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524, rue Mondor, Saint-Hyacinthe | 450.252.8955 | info@zirabistro.comMenu Traiteur
Nous vous proposons deux options de service :buffet ou coffret-repas individuel.
N’hésitez pas à nous informer de tout besoin particulier afin de mieux
vous conseiller et de faire de votre expérience traiteur un succès!
Sélectionnez votre menu parmi les choix ci-dessous.
Le Zira Le complet
Légumes du jardin et sa trempette Potage ou crème du jour (emballage individuel)
Un choix d’entrée Cheddar et croûton
Deux choix dans nos sandwichs gourmet Deux choix de salade
Un choix dans nos salades fraîcheur Deux choix de sandwich
La gâterie sucrée du chef La gâterie sucrée du chef
Buffet (*plateau de porcelaines) : 12,00 Buffet (*plateau de porcelaines) : 14,00
Coffret-repas ou vaisselles jetables : 13,00 Coffret-repas ou vaisselles jetables : 15,00
Le Gourmand Le rapide
Légumes du jardin et sa trempette Légumes du jardin et sa trempette
Deux choix d’entrée Deux entrées au choix du chef
Deux choix dans nos sandwiches gourmet Deux salades au choix du chef
Deux choix dans nos salades fraîcheur Deux sandwiches au choix du chef
La gâterie sucrée du chef La gâterie sucrée du chef
Buffet (*plateau de porcelaines) : 13,00 Buffet (*plateau de porcelaines): 13,00
Coffret-repas ou vaisselles jetables : 14,00 Coffret-repas ou vaisselles jetables : 14,00
*Certaines conditions s’appliquent
Choix du chef : Pour 6 coffrets repas et moins, le choix du chef vous sera proposé.Le basilic Le persil
Salade de pâtes olives, Salade de légumes croquante aux herbes fraiches
poivrons rouges grillés,courgettes et pesto Sandwiche gourmet poulet grillé, pomme,
Baguettine jambon, capicollo, mortadelle Emmental, mayo au cari, laitue
moutarde à l’ancienne, laitue et roquette Gâteau chocolat
Havarti fraises et raisin
Coffret-repas rapide : 11,00 Coffret-repas rapide : 11,00
(minimum de 5 coffrets) (minimum de 5 coffrets)
La menthe La ciboulette
Salade de carotte, raisins frais et menthe Salade de boucle, tomate, ciboulette
Salade aux deux pommes et vinaigrette crémeuse au yogourt
Sandwiche gourmet végé pâté maison, Cube de cheddar, céleri et carotte
légumes grillés, épinard et confit d’oignon Wrap de bœuf teriyaki et poivrons rouges grillés
Coffret-repas rapide : 11,00 Coffret-repas rapide : 11,00
(minimum de 5 coffrets) (minimum de 5 coffrets)
La coriandre
Salade de pâte végétarienne
Wrap poulet, légumes grillés et coriandre fraîche
Biscuit au raisin et fruits
Coffret-repas rapide : 11,00
(minimum de 5 coffrets)Vos choix d’entrées Vos choix de salades
Mini pizza au pesto
Melon et prosciutto en brochette Salade de boucle, tomate, ciboulette et vinaigrette crémeuse au yogourt
Duo de fromages Salade de carotte, raisins frais et menthe
Brochette de crevettes cari et orange Salade de légumes croquante aux herbes fraiches
Mini pita au saumon fumé Salade de pâtes olives, poivrons rouges grillés, courgettes et pesto
Aiguillettes de volaille grillées sauce Meaux miel Salade de quinoa citronné au poulet
Tomates cerises et feta Penne, julienne de carotte, poireaux, vinaigrette de vin blanc
Roulade à la provençal Pâtes pesto, olives et poivrons
Tartelette à l’oignon, ricotta et olives Salade de saison ou césar
Mini tahini tomate et feta Salade d’épinards oriental
Tartelette légumes grillés et lardon Salade de pâtes à la grecque
Mini tartelette courgette ciboulette et parmesan Quinoa aux champignons et fines herbes
Mini tartelette poireaux et bacon Salade aux deux pommes
Mini tahini jambon, épinard et mozzarella Couscous aux légumes grillés
Satay de poulet citron et fines herbes Crémeuse aux légumes croquants
Brochette de cantaloup, raisin et pastèque Salade carottes et raisins frais
Pic de tomate cerise, olive et poivron grillé Brocoli en salade
Roulade de courgette, chèvre et amande
Couscous fruité
Couscous à la Grec
Vos choix de sandwichs Salade de pâte végétarienne
Poulet Salade épinard exotique
poulet grillé, pomme, Emmental, mayo au cari, laitue Boucle au cari
Poulet au miel et Dijon Salade printanière
Baguettine de poulet, crème sur ciboulette et carotte
Wrap poulet, légumes grillés et coriandre fraîche Vos choix de sandwichs
Wrap de poulet, prosciutto, roquette et poivrons grillés Boeuf
Wrap de poulet grillé césar
Wrap de bœuf teriyaki et poivrons rouge grillés
Poulet grillé au citron, estragon et champignons sautés sur pain ciabatta
Rôti de bœuf et poivre de Madagascar
Poulet, gruyère, basilic et épinards
Ciabatta aux olives, bœuf, brie, laitue, tapenade d’olive et mayonnaise balsamique
Croissant californien au poulet
Charcuterie Végé
Baguettine végé
Baguettine jambon, capicollo, mortadelle moutarde à l’ancienne
(aubergine, zucchini, oignon rouge et luzerne, mayo balsamique)
Wrap de prosciutto, bocconcini, roquette pesto et mayonnaise tomates séchées végé pâté maison, légumes grillés, épinard et confit d’oignon
Baguettine de dinde, poivrons grillés, laitue et mayo fines herbes
Végé pâté, poivrons et légumes de saison grillés, emmental
Croissant jambon suisse et laitue
Sandwiche à l'Italienne jambon, capicollo, mortadelle et mozzarella Végé nature, mangue, épinard set pommes
Baguettine de jambon et brie Thon, luzerne et olives noires
Wrap fraîcheur, concombre, olives, luzerne, zucchini et carottes
Porc Baguette humus et légumes grillés
Wrap de porc carotte et épinards mayo-Meaux Triangle au thon, mangues, coriandre, poivrons rouge et épinards
Rôti de porc moutarde à l’ancienne Asperges, carottes, courgettes, poivrons rouges, champignons,
Porc, pommes, emmental laitue et fromage suisse sur pain aux 5 grains.Menu Traiteur
Nos salades repas… en portions individuelles
Fraîcheur! - Variété! - Qualité!
Tout y est pour faire de votre salade une expérience savoureuse
Notre césar classique au poulet
Généreuse portion de poulet grillé servi sur laitue romaine accompagnée de notre sauce césar maison 12,50
La satay
Poulet grillé, sauce thaï aux arachides, zucchinis, sésame, coriandre, fèves germées 12,50
La manga
Poulet grillé, zucchinis, pommes, amandes grillées, fèves germées, vinaigrette à la mangue 12,50
Salade feta
Roquette, épinards, tomates, concombres, feta, vinaigrette balsamique vieilli 12,50
L’italienne végé
Tomates, croûtons au pesto, olives Kalamata, pignons grillés, zucchinis, luzerne, parmesan 12,50
La Bangkok
Thon, zucchinis, olives noires, arachides, feuilles de coriandre, fèves germées 12,50
La suave scandinave (selon disponibilité)
Saumon gravlax, zucchinis, câpres, oignons rouges, croûtons au fromage à la crème, vinaigrette hovmaster 12,50
Salade de poulet sans allergène et sans gluten
Mélange de laitue, légumes du jardins, blanc de volaille et vinaigrette balsamique 12,50Menu Traiteur
Canapés Olé!
Bouchées consistantes !!! (minimum 1 douzaine)
• Mini burger de saumon à la crème sure et aneth 35,00 la douzaine
• Mini burger de bœuf brie et confit d’oignons 35,00 la douzaine
• Mini burger rôti de porc et gelée de pommes 35.00 la douzaine
• Tartelette olives ricotta et oignons verts 22,00 la douzaine
• Mini burger végé ( végé pâté légumes grillés et feta) 32,00 la douzaine
• Tartelette légumes grillés et lardons 22,00 la douzaine
• Brochette de poulet miel et dijon et sa trempette 24.00 la douzaine
ou lime pesto ou érable et fines herbes ou bière blonde et fines herbes
Nos verrines Olé !!!! (Minimum 2 douzaines) (Verrine plastique et cuillère individuelle)
• Verrine de confit de canard sur tombé de poireaux balsamique 30,00 la douzaine
et ciboulette
• Verrine de crevette fraises et ciboulette et menthe 30,00 la douzaine
• Verrine de feta concombres basilic et roquette 28,00 la douzaine
• Verrine de pétoncle aux agrumes 32,00 la douzaine
• Verrine salsa tomates, mangues et crevettes 30,00 la douzaine
• Verrine de tartare d’artichauts et chip’s de Chirozo 32,00 la douzaine
• Verrine de guacamole et crevette pil pil (épicée) 30,00 la douzaine
• Verrine au crémeux de chocolat noir 35,00 la douzaineEn cuillère !!! (Minimum 2 douzaines) • Cuillère de confit de canard sur tombée de poireaux 28,00 la douzaine • Cuillère de confit de canard aux petits fruits 28,00 la douzaine • Cuillère de tartare aux deux saumons à l’aneth. 28,00 la douzaine • Cuillère crevette sur salade de pamplemousse et orange 28,00 la douzaine • Cuillère aubergine feta et artichauts 28,00 la douzaine Sur pic !!! (Minimum 1 douzaine) • Brochette de crevette orange cari et sa trempette cari 24,00 la douzaine • Brochette de crevette lime et pesto et sa trempette pesto 24,00 la douzaine • Pic de cheddar havarti et raisin 24,00 la douzaine • Mini brochette de bocconcini balsamique, tomate cerise et épinard 24,00 la douzaine • Roulade de proscuitto, chèvre aux fines herbes fraîches et pousses 28,00 la douzaine • Roulade de zuccini pesto, olive noire et luzerne 24,00 la douzaine Bouchée de tous les jours !!! (Minimum 2 douzaines) 22,00 la douzaine • Saucisson d’été, olive et zuccini • Roulade de proscuitto, roquette et fines herbes • Mini pizza sur tahini légumes grillés et pesto • Pâté sur foie de volaille au porto sur pain Russe • Gravelax de saumon au poivre rose sur pain aux 5 grains • Roulade de bœuf à l’Oriental sur croûton
Menu Traiteur
Pour vos 5 @ 7 au bureau ou à la maison
Le party mix
4 choix par personne pour 7,00
6 choix par personne pour 10,00
Humus et chips de pita Pizza pesto et tomates grillées
Olives aux aromates Bretzels
Bruschetta Nachos et salsa maison
Le 5 @ 7
8 bouchées par personne pour 15,00
12 bouchées par personne pour 20,00
Brochette de tomates cerises et feta Brochette de cheddar et raisins
Parisienne de melon et prociutto à la menthe Sucette de fraise au chocolat
Stick de poulet miel et Dijon Canapé de saumon fumé à l’aneth
Tartelette à l’oignon, ricotta et olives Brochette de crevettes orange et cari
Crudités du maraîcher et trempette Surprise au fromage de chèvre et amandes grillées
Pizza fine aux légumes de saison Tartare de saumon frais et fumé servi en cuillère
Que ce soit pour un évènement privé ou corporatif, notre expertise variée saura sans aucun doute
satisfaire vos attentes, tant pour les cocktails dinatoires que pour un service de station chaude.
N’hésitez pas à communiquer avec nous afin de profiter d’une expérience qui saura mettre de la
couleur non seulement dans votre assiette, mais dans votre évènement.Menu chaud
Inclus
• Crème de légumes et fines herbes
• Salade mesclun et vinaigrette Balsamique
• Pâte au pesto et légumes grillés ou pomme de terre parisienne
ou riz champignons et estragon
• Pain et beurre
Choix d’une viande
• Blanc de volaille miel et moutarde sauce crémeuse
• Escalope de poulet farci aux épinards et brie
• Cuisse de poulet rôti à l’orange
• Mignon de porc sauce canneberges et pommes
• Mignon de porc à la forestière
• Côtelette de porc papillon mijotée sauce aigre douce
• Bœuf bourguignon au vin rouge
• Escalope de veau aux asperges (extra 3.00)
Dessert
• Gâterie du chef (variété de gâteau)
• Option gourmande : petite crème brulé individuel (extra 1.25)
Informations
22,00 par personne
Minimum de 20 personnes. Commande 48h à l’avance (jour ouvrable)
Servi en réchaud
Pour service à l’assiette, personnel de service disponible à 20,00 de l’heure
*Services sur plateaux de porcelaines disponible 5,00 par couvert
*Certaines conditions s’appliquentMenu Traiteur
Besoin d’un petit plus… voici nos assiettes individuelles
Légumes du jardin et ses deux trempettes 2,00 par portion
Cheddar, raisins et croûtons 3,00 par portion
Assiette de fromages fins à partir de 4,00 par portion
Nos sandwichs gourmet en plateau 6,00 par portion
Bol de nachos et salsa maison 3,00 par portion
Nos salades fraîcheur saisonnières 3,00 par portion
Salade mesclun et sa vinaigrette aux 4 baies ou salade césar 2,50 par portion
Plateau de charcuteries Bistro accompagné de croûtons et olives 4,00 par portion
Plateau de pâtés de campagne, croûtons au pesto 3,50 par portion
Brochette de fruits frais 2,50 par portion
Sucette de fraise fraîche au chocolat noir 2,00 par portion
Salade de fruits saisonnière 2,50 par portionMenu Traiteur
Pour bien commencer la journée
Plateau de viennoiseries maison (2 / personne) 3,00 par personne
Brochette de fruits frais 2,50 unité
Bâtonnet de fromage cheddar 2,50 par personne
Baguettine et confiture 2,50 par personne
Muffins assortis 1,75 par personne
Yogourt nature aux petits fruits 3,50 par personne
Montage de fruits entiers et coupés 3,50 par personne
Biscuits gourmet (2 / personne) 2,50 par personne
Offert en coffret déjeuner, en buffet ou en collation. Nos plateaux sont tous en porcelaine
pour le plus grand plaisir de vos invités et de notre planète.
Boissons
Eau Eska pétillante - Eau Eska - Jus de canneberge - Jus d’orange - Jus de pomme
Thé glacé - Jus de légumes - Boissons gazeuses variées
1.50 l’unité
Café
15 tasses 15,00
25 tasses 25,00
50 tasses 50,00
Pour tous vos événements, nous offrons également un service de vin incluant une sélection d’importations privées.
Commande minimale pour les buffets et les assiettes : 10 personnes
Commande minimale pour les coffrets-repas : 8 personnes
Frais de livraison en sus.Vous pouvez aussi lire
