Magazine des fêtes 2018 - Invitation au voyage Pâtisserie Chocolaterie Artisan Passionné - Artisan Passionné
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Pâtisserie Chocolaterie Artisan Passionné
Magazine des fêtes 2018
Invitation au voyage
artisanpassionne@orange.fr www.artisanpassionne.com
Edito La magie de Noël approche à grands pas. Cadeaux et plaisirs gourmands vont se côtoyer au pied du sapin mais aussi au centre de votre table. Pour les fêtes de fin d’année, partez faire un tour du monde avec les bûches d’Artisan Passionné. Véritable invitation au voyage, nos bûches aux saveurs légères et raffinées invitent à la gourmandise. Les pâtissiers ont concocté cette année une gamme généreuse de 5 bûches sur le thème des continents. Les chocolatiers quant à eux décorent votre table de fête avec la boule de Noël scintillante et le joli père Noël tout en chocolat. Les figurines chocolatées font également parties du voyage comme les pingouins façon matriochka ou encore le renne sous les tropiques. Pour compléter cette collection, retrouvez un magnifique globe terrestre tout en chocolat noir accompagné de son père Noël. Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter de prendre autant de plaisir à déguster nos créations que nous en avons eu à les créer. Toute l’équipe d’Artisan Passionné vous souhaite un excellent Noël empreint de douceur et de convivialité. Les news : Depuis 2 ans aux Ponts de Cé (dans la nouvelle zone d’activités de Sorges), Luc Poisson, chocolatier et Aurélien Trottier, pâtissier, ont ouvert une 3ème boutique. Mais pas n’importe laquelle puisqu’il s’agit de « la Fabrique d’Artisan Passionné », soit un laboratoire de plus de 400m2 où particuliers et entreprises peuvent venir prendre des cours de pâtisseries. Sans oublier la boutique où l’on retrouve les délicieuses créations de la maison : pâtisseries, cakes, macarons, biscuits et chocolats. Adresse : 11 rue des Fresnayes 49130 Les Ponts de Cé 02.41.91.63.66 (pour votre GPS : chemin du Pellouard)
Côté pratique :
Pour passer commande :
- L a boutique en ligne : www.artisanpassionne.com
passez commande (possibilité de régler en ligne) et choisissez le lieu de retrait
entre nos 3 boutiques
- Par téléphone : Angers : 02 41 87 44 39
Cholet : 02 41 58 55 40
Les Ponts de Cé : 02 41 91 63 66
- En boutique : l’équipe de vente enregistrera votre commande.
En raison d’une forte affluence lors des fêtes de fin d’année et pour mieux vous servir, les commandes
sur le site internet sont possibles jusqu’au samedi 22 décembre 19h pour Noël et jusqu’au dimanche
30 décembre 12h pour les commandes du Nouvel An. Toute modification de commande ne sera prise en
compte que si elle intervient au moins 48h avant le retrait de la commande.
Personnages
en chocolat garnis :
Personnage en
chocolat :
140g 15 €
La décoration de table :
A utiliser comme centre de table ou porte-
nom
Le père Noël : 35g 5 €
La boule de Noël : 35g 5 €
Père Noël en nougat :
Dans ce joli coffret argenté, découvrez un
père Noël en nougat posé sur une plaque
de chocolat lait ou noir. Avec sa texture
tendre, de bons fruits secs et du miel
subtil, ce père Noël fera plaisir aux petits 270g : 15 €
comme aux grands !
Notre collection de bûch
Tarifs :
4 pers. 22 €
6 pers. 33 €
8 pers. 44 €
Bûche Amérique :
- Biscuit brownies avec éclats de noix de pécan
- Croustillant praliné feuilleté
- Crémeux noisette
- Biscuit et mousse au chocolat noir 64%
Le + : Dominante chocolat noir et fruits secs
Bûche Océanie :
- Biscuit moelleux à la noix de coco
-C ompotée de fruits exotiques
- Mousse légère fromage blanc et cheesecake
Le + : Très légère en bouche, fraîcheur acidulée et fruitée
Bûche Asie :
- Biscuit moelleux au chocolat
- Croustillant au spéculoos
- Crémeux au citron bergamote
- Mousse au chocolat au lait 36%
Le + : pour les amateurs de chocolat et de fruits
Bûche Afrique :
- Biscuit noisette et son croustillant feuilleté
- Mousse légère pralinée
- Gelée d’agrumes
- Crémeux orange / mandarine
Le + : Alliance des agrumes et de la noisette
hes à déguster pour les fêtes
Bûche Europe :
- Croquant façon florentin (miel et amandes)
- Biscuit moelleux au caramel
- Crémeux au caramel
- Mousse légère vanille
Le + : contraste de textures et saveurs classiques
Bouche de Noël : Taille unique 6
- Biscuit moelleux au chocolat
- Confit de framboises personnes 35 €
- Nougatine aux fruits secs
- Crémeux framboise
- Mousse chocolat noir 64%
Le + : Buche SANS GLUTEN
Number Cake du Nouvel An :
- Biscuit fondant au chocolat noir
- Croustillant biscuité
- Compotée de poires infusées aux baies du Népal
- Crémeux chocolat noir origine Pérou (sans sucre ajouté)
- Mousse légère vanille
Le + : gâteau SANS FRUIT A COQUES
Taille unique 6/8 personnes 45 €
Coupe nougatine : NOU
V EAU
- coupe en nougatine aux amandes
- biscuit moelleux aux amandes
- glace vanille
- farandole de sorbets et glaces
Suggestion d’accompagnement :
coulis fruits rouges ou crème anglaise
Fiole de 200 ml : 4 €
Nos chocolats
Une toute nouvelle collection d’écrin aux couleurs scintillantes pour accueillir
la collection de bonbons de chocolat d’artisan Passionné.
Les mini Les écrins
convives ruban :
250g 23,90 €
ruban : 375g 34,40 €
40g 4,50 € 500g 45,20 €
Les coffrets maison :
Les ballotins 140g 14,40 €
rubis : 280g 27,55 €
750g 66,50 € 420g 40,80 €
1000g 87,80 € €
Les truffes :
Les boules Toutes nos truffes sont réalisées
de Noël : à base d’un délicieux praliné
Garnies de rochers puis recouverte de chocolat
suisses noir et de cacao poudre
40g 4,50 € 200g 20,90 €
300g 29,80 €
Les marrons glacés : Les orangettes
4 pièces 12,00 € - 6 pièces 16,80 € 100g 7,50 €
8 pièces 21,50 € Les pâtes de fruits
205g 11,40 €
Nos pièces cocktail
Les macarons :
Coffret de 15 pièces
assorties 20 €
AU
Le pain surprise :
VE 5 sortes Thon/curry, fromage,
NOU
tomates confites/jambon de pays,
crème de foie gras/confits de figues,
saumon fumé/crème citronnée
27 pièces : 23,50 €
Les gâteaux de soirée :
Plateau de 10 pièces 12 €
Plateau de 20 pièces 24 €
10 sortes : tarte caramel - opéra - club citron - carré
chocolat - club exotique - choux vanille - baba - cube fruits
rouges - biscuit croustillant et chantilly chocolat - club
praliné
Les canapés :
10 pièces 12 €
20 pièces 24 €
10 sortes : tortillas poivron-thon, croque-
monsieur jambon et moutarde à l’ancienne,
avocat-tomate séchée, jambon Serrano, magret
de canard, rillettes de saumon-bille de chèvre, foie
gras, saumon fumé, caviar de tomates-noix de
pétoncle, poulet et riz à l’huile de truffes
Les navettes :
Plateau de 10 pièces 13 € - Plateau de 20 pièces 26 €
4 sortes de brioche moelleuse : foie gras, saumon fumé, magret de canard, jambon Serrano.
V EAU Boutique éphémère
NOU
Retrouvez nous dans la galerie
du centre commercial Espace Anjou du 3 au 30 Décembre
Angers Horaires exceptionnels :
59 rue Saint Laud
Dimanche 16 Décembre : ........ 10h-13h et 15h-18h
02.41.87.44.39 Dimanche 23 Décembre : ......................... 9h30-18h
Lundi 24 Décembre : ................................ 8h30-19h
Horaires habituels : Mardi 25 Décembre : ................................ 9h-12h30
Lundi : ................................ 14h-19h30 Dimanche 30 Décembre : ....................... 10h-13h30
Du Mardi au Vendredi : ....... 9h30-19h30 Lundi 31 Décembre : ................................ 8h30-19h
Samedi : ............................... 9h-19h30
Dimanche : .............................. 10h-13h
Mardi 1er Janvier : fermé
Les Ponts de Cé Horaires exceptionnels :
11 rue des Fresnayes
GPS : Chemin du Pellouard Lundi 24 Décembre : .................................9h-18h30
02.41.91.63.66 Mardi 25 Décembre : .....................................9h-12h
Crédit photo Nicolas Carroff. Photos et compositions des produits non contractuelles - Impression : Imprimerie Paquereau - 02 41 66 40 20
Lundi 31 Décembre : .....................................9h-18h
Horaires habituels :
Du mardi au samedi : ......... 9h00-19h00
Mardi 1er Janvier : fermé
Cholet Horaires exceptionnels :
150 rue Nationale Dimanche 16 Décembre : ........ 10h-13h et 15h-18h
Lundi 17 Décembre : .............................. 14h-19h30
02.41.58.55.40 Dimanche 23 Décembre : ........................... 10h-18h
Lundi 24 Décembre : ............................ 8h30-18h30
Horaires habituels : Mardi 25 Décembre : ................................ 9h-12h30
Du Mardi au Jeudi : .............9h30-13h et Dimanche 30 Décembre : ........................... 10h-13h
...........................................14h-19h30 Lundi 31 Décembre : ............................ 8h30-18h30
Du Vendredi au Samedi : .....9h30-19h30
Dimanche : ...............................10h-13h Mardi 1er Janvier : fermé
Epiphanie 2019 :
Dès le 4 janvier, retrouvez nos galettes des rois frangipanes et nos
irrésistibles galettes briochées feuilletées aux fruits confits.
artisanpassionne@orange.fr www.artisanpassionne.comVous pouvez aussi lire
