UNSERE JAHRESZEITEMPFEHLUNG SPÉCIALITÉS DE SAISON
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UNSERE JAHRESZEITEMPFEHLUNG
SPÉCIALITÉS DE SAISON
Brust vom Schwarzfederhuhn - Poulet Fermier Noir
mit Salbeisauce, dazu Herzoginkartoffeln und geschwenkter Chili-Mais // à la sauce à la sauge,
pommes duchesse et maïs au chili
19,50 €
Linslerhof Klassiker -Linslerhof classique
Hausburger mit Bison Fleisch - Burger à la viande de bison
mit Weißkohlsalat, BBQ-Mayonnaise und Bergkäse, serviert mit Kartoffelecken // à la salade
de choux blanc, barbecue-mayonnaise, fromage de montagne et cales de pommes de terre
19,80 €
VORSPEISEN - ENTRÉE
Lachs-Carpaccio - Carpaccio de saumon
mit Bärlauch-Wildkräutersalat und Zitronen-Dillmarinade // à la vinaigrette au citron
et aneth et salade d‘herbes sauvages à l’ail des ours
15,50 €
Französisches Highlight -Spécialité française
Flammkuchen - Tarte flambée
mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln // à la crème fraîche, lardon et oignon
7,80 €
Rindertatar - Tartare de bœuf
mit Wachtelspiegelei und Grissini //
servi avec un œuf de caille sur le plat et de grissini
16,50 €SALATE - SALADES
Gemischter Blattsalat - Salades vertes
mit Kräuter-Joghurtdressing // au dressing au yogourt et herbes
8,90 €
Regionale Empfehlung -Recommandation régionale
Lisdorfer Salat - Salade de Lisdorf
Gemischter Blattsalat mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Hausdressing // aux salades verts
mélangés et pommes de terre rôties, œuf sur le plat et au dressing maison
14,50 €
Gemischter Blattsalat „Caesar Art”- Salade verts à la César
mit Parmesandressing, Knoblauchcrostini //
Laitue romaine et sauce au parmesan, croûton à l’ail
12,00 €
mit extra Putenbrust dazu // en plus suprême de dinde
15,00 €
SUPPEN - SOUPE
Tagessuppe - Soupe du jour
täglich wechselnd // changement quotidien
6,80 €
Bärlauchcremesuppe - Velouté à l´ail d´ours
7,50 €PASTA - PÂTES
Orecchiette mit Tomatensugo - Orecchiette aux sugo de tomates
Oliven, Knoblauch, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Parmesan //
olive, ail, tomates séchées, oignons rouges et parmesan
14,80 €
VEGETARISCH - VÉGÉTARIEN
Flammkuchen mit Crème fraîche
Tarte flambée „le végétarien“
mit mediterranem Gemüse und Basilikumpesto //
crème fraîche, légumes méditerranée e pesto au basilic
7,80 €
Geröstete Aubergine - Asperges vertes
Geröstete Aubergine mit Buttermilchsauce, Granatapfelkernen und Kräuterkartoffeln //
Aubergines grillées avec sauce au babeurre, graines de grenade et pommes de terre aux herbes
16,90 €
FISCHGERICHT - POISSON
Gebratenes Fjord-Forellenfilet - Filet de truite de mer
mit Meerrettichsauce dazu Gemüse-Kartoffel-Potpourri //
à la sauce au raifort et pommes de terre aux légumes
22,50 €
Regionale Lieferanten mit Spitzenqualität
Um Ihnen das Beste Saarländischer Gastlichkeit bieten zu können, haben wir unser Angebot ganz auf die
Regionalität ausgerichtet. Wir beziehen unsere Produkte nach Möglichkeit von regionalen Lieferanten.
Fournisseurs régionaux avec une qualité supérieure
Afin de pouvoir vous offrir le meilleur de l‘hospitalité de la Sarre, nous avons entièrement axé notre offre sur
la régionalité. Si possible, nous achetons nos produits auprès de fournisseurs régionaux.FLEISCHGERICHTE - GRIL
Zwei Wildbratwürste aus Britter Jagd
Deux saucisse de gibier grillée
mit Wacholderjus, dazu Bratkartoffeln und Coleslaw //
aux jus de genévrier, Pommes de terre rôties et coleslaw
15,50 €
Knusprig gebratenes Wiener Schnitzel
Escalope viennoise original croustillant
vom Kalb à la Linslerhof mit Bratkartoffeln und Beilagensalat // Pommes de terre rôties et salades vertes
24,90 €
Tagliata vom Angus Rind - Tagliata de bœuf de race Angus
mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Balsamico //
aux rucola, tomates cerise, parmesan et balsamico
22,50 €
Für 2 Personen -Pour deux personnes
Entrecôte double
auf dem Holzbrett serviert dazu Pommes frites oder Rosmarinkartoffeln //
servi sur la planche de bois, Pommes frites ou pommes de terre au romarin
65,00 €
Rumpsteak vom Angus-Rind
Rumpsteak de bœuf de race Angus
der Klassiker vom Linslerhof mit Pommes frites oder Rosmarinkartoffeln //
le classique au Linslerhof, Pommes frites ou pommes de terre au romarin
26,90 €
Rinderfilet vom Angus-Rind - Filet de bœuf de race Angus
mit Pommes frites oder Rosmarinkartoffeln //
Pommes frites ou pommes de terre au romarin
34,00 €
Zu unseren Grilladen servieren wir Ihnen nach Wunsch: Kräuterbutter, Pfeffersauce oder Rotweinjus
zusätzlich auf Wunsch: Saisongemüse oder Beilagensalat 4,50 pro Beilage
avec nos grillades nous vous servirons a votre choix: beurre aux fines herbes, sauce au poivre ou jus au vin rouge
et en plus comme accompagnement: Légumes de saison ou salades vertes4,50DESSERT
Crème brûlée
mit marinierten Früchten und Brownie-Eis //
aux fruits marinés et glace à la brownie et crème
10,50 €
Linslerhof Klassiker -Linslerhof classique
Crêpes Suzette
mit Grand Marnier am Tisch flambiert, dazu Orangenfilets und Vanilleeis //
flambées au Grand Marnier aux filets d´orange et glace à la vanille
10,50 €
Warme Apfeltarte - Tarte de pomme chaud
mit Walnusseis // et glace à la noix
10,80 €
Gemischter Eisbecher - Glaces
Vanille, Schokolade, Erdbeer // à la vanille, aux fraises et au chocolat
5,00 €
KÄSE - FROMAGES
Käsespezialitäten - Variation de fromages
vom affineur Mons fromager mit Feigensenf, Salzbutter und frischen Trauben //
Variation de fromages d´affineur Mons fromager à la moutarde de figue, beurre au sel et raisins frais
13,90 €
Alle Preise sind in Euro inklusive MwSt. und Service // Tous les prix sont en Euros, TVA et service inclusVous pouvez aussi lire
