LA GAZETTE SAINT MICH' - N 4 DECEMBRE 2018 - BLOG/MAIL - Saint-Michel
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LA GAZETTE SAINT MICH’
N°4 DECEMBRE 2018
+Actu
+Flash
LE ZOOM
Le chocolat...
Contactez-Nous!!!
BLOG/MAIL
MERCI
aux lecteurs et à tous les créateurs de
la Gazette !!!
Un Joyeux Noël à TOUS !!!
INTRO
Nouvelle:
La Gazette vous souhaite un JOYEUX NOËL en
FAMILLE !!!
SOMMAIRE
-Intro par: Célimène CHAUTEAU
-Les bons plans par: Elisa CABARET
-Actu par: Colombe DE MOUGINS
-Question sans frontières par: Elisa CABARET & Colombe DE
MOUGINS
-Le zoom par: Elisa CABARET
-Quelques textes par: Célimène CHAUTEAU
-Doc’ Saint-Mich par: Elisa CABARET
-Le coin Pâtisserie par: Colombe DE MOUGINS
-Le coin « English » par: Les Journalistes
Contactez-Nous
LE BLOG: gazettesaintmich.blogspot.com
L’ADRESSE: gazettesaintmich@gmail.com
MERCI Bonne Lecture!
Flash Ecolo !
Ecosia
Ecosia a été lancé le 7 décembre 2009 en Allemagne par Christian Kroll.
Ecosia est un moteur de recherche classique, mais avec une grande différence. Grâce
aux revenus de vos recherches, Ecosia fait différentes actions bonnes pour la
planète !
1. Planter des arbres Parlez-en à un
2. Les centrales marchent à l’énergie renouvelable
maximum de
3. Ecosia n’utilise pas vos données personnelles
gens !!!
I. Planter des arbres
Grâce aux revenus de vos recherches, Ecosia plante des arbres là où le besoin se fait
sentir. Au bout de 45 recherches, vous plantez un arbre ! Etant donné que vous
connaissez votre nombre de recherches, vous saurez quand vous aurez planté un
arbre !
Les arbres plantés par les utilisateurs d’Ecosia sont montrés en temps direct.
Ecosia a pour objectif d’atteindre les 1 milliards d’arbres plantés en 2020. Ils ont mis
10 ans à n’en planter seulement 42 millions alors il faudrait que cela soit plus connu !
II. Les centrales marchent à l’énergie solaire
Ecosia a récemment construit sa propre centrale solaire. Ainsi, vous n’émettez pas de
CO2 avec vos recherches. Et chaque recherche absorbe 1kg de CO2 ! Si Ecosia était
aussi grand que Google, on pourrait absorber 15% des gaz à effets de serre émis sur
Terre juste grâce à cela !
III. Ecosia n’utilise pas vos données personnelles
Ecosia ne stocke pas vos recherches, les rend anonyme dans la semaine et ne vends
pas vos données à des annonceurs. Ils ne voient pas vos recherches et ne vous suivent
pas. C’est complètement anonyme.
Adresse Internet :
Pensez à votre planète, elle a
besoin de vous !!
Ecosia.org
Merci !
Les Bons Plans Le marché de Noël des
Je voudrais rectifier une petite
créateurs
erreur commise dans l’ancien Quand : 14/12/18 de 14h à 20h
journal : Le village de la
15/12/18 de 10h à 20h
Montagnette n’existe plus mais
c’est bien le Village des Alpes. 16/12/18 de 10h à 18h
Désolée pour cette erreur. Où : L’impérial Palace
Les Évènements Tarif : Entrée gratuite
Prenez le temps de découvrir plus de
Illumination de l’Hôtel de 35 stands de créateurs pour vous faire
Ville plaisir et gâter vos proches si vous
n’avez pas d’idées pour Noël !
Quand : Du 23/11/18 au 7/11/18,
Le film à voir
tous les jours de 17h à minuit.
Où : Place de l’Hôtel de Ville, Casse-Noisette et les 4
Annecy Royaumes
Tarif : Gratuit Sortie : 28 novembre 2018
Découvrez une projection de 12 La nouvelle sortie évènement de
minutes du ballet de Casse- Disney vous plonge au cœur de 3
Noisette sur l’Hôtel de Ville royaumes en guerre contre un 4e
retraçant le ballet musical. Un plus sombre et maléfique… Clara a
bon spectacle gratuit à aller voir été désignée pour mettre fin à
en famille ! Vous pourrez aussi cette guerre et combattre du
voir toutes les décorations. côté des 3
autres
royaumes...
L'ACTU DE NOEL !
La Saga Gilets Jaunes Le Ballon d'Or 2018 a été nommé
continue...
Et c'est donc le Croate Luka Modric qui a été nommé
Ballon d'Or 2018 ! Mbappé a remporté le Kopa (meilleur de
moins de 21 ans.) Et le premier Ballon d’Or féminin de
Le week-end du 1er au 2 l’histoire du football féminin a été décerné à la
décembre, les gilets jaunes ont Norvégienne Ada Hegerberg.
re-manifesté pour témoigner
Pour le 5 du Ballon d’Or :
de leur colère. En effet, ils
étaient nombreux ce jour-là en 1. Luka Modric (Croatie) (Real Madrid)
particulier à Paris où certains
2. Cristiano Ronaldo (Portugal) (Real Madrid/Juventus FC)
"casseurs" ont saccagé tout le
quartier autour de l'Arc de 3. Antoine Griezmann (France) (Atlético de Madrid)
Triomphe, qui a lui-même été 4. Kylian Mbappé (France) (PSG)
vandalisé (tags, gaz
5. Lionel Messi (Argentine) (FC Barcelone)
lacrymogènes...). Suite à cela, le
gouvernement français a pris Pour le top 3 du Ballon d’Or féminin :
une décision : pendant six mois,
1. Ada Hegerberg (Norvège) (Lyon)
toutes les réformes de taxes
(carburant, électricité, gaz...) 2. Pernille Harder (Danemark) (WfL Wolfsburg)
vont être annulées. Espérons
3. Dzsenifer Maroszan (Allemagne) (Lyon)
qu'avec cela les gilets jaunes
vont s'adoucir avant la venue Bravo à tous les joueurs !!!
des fêtes de fin d'année...
Les incendies californiens
Depuis la mi-juillet, plusieurs incendies ont meurtri la
Californie, aux Etats-Unis. Plus de 40 personnes ont été tuées
par ces incendies et plus de 300 sont disparues : c’est du jamais
vu dans cet Etat, pourtant habitué aux feux de forêts. Mais ces
feux ont également ravagé 90 000 hectares de forêts. Cette
année, la Californie bat des records.
C’est à cause du réchauffement climatique, sachant que la
Californie est déjà un état très désertique. Et puis, en plus de
ça, l’État manque cruellement d’eau pour éteindre ces
gigantesques feux ravageurs. Le plus grand Canadair du monde a
donc été réquisitionné pour venir en aide aux pompiers
Californiens.
Question sans frontières
Pour Noël, nous sommes allées vous voir pour vous demander :
Qu’est-ce que représente Noël pour vous ?
C’est la magie de
Pour moi, Noël, c’est
Noël ! On peut
retrouver la famille.
manger on a des
C’est la solidarité, Pour moi, c’est que l’on
cadeaux… C’est aussi
recueillir des gens qui
peut manger, il y a aussi
quand même se
vivent dans la rue… le sapin de Noël. C’est
retrouver en famille.
C’est faire plaisir aux aussi une bonne ambiance
autres !
en famille !
Pour moi c’est les C’est une ambiance
Pour moi, c’est la
cadeaux et la chaleureuse en période
naissance de Jésus.
nourriture. Il faut C’est un moment d’hiver froid !
voir le plus de convivial en famille.
famille pour en avoir
le plus !
C’est les cadeaux,
la famille, la joie
et le sapin de Noël!
Je ne fête pas Noël
Pour moi, car je suis d’une autre
c’est la origine et dans mon
décoration pays il n’y a pas cette
du sapin, les fête.
cadeaux…
C’est la
naissance
Les de Jésus
cadeaux. et la
famille.
3. La Fermentation, 24h après l’étape
ZOOM, le chocolat
2, les fèves sont stockées pendant
Pour ce spécial Noël, je fais le zoom sur le une semaine dans des grands paniers
chocolat, le judaïsme est reporté au en bois.
prochain journal… 4. Le Séchage, les fèves sèchent
pendant 1 à 4 semaines. Elles sont
Le Chocolat
disposées sur de grandes bâches en
Le chocolat est un aliment créé à base de plein soleil.
cacao et de plus ou moins de sucre. 5. La Torréfaction, les fèves sont
nettoyées et chauffées pendant une
Les premiers créateurs sont les demi-heure
Amérindiens, le chocolat vient donc (de 100 à
d’Amérique Centrale, Amérique du Sud. 140°)
Il existe 3 sortes de chocolat : 6. Le
Décorticage
Le Chocolat Noir (Cacao, Sucre) , les fèves
Le Chocolat au Lait (Cacao, Lait en sont
poudre, Sucre) broyées
Le chocolat Blanc (Sucre, Beurre) grossièreme
Le pourcentage des chocolats dépend du nt
pourcentage de cacao contenu dans le 7. Le Broyage,
chocolat. Plus le pourcentage est élevé, plus les fèves passent dans différents
le chocolat est amer. broyeurs à meule.
8. Le Malaxage, le cacao est ensuite
Exemple : Chocolat noir 99 % = 99% de
mélangé aux autres matières
cacao et 1% de sucre.
premières (sucre ou lait…)
Les travailleurs du chocolat sont les 9. Le Concage, la pâte est soumise à
chocolatiers. Plusieurs concours ont lieu une agitation constante et soutenue
pour ces chocolatiers avec des concours 10. Le Tempérage, la pâte est amenée à
comme le sculptage du chocolat. la température qui permet sa
cristallisation
Différentes étapes sont nécessaires à la
11. Moulage et Enrobage, le chocolat
création du chocolat :
est nappé ou moulé
1. La récolte des Cabosse
2. L’Ecabossage, environ 3 jours après
la récolte, les fèves sont ouvertes.
Le Chocolat est une
tradition à Pâques et
à Noël. Il peut être
sous n’importe quelle
forme : gâteau, Pour plus de recettes chocolatées de
Noël, rendez-vous au Coin Pâtisserie !
confiserie, mousse…
QUELQUES TEXTES…
« Noël n’est pas un jour,
ni une saison, c’est un
état d’esprit. »
Calvin Coolidge
« Celui qui n’a pas Noël dans le cœur,
Ne le trouvera jamais au pied d’un arbre. »
Anonyme
« A Noël il est tout aussi important d’ouvrir notre cœur
que d’ouvrir nos cadeaux… »
Anonyme
« A Noel, je n’ai pas plus
envie de rose que je voudrais
de neige au printemps. J’aime
chaque saison pour ce qu’elle
apporte. »
Anonyme
Célimène CHAUTEAU
Actu Saint-Michel
Le spectacle de la chorale, de l’éveil musical et
de l’orchestre
Ce spectacle aura lieu le jeudi 20 décembre et se déroulera à
l’auditorium.
La première partie sera animée par l’Éveil Musical, puis suivra la
chorale accompagnée de l’Orchestre !
Chorale 2017
LE COIN PATISSERIE DE NOEL !
La bûche à la mousse au chocolat
Ingrédients pour 10 personnes :
Biscuit :
- 140g de sucre
- 150g de farine
- 3 œufs
- le jus d'un demi-citron
- la moitié d'un sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
Mousse au Chocolat:
- 100g de chocolat
- 3 œufs
Crème au beurre (pour le nappage et donc facultatif) :
- 120g de beurre mou
- 100g de sucre glace
- 1 œuf
- parfums facultatifs : café soluble, chocolat fondu ou liqueurs de fruits...
Recette du biscuit :
Préchauffer le four à 210o.
Séparer les blancs d'œufs des jaunes. Battre le sucre et les jaunes jusqu'à blanchissement puis
ajouter le jus de citron.
Ajouter la levure, une pincée de sel, le sucre vanillé et la farine.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement avec une spatule dans la préparation.
Recouvrir une plaque de papier cuisson et verser délicatement la préparation dessus.
Enfourner pendant 10 minutes.
Quand c’est prêt, mettre un torchon sur le gâteau sans retirer le papier cuisson. Attendre une dizaine
de minutes.
Retourner le gâteau et retirer le papier très doucement.
Recette de la mousse au chocolat :
Faire fondre le chocolat. (Au bain-marie ou au micro-ondes.)
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Ajouter une pincée de sel aux blancs et les battre en neige.
Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en remuant énergiquement. Incorporer les blancs
avec une spatule.
Mettre la préparation au réfrigérateur.
Une fois le biscuit refroidi, le démouler sur un torchon (qui aura été lavé sans adoucissant pour ne pas
donner l’odeur au gâteau !!!).
Découper la croûte du dessus du biscuit. Diluer la liqueur dans 3 cl d’eau tiède et imbiber le biscuit
avec le mélange.
Tartiner alors le biscuit avec la mousse au chocolat.
Ensuite rouler très délicatement le biscuit tartiné et envelopper le tout dans le torchon. Déposer la
préparation au réfrigérateur pendant au moins 2 ou 3 heures pour que la mousse soit bien prise.
Crème au beurre:
Faire mousser le beurre et le sucre glace, ajouter l’œuf puis le café (dilué dans un fond d’eau) et la
liqueur de fruit.Recouvrir le biscuit roulé sorti du torchon de la crème au beurre.
Placer la bûche au réfrigérateur toute une nuit.
Les Truffes au Chocolat :
Ingrédients :
- 300g de chocolat
- 20cl de crème fraîche à 35% de matière grasse
- 40g de beurre
- cacao en poudre
Recette :
La veille : faire fondre le chocolat au bain-marie. Faire bouillir la crème dans une casserole et rajouter
le chocolat fondu.
Mettre cette ganache au réfrigérateur pour le lendemain.
Le jour même : faire fondre la ganache au bain-marie. Incorporer le beurre. Laisser refroidir jusqu'à
ce que la pâte devienne vraiment dure.
Faire des boulettes et les rouler dans le cacao.
C’est prêt !!!
Les Petits Biscuits de Noël :
Ingrédients :
- 250g de farine
- 100g de beurre ramolli
- 125g de sucre
- 50g de poudre d’amande
- 1 œuf
- 1 cuillère à café
- épices au choix (pas obligatoires) Voici les biscuits que j’ai réalisés.
Recette :
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger dans une grande jatte la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter le beurre et les œufs; puis mélanger d’abord avec une fourchette et ensuite avec les mains.
Ajouter l’épice si on désire en mettre.
Etaler la pâte avec un rouleau et découper pleins de biscuits avec des emporte-pièces.
Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Etaler un peu de jaune d’œuf sur les biscuits.
Enfourner les biscuits environ 7 à 10 min.
+ : Vous pouvez mettre du colorant alimentaire en faisant plusieurs boules de couleur ou une seule
boule.
JOYEUX NOEL ET BON APPETIT A TOUS !!!Santa Claus The different meal at Christmas
Eve
Santa Claus is the « Christmas
Father ». For the children, he looks At Christmas Eve, there are a lot of
for them to know if they are wise. If famous meals, may be you know
they are, Santa Claus will offer them some of these :
some presents! The color of Santa
Oysters, foie gras, smoked salmon,
Claus (white and red) comes from the
white sausages, Christmas turkey,
brand Coca Cola.
and the famous Christmas log!
The Father Christmas goes on the
houses of the children to dispatch
You can see the recipe
the presents that they have ordered
of the Christmas log in
with his sled pulled by some
French in the “Pastries
reindeers. The delivery takes place
Corner”.
at the night between the 24th and
25th of December.
Christmas is celebrated on the 25th of
December. At the base, Christmas is for Le coin
celebrated the birth of Jesus in a barn Lexique
(like the crèche) at the same date.
« English »
Feast: Fête
The tradition of the presents at
Barn: Grange
Christmas comes from the wises men who
gave some presents to Jesus when he was
Today, we will talk about Wises men: Rois mages
born.
Christmas. Christmas is a big Wise: Sage
tradition all over the world but
Brand: Marque
there are many ways to celebrate
this feast! Discover this feast To order: Commander
with us!
Sled: Traîneau
Reindeer: Rennes
Christmas Eve : Réveillon de Noël
Oysters: Huitres
Christmas Tree
Smoked salmon: Saumon fumé
The Christmas tree is a tree (true or
false) that you put on your house and White sausage: Boudin blanc
decorates it. Usually, the people are
decorating it with some Christmas balls Christmas log: Bûche de Noël
and garland or with candles. The presents
Buddhist : Bouddhiste
are put under de Christmas tree normally.
Recipe : Recette
The Christmas tree is one of the symbols The different traditions of Christmas in the
of Christmas. world Garland : Guirlande
In Greece for example, the Greeks are Candle : Bougie
decorate their houses with a boat and not with
a Christmas tree.
In Asia, most of the population is Buddhist, so,
there is just a little part of people who
celebrate Christmas. Christmas is above all a
commercial feast.Dans le prochain journal …
ZOOM : Le Judaïsme
Le coin pâtisserie : Les langues
de chat
Le sondage : Recyclez-vous vos
déchets ?
A la découverte de… : Copenhague
Sortie PRÉVUE le : 17
Janvier
Merci!!
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