buss N° 509 € 13 Tanqueray € 11 Monkey 47 € 14 Hendrick’s € 13 HAVN BANGKOK GIN € 15 Reis mee naar het verre Bangkok met zijn harmonieuze gouden lichtheid van limoenblad en citroengras in contrast met zijn pittige gember, proef de heldere frisheid van het verre oosten en haar eetbare bloemen en voel de tinteling van oosterse smaken op je tong. Smaak en aroma: frisse citrustoetsen van kaffierlimoenblaadjes en citroengras zijn in volmaakte harmonie met de kruidige gemberafdronk. Het boeket geurt onmiddellijk naar frisse citrus en prikkelende gemberhinten. Garnituur: gekneusd citroengras, limoenpartjes en chilipeper (optioneel). Ingredienten: citroengras, kaffir limoen, gember. Aangepaste Tonic: Fever-tree Mediterranean
Bieren / Bières THAIS BIER /BIÈRES THAILANDAISES Singha (33 cl) € 4,5 Chang (33 cl) € 4,5 FLES / BOUTEILLES Jupiler (25 cl) € 3,5 Leffe blond / donker (33 cl) € 4,5 Duvel (33 cl) € 4,5 Softdrinks Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite €3 Indian Tonic/ Fever Tree €3 Water Chaudfontaine plat / bruis (25 cl / 50 cl) €3/€5 Ice Tea €3 Fruitsap: orange / ananas / mango €3 Apero’s Kirr € 5 Pineau de Charentes €4 Glas Champagne € 11 Sake 54% - 62% €5 Kirr Royale € 12 Cava glas €7 Martini wit (blanc) / rood (rouge) € 5 Cava fles € 30 Porto rood (rouge) € 4 Ricard €7 Sherry dry / sec € 4 Campari orange/soda €7 Picon vin blanc € 5 Sterke dranken / Digestifs Thaise Whiskey Mekhong 35° € 8 Calvados €8 Thaise Whiskey Sangsom 40° € 8 Grand Marnier €8 JB Whiskey € 8 Amaretto €8 Bacardi € 8 Baileys €7 Wodka (Smirnoff) € 8 Chartreuse €9 Cointreau € 8 Poire Williams €9 Cognac € 8 Sake 54% - 62% €5 Champagne Glas Champagne € 11 Fles G. Tribaut € 45 Fles Piper Heidsieck € 65
Vous pouvez aussi lire
