Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...

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Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...
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                   Pratico et Gourmand
                   LE RETOUR DU CHOIX DES COFFRETS
                   PRATICO ET GOURMAND

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Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...
POURQUOI NOUS CHOISIR ?                                                                                      avecplaisirs.com
                                                                                                       info@avecplaisirs.com

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       Un événement ou une réunion de dernière minute ?
       Pas de problème !
       Appelez-nous jusqu’à 11 h et recevez votre commande le jour même à l’heure convenue.

       Une logistique hors-pair !
       Un repas à organiser à distance avec de multiples adresses ? Nous livrons vos coffrets-repas ou boîtes
       évènementielles chez chacun de vos invités. Nous vous offrons aussi la possibilité de suivre nos livreurs en
       temps réel : Gardez l’esprit tranquille !

       N o t r e e n g a g e m e n t e n v i r o n n e m e n ta l
       Notre mission est d’allier bon goût, commodité et écologie à travers nos solutions repas.
       100 % de nos boîtes à lunch sont recylables ou compostables.
       Dégustez votre repas et recyclez : la planète vous dit « merci » !
       Pour plus d’informations : https://avecplaisirs.com/fr/engagement

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     l’ emballa
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                      L’artisan du
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                                                                                                                       2
Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...
« 1000 invités, de Toronto à Gaspé,
réunis virtuellement devant le même
repas.
Avec Plaisirs est allé ‘‘above &
beyond’’ pour garantir à tous une
expérience inoubliable et faire de
notre événement virtuel un succès
absolu. Merci à tous! »
                          Philippe B.
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Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...
P r at i c o - p r at i q u e                                                                                  1 sandwich entier + 2 salades + petites douceurs     i

                                                                                                                                                                                   i
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      L e P r at i c o - P r at i q u e #1

                                                                              Sandwich        Dinde fumé, brie double crème de la Rive-sud, pomme rouge, roquette, tartinade canneberges
                                                                                              et Jalapenos, pain moulé 9 grains

                                                                              Salades         Salade à l’italienne, romaine, aragula, mini-bocconcini, tomates fraîches, pâtes Ditalini,
                                                                                              vinaigrette au balsamique Modène vintage

                                                                                              Salade du Chef

                                                                              Desserts        Petites douceurs du Chef pâtissier
  L e P r at i c o - P r at i q u e #3 L e P r at i c o - P r at i q u e #2

                                                                              Sandwich        Wrap au blé et haricot, poulet effiloché, poivrons, tomates séchées, épinards, aioli coriandre

                                                                              Salades         Feta, tomates, poivrons trois couleurs, olives Kalamata, concombres, oignons rouges, origan
                                                                                              séché, vinaigrette à la grecque

                                                                                              Salade du Chef

                                                                              Desserts        Petites douceurs du Chef pâtissier

                                                                              Sandwich        Sandwich TTLA (tofu, tomates, laitue, avocat), pesto maison sur panini végan aux betteraves

                                                                              Salades         Orzo, pomme granny, carottes, chou chinois, chou rouge, vinaigrette aux saveurs d’érable et
                                                                                              cidre, graines de sésame et noix de cajou

                                                                                              Salade du Chef

                                                                              Desserts        Petites douceurs du Chef pâtissier
                      P r at i q u e

                                                                              14,75$
                                                                              1 sandwich entier
                c o -chef

                                                                                          (viande, poissons ou fruits de mer ou végétarien)
                                                                              2 salades
       P r at i du

                                                                                          (régulières ou végétariennes)
                                                                              Petites douceurs du Chef pâtissier
  Laue choix

                                                                                                                                                                                               4
Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...
Gourmand                                                1 sandwich entier + 2 salades + dessert                       i

                                                                                                                                  i

                                                                                                                                                i
                                                                                                                                    i i i

                                                                                                                                         i
                                                                                                                                         i
                                                                                                                                         ig
                                                                                                                                         i
                                                                                                                                  i
                                                                                                                                         i

                                                                                                                                                b
                                                                     Format gourmand
                                                                                                                                     i i i
                                                                                                                                   i

                                                                                                                                     J
                                          21,45$                                                                                   i
                                                                                                                                   i
                           Sandwich      Smoked meat, fromage suisse, moutarde
                                         jaune et cornichons à l’aneth sur pain                                        Sandwich   Sandwich Cubano, roti de boeuf Mojo,
                                                                                                                                  jambon, fromage Monterey jack, cornichon

                                                                                              L e g o u r m a n d #2
  L e g o u r m a n d #1

                                         artisanal de blé entier et seigle
                                                                                                                                  Salade de légumineuse, poivrons, échalotes,
                           Salades       Salade de quinoa et de betterave rouge                                        Salades    tomates séchées vinaigrette tomates
                                                                                                                                  fumée et épices cajun
                                         Orzo, pomme granny, carottes, chou chinois,
                                         chou rouge, vinaigrette aux saveurs d’érable                                             Couscous, tomates confites, menthe, persil,
                                         et cidre, graines de sésame et noix de cajou                                             olive noires, dattes, vinaigrette au cidre

                           Desserts      Tartelette à la lime et meringue au basilic                                   Desserts   Tartelette fruit de la passion, mousse coco
                                                                                                                                  et ganache au lait

                           Sandwich      Compotée d’oignon caramélisés, filet de
                                         porc érable, lard laqué à l’érable, gouda                                     Sandwich   Foccacia au saumon fumé, roquette, mayo
                                                                                                                                  à l’aneth et citron, pacane et abricot
  L e g o u r m a n d #3

                                         fumé                                               L e g o u r m a n d #4                Feta, tomates, poivrons, olives Kalamata,
                           Salades       Couscous, tomates confites, menthe, persil,
                                         olive noires, dattes, vinaigrette au cidre
                                                                                                                       Salades    concombres, oignons rouges, origan séché

                                                                                                                                  Orzo, pomme granny, carottes, chou chinois,
                                         Salade de quinoa et de betterave rouge                                                   chou rouge, vinaigrette aux saveurs d’érable
                                                                                                                                  et cidre, graines de sésame et noix de cajou
                                         « Comme un magnum » framboise, litchi,
                           Desserts      fleur de sureau et chocolat ruby                                              Desserts   Gâteau au fromage de saison

                           Sandwich      Fougasse en bâton végétalienne et légumes
                                         grillés, pichels de radis, aïoli au chipotle
  L e g o u r m a n d #5

                           Salades       Salade de quinoa et de betterave rouge

                                         Couscous, tomates confites, menthe, persil,
                                         olive noires, dattes, vinaigrette au cidre

                           Desserts      Brownie caramel et fleur de sel

                            20.45$
     g o u r mdua nchef

                            1 sandwich entier
                    d

                                        (viande, poissons ou fruits de mer ou végétarien)
                            2 salades
Laue choix

                                        (régulières ou végétariennes)
                            Dessert du Chef pâtissier

                                                                                                                                                                      5
Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...
Bols-Repas
       6
Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...
Bols-Repas
                  16,95$

      Gravlax Saumon                                                 Poulet Effiloché
      Gravlax de saumon de l’Atlantique parfumé                      Poulet effiloché au chipotle, millet perlé
      au Gin St. Laurent, quinoa blanc, avocat,                      des Cantons-de-l’Est, tomates cerises,
      betteraves, pickles de radis et crème sure                     roquette, sauce tarator aux noix de pin,
      à l’aneth                                                      oignons frits

      C r e v e t t e s S a u v a g e s [+3$]                        Porc Érable
      Crevettes sauvages laquées à l’érable                          Filet de porc de Yamachiche laqué à
      de Saint-Esprit, pomme Granny Smith,                           l’érable de Esprit, pomme Granny Smith,
      carottes, chou chinois, chou rouge,                            carottes, chou chinois, chou rouge,
      vinaigrette à saveur d’érable et de cidre,                     vinaigrette à saveur d’érable et de cidre,
      graines de sésame et noix de cajou                             graines de sésame et noix de cajou
      torréfiées                                                     torréfiées

      Th o n S a k u   [+3$]                                         To f u F e s t i f
      Tataki de thon Saku sur nouilles soba,                         Tofu festif du sud-est asiatique, riz au
      edamames, maïs, œufs de tobiko,                                jasmin cuit au thé vert, méli-mélo de
      sauce teriyaki maison                                          poivrons, carottes, dattes, émulsion de
                                                                     lime et de soya, noix de cajou

      Tempeh Fumé                                                    C r o u s t i l l a n t d e c h è v r e [+2$]
      Tempeh mariné et grillé, salade de                             Croustillants de chèvre sur linguine
      nouilles de riz nuoc-mâm, courge                               de légumes, couscous perlé verde et
      Butternuts rôtie, tomate ancestrale,                           vinaigrette à l’agrume
      poivrons rouges grillés, edamames,
      graines de tournesol et de citrouille
      torréfiées, grenade, sauce Wafu

                                                   Dessert du Chef

desserts                                           Salade de fruits frais et sirop aux aromates
                                                   Éclaté de s’mores crémeux au chocolat noir [+1 $]
                                                   Panna cotta de saison
                  2,95$

                                                                                                                     7
Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...
Salades-Repas
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Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...
Salades-Repas                                 Salade-repas + fromage d’Oka et chips de bagel + raisins + dessert
                                              Format gourmand

                   25,45$

     César au Poulet                                                     Saumon Sésame               [+2$]
                                                                         Saumon aux graines de sésame et chia,
     Salade César, laitue romaine, poitrine de                           jeunes épinards, melon miel, échalotes
     poulet, bacon, parmesan, croûtons,                                  vertes, tomates cerise, vinaigrette
     vinaigrette César maison                                            émulsion érable et lime

     Gâteau au fromage de saison                                         Gâteau au fromage de saison

     Filet Mignon de boeuf                                               Crevettes Sauvages          [+2$]
     Filet mignon d’épaule AAA, vinaigrette                              Crevettes sauvages, vinaigrette teriyaki
     teriyaki maison, litchi, bok choy, pomme                            maison, litchi, bok choy, pomme Granny
     Granny Smith, chou rouge, échalotes                                 Smith, chou rouge, échalotes vertes,
     vertes, nouilles cantonaises, arachides                             nouilles cantonaises, arachides

     Tartelette fruit de la passion, mousse                              « Comme un magnum » framboise, litchi,
                                                                         fleur de sureau et chocolat ruby

     To f u
     Tofu, salade d’épeautre,
     roquette locale, laitue radicchio,
     carottes et fenouil rôtis à l’huile de coco,
     oléagineux torréfiés, vinaigrette tahini
     et orange

     « Comme un magnum » framboise, litchi,
     fleur de sureau et chocolat ruby

                                                                                                                    9
Pratico et Gourmand AU MENU - Avec Plaisirs ...
Coffrets-Exécutifs
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Coffrets Exécutifs                                             Coffret-repas froid : deux bouchées + plat + fromages fins + dessert
                                                               Format exécutif
                                                               Ces menus ont été concoctés avec le savoir-faire et créativité de nos
                                                               chefs Agnus Dei, notre compagnie soeur.

 Exécutif du Chef                     32,95$                          V é g é ta r i e n            32,95$

 Harumaki aux légumes croquants, sauce au yogourt                     Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache
 Macaron au saumon fumé, aneth et ciboulette                          Harumaki aux légumes croquants, sauce au yogourt
 Un plat principal au choix du Chef                                   Tofu et courges caramélisées, avocat, panaché de quinoa
                                                                      rouge, roquette, acidulé de miel de fleur, oignons frits
 Duo de fromages fins, chips de bagel, sirop de bouleau
 et noix                                                              Duo de fromages fins, chips de bagel, sirop de bouleau
                                                                      et noix
 Chocolat St-Domingue en cabosse de cacao, café tonka
 praline                                                              Carré chocolat blanc, crémeux pistache, Gin St Laurent
                                                                      et aromates du Québec

 Canard miel                 38,45$                                   Bavette grillée               39,45$

 Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache              Canard sur pain doré, gingembre, compote de bleuets
 Harumaki aux légumes croquants, sauce au yogourt                     Harumaki aux légumes croquants, sauce au yogourt

 Canard, mariné miel et balsamique, tagliatelles de                   Steak de bavette grillée servi à point aux épices Rub
 légumes croquants au pesto de tomates séchées,                       de Montréal, courgettes, poivrons, aubergines grillées,
 couscous perlé verde                                                 salade de roquette, chimichurri

 Duo de fromages fins, chips de bagel, sirop de bouleau               Duo de fromages fins, chips de bagel, sirop de bouleau
 et noix                                                              et noix

 Chocolat St-Domingue en cabosse de cacao, café tonka                 « Comme un magnum » framboise, litchi, fleur de sureau
 praline                                                              et chocolat ruby

 Saumon en Gravlax           38,45$                                   Th o n S a k u                42,95$
 Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache              Macaron au saumon fumé, aneth et ciboulette
 Harumaki aux légumes croquants, sauce au yogourt                     Harumaki aux légumes croquants, sauce au yogourt
 Gravlax maison de saumon de l’Atlantique sur salade                  Thon rouge Saku, œufs de tobiko sur nouilles soba,
 de fenouil, grenade, concombre, algues Kombu Royal                   edamames, maïs, algues Kombu Royal Fourchette bleue
 Fourchette bleue [pêche durable]                                     [pêche durable], vinaigrette yuzu et saké
 Duo de fromages fins, chips de bagel, sirop de bouleau et            Duo de fromages fins, chips de bagel, sirop de bouleau
 noix                                                                 et noix
 Tartelette fruit de la passion, mousse coco et ganache               Carré chocolat blanc, crémeux pistache, Gin St Laurent
 au lait                                                              et aromates du Québec

 Pour ajouter du vin à votre repas, n’hésitez pas à nous contacter afin d’avoir la carte des vins disponibles.                  11
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Un coffret cadeau Avec Plaisirs va bien au-delà du cadeau
corporatif traditionnel. C’est un moment de bonheur gourmand qui
lie vos invités aux artisans du terroir québécois.

                                                        Cadeaux Gourmands
                                                                      12
Cadeaux Gourmands   Pour un coffret sur-mesure, contactez nos spécialistes évènementiels
                    514-272-1511

                            APÉRO À L’ÉRABLE                55$     par invité

                            •   Pop-corn à l’érable
                            •   Rillettes de canard
                            •   Confit d’oignons
                            •   Chips de bagel
                            •   Bière de la microbrasserie 4 origines

                            P A N I E R S A U VA G E        85$     pour 2 invités

                            •   Smoked meat de canard
                            •   Terrine de bison et foie gras
                            •   Moutarde sauvage
                            •   Confit d’oignons
                            •   Chips de bagel

                            CHALET CHIC                     100$      pour 2 invités

                            •   Cassoulet (900gr)
                            •   Mousse de foie de volaille
                            •   Chips de bagel
                            •   Confiture de bleuets sauvages

                                                                                           13
L ’ é v è n eh ymb r ei d ne otui vei rlt u e l
                                    14
L’évènementiel                    hybride ou virtuel
                                                                 Pour un évènement sur-mesure, contactez nos spécialistes évènementiels
                                                                 514-272-1511

 Boîtes évènements                                                        É v è n e m e n t s c o r p o r at i f s
 Vous avez un événement spécial à souligner ou avez tout
 simplement envie de profiter d’un repas de qualité dans                  En manque d’idées pour célébrer votre retour au bureau ou
 le confort de votre foyer ? Chaque mois, nous créons un                  pour passer du temps avec vos équipes ? Contactez-nous pour
 menu thématique pour 2 ou 4 personnes :                                  planifier vos évènements de façon hybride ou virtuelle !

 •    Un Chef à l’érable                                                  •        Temps des sucres
 •    Fêtes des mères                                                     •        5 à 7 ensoleillé
 •    Panier de homards                                                   •        Lunch d’équipe
 •    Menu BBQ                                                            •        Retour au bureau
 •    Menu Chez Lëon : Noël à l’envers                                    •        Partys des fêtes

 Coffrets apéro
 Une occasion spéciale à souligner ou un 5 à 7 au bureau ? Les coffrets apéros pour 1 ou 2 personnes sont l’offre qu’il vous faut !

                                                   À partir de
 Le   5@7                                                 2 4 , 9 5 $ par invité
 Assortiment de fromages fins québécois
 Assortiment de charcuteries
 Olives, houmous et compote de poire à l’estragon
 Chips de bagel, Grissini et pain Naan
 Fruits frais

 le Festif                                                  4 0 $ par invité
 Assortiment de fromages, croûtons et raisins
 Bouchées salées
 •  Melon d’eau à la balsamique, feta, menthe et pistache
 •  Crostini au fromage bleu, bœuf grillé et oignons caramélisés
 •  Macaron au saumon fumé, aneth et ciboulette
 •  Canard sur pain doré, mascarpone au gingembre et bleuets
 Bouchées sucrées
 •  Tartelette passion, mousse lime et coco, ganache au lait
 •  Gâteau au fromage, groseille, spéculoos maison

 Le Gourmand                                                55$     par invité

 Un minimum de 10 coffrets par commande est nécessaire.

 Assortiment de 11 bouchées salées signées Agnus Dei
 Fromages et chips de bagel
 Raisins
 Grissini

                                                                                                                               15
P l at e a u x à p a r ta g e r
               sucrés                 [Petit format] : pour 4 à 6 personnes
                                      [Grand format] : pour 9 à 11 personnes   Petit   Grand
                 Biscuits gourmands [10-20 unités]                             1925$   3525$

                 Scones variés de saison [16-32 unités]                        2325$   4395$
   populaire     Muffins miniatures maison [16-32 unités]                      2325$   4395$

                 Fruits frais tranchés                                         2425$   3995$

                 Assortiment de viennoiseries miniatures [20-40 unités]        4275$   8250$

                                        [Coffret de 6 Pâtisseries] : 3000$
               p ât i s s e r i e s     [Coffret de 12 Pâtisseries] : 5500$

   populaire
                  Le coffret découverte du Chef Pâtissier

                  « Comme un magnum » framboise, litchi, fleur de sureau et
                  chocolat ruby

                  Chocolat St-Domingue en cabosse de cacao, café tonka
                  praline

                  Brownie au caramel et fleur de sel

                  Carré chocolat blanc, crémeux pistache, Gin St Laurent et
                  aromates du Québec

                  Gâteau au fromage de saison

                  Tartelette à la lime et meringue au basilic

                                                                                               17
Boissons et Accessoires

     Du Frais                                                            Petit     Grand
      Eau de source Eska                                                 2,45$     5,10$
      Eau gazeuse Eska                                                   2,45$     5,10$
      Jus Oasis [orange ou pomme]                                        2,45$
      Kombucha Fous de L’île [gingembre ou cerise]                       4,95$
      Jus de légumes V8                                                  2,75$
      Boisson gazeuse                                                    2,75$
      [Coca-Cola, Coke Zéro, Coke diète, Sprite, Ginger ale]
      Thé glacé                                                          2,75$
      Limonata San Pellegrino                                            3,50$
      Kombucha Fous de L’île

     Du chaud
      Café certifié biologique « Ecocert » et « Fairtrade »
      [Crémette, bâtonnet en bois, sucre et tasse compostable compris]
      •   10 tasses                                                      24,95$
      •   30 tasses                                                      71,95$
      •   50 tasses
      •   100 tasses
                                                                         105,95$
                                                                         160,95$

      Thé Camellia Sinensis
      •   Assortiment de 10 pochettes                                    28,50$

     Les Accessoires
      Kit de déjeuner et pause-café (1 assiette + couverts)              1,65$
      Kit prêt-à-manger (2 assiettes + couverts)                         2,20$
      Sac à déchets biodégradable                                        2,25$
      Kit de 10 lingettes humides pour les doigts                        3,00$

                                                                                           18
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      Internet 24/7

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                      Lundi au jeudi de 8 h à 16 h
                      Vendredi de 8h à 12h
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Rammasage en succursale
•    Au comptoir        1280, rue Mill
     Avec Plaisirs      Montréal (Québec)
                        H3K 2B4

                                                         Les plaisirs de la table
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                                                           au bureau, à la maison!
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