COLLECTION FESTIVE 2022 - JÉRÔME LE TEUFF PÂTISSIER CHOCOLATIER LORIENT & LARMOR-PLAGE
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PÂTISSIER • CHOCOLATIER JÉRÔME LE TEUFF LORIENT & LARMOR-PLAGE COLLECTION FESTIVE 2022
NOTRE BÛCHE S O L I DA I R E
4 pers 25,20 € • 6 pers 36,80 €
FRAÎCHEUR
DE PLOUGASTEL
(Sans Fruits à coque)
BISCUIT ROULADE, CONFIT DE
FRAISE, CRÈME ONCTUEUSE
LÉGÈREMENT CITRONNÉE.
UNE PARTIE DES BÉNÉFICES IRA
À L’ASSOCIATION JEUNE & ROSE
LES COFFRETS
C H O CO L AT S
T1 230g (environ 36 chocolats) 24,20€
T2 370g (environ 58 chocolats) 36,40€
T3 600g (environ 93 chocolats) 58€
T4 750g (environ 114 chocolats) 71,60€
LES BÛCHES CO N T E M P O R A I N E S
4 pers 23,20 € • 6 pers 34,80 €
LA ROCHER
Croustillant noisette, biscuit chocolat,
crème diplomate vanille, caramel tendre
au beurre salé, mousse chocolat noir à 70%
LA TIRAMISU EXOTIQUE
Biscuit Joconde, confit Mangue-passion,
crémeux exotique,
crème légère à la Mascarpone
LA MÉTISSE
Croustillant praliné, biscuit chocolat,
parfait chocolat noir à 70%,
crémeux à la gousse de Vanille
AMBRE CARAMEL
NOISETTE (Sans Gluten)
Biscuit dacquoise, crème bavaroise
caramel, crémeux à la noisette, caramel
tendre au beurre salé
LES BÛCHES G L AC É E S
4 pers 23,20 € • 6 pers 34,80 €
LA BZH (Sans Gluten)
Biscuit dacquoise amande, Parfait caramel,
glace à la gousse de Vanille, caramel au beurre salé
LA NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS ROUGES
Biscuit pain de gênes à la pistache, nougat glacé, coulis de fruits rouges
LA CORSICA (Sans Gluten)
Biscuit chocolat, Sorbet mandarine, glace praliné
LA BÛCHE R O U L É E
4 pers 21,80 € • 6 pers 32,70 €
LA CASSE NOISETTE
Biscuit roulade, sirop vanille, crème mousseline praliné,
croustillant praliné, amandes caramélisées
DATES LIMITES DES COMMANDES
19 DÉCEMBRE / 19H
POUR LA SEMAINE DE NOËL (20 AU 26/12 INCLUS)
27 DÉCEMBRE / 19H
POUR LA SEMAINE DU NOUVEL AN (28 AU 31/12 INCLUS)
LA DIRECTION SE RÉSERVE LE DROIT D’ARRÊTER LES COMMANDES
SI LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS N’EST PLUS SUFFISANTE
LES MIGNARDISES
SUCRÉES
Assortiment 10 pièces : 14 €
20 pièces : 28 €
Tartelette Citron
Petit Antoine
Macardise
Louisiane
Choux à la crème pâtissière vanille
LA GAMME S A L É E
LES PETITS
FOURS CHAUDS
Assortiment 10 pièces : 12,50 €
25 pièces : 31,25 €
quichette Lorraine, quichette saumon,
quichette tomate-chèvre,
feuilleté saucisse et cake chèvre/basilic
LES CANAPÉS FROIDS
Assortiment 20 pièces : 29 €
30 pièces : 43,50 € • 40 pièces : 58 €
Saumon fumé - Jambon de Parme - Asperges - Crevettes
LES BRIOCHES ET PAINS SURPRISES
Brioche au crabe 48 pièces : 40 €
Brioche au saumon 48 pièces : 44 €
Brioche au crabe et saumon 48 pièces : 42 €
Pain surprise à la Rillette de Porc 48 pièces : 42 €
Pain surprise varié 48 pièces : 44 €
Tomme de Savoie - Saumon fumé - Rillette de porc - Jambon de Bayonne
DATES LIMITES DES COMMANDES
19 DÉCEMBRE / 19H
POUR LA SEMAINE DE NOËL (20 AU 26/12 INCLUS)
27 DÉCEMBRE / 19H
POUR LA SEMAINE DU NOUVEL AN (28 AU 31/12 INCLUS)
LA DIRECTION SE RÉSERVE LE DROIT D’ARRÊTER LES COMMANDES
SI LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS N’EST PLUS SUFFISANTE
LES GALETTES D E S R O I S
TOUTES NOS GALETTES SONT PUR BEURRE
ET À BASE DE FRANGIPANE
À partir du 5 janvier 2023
• LA CLASSIQUE •
• AUX POMMES •
• PISTACHE-GRIOTTES •
• POIRE-CHOCOLAT •
PÂTISSIER • CHOCOLATIER
JÉRÔME LE TEUFF
LORIENT
4 Rue Joseph Rollo
& Halles de Merville
02 97 21 08 81
LARMOR PLAGE
10 Place Notre Dame
02 97 11 89 25
Les boutiques de Lorient et Larmor-Plage
Ne pas jeter sur la voie publique.
sont ouvertes le 24 et 25 décembre
UNIQUEMENT POUR LES RETRAITS DE COMMANDE
www.jeromeleteuff.fr fl
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