CARTE PRINTEMPS-ETÉ 2018 - ARRAS . BRUAY-LA-BUISSIÈRE . DOUAI . HÉNIN-BEAUMONT VALENCIENNES . VILLENEUVE-D'ASCQ . WASQUEHAL - Les restaurants ...
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
ARRAS . BRUAY-LA-BUISSIÈRE . DOUAI . HÉNIN-BEAUMONT CARTE PRINTEMPS-ETÉ 2018 VALENCIENNES . VILLENEUVE-D’ASCQ . WASQUEHAL
L ES BIÈR ES PRE S S I O N LES B I È R E S BOUTEILLE
25 cl 33 cl 50 cl Brasserie Kasteel
Stella Artois (4,8°) 3,00 e 3,60 e 5,30 e Kasteel Rouge (8° - 33 cl) Bière à la cerise du Nord 5,40 e
Bière au goût malté, avec une saveur
prononcée de houblon Filou de Kasteel (8.5° - 33cl) 5,30 e
et un arrière-goût sec en bouche. Slurfke de Kasteel (8.5° - 33cl) 5,30 e
Kwak (8,4°) 4,50 e 5,90 e Bacchus Framboise de Kasteel (5° - 37,5cl) 7,50 e
Bière Ambrée. Sa particularité Brasserie Haacht
est d’être servie dans un verre
dit “Verre à cocher” Charles Quint (8,5° - 33 cl) 5,20 e
Triple Karmeliet (8,4°) 4,50 e 5,90 e Tongerlo Blonde (6° - 33cl) 4,80 e
Un grand classique des bières Belges, Tongerlo Brune (6,5° - 33cl) 4,80 e
recette originale depuis 1679, Charles Quint Ruby (8,5° - 33cl) 5,30 e
bière à haute fermentation. Coq Hardi (5,7° - 25cl) 3,80 e
Orge, froment, avoine.
Leffe Blonde (6,6°) 4,00 e 5,00 e 7,10 e Duvel (8,5° - 33 cl) 5,70 e
Bière d’Abbaye subtile et rafraîchissante Chouffe (8° - 33 cl) 5,70 e
au goût délicieusement doux et élégant. Chimay Bleue (9° - 33 cl) 5,70 e
Leffe Ruby (5°) 4,20 e 5,60 e 8,00 e Chimay Triple (8° - 33 cl) 5,70 e
Avec sa robe d’un profond rouge rubis, Delirium Tremens (8,5° - 33 cl) 5,70 e
Leffe Ruby est la rencontre unique entre Kriek Bécasse (5,1° - 25 cl) 4,70 e
les saveurs typiques des bières Leffe
et la délicatesse des saveurs fruits rouges. Rince Cochon (8,5° - 33 cl) 5,70 e
Rince Cochon rouge (7,5° - 33 cl) 5,70 e
Leffe Rituel (9°) 4,50 e 5,90 e 8,50 e
Bière d’Abbaye de tradition qui Cuvée des Trolls (7° - 25 cl) 4,70 e
possède un caractère prononcé Camden Town Pale Ale (4° - 33 cl) 5,60 e
et une couleur dorée. Corona extra (4,5° - 35.5 cl) 6,70 e
Hoegaarden (4,9°) 4,00 e 5,00 e 7,10 e Cubanisto (5,9° - 33 cl) 6,30 e
Bière blanche servie dans son verre Leffe triple (8,5° - 33 cl) 6,30 e
hexagonal. De belle robe jaune, Budweiser USA (5° - 33 cl) 5,30 e
naturellement trouble, aux arômes
épicés, subtil mélange de Westmalle (9,5° - 33 cl) 5,90 e
coriandre et d’écorces d’orange. Corbeau (9° - 33 cl) 5,60 e
Stuut 4,60 e 5,70 e Bon Secours blonde (8° - 33 cl) 5,60 e
Désigne un imprévu, une situation Queue de Charrue (6,6° - 33 cl) 4,80 e
inattendue, un événement extraordinaire Page 24 blonde (6,9° - 33 cl) 5,90 e
ou invraisemblable. Chaque trimestre,
une nouvelle recette sera élaborée par la Jupiler NA (0,0° - 25 cl) 2,90 e
Brasserie Caulier créateur de la Paix Dieu Jade Sans Gluten Bio (4,5° - 25 cl) 4,40 e
brassin éphémère.
AMBASSADEUR PAIX DIEU LE S A P E R IT IF S
La Paix Dieu est la seule bière d’Abbaye brassée par pleine
Lune. Cette bière était autrefois produite à l’Abbaye de Paix
Campari 4 cl 3,00 e
Dieu, où le calendrier lunaire jouait un rôle central. Afin de Martini Rosso, Bianco, Rosato 4 cl 3,00 e
conserver l’âme de l’Abbaye, la Brasserie s’impose la rigueur Ricard, Pastis 51 2 cl 3,00 e
de ne brasser qu’une seule fois par mois, par pleine lune.
Le résultat ? Une triple de 10° onctueuse et pleine de Americano Maison 12 cl 8,10 e
caractère; une bière artisanale dans la plus pure tradition Porto 4 cl 3,00 e
des bières belges d’Abbaye. Un symbole vous aidera à Kir vin blanc 10 cl Crème de cassis, mûre, pêche, framboise 3,40 e
repérer sous quelle lune votre bière a été brassée.
Kir Pétillant 10 cl Crème de cassis, mûre, pêche, framboise 7,60 e
Paix Dieu (10°) 25 cl 4,90 e Suze 4 cl 3,00 e
33 cl 6,00 e
50 cl 9,00 e Coupe Heidsieck Monopole Blanc de Blancs 10 cl 7,00 e
Spritz 6 cl Apérol, blanc de blancs, orange, citron, glace 6,00 e
Prix Nets - Photos non contractuelles
L E S C OC K TA I LS New
avec ALCOOL 6,40€
Pink Elephant (25 cl) Rhum, triple sec,
jus de pamplemousse, sirop de fraise
Délice des Îles (25 cl) Rhum, jus d’ananas, jus de mangue,
morceaux de citron vert
Kiwiz (25 cl) Gin, sirop de kiwi, Pulco, Perrier
Zombie (25 cl) 4 cl Rhum, jus d’ananas, jus d’abricot,
morceaux de citron vert, sirop de grenadine
Cosmopolitan (25 cl) Vodka, triple sec, jus de cranberry,
morceaux de citron vert
Demandez le Cocktail
El Diablo (25 cl) Tequila, limonade,
sirop de cassis, morceaux de citron vert
de la semaine
Apéritissimo (6 cl) Vodka, jus de mangue, à votre serveur
jus de cranberry, limonade, sirop de passion
In the Moon (25 cl) Vodka, jus d’abricot, jus de cranberry, sirop de fraise
Tequila Punch (12 cl) Tequila, jus de pomme, jus de pamplemousse
Feez Litchi (12 cl) Soho, limonade, sirop de grenadine, jus d’orange
LE S C O CKTA IL S New
sans ALCOOL 4,90€
PLANCHES APÉRITIVES Fruit Punch (25 cl) Jus d’orange, jus d’ananas,
A P A R TA G E R sirop de grenadine, morceaux de citron vert
American tapas New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19,00 e Florida (25 cl) Jus d’orange, sirop de grenadine, morceaux de citron vert
Onion rings, travers de porc, croquette de cheddar,
maïs grillé, ailerons de poulet Coconuts Lips (25 cl) Jus d’ananas, crème liquide,
6 Toasts 12 Toasts sirop de coco, sirop de fraise
Planche de saumon fumé. . . . . . . . 11,00 e 19,00 e Incorruptible (25 cl) Jus d’orange, jus de pamplemousse, limonade
Planche de foie gras canard . . . . . 12,00 e 21,00 e
The fabulous onion rings New . . . . . 9,00 e Rainbow Cooler (25 cl) Jus d’orange, jus d’ananas,
BBQ, Burger, Béarnaise sirop de grenadine, morceaux de citron vert, sirop passion
Spring Fever (25 cl) Jus d’orange, jus de mangue, jus d’ananas,
L E S MO JITO S
morceaux de citron jaune, sirop de fraise
Red Sombrero (25 cl) Jus d’orange, jus d’ananas, limonade,
sirop de grenadine, morceaux de citron vert
Havana Cancha Rhum Havana 7 ans, sirop de miel,. . . . . . . . 7,00 e
citron vert, Perrier, glaçons Virgin mojito (25 cl) Feuilles de menthe, morceaux de citron vert,
sucre roux, Perrier
The Original Mojito Rhum 4cl, citron vert,. . . . . . . . . . . . . . 6,90 e
sucre roux, menthe fraîche, Perrier
Mojito Violette Rhum 4cl, citron vert, . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 e
sucre roux, menthe fraîche, Perrier, sirop de violette LE S W H ISKIE S 4cl
Mojito Royal Rhum 4cl, citron vert,. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 e
sucre roux, menthe fraîche, Pétillant “Demandez notre whisky du moment”
Mojito Rubis Rhum 4cl, citron vert, sucre roux, . . . . . . . . . . . 6,90 e Ballantine’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 e
Perrier, menthe fraîche et bière fruits rouges Jack Daniel’s N°7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 e
Mojito Agrum’s Rhum 4cl, sucre roux, citron vert, . . . . . . . . . . . 6,90 e Paddy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 e
menthe fraîche, Perrier, sirop agrumes
Mojito Fruits Rouges Rhum, 4cl citron vert, sucre roux, . . . . . 6,90 e Aberlour 10 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 e
crème de framboise, cranberry, Perrier, menthe fraîche Casg-Annamh “Vieilli fût de Xérès”. . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 e
Mojito Exotique Rhum 4cl, citron vert, sucre roux,. . . . . . . . . . 6,90 e Scapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 e
sirop passion, Perrier, menthe fraîche Japonnais Togouchi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 e
Mojito Apple Rhum, 4cl citron vert, sucre roux, . . . . . . . . . . . 6,90 e Japonnais Nikka Blend. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 e
sirop pomme verte, Perrier, menthe fraîche
Prix Nets - Photos non contractuelles
LES BOISSONS FRAÎCHES MENU BEERS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 e
(33 cl)
(33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 e 2 3 ,9 0 E
ENTRÉE + PLAT+ DESSERT
Fanta orange, citron (33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 e
Fuzetea (20 cl), Sprite (33 cl). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 e
Jus et nectars de fruits (à base de concentré) (20 cl) . . . . . . . 3,60 e Saumon fumé et son sorbet de citron vert
Orange, ananas, pamplemousse, ou
pomme, abricot, tomate
Tartare de melon et tomate au basilic
Diabolo (25 cl) , Gini (25 cl), Perrier (33 cl) . . . . . . . . . . . . . . 3,60 e
Monster (35,5 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 e
Finley pamplemousse, orange sanguine ou Tonic (20 cl). . 3,60 e Carbonade flamande
ou
Bavette à l’échalote
Tarte Tatin
ou Since 2012
Dame Blanche Beers and Food
FORMULE DU JOUR 9,50E
Du lundi au vendredi midi
Hors jours fériés
et dans la limite de la production du jour Since 2012
Plat du jour ou Salade du jour Beers and Food
M E N U EJusqu’à
N FA12 N T 7 ,5 0 E
LES BOISSONS CHAUDES ans
Burger kid ou Nuggets ou Pizza jambon fromage
+
Café, Déca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,90 e Dessert kid ou Glace du moment
Double café ou Déca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,70 e ou Crêpe Nutella
Café Viennois, Chocolat Viennois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 e +
Capri Sun 20 cl
L’Original chocolat chaud Lait chaud, sucette de chocolat. . 3,40 e
Café crème, Café allongé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,90 e
Thé, Infusion Demandez notre sélection . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,80 e
Prix Nets - Photos non contractuelles
LES FORMULES
M ENU EXP R ES S 1 5 , 9 0 E
Uniquement du lundi au vendredi midi
Hors jours fériés et dans la limite de la production du jour
Plat du jour ou Salade du jour
+
Boisson
¼ Vin ou ¼ Vittel ou au choix
ou Stella Artois 25cl
+ Since 2012
Café gourmand
Beers and Food
M ENU P R ES T I G E 3 8 E
Foie gras de canard maison
ou Gravlax de saumon à la Scandinave
et poivre de Tasmanie
+
Pavé de cœur de rumsteak charolais
ou Turbot poché sauce Hollandaise
+
Assiette de fromages
+
Ananas façon mojito
ou Tiramisù aux fraises
Since 2012
Beers and Food
MENU PROHIBITION
18,90E
CHEESE BURGER
+
1 AU CHOIX 33cl
+ Since 2012
1 CAFÉ GOURMAND
Beers and Food
Prix Nets - Photos non contractuelles
LES E N T R É E S
Tarama maison et ses toasts New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,40 e
Œufs de cabillaud fumé maison ; élaboré par nos soins
Saumon fumé par nos soins New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,40 e
et son sorbet citron vert
Foie gras de canard Maison et son Chutney . . . . . . . . 12,90 e
Os à moelle et sa fleur de sel New. . . . . . . . . . . . . . . . . 10,90 e
Tartare de melon et tomate au basilic New. . . . . . . . . . . 7,90 e
Samossa de chèvre frais sur lie de salade, New . . . . . . . . 8,20 e
miel et thym
Gravlax de saumon à la Scandinave New . . . . . . . . . . . . . 9,90 e
et poivre de Tasmanie
NO S I N C O N T O U R N A B L E S
Since 2012
Beers and Food
La Carbonade du Beers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 e Andouillette gratinée au Maroilles . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,80 e
Welsh Complet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 e Travers de porc sauce BBQ New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,90 e
Pain de campagne imbibé de bière, cheddar Galloway,
jambon, œuf, frites fraîches Lapin en gelée à la Paix Dieu New. . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 e
Welsh Gallois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 e Assiette NYPD New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,90 e
Pain de campagne imbibé de bière, cheddar Galloway, Poulet grillé, maïs grillé, lard grillé, travers de porc
moutarde, jambon, œuf, frites fraîches La Trilogie du Beers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 e
Welsh Beef New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 e Mini-welsh, lapin en gelée à la Paix Dieu,
Pain de campagne imbibé de bière, cheddar Galloway, carbonade du Beers, frites fraîches
steak haché, œuf, frites fraîches L'Andouillette grillée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,10 e
LES SALADES COMPOSÉES La Ch’ti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,30 e
Salade, toasts de Maroilles, lardons, pommes de terre, tomate
L’Obama New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 e
La Fraîcheur New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,80 e Salade, saumon fumé, crevettes roses, concombre,
Salade, melon, ananas, féta, avocat, thon, tomate, jambon fumé œuf dur, citron, Grana Padano, sauce cocktail
La Flamande New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,80 e
Salade, toasts de fromage Mont des Cats,
pommes de terre, lardons, oignon rouge, crème fraîche
Nos nt
saladensibsoles
L’Italienne New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,10 e
Salade, mozzarella di bufala, tomates confites, pignons de pin,
Grana Padano, jambon fumé, olives noires, vinaigre balsamique dispo orter
La Landaise New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 e
Salade, magret de canard, foie gras de canard, raisins,
à emp
pomme verte, pommes de terre, tomate
La Chicken New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,20 e
Salade, julienne de poulet, tomate, croûtons,
Grana Padano, œuf miroir
L’Arizona New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,80 e
Salade, jambon, maïs grillé, onion rings, Cheddar Galloway,
tomate, lard grillé
La Chèvre chaud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,80 e
Salade, toasts de chèvre chaud, lardons, tomate, œuf poché
Prix Nets - Photos non contractuelles
LES PIZZAS & FLAM’S
Pizzas No
pizzas & sfl
Pizza Al Capone. . . . . . . . . . . . . . . . . 12,80 e sont dispon am’s
à emporteirbles
Pâte fraîche, sauce tomate, chorizo,
merguez, poivron frais, mozzarella
John’s Pizza New . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,90e
Pâte fraîche, sauce tomate, pepperoni, mozzarella
Lombardi’s Pizza New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,40 e
Pâte fraîche, sauce tomate, pepperoni,
mozzarella di bufala, queue d’échalote
Pizza Américaine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,60 e
Pâte fraîche, sauce tomate, bœuf haché, cheddar,
oignons rouges, sauce BBQ, mozzarella
Flam’s
FAJITAS New Flam’ Ch’ti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,40 e
Pâte fine, crème épaisse, lardons, Maroilles, emmental
1 Personne En duo Flam’ Chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,40 e
200g de viande 400g de viande Pâte fine, crème épaisse, jambon blanc, cheddar,
champignons, emmental
Bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 e 28,00 e
Julienne de bœuf mariné poivrons et oignons, Flam’ L’Alsacienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 e
4 galettes, crème fraîche, haricot rouge, Pâte fine, crème épaisse, lardons, oignons, emmental
sauce tomate, cheddar râpé, guacamole
Flam’ Salmon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,40 e
Poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 e 26,00 e Pâte fine, épinard, crème, saumon, pesto, mozzarella
Julienne de filet de poulet mariné poivrons et
oignons, 4 galettes, crème fraîche, haricot rouge, Possibilité sans jambon pour les végétariens
sauce tomate, cheddar râpé, guacamole
Mixte (poulet, bœuf) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 e 28,00 e
50% poulet 50% bœuf marinés poivrons et
oignons, 4 galettes, crème fraîche, haricot rouge,
sauce tomate, cheddar râpé, guacamole
Végétarien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 e 24,00 e
Julienne de carottes, poivrons, oignons,
4 galettes, crème fraîche, haricot rouge,
sauce tomate, cheddar râpé, guacamole
LES RISOTTOS & LES PÂTES
Risottos TA C O S 3 pièces New
Risotto au parmesan et scampi New . . . . . . . . . . . . . 16,90 e
Risotto aux asperges et foie gras poêlé New. . . . . . . 18,90 e Volaille panée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 e
Galette, volaille panée, salade, avocat, féta, sauce,
oignons rouges, carotte râpée, cheddar
Pâtes Cabillaud pané. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 e
Pâte au pesto de basilic New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 e Galette, cabillaud pané, salade, avocat, féta,
Pâtes, sauce pesto, pignons de pin, sauce, oignons rouges, carotte râpée, cheddar
tomate confite, basilic, Grana Padano
Tagliatelle Carbonara et son œuf poché New. . . . . . 13,20 e Végétarien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 e
Galette, salade, avocat, féta, sauce, oignons rouges,
Tagliatelle aux saumons frais/fumé New. . . . . . . . . . . 14,20 e carotte râpée, cheddar
Effeuillé d’aneth Prix Nets - Photos non contractuelles
L ES VIANDES*
Since 2012
Beers and Food
Noix d’entrecôte ±250g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 e
Sauce au choix, salade, frites fraîches
Pavé de cœur de rumsteak France - Charolais ±220g New. 17,90 e
Sauce au choix, salade, frites fraîches
Bavette d’Aloyau - Irlande ±200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,30 e
A l’échalote, salade, frites fraîches
Oreille d’éléphant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 e
Fabuleuse escalope de veau panée
Souris d’agneau, jus au thym New. . . . . . . . . . . . . . . . . 24,90 e
Magret de canard ±300g New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,70 e
Sauce au choix, salade, frites fraîches
LE S TA RTA R E S
Since 2012
Beers and Food
Tartare de saumon à la Granny Smith New. . . . . . . 18,90 e
Tartare à l’Italienne - Race Normande New . . . . . . . . 16,90 e
Bœuf, Grana Padano, câpres, queue d’échalote,
pignons de pin, jeunes pousses
Tartare de bœuf en Rossini - Race Normande New. . 19,90 e
Bœuf, escalope de foie gras, câpres, échalote, mesclun
Tartare d’avocat New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,90 e
180g 360g
L ES VIANDES*
et crabe au piment d’Espelette
Tartare Parisien - Race Normande. . . . . . . . . . 14,70 e 17,70 e
Classique / Poêlé
Since 2012
P R EST IG E
Steak, œuf, échalotes, câpres, salade, frites fraîches
Beers and Food
Noix d’Entrecôte - Argentine ±400g . . . . . . . . . . . . . . 27,70 e
Côte à l’Os - Irlande ±450g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,90 e
Brochette Piccanah - Argentine ±200g New. . . . . . . . . . 21,90 e
Tigre qui Pleure ±200g New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,70 e
Filet de bœuf “Simmental”
*Le tableau de provenance et d’origine de nos viandes
est à votre disposition à l’entrée du restaurant
LE S C A R PA CCIO S
Since 2012
Beers and Food
Carpaccio de saumon frais aux agrumes New . . . . 18,90 e
Carpaccio de tomate cœur de bœuf New . . . . . . . 16,70 e
et mozzarella di Bufala, basilic
Carpaccio de bœuf Italien et tomates confites New 14,90 e
Prix Nets - Photos non contractuelles
TOU S NOS ST E A KS À B URGER
L E S BUR G ER S SONT DE VIA NDE
Since 2012
Beers and Food
BOVINE FR A NÇ A IS E ,
Simple Double RÉ G ION HA UT S DE F R A N C E
French Chicken Burger New. . . . . . . . . . . . . 13,80 e 16,80 e
Buns, steak poulet 150g, tomate, emmental, sauce blanche,
salade, oignon rouge, œuf miroir, frites fraîches
Cheese Burger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 e 15,90 e
Buns, steak 150g, cheddar, cornichon doux, tomate,
compotée d’oignons, ketchup, salade, frites fraîches
Ch’ti Burger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,60 e 17,60 e
Buns, steak 150g, cheddar, lard grillé, sauce Maroilles,
compotée d’oignons, salade, tomate, frites fraîches
BBQ Burger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,80 e 16,80 e
Buns, steak 150g, cheddar, bacon, sauce barbecue,
compotée d’oignons, tomate, salade, frites fraîches
Green Pesto Burger New. . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 e 17,60 e
Buns, steak 150g, tomate confite, sauce pesto, mozzarella di bufala
salade, oignon rouge, frites fraîches
Spicy Red Burger New . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,10 e 17,10 e
Buns, steak 150g, chorizo grillé, sauce poivron, poivron, tabasco,
tomate, salade, oignon rouge, cheddar, frites fraîches
Farmer Mustard Burger New. . . . . . . . . . . . 14,60 e 17,60 e
Buns, steak 150g, bacon, chèvre, sauce miel moutarde,
tomate, salade, oignon confit, frites fraîches
Beers and Potatoes Burger New. . . . . . . . 15,90 e 18,90 e
2 Galettes de pomme de terre, steak 150g, emmental,
tomate, salade, oignon confit, sauce burger, frites fraîches
Empire State Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 e
Buns, 3 steaks de 150g, lard grillé, cheddar,
compotée d’oignons, sauce burger, tomate,
salade, toasts grillés, frites fraîches
Veggie Burger New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,20 e 15,90 e
Bun, steak de soja ±100g, cheddar, cornichons, tomate,
compotée d’oignons, ketchup, salade, frites fraîches
GARNITURES ET SAUCES
Toutes nos sauces et garnitures sont à volonté
Garnitures : Frites fraîches, riz Basmati, pâtes tagliatelles,
légumes du jour frais, pommes de terre grenaille frits, salade
Sauces* : Poivre, échalotes, Maroilles, Béarnaise,
Hollandaise, beurre Maître d’Hôtel
Toutes nos sauces et garnitures sont à volonté
Since 2012
pour les plats avec Beers and Food
* à base de fond brun
Prix Nets - Photos non contractuelles
L ES MO ULES*
Since 2012
Beers and Food
Marinière. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,10 e
Moules, beurre, oignons,
céleri, vin blanc, persil
Maroilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,10 e
Moules, beurre, oignons, céleri,
sauce Maroilles, vin blanc, persil
Poulette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 e
Moules, beurre, oignons, céleri,
crème liquide, vin blanc, persil
Catalane New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 e
Moules, poivrons, chorizo,
vin blanc, persil, crème
* L’origine de nos moules est disponible à l’entrée du restaurant
(selon arrivage)
LE S P O IS SO N S
Since 2012
Beers and Food
Fish and Chips New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,90 e
Pavé de Saumon et son poivre au citron New . . . . . . 16,90 e
Turbot poché sauce Hollandaise New. . . . . . . . . . . . . 18,90 e
Selon arrivage
Prix Nets - Photos non contractuellesLE S V I N S
Demandez notre sélection de vin du mois à la bouteille ou au verre
Vins Rouges Bouteille Verre
75 cl 12 cl
Bordeaux supérieur Les Hauts Cour de Montessant AOP. . . . 19,10 e 3,20 e
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Marrenon AOP . . . . 24,00 e 3,80 e
Luberon Grand Marrenon rouge AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,20 e 4,00 e
Médoc Monfort Bellevue rouge AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,80 e 4,40 e
Ventoux Orca rouge AOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,20 e
Lalande de Pomerol Vieux Cardinal La Faurie . . . . . . . . . . . 39,80 e
Côtes du Rhône Crozes Hermitage Guigual. . . . . . . . . 43,00 e
Vins Blancs
Méditerranée Chardonnay “Les Grains” IGP Vin du Rhône. 19,20 e 3,50 e
Méditerranée Viognier “Les Grains” IGP Vin du Rhône . . . . . 19,90 e 3,60 e
Luberon Grand Marrenon blanc AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,20 e 4,00 e
Petit Chablis Vibrant La Chablisienne AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . 29,90 e 4,50 e
Uby blanc sec N°3 Côtes de Gascogne AOP. . . . . . . . . . . . . 18,80 e
Uby blanc doux N°4 Côtes de Gascogne AOP . . . . . . . . . . . 23,90 e
Vins Rosés
Luberon classique Marrenon rosé AOP. . . . . . . . . . . . . . . . 18,60 e 3,10 e
Provence Rosé Sophie Côtes de Provence AOP. . . . . . . . . 21,00 e Une carte
Vins en Carafe
des vins de prestige
Vins de Pays IGP 50 cl 25 cl et de digestifs
est à votre disposition
Vaucluse Marrenon Rouge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,10 e 5,10 e sur simple
Vaucluse Marrenon Rosé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,10 e 5,10 e demande.
Vaucluse Marrenon Blanc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,10 e 5,10 e
LES CH A MPA G N E S
Bt. 75 cl LES EAUX
Heidsieck Monopole Blanc de Blancs. . 49,00 e 25cl 50cl 1L
Pommery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,00 e Perrier Fines Bulles . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 e 4,80 e
Pommery Cuvée Louise Prestige. . . . 98,00 e Vittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 e 3,80 e 4,80 e
Supplément sirop . . . . . . . . . . 0,50 e
Prix Nets - Photos non contractuellesNOS PÂ TI SSI ER S
V OUS PR O PO SEN T
Ananas façon mojito New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 e
Riz au lait aux éclats de fruits secs torréfiés New. . . . . 7,10 e
Tiramisù aux fraises New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 e
Salade de fruits New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,40 e
Merveilleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 e
Un grand succès de notre région qui fait un malheur à New York
Cheese cake et son coulis de fruits rouges. . . . . . . . . . 6,10 e
Ile flottante au Carambar New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 e
Mousse au chocolat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 e
Crème brûlée “carotte, orange” New . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 e
NOS COUPES GLACÉES
Tatin aux pommes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,70 e
Tarte aux pommes fraîches et caramel, retournée
sur sa pâte feuilletée accompagnée de sa boule de glace vanille
Assiette de fromages. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 e Coupe M&M’s ® New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 e
3 boules chocolat, chocolat chaud, M&M’s ®, chantilly
Coupe Havana Club New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,20 e
2 boules rhum-raisin, 1 boule menthe,
brunoise d’ananas marinée au rhum Havana Club, chantilly
Dame Blanche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 e
3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
Profiterole Géante du Beers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 e
Choux garnis de trois boules vanille, chocolat chaud, chantilly
Fraise Melba New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 e
2 boules fraise, 1 boule vanille, fraises fraîches, chantilly
Coupe Cookies New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 e
4 cookies, 3 boules vanille, chocolat, caramel, chantilly, caramel
Coupe Ch’ti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 e
1 boule spéculoos, spéculoos concassé, sauce caramel, chantilly
Coupe Mystère New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 e
www.traderdimages.fr / Mars 2018
2 boules vanille, 1 boule caramel, cacahuètes grillées, caramel, chantilly
Les parfums au choix :
L E S C RÊPES Ma i so n Glaces : Vanille, chocolat, citron vert, fraise, caramel,
2 pièces
rhum-raisins, spéculoos, menthe
Au Nutella. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 e Coupe 2 boules . . . . 3,90 e Coupe 3 boules . . . 4,50 e
Chantilly. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 e Supplément chantilly ou chocolat . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,00 e
Crêpes sucre, chantilly et cassonade. . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 e
C A FÉ G O U R M A N D
Café, chocolat ou thé gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,40 e
Irish Coffee (10 cl) 4 cl Paddy, sucre de canne, café, chantilly. . . . . . . 7,00 e
Baileys Coffee (10 cl) 4 cl Baileys, sucre de canne, café, chantilly. . . . 7,00 e
Prix Nets - Photos non contractuellesVous pouvez aussi lire
