VINS HAUT DE GAMME ET SPIRITUEUX DE CHOIX JUILLET ET AOÛT 2020 - LCBO
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VINS HAUT DE GAMME
ET SPIRITUEUX DE CHOIX
JUILLET ET AOÛT 2020
1 VINTAGES
Le village alsacien de Kaysersberg vu de la tour du château. COUVERTURE : Une belle journée à Pozza di Fassa, dans le Trentin. 2 VINTAGES
3 VINTAGES
TABLE DES MATIÈRES
Collection Les Classiques
La collection Les Classiques de Vintages vous donne accès à des vins et spiritueux parmi les meilleurs au
monde. Que vous préfériez de grands crus de Bourgogne, de splendides vins argentins de vignoble unique ou
tout autre type de vin, la collection Les Classiques vous propose une vaste gamme de vins des plus célèbres
au monde, élaborés par des producteurs légendaires dans les meilleures régions et issus des meilleurs
millésimes. Que vous soyez un néophyte ou un collectionneur de longue date, vous serez choyé par la variété
des produits offerts.
JUILLET 2020 AOÛT 2020
6 FRANCE 22 FRANCE
10 ALLEMAGNE 27 ALLEMAGNE
10 ITALIE 27 ITALIE
15 ESPAGNE 31 ESPAGNE
16 CANADA 32 AUSTRALIE
16 AUSTRALIE 32 NOUVELLE-ZÉLANDE
17 NOUVELLE-ZÉLANDE 33 AFRIQUE DU SUD
17 AFRIQUE DU SUD 33 ARGENTINE
18 ARGENTINE 33 CHILI
18 CHILI 34 ÉTATS-UNIS
18 ÉTATS-UNIS 35 VIN DE DESSERT
20 VIN FORTIFIÉ
41 LISTE DES PRODUITS
36 LISTE DES PRODUITS 46 POUR PASSER UNE COMMANDE
46 POUR PASSER UNE COMMANDE
COMMANDEZ EN LIGNE À REMARQUE
Pour chaque édition de la collection Les Classiques,
LCBO.COM/VINTAGES-CLASSIQUES
nous nous efforçons d’obtenir des quantités de pro-
Collection de juillet : le 2 juillet dès 8 h 30 duits suffisantes pour satisfaire tous nos clients. Il
arrive toutefois que la demande dépasse les stocks
Collection d'août : le 6 août dès 8 h 30
offerts. La quantité de base disponible pour chaque
Détails à la page 46. produit de la collection Les Classiques est affichée
sur le site lcbo.com/vintages-classiques une semaine
Toutes les commandes seront traitées sur le principe avant le début des commandes en ligne.
du premier arrivé, premier servi. Pour un meilleur choix,
Les prix indiqués dans ce catalogue peuvent changer sans préavis. Vintages ne peut
ne tardez pas. être tenue responsable des erreurs typographiques. Tous les prix comprennent la consigne
applicable et la TVH (taxe de vente harmonisée).
4 VINTAGES CI-CONTRE : Des cyprès et des vignobles autour d’un château du Tyrol du Sud.
DÉBUT DES COMMANDES
EN LIGNE : 2 JUILLET
COLLECTION LES CLASSIQUES
JUILLET
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • JUILLET 2020
FRANCE et définie. Impressionnant. À son mieux
entre 2022 et 2040. Classé 16e dans
CÔTE DE BEAUNE
VIN ROUGE
Une sélection de vins du pays la liste des 100 meilleurs vins de 2018
où l’on trouve des régions et des du Wine Spectator.
producteurs vinicoles parmi les plus Note – 95. (James Molesworth, BEAUNE 1ER CRU
célèbres au monde. On propose winespectator.com, 31 mars 2018) LES BOUCHEROTTES
notamment le Château Monbousquet BUTTERFIELD 2013
471953 (TS) 750 mL 122 $ AOC
2015 et le Côte-Rôtie Le Gallet Blanc
François Villard 2017. David Butterfield a étudié la viticulture
CHÂTEAU VRAI CANON BOUCHÉ et l’œnologie au CFPPA de Beaune
2015 et a obtenu son diplôme en 2003. Il a
BORDEAUX AOC Canon Fronsac
NOTE DE DÉGUSTATION : D’attrayantes
travaillé avec des producteurs de la
Nouvelle-Zélande et de la Bourgogne
VIN ROUGE nuances terreuses rehaussent des notes de 2001 à 2004, puis a fondé sa propre
de petits fruits noirs mûrs et de bleuet maison en 2005. Le premier cru Les
et des arômes d’épices rehaussés de Boucherottes présente un sol d’argile
CHÂTEAU FONTENIL 2015
vanille. La bouche moelleuse et souple profond. Ce pinot noir relativement corsé
AOC Fronsac
révèle un noyau de saveurs vives et et merveilleusement texturé tirera profit
NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes acidulées de petits fruits rouges et de de cinq à huit ans au cellier.
impeccablement mûrs de cassis, de mûre. Bon équilibre. Dégustez-le à
mûre et de cerise noire. Un nez très 15922 (TS) 750 mL 81 $
compter de 2021.
fruité. La bouche révèle une toile de Note – 93. (James Suckling,
tanins étagés qui soutiennent des jamessuckling.com, 2 févr. 2018) POMMARD 1ER CRU DOMAINE
saveurs de cerise et de bleuet. Un vin MARGUERITE CARILLON 2015
593277 (TS) 750 mL 41 $ AOC
vraiment pur à déguster à compter
de 2020. La région de Pommard est reconnue
Note – 93. (James Suckling,
jamessuckling.com, 2 févr. 2018) BOURGOGNE pour ses pinots noirs considérablement
tanniques. Situés à une altitude de
14105 (TS) 750 mL 52 $ 250 à 350 mètres, les vignobles
CÔTE DE NUITS présentent des sols qui comprennent des
VIN ROUGE dépôts alluviaux au bas de la pente,
CHÂTEAU LA CROIX-TOULIFAUT recouverts successivement de couches
2006
AOC Pomerol NUITS-SAINT-GEORGES argilocalcaires, de marnes jurassiques
BUTTERFIELD 2015 et de calcaire brun. Les vins sont sveltes
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin terreux AOC et livrent des saveurs de fruits noirs
et complexe est sur le point d’atteindre dans une bouche riche et texturée. Ils
sa pleine maturité. Excellent exemple de Les producteurs de Nuits-Saint-Georges
doivent généralement être encavés.
vieux bordeaux, il affiche une robe rubis proposent des vins rouges puissants et
pâle aux reflets fauves et dévoile des profonds qui ont toute la pureté et 14111 (TS) 750 mL 106 $
notes d’épices et de fruits séchés et des l’élégance qu’on attendrait de vins de
nuances de bleuet et de boîte à cigares. Bourgogne. David Butterfield travaille SANTENAY 1ER CRU
Une beauté élevée à la perfection. d’arrache-pied avec ses viticulteurs pour LES GRAVIERS JAFFELIN 2016
(Comité Vintages, août 2019) assurer que le raisin reflète le terroir et AOC
que les vins ont la beauté et la magie
14104 (TS) 750 mL 73 $ de cette célèbre région vinicole. NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes
fragrants de fleurs séchées, de poivre
15926 (TS) 750 mL 87 $ noir et de confiture de cerises rehaussés
CHÂTEAU MONBOUSQUET 2015 d’une fraîcheur vive. Couronné par une
AOC Saint-Émilion, Grand Cru Classé
finale minérale de cailloux.
NOTE DE DÉGUSTATION : Riche, Note – 94. (Decanter World Wine
expressif et légèrement exubérant, il fait Awards, 2019)
jaillir des vagues de cassis, de framboise
14112 (TS) 750 mL 53 $
et de mûre de Boysen en crème,
soutenues par une structure à la fois
ample et polie. La longue finale de
réglisse et de ganache s’étoffe
graduellement, tout en demeurant pure
6 VINTAGES
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • JUILLET 2020
VOLNAY MILLER-CYROT 2017 PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU
AOC LES FOLATIÈRES BUTTERFIELD 2017
AOC
La région de Volnay en Bourgogne est
reconnue pour ses pinots noirs délicats Le premier cru Les Folatières est situé
et raffinés. Ces vins typiquement veloutés sur une pente très abrupte aux sols de
et aromatiques sont habituellement roches et de calcaire. Les racines des
accessibles dans leur jeunesse. Celui-ci vignes doivent être très profondes pour
offre des tonalités relevées de violette, tirer l’eau et les éléments nutritifs du
de groseille et de cerise rouge. Au cellier, sol, ce qui confère au chardonnay une
il développera des notes de fruits et concentration et une intensité remar-
d’épices. Ce style de vin est particuliè- quables. Les chardonnays de ce cru
rement délicieux avec la viande braisée présentent aussi une minéralité précise
ou rôtie. et une profondeur considérable.
13753 (TS) 750 mL 79 $ 15920 (TS) 750 mL 176 $
CHABLIS
BEAUNE 1ER CRU CLOS DU ROI MEURSAULT 1 CRU CLOS DES
ER VIN BLANC
PRESTIGE 1995 PORUZOTS DOMAINE ROUX 2017
AOC AOC CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES
(Robert Ampeau et Fils) Situé sur une pente exposée au sud, le DOMAINE BILLAUD-SIMON 2015
Le Clos du Roi est considéré comme premier cru Le Poruzot tire profit de sols AOC
l’une des meilleures parcelles en Beaune. pierreux composés de calcaire de l’ère NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin
C’est de là que provenaient la plupart jurassique. On y produit des vins riches et nettement plus réservé déploie un nez
des vins servis aux rois de Versailles. Ce butyreux à l’acidité élégante et équilibrée, pur de fruits verts, de réduction de
premier cru de Robert Ampeau et Fils au fruit mûr et affirmé et aux notes minéraux et de bord de mer. En bouche,
révèle des saveurs évoluées d’herbes minérales de silex. les saveurs légèrement plus volumi-
séchées et de fruits. Un vin de longévité 740795 (TS) 750 mL 154 $ neuses, décidément succulentes, mais
dont les saveurs de fruits rouges moins raffinées, sont d’une profondeur
conservent une fraîcheur et une vitalité et d’une persistance exquises sur une
considérables. Élégant et raffiné, il offre MONTHÉLIE HENRI DE VILLAMONT finale équilibrée rehaussée d’un soupçon
des notes de minéraux, de terre et 2014 de bois. Ce vin très attrayant tirera profit
de fumée qui enveloppent un noyau AOC de quelques années au cellier où il
de cerise rouge. Déjà âgé de 25 ans, Les sols de calcaire et d’argile rouge de gagnera en profondeur. Déguster à
ce vin demeurera délicieux pendant Monthélie produisent des chardonnays compter de 2021.
des années. qui rappellent ceux de Meursault. Celui-ci Note – 92. (Allen Meadows, burghound.
699975 (TS) 750 mL 118 $ offre des notes de fleurs blanches, de com, 11 oct. 2017)
citron, de pomme et de noisette dans 360834 (TS) 750 mL 119 $
une bouche riche et texturée.
VIN BLANC 15906 (TS) 750 mL 51 $
CHABLIS GRAND CRU BOUGROS
DOMAINE WILLIAM FÈVRE 2017
MEURSAULT BUTTERFIELD 2017 SANTENAY 1ER CRU CLOS AOC
AOC FAUBARD LOUIS JADOT 2017 NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez frais
Originaire de Toronto, David Butterfield AOC et mûr dévoile des notes de poire et
habite maintenant à Beaune, où il a NOTE DE DÉGUSTATION : Le Santenay de pomme sur un fond d’iode et de
étudié la viticulture et établit sa propre 1er Cru Clos Faubard 2017 Louis Jadot coquillages. Les saveurs massives, très
maison en 2005. Ce meursault dévoile (Domaine Gagey) fait jaillir du verre riches, concentrées, rondes et suaves
des arômes intenses typiques de la des arômes d’agrumes mûrs, de cire à sont d’une excellente concentration en
région. La bouche complexe, butyreuse chandelle et de chêne neuf fumé. milieu de bouche, et culminent sur une
et crémeuse est d’une richesse, d’une En bouche, le vin est mi-corsé à corsé, finale intense et légèrement rustique de
élégance et d’un charme remarquables. profond et dense, et présente une caractère sec. Ce vin musclé et corsé
355453 (TS) 750 mL 104 $ charpente compacte et structurée, une persiste sournoisement et il a la structure
acidité juteuse et une longue finale. requise pour gagner en profondeur.
Note – 90-92. (William Kelley, Déguster à compter de 2029.
robertparker.com, 31 janv. 2019) Note – 93. (Allen Meadows, burghound.
com, 10 oct. 2019)
14115 (TS) 750 mL 75 $
941229 (TS) 750 mL 107 $
7 VINTAGES
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • JUILLET 2020
CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME passer du temps en cave en raison des avec des résultats semblables. Période
DOMAINE WILLIAM FÈVRE 2017 notes asséchantes de la finale. Si ce de consommation : 2019 à 2027.
AOC raisin de vieilles vignes produit un vin Note – 91-93. (Joe Czerwinski,
NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez mûr comme les cuvées du Domaine robertparker.com, 31 oct. 2019)
et agréablement frais dévoile des arômes Thalabert, vous devriez vous en procurer 122051 (TS) 750 mL 43 $
légèrement exotiques d’iode, de quinine quelques bouteilles sans hésiter. Période
et de fruits jaunes séchés du verger. Les de consommation : 2021 à 2035.
saveurs exceptionnellement riches sont Note – 91+. (Joe Czerwinski, VACQUEYRAS HALOS DE JUPITER
suaves et séduisantes, voire opulentes, robertparker.com, 29 déc. 2017) 2016
AOC
et couronnées par une finale ronde, 635680 (TS) 750 mL 36 $ (Michel Gassier)
généreuse et relativement affirmée.
Déguster à compter de 2021. NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin mûr et
Note – 88-91. (Allen Meadows, VIN BLANC racé dévoile des arômes de prune noire,
burghound.com, 15 oct. 2018) de cassis et de mûre entrelacés de notes
de graphite et de thé noir. Précis et long,
87221 (TS) 750 mL 67 $ CONDRIEU DOMAINE DE ROCHVINE
2017 il révèle en bouche des saveurs d’aulne
AOC grillé. À son mieux entre 2019 et 2023.
Note – 92. (James Molesworth,
RHÔNE Les vins de Condrieu doivent leur winespectator.com, 15 oct. 2018)
caractère unique au viognier. Aussi
274324 (TS) 750 mL 34 $
RHÔNE SEPTENTRIONAL surprenant que cela puisse paraître, ce
cépage a commencé à être moins
VIN ROUGE
populaire dans les années 1960, si bien CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ARIOSO
qu’il a presque disparu dans les années ROTEM & MOUNIR SAOUMA 2016
CÔTE-RÔTIE LE GALLET BLANC 1970. Grâce aux efforts d’un petit AOC
FRANÇOIS VILLARD 2017 groupe de viticulteurs dévoués, les vins
AOC NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis
floraux et merveilleusement texturés de
éclatant. Arômes épicés extrêmement
NOTE DE DÉGUSTATION : J’ai adoré Condrieu, avec leurs notes de lavande,
séduisants de petits fruits rouges mûrs,
le Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2017 de d’abricot et d’épices exotiques, figurent
d’encens et de pot-pourri, rehaussés
François Villard qui est élaboré avec aujourd’hui parmi les plus convoités
d’une intense note de minéraux fumés.
le raisin de plusieurs lieux-dits du nord au monde.
Saveurs de framboise, de pâtisserie aux
de l’appellation. Des notes de moka, 16414 (TS) 750 mL 59 $ cerises, de gâteau aux épices et de
d’herbes, de poivre et de prune pastille florale remarquablement définies
s’entremêlent explosivement au nez, et intenses en fin de bouche. Mélange
tandis que la bouche est corsée et
intense sans être trop lourde. Crémeux,
RHÔNE MÉRIDIONAL fascinant de richesse et d’énergie, le vin
s’achève sur une finale prodigieusement
riche et étagé, le vin s’achève sur une VIN ROUGE nette dont les tanins soyeux sont
finale remarquablement tannique et presque imperceptibles.
persistante pour un vin qui est si LIRAC LA REINE DES BOIS Note – 96-97. (Josh Raynolds, vinous.
accessible. Période de consommation : DOMAINE DE LA MORDORÉE 2017 com, déc. 2019)
2020 à 2035. AOC
Note – 96. (Joe Czerwinski, robertparker. 562140 (TS) 750 mL 260 $
com, 19 déc. 2019) NOTE DE DÉGUSTATION : Lors de ma
visite, le Lirac La Reine des Bois 2017
14108 (TS) 750 mL 94 $ avait été assemblé, mais il n’avait pas CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE OMNIA
encore été embouteillé. Il comprend ROTEM & MOUNIR SAOUMA 2017
AOC
CROZES-HERMITAGE NOUVELÈRE 40 % de syrah, 30 % de grenache et
PHILIPPE & VINCENT JABOULET 30 % de mourvèdre, et 10 % de la NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis vif.
2015 cuvée a été élevé en barriques, le reste Le bouquet complexe et profond évoque
AOP en cuves. Le vin dévoile une légère note les fruits rouges et bleus, le pot-pourri
de cèdre et des nuances d’épices à et les minéraux fumés, et laisse percevoir
NOTE DE DÉGUSTATION : Pour l’instant, quelques notes d’épices méditerrané-
gâteaux, mais il séduit surtout par ses
le Crozes-Hermitage Nouvelère 2015 se ennes à l’aération. La bouche rremarqua-
couches de fruits mûrs et opulents. La
montre légèrement rafleux et herbacé, blement profonde et énergique livre
bouche corsée et veloutée est relevée
mais il pourrait obtenir une meilleure des saveurs relevées de framboise noire,
de notes de cerise rouge et noire et
note s’il parvient à intégrer ces nuances de mûre de Boysen et de pastille à la
culmine sur une finale persistante.
avec le temps. Il révèle de belles saveurs lavande qui s’affermissent et deviennent
Dégusté deux fois (dont une à l’aveugle)
de prune et d’olive noire, mais il devra plus épicées en fin de bouche. La finale
séveuse, légèrement tannique et
8 VINTAGES
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • JUILLET 2020
extrêmement longue libère des notes de nuances de café au lait, d’écorce
suaves d’épices et de fleurs. CHAMPAGNE d’orange grillée et d’épices exotiques.
Note – 93-96. (Josh Raynolds, vinous. Long et somptueux en finale. Dégorgé
com, déc. 2019) en 2014. À boire jusqu’en 2024.
CHAMPAGNE BRUT RÉSERVE Note – 95. (Alison Napjus, winespectator.
453621 (TS) 750 mL 125 $ BILLECART-SALMON com, 31 oct. 2018)
AOC
38562 (TS) 750 mL 333 $
VIN BLANC NOTE DE DÉGUSTATION : Une belle
robe paille-or, de fins filets de bulles et
une mousse énergique. Arômes enjoués CHAMPAGNE BRUT GOLD LABEL
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC LANSON 2008
de fleur de pommier et de poire mûre.
MAGIS ROTEM & MOUNIR SAOUMA AOC
2017 La bouche corsée et bien définie est
AOC d’une richesse qui permettra à ce vin NOTE DE DÉGUSTATION : Ce
de s’épanouir longuement au cellier. champagne vif révèle une attaque fraîche
Les châteauneuf-du-pape blancs sont Note – 95. (Michael Edwards, decanter. et parfumée de coquille d’huître, de
des vins rares à découvrir. Ils figurent com, 6 févr. 2017) graphite et d’épices soutenue par une
parmi les blancs les plus corsés, intenses
81976 (TS) 750 mL 73 $ acidité ferme et précise et des saveurs
et texturés de la France, des vins
d’abricot poché, de cerise noire, de
d’élégance, de précision et de pureté.
crème au citron et d’amande effilée.
Comme ils ont une longévité de plusieurs CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS Agréable texture crémeuse menant à une
décennies, ils sont très appréciés des ARQUEMIE NO. 2 FRESNE DUCRET finale minérale et juteuse. Dégorgé en
collectionneurs. Ce sont des vins AOC février 2016. À boire d’ici 2033.
délicieusement riches, tendus, posés et
Ce vin élevé 45 mois sur lie révèle des Note – 94. (Alison Napjus, winespectator.
dotés d’un fruit ample et éclatant et
nuances de fleurs blanches, d’agrumes com, 15 déc. 2019)
d’une minéralité indéniablement pure.
et de fines herbes, ainsi que des notes 722520 (TS) 750 mL 90 $
453613 (TS) 750 mL 145 $ minérales et des tonalités autolytiques
raffinées qui rappellent le pain.
CHAMPAGNE BRUT BELLE ÉPOQUE
10291 (TS) 750 mL 89 $
ALSACE PERRIER-JOUËT 2012
AOC
VIN BLANC CHAMPAGNE BRUT KRUG 2006 NOTE DE DÉGUSTATION : La superbe
AOC bouteille du Belle Époque contient
GEWÜRZTRAMINER SPIEGEL NOTE DE DÉGUSTATION : Vin renversant un champagne tendu et bien structuré.
DIRLER-CADÉ 2017 d'une vigueur et d'une précision prodi- Le chardonnay lui donne une texture
AOC Alsace Grand Cru gieuses, il a toute l'opulence d'un minérale, mais le vin demeure presque
excellent champagne 2006. Très fragrant, aussi floral que la bouteille qui le
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe jaune
il dévoile des arômes de muscade, de contient. Déguster à compter de 2021.
or pâle éclatant. Arômes et saveurs
cardamome, de jasmin, de citronnelle, Une sélection pour le cellier.
complexes, multiétagés et très élégants
d'expresso et de noix grillées qui mènent Note – 95. (Roger Voss, Wine Enthusiast,
de crème au citron, de fleurs et de
à un noyau de saveurs de cassis et de 1er déc. 2019)
menthe. Un gewürztraminer très doux
(56 g/L de sucre résiduel), mais aussi tangerine. Merveilleusement crémeux et 135798 (TS) 750 mL 260 $
très raffiné grâce à son acidité éclatante complexe, il coule en bouche vers une
(4 g/L) et à son équilibre vraiment finale persistante. Dégorgé durant l'hiver
impeccable. Le raisin a été vendangé le 2017-2018. À boire jusqu'en 2030.
12 octobre, ce qui semble tardif si l’on Note – 97. (Alison Napjus, winespectator.
considère que le millésime a été chaud com, 15 déc. 2019)
et que le gewürztraminer est un cépage 68395 (TS) 750 mL 450 $
à l’acidité faible, mais c’est en prenant
des risques qu’on obtient des vins
excellents, et ce gewürztraminer est CHAMPAGNE BRUT
GRANDE CUVÉE KRUG
vraiment remarquable, probablement AOC
l’un des meilleurs vins que j’ai goûtés
cette année. Période de consommation : NOTE DE DÉGUSTATION : Ce
2021 à 2028. champagne alléchant et merveilleuse-
Note – 95. (Ian D’Agata, vinous.com, ment raffiné est pourvu d’une acidité
janv. 2019) ferme parfaitement mariée à de riches
saveurs de crème de cassis, de brioche
14120 (D) 750 mL 59 $ grillée et de fleur de limettier, rehaussées
9 VINTAGES
LA COLLECTION LES CLASSIQUES • JUILLET 2020
LOIRE bouquet net et intense aux notes de silex
et aux arômes de fruits mûrs. Mi-corsé
VIN BLANC à corsé, opulent et doté d’une acidité
cristalline, ce riesling sec, salé, piquant
et ferme livre en bouche un fruit ample,
SANCERRE MÉGALITHE des tanins fins et une finale salée.
DOMAINE DE LA PERRIÈRE 2016 Période de consommation : 2020 à 2036.
AOC Note – 91. (Stephan Reinhardt,
NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de robertparker.com, 27 avril 2018)
citron confit et d’épices relevés d’une 15291 (S) 750 mL 29 $
note herbacée. La bouche exquise, riche
et texturée offre d’abondantes notes
d’agrumes frais et commence à dévoiler RIESLING SPÄTLESE WEHLENER
des nuances plus captivantes. Très SONNENUHR J.J. PRÜM 2016
longue finale. Prädikatswein
intrigantes de musc, de bouillon de
Note – 96. (Decanter World Wine NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez du viande, de malt et d’huile de noix, le tout
Awards, 2019) Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr miellé sans excès. La longue finale
14096 (TS) 750 mL 53 $ 2016 n’est pas fruité, mais plutôt discret, multidimensionnelle est agrémentée de
floral et légèrement minéral, comparative- notes de pelure de fruit, d’agrumes, de
ment à celui de l’autre riesling spätlese noyau de fruit amer et de sels minéraux.
PROVENCE 2016. Opulent, piquant et juteux en
bouche, le vin est à la fois ferme et
Un classique de Rheingau qui devrait
éblouir pendant trois décennies.
VIN ROSÉ sensuel et présente une finesse Note – 94. (David Schildknecht,
remarquable et une salinité persistante. robertparker.com, 30 oct. 2009)
Dégusté en mars 2018. Période de
SECRET DE LÉOUBE ROSÉ 15286 750 mL 47 $
consommation : 2020 à 2045.
CHÂTEAU LÉOUBE 2019 Note – 94. (Stephan Reinhardt,
AOC Côtes-de-Provence
robertparker.com, 27 avril 2018)
Issu d’une des meilleures régions pour
les vins rosés, cet assemblage compre-
990184 (D) 750 mL 75 $ ITALIE
nant du grenache et du cabernet Comme toujours, la collection
sauvignon de vieilles vignes est un comprend non seulement des rouges
archétype de raffinement et d’élégance. RHEINGAU riches, impressionnants et aptes
Un vin floral et parfumé aux généreuses au vieillissement, mais aussi deux
VIN BLANC vins blancs de garde parfaits pour
notes de fraise, d’agrumes, d’herbes
et de terre. Il est frais et acidulé grâce l’été, de la célèbre maison Ornellaia.
à son acidité vive et présente une RIESLING SPÄTLESE HATTENHEIM
structure digne de son terroir. PFAFFENBERG JUBILAEUM A.P. 22
15088 (TS) 750 mL 52 $
SCHLOSS SCHÖNBORN 2007
Prädikatswein
CAMPANIE
(Schloss Schönborn) VIN ROUGE
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Riesling
ALLEMAGNE Spätlese Hattenheim Pfaffenberg A.P. 22
2007 porte une étiquette ancienne
ROCCAMONFINA TERRA DI LAVORO
GALARDI 2015
Trois rieslings qui raviront pendant étonnamment simple que la maison a IGT Campania
des décennies. remise en circulation voilà une dizaine
d’années et qui illustre le légendaire NOTE DE DÉGUSTATION : Un rouge à la
vignoble Pfaffenberger. La composition fois puissant et équilibré aux glorieuses
MOSELLE chimique de ce vin est pratiquement notes de fruits noirs, de tabac doux, de
champignons noirs et de fleurs. Bouche
identique à celle du AP 6, mais les
VIN BLANC deux cuvées ont des personnalités corsée, tanins riches et mâchus, finale
remarquablement différentes. Le raisin longue et puissante. Déjà délicieux, mais
de l’AP 22 a aussi été vendangé quatre savourez-le en 2019.
RIESLING GRAUEN SCHIEFER Note – 96. (James Suckling,
CLEMENS BUSCH 2016 semaines plus tard, ce qui n’a cependant
pas changé grand-chose ce millésime. jamessuckling.com, 20 oct. 2017)
Qualitätswein
Le vin n’a pas l’éclat séveux de son frère 487520 (TS) 750 mL 96 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Riesling quasi jumeau, mais déploie des notes
Vom Grauen Schiefer 2016 déploie un
10 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • JUILLET 2020
TAURASI PRINCIPIUM MAURISI 2007
DOCG LOMBARDIE père de Luigi Scavino dans les années
1990. Les vignes sont aujourd’hui âgées
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin très VIN ROUGE de 65 ans. Période de consommation :
mûr aux copieuses nuances de liqueur 2020 à 2040.
aux herbes, avec quelques notes de Note – 95. (Monica Larner, robertparker.
SFORZATO DI VALTELLINA com, 28 juin 2019)
petits fruits rouges. Il demeure remar- TRIACCA SAN DOMENICO 2015
quablement vif pour vin de dix ans DOCG 51318 (TS) 750 mL 145 $
d’âge et révèle des tanins abondants
et une finale vive. Délicieux avec un NOTE DE DÉGUSTATION : Ce rouge
steak? À boire ou à encaver. mi-corsé à corsé et équilibré offre BAROLO VIGNA ELENA
des saveurs de figue rôtie et de prune RISERVA ELVIO COGNO 2013
Note – 93. (James Suckling,
rehaussées de tonalités douces et DOCG
jamessuckling.com, 22 oct. 2018)
fumées de prosopis et d’épices. Les NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin d’Elvio
14758 (TS) 750 mL 39 $ tanins sont denses, fins et bien intégrés, Cogno est splendide, et il n’est pas
tandis que des notes de thym et d’anis surprenant qu’il soit le meilleur de cette
AGLIANICO DEL SANNIO grillés persistent sur la finale fraîche. dégustation. Produit seulement dans
ROSSOVERMIGLIO 2015 À son mieux entre 2021 et 2029. les meilleurs millésimes, le Barolo Vigna
DOC Note – 93. (Alison Napjus, winespectator. Elena Riserva est élevé en gros fûts de
com, 30 nov. 2019) chêne de Slavonie, et le 2013 est très
NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré
exclusivement avec de l’aglianico. Un 249607 (TS) 750 mL 54 $ attendu. Il déploie des notes délicates de
exemple élégant et exceptionnel qui truffe et révèle des saveurs de petits
révèle une toile brodée de fruits rouges, fruits des bois rehaussées d’un soupçon
tant au nez qu’en bouche. Une vinifi- PIÉMONT d’épices exotiques. Sa bouche tendre,
opulente et texturée vous mettra l’eau à
cation judicieuse a produit un vin bien
équilibré et sophistiqué au boisé VIN ROUGE la bouche. Ce barolo a la puissance et
de chêne bien intégré et aux tanins à la structure des vins du vignoble Ravera,
la fois doux et structurés. Magnifique! et il devrait vieillir merveilleusement au
BAROLO MARGHERIA AZELIA 2015 cours des deux prochaines décennies.
Prix platine : meilleur vin de cépage DOCG
rouge italien du concours. Période de consommation : 2021 à 2045.
Note – 95. (Decanter Asia Wine Awards, NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barolo Note – 97. (Monica Larner, robertparker.
2017) Margheria 2015 évoque manifestement com, 28 juin 2019)
la souplesse et la richesse du millésime 355206 (TS) 750 mL 129 $
579946 (TS) 750 mL 32 $ chaud dont il est issu. Le vin offre des
saveurs de fruits noirs et de copieuses
notes de fruits riches et charnus en fin BAROLO MARGHERIA RISERVA
FRIOUL de bouche. Voici un vin souple et texturé GABUTTI DI BOASSO 2013
DOCG
qui peut être consommé à court ou à
VIN BLANC moyen terme. Ce barolo de vignoble NOTE DE DÉGUSTATION : Quel délice!
unique de Serralunga d’Alba est élevé Arômes de truffe blanche, de bacon, de
PINOT BIANCO RISERVA RUSSIZ 36 mois en gros fûts. Les vignes de petits fruits séchés et de pétale de rose.
SUPERIORE MARCO FELLUGA 2015 60 ans d’âge sont plantées dans des Bouche corsée et ferme, tanins mâchus,
DOC Collio sols argilocalcaires. Période de consom- polis et attrayants. Finale riche et puis-
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin mation : 2020 à 2040. sante. Il a besoin d’un peu de temps.
mi-corsé et crémeux soutenu par une Note – 95. (Monica Larner, robertparker. Essayez-le en 2022.
acidité vive offre des notes de fleur com, 28 juin 2019) Note – 96. (James Suckling,
de limettier et d’épices de chêne qui 304238 (TS) 750 mL 143 $ jamessuckling.com, 7 nov. 2019)
rehaussent des saveurs d’abricot 13690 (TS) 750 mL 59 $
glacé, d’amande broyée et de crème
BAROLO SAN ROCCO AZELIA 2015
pâtissière. La finale précise laisse
DOCG BARBARESCO GAJA 2016
percevoir des notes fumées et salines.
À boire jusqu’en 2023. NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barolo DOCG
Note – 91. (Alison Napjus, winespectator. San Rocco 2015 révèle un fruit mûr NOTE DE DÉGUSTATION : Des arômes
com, 15 oct. 2018) évident et des saveurs de mûre, de petits de rose, de petits fruits rouges et
fruits sauvages, d’épices et de réglisse. d’eucalyptus sont entremêlés de notes
15489 (TS) 750 mL 46 $
Le fruit bien équilibré est d’une intensité d’épices exotiques. Gorgée de finesse
éclatante. Situé à Serralunga d’Alba, le
vignoble San Rocco a été acquis par le
11 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • JUILLET 2020
et de tension, la bouche élégante et pressée, de goudron, de fumée et de cerise noire et de tabac doux. La cuvée
structurée livre des saveurs de framboise tabac. Malgré la puissance de l’attaque Iri da Iri est une version plus complexe
écrasée, de poivre blanc et d’anis étoilé en bouche, le vin est tendre et élégant et mieux adaptée au vieillissement
qui contrastent avec une acidité fraîche dans l’ensemble. Plusieurs barolos du du Cerasuolo di Vittoria, un vin rouge
et des tanins légers et tendus. Il est déjà millésime 2015 sont très accessibles et dont la longévité est souvent négligeable.
fascinant, mais on peut l’encaver pour conçus pour une garde à moyen ou long Cette appellation est la seule DOCG de
lui permettre de gagner en complexité. terme. Ce vin est fermenté pendant une la Sicile, et la maison Valle dell’Acate
Période de consommation : 2022 à période prolongée pouvant durer jusqu’à tenait à en légitimer l’existence. Mission
2036. Une sélection pour le cellier. un mois, soumis à la fermentation accomplie! Période de consommation :
Note – 98. (Kerin O’Keefe, Wine malolactique en cuves de ciment, puis 2018 à 2024.
Enthusiast, 1er janv. 2020) élevé deux ans en gros fûts de chêne Note – 92+. (Monica Larner,
92080 (TS) 750 mL 346 $ et un an en bouteille. Période de robertparker.com, 28 déc. 2018)
consommation : 2020 à 2035. 14637 (TS) 750 mL 108 $
Note – 93. (Monica Larner, robertparker.
GHEMME ROSSO IL CHIOSSO 2009 com, 28 juin 2019)
DOCG CALMAROSSA SANTA MARIA
280412 (TS) 750 mL 76 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Des arômes LA NAVE 2016
DOC Etna Rosso
de cuir, d’épices noires et de basse-cour
sont répétés dans une bouche svelte, BAROLO RISERVA BUSSIA VIGNA NOTE DE DÉGUSTATION : Belle robe
où ils sont rehaussés de notes de gibier COLONNELLO PRUNOTTO 2013 rouge saturé. Le nez mûr, complexe et
DOCG intense exhibe des arômes de framboise,
et d’un soupçon de prune. Un vin rus-
tique et évolué aux tanins poussiéreux NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin dévoile de cerise rouge et de tabac et des
et asséchants. des arômes inusités qui évoquent les nuances de chocolat noir et de réglisse.
Note – 94. (Kerin O’Keefe, Wine herbes sauvages, la rose, la résine de pin, Dense et juteux en bouche, le vin est
Enthusiast, 1er févr. 2019) le foin des montagnes et la fumée, d’une légèreté aérienne et offre des
relevés d’une note végétale. La bouche notes rétronasales fascinantes, tout en
14445 (TS) 750 mL 44 $
à la structure élégante livre des saveurs laissant en bouche une impression
de canneberge, de grenade, de réglisse d’opulence et de fluidité. Il s’achève sur
BAROLO ORNATO PALLADINO 2015 et de céleri grillé, un soupçon de tabac une finale aux tanins à la fois massifs
DOCG et des tanins fins. Comme il demeure et fins et aux nuances persistantes de
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barolo jeune et hésitant, il vaudrait mieux pierre. Assemblage comprenant 85 % de
Ornato 2015 est l’un des vins les plus lui donner le temps de trouver sa voie. nerello mascalese et 15 % de nerello
intenses de la gamme Palladino. Très Période de consommation : 2023 à 2033. cappuccio, cultivés à environ 800 mètres
expressif et ouvert dès le départ, le Note – 93. (Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast, d’altitude sur le versant sud-est du mont
vin dévoile des notes de fruits noirs, de 1er déc. 2019) Etna, élevé neuf mois en fûts de chêne
mûre, d’épices, de goudron et de cuir. 3806 (TS) 750 mL 265 $ français. Période de consommation :
Il se distingue surtout par sa texture, sa 2021 à 2027.
richesse et son intensité. Bien joué! Note – 94. (Ian D’Agata, vinous.com,
Cuvée d’à peine 2 000 bouteilles.
Période de consommation : 2021 à 2035.
SICILE août 2019)
14881 (TS) 750 mL 89 $
Note – 94. (Monica Larner, robertparker. VIN ROUGE
com, 28 juin 2019)
14734 (TS) 750 mL 75 $ CERASUOLO DI VITTORIA TOSCANE
CLASSICO IRI DA IRI 2013
DOCG VIN ROUGE
BAROLO PARAFADA PALLADINO
2015 NOTE DE DÉGUSTATION : Cette cuvée
DOCG est une nouveauté de la maison Valle SOLARE CAPANNELLE 2011
dell’Acate. Le Cerasuolo di Vittoria IGT Toscana
NOTE DE DÉGUSTATION : Vinifié à
Serralunga d’Alba où le nebbiolo produit Classico Iri da Iri 2013 est un vin NOTE DE DÉGUSTATION : Issu du village
des vins puissants et concentrés, le mi-corsé qui est plus dense et plus Gaiole in Chianti, le Solare 2011 est
Barolo Parafada 2015 est un vin concentré que le Cerasuolo di Vittoria un assemblage comprenant 80 % de
merveilleusement souple et velouté qui standard. L’assemblage comprend sangiovese et 20 % de malvasia nera. Le
tapisse délicatement la bouche. Le 60 % de nero d’Avola et 40 % de vin arbore une robe grenat profond aux
bouquet dévoile des arômes de fruits frappato, et le vin est élevé 36 mois en reflets cramoisis. Le bouquet légèrement
noirs et des notes de prune, de mûre tonneaux. Son bouquet plus intense
dévoile des arômes de fruits noirs, de
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évolué dévoile des nuances asséchantes millésimes suivants. Ce Lupicaia a un de fruits noirs, d’herbes, d’épices et
de minéraux suivies de notes de réglisse, petit côté velouté et une texture moins de minéraux raffinés. Les millésimes
de pétale de rose séchée et de cerise tendue. Période de consommation : précédents ont une longévité de plus
confite. La bouche gracieuse et délicate 2019 à 2028. de dix ans.
révèle une légèreté éphémère. Un vin Note – 94. (Monica Larner, robertparker. 245225 (TS) 750 mL 118 $
unique au cœur tendre. Période de com, 31 mai 2019)
consommation : 2017 à 2035. 13022 (TS) 750 mL 177 $
Note – 93+. (Monica Larner, L’ALBERELLO GRATTAMACCO 2016
robertparker.com, 31 oct. 2017) DOC Bolgheri Superiore
CHIANTI CLASSICO GRAN NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin
13517 (TS) 750 mL 52 $
SELEZIONE IL PICCHIO présente un fruit d’une qualité
CASTELLO DI QUERCETO 2015
DOCG exceptionnelle. Le Bolgheri Superiore
BRUNELLO DI MONTALCINO L’Alberello 2016 est un vin vineux et
RISERVA CAPARZO 2013 NOTE DE DÉGUSTATION : Notes très cru d’une authenticité manifeste qui lui
DOCG fines de fruits bleus sur un fond de tarte confère beaucoup de caractère et une
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis aux mûres, de vanille, de cèdre, de cassis, identité territoriale spécifique. Il livre des
modérément saturé. Arômes relevés d’écorce de citron séchée, de bleuet et saveurs de buissons méditerranéens
de petits fruits rouges, de violette et de viande. La bouche corsée et très qui évoquent la côte toscane et des
d’épices poivrées. Les saveurs séveuses étagée offre des tanins mordants et notes de cerise mûre, de prune, d’olive
et pénétrantes de fruits bleus et rouges parfaitement mûrs qui tapissent le palais. noire et de cannelle. À ce stade précoce,
sont rehaussées de notes épicées et La longue finale est sillonnée d’une l’influence du chêne est évidente, mais le
siliceuses à l’aération. La finale remar- acidité vive. Dégustez-le en 2022. vin devrait s’adoucir en bouteille. Période
quablement persistante présente des Note – 96. (James Suckling, de consommation : 2020 à 2035.
tanins polis qui s’intensifient. Période de jamessuckling.com, 11 sept. 2018) Note – 96. (Monica Larner, robertparker.
consommation : 2020 à 2030. 938738 (TS) 750 mL 48 $ com, 16 mai 2019)
Note – 93+. (Ian D’Agata, vinous.com,
13711 (TS) 750 mL 89 $
mars 2019)
BRUNELLO DI MONTALCINO
373563 (TS) 750 mL 89 $ RISERVA FANTI 2013 MORMORETO MARCHESI DE’
DOCG FRESCOBALDI 2015
SUMMUS CASTELLO BANFI 2015 NOTE DE DÉGUSTATION : Élégant et IGT Toscana
IGT Toscana austère, le Brunello di Montalcino Riserva NOTE DE DÉGUSTATION : Saveurs
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce rouge 2013 révèle des nuances mûres de remarquablement pures de petits fruits
suave, puissant et raffiné présente des cerise séchée et de mûre confite. Très tranchés et de cassis. Bouche mi-corsée
arômes et saveurs précis de violette, riche et consistant, il laisse une impres- à corsée, tanins très fins et finale nette
de cassis, de mûre et de chocolat, une sion persistante en bouche. Ce riserva et fraîche.
matrice de tanins dense et une acidité se distingue surtout par la densité et Note – 94-95. (James Suckling,
vive et charpentée. Finale persistante la richesse typiques du sangiovese et jamessuckling.com, 7 oct. 2016)
et énergique. Sangiovese, cabernet des saveurs de rose sauvage, de cerise
noire et d’herbes balsamiques. Il est 951210 (TS) 750 mL 69 $
sauvignon et syrah. À son mieux entre
2021 et 2033. élevé trois ans en tonneaux. Période de
Note – 94. (Bruce Sanderson, consommation : 2020 à 2033. BRUNELLO DI MONTALCINO PAOLUS
winespectator.com, 31 août 2019) Note – 93. (Monica Larner, robertparker. MOLINO DI SANT’ANTIMO 2014
com, 28 févr. 2019) DOCG
332676 (TS) 750 mL 70 $
450957 (TS) 750 mL 132 $ NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin
déploie des arômes d’herbes sauvages
LUPICAIA CASTELLO DEL entrelacés de notes éclatantes de
TERRICCIO 2009 BRUNELLO DI MONTALCINO petits fruits rouges et de terre cuite.
IGT Toscana FULIGNI 2015
DOCG La bouche présente des saveurs
NOTE DE DÉGUSTATION : Les notes acidulées de fruits rouges et une
balsamiques du Lupicaia 2009 com- Le millésime 2015 de ce vin toujours structure tannique légère. À déguster
mencent vraiment à s’épanouir. Ce vin haut coté a été lancé en janvier, mais au cours des cinq prochaines années.
commence à montrer des signes de il n’avait fait l’objet d’aucune critique au Note – 90. (James Suckling,
maturité. Issu d’un millésime légèrement moment d’écrire ces lignes. Dense et jamessuckling.com, 7 nov. 2019)
plus frais, ce vin n’a pas le style mûr soyeux, il présente une acidité vive et
harmonieuse et des saveurs complexes 339515 (TS) 750 mL 59 $
et fruité qui caractérise bon nombre des
13 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • JUILLET 2020
PETROLO TORRIONE 2016 CHIANTI CLASSICO GRAN d’étonnant compte tenu des conditions
DOC SELEZIONE SERGIO ZINGARELLI du millésime. Il est nuancé par des
2014 tonalités de fruits du verger, de fleurs
NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de DOCG
fleurs séchées, de petits fruits séchés, blanches et de fruits tropicaux. Le 2017
de cerise et de pierre. Corsé, très ferme NOTE DE DÉGUSTATION : Nez très comprend aussi un peu de viognier
et soyeux. Acidité sous-jacente intense charmeur aux copieux arômes de fruits qui lui donne beaucoup de richesse.
et finale exquise. Comprend 75 % de rouges. La bouche riche, texturée et L’Ornellaia Bianco évoquait davantage
sangiovese, 20 % de merlot et 5 % de puissante regorge de saveurs de les vins de Bordeaux par le passé.
cabernet sauvignon. Serait-ce l’un des groseille rouge poussiéreuse, d’herbes Le 2017 est résolument plus exotique.
meilleurs à ce jour? Dégustez-le en 2020. et de chêne intégré. Le vin parfait Période de consommation : 2019
Note – 95. (James Suckling, pour le lunch. à 2025.
jamessuckling.com, 22 janv. 2019) Note – 97. (Decanter World Wine Note – 94. (Antonio Galloni, vinous.com,
Awards, 2018) mars 2019)
21980 (TS) 750 mL 50 $
419820 (TS) 750 mL 98 $ 645580 (TS) 750 mL 249 $
VIGORELLO SAN FELICE 2015
IGT Toscana BRUNELLO DI MONTALCINO POGGIO ALLE GAZZE
VILLA LE PRATA 2012 DELL’ORNELLAIA 2018
NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes DOCG IGT Toscana
attrayants de cassis et de mûre relevés (Tenuta dell’Ornellaia)
de nuances de lavande. Bouche corsée, NOTE DE DÉGUSTATION : Le Brunello
di Montalcino 2012 est une expression Principalement composé de sauvignon
tanins à la fois mâchus et polis et finale
classique de sangiovese. Le vin affiche blanc, avec du viognier et du vermentino
légèrement austère. Il sera merveilleux
une robe cramoisi profond aux subtils pour assurer l’équilibre. Mûr et charnu,
dans quelques années. Essayez-le
reflets rubis. Des arômes de petits fruits il révèle des notes impressionnantes de
après 2021.
séchés, de tabac, de fleurs pressées fruits tropicaux, de melon, d’herbes et
Note – 94. (James Suckling,
et de retailles de crayon de plomb de poivre. Un vin puissant, élégant et
jamessuckling.com, 7 nov. 2019)
charpentent le nez. La finale laisse équilibré qui devrait continuer à évoluer
726463 (TS) 750 mL 63 $ percevoir un soupçon de tanins fermes jusqu’en 2025 ou au-delà.
et d’acidité fraîche. Période de 992354 (TS) 750 mL 65 $
BRUNELLO DI MONTALCINO consommation : 2017 à 2027.
SAN POLINO 2012 Note – 91. (Monica Larner, robertparker.
DOCG com, 28 févr. 2017)
OMBRIE
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce brunello 283507 (TS) 750 mL 73 $
profond, intense et concentré offre de VIN ROUGE
copieuses notes de mûre et de bleuet.
MONILE VITICCIO 2013
Bouche corsée, fruit abondant et finale IGT Toscana TORGIANO ROSSO RISERVA
savoureuse. Il évoque le kir. Élaboré RUBESCO VIGNA MONTICCHIO
avec du raisin de culture biodynamique. NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin rouge LUNGAROTTI 2013
Note – 95-96 (James Suckling, velouté tendu et précis. Notes de noix, DOCG
jamessuckling.com, Nov. 27, 2017) de petits fruits et de chocolat. Mi-corsé
NOTE DE DÉGUSTATION : Copieux
à corsé. Bouche intégrée. Cabernet
411637 (TS) 750 mL 89 $ arômes de groseille rouge séchée, de
sauvignon. Meilleur en 2018, mais déjà
pétale de rose fraîche, de vanille, de
si délicieux.
prune rouge et de tabac. La bouche
BRUNELLO DI MONTALCINO Note – 93. (James Suckling,
corsée dense et énergique entrelace
HELICHRYSUM SAN POLINO 2014 jamessuckling.com, 19 juillet 2016)
DOCG d’abondantes saveurs de fruits rouges
163279 (TS) 750 mL 60 $ séchés dans une toile de tanins
NOTE DE DÉGUSTATION : Élégant et poussiéreux et d’acidité vive. Déguster
étonnamment structuré pour un vin à compter de 2021.
de ce millésime frais et pluvieux, il offre VIN BLANC Note – 94. (James Suckling,
des saveurs de griotte, de framboise, jamessuckling.com, 7 nov. 2019)
de réglisse, de tabac et de poivre blanc
soutenues par des tanins fins, jeunes ORNELLAIA BIANCO 2017 51771 (TS) 750 mL 56 $
IGT Toscana
et tendus. Son acidité éclatante lui
confère équilibre et tension. Période de NOTE DE DÉGUSTATION : L’Ornellaia
consommation : 2022 à 2029. Bianco 2017 est un peu moins nerveux
Note – 94. (Kerin O’Keefe, Wine que par le passé, ce qui n’a rien
Enthusiast, 1er mai 2019)
14757 (TS) 750 mL 108 $
14 VINTAGESLA COLLECTION LES CLASSIQUES • JUILLET 2020
VÉNÉTIE CAMPO ELISEO 2011
DO Toro
VIN ROUGE NOTE DE DÉGUSTATION : Le Campo
Eliseo 2011 est un vin manifestement
AMARONE DELLA VALPOLICELLA puissant et concentré qui titre 15 %
CLASSICO CORTE SAN BENEDETTO d’alcool. Il n’a pas été produit en 2007
2012 ni 2010, car ces millésimes n’étaient
DOC pas à la hauteur. J’ai aussi dégusté les
2008 et 2009, et selon moi, le 2011
NOTE DE DÉGUSTATION : Un beau filon
présente moins de tanins asséchants
d’herbes séchées rehausse le nez fruité
que les millésimes précédents. Il dévoile
de compote de cassis, d’orange enrobée
d’abondantes notes de chocolat belge,
de sucre et de cerise. Le taux d’alcool
de tourbe fumée, de cuir et de mûre. La
est manifestement élevé, mais il est
bouche corsée présente un taux d’alcool
équilibré par une structure fine de tanins
élevé, bien intégré et équilibré qui lui
mâchus, et le fruit demeure frais et bien
donne de l’élégance, le vin étant natu-
intégré. Déguster à compter de 2022. GAUDIUM GRAN VINO
rellement puissant. Un toro massif
Note – 92. (James Suckling, MARQUÉS DE CÁCERES 2015
et intense qui aura besoin de temps et DOCa Rioja
jamessuckling.com, 7 nov. 2019)
devrait être servi avec des mets corsés.
358523 (S) 750 mL 73 $ Il était d’abord légèrement refermé, ce NOTE DE DÉGUSTATION : Comprend
qui n’a rien de mal selon moi et signale 95 % de tempranillo et 5 % de graciano
souvent un vin sérieux et équilibré en élevé 18 mois sous chêne français, 24
gestation. Premier millésime en 2001. en bouteille. Déjà splendide, ce vin a un
ESPAGNE Période de consommation : 2016 à 2024.
Note – 92. (Luis Gutiérrez, robertparker.
bel avenir devant lui. Le nez est élégant,
intense, riche et nuancé. Excellent milieu
Des rouges aptes au vieillissement de bouche, équilibré, corsé et solide,
du pays tout entier, et le Plácet com, 27 août 2014)
tanins fermes, mais sans excès, finale
Valtomelloso Palacios Remondo 2018, 280537 (TS) 750 mL 71 $ longue, complexe, élégante et
un vin frais et équilibré. savoureuse.
MONASTRELL SANTA ROSA Note – 100. (Guía Proensa, 2020)
VIN ROUGE ENRIQUE MENDOZA 2015 707877 (S) 750 mL 89 $
DO Alicante
CAMPILLO GRAN RESERVA 2009 NOTE DE DÉGUSTATION : Robe : cerise.
DOCa Rioja VD’O 1.13 VINYES
Bouquet : complexe, expressif, épicé
D’OLIVARDOTS 2013
NOTE DE DÉGUSTATION : (élevé 30 et minéral aux arômes de fruits mûrs. DO Catalunya
mois sous chêne français neuf) Robe Bouche : élégante, étoffée, ample et
rouge foncé. Des arômes de petits fruits persistante. NOTE DE DÉGUSTATION : Dans le
noirs mûrs, de confiture de cerises, de Note – 95. (Peñín Guide to Spanish Wine, système de codification de Vinyes
moka et de fleurs sont rehaussés de 2019) d’Olivardots, le chiffre 1 signifie
notes de cola et de vanille. Des saveurs « cariñena en sol d’ardoise », et j’ai eu
12212 (TS) 750 mL 47 $ la chance de goûter à nouveau au
intenses de mûre, de griotte et de gâteau
aux épices s’intensifient lentement, puis millésime 2013. Le Vd’O 1.13 est un
sont agrémentées de douces notes de FERRER BOBET 2016 vin vraiment phénoménal qui est parfumé
moka en fin de bouche. À la fois riche DO Priorat et élégant et offre des tanins fins et
et énergique, il s’achève sur une finale des saveurs nettes et précises. Merveil-
NOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes
fruitée, définie et remarquablement leusement équilibré, il a une fraîcheur
de mûre et de cerise noire et rouge sont
persistante qui est étayée par des tanins et un caractère méditerranéen qu’on
d’une pureté vraiment impressionnante.
souples et harmonieux. Période de ne trouve pas souvent simultanément.
Des nuances fraîches de fleurs et de
consommation : 2019 à 2026. J’aimerais bien déguster ce vin à
feuilles mènent à des saveurs pures de
Note – 93. (Josh Raynolds, vinous.com, l’aveugle avec d’autres priorats de
petits fruits et de prune rouge. Les tanins
févr. 2019) premier ordre. Il a de la puissance et de
sont splendides, si polis et parfaitement
l’élégance. Bravo! Cuvée de 90 caisses
12109 (TS) 750 mL 47 $ charpentés. La finale est très longue et
embouteillée en juillet 2015. Période
fraîche. À boire ou à encaver.
de consommation : 2019 à 2023.
Note – 97. (James Suckling,
Note – 95. (Luis Gutiérrez, robertparker.
jamessuckling.com, 8 déc. 2019)
com, 30 août 2019)
15416 (TS) 750 mL 66 $
16227 (TS) 750 mL 49 $
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