Swissherdbookbulletin - Estimation des VE de décembre
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ACTUALITES DE L’ELEVAGE BOVIN, No 8/2021
swissherdbook bulletin
Estimation des VE
de décembre
Regard dans l’étable
Portrait d’un jeune éleveur
Rendez-vous
Concours jubilaires
F_00_titelbogen.indd 1 14.12.21 09:09
Génétique Select Star
de pointe pour tous buts d’élevage
PP
zygo
te sans cornes VOX Solitair-P SAY-PP ET RED POS
mo
Ho
gesext
sexé
Salvatore-SOLITAIR P x Abi-SABINA G+ 84 x Step-SOPHIA EX90
Grâce à 1’506 ISET le plus haut taureau PP rouge
disponible devant DOMINO-PP. +1’842kg de lait,
SAY-PP
121 pis, 117 fécondité et 115 reins. Taille moyenne
avec de remarquables membres (135) et des trayons
compatibles au robot. Libre de sang de Mirand-PP.
GA 12.21 KC: BB BCN: A1/A2 100 115 130
Membres 135
Pis 121
Durée d’utilisation 137
73 S% L: + 1’842 kg MG: + 56 kg / - 0.20% P: + 59 kg / - 0.01%
+0.61
MG %
Penn-England Renegade COBRA-P ET RDC POC
gesext Jaltaoak-RENEGADE x The Answer P-CANDY 11900 P VG87 x Monterey-CANDY 11937 P VG87
sexé
Fils de Renegade porteur du facteur rouge issu de la
famille de Ammon Farms Mac CLASSIC EX92 2E. % de
CLASSIC
MG extrême (+0.61) et bon en prot. (+0.15), +1’664kg
de lait, 127 pis, 107 reins, angle du jarret 100. Libre
de sang de Hotspot-P, Solitair-P, Mirand-PP.
GA 12.21 KC: AB BCN: A1/A2 100 115 130
ITP 127
5M: Mac
IPL 149
Pis 127
76 S% L: + 1’664 kg MG: + 124 kg / + 0.61% P: + 69 kg / + 0.15%
1’843
kg Aprilday Ronald MC DONALD-P ET RED POC
Lait
gesext
sexé
Salvatore-RONALD x Pat-MONIQUE VG86 x Clarence-MICKEY VG86
Pis 138 et beaucoup de production (+1’843kg de
lait). Tous les caractères fonctionnels positifs (IFF
MONIQUE
120). Avec 1’562 ISET le n º 2, derrière AUGUSTUS-P,
de tous les taureaux rouges sans cornes disponibles.
Libre de sang de Hotspot-P, Solitair-P, Mirand-PP.
GA 12.21 KC: AB BCN: A1/A2 100 115 130
ITP 136
IPL 138
M: Pat
Pis 138
75 S% L: + 1’843 kg MG: + 96 kg / + 0.23% P: + 57 kg / - 0.04%
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Contenu
Editorial
IMAGE : CELINE OSWALD
Décembre 2021 : valeurs d’élevage et taureaux classés
Pages : 6 ss
IMAGE : CELINE OSWALD
IMAGE : CELINE OSWALD
Nous avons tous souhaité que 2020 soit
une année un peu moins exceptionnelle,
mais il en a été malheureusement autre-
ment. L’incertitude risque de nous ac-
compagner encore un moment.
Portrait d’un jeune éleveur
L’intérêt pour la production locale, qui Pages : 20 ss
est brièvement apparu dans notre soci-
été, s’est éteint depuis longtemps. Trop
IMAGE : ROBERT ALDER
souvent, il semble s’agir avant tout de
créer un monde idéal éloigné de la réa-
Concours jubilaires
lité ; en revanche, l’origine de la nourri-
ture ne joue aucun rôle. On oublie que Pages : 46 ss
seuls nos ruminants sont capables de
valoriser l’herbe, abondante en Suis-
se. L’impressionnante mobilisation de Contenu
la population agricole contre les deux
initiatives phytos extrêmes a montré Actualités
de manière impressionnante qu’un tra- 5 Brèves informations
vail persévérant peut faire bouger les 51 Concours de familles d’élevage
lignes. Nous devrons bientôt nous pen- Elevage 2022
cher sur l’initiative inutile sur la détenti- 6 Estimation des valeurs d’élevage 52 Marché-concours du Jura bernois
on d’animaux ; pour laquelle un engage- 8 Valeurs d’élevage races a deux fins 53 MC intercantonal de taureaux
ment total sera à nouveau exigé. 12 Valeurs d’élevage races laitiers à Moudon
16 10 ans Linear SA 55 Olma : 19e concours d’élite quatre
Je suis très heureux que, parallèlement
races
à toutes ces discussions hautement po-
Regard dans l’étable 56 Congrès élevage et detention
litiques, le travail d’élevage ait suivi son
cours de manière constante et ciblée. 20 Portrait d’un jeune éleveur 58 Concours d’élite du Gessenay
C’est tout particulièrement lors de la 24 Portrait d’exploitation 59 Concours de district Interlaken/
SWISSCOW que nous avons enfin pu or- 28 Philosophie d’élevage Oberhasli
ganiser physiquement en octobre, que 32 Galerie d’animaux 60 Concours d’élite soleurois
les résultats d’un travail quotidien soli- 62 Concours nocturne du nord-ouest
de deviennent tangibles : l’élevage fait swissherdbook 64 Junior Expo Thoune
bouger les choses ! 36 Brèves informations 66 Junior Bulle Expo
37 Administration 71 Concours photo de couverture
Je tiens à vous remercier chaleureuse- 39 Futur en tous genres 2021 72 Brèves informations /
ment pour votre travail et vous souhaite Tournées DLC
à toutes et tous de joyeuses fêtes et une Rendez-vous 74 Caméra de l’éleveur
nouvelle année prospère pour les éle-
42 Tier & Technik 2022
veurs !
43 Expo Bulle 2022 Service
46 Concours jubilaires 76 Listes des valeurs d’élevage
79 Formulaire de mutation
80 Jeunes taureaux
Matthias Schelling, 84 Agenda
directeur swissherdbook 86 Impressum
swissherdbook bulletin 8/21 3
F_01_inhalt.indd 3 15.12.21 13:21
Pour chaque demande le bon produit
Revêtements de sols et de parois
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moisissures, virus et algues.
4
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LINE AR SA
3e visite dans INITIATIVE SUR L’ELEVAGE INTENSIF
les montagnes Contre-projet et
Les exploitations qui estivent leurs initiative inutiles
vaches laitières sont visitées une fois au
printemps et une fois en automne pour
La commission chargée du premi-
la description linéaire et classification
er examen recommande
(DLC). Alors que les exploitations de
au Conseil national de rejeter tant
plaine ont une visite des classificateurs
l’initiative sur l’élevage intensif
plus régulièrement tous les 4 à 5 mois
que le contre-projet. L’Union
indépendamment de la saison.
suisse des paysans (USP) salue
Les visites en région d’estivage ne
cette décision.
peuvent pas être organisées de manière
rationnelle, en revanche, il est possible
de visiter ces exploitations une 3e fois La Commission de l’économie et des re-
durant l’hiver si l’éleveur le souhaite. devances du Conseil national a délibéré
Cette troisième visite est facturée au ta- de l’initiative sur l’élevage intensif et du
rif ordinaire, soit un forfait de CHF 45.– contre-projet du gouvernement. Elle les a
comprenant la DLC de quatre vaches et rejetés tous deux. La Suisse dispose de
CH A NGE M E NT D’E X PLOITANT
CHF 4.– pour les vaches présentées en l’une des législations sur la protection des
Annoncer à
plus. animaux les plus strictes au monde, d’un
Linear SA niveau particulièrement élevé de bien-
être animal grâce à des programmes
temps ! complémentaires certes volontaires mais
Inscription à forte participation, d’effectifs maximaux
Remise de l’exploitation, constitution d’animaux par exploitation prévus par la
Les éleveurs des régions de d’une communauté d’exploitation ou de loi, ainsi que d’un système de contrôle
montagne qui sont intéres- générations, d’une communauté par- efficace.
sés par cette troisième visite tielle d’exploitation ou sortie de swiss- L’initiative prescrirait les directives bio,
doivent s’adresser auprès de herdbook. Pour le nouvel an, de nom- privant ainsi la population suisse de la li-
Linear jusqu’au 10 janvier 2022 breuses exploitations changeront de berté de choix, et entraînerait une hausse
et mettre à jour leurs inscrip- coordonnées. massive des prix des produits d’origine
tions. Ils peuvent le faire par N’oubliez pas de communiquer à animale en Suisse. Elle nécessiterait aus-
e-mail (info@linearsa.ch) ou par temps la nouvelle adresse de l’exploitation si des milliers d’étables supplémentaires,
téléphone (026 304 13 50). à swissherdbook. Vous pouvez le faire ce qui serait en contradiction totale avec
www.linearsa.ch dès aujourd’hui. Complétez le formulaire la politique d’aménagement du territoire.
de mutation et envoyez-le à : Le contre-projet, pour sa part, adopte
swissherdbook, Schützenstrasse 10 une approche complètement différente
3052 Zollikofen ou par courriel à : de celle de l’initiative ; il aurait avant tout
info@swissherdbook.ch un impact considérable sur l’élevage bo-
ou par Whatsapp au : 079 409 95 13 vin et affecterait l’agriculture dans les ré-
Lukas Anderhalden gions de montagne.
Tant l’initiative que le contre-projet
Vous trouverez le formulaire de mutation augmenteraient les émissions de gaz à
dans la rubrique « Service » et sous : effet de serre provenant de la garde d’an-
www.swissherdbook.ch formulaires imaux. L’USP espère que, lors de la se-
ssion d’hiver, le Conseil national confir-
mera les décisions de sa commission
chargée du premier examen.
Extrait du communiqué de presse
Union suisse des paysan USP
D’avantage d’informations sur :
www.sbv-usp.ch
IMAGE : KELEKI
swissherdbook bulletin 8/21 5
F_02_aktuelles.indd 5 14.12.21 09:09
Elevage
ESTIM ATION DES VA LEURS D’E LE VAG E DECE MBRE 2 0 21
Large choix :
valeurs constantes
L’évaluation de décembre n’apporte guère de changements. Les taureaux avec des résultats
de testage ont bien maintenu leurs valeurs. Chez la Red Holstein, il y a quelques nouveaux
géniteurs qui ont été utilisés intensivement comme taureaux génomiques. Le palmarès Holstein
a connu les plus grands changements, principalement parce que de nouveaux taureaux avec
des valeurs plus élevées viennent continuellement s’y ajouter.
Par Alex Barenco, Lionel Dafflon et Marcel Egli, swissherdbook
6 swissherdbook bulletin 8/21
F_03_zucht.indd 6 15.12.21 13:22
IMAGE : CELINE OSWALD
swissherdbook bulletin 8/21 7
F_03_zucht.indd 7 15.12.21 13:23
Elevage
VA LEURS D’E LE VAGE R ACES A DEUX FINS
Zoom sur les taureaux
ts
convaincan
Fils d’UNIC et BALTASAR,
tro-
IL L , V E R U
Heli LUANA EX-92 et ses fils Avec CYR sés
IC sont clas
Stonehill LAZ ARUS est d’em fil s tr ès co mplets d’UN
blée le nouveau numéro 1 selo is
n ilisation.
l’ISET. Il est un demi-frère de
LOR ADO, qui a été classé en pour la réut
août. LOR ADO s’améliore au
niveau de la per formance laiti
re. Le troisième frère est Uni è-
c LEON, dont un dépôt privé
été créé. Avec CORVI, LEON a
a déjà un fils qui est forteme
utilisé dans la gamme des tau nt
reaux génomiques.
MADISON et d’autres fils d’O
DYSSEY
Après une légère baisse en aoû
t, Odyssey MA
no 1 en IPL. Il améliore aussi
son classement
de leurs empreintes à tous les
niveaux et on
ment tous les critères individu
els ainsi que po
GULLIVER s’améliore encore
Odyssey GULLIVER ajou
te
quelques filles à son résultat
de
testage et augmente en mêm
e
temps en ISET. Il reste le no
1
incontesté en quantité de lait
et
– no 1 er des
O R PH E U S es t le nouveau lead top pour le pis.
E U S
Odyssey O
RPH ance. Ses
és p ar la descend
taureaux S
F te st urs. En
rp ho lo g ie et les tene
la m o avec
atouts sont le numéro 1
g ie , il es t également p o ur le
morpholo de 14 0
13 2 et un index élevé le ren-
un ITP de EUS es t
u
nd e fa ib le sse d’ORPH n’a pas
UNETTO est dominant pis. L a gra ison pour la
quelle il
b as , ra la
dement laiti
er est issu e d
Avec ses fils et petit-fils,
fic ie lle m en t à ce jour. Il
comme BRUNO, ARNO, SIR été classé of AS.
e que LORB
et Champion BOESCH, le même famill
VOLTAIRE – solide pè
spécialiste en morphologie re de la mère
Avec FLOR AN, LUMI
UNETTO apporte beaucoup NO et FLIMS,
les rangs 2 à 4 sont
de type à la population. occupés par
des taureaux avec VO
LTAIRE com-
me père de la mè
re. FLOR AN et
FLIMS sont des frè
res, issus de la
célèbre FL AMME.
Listes des valeurs d’élevage dans la rubrique Service
Listes complètes sur : www.swissherdbook.ch listes des valeurs d’élevage
8 swissherdbook bulletin 8/21
F_03_zucht.indd 8 15.12.21 13:23
rmances
M I p o ur les perfo nt en
CE M et B E
R A H BEHR AMI so
g én o m iq ues CEM et er. Ils sont
Les taureaux lo n le rendemen
t laiti
m ar ès se ante s.
tête du pal très per form
d eu x is su s de familles
tous
SWAT T et UMBERTO pour la mo
rphologie
SWAT et UMBERTO affiche
nt toujours des valeurs mo
phologiques très élevées. r-
éliorer
tinue de s’am
CYRILL con é classé
L, qui a ét
Unic CYRIL ea u son
éliore à nouv
en août, am urs plus
âce aux tene
ISET et ce gr grand
gré un plus
élevées, mal llement,
LUMINO, FLIMS et OSCAR filles. Actue
nombre de rtement
Ces trois taureaux sont en tête selo
n ANDO est fo
que - son fils ARM
la performance carnée. Gén omi
top utilisé.
ment, HEIKO et HELLO sont au
pour ce critère.
Y
ey MADISON reprend et devient
le nouveau MONTBÉLIARDE
ment. Les fils d’ODYSSEY mar testés par la
quent la race arès des taureaux Montbéliards
et ont d’excellents résultats JALGARY reste en tête du palm i les meilleurs. Il
pour pratique- LOGIK occupe un rang parm
ue pour la VEG. descendance. Le taureau suisse IMO est en
très élevée. En morphologie, MAX
convainc par sa quantité de lait
tête, devant ITEMPLE.
ASL AN pour la morphologie
Le nouveau classé ASL AN
affi-
che également des valeurs
très
élevées en morphologie. Sa mèr
e
est une pleine-sœur d’ARNO
LD,
qui a été classé en août. Ave
c
OLYMP, ASL AN a déjà un fils,
qui
est le numéro 1 en pis chez
les
taureaux génomiques.
LORBAS et sa famille sont forts
LORBAS reste le no 1 incontesté des taureaux SF génomiques. Au 2 rang
e
suit Orpheus SARON, qui a une mère célèbre, Alfredo SAINA. La famille de
LORBAS et d’ORPHEUS semble exercer une très grande influence sur la race.
swissherdbook bulletin 8/21 9
F_03_zucht.indd 9 16.12.21 13:24
Elevage
VA LEURS D’E LE VAG E R ACES A DEUX FIN S
Taureaux classés swissherdbook.ch
shop
LAZARUS-ET
IMAGE : KELEKI
Heli LUANA GM (mère) ASLAN
LAZARUS est le frère de LORADO,
déjà classé en août. Tous deux sont is-
sus de la solide LUANA GM EX 92 5E
et proviennent d’une profonde famille.
LAZARUS apporte une quantité de lait
moyenne combinée à d’excellentes te-
neurs. Ses valeurs de santé se situent
IMAGE : KELEKI
quelque peu en dessous de la moyenne,
surtout au niveau cellules et fécondité.
Ses atouts sont sans doute l’extérieur,
avec un profil morphologique très bien Lötscher’s Aslan NESSIE
équilibré et de très bonnes attaches du
pis, ainsi qu’un excellent index viande de ASLAN remonte à l’excellente famille de
115. Pickel AMANDOLA, et possède 3 géné-
rations EX ainsi que deux vaches à plus
Stonehill LAZARUS de 100’000 kg derrière lui. Il apporte une
CH 120.0325.5436.3 60 production modérée, combinée à une
Swissgenetics bonne valeur pour les cellules et la kap-
Mikado × Heli × Florian pa-caséine BB.
Son profil morphologique est im-
+ Teneurs pressionnant, avec des vaches de
+ Extérieur taille moyenne, pourvue de beaucoup
+ Index viande de largeur. Au niveau des systèmes
mammaires, ASLAN réalise un sans-
– Lait faute. Sa note de 81 pour la vitesse de
– IFF traite est à relever.
– ET (non-bio)
HAUSER’s ASLAN
CH 120.1233.9625.4 SF
Swissgenetics
Kilian × Morris × Anjou
+ Famille
Vache en peluche
+ Pis
+ Cellules ROSY
– Teneurs
– Vitesse de traite Toutes les infos sous
– TNR-taureau swissherdbook.ch shop
10 swissherdbook bulletin 8/21
F_03_zucht.indd 10 15.12.21 13:24VALEURS D’E LE VAG E R ACES A DEUX FIN S
Taureaux intéressants
Redhill Beer OLYMP
CH 120.1550.0435.6, SF, Select Star
Aslan × For Ever × Elmo
Grâce aux gènes de KILIAN et ABSO- + Lait
LUTE, OLYMP se place comme un vrai + Pis
Redhill Beer For Ever HOLLYWOOD (mère)
spécialiste de la morphologie, grâce à + Largeur du bassin
une note de pis de 139. Avec plus de
850 kg de lait, il assure également une – Matière grasse %
bonne production. Sa note de 106 pour – Fécondité
les cellules est aussi à relever.
GULLIVER
CH 120.1192.1151.6, SF, Swissgenetics
Odyssey × Stadel × Araldo
Avec 353 filles décrites, GULLIVER + Lait
monte à 132 d’ITP, et est numéro 2 + Pis
pour ce critère. En lait, il reste stable + Elégance
et mène le classement des taureaux
– Teneurs
Schwizer’s Gulliver JARIMBA
Swiss Fleckvieh testés. Les critères
– TNR
fitness sont à observer lors de l’accou-
– IFF
plement.
Stonehill LORADO-ET
CH 120.0325.5438.7, 60, Swissgenetics
Heli × Florian × Toni
Alors que son frère sort un résultat + Lait
positif, LORADO-ET s’améliore en lait, + Pis
à 650 kg. Son extérieur est également + Famille
intéressant, surtout au niveau des pis
et des trayons. Il transmet des vaches – Fécondité
élégantes avec peu de musculature. – Viande
Heli LUANA (mère)
PITTSBURGH
FR 2537331713.8, MO, Swissgenetics
Nekfeu × Impec × Urbaniste
PITTSBURGH combine une forte + Lait
production avec une belle morpho- + Pis
logie, surtout au niveau des systèmes + Reproduction
mammaires. Au niveau des caractères
de santé, ses valeurs de fécondité – Inclinaison du bassin
sont excellentes alors que les cellules – Cellules
sont légèrement en dessous de la
PITTSBURGH
moyenne.
swissherdbook bulletin 8/21 11
F_03_zucht.indd 11 15.12.21 13:27Elevage
VA LEURS D’E LE VAG E R ACES L A ITIE RES
ANDROID –
Zoom sur les taureaux plus haut nouvel arrivé
Swissbec ANDROID se place au
rang 5 et est le nouvel arrivé le
plus élevé selon l’ISET total. Il est
un fils de Coyne-Farms PAT et re-
monte à APPLE via BREKEM et
UNO. ANDROID est issu du pro-
SPARK en tête de liste gramme de descendance suisse.
Pour les taureaux RH testés
par la descendance, le
classement de tête reste le
même qu’en août. SPARK
est en tête de liste, devant MIR AND avec résultat de des
cendance
CONAN et POWER. MIR AND, fortement utilisé com
me père de taureaux, obtient
premier résultat de descendan son
ce. Avec un ITP de 136, il se
ce, avec BAD, en tête pour pla-
la morphologie parmi les gén
por teurs du facteur rouge test iteurs
és par la descendance. Com
prévu, ses points forts sont me
: beaucoup de lait avec une
conformation. Les teneurs son bon ne
t son point faible.
BURGUNDY et FLIPS
Le fils de RONALD, BURGUN
DY, est le nouvea
géniteurs de conformation RH
génomiques. P
reste incontournable. Le fils de
MIR AND, ARCO
ment parmi les 3 meilleurs pou
r ces deux carac
BERTAGGIA n° type 1
par
Le classement pour la conformation et le pis est également dominé
le schéma du leader à long terme
un novice. BERTAGGIA rompt avec
pis. Il est
JORDY et est le nouveau numéro 1 avec 136 ITP et 138 pour le
pas disponi ble en Eu-
le plein-frère du taureau connu ALTITUDE, qui n’est
testage suisse.
rope. BERTAGGIA est également issu du programme de
ECHO et DICE convainqu
ent
ECHO et DICE sont des tau
reaux très uti-
lisés en Suisse. Ils obtiennen
t également
des résultats de testage
intéressants.
ECHO convainc par son pro
fil très équi-
libré et sa bonne morpholo
Listes des valeurs d’élevage dans la rubrique Service gie. Les points
forts de DICE sont les 132
Listes complètes sur : www.swissherdbook.ch listes des valeurs d’élevage points d’ITP
élevés et le résultat de 129
pour le pis.
12 swissherdbook bulletin 8/21
F_03_zucht.indd 12 15.12.21 13:28ement en tête
RANGER génomiqu des géniteurs
NGER, domine la liste
Le fils de RUBELS, RA nce sur AU-
ISET avec une bonne ava
génomiques RH selon trouve DE-
quatrième position, on
GUSTUS et SAFARI. En ulaire suisse.
avec une marque auric La Suisse domine en IFF
NIS, un fils d’ATOMIC Avec ANY WAY, BRONNEUS
, BARRACUDA,
ANSGAR et DENIS, les cinq
meilleurs taureaux
pour l’index IFF sont tous suis
ses.
lait
BRYSON élevé en la
de MIRAND, issu de
BRYSON est un fils LL .
IME et CRUSHABU
famille de CRUSHT un e
t que sa force soit
Il n’est pas étonnan le
ut vol et qu’il soit
conformation de ha rs
P parmi les géniteu
numéro 1 selon l’IT
RF génomiques.
Aija Doc WICHITA et ses fils
Ai
La vache Canadienne WICHIT
A, fille de KING DOC, est une
reaux très influente. Avec ses mère à tau-
plein-frères MOOI et WOODMA
le fils d’A XL HATCHET, elle a N ainsi que
placé trois de ses fils très hau
t selon l’ITP.
uveau leader de la liste des
es. Pour la mamelle, FLIPS
RCOBELLO, se place égale- ALTAZ AREK et CRUSHA
BULL
aractères. Le fils de TOPSHOT, ALT
AZ AREK, est en tête
de la liste des géniteurs HO
avec un résultat de
descendance. Pour la con
et RIVETING formation, CRUSH-
t ut ilis és : DA TELINE , LETSGO ABULL est désormais num
éro 1, devant ENZO,
Fortem en DATELINE ob-
t ut ilis é co m m e père à taureaux, SIDEKICK et son plein-f
rère CRUSHTIME.
Fortemen de
e. Avec 2’330 kg
rt de descendanc ENZO est en tête de liste
tient un résultat fo es ain si qu ’un pla ce - pour le pis.
cellules somatiqu
lait et 131 pour les taureau qu i co nv ain cr a
trayons, c’est un
ment parfait des il lai tier. Outre DATELIN
E,
no m br eu x éle veurs de béta m e gé ni-
de utilisés com
TING, fortement
LETSGO et RIVE ale ment de très bo
ns
gé no m iqu es , obtiennent ég da ns
teurs confiance
ts de de sc en da nce. Cela donne
résulta
.
leurs nombreux fils
u
te au nivea
d ’A LT A Z A ZZLE en tê
Fils
génomique RY, AL-
D, IN S PIR E et TOPSTO
ATE s 10
Avec VALID fils parmi le
Z LE p la ce trois de ses H O se lon
TA Z A Z miques
s d es gé niteurs géno LI DAT ED
meilleur ET et 159 d’IP
L, VA
c 17 58 d’IS
l’ISET. Ave 1.
t le numéro
est clairemen
swissherdbook bulletin 8/21 13
F_03_zucht.indd 13 15.12.21 13:31Elevage
VALEURS D’ELE VAGE R ACES L AITIERES
Taureaux classés
BENETTONI-ET CDC
ANDROID-ET
IMAGE : GIORGIO SOLDI
TGD-Holstein Olympian BRONNIA-ET BERTAGGIA-ET
(mère)
IMAGE : JOHN ERBSEN
BENETTONI est issu de la famille B, so-
lide et performante, de TGD-Holstein. Son
profil est sans défaut. Il produit près de
1’000 kg de lait avec des teneurs posi- KHW Regiment APPLE (arrière-grand-
tives, combinées à une VE cellules de 123. mère)
IMAGE : BETH HERGES
Sa morphologie est également très
équilibrée et promet des vaches de taille ANDROID se hisse dans le top 5 selon
normale avec de très bonnes mamelles. l’ISET grâce à sa forte performance. Il
Il est également adapté à une utilisation combine plus de 1’000 kg de lait avec
dans des exploitations équipées d'un Farnear Tbr Aria ADLER (mère) +0.18% de matière grasse et +0.20% de
robot de traite. Il est important de men- protéine. Son profil pour les critères de
tionner que BENETTONI est porteur de la BERTAGGIA fera le bonheur des ama- santé est sans défaut.
tare héréditaire du déficit en cholestérol teurs d’expositions. Sa mère a récemment Ses filles sont de taille moyenne et
(CDH). gagné la catégorie des vaches de perfor- dotées de bonnes mamelles. Il convient
mance de vie à Madison et son plein-frère également dans les exploitations équi-
TGD-Holstein BENETTONI CDC est le taureau très populaire ALTITUDE, pées d'un robot de traite.
CH 120.1336.6721.4 HO qui n’est pas disponible en Europe.
Swissgenetics Grâce à son ITP de 136, il devient di- Swissbec ANDROID
Anarchy × Olympian × MR Savage rectement le n°1 des taureaux RH testés CH 120.1300.6523.5 RH
par la descendance en morphologie. Il Select Star
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+ Performance de bonnes teneurs. Son index cellules
+ IFF somatiques se situe dans la moyenne. + Lait
Il promet des vaches grandes et larges + Teneurs
– Talon avec de très bons pis. Sa note de 81 pour + Robots
– TNR-taureau l’inclinaison du bassin est à prendre en
– CDC compte. – Inclinaison du bassin
– Profondeur
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14 swissherdbook bulletin 8/21
F_03_zucht.indd 14 15.12.21 13:30VALEURS D’E LE VAG E R ACES L A ITIE RES
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Kings-Ransom D CADILLAC (grand-mère)
ROXY. Avec KING DOC comme père, + Famille
il assure une très bonne production,
combinée à un extérieur de grande – Teneurs
qualité. Son profil ne présente quasi- – Taille (grande)
ment aucun défaut.
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Applicable × Powerball × Numero Uno
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présente une bonne production de lait – Graisse %
– Hauteur rél. avant-main
et beaucoup de protéine, ainsi qu’une
magnifique note pour les pis. Il con-
vient également pour les robots.
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CH 120.1567.7060.1, RH, Swissgenetics
Atomic × Jackpot × Asterix
DENIS provient de la famille B chez + Teneurs
TGD-Holstein. Il promet une bonne + IFF
production avec des teneurs élevées, + Pis
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ver, notamment au niveau de la durée – Trayons courts
d’utilisation et de la fécondité.
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Mirand × Olympian × Defiant
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et la caséine A2A2. Il promet une – Teneurs
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production moyenne avec un très – Taille (grande)
bon extérieur, notamment au niveau
des pis.
swissherdbook bulletin 8/21 15
F_03_zucht.indd 15 14.12.21 12:46Elevage
IMAGE : LINEAR SA
L’équipe de Linear SA (de g.) : Alexandre Bapst, Jürg Streit, Christoph Rüegsegger, Brigitte Wiederkehr, Jürg Stalder,
Peter Leuenberger, Marco Hurni, Nicolas Clément, Jürg Brönnimann, Peter Wyssmüller, Mario Nydegger, Sylvain Noël,
Nathalie Oulevey, Steven Siegenthaler, Thomas Ender, Stéphane Scheidegger, Fritz Jost, Xavier Vallélian et Roland Gerber
DE SCRIP TION LINE A IRE E T CL AS S IFICATION
LINEAR SA fête ses
10 ans d’activité
Fondée afin de regrouper le service de description linéaire de swissherdbook et d’Holstein
Switzerland (à l’époque FSHO), LINEAR SA est une entreprise de service en plein essor !
C’est un défi ambitieux qu’a dû relever
la première équipe qui a commencé en cifiques aux quatre races décrites : Hols-
automne 2011 à décrire les animaux de tein rouges et noires, Swiss Fleckvieh,
ces deux fédérations fondatrices. Tout permet de recevoir les inscriptions des Simmental et Montbéliarde.
a dû être mis en place, à savoir d’abord animaux à décrire depuis les deux fédé-
un nouveau système informatique qui rations partenaires. STRUCTURE
Sur cette base les programmes jour- Le premier conseil d’administration est
naliers sont établis, aussi de manière in- présidé par Eric Sonnay. Chaque fédéra-
formatique, pour rationnaliser au mieux tion a deux membres au conseil d’admi-
les kilomètres parcourus. Les modèles de
calculs sont également nouveaux et spé-
16 swissherdbook bulletin 8/21
F_03_zucht.indd 16 14.12.21 12:46tit, les défauts de jeunesse sont corrigés
pour aboutir sur un modèle informatique
solide au service des classificateurs. En
septembre 2012, Brigitte Wiederkehr est
engagée au poste de secrétaire en rem-
placement d’Elvina Huguenin.
NOUVEAUTES
En été 2013, LINEAR SA a signé un
contrat de prestation avec la fédération
suisse d’élevage de la race d’Hérens. décrire ses deux races de brebis, les La-
Un schéma DLC spécifique à cette race caune et les moutons de Frise orientale.
est développé et trois classificateurs Le gérant de cette fédération effectue
sont formés pour décrire et classifier lui-même la DLC d’environ 500 brebis par
cette race. La première campagne co- année.
mmence en automne 2013.
Au 1er janvier 2016, il y a un changement « Les 18 classificateurs de LINE-
à la tête de l’entreprise, Nathalie Oulevey
remplace Timothée Neuenschwander. A AR SA décrivent annuellement
ce moment-là le système DLC est bien entre 65’000 et 70’000 vaches
consolidé et la directrice peut développer
et visitent plus de 7’000 exploi-
de nouveaux projets.
Les premiers contacts sont pris par tations dans toute la Suisse. »
Braunvieh Schweiz qui doit moderniser
son système informatique et renouveler PERSPECTIVES
les ordinateurs de poche de ses classi- Actuellement diverses offres sont en
ficateurs. L’application informatique de cours pour d’autres fédération d’éle-
LINEAR est adaptée pour leurs besoins vage qui souhaitent mettre en œuvre la
et de nouveaux modèles de calculs sont DLC et qui ont besoin d’un prestataire
développés pour les schémas des cinq informatique. Les modèles de calcul
races qu’ils décrivent. Les classificateurs développés par LINEAR SA sont fiables
de Braunvieh Schweiz utilisent le nou- et peuvent s’adapter facilement aux be-
nistration. Le cinquième membre est une veau système depuis le mois d’août 2018. soins d’autres fédérations d’élevage.
personne neutre, il s’agit d’Urs Wichser de En 2020, LINEAR SA a développé pour 2022 sera une année charnière pour
Züchter-Service ZS AG. Selon la conven- la première fois des modèles de calcul l’entreprise, en effet dix ans pour un sys-
tion, la présidence est toujours assurée pour la DLC d’une autre espèce animale. tème informatique c’est déjà un bel âge et
par un représentant de swissherdbook. La fédération suisse des brebis laitières la technologie utilisée doit être compléte-
Roland Rothenbühler a assuré cette tâche souhaite utiliser des schémas DLC pour ment adaptée pour muter notre système
de 2014 à 2017, puis Adrian Weber lui a informatique sur Androïd. C’est un projet
succédé. d’envergure qui ne touchera pas les éle-
La direction de l’entreprise est assurée veurs en tant que tel vu que le modèle
au départ par Timothée Neuenschwander, de calcul des schémas DLC restent les
le chef-classificateur Thomas Ender est mêmes.
en charge de la formation, Fritz Jost et Pe- Linear SA
ter Leuenberger établissent les plannings
des visites d’exploitations. La première
secrétaire était Elvina Huguenin. Du côté
des classificateurs, quinze personnes
Le centre de compétence pour
de swissherdbook et six de la FSHO ont le système DLC
constitué l’équipe de départ. Après une LINEAR SA a su s’affirmer au fil des années comme le centre de compétence pour
semaine de formation intensive en août le système DLC en Suisse. Le but premier de l’entreprise est d’offrir des presta-
2011, la nouvelle équipe est prête à se lan- tions de haute qualité pour nos fédérations partenaires et leurs éleveurs. C’est
cer sur le terrain et à affronter les aléas de ainsi que le système d’évaluation de la descendance et d’estimation des valeurs
l’informatique et des plannings. Petit à pe- d’élevage atteint un haut niveau de sécurité qui bénéficie à tous les éleveurs.
Les 18 classificateurs de LINEAR SA décrivent annuellement entre 65’000 et
70’000 vaches et visitent plus de 7’000 exploitations dans toute la Suisse. Ils
parcourent pour cela environ 300’000 km par année en 1’600 jours de travail.
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swissherdbook bulletin 8/21 19
F_03_zucht.indd 19 14.12.21 12:46Regard dans l’étable
PORTR A IT D’UN JEUNE E LE V EUR
20 ans,
ambitieux, calme et précis
Raphael Zingg représentera la Suisse en août prochain, avec six autres jeunes
éleveurs, à l’Ecole européenne des jeunes éleveurs à Battice, en Belgique. Nous
avons rendu visite à Raphael Zingg et nous vous expliquons comment il en est
arrivé là, ce dont le jeune homme de 20 ans se réjouit le plus et ce pourquoi il a
le plus grand respect.
20 swissherdbook bulletin 8/21
F_04_stallfenster.indd 20 14.12.21 09:09« Décris-toi en trois mots » : « ambi-
tieux », c’était rapide. Puis, Raphael
Zingg, 20 ans, réfléchit un instant : « cal-
me, oh, et le troisième mot », l’agriculteur
de formation de Zimmerwald, dans le
canton de Berne, continue à réfléchir : «
oui, je dirais précis ».
C’est exactement l’impression que
nous a laissé Raphael Zingg. Mais re-
prenons depuis le début.
ENGAGEMENT TOTAL
Ses parents ne gèrent pas d’exploitation
agricole. Mais l’agriculture et surtout
l’élevage sont ses deux plus grandes
passions et son métier.
Après des années d’apprentissage
agricole dans les cantons de Fribourg
(parties francophone et germanopho-
ne) et de Berne, il est clairement appa- Dans son exploitation d’apprentissage, Raphaël a acquis beaucoup d’expérience
ru qu’il s’orienterait vers l’élevage. C’est dans la préparation des animaux. Aujourd’hui encore, il aime donner un coup de
ainsi que ce passionné de Hornuss a su- main lorsqu’il y a quelque chose de spécial à faire.
ivi une formation de technicien insémi-
nateur et qu’il travaille depuis un an déjà « Les génisses ont été mises à votre
pour le groupe d’insémination Schwand disposition par les organisateurs de
(Swissgenetics). L’ECOLE DES JEUNES l’Ecole des jeunes éleveurs. N’avais-tu
« Comment es-tu venu à l’élevage ? » : ELEVEURS pas peur d’avoir un animal avec lequel
« A quelques maisons de chez mes pa- Raphael était l’un des 42 jeunes éle- il n’y aurait pas du tout d’harmonie ? » :
rents, mon cousin a une exploitation agri- veurs à avoir suivi l’Ecole suisse des jeu- « Non, je n’ai jamais eu peur de ne pas
cole avec un élevage de Swiss Fleck- nes éleveurs à Grangeneuve fin octobre. réussir à faire marcher une génisse.
vieh. Dès mon plus jeune âge, je passais L’objectif de l’Ecole des jeunes éleveurs Même si le premier jour, c’est-à-dire
pratiquement chaque minute de libre sur est d’apprendre et d’approfondir la mardi, on aurait pu avoir peur. La génisse
l’exploitation pour l’aider. C’est comme ça préparation des animaux pour les con- n’a pas voulu avancer un pas. Mais je
que ça s’est passé ». Ceux qui connais- cours, la tonte et le clippage, le juge- me suis ensuite beaucoup entraîné avec
sent Raphael savent qu’on le rencontre ment ainsi que la présentation des bo- elle. Cela signifie que je me suis prome-
la plupart du temps sur une exposition, vins dans le ring. Le tout est organisé né seul avec elle, et non avec les autres
non seulement comme spectateur, mais sous forme de concours. Celui qui ob- jeunes éleveurs et leurs génisses. Le
aussi comme membre d’une équipe de tient le plus de points dans les différen- jeudi matin, la génisse a avancé pour la
jeunes exposants, ou alors il est même tes disciplines remporte le concours. première fois comme je le souhaitais. Il a
en route avec un animal de son cousin Les sept meilleurs jeunes éleveurs se simplement fallu un peu de temps, mais
ou de ses amis. Ceux qui le connaissent qualifient ensuite pour l’Ecole europé- en s’entraînant calmement plusieurs fois
encore mieux savent que Raphael aime enne des jeunes éleveurs en Belgique. par jour, tout s’est déroulé parfaitement
particulièrement la préparation des ani- Vous vous en doutiez déjà : Rapha- bien jusqu’au vendredi soir », sourit le
maux, en particulier la tonte. « Comment el a fait partie des sept meilleurs jeunes jeune éleveur engagé.
en es-tu arrivé à la tonte, respectivement éleveurs de l’Ecole des jeunes éleveurs
au clippage, c’est-à-dire à la création de de cette année et se rendra donc en Bel- « Je voulais voir jusqu’où
la topline/ligne de dos ? » : « Sur mon ex- gique en août. Pour un jeune éleveur qui
ploitation d’apprentissage, en troisième a collé une topline sur place pour la pre- je pouvais aller, mais je ne
année, j’ai appris le clippage et surtout mière fois, ce n’est pas mal, non ? m’attendais vraiment pas à un
j’ai pu m’exercer sur des vaches. Mais « Qu’est-ce qui t’a motivé à participer
tel classement ! »
ce n’est qu’à l’Ecole des jeunes éleveurs à l’école des jeunes éleveurs ? » : « Mon
que j’ai collé pour la première fois une maître d’apprentissage de troisième an-
topline sur une génisse (la fixation avec née m’a dit que ce serait une expérience APPARENCE CALME
un spray après le séchage et la coupe formidable et je voulais voir jusqu’où « Comment s’est passé le juge-
des poils) ». je pouvais aller, mais je ne m’attendais ment ? » : « Dans l’ensemble, cela a
vraiment pas à un tel classement ! » également bien fonctionné. Après un
« Quel était l’objectif de ta participa- bloc de théorie sur l’exploitation de la fa-
tion ? » : « Hum, je voulais voir jusqu’où mille Clément au Mouret, nous avons dû
Raphael Zingg avec Gastlosen Tropic j’irais et bien sûr donner le meilleur de
HALINA – il a participé avec elle à la moi-même ». Effectivement, il est vrai-
Junior Expo à Thoune. ment ambitieux.
swissherdbook bulletin 8/21 21
F_04_stallfenster.indd 21 15.12.21 13:32Regard dans l’étable
Les sept meilleurs de l’école des jeunes éleveurs se sont qualifiés pour l’école européenne des jeunes éleveurs en Belgique.
De g. : Vincent Kolly, Epagny (2e), Rapahel Zingg, Zimmerwald (3e), Kilian Urben, Apples (4e), Loane Golay, L’Orient (1er),
Simon Fischer, Bäretswil (4e), Romain Favre, Le Crêt (6e) et Lukas Brodbeck, Biel-Benken (7e).
le situation n’est pas facile. Son auto-
évaluation par « calme » lui convient
passer l’examen à Grangeneuve. Cha- parfaitement.
cun regarde les vaches différemment.
J’ai essayé de choisir une ligne et de CLIPPAGE PRECIS
classer les vaches pour moi de cette « Et le clippage ? C’est là qu’il y a eu le fonctionné ! Je suis très reconnaissant
manière. Quand ça compte, c’est-à-dire maximum de points pour toi ! » : « Oui, ça de ces moments chouettes et de toutes
que le travail est évalué, ce n’est déjà s’est très bien passé, même si c’était la les personnes que j’ai pu rencontrer ».
pas si simple ». première fois que je clippais une topline « Mais à la fin de l’Ecole des jeunes
« Et en showmanship, là, ça n’avait sur une génisse ». « Est-ce que la tonte éleveurs, c’est-à-dire le vendredi soir
pas l’air de marcher dès le début ? » Il a pris beaucoup de temps ? » : « Pas avant la proclamation des résultats,
faut brièvement mentionner ici que Ra- beaucoup plus que d’habitude. Mais tu ne t’attendais pas à un si bon clas-
phael a finalement terminé troisième quand il s’est agi de peaufiner la topline, sement, n’est-ce pas ? » : « Non, vrai-
dans sa catégorie d’âge. Lors de la pre- j’ai voulu être très précis. Je pensais que ment pas. Nous avons certes essayé
mière mise ne ligne, c’est-à-dire la pre- la topline était terminée, puis quelqu’un de compter nos points à l’avance, mais
mière mise en place dans le line up, le a fait quelques pas avec ma génisse, et nous ne savions pas non plus combien
classement est déjà plus ou moins fait, j’ai trouvé un autre endroit où je pouvais de points nous avions par exemple lors
Raphael était classé avant-dernier, mais encore optimiser quelque chose, et ainsi du jugement. Il s’agissait donc plutôt de
il a pu s’améliorer de minute en minute de suite. Finalement, j’étais très satisfait suppositions. La joie était d’autant plus
et convaincre la juge de ses qualités. de ma performance à la tonte ». Juste- grande pour moi et notre équipe après
« Non, après le premier alignement, ment, il est précis. l’annonce du classement ».
cela ne ressemblait pas à un bon classe- « Ton équipe était également la meil-
ment », dit-il en riant « mais je ne voulais leure de l’Ecole des jeunes éleveurs. EN ROUTE POUR BATTICE
pas croire la juge et j’ai continué comme Vous avez passé de bons moments « Et maintenant, tu vas à Battice ! » :
avant. La génisse est devenue de plus ensemble ? » : « Oui, on peut dire ça ! « Oui, je me réjouis beaucoup de par-
en plus calme, elle a tout à coup mieux Nous formions un groupe formidable et ticiper à l’Ecole européenne des jeu-
joué le jeu et a suivi mes instru-ctions. nous nous complétions parfaitement. La nes éleveurs ». « De quoi te réjouis-tu
C’est ainsi que j’ai réussi à me hisser au collaboration a donc parfaitement bien le plus ? » : « Du travail en équipe, de
troisième rang. J’étais un peu soulagé tout ce que nous pourrons apprendre
». Rester calme et serein dans une tel- de nouveau, de la comparaison avec les
jeunes éleveurs de l’étranger et aussi de
la compétition. »
22 swissherdbook bulletin 8/21
F_04_stallfenster.indd 22 14.12.21 09:09« De quoi as-tu le plus de respect, ou
de quelle discipline ? » : « Clairement,
le jugement. Il y a plusieurs façons de
procéder et beaucoup de points de vue
différents, ce ne sera certainement pas
facile. Après tout, nous sommes là pour
apprendre ».
On voit bien que Raphael se réjouit
de l’aventure de Battice.
« On voit bien que Raphael se
réjouit de l’aventure de Batti-
ce. »
PROJETS D’AVENIR
« Qu’est-ce que tu aimerais encore vi-
vre, en ce qui concerne l’élevage et le
monde des belles vaches ? Est-ce que
tu penses partir à l’étranger ? » « Oui, un
voyage au Canada ou aux Etats-Unis se-
rait certainement intéressant. Un autre
rêve serait d’obtenir une fois un très bon
classement avec mon propre animal. Un
classement parmi les trois meilleurs de
l’exposition serait vraiment génial ! Avec
sa propre génisse ou sa propre vache,
c’est certainement quelque chose de
très beau ». Raphael rayonne : « L’un de
mes plus grands objectifs est de clipper
les génisses et les vaches pour les au-
tres lors des expositions. On se déplace
tellement et justement, tondre, c’est ce
que j’aime faire » !
Ceux qui connaissent un peu le tra-
vail de tonte et de clippage savent que
ce n’est pas le travail le moins fatigant
ni le plus facile physiquement. Il faut
toujours avoir la main ferme et, plus
important encore, un comportement
calme, travailler avec beaucoup de pré-
cision et, bien sûr, toujours vouloir tirer
le meilleur parti de l’animal. A cet effet,
un peu d’ambition est certainement un
avantage.
IMAGES : CELINE OSWALD
Ceux qui ont lu attentivement l’article
jusqu’à présent savent que le futur
clippeur remplit toutes ces conditions.
Nous remercions vivement Raphael de
nous avoir donné l’occasion de parler
de son expérience à l’école des jeunes
éleveurs.
Pour Battice, cher Raphael, nous te
souhaitons beaucoup de chance et sur-
tout beaucoup de plaisir !
Celine Oswald
swissherdbook bulletin 8/21 23
F_04_stallfenster.indd 23 14.12.21 09:10Regard dans l’étable
De g. : Guillaume, Rémy, Miléna, Juliana avec Alizée, Livia, Sébastien et Michael Amey avec Adi SAHRA, Ø 5 l. 8’276 kg lait
PORTR A IT D’E X PLOITATION
Vivre et transmettre
les traditions
Juliana et Michael Amey gèrent une exploitation familiale qui se trouve dans
le hameau des Allières, dans la commune du Haut-Intyamon en Gruyère. Ce
hameau d’une vingtaine d’habitants se situe à 1’000 m d’altitude dans la vallée
de l’Hongrin
Mes parents ont acheté une partie de ce
domaine agricole avec la maison qui en Nous sommes passionnés par
fait partie en 1999, avant de construire mon épouse et moi avons aussi repris l’élevage de la race pure Simmental et
un nouveau rural en 2000, pouvant abri- le domaine familial au 1er janvier 2014. convaincus qu’elle est la mieux adaptée
ter 20 vaches, 10 génisses et les veaux Nous exploitons également deux pe- à notre exploitation de montagne. Elle
d’élevage. tits alpages qui se trouvent non loin de est très robuste et capable d’atteindre
En 2011, j’ai loué un petit domaine l’exploitation, ainsi qu’un grand alpage une bonne production en mettant en
sur les hauts de Montbovon, à 3 km qui se situe sur la commune de Rouge- valeur nos fourrages de base indigènes.
de la ferme de mes parents. A la suite mont, à 1’800 m d’altitude. Sur ce dernier
du décès de mon papa en juillet 2013, alpage, nous passons l’été avec toute la
famille et nous y fabriquons du L’Etivaz.
24 swissherdbook bulletin 8/21
F_04_stallfenster.indd 24 14.12.21 09:10Vous pouvez aussi lire
